智匯餐盤(pán)系統(tǒng)組成介紹

1、智匯餐盤(pán)系統(tǒng)組成介紹一、智盤(pán)系統(tǒng)智盤(pán)系統(tǒng)（全稱(chēng)智匯餐盤(pán)-自選餐廳快速結(jié)算系統(tǒng)）是一套集成了RFID射頻技術(shù)的餐廳結(jié)算系統(tǒng)，主要為學(xué)校食堂、企事業(yè)單位餐廳、快餐連鎖店等提供自選式快速結(jié)算服務(wù)，通過(guò)在餐盤(pán)底部植入射頻芯片的方式，實(shí)現(xiàn)快速結(jié)算，與傳統(tǒng)的結(jié)算方式相比，智盤(pán)系統(tǒng)具有速度快、核算準(zhǔn)、體驗(yàn)佳、無(wú)人值守等特點(diǎn)。（一）系統(tǒng)的原理智盤(pán)系統(tǒng)采用國(guó)際通用的ISO/IEC15693標(biāo)準(zhǔn)的RFID射頻技術(shù)，在每一個(gè)餐具底部植入RFID射頻芯片，餐具進(jìn)入結(jié)算區(qū)后（射頻天線(xiàn)感應(yīng)區(qū)），通過(guò)對(duì)餐具底部RFID射頻芯片進(jìn)行讀寫(xiě)操作，借助于計(jì)算機(jī)及其通訊技術(shù)，實(shí)現(xiàn)對(duì)餐具底部RFID射頻芯片的通信和管理，實(shí)現(xiàn)快速結(jié)算。

2、用智盤(pán)，2步2秒，即可輕松享受美味（二）系統(tǒng)的構(gòu)成智盤(pán)系統(tǒng)主要由配套餐具和智盤(pán)結(jié)算臺(tái)兩部分組成：1 .配套餐具：我們提供了24種款式，每款25個(gè)顏色，共計(jì)600款不同顏色或形狀的餐具，與普通密胺餐具不同的是，智盤(pán)配套的每一個(gè)餐具底部都植入了RFID射頻芯片，盡管如此，它的日常使用、清洗和消毒，仍與普通密胺餐具無(wú)異，且通過(guò)了高溫、清洗和碰撞的耐力測(cè)試。2 .智盤(pán)結(jié)算臺(tái)：智盤(pán)結(jié)算臺(tái)采用一體化設(shè)計(jì)，平面集成了射頻讀寫(xiě)裝置、讀卡器、顯示屏等多個(gè)設(shè)備，可實(shí)現(xiàn)對(duì)進(jìn)入結(jié)算區(qū)餐具的批量快速識(shí)別（最多15個(gè)），顧客自助完成核對(duì)、刷卡支付，結(jié)算速度可達(dá)2秒1單，完全無(wú)需人工干預(yù)，極大地提升了結(jié)算效率，緩解了結(jié)算排

3、隊(duì)擁堵的問(wèn)題。罪內(nèi)歸*為*一/聶內(nèi)曲子導(dǎo),畀不可切P（三）什么是自選式餐廳區(qū)別于常見(jiàn)的窗口模式，自選餐廳采用的是按份計(jì)價(jià)的模式，即由工作人員分菜區(qū)按份打菜，顧客根據(jù)自己的需要，選擇自己需要的菜，并在收銀臺(tái)整單一次性結(jié)算。與窗口模式相比，自選模式具有更大的選擇自由度、不需要多次買(mǎi)單計(jì)價(jià)、更節(jié)省時(shí)間，特別適用于大流量顧客的餐飲場(chǎng)所，如學(xué)校食堂、企事業(yè)單位食堂和中式快餐連鎖店。（四）智盤(pán)系統(tǒng)的優(yōu)勢(shì)在哪里以1個(gè)2000人就餐的高校食堂為例。我們看看窗口模式和智盤(pán)模式的結(jié)算效果對(duì)比。在窗口模式下，根據(jù)中國(guó)高校標(biāo)準(zhǔn)化學(xué)生食堂評(píng)估指標(biāo)體系，窗口機(jī)臺(tái)數(shù)與進(jìn)餐人數(shù)比例應(yīng)為1:（100-120）,即一個(gè)2000人

4、左右用餐的食堂，至少應(yīng)有17臺(tái)窗口機(jī)。而在智盤(pán)模式下，2000人餐廳需配置4個(gè)智盤(pán)結(jié)算通道。結(jié)算效果對(duì)比如下：模式對(duì)比窗口機(jī)/結(jié)算通道（個(gè)）平均每單結(jié)算次數(shù)（次）平均每單結(jié)算時(shí)間（秒）平均每單排隊(duì)長(zhǎng)度（人）平均每單等待時(shí)間（秒）窗口模式173158.3415.01智盤(pán)模式4131.743.31數(shù)據(jù)說(shuō)明：排隊(duì)長(zhǎng)度和等待時(shí)間數(shù)據(jù)根據(jù)泊松分布公式計(jì)算得來(lái)并假定就餐時(shí)間為1小時(shí)。由上表可看由，在窗口模式下，即使配備了17個(gè)窗口機(jī)，就餐者仍需進(jìn)行較長(zhǎng)時(shí)間的排隊(duì)等待，而每單大于3次的排隊(duì)結(jié)算，無(wú)疑加劇了食堂的排隊(duì)擁擠程度。而在智盤(pán)模式下，由于結(jié)算效率的提高，平均每單僅需3秒鐘，即使只配備4個(gè)結(jié)算通道，仍能

5、高效、快速地完成結(jié)算任務(wù)，排隊(duì)長(zhǎng)度和等待時(shí)間都大為縮短。同時(shí)由于結(jié)算自助化，結(jié)算效率提高，食堂還能節(jié)省部分人力支由。二、智盤(pán)結(jié)算臺(tái)自助結(jié)算，省心省力采用一體化設(shè)計(jì)，平面集成了射頻讀寫(xiě)裝置、讀卡器、顯示屏等多個(gè)設(shè)備，可實(shí)現(xiàn)對(duì)進(jìn)入結(jié)算區(qū)餐具的批量快速識(shí)別（最多15個(gè)），顧客自助完成核對(duì)、刷卡支付，結(jié)算速度可達(dá)2秒1單，完全無(wú)需人工干預(yù)，極大地提升了結(jié)算效率，節(jié)省了人工，緩解了結(jié)算排隊(duì)擁堵的問(wèn)題。智盤(pán)結(jié)算臺(tái)是如何進(jìn)行結(jié)算的結(jié)算臺(tái)利用的是RFID射頻技術(shù)來(lái)實(shí)現(xiàn)快速結(jié)算的。其工作原理如下：帶芯片的餐具進(jìn)入磁場(chǎng)后，接收到閱讀器發(fā)生的特殊射頻信號(hào)，就能憑借感應(yīng)電流所獲得的能量發(fā)送由存儲(chǔ)在芯片中的產(chǎn)品信息，閱

6、讀器讀取信息并解碼后，送至中央信息系統(tǒng)進(jìn)行有關(guān)數(shù)據(jù)處理，并通過(guò)結(jié)算軟件顯示在顯示屏上。三、配套餐具餐具的革命我們提供了24種款式，每款25個(gè)顏色，共計(jì)600款不同顏色或形狀的餐具，與普通密胺餐具不同的是，智盤(pán)配套的每一個(gè)餐具底部都植入了RFID射頻芯片，從此每個(gè)餐具都具有了智慧的大腦。盡管如此，它的日常使用、清洗和消毒，仍與普通密胺餐具無(wú)異，且通過(guò)了高溫、清洗和碰撞的耐力測(cè)試。問(wèn)：餐具會(huì)不會(huì)很容易摔壞？答：密胺餐具具有耐高溫、抗摔的特性，正常的情況下是摔不壞的。問(wèn)：芯片壞了怎么辦？答：芯片植入在餐具底部，并有保護(hù)層保護(hù)，一般不易損壞,只要餐具外觀無(wú)破損，我們承諾5年包換。問(wèn)：餐具可以耐多少度的

7、溫度？答：以密胺的材質(zhì)，可以耐120C,芯片耐溫可達(dá)260C問(wèn)：餐具該如何清洗、消毒？答：餐具按正常的手工或機(jī)械清洗皆可，可采用高溫消毒或紫外線(xiàn)消毒。問(wèn)：要調(diào)整價(jià)格怎么辦？答：可以在智盤(pán)結(jié)算臺(tái)上直接批量修改餐具所代表的價(jià)格，或者通過(guò)百店通程序批量修改。密胺餐具小常識(shí)：【密胺餐具使用說(shuō)明】密胺餐具以三聚匐胺為主要原料，具有耐沖擊性強(qiáng)、破損率低、質(zhì)地光滑等特點(diǎn)，廣泛用于餐飲店、大學(xué)（高校）食堂、企事業(yè)食堂、酒店賓館等場(chǎng)所，餐具無(wú)毒無(wú)味，符合國(guó)家食品衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)和美國(guó)FDA標(biāo)準(zhǔn)。成份：三聚匐胺甲醛樹(shù)脂、纖維素。使用壽命：5年，芯片讀寫(xiě)次數(shù)100萬(wàn)次清洗：可用洗碗機(jī)批量清洗或手工清洗，清洗時(shí)請(qǐng)用軟布清洗，

8、勿用鋼絲球等硬物清洗，以免造成劃痕，清洗浸泡時(shí)請(qǐng)以30-40C的溫水浸泡15-20分鐘左右，請(qǐng)勿在高溫下長(zhǎng)時(shí)間浸泡或使用含氯的漂白劑免造成餐具變色或材質(zhì)劣化。消毒：餐具耐溫120C,可用于臭氧消毒柜消毒或紫外線(xiàn)消毒，但不宜用于微波爐、烤箱，或在電子消毒柜中消毒，餐具應(yīng)遠(yuǎn)離電加熱管50mm以上，且消毒時(shí)間不宜超過(guò)10分鐘。存放：洗凈后的餐具請(qǐng)存放在陰涼、通風(fēng)的庫(kù)房，遠(yuǎn)離火種、熱源。安全性：密胺餐具使用安全，無(wú)輻射性，對(duì)人體無(wú)不良影響，符合國(guó)際相關(guān)食品衛(wèi)生安全性標(biāo)準(zhǔn)，耐沖擊不易破碎，電氣絕緣性良好。禁止事項(xiàng)：* 請(qǐng)勿用火燒烤，或接近爐火。* 請(qǐng)勿用微波爐加熱，避免芯片損壞。* 請(qǐng)避免在熾熱狀況下撞擊或施予急劇的溫度變化，以免破裂。* 請(qǐng)勿放置在熱鐵板或湯鍋中保溫。* 定期使用清潔劑浸泡清洗，由現(xiàn)嚴(yán)重污垢，使用密胺餐具專(zhuān)用除漬粉清洗。* 慎用具有強(qiáng)化學(xué)腐蝕性的清潔劑，以免浸蝕餐具表面，影響餐具使用壽命。支付系統(tǒng)智盤(pán)系統(tǒng)豉勵(lì)用就餐卡買(mǎi)單