微生物習題章含答案

1、一、選擇題1、菌種的分離、培養(yǎng)、接種、染色等研究微生物的技術(shù)的發(fā)明者是：（）A.巴斯德B.柯赫C.列文虎克D.別依林克2、第一個發(fā)明顯微鏡并在顯微鏡下看到微生物的個體形態(tài)的是：（）A.巴斯德B.柯赫C.列文虎克D.別依林克3、通過曲頸瓶實驗證實空氣內(nèi)含有微生物引起有機質(zhì)的腐敗，從而徹底否定自生說"，并建立病原學說推動微生物學發(fā)展的是：（）A.柯赫B.列文虎克C.巴斯德D.別依林克4、證實炭疽病菌是炭疽病病原菌的是著名的德國細菌學家：（）A.柯赫B.列文虎克C.巴斯德D.別依林克二、填空題1、第一個用自制顯微鏡觀察到微生物的學者是,被稱為微生物學研究的先驅(qū)者，而法國學者和德國學者則是微

2、生物生理學和病原菌學研究的開創(chuàng)者。2、微生物學的發(fā)展簡史可分為、c3、按微生物的應(yīng)用領(lǐng)域來分的學科有、4、在微生物學的史前時期，我國勞動人民就有了應(yīng)用微生物作用來豐富生活需要的實踐活動，例如、和等。答案1列文虎克，巴斯德，柯赫2史前期，初創(chuàng)期，奠基期，發(fā)展期，成熟期3工業(yè)微生物學，農(nóng)業(yè)微生物學，醫(yī)學微生物學，藥用微生物學，診斷微生物學，食品微生物學4釀酒，發(fā)面，制醬三、問答題1、什么是微生物？它包括哪些類群？2、試述呂文虎克在微生物學發(fā)展中的貢獻。3、簡述微生物學發(fā)展簡史，并說出各階段的代表人物。4、為什么說巴斯德、柯赫是微生物學的真正奠基人？5、微生物有哪些共同特性？試舉例分析其利弊。第一章

3、原核生物的形態(tài)構(gòu)造和功能一、選擇題1、通常鏈霉菌可通過以下方式進行繁殖（）A.出芽繁殖B.分生胞子C.抱囊抱子D.芽抱子2、芽胞細菌的繁殖是依靠：（）A.芽胞B.裂殖C.出芽D.藻殖段3、細菌的繁殖首先開始于：（）A.膜的分裂B.壁的分裂C.DNA的復(fù)制4、細菌的繁殖主要靠：（）5、下列微生物屬于原核微生物的是:A.二分分裂B.縱裂C.出芽（）A.細菌B.霉菌C.酵母菌D.單細胞藻類6、自然界中分離到的細菌，形態(tài)各種各樣，其中種類最多的是：（）A.球菌B.螺旋菌C.放線菌D.桿菌7、最主要的產(chǎn)芽胞細菌是：（）A.革蘭氏陽性桿菌B.球菌C.螺旋菌D.產(chǎn)甲烷細菌8、放線菌的菌體呈分枝絲狀體，因此它

4、是一種：（）A.多細胞的真核微生物B.單細胞真核微生物C.多核的原核微生物D.無壁的原核微生物9、在細菌細胞中能量代謝場所是：（）A.細胞膜B.線粒體C.核蛋白體D.細胞壁10、G+細菌細胞壁的結(jié)構(gòu)為一層，含有的特有成分是：（）A.脂多糖B.脂蛋白C.磷壁酸D.核蛋白11、革蘭氏陰性細菌細胞壁中的特有成分是：（）A.肽聚糖B.磷壁酸C.核蛋白D.脂多糖12、微生物的鞭毛是：（）A.微生物運動的唯一器官B.微生物的一種運動器官C.微生物的一種交配器官D.微生物的繁殖器官13、細菌的芽胞是：（）A.一種繁殖方式B.細菌生長發(fā)育的特殊階段C.一種運動器官D.一種細菌接合的通道14、支原體的細胞特點是

5、：（）A.去除細胞壁后的細菌B.有細胞壁的原核微生物C.無細胞壁的原核微生物D.呈分枝絲狀體的原核微生物15、E.coli肽聚糖雙糖亞單位交聯(lián)間的肽間橋為：（）A.氫鍵B.肽鍵C.甘氨酸五肽D.丙氨酸五肽16、在下列原核生物分類中，屬古細菌類的細菌是：（）A.大腸桿菌B.支原體C.放線菌D.產(chǎn)甲烷細菌17、細菌的細胞核是：（）A.裸露的DNA分子.B.DNA與組蛋白結(jié)合的無核膜包圍的染色體.C.RNA與組蛋白結(jié)合的無核膜包圍的染色體.18、Staphylococcusaureus肽聚糖雙糖亞單位組成中的四肽的氨基酸排列順序為：（）A.L-丙氨酸一L-谷氨酸DAPD-丙氨酸B.L-丙氨酸一D-谷

6、氨酸DAPD-丙氨酸C.L-丙氨酸一D-谷氨酸一L-賴氨酸一D-丙氨酸D.L-丙氨酸一D-谷氨酸一DPAD-丙氨酸19、E.coli肽聚糖亞單位組成中的四肽鏈的氨基酸順序為：（）A.L-丙氨酸-D-谷氨酸-L-賴氨酸-D-丙氨酸B.L-丙氨酸-D-谷氨酸-L-鳥氨酸-D-丙氨酸C.L-丙氨酸-D-谷氨酸-內(nèi)消旋二氨基庚二酸-D-丙氨酸D.L-丙氨酸-D-谷氨酸-L-二氨基丁酸-D-丙氨酸二、判斷題：*1、蘇云金桿菌在形成芽胞的同時，可形成一種菱形或正方形的蛋白質(zhì)晶體毒素，亦稱它為伴胞晶體.（）2、好氧性芽胞桿菌的菌體形態(tài)呈梭狀，厭氧性芽胞桿菌的菌體形態(tài)呈桿狀.（）3、鞭毛和細菌的須（菌毛）都是

7、細菌的運動器官.（）4、革蘭氏陽性菌和陰性菌的差異在于細胞壁的構(gòu)造和成分的不同.（）5、磷壁酸是革蘭氏陰性細菌細胞壁中的特有成分。（）6、細菌莢膜都是由多糖組成。（）7、細菌的莢膜主要由多糖和果膠類物質(zhì)組成，也有少數(shù)細菌的莢膜成分是纖維素。（）8、菌落都是由單個細菌形成的細菌集團。（）9、如果一個菌落是由一個細菌菌體生長、繁殖而成，則稱為純培養(yǎng)。（）10、核糖核蛋白體是核酸和蛋白質(zhì)合成的場所。（）11、質(zhì)粒是獨立存在于許多微生物細胞內(nèi)的核外DNA分子。（）12、鞭毛是細菌的運動器官，藍細菌因生鞭毛而運動。（）13、微生物的芽胞或抱子含水量較多，抗干燥能力較強。（）14、放線菌的營養(yǎng)菌絲、氣生菌

8、絲、抱子絲均可產(chǎn)生或不產(chǎn)生色素。（）15、鏈霉菌是霉菌，其有性繁殖形成接合池子。（）16、G+細菌的細胞壁結(jié)構(gòu)有一層，通常含有磷壁酸，G-細菌細胞壁結(jié)構(gòu)有二層，不含磷壁酸。（）17、革蘭氏染色法是細胞質(zhì)染色，而不是細胞壁染色。（）18、質(zhì)粒與染色體DNA一樣，失去質(zhì)粒，細菌細胞就會死亡。（）19、枯草桿菌不管是革蘭氏染色，還是鞭毛染色，其菌體形態(tài)大小不變。（）20、支原體和原生質(zhì)體不具有細胞壁，但都能在適合的培養(yǎng)基中生長。（）21、細菌的芽胞只能由桿菌產(chǎn)生，細菌一旦形成芽胞后，不具有運動和繁殖的能力。（）22、細菌芽胞在合適的條件下可萌發(fā)形成新的菌體，它是細菌的繁殖體。（）23、只有芽胞或抱囊

9、是細菌的繁殖方式。（）24、鞭毛和細菌的須（菌毛）都是由蛋白質(zhì)構(gòu)成，因此兩者具有相同的生理功能。（）25、鞭毛是細菌的運動器官”，是細菌生命活動所必需的。（）26、放線菌菌絲生長過程中，核不斷復(fù)制、分裂，細胞也伴隨分裂，而有數(shù)量的增加.（）27、所有原核生物細胞內(nèi)都沒有核膜和各種被膜的細胞器（）28、在液體培養(yǎng)基中，細菌種類不同，其生長習性也不同，它們都形成一種均勻一致的混濁液。（）29、所有立克次氏體和衣原體是均能通過細菌過濾器，營專性寄生生活的細菌。（）30、細菌的芽胞和抱囊都是休眠細胞，都具有相同的抗熱性、抗輻射、抗干燥能力。（）31、細菌細胞膜與霉菌細胞膜一樣，都是由蛋白質(zhì)、磷脂組成，

10、并含有固醇。（）32、支原體是原核微生物，其細胞壁結(jié)構(gòu)與真細菌一樣。（）三、填空題1、脂多糖（LPS）是革蘭氏菌細胞壁層的主要成分。2、G-細菌細胞壁分層，其化學成分有,等。3、球菌的大小以表示，桿菌的大小以表示。4、測定細菌、放線菌的大小，一般以為單位，而測定病毒的大小則以為單位。5、鞭毛是細菌的運動器官，觀察細菌是否生鞭毛可通過或在光學顯微鏡下觀察。6、在無電子顯微鏡的情況下，可用下列方法來判斷這種細菌是否長鞭毛7、細菌的鞭毛是由構(gòu)成的，它從長出，穿過伸出體外。8、藍細菌廣泛分布于自然界，多種藍細菌生存于淡水中時，當它們惡性增殖時，可形成,造成水質(zhì)的惡化與污染。9、革蘭氏染色G-細菌總是染

11、成色，而G+細菌染成。染后能否被乙醇脫色則決定于的性質(zhì)。10、細菌的核糖核蛋白體由70S組成，它由S和S兩個亞基組成11、放線菌個體為體，根據(jù)菌絲在固體培養(yǎng)基上生長的情況，可以分為,和。12、放線菌既可以以繁殖，也可以以繁殖，繁殖是放線菌的主要繁殖方式。13、G+細菌的細胞壁中的磷壁酸有和兩種。14、細菌細胞除基本結(jié)構(gòu)外，還有諸如、和等特殊結(jié)構(gòu)。15、某些細菌在生長代謝過程中分泌大量粘性物質(zhì)圍集在細胞壁外面，使細菌與外界環(huán)境有明顯的邊緣，這種物質(zhì)稱為,有的細菌，這種粘性物質(zhì)互相融合在一起，成為一團膠狀物，稱之為。16、放線菌的菌體革蘭氏染色呈,為營養(yǎng)型微生物。17、用電鏡檢查，可見到細菌細胞質(zhì)

12、中有許多直徑大約為10nm,沉降系數(shù)為顆粒體，這些顆粒體稱為,它是的場所。四、名詞解釋細菌菌落和菌苔肽聚糖菌膠團莢膜粘液芽胞原生質(zhì)體L型細菌五、問答題：1、什么是細胞膜？它們有何功能？2、為什么把藍細菌劃歸原核生物？3、在無電子顯微鏡的情況下，用哪些方法來判斷某種細菌是否屬于有鞭毛的菌？4、試繪出細菌細胞構(gòu)造的模式圖，注明各部位的名稱。5、試述鏈霉菌的形態(tài)特征和繁殖方式。6、什么叫肽聚糖，其化學結(jié)構(gòu)如何？革蘭氏陽性細菌和革蘭氏陰性細菌的肽聚糖結(jié)構(gòu)有何不同？7、細菌細胞壁具有什么功能？8、什么是芽胞？芽胞為什么具有較強的抗逆性？第二章真核微生物的形態(tài)、構(gòu)造和功能選擇題1 .毛霉（Mucor）的無

13、性繁殖產(chǎn)生（）A內(nèi)生的抱囊抱子B外生的厚垣抱子C內(nèi)生的游動抱子D外生的節(jié)抱子2 .根霉（Rhizopus）的無性繁殖產(chǎn)生（）D外生的游動抱子A內(nèi)生的節(jié)抱子B內(nèi)生的抱囊抱子C外生的分生抱子3 .青霉（Penicillium）的無性繁殖產(chǎn)生（）A外生的抱囊抱子B外生的分生抱子C外生的節(jié)抱子外生的游動抱子4 .曲霉（Aspergillus）的無性繁殖產(chǎn)生（A外生的分生抱子B內(nèi)生的分生抱子C外生的節(jié)抱子D內(nèi)生的游動抱子5 .酵母菌的菌落類似于（）A霉菌菌落B鏈霉菌菌落C細菌菌落6 .以下不屬于真菌無性抱子是（）A分生抱子B接合抱子7 .以下不屬于真菌有性抱子的是（A卵抱子B抱囊抱子C游動抱子）C子囊抱

14、子D節(jié)抱子D擔抱子8 .釀酒酵母（Saccharomycescerevisiae）的無性繁殖是（）A裂殖B芽殖C假菌絲繁殖D子囊抱子繁殖9 .釀酒酵母菌的有性抱子是（A卵抱子B子囊抱子10 .根霉菌的抱子囊不具有（A囊軸B囊托11 .釀酒酵母的無性繁殖是（A一端出芽B二端出芽）C擔抱子D無有性抱子）C囊領(lǐng)D囊梗）C多邊出芽D三端出芽12.以下不屬于絲狀真菌的無性繁殖方式的是（）A菌絲片斷B芽殖13 .以下不屬于真核微生物的是A真菌B粘菌14 .毛霉的有性繁殖產(chǎn)生：（A接合抱子B子囊抱子15 .根霉的有性繁殖產(chǎn)生：（C分生抱子）C支原體D原生動物C卵抱子D擔抱子A外生的分生抱子B外生的節(jié)抱子C接

15、合抱子D外生的擔抱子16蘑菇（Agaricus）的有性抱子是：（）A外生的擔抱子B外生的分生抱子C.內(nèi)生的子囊抱子D.內(nèi)生的接合抱子17 .以下關(guān)于擔抱子錯誤的回答是：（）A單倍體B大多數(shù)都是內(nèi)生的C從雙核菌絲產(chǎn)生的D有性抱子18 .某些酵母菌上下兩細胞連接處呈細腰狀，通常稱為：（）A有隔菌絲B無隔菌絲C假菌絲D匍匐菌絲19 .根霉菌的假根是長在：（）A基內(nèi)菌絲上B氣生菌絲上C匍匐菌絲上D附屬菌絲上20 .指出正確的回答，在真菌有性生殖中，兩配子囊交配后可產(chǎn)生：（）A粉抱子B子囊抱子C接合抱子D子囊抱子或接合抱子21 .青霉菌的無性結(jié)構(gòu)不包括：（）A足細胞B分生抱子梗C?；鵇分生抱子22 .曲

16、霉菌的形態(tài)結(jié)構(gòu)不包括：（）A足細胞B分生抱子梗C小梗D副枝23 .毛霉菌的抱子囊不具有：（）A囊軸B囊托C囊領(lǐng)D囊梗24 .酵母菌細胞壁中含有：（）A甘露聚糖B葡聚糖CA和BD幾丁質(zhì)25 .匍匐曲霉（Aspergillusrepens）的有性生殖產(chǎn)生：（）A子囊抱子B卵抱子C接合抱子D無有性生殖26 .關(guān)于厚垣抱子說法錯誤的是：（）A有性生殖產(chǎn)生的B是由有隔菌絲的真菌形成的C不脫落的D在真菌中經(jīng)常發(fā)生的A體細胞配合B鎖狀聯(lián)合的形成C產(chǎn)囊絲鉤的形成D減數(shù)分裂13C25A1A2B3B4A5C6B7B8B9B10C11C12B14A15C16A17B18C19C20C21A22D23B24C26A二

17、.判斷題1 .分生抱子是由分生抱子梗頂端細胞分化形成的，它是一種單細胞，單生或串生或簇生的抱子。（）2 .目前所知的真菌都屬化能異養(yǎng)型。（）3 .子囊抱子是子囊菌亞門的有性抱子，內(nèi)生。（）4 .子囊抱子是子囊菌亞門的無性抱子。（）5 .接合抱子是接合菌亞門的無性抱子，內(nèi)生。（）6 .接合抱子是接合菌亞門的有性抱子。（）7 .分生抱子是子囊菌亞門和半知菌亞門的無性抱子，外生。（）8 .分生抱子只是子囊菌亞門的無性抱子。（）9 .抱囊抱子是接合菌亞門的無性抱子，著生在抱子囊內(nèi)。（）10 .產(chǎn)生在子囊內(nèi)的抱子叫抱囊抱子，內(nèi)生。（）11 .毛霉菌進行有性生殖時，產(chǎn)生的有性抱子叫抱囊抱子。（）12 .根

18、霉菌的無性繁殖產(chǎn)生分生抱子，有性生殖產(chǎn)生接合抱子。（）13 .毛霉菌的無性繁殖產(chǎn)生抱囊抱子，有性生殖產(chǎn)生卵抱子。（）14 .真菌的每一段菌絲都可以發(fā)展成為一個新的菌體。（）15 .所有的曲霉在頂囊上都分化產(chǎn)生兩輪小梗，再由次生小梗分化產(chǎn)生抱子。（）16 .所有的曲霉在頂囊上都分化產(chǎn)生一輪小梗，再在小梗上產(chǎn)生分生抱子。（）17 .無隔菌絲是多核的單細胞菌體，只有細胞核的分裂，沒有細胞數(shù)量的增加。（）18 .有隔菌絲是多細胞的菌絲，細胞核的分裂伴隨有細胞的分裂。（）19 .所有的黃曲霉都產(chǎn)生黃曲霉毒素引起癌癥。（）20 .曲霉的分生抱子梗長在足細胞上。（）21 .子囊果根據(jù)有無開口及開口的大小分為

19、子囊盤，子囊殼和閉囊殼。（）22 .分生抱子是真菌中最常見的無性抱子，各類真菌都產(chǎn)生這種類型的抱子。（）23 .真菌菌絲體的生長一般不需要光線。（）24 .所有的酵母菌都是有機營養(yǎng)型的微生物。（）25 .所有真菌營養(yǎng)體的基本單位是菌絲。（）I X2Vz3Vz4X5X6Vz7Vz8X9Vz10XII X12X13X14X15Vz16X17Vz18Vz19X20Vz21Vz22X23Vz24Vz25X三.填空題1 .真菌無性繁殖抱子的種類主要有,和等五種。2 .真菌的有性抱子種類有,和。3 .酵母菌的無性繁殖方式主要有和。4 .構(gòu)成絲狀真菌營養(yǎng)體的基本單位是。5 .接合抱子的形成有和兩種方式。6

20、.絲狀真菌的無隔菌絲是由細胞組成，有隔菌絲是由細胞組成。7 .真菌菌絲有兩種類型，低等真菌的菌絲是,高等真菌的菌絲是。8 .接合菌亞門的真菌，無性繁殖產(chǎn)生抱子，有性生殖產(chǎn)生抱子。9 .子囊菌亞門的真菌，無性繁殖主要產(chǎn)生抱子，有性生殖產(chǎn)生抱子。答案：1游動抱子，抱囊抱子，分生抱子，節(jié)抱子，厚垣抱子2卵抱子，結(jié)合抱子，子囊抱子，擔抱子3芽殖裂殖4菌絲5同宗配合異宗配合8抱囊抱子，結(jié)合抱子四.名詞解釋6單個多個7無隔菌絲有隔菌絲9分生抱子，子囊抱子厚垣抱子分生抱子接合抱子異宗配合同宗配合真菌絲假菌絲芽痕蒂痕五.問答題1、比較曲霉屬菌和青霉屬菌無性結(jié)構(gòu)的區(qū)別。2、試比較毛霉菌和根霉菌在形態(tài)特征上的異同

21、。3、什么叫無性抱子？真菌的無性抱子有哪幾種？4、什么叫有性抱子？真菌的有性抱子有哪幾種？5、何謂真菌？它對人類有何作用？6、列表比較細菌、放線菌和真菌的個體和菌落形態(tài)特征。第三章病毒和亞病毒一.選擇題1、多數(shù)病毒粒子的大小為（）A、10nm,B、100nm左右C、300nmD.10-300nm2、病毒的大小以（）為單位量度。A.mB.nmC.mm3 .E.coliT4噬菌體的典型外形是：（）A球形B蝌蚪形C桿狀D絲狀4 .類病毒是一類僅含有侵染性的（）病毒。A.蛋白質(zhì)B.RNAC.DNAD.DNA和RNA。5 .病毒殼體的組成成份是：（）A核酸B蛋白質(zhì)C多糖D脂類6 .病毒囊膜的組成成分是：

22、（）A脂類B多糖C蛋白質(zhì)7 .病毒含有的核酸通常是：（）A.DNA和RNAB.DNA或RNAC.DNAD.RNA8 .最先發(fā)現(xiàn)病毒的是：（）A巴斯德B柯赫C伊萬諾夫斯基D呂文虎克9 .昆蟲病毒主要靠（）感染。A接觸B口器C傷口10 .噬菌體是專性寄生于的寄生物。（）A細菌B酵母菌C霉菌11 .病毒的分類目前以（）為主A宿主B形態(tài)C核酸12 .最先提純的結(jié)晶病毒是：（）A煙草花葉病毒B痘苗病毒C皰疹病毒D流感病毒13 .在溶源細胞中，原噬菌體以（）狀態(tài)存在于宿主細胞中？A游離于細胞質(zhì)中B缺陷噬菌體C插入寄主染色體1B2B3B4B5B6A7B8C9B10A11A12A13C二.判斷題1、原噬菌體即

23、插入宿主染色體DNA上的噬菌體DNA。（）2 .溶源性細菌在一定條件誘發(fā)下，可變?yōu)榱倚允删w裂解寄主細胞。（）3 .T4噬菌體粒子的形態(tài)為桿狀。（）* 4.所有昆蟲病毒白核酸都是ssRNA。（）* 5.所有昆蟲病毒白核酸都是dsRNA.（）* 6.DNA病毒以雙鏈為多，而RNA病毒以單鏈為多（）7 .植物病毒的核酸主要是DNA,而細菌病毒的核酸主要是RNA。（）8 .大腸桿菌噬菌體靠尾部的溶菌酶溶解寄主細胞壁后靠尾鞘收縮將DNA注入寄主細胞。（）9 .一種細菌只能被一種噬菌體感染.（）10 .溫和噬菌體的毒性突變體與寄主細胞的關(guān)系和一般的毒性噬菌體一樣。（）*11.噬菌體核酸既有單鏈DNA、雙

24、鏈DNA,又有單鏈RNA、雙鏈RNA。（）12 .各種噬菌體裂解寄主細胞時釋放出約100個病毒粒子.（）13 .細菌的溶源性是可以遺傳的.（）14 .骯病毒（奇異病毒）是只含有侵染性蛋白質(zhì)的病毒.（）1V2V3X4X5X6V7X8V9X10V11X12X13V14，三.填空題1 .1892年伊萬諾夫斯基發(fā)現(xiàn)了,1935年美國人斯坦利提取了該病毒的結(jié)晶并獲諾貝爾獎。2 .T4噬菌體感染寄主細胞依靠將注入寄主細胞。3 .溫和噬菌體能以整合在寄主細胞的染色體上，形成細胞，該細胞具有、等幾個特征（填三個特征即可）。4 .裂性噬菌體入侵寄主的過程可分為、等五個階段。5 .煙草花葉病毒粒子的形狀為,所含核

25、酸為。6 .一種病毒只含一種核酸，即或;植物病毒多為病毒;噬菌體多為病毒。7 .病毒是一種無結(jié)構(gòu)，能通過,嚴格寄生于的超顯微生物。8 .病毒的核殼體結(jié)構(gòu)是：外殼是,殼體內(nèi)是,二者共同構(gòu)成;有些大型病毒外還包有包膜，主要由或組成。9 .組成殼體的殼?；旧嫌袃煞N排列方式：DNA病毒一般為,RNA病毒一般為10 .衛(wèi)星病毒是依賴進行復(fù)制的一種小的病毒。四.名詞解釋噬菌斑病毒溶源細胞溫和噬菌體烈性噬菌體原噬菌體類病毒擬病毒骯病毒五.問答題1、簡述溶源性細胞的形成過程及其特點2、繪出病毒粒子結(jié)構(gòu)示意圖，并標明各部位名稱和主要化學組成3、試述毒性噬菌體的侵染循環(huán)第四章一.選擇題：1、大多數(shù)微生物的營養(yǎng)類

26、型屬于:A.光能自養(yǎng)B.光能異養(yǎng)2、藍細菌的營養(yǎng)類型屬于：（A.光能自養(yǎng)B.光能異養(yǎng)3、E.coli的營養(yǎng)類型屬于：（A.光能自養(yǎng)B.光能異養(yǎng)4、碳素營養(yǎng)物質(zhì)的主要功能是：微生物營養(yǎng)和培養(yǎng)基（）C.化能自養(yǎng)D.化能異養(yǎng)）C.化能自養(yǎng)D.化能異養(yǎng)）C.化能自養(yǎng)D.化能異養(yǎng)A構(gòu)成細胞物質(zhì)B提供能量C、A,B兩者（）5、占微生物細胞總重量70%-90%以上的細胞組分是：（）A碳素物質(zhì)B氮素物質(zhì)C水）C.蘇云金桿菌6、能用分子氮作氮源的微生物有:A.酵母菌B.藍細菌7、腐生型微生物的特征是：（）A.以死的有機物作營養(yǎng)物質(zhì)B.以有生命活性的有機物作營養(yǎng)物質(zhì)C.A,B兩者8、自養(yǎng)型微生物和異養(yǎng)型微生物的主

27、要差別是：（）A所需能源物質(zhì)不同B所需碳源不同C所需氮源不同9、基團移位和主動運輸?shù)闹饕顒e是：（）A運輸中需要各種載體參與B需要消耗能量C改變了被運輸物質(zhì)的化學結(jié)構(gòu)10、單純擴散和促進擴散的主要區(qū)別是：（）A物質(zhì)運輸?shù)臐舛忍荻炔煌珺前者不需能量，后者需要能量C.前者不需要載體，后者需要載體11、微生物生長所需要的生長因子（生長因素）是：（）A微量元素B氨基酸和堿基C維生素DB,C二者* 12、培養(yǎng)基中使用酵母膏主要為微生物提供：（）A.生長因素B.C源C.N源* 13、細菌中存在的一種主要運輸方式為：（）A單純擴散B促進擴散C主動運輸D.基團移位14、制備培養(yǎng)基中常用的碳源物質(zhì)是：（）A.糖

28、類物質(zhì)B.碳酸鹽C.農(nóng)副產(chǎn)品* 15、用牛肉膏作培養(yǎng)基能為微生物提供：（）A.C源B.N源C.生長因素D.A,B,C都提供* 16、協(xié)助擴散的運輸方式主要存在于：（）A細菌B放線菌C真菌* 17、主動運輸?shù)倪\輸方式主要存在于：（）A厭氧菌B兼性厭氧菌C好氧菌* 18、基團移位的運輸方式主要存在于：（）A厭氧菌B兼性厭氧菌C好氧菌DA和B19、缺少合成AA能力的微生物稱為：（）16CA.原養(yǎng)型B.野生型C.營養(yǎng)缺陷型1D2A3D4C5C6B7A8B9C10C11D12A13C14A15D17C18D19C二.判斷題：1、所有的微生物都能利用氨態(tài)N作N源。（）2、化能自養(yǎng)型微生物生長所需要的能量來

29、自無機物氧化過程中放出的化學能量。（3、所有的微生物都能以葡萄糖作碳源.（）4、光能自養(yǎng)菌和化能自養(yǎng)菌都利用二氧化碳作碳源合成細胞有機物。（）*5、添加酵母膏配制培養(yǎng)基主要是提供微生物生長所需要的維生素。（）6、生長因子是微生物生長所需的各種環(huán)境條件之一。（）*7、用白糖配制培養(yǎng)基能滿足微生物對一般微量元素的需要。（）8、糖運進細菌細胞靠基團移位和主動輸送。（）9、微生物營養(yǎng)是微生物獲得和利用營養(yǎng)物質(zhì)的過程。（）10、組成微生物細胞的化學元素來自微生物生長所需要的營養(yǎng)物質(zhì)。（）11、水的主要功能是維持微生物細胞的膨壓和作為生化反應(yīng)的溶劑。（）12、氮素營養(yǎng)物質(zhì)不僅用來合成細胞中的蛋白質(zhì)，還可以

30、為部分微生物提供能源。（13、微生物的營養(yǎng)類型可以根據(jù)其生長所需要的碳源物質(zhì)的性質(zhì)和氮源物質(zhì)的性質(zhì)不同而劃分成四種基本營養(yǎng)類型。（）14、基團移位運輸方式中，除了在運輸過程中物質(zhì)發(fā)生化學變化這一特點外，其它特征均與主動運輸方式相同。（）15、微生物細胞中主要礦質(zhì)營養(yǎng)元素是P,S,K,Mg,Mn,Co等六種元素。（）16、促進擴散和主動運輸均需載體蛋白參與，載體蛋白與被運輸物質(zhì)親合力大小的改變是由于載體蛋白構(gòu)型變化而引起的，而載體蛋白的構(gòu)型變化需要消耗能量，所以兩種運輸方式均需消耗能量。（）17、單純擴散不能進行逆濃度運輸，而促進擴散則能進行逆濃度運輸。（）18、只有營養(yǎng)物質(zhì)的吸收涉及到物質(zhì)的運

31、輸這個問題，而代謝產(chǎn)物的分泌則不涉及到物質(zhì)的運輸這個問題。（）1X2Vz3X4Vz5Vz6X7Vz8Vz9Vz10Vz11Vz12Vz13X14Vz15X16X17X18X三.填空題：1、水在微生物生存中的重要作用包括,C2、能用作微生物C源的物質(zhì)有,等。3、協(xié)助擴散運輸營養(yǎng)物質(zhì)的方式主要存在于真核微生物，它能將,運進細胞。4、光能自養(yǎng)菌以作能源，以作碳源；光能異養(yǎng)菌以作能源，以為碳源。5、化能異養(yǎng)菌以獲得能量，以作為碳源，并將其還原為新的有機物。6、主動運輸運送營養(yǎng)物質(zhì)的方式主要存在于好氧細菌中，它能將,運進微生物細胞。7、基團移位能將,等運進微生物細胞中。8、根據(jù)微生物生長所需要的碳源和能

32、源的不同，可把微生物分為,四種營養(yǎng)類型。9、在營養(yǎng)物質(zhì)的四種運輸方式中，只有運輸方式改變了被運輸物質(zhì)的化學組成10、亞硝酸細菌在氧化的過程中獲得細胞生長所需的能量，并利用這些能量將還原為細胞有機物，因此該菌的營養(yǎng)類型屬于。11、微生物生長所需要的生長因子包括,。12、微生物細胞中大量礦質(zhì)元素包括，等六種。13、微生物細胞的化學元素主要以,和的形式存在于細胞中。14、營養(yǎng)物質(zhì)進入細胞與代謝產(chǎn)物分泌到胞外這兩個過程中，起著重要作用.營養(yǎng)物質(zhì)主要以,四種方式透過細胞膜。15、在營養(yǎng)物質(zhì)運輸中，能逆濃度梯度方向進行營養(yǎng)物運輸?shù)倪\輸方式是,o16、在營養(yǎng)物質(zhì)運輸中順濃度梯度方向運輸營養(yǎng)物質(zhì)進入微生物細胞

33、的運輸方式是和。17、缺少合成AA能力的微生物被稱為。18、缺少合成維生素能力的微生物稱為。19、在營養(yǎng)物質(zhì)運輸中既消耗能量又需要載體的運輸方式是,。20、光能自養(yǎng)型和光能異養(yǎng)型微生物的共同點是都能利用；不同點在于前者能以作唯一碳源或主要碳源，而后者則以作主要碳源。21、基團移位將糖運入細胞內(nèi)時需要有,及四種載體參與。22、在營養(yǎng)物質(zhì)運輸中需要載體參加的運輸方式是,和。23、微生物的營養(yǎng)類型，根據(jù)其所需C素營養(yǎng)物質(zhì)的不同，分為和；根據(jù)其生長所需的能量來源不同分為和。24、為了防止微生物在培養(yǎng)過程中因自身的代謝作用產(chǎn)酸或產(chǎn)堿改變環(huán)境的pH值，通常在配制培養(yǎng)基時預(yù)先加入緩沖物質(zhì)或。四.名詞解釋生長

34、因子水活度培養(yǎng)基天然培養(yǎng)基合成培養(yǎng)基基礎(chǔ)培養(yǎng)基選擇培養(yǎng)基鑒別性培養(yǎng)基加富培養(yǎng)基五.問答題1、試比較單純擴散，協(xié)助擴散，主動運輸和基團轉(zhuǎn)位四種運輸營養(yǎng)物質(zhì)方式的異同。2、微生物需要哪些營養(yǎng)物質(zhì)，它們各有什么主要生理功能？3、試述水對微生物的生理功能。4、試述劃分微生物營養(yǎng)類型的依據(jù)，并各舉一例微生物說明之。5、試述細菌通過基團移位吸收糖進入細胞內(nèi)的過程。6、有一培養(yǎng)基如下：甘露醇，MgSO4,K2HPO4,KH2P04,CuSO,，NaCl,CaCO3,蒸儲水。試述該培養(yǎng)基的A.碳素來源；B.氮素來源;C.礦質(zhì)來源，該培養(yǎng)基可用于培養(yǎng)哪類微生物？第五章微生物的新陳代謝一、選擇題1、是合成核酸的主

35、體物。（）A.5-D核糖B.5-D木酮糖C.5-D甘油醛2、ATP含有：（）A.一個高能磷酸鍵B.二個高能磷酸鍵C.三個高能磷酸鍵3、自然界中的大多數(shù)微生物是靠（）產(chǎn)能。A.發(fā)酵B.呼吸C.光合磷酸化4、酶是一種（）的蛋白質(zhì)A.多功能B.有催化活性C.結(jié)構(gòu)復(fù)雜5、在原核微生物細胞中單糖主要靠（）途徑降解生成丙酮酸。A.EMPB.HMPC.ED6、在下列微生物中（）能進行產(chǎn)氧的光合作用。A.鏈霉菌B.藍細菌C.紫硫細菌7、合成環(huán)式氨基酸所需的赤群糖來自（）。A.HMP途徑B.EMP途徑C.TCA循環(huán)8、合成氨基酸的重要前體物“-酮戊二酸來自（）。A.EMP途徑。B.ED途徑C.TCA循環(huán)1A2B

36、3B4B5A6B7A8C二、判斷題1、EMP途徑主要存在于厭氧生活的細菌中（）2、EMP途徑主要存在于好氧細菌中（）3、乳酸發(fā)酵和乙酸發(fā)酵都是在厭氧條件下進行的（）4、一分子葡萄糖經(jīng)正型乳酸發(fā)酵可產(chǎn)2個ATP,經(jīng)異型乳酸發(fā)酵可產(chǎn)1個ATP（）5、一分子葡萄糖經(jīng)正型乳酸發(fā)酵可產(chǎn)1個ATP,經(jīng)異型乳酸發(fā)酵產(chǎn)2個ATP。（）6、葡萄糖徹底氧化產(chǎn)生30個ATP,大部分來自TCA循環(huán)。（）7、葡萄糖徹底氧化產(chǎn)生30個ATP,大部分來自糖酵解。（）8、ED途徑存在于某些好氧生活的G-細菌中。（）9、ED途徑主要存在于某些G-的厭氧菌中。（）10、微生物的次生代謝產(chǎn)物是微生物主代謝不暢通時，由支路代謝產(chǎn)生的

37、。（）11、組成20種氨基酸三聯(lián)體密碼的堿基是A、T、G、C。（）12、組成20種氨基酸的三聯(lián)體密碼的堿基是U、C、A、G。（）13、維生素，色素，生長剌激素，毒素以及聚B-羥基丁酸都是微生物產(chǎn)生的次生代謝產(chǎn)物。()答案1Vz2X3X4Vz5X6Vz7X8Vz9X10Vz11X12Vz13X三、填空題1、DNA主要由以下幾種脫氧核甘酸聚合而成：A.B.C.Do2、RNA是由.等四種核甘酸聚合而成。3、合成代謝是能代謝。分解代謝是能代謝。4、在發(fā)酵過程中，葡萄糖首先通過途徑產(chǎn)生2個。5、細菌生長所需的戊糖，赤群糖等可以通過途徑產(chǎn)生。6、DNA的復(fù)制方式是。7、在合成代謝中，能量的直接來源是中的高

38、能磷酸鍵的水解。8、ED途徑中關(guān)鍵性酶是。9、HMP途徑中的關(guān)鍵性酶是,。10、EMP途徑中關(guān)鍵性酶是。四.名詞解釋：發(fā)酵呼吸作用無氧呼吸有氧呼吸生物氧化*五.問答題：1、在TCA循環(huán)中可為合成代謝提供哪些物質(zhì)？2、EMP途徑能為合成代謝提供哪些物質(zhì)？3、HMP途徑可為合成代謝提供哪些物質(zhì)？4、ED途徑可為合成代謝提供哪些物質(zhì)？帶*為選作內(nèi)容，未給出答案的部分請自己解決。第六章微生物的生長及其控制一、選擇題1、高溫對微生物的致死是因為：（）A高溫使菌體蛋白變性B高溫使核酸變性C高溫破壞細胞膜的透性DA-C2、消毒效果最好的乙醇濃度為：（）A50%B70%C90%D100%3、巴氏滅菌的工藝條件

39、是：（）A、62-63C30minB、71-72C30minC、60-70C30minD、70-80C30min4、殺死所有微生物的方法稱為：（）A消毒B滅菌C防腐D化療5、各種中溫型微生物生長的最適溫度為：（）A、20-40CB、25-37CC、35-40C6、防腐的鹽濃度通常為：（）A、5-10%B、10-15%C、15-20%7、鏈霉素抑菌機制是：（）A破壞膜的結(jié)構(gòu)。B阻礙細胞壁的合成。C阻礙70S核糖體對蛋白質(zhì)的合成。8"細胞內(nèi)顆粒更明顯，細胞出現(xiàn)多形態(tài)、畸形或衰退形，芽抱開始釋放”具有這樣特點的是微生物生長的：（）A延滯期B對數(shù)期C穩(wěn)定期D衰亡期9、微生物在生長過程中，可作為生理代謝及遺傳研究或進行染色、形態(tài)觀察等的良好材料的是：（）A延滯期B對數(shù)期C穩(wěn)定期D衰亡期10、延滯期是細菌生長的第一階段，以下不屬于延滯期的特點的是：（）A生長速率常數(shù)B細胞形態(tài)變大或增長C合成代謝活躍（核糖體、酶類、ATP合成加快），易產(chǎn)生誘導(dǎo)酶D對外界不良條件不敏感（如氯化鈉濃度、溫度、抗生素等化學藥物）11、在微生物生長的某個階段，新增殖的細胞數(shù)與老細胞的死亡數(shù)幾乎相等，微生物的生長速率處于動態(tài)平衡。這個時期是：（）A延滯期B對數(shù)期C穩(wěn)定期D衰亡期12、有些芽抱菌在生長階段開始產(chǎn)芽抱是在生長的：（）A延滯期B對數(shù)期C穩(wěn)