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文檔簡介
1、 吃零食的危害吃零食的危害 南豐縣市山鎮(zhèn)中心小學 張延武看看零食看看零食 口味適合中學生的習慣。這些口味適合中學生的習慣。這些“三無三無”零食,零食,大都采用色素等添加劑制作,色彩誘人,吃大都采用色素等添加劑制作,色彩誘人,吃起來起來“甜、酸、辣甜、酸、辣”,迎合中學生的口味。,迎合中學生的口味。 滿足自己的欲望,零食的誘惑,大有滿足自己的欲望,零食的誘惑,大有“千金千金散盡還復來散盡還復來”的氣概!的氣概! 世界衛(wèi)生與經濟發(fā)展組織指出:中國零食制世界衛(wèi)生與經濟發(fā)展組織指出:中國零食制作粗糙,控菌指標低,對人的身體發(fā)育影響作粗糙,控菌指標低,對人的身體發(fā)育影響不良,不適宜出口不良,不適宜出口
2、湖南曾有一個小男孩因吃了過了保質期的零湖南曾有一個小男孩因吃了過了保質期的零食而死亡食而死亡吃零食的危害吃零食的危害 中小學生正處于長身體的特殊時期,對能中小學生正處于長身體的特殊時期,對能量和各種營養(yǎng)素的需要量比成年人相對要量和各種營養(yǎng)素的需要量比成年人相對要多,我們學校每日三餐以外還供應間點水多,我們學校每日三餐以外還供應間點水果和牛奶,能夠為身體發(fā)育提供一定的能果和牛奶,能夠為身體發(fā)育提供一定的能量和營養(yǎng)素,多吃零食,雖然滿足了量和營養(yǎng)素,多吃零食,雖然滿足了嘴嘴的要求,但到吃飯時卻吃不下去了,造成的要求,但到吃飯時卻吃不下去了,造成主次顛倒,影響食欲,妨礙消化系統(tǒng)功能,主次顛倒,影響食
3、欲,妨礙消化系統(tǒng)功能,結果損害了身體健康。結果損害了身體健康。 1、整天零食不離口,還能使胃液分泌失調,、整天零食不離口,還能使胃液分泌失調,消化功能紊亂,食欲減退,對正餐不感興趣,消化功能紊亂,食欲減退,對正餐不感興趣,結果必需的營養(yǎng)素得不到保證,熱量攝入也結果必需的營養(yǎng)素得不到保證,熱量攝入也不夠,必然影響健康。不夠,必然影響健康。 2、吃零食也容易引起感染,吃零食時,往、吃零食也容易引起感染,吃零食時,往往是往是“隨手拈來隨手拈來”,最容易由于手不干凈或,最容易由于手不干凈或食品不潔而致肝炎、腹瀉等疾病。食品不潔而致肝炎、腹瀉等疾病。 3、上課吃,睡覺也吃、上課吃,睡覺也吃 ,相互攀比,
4、影響同,相互攀比,影響同學學習和休息,并且增加家庭的經濟負擔,學學習和休息,并且增加家庭的經濟負擔,影響學校的環(huán)境衛(wèi)生、而且影響學生的生長影響學校的環(huán)境衛(wèi)生、而且影響學生的生長發(fā)育。發(fā)育。吃零食的危害吃零食的危害多數(shù)零食制作工地環(huán)境差,制作過程簡單,質多數(shù)零食制作工地環(huán)境差,制作過程簡單,質量很成問題量很成問題不衛(wèi)生,攜帶病菌多不衛(wèi)生,攜帶病菌多(1)果凍)果凍 吃果凍不僅不能補充營養(yǎng),甚至會訪吃果凍不僅不能補充營養(yǎng),甚至會訪礙某些營養(yǎng)素的吸收。目前,市場上銷售的果礙某些營養(yǎng)素的吸收。目前,市場上銷售的果凍基三成份是一種不能為人體吸收的碳水化合凍基三成份是一種不能為人體吸收的碳水化合物卡拉膠,
5、并基本不含果汁,其甜味來自物卡拉膠,并基本不含果汁,其甜味來自精制糖,而香味則來自人工香精。精制糖,而香味則來自人工香精。 不過,果凍不過,果凍中沒有脂肪,并含在一些中沒有脂肪,并含在一些水溶性膳食纖維水溶性膳食纖維,少量吃些并沒有壞處,也不會讓你發(fā)胖,但是,少量吃些并沒有壞處,也不會讓你發(fā)胖,但是,你不要指望用它來你不要指望用它來增加營養(yǎng)增加營養(yǎng)。 吃零食的危害吃零食的危害分類析分類析 (2)薯片)薯片 薯片的營養(yǎng)價值很低,還含有大薯片的營養(yǎng)價值很低,還含有大量脂肪和能量,多吃破壞食欲,容易導致肥量脂肪和能量,多吃破壞食欲,容易導致肥胖,還是皮膚健美的大敵。胖,還是皮膚健美的大敵。 (3)話
6、梅、話李)話梅、話李 含鹽量過高,如果長期攝含鹽量過高,如果長期攝入大量的鹽分會誘發(fā)高血壓。入大量的鹽分會誘發(fā)高血壓。 (4)快餐面)快餐面 脂肪含量很高,營養(yǎng)價值比較脂肪含量很高,營養(yǎng)價值比較低,多吃不利于飲食平衡。低,多吃不利于飲食平衡。 (5)餅干)餅干 屬于高脂肪、高能量食品,維生屬于高脂肪、高能量食品,維生素和礦物質含量比較少,多吃不利于飲食平素和礦物質含量比較少,多吃不利于飲食平衡,也容易導致肥胖。衡,也容易導致肥胖。吃零食的危害吃零食的危害分類析分類析 (6)泡泡糖、口香糖)泡泡糖、口香糖 營養(yǎng)價值幾乎為零,營養(yǎng)價值幾乎為零,一些產品含有大量防腐劑、人工甜味劑等,一些產品含有大量
7、防腐劑、人工甜味劑等,特別是某些質量低劣的次品,對健康的損特別是某些質量低劣的次品,對健康的損害很大。害很大。 (7)膨化小食品)膨化小食品 營養(yǎng)尚可,但含有大量色營養(yǎng)尚可,但含有大量色素、香精、防腐劑、人工甜味劑、賦形劑素、香精、防腐劑、人工甜味劑、賦形劑等食品添加劑,多吃不利于健康。等食品添加劑,多吃不利于健康。 吃零食的危害吃零食的危害分類析分類析 多吃零食易腹痛腹瀉,易營養(yǎng)失衡發(fā)體發(fā)多吃零食易腹痛腹瀉,易營養(yǎng)失衡發(fā)體發(fā)胖,易刺激胖,易刺激“三角區(qū)三角區(qū)”長痘痘,不利中學長痘痘,不利中學生身體發(fā)育;生身體發(fā)育; 多吃零食影響學習,不利于學生安心學習,多吃零食影響學習,不利于學生安心學習,不利于中學生的心理發(fā)展;不利于中學生的心理發(fā)展; 多吃零
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