校園水吧連鎖經(jīng)營項目創(chuàng)業(yè)實施計劃書

1、.wd市場資金管理法律籌劃技術(shù)培訓(xùn)校園水吧連鎖經(jīng)營工程創(chuàng)業(yè)方案書Business Plan商業(yè)方案書目錄一、執(zhí)行概要5具體說明5方案的 根本框架62、公司介紹63主要經(jīng)營范圍64管理團隊65資金投入方案76投資收益預(yù)測7二目標市場7三.行業(yè)分析81.市場情況介紹82、市場分析83、顧客需求分析9三公司戰(zhàn)略91總體戰(zhàn)略9公司宗旨9經(jīng)營目標93、產(chǎn)品優(yōu)勢92 開展戰(zhàn)略10早期方案102、中、長期方案10四營銷策略101、產(chǎn)品策略102、價格策略113、廣告策略114、促銷策略12五.產(chǎn)品/服務(wù)介紹12產(chǎn)品：142價格143銷售方式164選擇該銷售方式的原因16六、競爭分析161、競爭對手162、S

2、WOT分析16優(yōu)勢分析16劣勢分析17時機分析17威脅分析182、市場競爭策略18七、企業(yè)組織構(gòu)造19八、固定資產(chǎn)20九、流動資金月23十、市場分析與預(yù)測26十一、人力資源管理262、管理制度273、人力資源方案28十二、附件材料29問卷調(diào)查問題29一、執(zhí)行概要近年來，珍珠奶茶的出現(xiàn)像一只俊秀的新軍，短短幾年便以一種不可擋的氣勢風(fēng)行中國市場。作為一個投資小、門檻低、消費人群廣、回收成本快的行業(yè)，它已經(jīng)以其旺盛的生命力占據(jù)個人創(chuàng)業(yè)榜首位。而且，在商機無限的現(xiàn)代社會，奶茶的時尚引力、繁多口味、獨特口感、安康特色注定使它繼續(xù)站穩(wěn)快銷行業(yè)的腳步，引領(lǐng)飲料行業(yè)消費的主流。奶茶店就是一個資金投入低、消費人

3、群廣、回收成本快，而且門面非常好找的創(chuàng)業(yè)工程，一般除了保存3個月左右的店租、人工和日常開銷外，奶茶店經(jīng)營管理不用太多周轉(zhuǎn)金，非常適合小本自主創(chuàng)業(yè)，但對于一些想開奶茶店創(chuàng)業(yè)的創(chuàng)業(yè)者來說，一份優(yōu)秀的奶茶店創(chuàng)業(yè)方案書十分重要，對以后的經(jīng)營管理起著很大的影響。奶茶，開展趨勢很好的，而且有非常巨大的潛力。但是，要注意幾點：1、您的經(jīng)營必須有特色。沒有特色的產(chǎn)品是沒有市場的。2、您的品質(zhì)要好，口感是否保持一致。我接觸過眾多您同行，成功的在這方面做得對比好。3、小店也要專業(yè)管理。4、及時了解消費者消費愛好和同行產(chǎn)品，及時調(diào)整您的產(chǎn)品和口味。具體說明對于還是在校學(xué)生的我們，資金是有限的，同時，如果考慮做加盟店

4、，這樣產(chǎn)品的技術(shù)含量不高，而且，加盟費通常是對比高昂的，如果開業(yè)后收入不可觀，對于我們來說是不劃算的。選擇自己開店，這樣，既能保證資金的運作，又能保證產(chǎn)品隨時創(chuàng)新，總的來說還是有益于小店開展的。方案的 根本框架目前，在學(xué)校附近已存在幾家奶茶店，有些經(jīng)營對比好，有些就相對差一些，但是，他們的奶茶店經(jīng)營方式都是一樣的，只提供外賣。這樣就使得經(jīng)營有限。經(jīng)過市場調(diào)查，這種方式雖然節(jié)省了消費者的時間，但是，有些人還是希望在店里有個舒適的座位，慢慢品嘗的。因此，我們店的奶茶不僅可以外賣，還提供店內(nèi)服務(wù)。當(dāng)經(jīng)營到達一定的市場占有率時，考慮同時進展網(wǎng)上銷售。復(fù)合式休閑美食文化已成為餐飲界主流文化。因此，在經(jīng)營

5、奶茶的同時，我們還推出其他一些產(chǎn)品，比方小甜品，蛋糕之類，對于有些消費者來說，悠閑地喝著奶茶，吃著甜品，和朋友之間聊聊天，會是一種享受。而且，經(jīng)過觀察，本地區(qū)奶茶的外送都有數(shù)量限制，數(shù)量缺乏那么不予外送，正對這一情況，由于我們針對的消費群體主要是這一地區(qū)的學(xué)生，因此，本店的外送服務(wù)不受數(shù)量的限制，有求必應(yīng)。2、公司介紹奶茶店是一個資金投入低、消費人群廣、回收成本快，類似于奶茶店，而且門面非常好找的創(chuàng)業(yè)工程，一般除了保存3個月左右的店租、人工和日常開銷外，奶茶店經(jīng)營管理不用太多周轉(zhuǎn)資金，非常適合小本自簡單明了，可以讓人很快記住。我們的目標是以一般奶茶店不具有獨有的特色吸引顧客而獲取大的利潤，用一

6、年的時間打響“嘭嘭嘭名聲，建設(shè)品牌效應(yīng)并積累資金后，通過調(diào)查試點后，把運營擴張到其他市場，獲得更大的利益。通過在經(jīng)營的過程中不斷改革，逐步完善，形成口碑，擴大市場占有額，形成連鎖“嘭嘭嘭奶茶店。3主要經(jīng)營范圍主營各種口味搭配的奶茶，兼營各式甜品和消暑糖水?？赏馑蜕祥T4管理團隊在我們這個創(chuàng)業(yè)團隊中，總共有三人，分工如下： 制作、銷售：甲制作，乙銷售外賣服務(wù)、店面整理、材料訂購、財務(wù)結(jié)算：甲 乙 丙 分工完成 5資金投入方案相關(guān)證件辦理營業(yè)執(zhí)照，商標注冊等：800元 店面租金：30000元/年 50M2 店面裝潢：20000元 桌椅等設(shè)備：40000元 專用設(shè)備：飲水機一臺1500元，果糖定量機一

7、臺3000元，奶茶封口機一臺400元，溫度顯示茶桶150元，收銀機一臺800元，咖啡機一臺1600，冷藏柜一臺2000元，烤爐一臺400元。 奶茶杯、勺、吸管等：2500元 材料：珍珠粉、椰果、珍珠果等各種輔料：10000元/年 電動自行車：一臺2000元6投資收益預(yù)測日銷售量：奶茶等：60杯/天取一年平均數(shù)值休閑食品：260元/天一年按360天，月30天計算年銷售額：65000元/年企業(yè)類型： 生產(chǎn)制造 零售 批發(fā) 服務(wù) 農(nóng)業(yè) 新型產(chǎn)業(yè) 傳統(tǒng)產(chǎn)業(yè) 其他二目標市場奶茶屬于群眾消費，消費者甚多，其中以年輕人居多，特別是學(xué)生，不管是小學(xué)、中學(xué)還是大學(xué)的學(xué)生，各個不同階段的學(xué)生是奶茶的主要消費群體。

8、另外一個群體是逛街的行人。本公司將目標市場更加準確的定位于學(xué)生群體，所以我們的店鋪選址將定于學(xué)校聚集地段。三.行業(yè)分析奶茶、咖啡屬于群眾消費，消費者甚多，主要以青少年學(xué)生為主，不管是現(xiàn)在的市場需求還是未來的市場需求都極大，不過奶茶店行業(yè)競爭也很劇烈，我們必須做出特色才能不被淘汰，才能在行業(yè)中脫穎而出。目前奶茶店口味大多雷同，所以我們要想做的出色，必須創(chuàng)新，例如增加新的口味、使用奇特有趣的杯具，讓顧客耳目一新。同時要注重奶茶店的衛(wèi)生，讓顧客一走進奶茶店就有一種干凈清新的感覺。對于產(chǎn)品的定價，我們會根據(jù)不同的口味定出不同的價格，一般在3.5元左右，和市場平均價格一樣。我們采取產(chǎn)品競爭優(yōu)勢，以產(chǎn)品的

9、質(zhì)量和特色搶占市場份額。由于類似的店眾多，進入該行業(yè)對比困難，而且大多顧客有慣性消費心理，取得行業(yè)競爭優(yōu)勢對比困難。所以我們會在開業(yè)前期以高質(zhì)量低價格來取得進入市場的通行證，并且會有促銷和特殊活動，具體的會在產(chǎn)品和服務(wù)中介紹。1.市場情況介紹店鋪周圍為大學(xué)城，附近同樣聚集高中小學(xué)，學(xué)生密集，人口眾多。 每年奶茶消費量為300，000.0杯。 同時學(xué)校潛在的奶茶消費者約為25000人。 學(xué)校奶茶消費年增長率為5%。 冬季女性消費者的增長速度更是超過了20%。2、市場分析進入二十一世紀，復(fù)合式休閑美食文化已成為餐飲界主流文化，人們的感性消費支出遠遠大于理性消費的支出。被認為是時尚引領(lǐng)者的大學(xué)生們在

10、這一領(lǐng)域扮演著越來越重要的角色，其市場份額占有率也逐年攀升；作為餐飲界邊緣化的一支分流，經(jīng)營學(xué)生專一市場正是立足于對這一信息的準確把握。作為學(xué)生消群體，她們對口味的追求越來越高，對于事物的新鮮越加敏感，對于品質(zhì)的要求越來，而奶茶的口味自我創(chuàng)新不夠，難以到達消費者的各方面的需求，因此奶茶店的生意愈加難做，所以我們所要做的首先是做好消費者的數(shù)據(jù)調(diào)查分析，其次做相應(yīng)的方法刺激消費。3、顧客需求分析經(jīng)調(diào)查，學(xué)生對于奶茶這一行業(yè)主要的要求有兩點。一是產(chǎn)品；二是服務(wù)。對于某些學(xué)生來說，他們熱衷于市場現(xiàn)有產(chǎn)品，而有些消費者對比喜歡嘗試新產(chǎn)品，但不管是怎樣的消費者，他們更看重的是服務(wù)質(zhì)量。根據(jù)季節(jié)的差異，消費

11、者對奶茶的需求也不盡一樣，夏天，人們更喜歡冷飲，冬天更傾向于熱飲三 公司戰(zhàn)略1總體戰(zhàn)略公司宗旨以學(xué)生為主要客戶群，專一市場經(jīng)營，用更好的產(chǎn)品，更優(yōu)質(zhì)的服務(wù)，吸引更多的客戶。經(jīng)營目標在經(jīng)營初期，我們主要目標是進入目標市場，隨著市場不斷做大，我們的目標是占據(jù)更多的市場份額。3、產(chǎn)品優(yōu)勢奶茶品種繁多，可供顧客選擇的空間大，又不乏特色其中養(yǎng)生奶茶最受歡送)，制作奶茶的速度快，口感較好，價格合理，服務(wù)周到。并能根據(jù)消費群體的不同及季節(jié)差異，推出不同產(chǎn)品。2 開展戰(zhàn)略早期方案盡快建設(shè)起客戶群體贏得客戶口碑，將店面品牌推廣。2、中、長期方案一年后，如果按預(yù)期方案獲利的話，方案在未來一至兩年內(nèi)擴大營業(yè)面積，安

12、放幾套沙發(fā)建設(shè)更加舒適的娛樂形式，同時在店內(nèi)配有音樂，如果條件允許，可以參加吉他彈唱與點歌模式，給顧客提供更舒暢的環(huán)境。在三年后，如果奶茶店營業(yè)額依然穩(wěn)定的話，考慮在其他市場再建連鎖店面。假設(shè)實際情況不如現(xiàn)在的預(yù)期規(guī)劃這么理想，我店會及時調(diào)整營銷戰(zhàn)略，兩年內(nèi)依然虧損就處理全部設(shè)備設(shè)施后關(guān)張停業(yè)。四 營銷策略1、產(chǎn)品策略產(chǎn)品復(fù)合式經(jīng)營，不僅推出奶茶這一單一的產(chǎn)品，還有受消費者喜愛的休閑食品的供給；較之于其他奶茶店，推出養(yǎng)生茶飲；根據(jù)消費者的不同，推出不同產(chǎn)品；更注重服務(wù)這一隱形產(chǎn)品的質(zhì)量。對于有消費欲望，但不愿意自己上門購置的消費者提供上門服務(wù)；產(chǎn)品注重包裝，給消費者美好的享受。2、價格策略針對

13、消費者消費能力及產(chǎn)品類型，制定合理價格；_x0001_ 較之于競爭者，制定相對低廉的價格。3、廣告策略企業(yè)的知名度，我們會通過傳單的方式讓顧客了解“茶 物語，在店門口我們會設(shè)有海報之等，告知近期的新產(chǎn)品推出及近日的促銷活動。店面的招牌使用顯眼、引人注目的顏色和款種。在后期積累一定資金后還可以在報紙、播送、電視、網(wǎng)絡(luò)等投入廣告。另外，工作人員一律著本店工作服。廣告宣傳是必須的，我認為可以進展以下幾種宣傳方式： 開業(yè)典禮，讓學(xué)校附近的人知道我們的店面開業(yè)了；利用在學(xué)校的人際關(guān)系，多做宣傳；借助于互聯(lián)網(wǎng)進展信息發(fā)布；利用即時通訊手段QQ，飛信等，宣傳店鋪及產(chǎn)品4、促銷策略開業(yè)酬賓活動。開業(yè)前三天產(chǎn)品

14、半價銷售；每天推出新品試飲活動，宣傳新產(chǎn)品；積分兌換，發(fā)放代金券。對于消費不同額度的消費者不同價值的積分卡，并規(guī)定積滿一定分值給予相應(yīng)積分商品；班級信箱中，投放免費廣告，對以班級為單位的銷售群體進展宣傳，老生憑學(xué)生證可以定點定時領(lǐng)取一杯免費的奶茶，通過口碑傳播，發(fā)揮意見領(lǐng)袖在顧客群中的影響力。辦理會員，25元/人，一次性消費滿20元是可免費辦理，會員使用會員卡可打9折，而且會員在生日會收到本店送出的祝福和禮物。使用奇特新穎的杯具和吸管類工具，讓人有耳目一新的感覺。采用情侶杯具和吸管，情侶來時，可以推薦情侶套餐，并送情侶禮物。在各種節(jié)日時，推出節(jié)日特別產(chǎn)品及活動，以此吸引顧客。在一次性消費到15

15、元時送出小禮物。有時可以送本店特別定做的有本店店名的T-shirt，不僅歡愉了顧客，同時可以提高本店的知名度。五.產(chǎn)品/服務(wù)介紹本店主要經(jīng)營各種咖啡、奶茶，另外，為了滿足顧客的消費需求，同時經(jīng)營雙皮奶、刨冰、奶昔，各種果汁及飲料和各種小吃，如各種口味的瓜子和烤翅等。為吸引顧客，本店會通過不斷地嘗試來研發(fā)新類奶茶，新類奶茶會成為本周的推薦飲品，在推出的前兩天會特價銷售，如果反響好的話會成為本店特色產(chǎn)品。為了不被因模仿而被超越，我們會不斷地推出新產(chǎn)品、節(jié)日產(chǎn)品和周年產(chǎn)品。如情人節(jié)：推出情侶奶茶，光棍節(jié)：推出單身奶茶。不斷地因特色而吸引顧客，使顧客對本店印象深刻，并逐漸地形成口碑，成為企業(yè)的無形的品

16、牌資產(chǎn)。另外可以通過把調(diào)味技術(shù)結(jié)合調(diào)酒工藝要求來操作，這是一種質(zhì)的飛躍，也是一種藝術(shù)享受。奶茶的主要成份有：奶粉、茶葉、糖、水及冰、香料珍珠奶茶還包括珍珠。不同的水做的奶茶味道相差很遠，你用的是自來水還是礦泉水還是山泉水海水過濾水這是完全不同的，山泉水雖然貴，但口感好，產(chǎn)品好才能有回頭客。冰也是，制冰的程序也會嚴重影響每杯奶茶的品質(zhì)。所以，為了企業(yè)長遠的開展，作業(yè)人員有真正的學(xué)會奶茶技術(shù)。 根本要懂得：1、 學(xué)會品味奶茶；2、 原料成份配方；3、 調(diào)味份量與時間；4、 設(shè)備的應(yīng)用與調(diào)味火候；% D# w! p/ Q* d5、 調(diào)味手法；6、 奶茶的保存；/ U- n4 t/ i' n%

17、 T7、 奶茶的包裝要求； N8、 奶茶的變化包括樣變與質(zhì)變，比方：拉花。產(chǎn)品：產(chǎn)品或服務(wù)主要特征珍珠奶茶奶茶味醇香鮮榨果汁營養(yǎng)，鮮甜，口感極佳麥香紅茶餡料的品種多堅果奶茶營養(yǎng)、口感特別冰鎮(zhèn)拿鐵清涼，口感極佳2價格產(chǎn)品或服務(wù)成本價元銷售價元競爭對手的價格元珍珠奶茶0.5255鮮榨果汁0.2534麥香紅茶0.656堅果奶茶1.256冰鎮(zhèn)拿鐵1.588茉莉花香奶茶289折扣銷售不定期進展促銷活動：例如買一送一賒帳銷售本店非會員持有者不進展此項服務(wù)3銷售方式選擇一項并打：將把產(chǎn)品或服務(wù)銷售提供給：最終消費者 零售商品商 批發(fā)商4選擇該銷售方式的原因：奶茶店就是直接面對顧客的行業(yè)六、競爭分析1、競爭對

18、手目前，已有的奶茶店有大口九、口渴了、街客、避風(fēng)塘等四五家奶茶店，這幾家奶茶店的奶茶口味與品種都相似，且在產(chǎn)品開拓上沒有什么創(chuàng)新。還有的競爭對手就是各種廠商創(chuàng)造系列奶茶，如香飄飄、優(yōu)樂美、立頓等。2、SWOT分析優(yōu)勢分析現(xiàn)有的奶茶店店面裝潢簡單，給人以不干凈的印象；奶茶品種有限，口感較一般，產(chǎn)品開拓上沒有創(chuàng)新；廠商創(chuàng)造的系列奶茶，價格偏高，品種單一，且口感不如現(xiàn)做的入口，受季節(jié)限制大，在炎熱酷暑之時，其消費量會有所減少；店內(nèi)銷售及外賣服務(wù)一定程度上能夠吸引更多的消費者。劣勢分析奶茶營業(yè)面積有限，提供服務(wù)范圍有限；新店開業(yè)局部學(xué)生對于其 根本情況諸如口味等了解不多，一定程度上影響銷售額；產(chǎn)品創(chuàng)新

19、對于熱衷于傳統(tǒng)奶茶產(chǎn)品的消費者來說，不易承受；奶茶的季節(jié)性消費較為明顯，不能到達很好的消費額度。時機分析市場遠未飽和，存在著較大的利潤空間及數(shù)目較為龐大的奶茶消費群，市場前景廣泛，且目前競爭對手實力及數(shù)目均有限；良好的口味、認真的服務(wù)態(tài)度，專業(yè)的操作水平在同學(xué)中樹立了好較的口碑；雖然營業(yè)面積有限，但有著優(yōu)美的室內(nèi)環(huán)境，耳濡目染中能給同學(xué)留下良好的印象特別是跟其他奶茶店店面相比，更顯競爭優(yōu)勢；產(chǎn)品種類豐富，口味獨特，有一定的競爭優(yōu)勢。威脅分析競爭對手有其固定范圍的消費群，且決對不會甘心奶茶市場份額的減少，一定會采取相應(yīng)措施；隨著各類食品供給種類及數(shù)目的不斷增加，消費者可供選擇的領(lǐng)域越來越廣，選擇

20、余地越來越大，產(chǎn)品差異化不夠，飲料類諸如可樂、橙汁、椰汁、牛奶、純潔水等一定程度上瓜分了本已有限的需求市場。奶茶系高脂肪、高熱量食品。當(dāng)今社會的審美觀念苗條為美尤指女生及較為風(fēng)行的減肥趨勢無疑讓局部奶茶消費者尤指女性忍痛割愛，對其說“No。2、市場競爭策略本店需要借助奶茶市場空間較廣，有利可圖的不錯良機，迅速擴大服務(wù)范圍，從而增強市場占有率，由小做大，最終牢牢占據(jù)學(xué)校奶茶市場，為了實現(xiàn)這一目標而設(shè)計的行動方案是：_x0001_ 重服務(wù)態(tài)度的培養(yǎng)，盡最大努力提高服務(wù)質(zhì)量；不斷進展產(chǎn)品創(chuàng)新，完善并增加奶茶種類，適應(yīng)不同消費者需求；不斷加強產(chǎn)品的宣傳，增強學(xué)生對產(chǎn)品的忠誠度，并努力開掘潛在客戶群；適

21、時的進展產(chǎn)品促銷活動；在店內(nèi)增設(shè)意見簿，學(xué)生有意見或建議可直接提出或書寫。七、 企業(yè)組織構(gòu)造企業(yè)將登記注冊成：個體工商戶 口有限責(zé)任公司 個人獨資企業(yè)合伙企業(yè) 其他擬議的公司名稱：嘭嘭嘭奶茶企業(yè)的員工請附企業(yè)組織構(gòu)造圖和員工工作描述書：職務(wù) 月薪業(yè)主/經(jīng)理： XXX 2800企業(yè)將獲得的經(jīng)營執(zhí)照、許可證和特許：類型 預(yù)測費用營業(yè)執(zhí)照、稅務(wù)登記 500元衛(wèi)生許可證 300元企業(yè)的法律責(zé)任保險、員工的薪酬、納稅：類型 預(yù)測費用柜臺銷售： 甲 、乙 1500元/人外送員 ： 丙 1200元/人八、 固定資產(chǎn)1) 工具和設(shè)備根據(jù)預(yù)測的銷售量，假設(shè)到達100%的生產(chǎn)能力，企業(yè)需要購置以下設(shè)備：名稱數(shù)量單

22、價(元)總費用元冰柜1450450封口機1400400攪拌機1250250飲水機1250250封口膜15050合計14002) 交通工具名稱數(shù)量單價總費用元自行車1300300 運貨面包車111，00011，000 合計11，300 c固定資產(chǎn)和折舊概要資產(chǎn)價值元年折舊元工具和設(shè)備1400265交通工具辦公家具和設(shè)備店鋪30，0002，000裝潢廠房土地合計31，400265九、 流動資金月3) 原材料和包裝工程數(shù)量單價元總費用元奶粉75斤2150珍珠150斤5750紅茶1800包0.61080杯子、吸管5箱2501250水果、堅果300合計3530b)其他經(jīng)營費用不包括折舊費和貸款利息工程費

23、用元備注業(yè)主的工資800雇員工資2000租金1500營銷費用1500公用事業(yè)費電費200水費200 費50必須支出的 根本費用修理費保險費150登記注冊費800其他500十、市場分析與預(yù)測需求在現(xiàn)階段處以較大階段，在未來有增長的趨勢?，F(xiàn)階段競爭者大多都不具特色，少數(shù)具有特色的企業(yè)又沒有推廣。所以本企業(yè)要在進入市場后占有一定的市場地位就要努力創(chuàng)立特色，以獨特方式吸引人群。在經(jīng)營過程中要注意同行的產(chǎn)品、服務(wù)等情況，如果有很好的收益，要及時地借鑒。十一、人力資源管理企業(yè)將登記注冊成：個體工商戶 口有限責(zé)任公司 個人獨資企業(yè)合伙企業(yè) 其他擬議的公司名稱：嘭嘭嘭奶茶企業(yè)的員工請附企業(yè)組織構(gòu)造圖和員工工作

24、描述書：職務(wù) 月薪業(yè)主/經(jīng)理： XXX 800企業(yè)將獲得的經(jīng)營執(zhí)照、許可證和特許：類型 預(yù)測費用營業(yè)執(zhí)照、稅務(wù)登記 500元衛(wèi)生許可證 300元企業(yè)的法律責(zé)任保險、員工的薪酬、納稅：類型 預(yù)測費用柜臺銷售： 甲 1000元外送員 ： 甲 1000元店長收銀員店員一店員二2、管理制度為加強管理，明確責(zé)任,實現(xiàn)整個工作的標準化和制度化,提高工作的管理水平和服務(wù)水平,特制定本奶茶店規(guī)章制度：1 本店要求樹立全心全意為消費者服務(wù)的思想，不斷提高管理水平和服務(wù)水平,積極完成本職工作。2 本店要求講究儀表儀容,講究個人衛(wèi)生。3 本店要求對消費者要主動熱情,文明用語,不得說粗話和臟話4 本店要求不準隨意抓吃

25、食品；5 店要求嚴格食品檢驗,不準將過期,過時和霉?fàn)€變質(zhì)的食品,調(diào)料,飲料等進入和使用，做好餐具消毒和衛(wèi)生工作。6 店要求要保護設(shè)備,要按操作規(guī)程操作,不得違章操作,保證安全使用，作好防火防盜工作。3、人力資源方案由各人的不同優(yōu)點和長處，我們對本店的人員安排如下：韓業(yè)斌，店長，并負責(zé)原料采購工作，保證原料的采購質(zhì)量，并控制好庫存，及要保證店面的正常經(jīng)營又不要積壓太多資金。甲，很有想法，腦子靈活，負責(zé)新類奶茶的嘗試和研發(fā)工作，保證每周有一種新產(chǎn)品的推出。乙，慎重、細心、負責(zé)財務(wù)工作，統(tǒng)計收入并控制支出。丙，勤快、手巧、膽大細心，負責(zé)產(chǎn)品的作業(yè)管理，即奶茶的調(diào)制，保證作業(yè)的速度，以及服務(wù)顧客的工作。在現(xiàn)有的人力根基上，隨著經(jīng)營的不斷擴大，需要的人員也會隨之增加。在未來經(jīng)營中，我們鼓勵更多的有創(chuàng)業(yè)精