生活中常見(jiàn)的鹽

1、生活中常見(jiàn)的鹽上海市南匯第四中學(xué) 富宇【教學(xué)分析】（一）學(xué)習(xí)水平要求分析依據(jù)課程標(biāo)準(zhǔn)，本課時(shí)的學(xué)習(xí)內(nèi)容和要求如下：一級(jí)主題二級(jí)主題學(xué)習(xí)內(nèi)容學(xué)習(xí)水平說(shuō)明物質(zhì)分類和物質(zhì)變化的多樣性氧化物、酸、堿、鹽常見(jiàn)的鹽BAA常見(jiàn)的鹽的化學(xué)性質(zhì)化學(xué)反應(yīng)的類型置換反應(yīng)、復(fù)分解反應(yīng)BAA（二）教材分析本堂課的內(nèi)容出于上海九年義務(wù)教育教材初三化學(xué)（下）第六章第二節(jié)。第六章是九年級(jí)化學(xué)綜合性最強(qiáng)、難度最大的一章。繼第五章系統(tǒng)地學(xué)習(xí)兩酸、兩堿的性質(zhì)和用途，也總結(jié)出了復(fù)分解反應(yīng)發(fā)生的條件。第六章既是對(duì)以前所學(xué)知識(shí)的梳理、歸納，又是化學(xué)知識(shí)的延續(xù)、發(fā)展、深化。系統(tǒng)性、綜合性強(qiáng)。在學(xué)習(xí)了鹽的組成、分類和命名后，對(duì)鹽的物理性質(zhì)：

2、溶解性及焰色反應(yīng)進(jìn)行了了解，本堂課主要通過(guò)對(duì)生活中常見(jiàn)的鹽的學(xué)習(xí)，探究氯化鈉、碳酸鈉、硫酸銅的化學(xué)性質(zhì)，鞏固提高置換反應(yīng)、復(fù)分解反應(yīng)發(fā)生的條件。既是對(duì)前一章酸、堿知識(shí)的鞏固提高，也為學(xué)習(xí)有關(guān)化肥的知識(shí)打下基礎(chǔ)。（三）學(xué)情分析學(xué)生在酸、堿、金屬的學(xué)習(xí)中面對(duì)如此眾多的物質(zhì)、反應(yīng)、方程式，普遍感到思維混亂，無(wú)所適從，從而對(duì)化學(xué)產(chǎn)生畏懼情緒，進(jìn)而使學(xué)習(xí)興趣和學(xué)習(xí)成績(jī)大幅下滑。最后即使通過(guò)練習(xí)對(duì)一些問(wèn)題有所理解，但對(duì)某些問(wèn)題仍一知半解，也很難解決一些實(shí)際問(wèn)題。本堂課主要從學(xué)生已有知識(shí)出發(fā)，從與生活密切相關(guān)的鹽說(shuō)起，通過(guò)實(shí)驗(yàn)探究幾種常見(jiàn)鹽的化學(xué)性質(zhì)，提升解決實(shí)際問(wèn)題的能力?！驹O(shè)計(jì)思路】鹽是連接酸、堿、單質(zhì)

3、的中心環(huán)節(jié)，通過(guò)鹽的化學(xué)性質(zhì)的學(xué)習(xí)，能夠使學(xué)生形成知識(shí)的網(wǎng)絡(luò)化，而且也連接起了化合、分解、置換和復(fù)分解四種基本反應(yīng)類型。在前面第五章學(xué)習(xí)酸、堿性質(zhì)時(shí)，已對(duì)鹽的化學(xué)性質(zhì)進(jìn)行了滲透。因此，鹽的教學(xué)過(guò)程就是梳理總結(jié)酸堿鹽化學(xué)性質(zhì)與基本反應(yīng)類型等知識(shí)點(diǎn)的過(guò)程。基于這種情況，我從學(xué)生現(xiàn)有的知識(shí)入手，并通過(guò)提出問(wèn)題實(shí)驗(yàn)探究討論交流歸納總結(jié)的學(xué)習(xí)過(guò)程，對(duì)生活中常見(jiàn)的鹽進(jìn)行了探究。在課堂活動(dòng)的設(shè)計(jì)中，不僅有教師的講授，還有學(xué)生的探究。在課堂中，穿插了教師演示實(shí)驗(yàn)，學(xué)生探究實(shí)驗(yàn)，小組討論等環(huán)節(jié)，激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣和動(dòng)力?！窘虒W(xué)目標(biāo)】（一）知識(shí)與技能：1、理解常見(jiàn)鹽的化學(xué)性質(zhì)。2、 復(fù)習(xí)置換反應(yīng)和復(fù)分解反應(yīng)的概念

4、以及發(fā)生的條件。3、了解一些鹽在生活中的應(yīng)用。（二）過(guò)程與方法：通過(guò)實(shí)驗(yàn)的方式探究鹽的化學(xué)性質(zhì)，提高實(shí)驗(yàn)分析能力和表達(dá)能力。（三）情感態(tài)度與價(jià)值觀：通過(guò)了解生活中常見(jiàn)的食鹽、純堿、膽礬的用途，感受化學(xué)與人類密切的關(guān)系?！局攸c(diǎn)和難點(diǎn)】教學(xué)重點(diǎn)：碳酸鈉、硫酸銅溶液的化學(xué)性質(zhì)教學(xué)難點(diǎn)：鹽和鹽的反應(yīng)【教學(xué)準(zhǔn)備】媒體：多媒體課件藥品：氯化鈉溶液、硝酸銀、稀硝酸、碳酸鈉溶液、鹽酸、氫氧化鈣溶液、氯化鈣溶液、硫酸銅溶液、鐵絲、氫氧化鈉溶液、氯化鋇溶液儀器：試管、膠頭滴管、試管架【教學(xué)流程】教師活動(dòng) 主線 學(xué)生活動(dòng)情景導(dǎo)入主題一：氯化鈉的化學(xué)性質(zhì) 主題二：碳酸鈉的化學(xué)性質(zhì)總結(jié)：今天收獲了什么？主題三：硫酸銅溶

5、液的化學(xué)性質(zhì) 創(chuàng)設(shè)情景：引出話題學(xué)生實(shí)驗(yàn)學(xué)生實(shí)驗(yàn)、演示實(shí)驗(yàn)學(xué)生實(shí)驗(yàn)、演示實(shí)驗(yàn)歸 納體驗(yàn)食鹽與人類的密切關(guān)系觀察現(xiàn)象、記錄方程式、匯報(bào)觀察現(xiàn)象、記錄方程式、匯報(bào)觀察現(xiàn)象、記錄方程式、匯報(bào)歸納、總結(jié)、交流【教學(xué)過(guò)程】教學(xué)主要環(huán) 節(jié)教師活動(dòng)（助學(xué)策略）學(xué)生活動(dòng)設(shè)計(jì)意圖導(dǎo)入【情景】鹽就是食鹽嗎？【講述】化學(xué)和工業(yè)中的鹽是一類物質(zhì)的統(tǒng)稱，食鹽是氯化鈉的俗稱，只是鹽中的一種。我們今天從生活中最常見(jiàn)的食鹽說(shuō)起，學(xué)習(xí)幾種常見(jiàn)鹽的化學(xué)性質(zhì)。【板書(shū)】生活中常見(jiàn)的鹽思考并回答傾聽(tīng)激發(fā)學(xué)生學(xué)習(xí)興趣。氯化鈉的化學(xué)性質(zhì)【介紹】氯化鈉的物理性質(zhì)、俗名和用途。【提問(wèn)】氯化鈉可能有哪些化學(xué)性質(zhì)？【講述】我們已經(jīng)學(xué)過(guò)，鹽酸能與硝

6、酸銀反應(yīng)，鹽酸的組成中有鹽酸根，氯化鈉的組成中也有鹽酸根，兩者的化學(xué)性質(zhì)是不是有某些相似？我們用實(shí)驗(yàn)來(lái)探究?！景鍟?shū)】1、氯化鈉的化學(xué)性質(zhì)：【探究實(shí)驗(yàn)】氯化鈉的化學(xué)性質(zhì)步驟：取少量氯化鈉溶液于試管中，滴入幾滴硝酸銀溶液，并滴加稀硝酸。 【板書(shū)】NaCl + AgNO3 AgCl + HNO3【小結(jié)】氯化鈉這種鹽可以跟鹽反應(yīng)，生成兩種新鹽小組討論，個(gè)別同學(xué)回答四人小組合作實(shí)驗(yàn)，觀察并記錄現(xiàn)象，匯報(bào)回顧舊知。用已有知識(shí)，根據(jù)物質(zhì)的組成，提升學(xué)生的知識(shí)遷移和應(yīng)用能力。培養(yǎng)學(xué)生團(tuán)結(jié)合作的能力。進(jìn)一步學(xué)會(huì)實(shí)驗(yàn)觀察的方法，鞏固化學(xué)方程式的書(shū)寫(xiě)。碳酸鈉的化學(xué)性 質(zhì)【過(guò)渡】面團(tuán)發(fā)酵時(shí)會(huì)產(chǎn)生酸，影響口味，為了消除

7、酸，可加入純堿?！局v述】碳酸鈉的用途【介紹】侯德榜：聯(lián)合制堿法【猜想】碳酸鈉可能有哪些化學(xué)性質(zhì)? （根據(jù)學(xué)案，完成實(shí)驗(yàn)報(bào)告）【板書(shū)】2、碳酸鈉的化學(xué)性質(zhì)：Na2CO3+2 HCl 2NaCl + H2O + CO2Na2CO3+Ca(OH)2 CaCO3 +2NaOHNa2CO3 + CaCl2 CaCO3 +2NaCl【小結(jié)】碳酸鈉這種鹽可以跟酸、堿、鹽反應(yīng) 傾聽(tīng)討論、設(shè)計(jì)探究方案。學(xué)生實(shí)驗(yàn)并記錄現(xiàn)象。交流實(shí)驗(yàn)結(jié)果。復(fù)習(xí)鞏固基本實(shí)驗(yàn)操作。學(xué)會(huì)通過(guò)實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象分析實(shí)驗(yàn)結(jié)果。硫酸銅溶液的化學(xué)性 質(zhì)【過(guò)渡】簡(jiǎn)介波爾多液【復(fù)習(xí)】膽礬物理性質(zhì)、化學(xué)性質(zhì)【猜想】硫酸銅溶液可能有哪些化學(xué)性質(zhì)? （根據(jù)學(xué)案，完

8、成實(shí)驗(yàn)報(bào)告）（教師演示實(shí)驗(yàn)：硫酸銅溶液與氯化鋇的反應(yīng)，事先將產(chǎn)生的白色沉淀過(guò)濾，展示）【板書(shū)】3、硫酸銅的化學(xué)性質(zhì)：Fe + CuSO4 FeSO4 + CuCuSO4+2NaOH Cu(OH)2 + Na2SO4CuSO4 + BaCl2 BaSO4 + CuCl 2【小結(jié)】硫酸銅這種鹽可以跟金屬、堿、鹽反應(yīng) 學(xué)生思考、回顧討論、設(shè)計(jì)探究方案。學(xué)生實(shí)驗(yàn)并記錄現(xiàn)象。交流實(shí)驗(yàn)結(jié)果。觀察并思考?xì)w納和概括身邊的化學(xué)現(xiàn)象。“問(wèn)題鏈”式的教學(xué)方法，層層深入剖析問(wèn)題。及時(shí)總結(jié)，形成邏輯嚴(yán)密的知識(shí)體系?！練w納】鹽可能有的化學(xué)性質(zhì):1.鹽 + 金屬 新鹽 + 新金屬2.鹽 + 酸 新鹽 + 新酸3.鹽 + 堿

9、 新鹽 + 新堿4.鹽 + 鹽 新鹽 + 新鹽【提問(wèn)】四條鹽的化學(xué)性質(zhì)，分別要滿足哪些條件？【議一議】1、氯化鈉為什么不能與堿反應(yīng)？2、氯化鈉、碳酸鈉能否與金屬反應(yīng)？為什么？【練習(xí)布置】完成學(xué)案上的相關(guān)練習(xí)。小組討論，思考，回答完成學(xué)案上的相應(yīng)習(xí)題。對(duì)鹽可能有的化學(xué)性質(zhì)進(jìn)行升華，鞏固提高置換反應(yīng)、復(fù)分解反應(yīng)發(fā)生的條件?？偨Y(jié)【師生共同小結(jié)】幾種常見(jiàn)鹽的化學(xué)性質(zhì)學(xué)生各抒己見(jiàn)。鞏固本節(jié)課知識(shí)要點(diǎn)，提綱挈領(lǐng)作業(yè)布 置學(xué)案上的相關(guān)練習(xí)記錄鞏固提高【主要板書(shū)設(shè)計(jì)】生活中常見(jiàn)的鹽1、氯化鈉NaCl氯化鈉的化學(xué)性質(zhì)：NaCl + AgNO3 AgCl + HNO32、碳酸鈉Na2CO3碳酸鈉的化學(xué)性質(zhì)：Na2CO3 + 2 HCl 2NaCl + H2O + CO2Na2CO3 + Ca(OH)2 CaCO3 +2NaOHNa2CO3 + CaCl2 CaCO3 +2NaCl3、硫酸銅CuSO4硫酸銅的化學(xué)性質(zhì)：Fe +