植物生理學第七版潘瑞熾主編,植物次級代謝產物課件

1、植物的次級代謝產物植物的次級代謝產物主講內容：主講內容：P170177P170177初級代謝與次級代謝初級代謝與次級代謝初級代謝：初級代謝：是許多生物都具有的生物化學反應，例如能量代謝及氨基酸、蛋白質、核酸的合成等，均稱為初級代謝（primary metabolism） 稱為初級代謝產物是維持生物生命活動和營養(yǎng)的必需物質必需物質。次級次級代謝代謝：次級代謝是在一定的生長時期（一般是穩(wěn)定生長期），生物以初級代謝產物為前體合成的對生物本身的生命活動沒有明確功能沒有明確功能的物質的過程。次級代謝產物u次級代謝產物次級代謝產物： 植物體中還有許多由糖類等有機物代謝衍生出來的物質，如萜類、酚類、生物堿等

2、。稱為次級代謝產物（secondary product） 次級代謝產物合成的主要途徑次級代謝產物合成的主要途徑 次級代謝產物儲存在液泡液泡或細胞壁中細胞壁中，是代謝的最終最終產物產物，除了極少數外，大部分不再參加代謝活動。 次級代謝產物科分為三類：萜類、酚類和含氮次級代謝產物。第二節(jié)第二節(jié) 萜類萜類l萜類（terpene）是以異戊二烯異戊二烯為單位組成的。 萜類的種類是根據異戊二烯的數目異戊二烯的數目而定， 有單貼、倍半萜、雙貼、三萜、 四萜和多萜之分。桂葉烯（單萜）桂葉烯（單萜）棉酚（倍半萜二聚物）棉酚（倍半萜二聚物）萜類的生物合成萜類的生物合成 萜類的生物合成有兩條途徑：甲羥戊酸途徑甲羥戊

3、酸途徑和甲基赤蘚醇磷酸途徑甲基赤蘚醇磷酸途徑，兩者都形成異戊烯焦磷酸（IPP），然后進一步合成萜類，所以IPP亦稱為“活躍異戊二烯”。萜類的功能萜類的功能l影響植物的生長發(fā)育。l防止植物被哺乳動物和昆蟲吞食。l藥用或工業(yè)原料。第三節(jié)第三節(jié) 酚類（酚類（phenol）l酚類酚類是芳香族環(huán)上的氫原子被羥基或功能衍生物取代后生成的化合物，種類繁多是重要的次級代謝產物之一。苯酚酚類化合物的種類酚類化合物的種類肉桂酸（簡單苯丙酸類化合物）肉桂酸（簡單苯丙酸類化合物）酚類的生物合成酚類的生物合成l植物的酚類化合物是通過多條途徑合成的，其中以莽草酸途徑莽草酸途徑（酚類合成的中心）為主。簡單酚類簡單酚類 簡單苯丙酸類簡單苯丙酸類、苯丙酸內酯苯丙酸內酯和苯甲酸衍生物苯甲酸衍生物屬于簡單分類。它們廣泛分布于維管植物。其中許多在植物防御食草昆蟲和真菌侵襲防御食草昆蟲和真菌侵襲中起重要功能。 木質素木質素（lignin）：在植物體中的）：在植物體中的數量很大數量很大，僅次于，僅次于纖維素，是植物體中的重要組成物質。是簡單分類的纖維素，是植物體中的重要組成物質。是簡單分類的醇衍生物（香豆醇、松柏醇、芥子醇、五羥基阿魏醇）醇衍生物（香豆醇、松柏醇、芥子醇、五羥基阿魏醇）的