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文檔簡介

1、一日三餐健康食譜推薦 三餐配餐營養(yǎng)標(biāo)準(zhǔn):1、根據(jù)“中國居民膳食營養(yǎng)素參考攝入量”的標(biāo)準(zhǔn),設(shè)計(jì)出平均每人每天對各種營養(yǎng)素的需要量來進(jìn)行配餐。早餐熱能和各種營養(yǎng)素的供給量約占全日總需要量的30%左右,午餐占40%,晚餐占30%。每人每天約需2000-2400千卡熱能攝入,其中12-15%的能量來自蛋白質(zhì),25-30%來自脂肪,60-65%來自碳水化合物。2、配制原則:1)食物多樣,糧谷為主,保證乳類、蛋類,增加蔬菜、水果。2)保證吃好早餐,吃飽午餐,吃少晚餐,三餐比為3:4:3。3)少吃零食,少飲用含糖及碳酸類飲料,控制食糖的攝入。4)每日飲奶和喝6-8杯水。3、全天用油均建議用色拉油25克。以下

2、按一周為單位,為您推薦幾套一日三餐健康食譜第一套 一日三餐健康食譜:星期一 早餐:饅頭,牛奶(或豆奶)、煮荷包蛋1個(gè)、醬黃瓜。 中餐:米飯、香菇菜心、糖醋帶魚、絲瓜湯。 晚餐:綠豆粥、白菜豬肉包子、蝦皮冬瓜。星期二 早餐:窩窩頭、牛奶(或豆奶)、鹵蛋1個(gè)、豆腐乳 中餐:米飯、肉末茄子、鴨子海帶湯。 晚餐:干煸豆角、稀飯、豆沙包、青椒肉絲。星期三 早餐:肉包子、牛奶(或豆奶)、咸鴨蛋(半個(gè)) 中餐:饅頭、黃豆燒牛肉、干煸四季豆、雞蛋湯。 晚餐:炒面、清炒菠菜、青椒土豆絲。星期四 早餐:花卷、牛奶(或豆奶)、煮荷包蛋1個(gè) 中餐:米飯 、黑木耳肉片、紅燒平魚、白蘿卜海帶排骨湯。 晚餐:豆?jié){或稀飯、蔥

3、花餅、青椒芹菜肉絲。星期五 早餐:菜包子、牛奶(或豆奶)、 中餐:米飯、炒菜花、辣子雞丁,香菇青菜湯。 晚餐:芹菜肉包子、西紅柿炒雞蛋、肉末燒豆腐。星期六 早餐:面包、牛奶(或豆奶)、煎雞蛋1個(gè) 中餐:米飯、五香魚、黃豆芽炒胡蘿卜、香菇湯。 晚餐:饅頭,玉米粥、番茄炒蛋、魚香肉絲。 星期天 早餐:花卷、牛奶(或豆奶)、煮雞蛋1個(gè) 中餐:米飯 黑木耳炒雞丁、糖醋白菜、南瓜湯。 晚餐:韭菜豬肉餃子、豆豉油麥菜、肉末炒豇豆。第二套 一日三餐健康食譜:周一:早餐:牛奶,包子 中餐:饅頭,排骨花生米,芹菜炒香干 晚餐:紫菜蛋湯,清蒸鯽魚,尖椒肉絲,米飯周二:早餐:小米粥+蒸餃 中餐:米飯,木耳炒肉,魚頭

4、燉豆腐,涼拌黃瓜 晚餐:米飯,絲瓜湯,洋蔥炒肉,肉末炒豆腐周三 早餐:牛奶,面包(或花卷) 中餐:米飯,清炒四季豆, 涼拌三絲(紅、白蘿卜、萵筍) 晚餐:饅頭, 土豆燒牛肉,醬牛肉,香菇炒小白菜周四:早餐:牛奶,雞蛋餅 中餐:饅頭,紅燒豆腐,醋溜土豆絲,肉末豆角 晚餐:米飯,排骨燉海帶,炸雞腿, 青椒炒雞蛋周五 早餐:豆?jié){,小籠包 中餐:米飯,清炒空心菜,排骨燉東瓜湯,紅燒魚塊 晚餐:腰果炒菜花, 白菜炒豬肝,茄子燒肉周六 早餐:牛肉面,豆?jié){ 中餐:米飯,紅燒肉,火爆腰花,雞蛋湯 晚餐:饅頭,南瓜燉排骨,炒鱔絲,周日 早餐:豆?jié){,饅頭 中:饅頭,苦瓜燉雞腿,蒸魚塊,豆芽炒粉絲 晚餐:米飯, 筍

5、尖燜豆腐,燒茄子,炒蒜苗第三套 一日三餐健康食譜:周一:早餐:米粥,油條,豆?jié){,雞蛋 午餐:花卷,冬瓜紫菜湯,肉絲炒芹菜 晚餐:米飯,冬瓜紫菜湯,涼拌筍絲周二:早飯:油餅,雞蛋,牛奶,餅干 午餐:米飯,清炒蝦仁,蒜茸茄子,涼拌絲瓜 晚餐:米飯,豆腐湯,肉絲炒豆芽,黃瓜炒雞蛋。周三:早飯:稀飯,牛奶,煮蛋, 午餐:米飯,涼拌皮蛋,肉絲芹菜 晚餐:  饅頭,清蒸魚,冬瓜湯,香菇炒肉絲。周四:早飯:牛奶,雞蛋,粥, 午餐:饅頭,冬瓜湯,燒茄子,番茄炒雞蛋 晚餐:米飯,冬瓜紫菜湯,炸蝦,毛豆炒豆腐干,周五:早餐:花卷,米粥,雞蛋 中餐: 饅頭,香菇炒豆腐,魚丸湯, 肉末炒豆角 晚餐:米飯。醋

6、溜土豆絲,炒空心菜,冬瓜骨頭湯,周六:早飯:油條,雞蛋,豆?jié){ 午餐: 饅頭,尖椒土豆絲,麻辣雞絲,韭菜炒魷魚 晚餐: 米飯,冬瓜紫菜湯,香酥雞腿,黃豆炒香干周日:早餐: 油餅,雞蛋,豆腐腦 中餐: 米飯,燉牛肉,炒素什錦、菠菜炒雞蛋 晚餐: 饅頭,紅燒帶魚,糖醋圓白菜,燉海帶第四套 一日三餐健康食譜:星期一:早餐 營養(yǎng)早餐(脫脂牛奶+水果+豆粉)+全麥面包兩片午餐 白飯3/4碗洋蔥炒牛肉絲涼拌豆腐冬瓜火腿湯棗子5個(gè)晚餐 皮蛋瘦肉粥 1碗 香菇蒸肉清蒸臭豆腐炒冬瓜棗子5個(gè)星期二:早餐 皮蛋瘦肉粥午餐 白飯3/4碗清蒸帶魚青椒炒肉絲蠔油芥藍(lán)小蕃茄 6個(gè)晚餐 皮蛋瘦肉粥炒蒜苗番茄炒包菜炒苦瓜小蕃茄

7、6個(gè)星期三:早餐 營養(yǎng)早餐(脫脂牛奶+水果+豆粉)+全麥面包兩片午餐 什錦面(鍋燒面2/3包草蝦6只蛤仔6個(gè)鮮香菇5朵小白菜1/2碗)獼猴桃1個(gè)晚餐 白粥1碗香菇蒸肉拌干絲炒菠菜拌茄子獼猴桃1個(gè)星期四:早餐 營養(yǎng)早餐(脫脂牛奶+水果+豆粉)+全麥面包兩片午餐 白飯3/4碗蝦4個(gè)蒜苗肉絲炒苦瓜菠菜豆腐湯獼猴桃1個(gè)晚餐 白粥1碗洋蔥炒牛肉絲山藥蒸肉青菜獼猴桃1個(gè)星期五早餐 營養(yǎng)早餐(脫脂牛奶+水果+豆粉)+全麥面包兩片午餐 白飯3/4碗清蒸魚西芹炒肉片燜冬瓜1碗羅宋湯柚子2片晚餐 香菇牛肉粥 金玉滿堂水煮芹菜豆腐絲 + 柚子2片星期六早餐 香菇牛肉粥午餐 咖喱牛肉面(面牛肉絲4大匙綠豆芽1/2碗)

8、柚子2片晚餐 香菇牛肉粥 三色肉丁花椰菜炒肉片燙空心菜1碗 + 柚子2片星期日早餐 營養(yǎng)早餐(脫脂牛奶+水果+豆粉)+全麥面包兩片午餐 白飯3/4碗洋蔥牛肉韭黃炒肉絲炒苦瓜筍絲湯1碗棗子5個(gè)晚餐 火鍋(冬粉1把3cm玉米段2段肉片34片草蝦6尾羊肉一包茼蒿、金針菇、菠菜、香菇、大白菜適量)棗子5個(gè)第五套一日三餐健康食譜:周一早餐:全麥面包,熱牛奶,果醬。晚餐:雞蛋西紅柿,肉末燒豆腐,拌莧菜,海米冬瓜湯點(diǎn)評:休息日已經(jīng)做了兩天饕餮之徒,周一的晚餐就來點(diǎn)兒素的,營養(yǎng)不差也好做。周二早餐:小饅頭醬豆腐或者廣東腐乳荷包蛋沖豆奶晚餐:紅燒帶魚營養(yǎng)菜譜幼兒園食譜營養(yǎng)計(jì)算,糖醋圓白菜,燉海帶,番茄肉片湯點(diǎn)評

9、:可稍微改改口味,做幾道西式或廣式風(fēng)味餐,簡單又有新鮮感。周三早餐:油餅,豆腐腦晚餐:淮杞燉牛肉,這是道很補(bǔ)的菜。冬季都知道吃蘿卜燉牛腩很補(bǔ),可這道菜在大補(bǔ)的同時(shí)還增添了新意。燉牛肉要講究技法,除了洗凈熱水燉外,還要加上蔥、姜、花椒、淮杞藥包,然后要用開水續(xù)水(涼水會越燉越不爛),直到肉熟。然后再做幾道如素什錦、菠菜炒雞蛋、豌豆魚柳羹。點(diǎn)評:淮杞燉牛肉是藥膳,牛肉性平,補(bǔ)脾胃,益氣血、強(qiáng)筋骨;淮山藥健脾益氣;枸杞子滋補(bǔ)肝腎;桂圓養(yǎng)心益脾。工作了三天,應(yīng)補(bǔ)一補(bǔ),以便更好地完成下半周的工作。周四早餐:沖核桃粉,三明治(可買現(xiàn)成的,也可自己做)晚餐:紅燒排骨幼兒園食譜營養(yǎng)計(jì)算,蒜黃臘肉寶寶營養(yǎng)食譜,

10、泡菜,白菜豆腐湯蒜黃臘肉,做起來很簡單但很提味幼兒營養(yǎng)食譜,可配米飯吃也可以夾在三明治里吃。臘肉可在超市里買好,放點(diǎn)蔥、姜、蒜一炒即成。點(diǎn)評:冬季多吃大白菜幼兒園食譜營養(yǎng)計(jì)算,雖然很家常寶寶營養(yǎng)食譜,但營養(yǎng)成分高,而且怎么吃都行,再配些紅燒排骨寶寶營養(yǎng)食譜,符合葷素搭配。周五早餐:菜肉餛飩(可以買速凍餛飩下鍋,也很快),煮雞蛋晚餐:羊肉火鍋,鍋底配料在超市都有現(xiàn)成的,注意多涮些青菜,豆腐等,不要光涮肉。用香油調(diào)料可以減少上火的幾率。早餐:鮮肉包一份(面粉50克,瘦豬肉10克,油2克,鹽適量),牛奶一份(100克,不加糖為好。)或者: 稀飯一大碗,清炒瘦肉一小盤或魚肉,蔬菜一份,蛋一個(gè)(建議一周

11、4次即可,不宜天天吃哦)或煮的花生一小碟午餐:土豆燒雞一份(土豆100克,雞肉200克幼兒園食譜營養(yǎng)計(jì)算,植物油10克,鹽適量)或青椒炒牛肉一小盤,米飯一份(75克)晚餐:素炒菠菜一份(菠菜200克,植物油、鹽少量),黃瓜湯(黃瓜100克,芝麻油2滴寶寶營養(yǎng)食譜,鹽少量),米飯一份(25克)其他一日三餐健康食譜一日三餐健康食譜推薦一早餐牛奶一瓶(250毫升);玉米棒一支100克面包夾草莓醬奶酪:面包2片(50克),草莓醬(25克),奶酪2片(20克)午餐西芹百合:西芹(100克),百合(50克)草菇蒸子雞:草菇(100克),子雞(150克)番茄蛋湯:番茄(100克),雞蛋一只(50克)米飯(1

12、00克);蘋果一只(100克)晚餐木耳炒魚片:黑木耳(50克),青魚中段(100克)炒肉片:茭白(50克),豬瘦肉(50克),胡蘿卜(25克),青椒(50克),香菇(25克)涼拌黃瓜:黃瓜(75克);米飯(100克)一日三餐健康食譜推薦二早餐酸奶一瓶(200克)蛋餅:雞蛋一只(50克),小麥粉(100克)蘋果一只(100克)午餐肉絲菜湯面:面條(100克),雞毛菜(100克)幼兒營養(yǎng)食譜,豬肉絲(50克)香蕉(100克)晚餐米飯(100克)紅燴牛肉:牛肉(100克)胡蘿卜(100克)馬蘭香干:馬蘭頭(100克),香干(50克)米莧菜(100克)一日三餐健康食譜推薦三早餐牛奶沖麥片:牛奶一瓶(250毫升),麥片(50克)肉包子1個(gè)(50克)葡萄(100克)午餐米飯(100克)黑椒牛柳:牛肉(150克)兒童營養(yǎng)食譜,青椒(100克)橄欖菜(100克)油豆腐細(xì)粉湯:油豆腐(25克),粉絲(50克)晚餐米飯(100克);鹽水蝦:蝦(100克)白菜肉絲:白菜(150克)孕婦營養(yǎng)食譜孕婦營養(yǎng)食譜,肉絲(50克),桔子(100克)一日三餐健康食譜推薦四早餐豆?jié){一杯(200毫升)早餐面包(50

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