微生物代謝習(xí)題及答案

1、第六章 微生物的代謝習(xí)題及參考答案一、名詞解釋1發(fā)酵2呼吸作用3有氧呼吸4無氧呼吸5異型乳酸發(fā)酵6生物固氮7硝化細(xì)菌8光合細(xì)菌9生物氧化 10初級代謝產(chǎn)物： 11次級代謝產(chǎn)物： 12巴斯德效應(yīng)： 13Stickland反應(yīng)： 14氧化磷酸化 二、填空題1微生物的4種糖酵解途徑中， 是存在于大多數(shù)生物體內(nèi)的一條主流代謝途徑； 是存在于某些缺乏完整EMP途徑的微生物中的一種替代途徑，為微生物所特有； 是產(chǎn)生4碳、5碳等中間產(chǎn)物，為生物合成提供多種前體物質(zhì)的途徑。2同型乳酸發(fā)酵是指葡萄糖經(jīng) 途徑降解為丙酮酸，丙酮酸在乳酸脫氫酶的作用下被NADH還原為乳酸。異型乳酸發(fā)酵經(jīng) 、 和 途徑分解葡萄糖。代謝

2、終產(chǎn)物除乳酸外，還有 。3微生物在糖酵解生成丙酮酸基礎(chǔ)上進(jìn)行的其他種類的發(fā)酵有丁二醇發(fā)酵、混合酸發(fā)酵、 發(fā)酵和 發(fā)酵等。丁二醇發(fā)酵的主要產(chǎn)物是 ， 發(fā)酵的主要產(chǎn)物是乳酸、乙酸、甲酸、乙醇。4產(chǎn)能代謝中，微生物通過 磷酸化和 磷酸化將某種物質(zhì)氧化而釋放的能量儲存在ATP等高能分子中；光合微生物則通過 磷酸化將光能轉(zhuǎn)變成為化學(xué)能儲存在ATP中。 磷酸化既存在于發(fā)酵過程中，也存在于呼吸作用過程中。5呼吸作用與發(fā)酵作用的根本區(qū)別是呼吸作用中電子載體不是將電子直接傳遞給底物降解的中間產(chǎn)物，而是交給 系統(tǒng)，逐步釋放出能量后再交給 。6巴斯德效應(yīng)是發(fā)生在很多微生物中的現(xiàn)象，當(dāng)微生物從 轉(zhuǎn)換到 下，糖代謝速率

3、 ，這是因?yàn)?比發(fā)酵作用更加有效地獲得能量。7無氧呼吸的最終電子受體不是氧，而是外源電子受體，像等無機(jī)化合物，或 等有機(jī)化合物。8化能自養(yǎng)微生物氧化 而獲得能量和還原力。能量的產(chǎn)生是通過 磷酸化形式，電子受體通常是O2。電子供體是 、 、 和 ，還原力的獲得是逆呼吸鏈的方向進(jìn)行傳遞， 能量。9微生物將空氣中的N2還原為NH3的過程稱為 。該過程中根據(jù)微生物和其他生物之間相互的關(guān)系。固氮體系可以分為 、 和 3種。10次級代謝是微生物生長至 或 ，以 為前體，合成一些對微生物自身生命活動無明確生理功能的物質(zhì)的過程。次級代謝產(chǎn)物大多是分子結(jié)構(gòu)比較復(fù)雜的化合物，如 、 、 、 、 及 等多種類別。三

4、、選擇題（4個答案選1）1化能自養(yǎng)微生物的能量來源于（ ）。A有機(jī)物 B還原態(tài)無機(jī)化合物 C氧化態(tài)無機(jī)化合物 D日光2下列葡萄糖生成丙酮酸的糖酵解途徑中，（ ）是最普遍的、存在于大多數(shù)生物體內(nèi)的一條主流代謝途徑。AEMP途徑；BHEP途徑；CED途徑；DWD途徑3下列葡萄糖生成丙酮酸的糖酵解途徑中，（ ）是存在于某些缺乏完整EMP途徑的AEMP途徑；BHEP途徑； C ED途徑；D WD途徑4酵母菌和運(yùn)動發(fā)酵單胞菌乙醇發(fā)酵的區(qū)別是（ ）。A糖酵解途徑不同 B發(fā)酵底物不同C丙酮酸生成乙醛的機(jī)制不同 D乙醛生成乙醇的機(jī)制不同5由丙酮酸開始的其他發(fā)酵過程中，主要產(chǎn)物是丁酸、丁醇、異丙醇的發(fā)酵的是（

5、）。A混合酸發(fā)酵 B丙酸發(fā)酵 C丁二醇發(fā)酵 D丁酸發(fā)醇6、下列代謝方式中，能量獲得最有效的方式是（ ）。A發(fā)酵 B有氧呼吸 C無氧呼吸 D 化能自養(yǎng)7青霉素抑制金黃色葡萄球菌肽聚糖合成的（ ）。A細(xì)胞膜外的轉(zhuǎn)糖基酶 B細(xì)胞膜外的轉(zhuǎn)肽酶C細(xì)胞質(zhì)中的“Park”核苷酸合成 D細(xì)胞膜中肽聚糖單體分子的合成8下面對于好氧呼吸的描述（ ）是正確的。A電子供體和電子受體都是無機(jī)化合物B電了供體和電子受體都是有機(jī)化合物C電子供體是無機(jī)化合物，電子受體是有機(jī)化合物D電子供體是有機(jī)化合物，電子受體是無機(jī)化合物9無氧呼吸中呼吸鏈末端的氫受體是（ ）。A還原型無機(jī)化合物 B氧化型無機(jī)化合物C某些有機(jī)化合物 D氧化型

6、無機(jī)化合物和少數(shù)有機(jī)化合物10.硝化細(xì)菌是（ ）。A化能自養(yǎng)菌，氧化氨生成亞硝酸獲得能量B化能自養(yǎng)菌，氧化亞硝酸生成硝酸獲得能量C化能異養(yǎng)菌，以硝酸鹽為最終的電子受體D化能異養(yǎng)菌，以亞硝酸鹽為最終的電子受體11、Zymomonas mobiles 的同型酒精發(fā)酵通過下列哪個途徑進(jìn)行(  )A、EMP途徑;B、ED途徑;C、HMP途徑;D、Sticland反應(yīng)四、是非題1無氧呼吸和有氧呼吸一樣也需要細(xì)胞色素等電子傳遞體，也能產(chǎn)生較多的能量用于命活動，但由于部分能量隨電子轉(zhuǎn)移傳給最終電子受全，所以生成的能量不如有氧呼吸產(chǎn)生的多。2CO2是自養(yǎng)微生物的惟一碳源，異養(yǎng)微生物不能利用

7、CO2作為輔助的碳源，3由于微生物的固氮酶對氧氣敏感，不可逆失活，所以固氮微生物一般都是厭氧或兼性厭氧菌。4光能營養(yǎng)微生物的光合磷酸化沒有水的光解，不產(chǎn)生氧氣。5與促進(jìn)擴(kuò)散相比，微生物通過主動運(yùn)輸吸收營養(yǎng)物質(zhì)的優(yōu)點(diǎn)是什么？6反硝化作用是化能自養(yǎng)微生物以硝酸或亞硝酸鹽為了電子受體進(jìn)行的無氧呼吸。7底特水平磷酸化只存在于發(fā)酵過程中，不存在于呼吸作用過程中。8發(fā)酵作用的最終電子受體是有機(jī)化合物，呼吸作用的最終電子受體是無機(jī)化合物。9發(fā)酵作用是專性厭氧菌或兼性厭氧菌在無氧條件下的一種有機(jī)物生物氧化形式，其產(chǎn)能機(jī)制都是底物水平磷酸化反應(yīng)。10延胡索酸呼吸中，玻珀酸是末端氫受體延胡索酸還原后生成的還原產(chǎn)物

8、，不是一般的中間代謝產(chǎn)物。五、簡答題1比較自生和共生生物固氮體系及其微生物類群。2比較光能營養(yǎng)微生物中光合作用的類型。3簡述化能自養(yǎng)微生物的生物氧化作用。4藍(lán)細(xì)菌是一類放氧性光合光物，又是一類固氮菌，說明其固氮酶的抗氧保護(hù)機(jī)制。5比較呼吸作用與發(fā)酵作用的主要區(qū)別。6試述分解代謝與合成代謝的關(guān)系。7試述初級代謝和次級代謝與微生物生長的關(guān)系。8微生物的次生代謝產(chǎn)物對人類活動有何重要意義?9.注明下列試驗(yàn)的陰陽性 V-P試驗(yàn)甲基紅試驗(yàn)產(chǎn)酸產(chǎn)氣試驗(yàn)傷寒桿菌 產(chǎn)酸，不產(chǎn)氣大腸桿菌 產(chǎn)酸，產(chǎn)氣產(chǎn)氣桿菌 / /六、論述題1比較酵母菌和細(xì)菌的乙醇發(fā)酵。2試比較底物水平磷酸化、氧化磷酸化和光合磷酸化中ATP的產(chǎn)

9、生。3什么是無氧呼吸？比較無氧呼吸和有氧呼吸產(chǎn)生能量的多少，并說明原因。4說明革蘭低陽性細(xì)菌細(xì)胞肽聚糖合成過程以及青霉素的抑制機(jī)制。5說明次級代謝及其特點(diǎn)。如何利用次級代謝的誘導(dǎo)調(diào)節(jié)機(jī)制及氮和磷調(diào)節(jié)機(jī)制來提高抗生素的產(chǎn)量？6如何利用營養(yǎng)缺陷突變株進(jìn)行賴氨酸發(fā)酵工業(yè)化生產(chǎn)？微生物的代謝習(xí)題答案一、名詞解釋1發(fā)酵：是指微生物細(xì)胞將有機(jī)物氧化釋放的電子直接交給底物本身未完全氧化的某種中間產(chǎn)物，同時釋放能量并產(chǎn)生各種不同的代謝產(chǎn)物。2呼吸作用：指從葡萄糖或其他有機(jī)基質(zhì)脫下的電子（氫）經(jīng)過一系列載體最終傳遞給外源分子氧或其他氧化型化合物并產(chǎn)生較多ATP的生物氧化過程。3有氧呼吸：以分子氧作為最終電子受體

10、的呼吸。4無氧呼吸：以氧以外的其他氧化型化合物作最終電子受體的呼吸。5異型乳酸發(fā)酵：是指發(fā)酵終生物中除了乳酸外還有一些乙醇（或乙酸）等產(chǎn)物的發(fā)酵。6生物固氮：微生物將氮還原為氨的過程稱為生物固氮。7硝化細(xì)菌：能利用還原無機(jī)氮化合物進(jìn)行自養(yǎng)生長的細(xì)菌稱為硝化細(xì)菌。8光合細(xì)菌：以光為能源，利用CO2或有機(jī)碳化合物作為碳源，通過電子傳遞產(chǎn)生ATP的細(xì)菌。9生物氧化：就是發(fā)生在或細(xì)胞內(nèi)的一切產(chǎn)能性氧化反應(yīng)的總稱。生物氧化的形式包括某物質(zhì)與氧結(jié)合、脫氫或脫電子三種。10初級代謝產(chǎn)物：由初級代謝產(chǎn)生的產(chǎn)物稱為初級代謝產(chǎn)物，這類產(chǎn)物包括供機(jī)體進(jìn)行生物合成的各種小分子前體物，單體與多聚體物質(zhì)以及在能量代謝和代

11、謝調(diào)節(jié)中起作用的各種物質(zhì)。11次級代謝產(chǎn)物：微生物在次級代謝過程中產(chǎn)生的產(chǎn)物稱次級代謝產(chǎn)物。包括：抗生素，毒素，生長剌激素，色素和維生素等。12巴斯德效應(yīng)：在有氧狀態(tài)下酒精發(fā)酵和糖酵解受抑制的現(xiàn)象，因?yàn)樵摾碚撌怯砂退沟绿岢龅?，故而得名?3Stickland反應(yīng)：兩種氨基酸共同參與反應(yīng)，其中一種進(jìn)行氧化脫氨，脫下來的氫去還原另一氨基酸，使之發(fā)生還原脫氨，二者偶聯(lián)的過程。14氧化磷酸化：物質(zhì)在生物氧化過程中形成的NADH和FADH2可通過位于線粒體內(nèi)膜和細(xì)菌質(zhì)膜上的電子傳遞系統(tǒng)將電子傳遞給氧或其他氧化型物質(zhì)，在這個過程中偶聯(lián)著ATP的合成，這種產(chǎn)生ATP的方式稱為氧化磷酸化。二、填空題1EMP，

12、ED，HMP；2EMP，PK，HK，HMP，乙醇或乙酸；3丙酸發(fā)酵，丁酸發(fā)酵 2,3丁二醇 混合酸；4底物水平，氧化，光合，底物水平；5電子傳遞，最終電子受體；6厭氧條件，有氧條件，降低，好氧呼吸；7延胡索酸 8有機(jī)物 氧化磷酸化，H2，NH4+， H2S，F(xiàn)e2+ ，消耗；9生物固氮，共生固氮體系，自生固氮體系，聯(lián)介固氮體系；10指數(shù)期后期，穩(wěn)定期，初級代謝產(chǎn)物，抗生素，激素，生物堿，毒素，色素，維生素 三、選擇題1B；2 A；3 C；4 A；5D；6 B；7 B；8D；9 D；10B,11、B四、是非題1 +；2；3；4；5+；6；7；8+；9 +； 10 + 五、簡答題1比較自生和共生生

13、物固氮體系及其微生物類群。答：（1）共生固氮體系：根瘤菌(Rhizobium)與豆科植物共生；弗蘭克氏細(xì)菌(Frankia) 與非豆科植物共生；藍(lán)細(xì)菌(cyanobacteria)與某些植物共生；藍(lán)細(xì)菌與某些真菌共生（2）自生固氮體系：好氧自生固氮菌(Azotobacter,Azotomonas,etc)；厭氧自生固氮菌（Clostridium）：兼性厭氧自生固氮菌(Bacillus,Klebsiella,etc)；大多數(shù)光合細(xì)菌（藍(lán)細(xì)菌，光合細(xì)菌）產(chǎn)氧光能營養(yǎng)型生物不產(chǎn)氧（僅原核生物有）真核生物：藻類及其他綠色植物原核生物：藍(lán)細(xì)菌非環(huán)式光合磷酸化2比較光能營養(yǎng)微生物中光合作用的類型。 光合細(xì)

14、菌，環(huán)式光合磷酸化；綠硫細(xì)菌的非環(huán)式光合磷酸化； 嗜鹽細(xì)菌的光合磷酸化是一種只有嗜鹽菌才有的，無葉綠素或細(xì)菌葉綠素參與的獨(dú)特的光合作用。是目前所知的最簡單的光合磷酸化。嗜鹽細(xì)菌紫膜上的細(xì)菌視紫紅質(zhì)吸收光能后，在膜內(nèi)外建立質(zhì)子濃度差。非環(huán)式光合磷酸化是綠色植物、藻類和藍(lán)細(xì)菌所共有的產(chǎn)氧型光合作用。光能驅(qū)動下，電子從光反應(yīng)中心I(PS 1)的葉綠素a出發(fā)，通過電子傳遞鏈，連同光反應(yīng)中心(PS)水的 光解生成的H，生成還原力；光反應(yīng)中心(PS)由水的光解產(chǎn)生氧氣和電子，電子通過電子傳遞鏈，傳給光反應(yīng)中心PS I，期間生成ATP。環(huán)式光合磷酸化為光合細(xì)菌所特有。光能驅(qū)動下，電子從菌綠素分子出發(fā)，通過電

15、子傳遞鏈的循環(huán)，又回到菌綠素，期間產(chǎn)生ATP，還原力來自環(huán)境中的無機(jī)化合物供氫，不產(chǎn)生氧氣。有些光合細(xì)菌雖只有一個光合系統(tǒng)，但也以非環(huán)式光合磷酸化的方式合成ATP，如綠硫細(xì)菌和綠色細(xì)菌，從光反應(yīng)中心釋放出的高能電子經(jīng)鐵硫蛋白、鐵氧還蛋白、黃素蛋白，最后用于還原NAD，生成NADH。反應(yīng)中心的還原依靠外源電子供體如S2-、S2O32-等。外源電子供體在氧化過程中放出電子，經(jīng)電子傳遞系統(tǒng)傳給失去了電子的光合色素，使其還原，同時偶聯(lián)ATP的生成。嗜鹽細(xì)菌的光合磷酸化是一種只有嗜鹽菌才有的，無葉綠素或細(xì)菌葉綠素參與的獨(dú)特的光合作用。是目前所知的最簡單的光合磷酸化。嗜鹽細(xì)菌紫膜上的細(xì)菌視紫紅質(zhì)吸收光能后

16、，在膜內(nèi)外建立質(zhì)子濃度差，再由它來推動ATP酶合成ATP。3簡述化能自養(yǎng)微生物的生物氧化作用。答：化能自養(yǎng)微生物氧化無機(jī)物而獲得能量和還原力。能量的產(chǎn)生是通過電子傳遞鏈的氧化磷酸化形式，電子受體通常是O2，因此，化能自養(yǎng)菌一般為好氧菌。電子供體是H2、NH4+、H2S和Fe2+，還原力的獲得是逆呼吸鏈的方向進(jìn)行傳遞，同時需要消耗能量。(1)氨的氧化。NH3和亞硝酸(NO2-)是作為能源的最普通的無機(jī)氮化合物，能被亞硝化細(xì)菌和硝化細(xì)菌氧化。(2)硫的氧化。硫桿菌能夠利用一種或多種還原態(tài)或部分還原態(tài)的硫化合物(包括硫化物、元素硫、硫代硫酸鹽、多硫酸鹽和亞硫酸鹽)作能源。H2S首先被氧化成元素硫，隨

17、之被硫氧化酶和細(xì)胞色素系統(tǒng)氧化成亞硫酸鹽，放出的電子在傳遞過程中可以偶聯(lián)產(chǎn)生ATP。(3)鐵的氧化。從亞鐵到高鐵的生物氧化，對少數(shù)細(xì)菌來說也是一種產(chǎn)能反應(yīng)，但這個過程只有少量的能量被利用。亞鐵的氧化僅在嗜酸性的氧化亞鐵硫桿菌(Thiobacillus ferrooxidans)中進(jìn)行了較為詳細(xì)的研究。在低pH環(huán)境中這種細(xì)菌能利用亞鐵氧化時放出的能量生長，在該菌的呼吸鏈中發(fā)現(xiàn)了一種含銅的鐵硫菌藍(lán)蛋白(rusticyanin)，它與幾種Cyt c和一種Cyta，氧化酶構(gòu)成電子傳遞鏈。(4)氫的氧化。氫細(xì)菌能利用分子氫氧化產(chǎn)生的能量同化CO2，也能利用其他有機(jī)物生長。氫細(xì)菌的細(xì)胞膜上有泛醌、維生素K

18、2及細(xì)胞色素等呼吸鏈組分。在這類細(xì)菌中，電子直接從氫傳遞給電子傳遞系統(tǒng)，電子在呼吸鏈傳遞過程中產(chǎn)生ATP。4藍(lán)細(xì)菌是一類放氧性光合光物，又是一類固氮菌，說明其固氮酶的抗氧保護(hù)機(jī)制。答：有兩種特殊的保護(hù)系統(tǒng)。(1)分化出異形胞，其中缺乏光反應(yīng)中心，異形胞的呼吸強(qiáng)度大于正常細(xì)胞，其超氧化物歧化酶的活性高。(2)非異形胞的保護(hù)方式：時間上的分隔保護(hù)，白天光合作用，晚上固氮作用；群體細(xì)胞中的某些細(xì)胞失去光反應(yīng)中心，而進(jìn)行固氮作用；提高過氧化物酶和超氧化物歧化酶的活性來除去有毒氧化物。5比較呼吸作用與發(fā)酵作用的主要區(qū)別。答：呼吸作用和發(fā)酵作用的主要區(qū)別在于基質(zhì)脫下的電子的最終受體不同，發(fā)酵作用脫下的電子

19、最終交給了底物分解的中間產(chǎn)物；呼吸作用（無論是有氧呼吸還是無氧呼吸）從基質(zhì)脫下的電子最終交給了氧。（有氧呼吸交給了分子氧，無氧呼吸交給了無機(jī)氧化物中的氧）。 6試述分解代謝與合成代謝的關(guān)系。答：分解代謝為合成代謝提供能量、還原力和小分子碳架；合成代謝利用分解代謝提供的能量，還原力將小分子化合物合成前體物，進(jìn)而合成大分子。合成代謝的產(chǎn)物大分子化合物是分解代謝的基礎(chǔ)，分解代謝的產(chǎn)物又是合成代謝的原料，它們在生物體內(nèi)偶聯(lián)進(jìn)行，相互對立而又統(tǒng)一，決定著生命的存在和發(fā)展。7試述初級代謝和次級代謝與微生物生長的關(guān)系。答：初級代謝是微生物細(xì)胞中的主代謝，它為微生物細(xì)胞提供結(jié)構(gòu)物質(zhì)，決定微生物細(xì)胞的生存和發(fā)展

20、，它是微生物不可缺少的代謝。次級代謝并不影響微生物細(xì)胞的生存，它的代謝產(chǎn)物并不參與組成細(xì)胞的結(jié)構(gòu)物質(zhì)。次生代謝產(chǎn)物對細(xì)胞的生存來說是可有可無的。例如，當(dāng)一個產(chǎn)紅色色素的賽氏桿菌變?yōu)椴划a(chǎn)紅色色素的菌株后，該菌照樣進(jìn)行生長繁殖。8微生物的次生代謝產(chǎn)物對人類活動有何重要意義?答：人類可利用微生物有益的次生代謝產(chǎn)物為人類的生產(chǎn)，生活服務(wù)：（1）利用有益抗生素防治動植物病害，如用青霉素治療人上呼吸道感染疾病，用井崗霉素防治水稻紋枯病。 （2）利用有益的毒素，如利用蘇云金桿菌產(chǎn)生的伴胞晶體毒素防治鱗翅目害蟲。（3）利用微生物生產(chǎn)維生素，例如利用真菌生產(chǎn)維生素B2。（4）利用微生物生產(chǎn)植物生長剌激素，如鐮刀

21、菌產(chǎn)生的赤霉素可促進(jìn)植物生長。（5）利用微生物生產(chǎn)生物色素安全無毒，如紅曲霉產(chǎn)生的紅色素。（6）還可以利用霉菌生產(chǎn)麥角生物堿用于治療高血壓等病。9.注明下列試驗(yàn)的陰陽性答：V-P試驗(yàn)甲基紅試驗(yàn)產(chǎn)酸產(chǎn)氣試驗(yàn)傷寒桿菌產(chǎn)酸，不產(chǎn)氣大腸桿菌產(chǎn)酸，產(chǎn)氣產(chǎn)氣桿菌/ / 六、論述題1.比較酵母菌和細(xì)菌的乙醇發(fā)酵。答：主要差別是葡萄糖生成丙酮酸的途徑不同。酵母菌和某些細(xì)菌 (胃八疊球菌、腸桿菌)的菌株通過EMP途徑生成丙酮酸，而某些細(xì)菌(運(yùn)動發(fā)酵單胞菌、厭氧發(fā)酵單胞菌)的菌株通過ED 途徑生成丙酮酸。 丙酮酸丙酮酸之后的途徑完全相同。2試比較底物水平磷酸化、氧化磷酸化和光合磷酸化中ATP的產(chǎn)生。答：底物水平磷

22、酸化發(fā)酵過程中往往伴隨著一些高能化合物的生成，如EMP途徑中的1，3-二磷酸甘油酸和磷酸烯醇式丙酮酸。這些高能化合物可以門按偶聯(lián)ATP或GTP的生成。底物水平磷酸化可以以存在于發(fā)酵過程中也可以存在于呼吸過程中，但產(chǎn)生能量相對較少。氧化磷酸化，在糖酵解和三羧酸循環(huán)過程中，形成的NAD(P)If和FADH2，通過電子傳遞系統(tǒng)將電子傳遞給電子受體(氧或其他氧化性化合物)，同時偶聯(lián)ATP合成的生物過程。光合磷酸化，光能轉(zhuǎn)變成化學(xué)能的過程。當(dāng)一個葉綠素(或細(xì)菌葉綠素)分子吸收光量子時，葉綠素(或細(xì)菌葉綠素)即被激活，導(dǎo)致葉綠素(或細(xì)菌葉綠素)分子釋放一個電子被氧化，釋放出的電子在電子傳遞系統(tǒng)的傳遞過程中

23、逐步釋放能量，偶聯(lián)ATP的合成。主要分為光合細(xì)菌所特有的環(huán)式光合磷酸化和綠色植物、藻類和藍(lán)細(xì)菌所共有的產(chǎn)氧型非環(huán)式光合磷酸化作用。3什么是無氧呼吸？比較無氧呼吸和有氧呼吸產(chǎn)生能量的多少，并說明原因。答：無氧呼吸是微生物在降解底物的過程中，將釋放出的電子交給NAD(P)+、FAD或FMN等電子載休再經(jīng)電子傳遞系統(tǒng)傳給氧化型化合物，作為最終電子受體，從而生成還原型產(chǎn)物并釋放出能量的過程；一般電子傳遞系統(tǒng)的組成及電子傳遞方向?yàn)椋篘AD(P)FP(黃素蛋白)FeS(鐵硫蛋)CoQ(輔酶Q)Cyt bCyt cCyt aCrt a3。無氧呼吸的最終電子受體不是氧，而是像NO3-、NO2-、SO42-、S

24、2O32-、CO2等，或延胡索酸(fumarate)等外源受體，氧化還原電位差都小于氧氣，所以生成的能量不如有氧呼吸產(chǎn)生的多。4說明革蘭低陽性細(xì)菌細(xì)胞肽聚糖合成過程以及青霉素的抑制機(jī)制。答：革蘭氏陽性菌肽聚糖合成的3個階段。(1)細(xì)胞質(zhì)中的合成。葡萄糖N-乙酰葡糖胺-UDP( G-UDP) N-乙酰胞壁酸-UDP(M-UDP)M-UDP “Park核苷酸，即UDP-N-乙酰胞壁酸五肽(2)細(xì)胞膜中的合成?！癙ark”核苷酸一肽聚糖單體分子。3)細(xì)胞膜外的合成。青霉素抑制轉(zhuǎn)肽酶。青霉素是肽聚糖單體五肽尾末端的D-丙氨酸-D-丙氨酸的結(jié)構(gòu)類似物，兩者競爭轉(zhuǎn)肽酶的活力中心。5說明次級代謝及其特點(diǎn)。如何利用次級代謝的誘導(dǎo)調(diào)節(jié)機(jī)制及氮和磷調(diào)節(jié)機(jī)制來提高抗生素的產(chǎn)量？答：相對于初級代謝而言，一般認(rèn)為，微生物在一定的生長時期，以初級代謝產(chǎn)物為前體，合成一些對微生物自身生命活動無明確生理功能的物質(zhì)的過程，稱為次級代謝。這一過程形成的產(chǎn)物，即