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1、夏天很多人喜歡吃罐頭又擔(dān)憂里面添加了太多防腐劑,怎么辦呢?最簡單的方法就是自己手動制作蘋果罐頭。下面我為大家介紹安康營養(yǎng)的蘋果罐頭的制作方法,歡迎閱讀。蘋果罐頭的制作方法一食材主料蘋果2個輔料冰糖適量水適量步驟1. 準(zhǔn)備兩個蘋果和適量的冰糖。白糖也可以。2. 蘋果去皮去核切小塊。3. 鍋內(nèi)放入能沒過蘋果的水,大火燒開。4. 水開放入蘋果和冰糖。大火燒開,然后蓋蓋子轉(zhuǎn)小火煮十分鐘左右。5. 煮到這種微透明的時候就可以了。稍微涼一點就可以裝入容器里。6. 裝入容器后放入冷藏就可以了。是不是有模有樣的像買來的罐頭。蘋果罐頭的制作方法二15食材食譜熱量:458.5大卡主料蘋果適量方法/步驟1 把蘋果打
2、皮,切塊放在蒸屜上蘋果無論好壞都可以,我用的是國光蘋果,而且是最廉價的那種,打了皮之后,很好2 一蒸屜的蘋果,大約需要3兩冰糖,放上水在大勺里水,我選用的礦泉水,不然口感不是很好,冰糖我用3兩,比較甜,不喜歡甜的可以再少放一點3 把削好皮放進(jìn)蒸屜里的蘋果全部放進(jìn)裝冰糖水的大勺。4 蓋好蓋子,上氣之后不到十分鐘就好了根據(jù)自己的喜好,喜歡軟面的就時間長點十分鐘,喜歡硬一點就大約7分鐘5 把蒸好的蘋果,全部倒進(jìn)下面大勺里的冰糖水里,侵泡,待涼了之后放進(jìn)帶封閉蓋的大碗或是盒子里,放進(jìn)冰箱,侵泡一個晚上,就可以了。蘋果罐頭的制作方法三食材食譜熱量:463大卡主料蘋果4-5個方法/步驟1 將準(zhǔn)備好的蘋果洗
3、凈,去皮,;留作備用。2 將去皮的蘋果切成塊,可用刀削成大塊,滾刀塊,這樣味道比切的好一些。切好后放在碗里備用。3 準(zhǔn)備一個鍋,最好是煮鍋,這樣沒有一點點油,味道會更好。鍋中放入水,煮沸,將白糖或者冰糖參加水中,直至化開為止。4 糖水再煮沸后,將切好的蘋果塊倒入鍋中,約1-3分鐘,即可關(guān)火。5 將鍋中的蘋果倒出,倒入碗中,最好準(zhǔn)備一個罐頭瓶,或者密封瓶,密封碗,將瓶洗凈后,倒入不是很燙的蘋果。6 最后在罐頭瓶口處也就是蘋果罐頭的最上面,均勻倒入蜂蜜。蓋好蓋子后倒扣瓶子,放在溫度低一些的地方,待涼了之后放入冰箱中冷藏,第二天就可以吃到味道很好的蘋果罐頭了。蘋果的營養(yǎng)價值每百克蘋果含果糖6.511
4、.2克,葡萄糖2.53.5克,蔗糖1.05.2克;還含有微量元素鋅、鈣、磷、鐵、鉀及維生素B1、維生素B2、維生素C和胡蘿卜素等。蘋果所含的營養(yǎng)既全面又易被人體消化吸收,非常適合嬰幼兒、老人和病人食用。1、果中的維生素C是心血管的保護(hù)神、心臟病患者的安康元素。青蘋果其性味甘酸而平、微咸,無毒,具有生津止渴、益脾止瀉、和胃降逆的成效。2、較多蘋果的人遠(yuǎn)比不吃或少吃蘋果的人感冒幾率要低。所以,有科學(xué)家和醫(yī)師把蘋果稱為“全方位的安康水果或稱為“全科醫(yī)生??諝馕廴颈容^嚴(yán)重,多吃蘋果可改善呼吸系統(tǒng)和肺功能,保護(hù)肺部免受空氣中的灰塵和煙塵的影響。3、果中的膠質(zhì)和微量元素鉻能保持血糖的穩(wěn)定,所以蘋果不僅是大
5、家的安康小吃,而且是一切想要控制血糖的人必不可少的水果,并且它還能有效地降低膽固醇。4、果還能防癌,防鉛中毒。5、醫(yī)認(rèn)為蘋果具有生津止渴、潤肺除煩、健脾益胃、養(yǎng)心益氣、潤腸、止瀉、解暑、醒酒等成效。6、市生活節(jié)奏十分緊張,職業(yè)人群的壓力很大,很多人都有不同程度的緊張、憂郁,這時拿起一個蘋果聞一聞,不良情緒就會有所緩解,同時還有提神醒腦之功。吃蘋果的最正確時間有人對蘋果的食用時間做了一個比喻:"蘋果早上吃是金,中午吃是銀,晚上吃是銅。"也就是說早上吃蘋果是最好的,其中的道理是,人在早起時供應(yīng)大腦的肝糖耗盡,這時吃水果可以盡快補充糖份。而且,早上吃水果,各種維生素和養(yǎng)分易被吸收
6、。我國中醫(yī)認(rèn)為人體在上午時是脾胃活動最旺盛的時候,那時候吃水果有利于身體吸收,晚餐后的水果不利于消化,吃得過多,使糖轉(zhuǎn)化為脂肪在體內(nèi)堆積,所以吃蘋果盡量選擇在下午前,要么是飯前半小時,要么是飯后半小時。那是飯前吃還是飯后吃呢?很多人認(rèn)為飯后吃水果才是良好的習(xí)慣。但是近來研究發(fā)現(xiàn),其實這并不科學(xué),飯后吃水果容易被先吃下的食物阻滯于胃中,出現(xiàn)脹氣、便秘等病癥,給消化帶來不良影響,而且蘋果中的鞣酸和蛋白質(zhì)結(jié)合生成不不易消化的鞣酸蛋白質(zhì),更會是腸胃發(fā)脹。所以,飯后兩個小時后再吃蘋果比較好。那么空腹吃好不好呢?空腹吃蘋果可以排除體內(nèi)的毒素,空腹吃完沒的多久就會有便意,飯前半個小時吃蘋果最好,可以減少攝取熱量30%,對身體很有好處。因此宜將吃水果安排在飯前半小時左右;更因為水果通常是生吃,飯前吃可保護(hù)體內(nèi)的免疫系統(tǒng)免受熟食的不良刺激,對免疫系統(tǒng)很有益??崭钩蕴O果一個,果糖很快便轉(zhuǎn)化為葡萄糖,被人體吸收,約半小時后,自
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