淺析甘蔗為原料的制糖企業(yè)延長(zhǎng)產(chǎn)業(yè)發(fā)展觀

1、 淺析甘蔗為原料的制糖企業(yè)延長(zhǎng)產(chǎn)業(yè)發(fā)展觀【摘 要】 蔗糖產(chǎn)業(yè)的延長(zhǎng)發(fā)展要求企業(yè)在發(fā)展的過(guò)程當(dāng)中，必須積極打造蔗糖的多元化經(jīng)營(yíng)模式，與時(shí)俱進(jìn)，積極改革創(chuàng)新，力求打造出一支具有核心競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)的蔗糖產(chǎn)業(yè)集群，通過(guò)對(duì)甘蔗制糖業(yè)地發(fā)展，帶動(dòng)其他有關(guān)產(chǎn)業(yè)的發(fā)展，積極創(chuàng)新，不斷找出新的產(chǎn)業(yè)形式，提高自己的產(chǎn)業(yè)抗風(fēng)險(xiǎn)能力和在市場(chǎng)環(huán)境中的核心競(jìng)爭(zhēng)力，進(jìn)行多元化的經(jīng)營(yíng)方式，不斷增加產(chǎn)品的附加值，在進(jìn)行產(chǎn)業(yè)化發(fā)展的過(guò)程中，提高對(duì)廢棄物的利用率，避免環(huán)境污染，提高產(chǎn)品的綜合效益?！娟P(guān)鍵詞】 甘蔗；原料；制糖企業(yè)；延長(zhǎng)產(chǎn)業(yè)隨著社會(huì)主義經(jīng)濟(jì)的快速進(jìn)步，各行各業(yè)都在積極探索自己的發(fā)展之路，以求在激烈的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)中贏得自己的一席

2、之地，以甘蔗為主要原料的制糖企業(yè)也不甘落后，積極探索自己的延長(zhǎng)產(chǎn)業(yè)，有力地促進(jìn)了我國(guó)蔗糖產(chǎn)業(yè)的發(fā)展，但是，我們也必須看到，在蔗糖產(chǎn)業(yè)發(fā)展的過(guò)程中還是存在著一定的問題的，政府和企業(yè)必須積極作出改革措施，促進(jìn)蔗糖產(chǎn)業(yè)的健康可持續(xù)發(fā)展。一、以甘蔗為原料的制糖產(chǎn)業(yè)發(fā)展的現(xiàn)狀及問題1、蔗糖產(chǎn)業(yè)的發(fā)展機(jī)制不夠完善。我國(guó)的蔗糖產(chǎn)業(yè)發(fā)展長(zhǎng)久以來(lái)未能形成長(zhǎng)久的運(yùn)營(yíng)機(jī)制和利益分配機(jī)制，各地區(qū)的政府和企業(yè)每年雖然都舉行有蔗農(nóng)代表參加的收購(gòu)價(jià)格聽證會(huì)，但是最終決定權(quán)產(chǎn)主要是政府，對(duì)于生產(chǎn)甘蔗的農(nóng)戶來(lái)說(shuō)，缺乏一個(gè)定價(jià)的主動(dòng)權(quán)，嚴(yán)重影響到了農(nóng)戶的利益，不利于甘蔗的生產(chǎn)者和收購(gòu)者之間形成良好的合作關(guān)系。2、蔗農(nóng)利益未能得到

3、有效保障。近幾年來(lái)，我國(guó)對(duì)于糧食的收購(gòu)價(jià)格普遍上漲，農(nóng)業(yè)勞動(dòng)者的收益明顯在增長(zhǎng)，相對(duì)來(lái)說(shuō)，甘蔗種植者的利益就沒有被得到充分的關(guān)注，雖然甘蔗的收購(gòu)價(jià)格這兩年有所上漲，但人工費(fèi)用漲幅較大，蔗農(nóng)的比較利益呈現(xiàn)逐漸下降的趨勢(shì)，嚴(yán)重影響了蔗農(nóng)生產(chǎn)的積極性，進(jìn)而影響了蔗糖產(chǎn)業(yè)的發(fā)展。3、缺乏科學(xué)技術(shù)的支持?？茖W(xué)技術(shù)是推動(dòng)經(jīng)濟(jì)發(fā)展的動(dòng)力，隨著市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)的快速發(fā)展，各個(gè)產(chǎn)業(yè)都在不斷加強(qiáng)自己的技術(shù)含量，蔗糖產(chǎn)業(yè)雖然形成了自己的市場(chǎng)化運(yùn)作模式，但作為“第一車間”，市場(chǎng)化的運(yùn)作難度很大，在市場(chǎng)上缺乏穩(wěn)定高效的科學(xué)管理機(jī)制，往往是在生產(chǎn)過(guò)程中出現(xiàn)重大問題后才會(huì)找科研機(jī)構(gòu)協(xié)助解決，缺乏產(chǎn)業(yè)發(fā)展有效的技術(shù)支持。4、社會(huì)化的

4、服務(wù)體系薄弱。我國(guó)的蔗糖延長(zhǎng)產(chǎn)業(yè)發(fā)展不但缺乏強(qiáng)有力的技術(shù)支持，缺乏科研推廣機(jī)構(gòu)，技術(shù)人員也極其匱乏，并且缺乏健全的社會(huì)服務(wù)機(jī)構(gòu)，缺乏開展延長(zhǎng)產(chǎn)業(yè)發(fā)展的穩(wěn)定支持，企業(yè)缺乏必要的科技設(shè)備，嚴(yán)重影響了蔗糖產(chǎn)業(yè)的延長(zhǎng)發(fā)展。我國(guó)的很多省份現(xiàn)在還沒有建立獨(dú)立的蔗糖產(chǎn)業(yè)延長(zhǎng)發(fā)展的科研推廣人員，缺乏具備專業(yè)知識(shí)的科技人員，對(duì)蔗糖企業(yè)的延長(zhǎng)發(fā)展產(chǎn)生了消極的影響。二、促進(jìn)蔗糖產(chǎn)業(yè)延長(zhǎng)發(fā)展的策略1、積極創(chuàng)新產(chǎn)業(yè)化的組織形式。蔗糖產(chǎn)業(yè)的專業(yè)化生產(chǎn)和延長(zhǎng)需要市場(chǎng)、企業(yè)和蔗農(nóng)三者之間的緊密合作，政府要積極制定扶持蔗農(nóng)生產(chǎn)的扶持政策，促進(jìn)蔗糖產(chǎn)業(yè)專業(yè)化生產(chǎn)的系統(tǒng)形成，積極為蔗農(nóng)提供信息支持和技術(shù)支持，提高蔗農(nóng)生產(chǎn)的積極性，

5、積極創(chuàng)新蔗糖產(chǎn)業(yè)產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營(yíng)的模式，將企業(yè)利益與蔗農(nóng)的利益緊密聯(lián)系起來(lái)，提高蔗糖產(chǎn)業(yè)的運(yùn)營(yíng)效率。2、積極推廣產(chǎn)業(yè)科技。科學(xué)技術(shù)是推動(dòng)蔗糖產(chǎn)業(yè)延長(zhǎng)發(fā)展的主要?jiǎng)恿σ蛩?，各地區(qū)要重視對(duì)蔗糖產(chǎn)業(yè)技術(shù)人員的培養(yǎng)和重視，積極開發(fā)促進(jìn)蔗糖產(chǎn)業(yè)延長(zhǎng)發(fā)展的科技手段，提高企業(yè)的產(chǎn)業(yè)化生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)水平，增強(qiáng)蔗糖產(chǎn)業(yè)發(fā)展的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力。各地區(qū)積極引進(jìn)高科技人才，加大對(duì)蔗糖產(chǎn)業(yè)延長(zhǎng)發(fā)展的科技支持和資金支持，加大對(duì)蔗糖產(chǎn)業(yè)延長(zhǎng)發(fā)展的設(shè)備投入，加強(qiáng)對(duì)蔗農(nóng)的技術(shù)培訓(xùn)，培養(yǎng)他們掌握栽培甘蔗的技能。3、實(shí)現(xiàn)蔗糖產(chǎn)業(yè)的多元化經(jīng)營(yíng)。蔗糖產(chǎn)業(yè)的延長(zhǎng)發(fā)展要求企業(yè)必須積極打造蔗糖的多元化經(jīng)營(yíng)模式，與時(shí)俱進(jìn)，積極改革創(chuàng)新，力求打造出一支具有一定競(jìng)爭(zhēng)

6、優(yōu)勢(shì)的蔗糖產(chǎn)業(yè)集群，通過(guò)對(duì)甘蔗制糖業(yè)地發(fā)展，帶動(dòng)其他有關(guān)產(chǎn)業(yè)的發(fā)展，利用甘蔗為原料，不僅能夠制糖，還能從制糖產(chǎn)業(yè)出發(fā)，積極創(chuàng)新，找出新的產(chǎn)業(yè)形式，只有不斷延伸蔗糖產(chǎn)業(yè)發(fā)展的價(jià)值鏈，才能使蔗糖產(chǎn)業(yè)在市場(chǎng)的競(jìng)爭(zhēng)中爭(zhēng)得自己的一席之地，才有能力抵御外部環(huán)境的沖擊和干擾，提高自己的抗風(fēng)險(xiǎn)能力，提高自己在市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)中的核心競(jìng)爭(zhēng)力。4、加快對(duì)龍頭企業(yè)的建設(shè)。現(xiàn)代企業(yè)的管理制度要求產(chǎn)權(quán)明晰、管理科學(xué)、責(zé)任明確，這就要求政府要加大監(jiān)管力度，積極鼓勵(lì)各地區(qū)率先發(fā)展一批具有較強(qiáng)實(shí)力的龍頭蔗糖產(chǎn)業(yè)發(fā)展企業(yè)，然后再逐步帶動(dòng)周邊企業(yè)的發(fā)展，提高蔗糖產(chǎn)業(yè)積極開拓市場(chǎng)的能力和市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力，積極發(fā)展科學(xué)技術(shù)，努力提高蔗糖產(chǎn)品的質(zhì)量

7、，延長(zhǎng)蔗糖產(chǎn)業(yè)的產(chǎn)業(yè)鏈，從傳統(tǒng)的生產(chǎn)中積極開發(fā)新的產(chǎn)品，提高甘蔗的綜合利用率，進(jìn)行多元化的經(jīng)營(yíng)方式，不斷增加產(chǎn)品的附加值，在進(jìn)行產(chǎn)業(yè)化發(fā)展的過(guò)程中，提高對(duì)廢棄物的利用率，避免環(huán)境污染，提高產(chǎn)品的綜合效益。結(jié)語(yǔ)：在蔗糖產(chǎn)業(yè)的發(fā)展進(jìn)程中，積極開拓創(chuàng)新，延長(zhǎng)產(chǎn)品生產(chǎn)的產(chǎn)業(yè)鏈，提高產(chǎn)品的附加值，是當(dāng)前經(jīng)濟(jì)社會(huì)發(fā)展的需要，也是建設(shè)和諧生存環(huán)境的需要。各地區(qū)、各企業(yè)要不斷完善自己的科技研發(fā)隊(duì)伍，提高蔗糖產(chǎn)業(yè)發(fā)展的科技水平，擺脫蔗糖只能制糖、制酒的原有產(chǎn)業(yè)模式，積極開發(fā)新的衍生產(chǎn)品，拓展市場(chǎng)的競(jìng)爭(zhēng)力和原材料的綜合利用率，當(dāng)然，在對(duì)甘蔗為原料的制糖企業(yè)進(jìn)行延長(zhǎng)產(chǎn)業(yè)發(fā)展的過(guò)程中，一定要做好對(duì)廢棄物和污染物的處理，減少環(huán)境污染，既要講求經(jīng)濟(jì)效益，也要增強(qiáng)環(huán)境效益。參考文獻(xiàn)1 鄧軍、張躍彬：云南省蔗糖產(chǎn)業(yè)布局現(xiàn)狀與分析j.中國(guó)糖料，2010（3）2 張躍彬：中國(guó)蔗糖產(chǎn)業(yè)化發(fā)展現(xiàn)狀與分析j.甘蔗糖業(yè)，2009（5）3 王永和、高和平等：云南隴川縣甘蔗產(chǎn)業(yè)和發(fā)展j.熱帶農(nóng)業(yè)科技，2007（2）.4