小蘇打和白醋的變化教學(xué)設(shè)計(jì)_第1頁(yè)
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1、小蘇打和白醋的變化實(shí)驗(yàn)教學(xué)設(shè)計(jì)1、 教材分析: 小蘇打和白醋的變化是教科版小學(xué)六年級(jí)下冊(cè)物質(zhì)的變化單元中第4課。本課由三部分組成:一是觀察小蘇打和白醋;二是觀察小蘇打和白醋混合后的變化;三是產(chǎn)生了什么氣體。這三部分的內(nèi)容在安排上環(huán)環(huán)相扣,讓學(xué)生在觀察中發(fā)現(xiàn)問題,并不斷地進(jìn)行新的探究活動(dòng)。二、學(xué)情分析 通過本單元前幾節(jié)課的學(xué)習(xí),學(xué)生已經(jīng)知道了物質(zhì)的變化有快有慢,有些變化只改變了物質(zhì)的狀態(tài)、形狀、大小等,沒有產(chǎn)生新的物質(zhì),而有些變化產(chǎn)生了新的物質(zhì),也就是學(xué)生對(duì)物理變化和化學(xué)變化有了一定的了解。三、教學(xué)目標(biāo):科學(xué)概念:小蘇打和白醋會(huì)發(fā)生化學(xué)反應(yīng),產(chǎn)生新的物質(zhì)。二氧化碳是具有一定特殊性質(zhì)的一種氣體。過

2、程與方法:通過觀察、實(shí)驗(yàn)、信息分析和交流結(jié)果做出判斷,基本推測(cè)出結(jié)果。情感態(tài)度價(jià)值觀:懂得只有足夠的證據(jù)才能做出正確的判斷,得出科學(xué)結(jié)論不僅需要實(shí)驗(yàn)證據(jù),還需要一些嚴(yán)密的邏輯推理。四、教學(xué)重點(diǎn):小蘇打和白醋的混合實(shí)驗(yàn)以及產(chǎn)生氣體的判斷。五、教學(xué)難點(diǎn):利用與常見氣體作對(duì)比設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)判斷未知?dú)怏w。六、教學(xué)準(zhǔn)備:小蘇打、白醋、火柴、蠟燭、蠟燭臺(tái)、竹簽、集氣瓶、小量杯七、教學(xué)過程:課前活動(dòng):課件播放圖片:1、 放飛氫氣球,問:氣球?yàn)槭裁达w上天空了?2、 剛切的蘋果-放置一段時(shí)間蘋果怎么樣了?你知道這是怎么回事嗎?3、 冬季,農(nóng)民伯伯常把地瓜、蔬菜水果等農(nóng)產(chǎn)品密封在深深的地窖中保存。當(dāng)需要下地窖取保鮮品時(shí)

3、,即使是白天,他們也要先將一支點(diǎn)燃的蠟燭吊入地窖,在觀察到蠟燭能正常燃燒后,才允許人進(jìn)入地窖。你知道農(nóng)民伯伯為什么要在下地窖以前將點(diǎn)燃的蠟燭吊入地窖中嗎?) 設(shè)計(jì)意圖:使學(xué)生進(jìn)一步明確1、氫氣比空氣輕,極易燃燒,氫氣球好看,但是很危險(xiǎn)。2、切開的蘋果在空氣中被氧化,變質(zhì)了,說明產(chǎn)生了一種新物質(zhì),是化學(xué)變化。3、蔬菜水果等在地窖中儲(chǔ)存時(shí)會(huì)產(chǎn)生大量的二氧化碳?xì)怏w,這種氣體不支持燃燒,不支持呼吸,比空氣重,沉在地窖的最底層。為學(xué)生判斷是什么氣體設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)方案作鋪墊。(一)、揭示課題,學(xué)生猜想 1、今天每一個(gè)小組的桌上都準(zhǔn)備了廚房里常用的兩種物質(zhì)-小蘇打和白醋。如果把這兩種物質(zhì)混合在一起,會(huì)怎么樣呢?這

4、節(jié)課我們就來研究小蘇打與白醋混合后的變化。(板書課題:小蘇打和白醋的變化) 2、以學(xué)生的生活經(jīng)驗(yàn),猜一猜將這兩種物質(zhì)混合在一起,可能會(huì)出現(xiàn)什么現(xiàn)象?(學(xué)生從實(shí)際經(jīng)驗(yàn)猜測(cè)可能出現(xiàn)的現(xiàn)象。)(二)、觀察小蘇打和白醋 1、到底會(huì)怎樣呢?為了更好地觀察到這兩種物質(zhì)混合后的變化,我們先來觀察小蘇打和白醋具有什么特點(diǎn),并做好觀察記錄。(提示:觀察前先想一想,我們都學(xué)過哪些觀察方法?怎么聞物質(zhì)的氣味呢?) 2、學(xué)生觀察并匯報(bào),老師板書(白色細(xì)小晶體、無(wú)氣味,無(wú)色透明、酸味)。(三)、小蘇打和白醋混合后的變化 1、小組討論:你們小組打算怎樣混合小蘇打和白醋,它們各用多少的量合適? 2、小組匯報(bào)。 3、全班交流

5、:你們準(zhǔn)備怎樣去觀察實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象?(強(qiáng)調(diào)觀察時(shí)候運(yùn)用手、眼、耳、鼻等多種感官一起參與,多角度的獲得觀察信息。提示:蓋上玻璃片,用手摸一摸玻璃杯,感覺一下溫度變化??赡芊磻?yīng)很強(qiáng)烈,冒出液體來,不要慌,用抹布擦一擦。) 4、問一問:實(shí)驗(yàn)過程中,小組成員要做哪些工作?誰(shuí)進(jìn)行操作,誰(shuí)做記錄?做好分工了嗎?做好了分工,你們就認(rèn)真實(shí)驗(yàn),細(xì)致觀察,做記錄了。 5、學(xué)生實(shí)驗(yàn)活動(dòng),做記錄,教師巡視。 6、交流:實(shí)驗(yàn)中你們是怎么做的?觀察到了什么現(xiàn)象? 7、通過實(shí)驗(yàn),小蘇打和白醋混合后,發(fā)生變化了嗎?看看變化前與變化后的現(xiàn)象,你們認(rèn)為小蘇打與白醋混合后的變化屬于什么變化呢?為什么? 設(shè)計(jì)意圖:理清實(shí)驗(yàn)方法和步驟,強(qiáng)調(diào)

6、引導(dǎo)學(xué)生以嚴(yán)謹(jǐn)?shù)目茖W(xué)態(tài)度分工合作,認(rèn)真實(shí)驗(yàn)細(xì)致觀察,獲得第一手實(shí)驗(yàn)材料。(四)、判斷產(chǎn)生的是什么氣體。1、過渡問題:小蘇打和白醋的變化到底是什么變化呢?我們就從冒出的氣泡做文章吧!小蘇打和白醋混合時(shí)冒出了大量的氣泡說明了什么?真的產(chǎn)生了一種氣體嗎?它是不是一種新的物質(zhì)呢?這種氣體是哪種氣體呢?我們?cè)鯓觼砼袛嗄兀?預(yù)設(shè):學(xué)生可能根據(jù)自己知道的氣體特點(diǎn),或受課前活動(dòng)的影響提出一些方法來判斷。比如看它能不能燃燒、支持不支持然燒、跟空氣比輕重等。(肯定學(xué)生的方法,表?yè)P(yáng)與鼓勵(lì))2、教師引導(dǎo),小組討論設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)方案(1)師:對(duì),同學(xué)們想的真不錯(cuò)。生活中我們會(huì)接觸到有很多氣體,你能說出一些氣體的名稱,和它有哪

7、些特點(diǎn)嗎?(2)師:是啊,我們可以把這種氣體跟最常見的氣體進(jìn)行比較,判斷出這種氣體的特點(diǎn),從而幫助我們推斷它可能是什么氣體。那么,我們的周圍最常見的氣體是什么?(空氣)這種氣體可以和空氣比什么,怎么比呢?你們能試著設(shè)計(jì)一些實(shí)驗(yàn)方案嗎?(肯定、鼓勵(lì)學(xué)生的設(shè)計(jì)。) (3)小組討論設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)方案,教師巡視,并指導(dǎo)點(diǎn)撥。3、全班交流實(shí)驗(yàn)方案、完善方案。預(yù)設(shè):(1)比顏色(2)比氣味(3)比重量(4)比支持燃燒,不支持然繞(5)比支持呼吸不支持呼吸強(qiáng)調(diào)實(shí)驗(yàn)室里不要使用這種方法,因?yàn)檫@種方法很危險(xiǎn)。(6)學(xué)生也可能提出看一看這種氣體能不能燃燒。 4、盡量按學(xué)生的設(shè)計(jì)方案觀察、實(shí)驗(yàn),判斷它是什么氣體 指導(dǎo):

8、(1)先觀察杯中的氣體與空氣有什么不同。 (2)教師演示:將玻璃片慢慢地揭開,將燃燒著的細(xì)竹條伸進(jìn)空玻璃瓶里,觀察火焰情況?讓學(xué)生數(shù)數(shù),看能燃燒多長(zhǎng)時(shí)間。 (3)學(xué)生小組實(shí)驗(yàn):將玻璃片慢慢地揭開,將燃燒著的細(xì)竹條伸進(jìn)玻璃瓶里,觀察火焰情況?交流:與空瓶子的做對(duì)比,根據(jù)這個(gè)現(xiàn)象,我們可以做出怎樣的推斷?(板書:不支持燃燒) (4)指導(dǎo):像倒水一樣,把玻璃瓶中的氣體倒在蠟燭的火焰上(注意不要把集氣瓶中的液體倒出來)能觀察到有什么現(xiàn)象? (5)小組實(shí)驗(yàn)、交流:根據(jù)這種現(xiàn)象,能做出怎樣的推斷?(板書:比空氣重) 5、通過剛才的觀察和實(shí)驗(yàn),我們獲得了這種氣體具有什么特點(diǎn)?根據(jù)已經(jīng)獲得的這些證據(jù),我們能判

9、斷這種氣體是什么氣體嗎?為什么? 6、閱讀教科書上的資料,說說科學(xué)家是怎樣確定這是什么氣體的?(板書中的“氣體”改為“二氧化碳”)閱讀這段文字,你還了解了二氧化碳的哪些常識(shí)? 7、現(xiàn)在你能判斷小蘇打與白醋的變化屬于什么變化了嗎?為什么? 8、小結(jié):小蘇打與白醋混合后的變化屬于化學(xué)變化,我們也可以說小蘇打和白醋發(fā)生了化學(xué)反應(yīng)。 板書:“化學(xué)變化” 設(shè)計(jì)意圖:引導(dǎo)學(xué)生把要判斷的氣體與常見的氣體進(jìn)行對(duì)比設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)方案,獲得該氣體所具有的特點(diǎn),從而從獲得的證據(jù)中做出推斷。 五、研究產(chǎn)生的其他物質(zhì) 今天的課我們就上到這里了,還有哪些問題沒有解決嗎?你還想要研究什么呢?那其他的兩種物質(zhì)到底是新物質(zhì)還是原來的物質(zhì)呢?你是怎么想的?課下我們可以繼續(xù)

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