江蘇省2020年高考《生物》模擬試題(含答案)

1、江蘇省南京市2020年高考生物模擬試題含答案本試卷分第I卷（選擇題）和第II卷（非選擇題）兩部分。滿分120分，考試時間100分鐘。第I卷（選擇題共55分）一、單項選擇題：本部分包括20小題，每小題2分，共40分。每小題給出的四個選項中，只有一個選項最符合題意。1. 下列關(guān)于細胞中大分子的結(jié)構(gòu)和功能的敘述，正確的是（）A. 淀粉、纖維素、糖原徹底水解的產(chǎn)物相同B. RNA中沒有堿基對，在細胞中不可以作為遺傳物質(zhì)C. DNA復(fù)制的主要場所是細胞核，RNA合成的主要場所是細胞質(zhì)D. 蛋白質(zhì)的多樣性只與氨基酸的種類、數(shù)目、排列順序及肽鏈數(shù)目有關(guān)2. 如圖為某動物細胞內(nèi)部分蛋白質(zhì)合成、加工及轉(zhuǎn)運的示意

2、圖,下列相關(guān)敘述錯誤的是（）膜蛍白嚴分泌_魚I溶酶休細迪'I胞A. 高爾基體對其加工的蛋白質(zhì)先進行分類再轉(zhuǎn)運至細胞的不同部位B. 內(nèi)質(zhì)網(wǎng)上核糖體合成的多肽通過囊泡運輸?shù)絻?nèi)質(zhì)網(wǎng)腔內(nèi)加工C. 分泌蛋白經(jīng)細胞膜分泌到細胞外體現(xiàn)了細胞膜的結(jié)構(gòu)特點D. 細胞膜上糖蛋白的形成需經(jīng)內(nèi)質(zhì)網(wǎng)和高爾基體的加工瓷手5*亠宦連區(qū).壬3. 將某種植物的成熟細胞放入一定濃度的M溶液中，發(fā)現(xiàn)其原生質(zhì)體的體積變化趨勢如圖所示，下列相關(guān)敘述正確的是（）A. 04h內(nèi)物質(zhì)M沒有通過細胞膜進入細胞內(nèi)B. 01h內(nèi)細胞體積與原生質(zhì)體體積的變化量相等C. 23h內(nèi)M溶液的滲透壓小于細胞液的滲透壓D. a點后，細胞開始吸收物質(zhì)M

3、,導致質(zhì)壁分離復(fù)原4. 右圖表示兩細胞間發(fā)生某種信息交流的過程。下列選項中細胞I、II以及物質(zhì)M、N的名稱與圖示含義相符的是（）A. 胰島A細胞、肝細胞、胰高血糖素、肝糖原B. 漿細胞、肺結(jié)核桿菌、抗體、抗原C. 甲狀腺細胞、垂體細胞、甲狀腺激素、受體D. 寒冷調(diào)節(jié)反射弧中的傳入神經(jīng)元、傳出神經(jīng)元、神經(jīng)遞質(zhì)、受體5. 葉綠體與線粒體結(jié)構(gòu)相似，功能相關(guān)，下列相關(guān)敘述正確的是A. 兩種細胞器中水的消耗和產(chǎn)生都發(fā)生在膜結(jié)構(gòu)上B. 葉綠體中合成的糖類可作為線粒體中呼吸作用的底物C. 兩種細胞器的生物膜總面積與細胞器表面積之比大于2D. 因為功能不同，所以兩種細胞器具有的酶的種類完全不同6. 乳糖酶可催

4、化乳糖水解。有兩項與此相關(guān)的實驗，實驗中無關(guān)變量相同且適宜，實驗結(jié)果如下表所示。下列相關(guān)敘述正確的是（）實驗一（質(zhì)量分數(shù)為10%的乳糖）酶的質(zhì)量分數(shù)/%01234相對反應(yīng)速率02550100200實驗二（質(zhì)量分數(shù)為2%的乳糖酶）乳糖的質(zhì)量分數(shù)/%05101520相對反應(yīng)速率025506565A.實驗一若繼續(xù)增加酶濃度，相對反應(yīng)速率不再增大B. 實驗一若繼續(xù)增加乳糖濃度，相對反應(yīng)速率將降低C. 實驗二若繼續(xù)增加乳糖濃度，相對反應(yīng)速率不再增大D. 實驗二若將反應(yīng)溫度提高5°C,相對反應(yīng)速率將增大7. 下圖表示高等植物細胞代謝的過程，下列相關(guān)敘述正確的是A.B.過程產(chǎn)生的能量全部儲存于AT

5、P中過程發(fā)生在基質(zhì)中，過程發(fā)生在膜上C.過程產(chǎn)生的CHO中的氧來自水和CO，過程可在根尖細61262胞中發(fā)生D.若葉肉細胞中過程0的產(chǎn)生量大于過程0的消耗量，則該22植物體一定積累有機物8. 下列關(guān)于某二倍體動物細胞有絲分裂和減數(shù)分裂的敘述，錯誤的是（）A. 有絲分裂后期與減數(shù)第二次分裂后期，細胞中都含有兩個染色體組B. 有絲分裂中期和減數(shù)第一次分裂中期都存在同源染色體C. 一次有絲分裂與一次減數(shù)分裂過程中染色體的復(fù)制次數(shù)相同D. 有絲分裂前期和減數(shù)第一次分裂前期可能出現(xiàn)的變異類型有所不同9. 將某哺乳動物（2N=16）肝細胞內(nèi)核DNA全部用32P標記，然后置于不含32P的培養(yǎng)基中培養(yǎng)，若全部

6、細胞均能連續(xù)分裂，下列相關(guān)敘述錯誤的是（）A. 在第1次分裂結(jié)束后，全部細胞均含32P，且每個細胞中含有32P的染色體數(shù)為16B. 在第2次分裂結(jié)束后，一半細胞中含32P，且每個細胞中含有32P的染色體數(shù)為016C. 在第1次分裂中期，全部染色體均含32P，每條染色體中含有32P的脫氧核苷酸鏈有2條D. 在第2次分裂中期，全部染色體均含32P，每條染色體中含有32P的脫氧核苷酸鏈有1條10. 在培養(yǎng)人食管癌細胞的實驗中，加入青蒿琥酯（Art）,隨著其濃度升高，凋亡蛋白Q表達量增多，癌細胞凋亡率升高。下列相關(guān)敘述錯誤的是（）A. 為初步了解Art對癌細胞的影響,可用顯微鏡觀察癌細胞的形態(tài)變化B.

7、 在癌細胞培養(yǎng)液中加入用放射性同位素標記的Art，可確定Art能否進入細胞C. 為檢測Art對凋亡蛋白Q表達的影響，需設(shè)置不含Art的對照試驗D. 用凋亡蛋白Q飼喂患癌小鼠，可檢測該蛋白能否在動物體內(nèi)誘導癌細胞凋亡11. 如圖所示為某基因片段中有一條鏈被15N標記。下列相關(guān)敘述錯誤的是（） 二¥辛fI3f，iNT1人九G”列A. 限制酶和DNA酶作用于處，DNA解旋酶作用于處B. 是胸腺嘧啶脫氧核糖核苷酸，圖示的堿基對共有14個氫鍵C. 把此DNA放在含収的原料的PCR體系中擴增3代，子代中含15N的DNA占1/16D. 若該基因一條鏈上G+C占60%,則其轉(zhuǎn)錄成的mRNA鏈中G+C

8、一定也占60%12. 生物體內(nèi)的DNA常與蛋白質(zhì)結(jié)合，以DNA蛋白質(zhì)復(fù)合物的形式存在。下列相關(guān)敘述錯誤的是（）A. 原核細胞中僅存在RNA與蛋白質(zhì)復(fù)合物,不存在DNA和蛋白質(zhì)的復(fù)合物B. 真核細胞中不僅存在DNA蛋白質(zhì)復(fù)合物，還存在RNA蛋白質(zhì)復(fù)合物C. 若復(fù)合物中的某蛋白參與DNA復(fù)制，則該蛋白可能是DNA聚合酶或解旋酶D. 若復(fù)合物中的某蛋白參與RNA合成，則該蛋白可能是RNA聚合酶13. 下圖表示生物體細胞內(nèi)的四個重要生理過程。下列相關(guān)敘述錯誤的是（）A. 甲、乙、丙三個生理過程所需原料依次為脫氧核苷酸、核糖核苷酸、氨基酸B. 硝化細菌可完成上述四個生理過程，其中丁過程發(fā)生于線粒體和細胞

9、質(zhì)基質(zhì)中C. 甲過程所需的條件有模板、原料、能量、酶、引物等，其中引物為RNAD. 在高度分化的細胞中也存在乙、丙、丁生理過程，丙過程中核糖體由上往下運動14. 下列有關(guān)生物學實驗及操作的敘述，正確的是()A. 在探究溫度對酶活性影響的實驗中，常選用過氧化氫酶和過氧化氫溶液作為實驗材料B. 在固定化細胞的實驗中，凝膠珠制備好后需置于蒸餾水中清洗去除其中鈣離子和雜菌C. 在觀察洋蔥根尖細胞有絲分裂實驗中，漂洗的目的是洗去多余的染液D. 在檢測生物組織中還原性糖的實驗中，可選用富含葡萄糖的番茄汁為實驗材料15. 若某哺乳動物毛色由3對位于常染色體上且獨立遺傳的等位基因決定，其中A基因編碼的酶可使黃

10、色素轉(zhuǎn)化為褐色素，B基因編碼的酶可使該褐色素轉(zhuǎn)化為黑色素，D基因的表達產(chǎn)物能完全抑制A基因的表達，相應(yīng)的隱性等位基因a、b、d的表達產(chǎn)物沒有上述功能。若選用該種動物的兩個純合黃色個體為親本進行雜交，F(xiàn)均為黃色，1F中毛色表現(xiàn)型出現(xiàn)了黃：褐：黑=52：3：9的數(shù)量比，則雜交親本2的基因型組合是()B.aaBBDDXaabbddA. aabbDDXaabbdd或AAbbDDXaabbdd或AAbbDDXaaBBDDC.AABBddXaabbDD或AAbbddXaaBBDDD.AAbbDDXaaBBddn-3或AABBDDXaabbddO立性lE常女性惠病口刪:止時鳴性宜病16. 囊性纖維化（CF）

11、是美國白人中常見的單基因遺傳病，每2500個人中就有一個患者。如圖是該病的家系圖，如果1113與一個正常男性3結(jié)婚并生下一個正常男孩，該男孩為雜合子的概率是（）A. 1/3B.13/38C.52/153D.801/250017. 如圖，A、B、C表示自然條件有差異、存在地理隔離的3個地區(qū)。物種甲的部分個體從A地區(qū)遷移到B、C地區(qū)，經(jīng)長期進化逐漸形成兩個新物種乙、丙（乙、丙兩群體數(shù)量較多，雌雄比例相當）。下列相關(guān)敘述正確的是（）a恂種甲蹄乙o瞬EA. 上述過程說明地理隔離是新物種形成的必要條件B. 甲、丙存在地理隔離，但兩種群的基因頻率相同C. 可遺傳變異的差異是決定乙、丙進化方向的根本原因D.

12、 若種群丙中XbXb占18%,XBXb占24%,則XbY約占20%18. 圖1表示轉(zhuǎn)基因抗病香蕉的培育過程，圖2表示PstI、Sma庶lEcwR含抗祐山丄丄丄農(nóng)桿菌國的CC輪抗病姑因、fsiISmaIEc（A<IApaI圉1I、EcoRI和ApaI四種限制酶的識別序列及酶切位點。則下列相關(guān)敘述錯誤的是（）-I.'hCAiiCCCIGGl.iAATlCGGGC<t-GAOjTCCGGCCCCTTAAGCCCGGG-1'LPsfISmaI£eoRTApa1隈制冊LH別序列段協(xié)口丿位點國2A. 以上操作中用到了轉(zhuǎn)基因技術(shù)、植物組織培養(yǎng)技術(shù)等B. 利用基因工程培育

13、轉(zhuǎn)基因抗病香蕉的核心步驟是構(gòu)建基因表達載體C. 若重組質(zhì)粒被PstI、SmaI.EcoRI完全切割，則會得到2個黏性末端和1個平末端D. 該抗病基因能在香蕉細胞中表達的理論基礎(chǔ)是所有生物共用一套遺傳密碼19. 用X射線照射某紫花香豌豆品種，其大量后代中出現(xiàn)了幾株白花植株。下列相關(guān)敘述錯誤的是（）A. 白花植株的出現(xiàn)是對環(huán)境主動適應(yīng)的結(jié)果，有利于香豌豆的生存B. X射線不僅可導致基因突變，也會引起染色體變異C. 通過雜交實驗，可以確定是顯性突變還是隱性突變D. 觀察白花植株自交后代的性狀，可確定是否是可遺傳變異20. 在生態(tài)環(huán)境的研究、保護過程中，下列方法與目的不相符的是（）A. 利用昆蟲信息素

14、誘捕有害昆蟲，可降低有害昆蟲種群密度B. 建立瀕危動物精子庫，有利于保護瀕危動物的基因多樣性C. 建立鹽城丹頂鶴自然保護區(qū)，僅是為了保護丹頂鶴的生物多樣性D.沼氣池中的沼液、沼渣作為肥料還田，可加速物質(zhì)的循環(huán)利用二、多項選擇題：本部分包括5小題，每小題3分，共15分。每小題給出的四個選項中，有不止一個選項符合題意。每小題全選對的得3分，選對但不全的得1分，錯選或不答的得0分。21. 下列實驗都需要使用光學顯微鏡進行觀察，相關(guān)實驗操作或現(xiàn)象描述錯誤的是()A. 低倍鏡觀察紫色洋蔥鱗片葉外表皮細胞發(fā)生質(zhì)壁分離時，紫色隨中央液泡的變小而加深B. 觀察DNA和RNA的分布，高倍鏡下調(diào)節(jié)粗準焦螺旋可清晰

15、觀察到綠色主要分布在細胞核C. 向左移動載玻片可將位于原視野左側(cè)被染色的脂肪顆粒移動到視野中央D. 高倍鏡下可持續(xù)觀察到因低溫抑制根尖細胞紡錘體形成而導致染色體數(shù)目加倍的過程供休1劇細胞B世休2昭胡應(yīng)用日4啤巧廬用'酚.1.X'細織和搟仃22. 隨著生物科學技術(shù)的發(fā)展，動物的生殖方式變得越來越多樣化。右圖表示胚胎工程技術(shù)研究及應(yīng)用的相關(guān)情況，供體1是良種荷斯坦高產(chǎn)奶牛，供體2是健康的黃牛，下列相關(guān)敘述正確的是（）A. 應(yīng)用1中獲得的良種小牛，遺傳物質(zhì)來源于供體1和供體2個體，性別為雌性B. 應(yīng)用2、3、4所用的受精卵只能來源于體外受精，且精子必須進行獲能處理C. 應(yīng)用3過程中對

16、囊胚階段的胚胎進行分割時，要注意將內(nèi)細胞團均等分割D. 應(yīng)用4中細胞進行定向誘導，可分化形成各種組織和器官，用于器官移植研究23. 下面為生態(tài)系統(tǒng)中能量流動圖解部分示意圖（字母表示能量的多少），下列相關(guān)敘述錯誤的是（）A. 圖中b=h+c+d+e+f+iB. 生產(chǎn)者與初級消費者之間的能量傳遞效率為b/aX100%C. 在“草一兔一狼”這一食物鏈中，狼糞便中的能量屬于乙D. 通過圈養(yǎng)減少f可以提高初級消費者到次級消費者的能量傳遞效率24. 如圖表示人類免疫缺陷病毒（HIV）侵入人體后病毒和T細胞的濃度變化曲線。下列相關(guān)敘述錯誤的是（）I234567K9lllitilAl-.三墓司一童三A. 人體

17、免疫系統(tǒng)不能識別HIV,它的傳播途徑主要是血液傳播B. HIV在T細胞中增殖，其增殖速率與T細胞增殖速率相同C. 人體一旦被HIV侵入就喪失了細胞免疫功能，體液免疫不受影響D. HIV侵染T細胞時侵入到細胞中的不僅有兩條RNA，還有逆轉(zhuǎn)錄酶25. 下列有關(guān)人體內(nèi)激素的敘述，錯誤的是（）A. 饑餓時，胰高血糖素水平升高，維持血糖平衡，說明激素可催化糖原分解B. 進食后，胰島素水平升高，其既可加速糖原合成，也可抑制脂質(zhì)轉(zhuǎn)化為糖類C. 運動時，腎上腺素水平升高，可使心率加快，說明激素可顯著提高ATP含量D. 飲用一定量的生理鹽水后，細胞外液滲透壓不變，下丘腦分泌的抗利尿激素也不變第II卷（非選擇題共

18、65分）三、非選擇題：本題包括8小題，共65分。26. (8分)右圖是細胞部分結(jié)構(gòu)及細胞內(nèi)外的多種蛋白質(zhì)示意圖,據(jù)圖回答下列問題：(1) 該圖所示為真核細胞，判斷依據(jù)是。(2) 若該細胞分泌的甲蛋白能與細菌、病毒結(jié)合，使其失去毒性,則該細胞可由增殖分化而來。(3) 若乙蛋白參與物質(zhì)的跨膜運輸，則其參與的物質(zhì)運輸方式可能有。(4) 若丁蛋白可通過進入細胞核并發(fā)揮作用，則丁蛋白可能是(至少寫三種)。(5) 丙蛋白與多糖結(jié)合形成的物質(zhì)具有信息交流、增加黏著性等功能，若該細胞為癌細胞，則丙的含量會。(6) 若該細胞為下丘腦細胞，其分泌的丁蛋白作用于垂體，則丁蛋白可能為(寫兩種)。(7) 甲、乙、丙、丁

19、四種蛋白質(zhì)功能不同的根本原因是27. (8分)科研人員以蠶豆為實驗材料研究甲醇對植物光合作用的影響。衣處岬紐圖1g2甲醉牡珂訛皿()(1) 用兩種不同濃度的甲醇溶液處理蠶豆，一段時間后處理組與未處理組植株上典型葉片的大小如圖1所示。實驗結(jié)果表明，濃度為的甲醇可促進蠶豆葉片生長，因此選取此濃度甲醇進行系列實驗。研究發(fā)現(xiàn)，噴施甲醇能增加氣孔導度，提高葉片的光合速率,由此推測甲醇處理增加了量，使在中進行的暗反應(yīng)速率提高。朮處理姐211圖2(3) 為深入研究甲醇促進氣孔開放的作用機理，研究者分別提取了甲醇處理前與處理2h、6h后葉片細胞中的一種調(diào)節(jié)氣孔大小的F蛋白，用法來特異性檢測蛋白質(zhì)的產(chǎn)生，其表達

20、的量可通過特定的方式顯現(xiàn)，結(jié)果如圖2所示。實驗結(jié)果說明。12Q2403604806W)耒處埠組屮師處理2h甲醉處理6h圖3(4) 已有研究表明F蛋白可與細胞膜上H+ATP酶結(jié)合。研究者制備了膜上含H+ATP酶的小囊泡,并在小囊泡內(nèi)加入特定熒光染料,質(zhì)子與熒光染料結(jié)合可引起熒光猝滅。在含有上述小囊泡的體系中加入ATP和H+,測定小囊泡內(nèi)特定熒光的吸光值，得到圖3所示結(jié)果。由圖可知細胞膜上H+ATP酶的兩個作用分別是(5) 綜合(3)、(4)研究結(jié)果，推測甲醇處理葉片可以通過以上兩項生理過程(填“增加”或“降低”)保衛(wèi)細胞的滲透壓，從而導致氣孔開放程度增大。28. (8分)植物的自交不親和性是指當

21、花粉落在自身柱頭上時，花粉不能夠正常萌發(fā)或穿過柱頭，無法完成受精作用，表現(xiàn)為自交不能結(jié)實的現(xiàn)象。為了將白菜中的自交不親和基因轉(zhuǎn)入甘藍型油菜，科研人員進行了圖1所示的雜交實驗過程，從而培育出自交不親和的油菜。AA)X-F,JLl-I憫里汕菜泊童親冊?XBC,槓株MAACC)親代愕本:1I圖1(1) 據(jù)圖分析，F(xiàn)的染色體組成為，其中C組染色體有1條。由于C組染色體在減數(shù)分裂時會隨機移向某一極，F(xiàn)形1成的配子中染色體組成為AC的配子占，因而F與親代母本1雜交可獲得染色體組成為AACC的BC植株，選育得到自交不親和的純1系植株M。植株M自交不親和的原因是F。1(2) 科研人員以得到的純系植株M與純系甘

22、藍型油菜雜交，得到子一代，子一代植株自交獲得的510株植株中，369株為自交親和植株，其余為自交不親和植株，初步判斷自交不親和性狀是性狀。對子一代植株進行測交，調(diào)查測交后代植株群體的親和性分離情況，可驗證該假設(shè)。符合預(yù)期的結(jié)果是。(3) 研究發(fā)現(xiàn)，油菜自交不親和性與S位點的基因型有關(guān)，機理如圖2所示。 據(jù)圖分析，落在柱頭上的油菜花粉是否能萌發(fā)決定于 自交不親和現(xiàn)象有利于防止自交退化，自交導致退化的原因是父木川山兀S,S2誹木黑閔刑馬2圖H粉29. (9分)水楊酸(SA)在植物體許多代謝途徑中發(fā)揮重要作用。研究者以黃瓜幼苗為材料進行了如下表所示的實驗。組別第13天第49天第10天葉面噴灑日溫/夜

23、溫光照日溫/夜溫光照分組檢測AHO225°C/18C適宜25C/18C適宜A1光合速率A2G基因表達量B？25°C/18C適宜18C/12C弱光B1光合速率B2G基因表達量CSA25C/18C適宜18C/12C弱光C1光合速率C2G基因表達量(1)設(shè)計實驗時，應(yīng)該遵循的是所選幼苗長勢相同細苗進行隨機分組 每組均用一株幼苗作為材料重復(fù)進行實驗(2) 實驗中A組為組，B組葉面應(yīng)噴灑。檢測光合速率之前，應(yīng)(填“誘導氣孔開放”“誘導氣孔關(guān)閉”或“不做處理”)，以使結(jié)果更科學準確。(3) G基因的表達產(chǎn)物是光合作用中需要的一種酶，它依賴于H發(fā)揮催化作用，推測這種酶參與了暗反應(yīng)中過程。

24、(4) 實驗檢測結(jié)果如圖所示。 檢測結(jié)果表明，在低溫、弱光條件下黃瓜幼苗的凈光合速率，但提前外施sa可明顯減輕的影響。 G基因表達量檢測結(jié)果表明，SA的上述作用機理之一可能是光合作用相關(guān)的酶的合成以達到適應(yīng)不良條件脅迫的能力。(5) 該實驗的目的是30. (8分)池塘水中生活著多種浮游動植物，其中大型溞是常見雜食浮游動物，具有較強的攝食能力，可用于控制水體中藻類的過度增長。為探究大型溞對藻類的影響，某實驗室進行了以下相關(guān)實驗。(1) 多次采集池塘水，混勻后分別裝入透明塑料桶中，將塑料桶隨機分成5組(CC組)。向桶中加入大型潘，使其密度依次為0只04/L、5只/L、15只/L、25只/L、50只

25、/L。將水桶置于適宜光照下，每三天計數(shù)一次，統(tǒng)計每組水樣中藻類植物細胞密度，實驗結(jié)果如圖1。 實驗水樣中的所有生物可看作微型，輸入其中的總能量是。 將透明桶置于適宜光照下的目的是 第4天到第7天期間，C、C、C組藻類植物細胞數(shù)量下降的原012因可能有。a. 水體無機鹽得不到及時補充b. 有害代謝產(chǎn)物積累c. 浮游動物攝食量大于藻類增殖量(2) 研究者還統(tǒng)計了各組水體中小型浮游動物的密度變化，結(jié)果如圖2所示。大型溞與小型浮游動物的種間關(guān)系是。據(jù)此分析圖1中C組對藻類抑制效果反而不如C組的原因是43(3) 由上述實驗可知，飼養(yǎng)大型溞可用于，但需考慮大型溞的投放等問題。31. (8分)近年來，紀錄片

26、舌尖上的中國引發(fā)全民關(guān)注美食的熱潮，其中講述了利用不同微生物發(fā)酵來制作的美味食品。江蘇鎮(zhèn)江陳醋歷史悠久、獨具風味，其生產(chǎn)工藝流程如下圖。淀粉類原料I前留糖I酒稱女酵I成熟酒酷丨磚攵酵|成熟醋酷|成品酣在糖化階段添加酶制劑需要控制反應(yīng)溫度，這是因為(2) 在酒精發(fā)酵階段，需添加酵母菌。在操作過程中，發(fā)酵罐先通氣，后密閉。先通氣的目的是，有利于密閉時獲得更多的酒精產(chǎn)物。(3) 在果醋制作時，醋酸菌在和糖源都充足時，將糖分解成醋酸；在糖源不充足時，也可以利用酒精生成醋酸，請寫出該過程的化學反應(yīng)式：(4) 在醋酸發(fā)酵階段，鎮(zhèn)江陳醋采用獨特的分層固體發(fā)酵法，發(fā)酵30天。工藝如下。發(fā)怖illAJzI境酔1

27、5人心I渥f?L1-只翻動?層發(fā)醉巧氏成辿研酣匸F05IU：52()253() 發(fā)酵過程中，定期取樣測定醋酸桿菌密度變化，趨勢必如右圖所示。據(jù)圖分析，與顛倒前相比，B層醋酸桿菌在顛倒后密度變化的特點是，由此推測，影響醋酸桿菌密度變化的主要環(huán)境因素是(至少寫兩種)。 乳酸含量高是鎮(zhèn)江陳醋風味獨特的重要成因。發(fā)酵過程中，發(fā)酵缸中層醋醅有利于乳酸菌繁殖，積累乳酸。 成熟醋醅中乳酸菌的種類明顯減少，主要原因是發(fā)酵后期營養(yǎng)物質(zhì)消耗等環(huán)境因素的變化，加劇了不同種乳酸菌之間的，淘汰了部分乳酸菌種類。32. (8分)白細胞介素4(IL4)是具有多種免疫學調(diào)節(jié)功能的細胞因子，臨床及研究中需要大量高純度的IL4,

28、以及其高效檢測試劑。下圖是利用單克隆抗體技術(shù)制備抗IL4特異性抗體的過程?；卮鹣嚓P(guān)問題。(1) 在免疫系統(tǒng)組成中，IL4屬于免疫活性物質(zhì)。研究人員從外周血中提取到IL4蛋白分子的mRNA。將其反轉(zhuǎn)錄成,其中(填“有”或“無”)啟動子和終止子。并構(gòu)建特定表達載體，利用工程菌獲得用于臨床及研究需要的高純度的IL4蛋白。(2) 圖中所示的a培養(yǎng)瓶中培養(yǎng)的是細胞，其與M細胞融合產(chǎn)生雙核或多核細胞。再經(jīng)才能形成兩個新的單核雜交細胞。(3) b培養(yǎng)瓶所示過程中，常用誘導細胞融合，再用特定的方法對其中細胞進行篩選。c中培養(yǎng)的細胞應(yīng)具有特點。經(jīng)d培養(yǎng)的細胞，其培養(yǎng)液中除了加基本的營養(yǎng)物以外，還需要加抗生素、動

29、物血清等，其中加動物血清的目的是從d或小鼠體內(nèi)抽取的抗IL4抗體的特點是33. (8分)神經(jīng)細胞的活動有兩個重要的指標：第一個是細胞膜電位的變化，第二個是細胞內(nèi)鈣離子濃度變化?？蒲腥藛T希望通過光來檢測和控制神經(jīng)細胞的活動。蛋(1) 膜電位變化是神經(jīng)細胞活動最基本的信號，當膜電位變化時,細胞膜上鑲嵌的許多蛋白質(zhì)分子都會改變形狀，這類隨膜電位改變形狀的蛋白分子叫電壓敏感蛋白?？蒲腥藛T將電壓敏感蛋白A的基因與綠色熒光蛋白(GFP)基因連接，構(gòu)建融合基因。將融合基因用以構(gòu)建基因表達載體。通過法導入小鼠受精卵細胞中，培養(yǎng)可得轉(zhuǎn)基因小鼠。轉(zhuǎn)入融合基因的小鼠神經(jīng)細胞受到刺激時發(fā)生興奮，此時膜電位發(fā)生的變化是。膜電位的變化會引起蛋白A的形狀改變,從而引起GFP的改變，發(fā)光特性也隨之改變(如上圖)，從而可以觀察到膜電位變化。(2) 膜電位為靜息電位時，神經(jīng)細胞膜上的Ca2+通道處于關(guān)閉狀態(tài)，當興奮沿軸突傳遞到末梢的時，細胞膜上的Ca2+通道打開，Ca2+進入細胞與鈣調(diào)蛋白結(jié)合，使鈣調(diào)蛋白結(jié)構(gòu)發(fā)生改，進而引起向突觸前膜的定向移動，釋放。(3) 若希望通過綠色熒光來觀察神經(jīng)細胞內(nèi)Ca2+含量的變化，可通過構(gòu)建的融合基因，轉(zhuǎn)入小鼠的細胞，觀察并比較小鼠神經(jīng)細胞興奮前后細