冀教版小學(xué)科學(xué)《水和水蒸氣》教學(xué)設(shè)計與反思.docx

1、冀教版小學(xué)科學(xué)水和水蒸氣教學(xué)設(shè)計與反思教學(xué)目標(biāo)：科學(xué)知識能說出一般情況下當(dāng)溫度升高到100°C時，水會由液態(tài)變?yōu)闅鈶B(tài) 水蒸氣。1. 能說出水蒸氣遇冷會變成水。2. 能比較出水、水蒸氣在形狀和體積等方面的區(qū)別。3. 能說出使用酒精燈的方法和注意事項?？茖W(xué)探究能從水和水蒸氣之間的變化中提出探究性問題。1. 能按照實驗方法進(jìn)行實驗，觀察記錄實驗現(xiàn)象。2. 能利用記錄表和圖示符號記錄、整理實驗現(xiàn)象。4 .能對實驗結(jié)果進(jìn)行分析、比較并歸納出實驗結(jié)論。科學(xué)態(tài)度能對水和水蒸氣的變化產(chǎn)生濃厚興趣。1. 能與同學(xué)合作完成實驗探究和觀察任務(wù)。2. 能認(rèn)真觀察記錄實驗現(xiàn)象，實事求是地總結(jié)和描述實驗結(jié)果?？?/p>

2、學(xué)、技術(shù)、社會與環(huán)境(STSE)能科學(xué)地解釋生活中的一些物態(tài)轉(zhuǎn)化現(xiàn)象。教學(xué)過程：(一) 創(chuàng)設(shè)情境，提出問題出示：生活中媽媽做飯的情景圖或小視頻。引導(dǎo)：媽媽做飯的時候，小明發(fā)現(xiàn)鍋里的水變少了，水變少的原因是什么呢？（給水加熱）提問：減少的水到哪里去了呢？（二）實驗操作，觀察現(xiàn)象給水加熱。（1）認(rèn)識實驗材料。出示實驗材料：鐵架臺、陶土網(wǎng)、酒精燈、溫度計、lOOmL的燒杯等。（2）掌握實驗方法。 播放實驗方法視或課件，提示觀看要點(diǎn)：實驗儀器的組裝順序是怎 樣的？實驗中怎樣用酒精燈加熱？ 學(xué)生觀看后，指定學(xué)生回答。 出示實驗裝置圖，教師講解：實驗?zāi)Ｐ鸵凑兆韵露系捻樞蚪M裝; 酒精燈點(diǎn)燃、加熱、熄滅的

3、方法及注意事項。 出示實驗方法：A. 將鐵架臺、陶土網(wǎng)、酒精燈、溫度計等器材按照實驗裝置圖自下而上進(jìn)行組裝。B. 取一只100mL的燒杯，加入50n）L的水，放在陶土網(wǎng)上。C. 將溫度計的玻璃泡完全浸入水中（注意不要碰到燒杯的底或壁）O點(diǎn)燃酒精燈，觀察并記錄加熱時燒杯內(nèi)出現(xiàn)的現(xiàn)象。（教師畫出關(guān) 鍵詞，讓學(xué)生利用關(guān)鍵詞進(jìn)行記憶。）（3）出示注意事項。 小組成員分工合作(包括觀察、記錄、收拾等)；小組成員輪流觀察； 實驗過程中要安靜有序。(4) 學(xué)生進(jìn)行實驗并觀察。學(xué)生分組實驗觀察，將實驗現(xiàn)象記錄在科學(xué)學(xué)生活動手冊第12 頁中。(實驗中水的沸點(diǎn)可能達(dá)不到100C,建議加一個輕重合適的泡沫板杯 蓋，

4、適當(dāng)增大杯中的氣壓，以保證水的沸點(diǎn)為100C。)得出實驗結(jié)論。 匯報:說一說你們組記錄的數(shù)據(jù)及觀察到的現(xiàn)象。 思考：這些數(shù)據(jù)有什么相同點(diǎn)？說明了什么。 總結(jié)：水在加熱時溫度升高，當(dāng)溫度上升到10CTC時水開始沸騰。水沸騰時燒杯內(nèi)有大量氣泡產(chǎn)生，燒杯中的水在減少。1. 減少的水去哪里了。(1) 提出問題。引導(dǎo)：剛才的實驗中，我們發(fā)現(xiàn)燒杯中的水城少了，減 少的水去哪里了？下面我們一起來研究這個間題。(2) 掌握方法。 將活動實驗裝置中的溫度計取下，將燒杯中的水加熱至沸騰。 用一塊比燒杯口稍大的玻璃片蓋在燒杯口(注意不要蓋得太)。10 秒鐘后，拿開玻璃片(注意不要用手直接接觸玻璃片，以免燙傷，可 用

5、試管夾將玻璃片夾起)，觀察玻璃片上出現(xiàn)的現(xiàn)象。(3) 實驗觀察分組實驗，觀察現(xiàn)象。將具體的實驗操作步驟記錄在科學(xué)學(xué)生活動 手冊第12頁中。（4）得出結(jié)論。匯報：簡要敘述小組內(nèi)觀察到的實驗現(xiàn)象。思考：通過各組實驗的現(xiàn)象，我們能夠得出什么結(jié)論？結(jié)論:玻璃片上出現(xiàn)了很多水珠，原因是水蒸氣遇到玻璃片后又變成 了水。（三）綜合概括，得出結(jié)論提問：綜合以上兩次實驗，你能得出什么結(jié)論？學(xué)生思考后試著進(jìn)行 回答。教師小結(jié)：液態(tài)的水在一定條件下會孌成氣態(tài)的水蒸氣，水蒸氣在一 定條件下又能變成水，水和水蒸氣是同一物質(zhì)。（四）實踐運(yùn)用，拓展延伸引導(dǎo)：通過實驗，我們知道了水沸騰時會產(chǎn)生大量的氣泡，并有一部 分水變成了

6、水蒸氣。醋沸騰時會有哪些現(xiàn)象呢？課后我們可以仿照給 水加熱的過程，給醋加熱，觀察醋會發(fā)生什么變化。教學(xué)反思：由于三年級的學(xué)生對水能變成水蒸氣有一定的認(rèn)識，在第一環(huán)節(jié): 水到哪里去了，沒有讓學(xué)生用淺碟實驗，而是提前幾天做此實驗，拍 下照片作為實驗資料給予學(xué)生感知。這一部分，主要讓學(xué)生通過畫圖 的方式，進(jìn)一步直觀地呈現(xiàn)他們認(rèn)識液態(tài)的水變成氣態(tài)的水蒸氣的過 程。建立了 “蒸發(fā)”的概念后后，提出一個問題：生活中你見過哪些 蒸發(fā)現(xiàn)象？學(xué)生的回答讓我認(rèn)識到，他們對蒸發(fā)的理解主要來自課外 書籍，因而他們對生活中的認(rèn)識明顯不足，也就是說他們前面所解釋 的并非他們內(nèi)化的認(rèn)知，而僅僅是停留在文字的認(rèn)識上。意識到這

7、一 點(diǎn)，列舉了很多生活中的蒸發(fā)現(xiàn)象（如：濕頭發(fā)自然變干，實衣服自 然風(fēng)干等）通過大量的生活例子，使學(xué)生的認(rèn)知與生活現(xiàn)象結(jié)合，理 解更加深入。在研究水的蒸發(fā)與溫度有關(guān)時，直接出示裝有水的試管，問：我 想讓試管里的水蒸發(fā)得快些，你有什么好方法？學(xué)生談到：放在陽光 下、用火烤等，引導(dǎo)學(xué)生提煉，這些方法都是使周圍的溫度升高，進(jìn) 而提出了研究的問題。本實驗，用酒精燈給試管加熱代替書中的實驗, 一來覺得更嚴(yán)謹(jǐn)些，二來材料準(zhǔn)備更方便些。實驗前，簡單地講了操 作方法和注意事項，實驗前，一方面提醒學(xué)生觀察哪只試管的水蒸發(fā) 快，另一方面，讓學(xué)生仔細(xì)觀察還有哪些新現(xiàn)象？通過實驗，學(xué)生不難認(rèn)識到：水蒸發(fā)的快慢與溫度有關(guān)，水在