面的傳承作文800字

1、面的傳承作文800字我穿越時光的追溯，回到了50年以前。黃土高坡，充滿了醇厚的麥香。目的只有一個，尋找手工掛面的傳承者，李大爺。村里的樣子和老電影里沒差別。低圍墻，大字報，土路土房后還有一種被叫做紅衛(wèi)兵的人群。轉(zhuǎn)過房角，有個像樣院子映入眼簾，有位老人坐在門口的大槐樹下，精神氣很好但感覺好迷茫，不知所措的樣子。他應(yīng)該就是李大爺了。大爺有面條嗎？現(xiàn)在做不了啊，做不了為什么？大爺沒有吭聲，指了指走過的紅衛(wèi)兵。我領(lǐng)會到了大爺?shù)囊馑?，但好像沒有什么辦法去解決。大爺好像看到了我臉上大寫的沮喪，嘆了口氣：唉，你過來一次應(yīng)該也不容易，腳步放輕點(diǎn)，跟我來。我踏入了這個院子穿過正廳來到了小后院。院的角落有個小房間

2、，門鎖緊閉。大爺快速的關(guān)上了前院大門拿出了有點(diǎn)銹跡的鑰匙。哇，這好像算個廚房！我被眼前的一幕所震驚，灰塵滿滿，鐵鍋鐵腕全拿去鑄鐵了，窗戶也是滿目瘡痍，北風(fēng)吹過，冷颼颼地鉆進(jìn)骨子里，像一把尖刀刺痛著我。架子子上更是凄涼，只有一個被層層包裹的小白罐在堅(jiān)守陣地，我想那是鹽吧。大爺側(cè)身至最里面打開了一個柜子，拿出了一個盒子。笑瞇瞇的說到：這是俺偷偷藏的面，可別告訴別人。一勺鹽，一盒面，一碗清水，一嘴秦腔。在大爺那粗糙卻寬大有力的雙手中，一團(tuán)渾濁糊狀物被揉成了輕巧，通透的面團(tuán)。北風(fēng)呼呼作響，仿佛就在告訴你：你這是違法的！會遭報應(yīng)的！我不由得打起了寒顫，開口問道：大爺，您整日做面，難道就沒有別的想做嗎？俺

3、家世世代代做面為生，并沒有什么想做的李大爺嘴掛微笑，略帶童真地說道，廣廈千間，夜眠僅需六尺；良田千頃，日食不過三餐。我沒有什么想干的，非要說可能就是對正大光明的做面的守望，對四人幫覆滅的守望。我沒有吭聲，面也不停地盤著，長長的竹筷被面條以網(wǎng)形穿插著，大爺?shù)淖笫謩偮?，右手就接了上去，來來往往，?yīng)接不暇，就像捕捉四害的網(wǎng)子一樣。但我也清楚地，清楚地看到大爺那不停的汗水，和接不上去的呼吸。大爺這代人的守望是對國家興盛的守望，歸根到底是對一口飯的守望。但這也不無道理，無論是埋頭種地還是低頭吃飯，他們總不會忘記，抬頭看一看天。歷史對于旁觀者是一段故事，對親歷者是切身的喜悅或悲傷，五十年，對一個地域的興衰

4、或許只是滄海一瞬，但對一門手藝來說足以釀出足夠的鄉(xiāng)情?；氐浆F(xiàn)代，同樣的地點(diǎn)，發(fā)生了巨大的變化，村里修了馬路，通了電燈，再也沒有矮矮的倭墻而大字報早已成為村里老人獨(dú)有的一段回憶。這個院子我還是認(rèn)識的。不過這個院子變成了專門做面的手工作坊。左右兩邊整整齊齊的排列著晾曬的掛面。就像潔白的絲綢，細(xì)嫩無比。老板，買面！這次走出來的還是一位大爺，應(yīng)該是當(dāng)時李大爺不滿十歲的孫子。和爺爺長得很像，只是比他壯了點(diǎn)。呦，著現(xiàn)成的面好像是買完了，要不你跟我去庫房看看？我欣然答應(yīng)了原來的后院現(xiàn)在變成了屯放成品面條的倉庫，打開大門，五十年前那熟悉的麥香撲鼻而來，這讓我起李大爺做面的過程，李大爺?shù)氖赝磥碜屗淖訉O實(shí)現(xiàn)

5、了。我不由的問道：老爺爺，你看現(xiàn)在國家富強(qiáng)，百姓安康了，除了日復(fù)一日的做面，您還有什么守望的嗎？聽到這里，小李大爺?shù)哪樍⒖虈?yán)肅起來，他伸出了自己的雙手，看了看上面的老繭，互相搓了搓，猶豫了一小會，然后堅(jiān)定地說出了兩個字：傳承！傳承？古老的職業(yè)和悠久的傳說，正在被機(jī)械們一茬茬的收割殆盡。小李大爺略帶悲傷的說道手工掛面固然好吃，但它制作過程繁瑣，極其消耗體力，年輕人已經(jīng)不愿意做這一行了。我聽著有點(diǎn)悲涼。傳承不光指京劇昆曲，也包括像這樣的生活中的點(diǎn)點(diǎn)滴滴。也許若干年后，手工掛面這門手藝會失傳而人們絲毫不會感受到它的離去所帶來的影響。但對于整個中國文化來說，這是一抹無法揮去的印記。這不只是他的守望，也是全體手藝