幼兒園飲食安全教案

1、幼兒園飲食安全教案篇一：幼兒園大班安全教案安全教案活動目標(biāo)：1 .認(rèn)識食品包裝上的生產(chǎn)日期以及安全標(biāo)志。2 .能仔細(xì)觀察、分析哪些食品時(shí)安全的，哪些食品存在安全隱患。3 .在生活中增強(qiáng)食品安全意識，克制自己，少吃零食?；顒訙?zhǔn)備：1 .各種食品包裝袋及瓶、罐。2 .霉變及變質(zhì)的食品若干。O活動過程：1 .小朋友們，你們有沒有注意過食品包裝上的安全信息呢？在正規(guī)超市買的食品外包裝上會有生產(chǎn)日期和安全標(biāo)志，你們知道嗎？2 .觀看PPT認(rèn)識生產(chǎn)日期和安全標(biāo)記。教師出示PPT上的生產(chǎn)日期及安全標(biāo)志的圖片，請幼兒觀察并辨認(rèn)。提問：圖中的食品包裝袋和牛奶瓶上有什么數(shù)字和圖案？它們有什么用？教師給出正確答案：

2、這是生產(chǎn)日期、保質(zhì)期以及安全標(biāo)記。它們可以告訴我們所購買的食品是不是安全的，可不可以放心食用。在保質(zhì)期內(nèi)的食品時(shí)安全的，過了保質(zhì)期就壞掉了，吃了可能會生病。有安全標(biāo)志的食品是安全的，沒有安全標(biāo)志的食品最好不要購買。和爸爸媽媽去買食品，可以提醒他們注意包裝上的生產(chǎn)日期、保質(zhì)期、安全標(biāo)志。如果你不會計(jì)算保質(zhì)期到什么時(shí)候，可以問問身邊的大人。3 .觀看PPT學(xué)習(xí)分辨變質(zhì)食品的正確方法。教師出示圖上其他三幅圖片。教師提問：面包上面有什么，還能吃嗎？開封后擱了一段時(shí)間的食品怎樣才能知道有沒有變質(zhì)呢？牛奶、豆?jié){能在溫室下放很久嗎？小結(jié)：在吃食物之前，我們要確定食物是不是安全的，可以先用眼睛仔細(xì)地觀察一下有

3、沒有霉點(diǎn)，是不是變色了，還可以用鼻子聞聞有沒有奇怪的味道，比如酸味或者臭味。如果顏色和味道改變，就說明這個(gè)食物壞掉了，不能吃了。新鮮牛奶、豆?jié){在室溫下不能放太久。4 .實(shí)地觀察分辨哪些食品是安全的，哪些食品存在安全隱患。我這里有一些食品的包裝以及各種食品，請小朋友來當(dāng)食品檢驗(yàn)員，檢查一下哪些食品是安全的，哪些食品不安全。討論零食中的安全隱患，克制自己，少吃或不吃零食。小結(jié)：所以，小朋友們要少吃或不吃這樣的零食，才會健康成長?；顒涌偨Y(jié)：本次活動幼兒很積極，并都樂于參加討論，雖然語言能力還待提高，但是能認(rèn)真觀察圖片。并仔細(xì)分析圖片，是一個(gè)很大的進(jìn)步，我們把變質(zhì)的食品讓幼兒觀察時(shí)候，幼兒更樂于參加，

4、充分說明，讓幼兒積極參與的方法就是讓每一位幼兒都能參加并有實(shí)物研究。篇二：中班食品安全教案中班安全活動教案一、活動目標(biāo)：1 .了解買食品時(shí)應(yīng)該注意的事項(xiàng)。2 .通過自己探索、尋找的過程，了解食品包裝袋上的出廠期。3 .知道食品的保質(zhì)期關(guān)系到我們身體的健康，培養(yǎng)幼兒的安全意識。二、活動準(zhǔn)備：1 .每位幼兒準(zhǔn)備一個(gè)小包裝的食品。2 .相同包裝的食品，一個(gè)有防偽的標(biāo)記，一個(gè)沒有。3 .請一位幼兒排練情景表演：一包膨化食品。三、活動過程：（一）幼兒觀看小朋友表演：一包膨化食品。1 .師：今天，老師要請小朋友來看一個(gè)表演，看看有誰，在干什么？后來怎么樣了？2 .幼兒觀看一小朋友表演，內(nèi)容大致如下：小朋友

5、手里拿著一包膨化食品，說：“我今天在商店里買了一包膨化食品?！比缓?，打開食品袋吃這包食品，接著假裝肚子痛。3 .引導(dǎo)幼兒討論：師：這位小朋友怎么了？是什么原因造成肚子痛和不舒服的？讓幼兒根據(jù)自己的經(jīng)驗(yàn)發(fā)表自己的觀點(diǎn)。幼兒：吃了這包食品就肚子痛了。幼兒：老師，我有一次吃了一個(gè)爛蘋果，后來也肚子痛的，還拉肚子了呢。小結(jié)：看來小朋友都有過這樣的經(jīng)歷，想不想知道為什么會這樣??？幼兒：想（二）了解食品的保質(zhì)期和生產(chǎn)日期。1 .教師身穿白大褂，扮成醫(yī)生對小朋友進(jìn)行檢查說：“小朋友，你是食物中毒了?！贬t(yī)生拿過小朋友手里的食品，觀察上面的文字說:“這袋食品已經(jīng)過了保質(zhì)期，你吃了過期的食品，就會生病不舒服。2

6、.師：醫(yī)生說什么？什么是保質(zhì)期？3 .引導(dǎo)幼兒觀察食品包裝，學(xué)習(xí)觀察包裝袋上的生產(chǎn)日期和保質(zhì)期。幼兒：你吃了這包過期的食品，會生病的。師：什么叫過期??？幼兒：已經(jīng)不能吃了。師：對的，過期的意思是超過了保質(zhì)期，已經(jīng)變質(zhì)的東西。師：那什么是保質(zhì)期呢？幼兒：不知道師：食品生產(chǎn)出來（生產(chǎn)日期）到最后食用的那天之間的那段時(shí)間就叫保質(zhì)期。4 、引導(dǎo)幼兒觀察食品包裝袋上的生產(chǎn)日期和保質(zhì)期。（1）師：我們在商場里選購食品時(shí)，要注意什么？怎樣才能知道自己買的食品是什么時(shí)候生產(chǎn)的？有沒有過保質(zhì)期？什么地方會有這些標(biāo)記？師：請小朋友拿出自己帶來的食品，看包裝袋背面，右下部位有生產(chǎn)日期和保質(zhì)期。師在黑板上示范。(2)

7、怎樣才能知道自己選購的商品是質(zhì)量好的產(chǎn)品呢？師：有防偽標(biāo)記和具備生產(chǎn)日期和保質(zhì)期的食品都屬于質(zhì)量好的產(chǎn)品。(3)幼兒觀察自己帶來的小袋食品，幼兒自己觀察、尋找食品的生產(chǎn)日期和保質(zhì)期。三、進(jìn)一步了解食品的食用安全1 .組織幼兒討論：在買食品時(shí)，除了要看清食品的生產(chǎn)日期和保質(zhì)期，還要注意什么？2 .幼兒自由討論。3 .教師小結(jié)：在買食品時(shí)，除了要看清食品的生產(chǎn)日期和保質(zhì)期，還要選購包裝完好的食品，檢查食品袋上是否有質(zhì)量檢測合格標(biāo)記的產(chǎn)品標(biāo)記。4 .師：今天老師還帶了兩包食品，請小朋友看一看一樣嗎？幼兒觀察5 .師小結(jié)：小朋友以后到商店選購食品的時(shí)候要把今天學(xué)到的本領(lǐng)用進(jìn)去，還要把今天學(xué)到的本領(lǐng)回家

8、教給爸爸媽媽，特別是年紀(jì)大的人。篇三：小班食品安全教案小班健康活動：飲食安全一、活動目標(biāo)：1、了解吃各種食物(果凍、魚、熱湯、水果等)時(shí)要注意的安全事項(xiàng)，學(xué)會正確進(jìn)食方法。、2、知道吃飯時(shí)不包飯和裹飯，細(xì)嚼慢咽才有利于健康，不要一邊吃一邊說話。二、活動準(zhǔn)備：食物圖片三、活動過程：（一）、教師通過與幼兒談話，引出活動主題1.教師：小朋友，你們平時(shí)都愛吃什么東西呢？零食是我們小朋友愛吃的東西，你們都吃過哪些零食呢？（引導(dǎo)幼兒回答）2、教師：剛剛小朋友都說了很多自己愛吃的零食，那除了零食以外，我們還要吃飯菜，小朋友，你們吃過的飯菜又都有哪些呢？（教師引導(dǎo)幼兒積極回答。）（二）、引導(dǎo)幼兒了解進(jìn)食可能遇

9、到的危險(xiǎn)1、教師：小朋友，你們知道嗎？飯菜可口，零食好吃，但是如果我們在吃東西的時(shí)候不注意，也會很容易發(fā)生危險(xiǎn)的哦！2、教師說一說因?yàn)轱嬍巢划?dāng)而造成不良后果的事例。如：有些孩子因?yàn)槌怨麅鲈斐芍舷?，有些小朋友中午把飯含在嘴巴里面睡覺也造成窒息等等。3、教師：小朋友，現(xiàn)在請你們說說你們在吃東西的時(shí)候應(yīng)該要注意哪些事情呢？4、教師引導(dǎo)幼兒說一說自己在進(jìn)餐時(shí)有哪些不正確的方式，應(yīng)該要怎么樣做，才能夠避免危險(xiǎn)的發(fā)生。5、教師小結(jié)：吃飯時(shí)不能含飯?jiān)谧彀屠锩妫贼~的時(shí)候應(yīng)該慢慢吃，防止被魚刺卡到；湯太燙的話應(yīng)該等一會兒再喝等等。只要我們在吃飯的時(shí)候慢慢吃，多加注意，就不會發(fā)生這些危險(xiǎn)。（三）、出示圖片，進(jìn)一步了解進(jìn)食時(shí)要注意的安全1、教師：小朋友，請你們看一看這幅圖里面都有什么內(nèi)容呢圖上面是怎么樣提醒我們在進(jìn)食的時(shí)候要注意的事情呢