運(yùn)營(yíng)管理復(fù)習(xí)-1

1、1運(yùn)營(yíng)管理運(yùn)營(yíng)管理袁瑩翔袁瑩翔189221963162戰(zhàn)略戰(zhàn)略能力規(guī)劃能力規(guī)劃物料需求計(jì)劃物料需求計(jì)劃綜合計(jì)劃綜合計(jì)劃選址選址質(zhì)量管理質(zhì)量管理庫(kù)存管理庫(kù)存管理供應(yīng)鏈管理供應(yīng)鏈管理流程選擇流程選擇項(xiàng)目管理項(xiàng)目管理精益生產(chǎn)精益生產(chǎn)作業(yè)計(jì)劃作業(yè)計(jì)劃工作設(shè)計(jì)工作設(shè)計(jì)設(shè)施布置設(shè)施布置主生產(chǎn)計(jì)劃主生產(chǎn)計(jì)劃產(chǎn)品和服務(wù)設(shè)計(jì)產(chǎn)品和服務(wù)設(shè)計(jì)預(yù)測(cè)預(yù)測(cè)+訂訂單單3運(yùn)營(yíng)戰(zhàn)略 2運(yùn)營(yíng)管理概述3 1設(shè)施布置 4設(shè)施選址 3 3項(xiàng)目管理 7物料需求計(jì)劃 3 6庫(kù)存控制9質(zhì)量管理3 8生產(chǎn)計(jì)劃 3 5精益生產(chǎn)方式 310運(yùn)營(yíng)管理課程目錄運(yùn)營(yíng)管理課程目錄4每章重點(diǎn)一、運(yùn)營(yíng)管理概述運(yùn)營(yíng)管理概述 運(yùn)營(yíng)的本質(zhì)（投入產(chǎn)出）、運(yùn)營(yíng)管理的內(nèi)

2、涵 運(yùn)營(yíng)覆蓋的一些活動(dòng)、 運(yùn)營(yíng)管理在組織中的地位、 運(yùn)營(yíng)系統(tǒng)構(gòu)成、 運(yùn)營(yíng)活動(dòng)在企業(yè)成本中所占的比例、 組織的三大基本職能、 不同國(guó)家服務(wù)業(yè)、制造業(yè)的比例結(jié)構(gòu)、 服務(wù)業(yè)與制造業(yè)的區(qū)別、 運(yùn)作管理發(fā)展史上著名人物及其理論或?qū)嵺`5每章重點(diǎn) 二、運(yùn)營(yíng)戰(zhàn)略運(yùn)營(yíng)戰(zhàn)略 運(yùn)營(yíng)戰(zhàn)略的內(nèi)涵？ 運(yùn)營(yíng)戰(zhàn)略在企業(yè)中的地位？ 運(yùn)營(yíng)戰(zhàn)略如何幫助企業(yè)獲得競(jìng)爭(zhēng)力？6每章重點(diǎn) 三、四三、四 設(shè)施選址設(shè)施選址 、布置、布置 選址的基本方法（方案選擇）、 兩種基本布置方法的相關(guān)運(yùn)用方法、 產(chǎn)品布置、工藝布置的優(yōu)缺點(diǎn)、 流水線平衡（節(jié)拍、工作地計(jì)算）7每章重點(diǎn) 五五 運(yùn)營(yíng)計(jì)劃運(yùn)營(yíng)計(jì)劃 運(yùn)營(yíng)計(jì)劃（長(zhǎng)度、內(nèi)容、目標(biāo)） 綜合計(jì)劃的內(nèi)容、特點(diǎn)

3、、 綜合計(jì)劃與主生產(chǎn)計(jì)劃的關(guān)系 生產(chǎn)能力的計(jì)算（效率、時(shí)間）、 生產(chǎn)能力的幾種類型 生產(chǎn)計(jì)劃中的批量8每章重點(diǎn) 六六 MRPMRP 獨(dú)立需求與相關(guān)需求 MRP所處的層次 MRP的發(fā)展 計(jì)算的輸入與輸出、 MRP計(jì)算、9每章重點(diǎn) 七七 項(xiàng)目管理項(xiàng)目管理 項(xiàng)目的基本特點(diǎn)、 箭線型網(wǎng)絡(luò)圖的繪制、 結(jié)點(diǎn)參數(shù)的計(jì)算、作業(yè)時(shí)差的計(jì)算、關(guān)鍵路線的確定、 網(wǎng)絡(luò)時(shí)間-成本優(yōu)化10每章重點(diǎn)八八 質(zhì)量管理質(zhì)量管理 戴明循環(huán)、 全面質(zhì)量管理、11每章重點(diǎn)九九 庫(kù)存控制庫(kù)存控制 庫(kù)存的概念、作用，企業(yè)庫(kù)存工作的重要性。 經(jīng)濟(jì)訂貨批量（定量控制模型）、 定量與定期控制模型的對(duì)比 庫(kù)存的不同觀點(diǎn)12每章重點(diǎn)十十 精益生產(chǎn)方

4、式精益生產(chǎn)方式 了解豐田生產(chǎn)方式、看板、JIT 精益生產(chǎn)的內(nèi)涵、13運(yùn)營(yíng)戰(zhàn)略 2運(yùn)營(yíng)管理概述3 1設(shè)施布置 4設(shè)施選址 3 3項(xiàng)目管理 7物料需求計(jì)劃 3 6庫(kù)存控制9質(zhì)量管理3 8生產(chǎn)計(jì)劃 3 5精益生產(chǎn)方式 310運(yùn)營(yíng)管理課程目錄運(yùn)營(yíng)管理課程目錄14每章重點(diǎn)一、運(yùn)營(yíng)管理概述運(yùn)營(yíng)管理概述 運(yùn)營(yíng)的本質(zhì)（投入產(chǎn)出）、運(yùn)營(yíng)管理的內(nèi)涵 運(yùn)營(yíng)覆蓋的一些活動(dòng)、運(yùn)營(yíng)覆蓋的一些活動(dòng)、 運(yùn)營(yíng)管理在組織中的地位、 運(yùn)營(yíng)系統(tǒng)構(gòu)成 運(yùn)營(yíng)活動(dòng)在企業(yè)成本中所占的比例、 組織的三大基本職能、 不同國(guó)家服務(wù)業(yè)、制造業(yè)的比例結(jié)構(gòu)、 服務(wù)業(yè)與制造業(yè)的區(qū)別、 運(yùn)營(yíng)管理發(fā)展史上著名人物及其理論或?qū)嵺`15什么是運(yùn)營(yíng)？什么是運(yùn)營(yíng)？把各

5、種資源把各種資源轉(zhuǎn)化轉(zhuǎn)化為產(chǎn)品或服務(wù)的過(guò)程為產(chǎn)品或服務(wù)的過(guò)程就是運(yùn)營(yíng)。在投入的基礎(chǔ)上獲得比投入價(jià)就是運(yùn)營(yíng)。在投入的基礎(chǔ)上獲得比投入價(jià)值更高的產(chǎn)出就是運(yùn)營(yíng)。值更高的產(chǎn)出就是運(yùn)營(yíng)。16運(yùn)營(yíng)職能的實(shí)質(zhì)運(yùn)營(yíng)職能的實(shí)質(zhì) 生產(chǎn)與運(yùn)作職能的實(shí)質(zhì)是在轉(zhuǎn)換過(guò)程中發(fā)生價(jià)生產(chǎn)與運(yùn)作職能的實(shí)質(zhì)是在轉(zhuǎn)換過(guò)程中發(fā)生價(jià)值增值。值增值。 投入投入土地土地勞動(dòng)勞動(dòng)資本資本信息信息轉(zhuǎn)換過(guò)程轉(zhuǎn)換過(guò)程產(chǎn)出產(chǎn)出產(chǎn)品產(chǎn)品服務(wù)服務(wù)控制控制反饋反饋反饋反饋反饋反饋增值增值轉(zhuǎn)換由于生產(chǎn)運(yùn)作系統(tǒng)中的 5個(gè)P 而成為可能：人員（People）工廠（Plants）部件（Parts）制程（Processes）計(jì)劃與控制（Planning and co

6、ntrol）17運(yùn)營(yíng)管理的內(nèi)容運(yùn)營(yíng)管理的內(nèi)容 運(yùn)營(yíng)系統(tǒng)的運(yùn)營(yíng)系統(tǒng)的設(shè)計(jì)設(shè)計(jì) 運(yùn)營(yíng)系統(tǒng)的運(yùn)營(yíng)系統(tǒng)的運(yùn)行運(yùn)行 運(yùn)營(yíng)系統(tǒng)的運(yùn)營(yíng)系統(tǒng)的維護(hù)維護(hù) 運(yùn)營(yíng)系統(tǒng)的運(yùn)營(yíng)系統(tǒng)的評(píng)價(jià)與改進(jìn)評(píng)價(jià)與改進(jìn)18每章重點(diǎn)一、運(yùn)營(yíng)管理概述運(yùn)營(yíng)管理概述 運(yùn)營(yíng)的本質(zhì)（投入產(chǎn)出）、運(yùn)營(yíng)管理的內(nèi)涵 運(yùn)營(yíng)覆蓋的一些活動(dòng)、 運(yùn)營(yíng)管理在組織中的地位、 運(yùn)營(yíng)系統(tǒng)構(gòu)成、 運(yùn)營(yíng)活動(dòng)在企業(yè)成本中所占的比例、 組織的三大基本職能、 不同國(guó)家服務(wù)業(yè)、制造業(yè)的比例結(jié)構(gòu)、 服務(wù)業(yè)與制造業(yè)的區(qū)別、 運(yùn)營(yíng)管理發(fā)展史上著名人物及其理論或?qū)嵺`19運(yùn)營(yíng)職能運(yùn)營(yíng)職能 P6 表表1-2 運(yùn)營(yíng)活動(dòng)運(yùn)營(yíng)活動(dòng) 工作組織工作組織 流程選擇流程選擇 布局安排布局安排 實(shí)施選址實(shí)施

7、選址 職位設(shè)計(jì)職位設(shè)計(jì) 績(jī)效評(píng)估績(jī)效評(píng)估 質(zhì)量控制質(zhì)量控制 工作排序工作排序 庫(kù)存管理庫(kù)存管理 生產(chǎn)計(jì)劃生產(chǎn)計(jì)劃 .20自行車廠自行車廠航空公司航空公司生產(chǎn)進(jìn)度安排生產(chǎn)進(jìn)度安排決定那些零件自制和哪些零決定那些零件自制和哪些零件外購(gòu)件外購(gòu)訂購(gòu)零件和原料訂購(gòu)零件和原料決定生產(chǎn)的車型及數(shù)量決定生產(chǎn)的車型及數(shù)量購(gòu)買(mǎi)新設(shè)備、更換舊的或報(bào)購(gòu)買(mǎi)新設(shè)備、更換舊的或報(bào)廢的設(shè)備廢的設(shè)備維修設(shè)備維修設(shè)備激勵(lì)工人激勵(lì)工人對(duì)天氣、著陸條件、座位需對(duì)天氣、著陸條件、座位需求等問(wèn)題作出預(yù)測(cè)；求等問(wèn)題作出預(yù)測(cè)；飛行能力計(jì)劃；飛行能力計(jì)劃；對(duì)飛行、維修、地勤、柜臺(tái)、對(duì)飛行、維修、地勤、柜臺(tái)、行李管理人員的安排；行李管理人員的安

8、排；對(duì)食品飲料、急救設(shè)備、旅對(duì)食品飲料、急救設(shè)備、旅行讀物、救生工具等物件的行讀物、救生工具等物件的庫(kù)存管理；庫(kù)存管理；質(zhì)量保證：飛行、維修、客質(zhì)量保證：飛行、維修、客服等服等機(jī)場(chǎng)設(shè)施選擇機(jī)場(chǎng)設(shè)施選擇兩者都涉及工作進(jìn)度安排、激勵(lì)雇員、訂購(gòu)及管理存貨、兩者都涉及工作進(jìn)度安排、激勵(lì)雇員、訂購(gòu)及管理存貨、選擇及維修設(shè)備、達(dá)到質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)和讓顧客滿意。選擇及維修設(shè)備、達(dá)到質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)和讓顧客滿意。21每章重點(diǎn)一、運(yùn)營(yíng)管理概述運(yùn)營(yíng)管理概述 運(yùn)營(yíng)的本質(zhì)（投入產(chǎn)出）、運(yùn)營(yíng)管理的內(nèi)涵 運(yùn)營(yíng)覆蓋的一些活動(dòng)、 運(yùn)營(yíng)管理在組織中的地位、 運(yùn)營(yíng)系統(tǒng)構(gòu)成、 運(yùn)營(yíng)活動(dòng)在企業(yè)成本中所占的比例、 組織的三大基本職能、 不同國(guó)家服務(wù)業(yè)

9、、制造業(yè)的比例結(jié)構(gòu)、 服務(wù)業(yè)與制造業(yè)的區(qū)別、 運(yùn)營(yíng)管理發(fā)展史上著名人物及其理論或?qū)嵺`22首席運(yùn)營(yíng)官首席運(yùn)營(yíng)官COO “運(yùn)營(yíng)經(jīng)理是從事改善工作的人運(yùn)營(yíng)經(jīng)理是從事改善工作的人” “運(yùn)營(yíng)經(jīng)理是計(jì)劃者、協(xié)調(diào)者、執(zhí)行者運(yùn)營(yíng)經(jīng)理是計(jì)劃者、協(xié)調(diào)者、執(zhí)行者”據(jù)CNET科技資訊網(wǎng)報(bào)道，25日上午，騰訊內(nèi)部郵件確認(rèn)將于今年成立微信美國(guó)辦公室，意味著這款頗受歡迎的語(yǔ)音應(yīng)用正式開(kāi)始拓展全球市場(chǎng)。報(bào)道稱，微信美國(guó)辦公室將屬于客戶關(guān)系部門(mén)。騰訊微信國(guó)際運(yùn)營(yíng)總監(jiān)Justin Sun去年曾透露，微信海外用戶的比重在不斷增加，在東南亞、美洲和中東地區(qū)都很受歡迎。 23 “運(yùn)營(yíng)運(yùn)營(yíng)”是企業(yè)主要職能之一，是唯一是企業(yè)主要職能之一，

10、是唯一 能創(chuàng)造價(jià)值的環(huán)節(jié)。能創(chuàng)造價(jià)值的環(huán)節(jié)。 三種職能相互聯(lián)系，相互依賴三種職能相互聯(lián)系，相互依賴 組織的三種基本職能：組織的三種基本職能： 營(yíng)銷（營(yíng)銷（MarketingMarketing）：獲得產(chǎn)品或服務(wù)的訂單）：獲得產(chǎn)品或服務(wù)的訂單 運(yùn)營(yíng)（運(yùn)營(yíng)（OperationOperation）：創(chuàng)造產(chǎn)品或服務(wù)的過(guò)程）：創(chuàng)造產(chǎn)品或服務(wù)的過(guò)程 財(cái)務(wù)（財(cái)務(wù)（FinancingFinancing）：支付賬單及收取貨款）：支付賬單及收取貨款生產(chǎn)生產(chǎn)/運(yùn)作運(yùn)作財(cái)務(wù)財(cái)務(wù)營(yíng)銷營(yíng)銷24CEOCFOCOOCIO人力資源人力資源運(yùn)營(yíng)運(yùn)營(yíng)供應(yīng)鏈管理供應(yīng)鏈管理營(yíng)銷營(yíng)銷25商業(yè)銀行商業(yè)銀行運(yùn)營(yíng)運(yùn)營(yíng)出納作業(yè)排程支票兌付托收交易

11、處理設(shè)施設(shè)計(jì)備用方案維護(hù)擔(dān)保財(cái)務(wù)會(huì)計(jì)審計(jì)營(yíng)銷信托部門(mén)26航空公司航空公司運(yùn)營(yíng)運(yùn)營(yíng)地面支持設(shè)施維護(hù)地面作業(yè)飛行作業(yè)管理科學(xué)財(cái)務(wù)財(cái)務(wù)/會(huì)計(jì)會(huì)計(jì)營(yíng)銷營(yíng)銷航程管理 機(jī)票預(yù)訂 排程 定價(jià)銷售廣告27每章重點(diǎn)一、運(yùn)營(yíng)管理概述運(yùn)營(yíng)管理概述 運(yùn)營(yíng)的本質(zhì)（投入產(chǎn)出）、運(yùn)營(yíng)管理的內(nèi)涵 運(yùn)營(yíng)覆蓋的一些活動(dòng)、 運(yùn)營(yíng)管理在組織中的地位、 運(yùn)營(yíng)系統(tǒng)構(gòu)成、 運(yùn)營(yíng)活動(dòng)在企業(yè)成本中所占的比例、 組織的三大基本職能、 不同國(guó)家服務(wù)業(yè)、制造業(yè)的比例結(jié)構(gòu)、 服務(wù)業(yè)與制造業(yè)的區(qū)別、 運(yùn)營(yíng)管理發(fā)展史上著名人物及其理論或?qū)嵺`28 運(yùn)營(yíng)系統(tǒng)構(gòu)成：運(yùn)營(yíng)系統(tǒng)構(gòu)成：運(yùn)營(yíng)系統(tǒng)的構(gòu)建運(yùn)營(yíng)系統(tǒng)的構(gòu)建29每章重點(diǎn)一、運(yùn)營(yíng)管理概述運(yùn)營(yíng)管理概述 運(yùn)營(yíng)的本質(zhì)（

12、投入產(chǎn)出）、運(yùn)營(yíng)管理的內(nèi)涵 運(yùn)營(yíng)覆蓋的一些活動(dòng)、 運(yùn)營(yíng)管理在組織中的地位、 運(yùn)營(yíng)系統(tǒng)構(gòu)成、 運(yùn)營(yíng)活動(dòng)成本在企業(yè)成本中所占的比例、 組織的三大基本職能、 不同國(guó)家服務(wù)業(yè)、制造業(yè)的比例結(jié)構(gòu)、 服務(wù)業(yè)與制造業(yè)的區(qū)別、 運(yùn)營(yíng)管理發(fā)展史上著名人物及其理論或?qū)嵺`華南理工大學(xué)廣州學(xué)院華南理工大學(xué)廣州學(xué)院30各行業(yè)各行業(yè)生產(chǎn)生產(chǎn)運(yùn)作的成本運(yùn)作的成本項(xiàng)項(xiàng) 目目食品加工食品加工業(yè)業(yè)醫(yī)藥制造醫(yī)藥制造業(yè)業(yè)電子及通電子及通信設(shè)備制造信設(shè)備制造業(yè)業(yè)普通機(jī)械普通機(jī)械制造業(yè)制造業(yè)紡織業(yè)紡織業(yè)生生產(chǎn)產(chǎn)運(yùn)運(yùn)作作產(chǎn)品材料產(chǎn)品材料直接勞動(dòng)直接勞動(dòng)成本成本84%84%59%59%84%84%80%80%85%85%附加費(fèi)用附加費(fèi)用監(jiān)督

13、及供監(jiān)督及供應(yīng)應(yīng)5%5%5%5%3%3%2%2%2%2%小計(jì)小計(jì)89%89%64%64%87%87%82%82%87%87%銷售、財(cái)務(wù)與銷售、財(cái)務(wù)與管理費(fèi)用管理費(fèi)用6%6%22%22%7%7%10%10%6%6%利息、非經(jīng)常利息、非經(jīng)常項(xiàng)目項(xiàng)目稅收及利潤(rùn)稅收及利潤(rùn)5%5%14%14%6%6%8%8%7%7%31每章重點(diǎn)一、運(yùn)營(yíng)管理概述運(yùn)營(yíng)管理概述 運(yùn)營(yíng)的本質(zhì)（投入產(chǎn)出）、運(yùn)營(yíng)管理的內(nèi)涵 運(yùn)營(yíng)覆蓋的一些活動(dòng)、 運(yùn)營(yíng)管理在組織中的地位、 運(yùn)營(yíng)系統(tǒng)構(gòu)成、 運(yùn)營(yíng)活動(dòng)成本在企業(yè)成本中所占的比例、 組織的三大基本職能、 不同國(guó)家服務(wù)業(yè)、制造業(yè)的比例結(jié)構(gòu)、 服務(wù)業(yè)與制造業(yè)的區(qū)別、 運(yùn)營(yíng)管理發(fā)展史上著名人物及

14、其理論或?qū)嵺`3233 日本也差不多日本也差不多,第一產(chǎn)業(yè)第一產(chǎn)業(yè)1%,第二產(chǎn)業(yè)不到第二產(chǎn)業(yè)不到30%,第三產(chǎn)業(yè)也第三產(chǎn)業(yè)也70%多多.有資料顯示有資料顯示,不出不出兩年兩年,日本的第三產(chǎn)業(yè)就能達(dá)到日本的第三產(chǎn)業(yè)就能達(dá)到80%. 中國(guó)第一產(chǎn)業(yè)中國(guó)第一產(chǎn)業(yè)11%左右左右,第二產(chǎn)業(yè)第二產(chǎn)業(yè)48%,第第三產(chǎn)業(yè)三產(chǎn)業(yè)40%左右左右.2009年數(shù)據(jù)年數(shù)據(jù)34每章重點(diǎn)一、運(yùn)營(yíng)管理概述運(yùn)營(yíng)管理概述 運(yùn)營(yíng)的本質(zhì)（投入產(chǎn)出）、運(yùn)營(yíng)管理的內(nèi)涵 運(yùn)營(yíng)覆蓋的一些活動(dòng)、 運(yùn)營(yíng)管理在組織中的地位、 運(yùn)營(yíng)系統(tǒng)構(gòu)成、 運(yùn)營(yíng)活動(dòng)成本在企業(yè)成本中所占的比例、 組織的三大基本職能、 不同國(guó)家服務(wù)業(yè)、制造業(yè)的比例結(jié)構(gòu)、 服務(wù)業(yè)與制造業(yè)

15、的區(qū)別、 運(yùn)營(yíng)管理發(fā)展史上著名人物及其理論或?qū)嵺`35服務(wù)業(yè)與制造業(yè)的比較服務(wù)業(yè)與制造業(yè)的比較比較項(xiàng)目比較項(xiàng)目制造業(yè)制造業(yè)服務(wù)業(yè)服務(wù)業(yè)產(chǎn)出本身產(chǎn)出本身產(chǎn)出的存儲(chǔ)性產(chǎn)出的存儲(chǔ)性產(chǎn)出的一致性產(chǎn)出的一致性顧客參與程度顧客參與程度產(chǎn)業(yè)性質(zhì)產(chǎn)業(yè)性質(zhì)前場(chǎng)服務(wù)比例前場(chǎng)服務(wù)比例規(guī)模經(jīng)濟(jì)的實(shí)現(xiàn)規(guī)模經(jīng)濟(jì)的實(shí)現(xiàn)質(zhì)量的度量質(zhì)量的度量 有形有形 無(wú)形無(wú)形 高高 低低 高高 低低 低低 高高 資本密集資本密集 勞動(dòng)力密集勞動(dòng)力密集 低低 高高 增加批量增加批量 多店作業(yè)多店作業(yè) 易于度量易于度量 不易度量不易度量36每章重點(diǎn)一、運(yùn)營(yíng)管理概述運(yùn)營(yíng)管理概述 運(yùn)營(yíng)的本質(zhì)（投入產(chǎn)出）、運(yùn)營(yíng)管理的內(nèi)涵 運(yùn)營(yíng)覆蓋的一些活動(dòng)、 運(yùn)營(yíng)管理

16、在組織中的地位、 運(yùn)營(yíng)系統(tǒng)構(gòu)成、 運(yùn)營(yíng)活動(dòng)成本在企業(yè)成本中所占的比例、 組織的三大基本職能、 不同國(guó)家服務(wù)業(yè)、制造業(yè)的比例結(jié)構(gòu)、 服務(wù)業(yè)與制造業(yè)的區(qū)別、 運(yùn)營(yíng)管理發(fā)展史上著名人物及其理論或?qū)嵺`37運(yùn)營(yíng)管理的發(fā)展歷史運(yùn)營(yíng)管理的發(fā)展歷史 P12表表1-418世紀(jì)世紀(jì)工業(yè)革命工業(yè)革命瓦特瓦特蒸汽蒸汽發(fā)動(dòng)機(jī)發(fā)動(dòng)機(jī)伊萊伊萊.惠特尼惠特尼可互換零部件可互換零部件20世紀(jì)初世紀(jì)初38運(yùn)營(yíng)戰(zhàn)略運(yùn)營(yíng)戰(zhàn)略 2運(yùn)營(yíng)管理概述運(yùn)營(yíng)管理概述3 1設(shè)施布置設(shè)施布置 4設(shè)施選址設(shè)施選址 3 3項(xiàng)目管理項(xiàng)目管理 7物料需求計(jì)劃物料需求計(jì)劃 3 6庫(kù)存控制庫(kù)存控制9質(zhì)量管理質(zhì)量管理3 8運(yùn)營(yíng)計(jì)劃運(yùn)營(yíng)計(jì)劃 3 5精益生產(chǎn)方式精益生

17、產(chǎn)方式 310運(yùn)營(yíng)管理課程目錄運(yùn)營(yíng)管理課程目錄39每章重點(diǎn) 二、運(yùn)營(yíng)戰(zhàn)略運(yùn)營(yíng)戰(zhàn)略 運(yùn)營(yíng)戰(zhàn)略的內(nèi)涵？ 運(yùn)營(yíng)戰(zhàn)略在企業(yè)中的地位？ 運(yùn)營(yíng)戰(zhàn)略如何幫助企業(yè)獲得競(jìng)爭(zhēng)力？40 含義含義 是企業(yè)根據(jù)所選的目標(biāo)市場(chǎng)和產(chǎn)品特點(diǎn)來(lái)是企業(yè)根據(jù)所選的目標(biāo)市場(chǎng)和產(chǎn)品特點(diǎn)來(lái)構(gòu)建其生產(chǎn)運(yùn)作系統(tǒng)時(shí)所遵循的指導(dǎo)思想，以構(gòu)建其生產(chǎn)運(yùn)作系統(tǒng)時(shí)所遵循的指導(dǎo)思想，以及在這種指導(dǎo)思想下確定的一系列決策規(guī)劃。及在這種指導(dǎo)思想下確定的一系列決策規(guī)劃。 特點(diǎn)特點(diǎn) 貢獻(xiàn)性：對(duì)企業(yè)競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)的貢獻(xiàn)貢獻(xiàn)性：對(duì)企業(yè)競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)的貢獻(xiàn) 一致性：生產(chǎn)運(yùn)作系統(tǒng)與企業(yè)戰(zhàn)略的一致性一致性：生產(chǎn)運(yùn)作系統(tǒng)與企業(yè)戰(zhàn)略的一致性 操作性：既是計(jì)劃思想，又要便于貫徹實(shí)施操作性：

18、既是計(jì)劃思想，又要便于貫徹實(shí)施運(yùn)營(yíng)戰(zhàn)略運(yùn)營(yíng)戰(zhàn)略P38家樂(lè)福運(yùn)營(yíng)戰(zhàn)略41每章重點(diǎn) 二、運(yùn)營(yíng)戰(zhàn)略運(yùn)營(yíng)戰(zhàn)略 運(yùn)營(yíng)戰(zhàn)略的內(nèi)涵？ 運(yùn)營(yíng)戰(zhàn)略在企業(yè)中的地位？ 運(yùn)營(yíng)戰(zhàn)略如何幫助企業(yè)獲得競(jìng)爭(zhēng)力?42生產(chǎn)管理生產(chǎn)管理19世紀(jì)末20世紀(jì)初戰(zhàn)略管理戰(zhàn)略管理二戰(zhàn)后二戰(zhàn)后 20th80s20th80s初初經(jīng)營(yíng)管理經(jīng)營(yíng)管理20th30s 企業(yè)戰(zhàn)略與戰(zhàn)略管理企業(yè)戰(zhàn)略與戰(zhàn)略管理43一、對(duì)企業(yè)戰(zhàn)略的定義一、對(duì)企業(yè)戰(zhàn)略的定義 伊丹敬之：從環(huán)境關(guān)聯(lián)的角度，指明有關(guān)組織活動(dòng)的伊丹敬之：從環(huán)境關(guān)聯(lián)的角度，指明有關(guān)組織活動(dòng)的內(nèi)容和基本方向。內(nèi)容和基本方向。 波特：公司為之活動(dòng)的終點(diǎn)，實(shí)質(zhì)是將一個(gè)公司與其波特：公司為之活動(dòng)的終點(diǎn)，實(shí)質(zhì)是將

19、一個(gè)公司與其環(huán)境建立聯(lián)系。環(huán)境建立聯(lián)系。 OsterOster：戰(zhàn)略是一個(gè)企業(yè)有方向的進(jìn)化程序。：戰(zhàn)略是一個(gè)企業(yè)有方向的進(jìn)化程序。 解培才：企業(yè)在競(jìng)爭(zhēng)環(huán)境中，為實(shí)現(xiàn)長(zhǎng)期生存與發(fā)展解培才：企業(yè)在競(jìng)爭(zhēng)環(huán)境中，為實(shí)現(xiàn)長(zhǎng)期生存與發(fā)展而進(jìn)行的整體性決策。而進(jìn)行的整體性決策。 戰(zhàn)略是一個(gè)企業(yè)競(jìng)爭(zhēng)致勝的理論。（贏的邏輯）戰(zhàn)略是一個(gè)企業(yè)競(jìng)爭(zhēng)致勝的理論。（贏的邏輯） 戰(zhàn)略是企業(yè)在競(jìng)爭(zhēng)環(huán)境中，為創(chuàng)造價(jià)值而謀劃出的一戰(zhàn)略是企業(yè)在競(jìng)爭(zhēng)環(huán)境中，為創(chuàng)造價(jià)值而謀劃出的一個(gè)完整方案；是企業(yè)在對(duì)抗性環(huán)境中，為實(shí)現(xiàn)成長(zhǎng)目個(gè)完整方案；是企業(yè)在對(duì)抗性環(huán)境中，為實(shí)現(xiàn)成長(zhǎng)目標(biāo)而設(shè)計(jì)出的經(jīng)營(yíng)模式創(chuàng)新方案標(biāo)而設(shè)計(jì)出的經(jīng)營(yíng)模式創(chuàng)新方案。44運(yùn)

20、營(yíng)戰(zhàn)略運(yùn)營(yíng)戰(zhàn)略 競(jìng)爭(zhēng)戰(zhàn)略競(jìng)爭(zhēng)戰(zhàn)略技術(shù)戰(zhàn)略技術(shù)戰(zhàn)略 產(chǎn)品戰(zhàn)略產(chǎn)品戰(zhàn)略 生產(chǎn)與運(yùn)作方式生產(chǎn)與運(yùn)作方式企業(yè)經(jīng)營(yíng)戰(zhàn)略企業(yè)經(jīng)營(yíng)戰(zhàn)略A A事業(yè)部戰(zhàn)略事業(yè)部戰(zhàn)略B B事業(yè)部戰(zhàn)略事業(yè)部戰(zhàn)略C C事業(yè)部戰(zhàn)略事業(yè)部戰(zhàn)略營(yíng)銷營(yíng)銷戰(zhàn)略戰(zhàn)略研發(fā)研發(fā)戰(zhàn)略戰(zhàn)略財(cái)務(wù)財(cái)務(wù)戰(zhàn)略戰(zhàn)略人力人力資源資源戰(zhàn)略戰(zhàn)略45每章重點(diǎn) 二、運(yùn)營(yíng)戰(zhàn)略運(yùn)營(yíng)戰(zhàn)略 運(yùn)營(yíng)戰(zhàn)略的內(nèi)涵？ 運(yùn)營(yíng)戰(zhàn)略在企業(yè)中的地位？ 運(yùn)營(yíng)戰(zhàn)略如何幫助企業(yè)獲得競(jìng)爭(zhēng)力?46二、企業(yè)經(jīng)營(yíng)戰(zhàn)略層次二、企業(yè)經(jīng)營(yíng)戰(zhàn)略層次公司層次公司層次戰(zhàn)略計(jì)劃戰(zhàn)略計(jì)劃關(guān)心的是開(kāi)發(fā)一個(gè)總體計(jì)劃以有效關(guān)心的是開(kāi)發(fā)一個(gè)總體計(jì)劃以有效地引導(dǎo)作為整體的公司地引導(dǎo)作為整體的公司定義公司的宗旨確定公司的戰(zhàn)略經(jīng)營(yíng)單位(SB

21、U)分析公司的業(yè)務(wù)組合以決定最優(yōu)地為每一SBU分配資源確定新的業(yè)務(wù)機(jī)會(huì)關(guān)心的是關(guān)心的是SBU(或或)公司能成功地與同公司能成功地與同行業(yè)其他企業(yè)競(jìng)爭(zhēng)的戰(zhàn)略選擇行業(yè)其他企業(yè)競(jìng)爭(zhēng)的戰(zhàn)略選擇設(shè)定公司的具體目標(biāo)(高質(zhì)量,低成本,短開(kāi)發(fā)周期)達(dá)到具體目標(biāo)的方法功能功能(產(chǎn)品產(chǎn)品)層次層次戰(zhàn)略計(jì)劃戰(zhàn)略計(jì)劃事業(yè)部層次事業(yè)部層次戰(zhàn)略計(jì)劃戰(zhàn)略計(jì)劃采取進(jìn)攻性或防御性行動(dòng)，在行業(yè)采取進(jìn)攻性或防御性行動(dòng)，在行業(yè)內(nèi)占據(jù)一個(gè)有利的位置以成功處理內(nèi)占據(jù)一個(gè)有利的位置以成功處理各種競(jìng)爭(zhēng)力量，并實(shí)現(xiàn)公司投資的各種競(jìng)爭(zhēng)力量，并實(shí)現(xiàn)公司投資的較大收益。較大收益。47運(yùn)作戰(zhàn)略運(yùn)作戰(zhàn)略 時(shí)間時(shí)間：壓縮生產(chǎn)運(yùn)作過(guò)程時(shí)間：壓縮生產(chǎn)運(yùn)作過(guò)程

22、時(shí)間 質(zhì)量質(zhì)量：控制生產(chǎn)運(yùn)作過(guò)程的質(zhì)量：控制生產(chǎn)運(yùn)作過(guò)程的質(zhì)量 成本成本：降低生產(chǎn)運(yùn)作過(guò)程的成本：降低生產(chǎn)運(yùn)作過(guò)程的成本 柔性柔性：加強(qiáng)生產(chǎn)運(yùn)作系統(tǒng)的應(yīng)變能力：加強(qiáng)生產(chǎn)運(yùn)作系統(tǒng)的應(yīng)變能力討論：引例中的海爾砸冰箱事件48每章重點(diǎn)三、四三、四 設(shè)施選址設(shè)施選址 、布置、布置 產(chǎn)品-工藝矩陣 選址的基本方法（方案選擇）、 兩種基本布置方法的相關(guān)運(yùn)用方法、 產(chǎn)品布置、工藝布置的優(yōu)缺點(diǎn)、成組單元、U型 流水線平衡（節(jié)拍、工作地計(jì)算）選址的方法選址的方法 1）量本利分析法 2）評(píng)分法 3）重心法 4）線性規(guī)劃運(yùn)輸問(wèn)題算法（略） 5）仿真方法（略）練習(xí)練習(xí)一預(yù)計(jì)售價(jià)為一預(yù)計(jì)售價(jià)為$130的產(chǎn)品可能的選擇在阿

23、根廷的產(chǎn)品可能的選擇在阿根廷,巴西巴西,智利生產(chǎn)智利生產(chǎn),各國(guó)的成本結(jié)構(gòu)如下表各國(guó)的成本結(jié)構(gòu)如下表 (a) 預(yù)期銷量為每年預(yù)期銷量為每年6,000單位單位,求最經(jīng)濟(jì)的廠址求最經(jīng)濟(jì)的廠址 (b) 如果選擇如果選擇(a)中的國(guó)家中的國(guó)家,預(yù)期利潤(rùn)為多少預(yù)期利潤(rùn)為多少?(c)當(dāng)產(chǎn)量的范圍是多少時(shí)當(dāng)產(chǎn)量的范圍是多少時(shí),選擇各個(gè)廠址是最好的選擇各個(gè)廠址是最好的?解答解答 TCFCVC(V) A: TC$150,000$75(6,000)$600,000 B: TC$200,000$50(6,000)$500,000 C: TC$400,000$25(6,000)$550,000 因此，最經(jīng)濟(jì)的選址是B.

24、當(dāng)產(chǎn)量2,000時(shí),選A; 當(dāng)2,000產(chǎn)量8,000時(shí),選B; 當(dāng)產(chǎn)量8,000時(shí),選C.選址的方法選址的方法 1）量本利分析法 2）評(píng)分法 3）重心法 4）線性規(guī)劃運(yùn)輸問(wèn)題算法（略） 5）仿真方法（略）選址因素權(quán)重 備選廠址A B C交通條件土地狀況停車場(chǎng)地公眾態(tài)度擴(kuò)展能力0.250.100.200.250.2070807090901007060808080100609080A=0.25*70+0.10* 80+ 0.20* 70+ 0.25* 90 + 0.20* 90=80B =0.25*100+0.10* 70+ 0.20* 60+ 0.25* 80 + 0.20* 80=83C =

25、0.25*80+0.10* 100+ 0.20* 60+ 0.25* 90 + 0.20* 80=80.5選址的方法選址的方法 1）量本利分析法 2）評(píng)分法 3）重心法 4）線性規(guī)劃運(yùn)輸問(wèn)題算法（略） 5）仿真方法（略）3）重心法 一木質(zhì)窗戶制造商的產(chǎn)品的8個(gè)市場(chǎng)位置.各市場(chǎng)的運(yùn)量和坐標(biāo)見(jiàn)表格.用重心法(1) 求Xc,Yc坐標(biāo) (2)可能的倉(cāng)庫(kù)位置解答解答 （1）Xc 9.9 Yc 5.3 (2) 坐標(biāo)(Xc9.9, Yc5.3)表示的點(diǎn)非常接近Highland城,表明該城可考慮作為配送中心的所在地.然后,需要對(duì)該地址其他因素,例如的倉(cāng)庫(kù)的獲得性,運(yùn)輸費(fèi)率等進(jìn)行評(píng)估.59每章重點(diǎn)三、四三、四

26、設(shè)施選址設(shè)施選址 、布置、布置 選址的基本方法（方案選擇）、 兩種基本布置方法的相關(guān)運(yùn)用方法、 產(chǎn)品布置、工藝布置的優(yōu)缺點(diǎn)、 流水線平衡（節(jié)拍、工作地計(jì)算）60 從至表從至表 相關(guān)圖相關(guān)圖61從至表法從至表法l某廠有6個(gè)部門(mén)，部門(mén)之間的初始物流流量如表 至從合計(jì)備件車備件車間間21811機(jī)加工機(jī)加工車間車間12115沖壓車沖壓車間間123油漆車油漆車間間33裝配裝配22倉(cāng)庫(kù)倉(cāng)庫(kù)0合計(jì)0533211i=2i=162從至表法從至表法l解答修改后的從至表修改后的從至表 至至從從合計(jì)合計(jì)部門(mén)部門(mén)82111部門(mén)部門(mén)部門(mén)部門(mén)12115部門(mén)部門(mén)33部門(mén)部門(mén)213部門(mén)部門(mén)22合計(jì)合計(jì)011533263 從從至

27、至表法表法鋸床鋸床磨床磨床沖床沖床鉆床鉆床車床車床插床插床鋸床鋸床32.662.79.86.328.8磨床磨床38.98.328.59.21.5沖床沖床6017.114.32.410.88鉆床鉆床2.963.39.36.210.9車床車床18.912.116637.5插床插床6.314.313.317.158.564 從從至至表法表法鋸床鋸床磨床磨床沖床沖床鉆床鉆床車床車床插床插床鋸床鋸床71.5122.712.725.235.1磨床磨床25.491.721.315.8沖床沖床23.618.424.18鉆床鉆床69.228車床車床66插床插床65 從從至至表法表法鋸床鋸床沖床沖床插床插床磨床磨

28、床鉆床鉆床車床車床6667 從至表從至表 相關(guān)圖相關(guān)圖68例 1 一個(gè)快餐店欲布置其生產(chǎn)與服務(wù)設(shè)施。該快餐店共分成6個(gè)部門(mén)，計(jì)劃布置在一個(gè)23的區(qū)域內(nèi)。已知這6個(gè)部門(mén)間的作業(yè)關(guān)系密切程度，如表4所示，請(qǐng)根據(jù)下表作出合理布置。部門(mén)6部門(mén)5部門(mén)4部門(mén)3部門(mén)2部門(mén)1AAAAAAXOXEOUXIU這里的符號(hào)表示兩這里的符號(hào)表示兩者的關(guān)系絕對(duì)重要者的關(guān)系絕對(duì)重要表表4：作業(yè)相關(guān)圖示例：作業(yè)相關(guān)圖示例2 2 作業(yè)相關(guān)圖作業(yè)相關(guān)圖692 2 作業(yè)相關(guān)圖（續(xù)）作業(yè)相關(guān)圖（續(xù)）解：第一步，列出關(guān)系密切程度分類表（只考慮A和X） A X 1-2 1-4 1-3 3-6 2-6 3-4 3-5 4-6 5-6702

29、 2 作業(yè)相關(guān)圖（續(xù)）作業(yè)相關(guān)圖（續(xù)）第二步，根據(jù)列表編制主聯(lián)系簇，如圖417所示。原則是，從關(guān)系“A”出現(xiàn)最多的部門(mén)開(kāi)始，如本例的部門(mén)6出現(xiàn)3次，首先確定部門(mén)6，然后將與部門(mén)6的關(guān)系密切程度為A的一一聯(lián)系在一起。2456546231圖圖8：聯(lián)系簇：聯(lián)系簇圖圖9：聯(lián)系簇：聯(lián)系簇712 2 作業(yè)相關(guān)圖（續(xù)）作業(yè)相關(guān)圖（續(xù)）第三步，考慮其他“A”關(guān)系部門(mén)，如能加在主聯(lián)系簇上就盡量加上去，否則畫(huà)出了分離的子聯(lián)系簇。本例中，所有的部門(mén)都能加到主聯(lián)系簇上去，如圖8所示。第四步，畫(huà)出“X”關(guān)系聯(lián)系圖。如圖9所示。第五步，根據(jù)聯(lián)系簇圖和可供使用的區(qū)域，用實(shí)驗(yàn)法安置所有部門(mén)（如圖10所示）722 2 作業(yè)相關(guān)圖（續(xù)）作業(yè)相關(guān)圖（續(xù)）3416126354圖圖10：X關(guān)系聯(lián)系簇關(guān)系聯(lián)系簇圖圖11：最后結(jié)果：最后結(jié)果73每章