項(xiàng)目五_幼兒生活與教育過程衛(wèi)生

1、項(xiàng)目五 幼兒生活與教育過程衛(wèi)生 任務(wù)1 幼兒教育過程的衛(wèi)生原理一、學(xué)習(xí)的生理機(jī)制一、學(xué)習(xí)的生理機(jī)制二、大腦皮層的活動(dòng)規(guī)律二、大腦皮層的活動(dòng)規(guī)律三、疲勞、疲倦和過度疲勞三、疲勞、疲倦和過度疲勞一、學(xué)習(xí)的生理機(jī)制 幼兒受教育的過程從感知覺開始視聽分析器接受語言、行為、文字、視聽分析器接受語言、行為、文字、符號(hào)等刺激符號(hào)等刺激神經(jīng)元對(duì)興奮的分析和綜合神經(jīng)元對(duì)興奮的分析和綜合產(chǎn)生注意、記憶、思維、想象等復(fù)產(chǎn)生注意、記憶、思維、想象等復(fù)雜的生理心理過程雜的生理心理過程二、大腦皮層的活動(dòng)規(guī)律 基本過程：興奮、抑制興奮、抑制 活動(dòng)規(guī)律優(yōu)勢(shì)法則優(yōu)勢(shì)法則始動(dòng)調(diào)節(jié)始動(dòng)調(diào)節(jié)動(dòng)力定型動(dòng)力定型鑲嵌式活動(dòng)鑲嵌式活動(dòng)保護(hù)性

2、抑制保護(hù)性抑制（一）優(yōu)勢(shì)法則 興奮灶最強(qiáng)的或最重要的，符合目的、愿最強(qiáng)的或最重要的，符合目的、愿望和興趣的刺激，能在大腦皮層引望和興趣的刺激，能在大腦皮層引起的興奮區(qū)域起的興奮區(qū)域 優(yōu)勢(shì)興奮灶的興奮性高于其他區(qū)域 優(yōu)勢(shì)興奮灶的形成與其對(duì)活動(dòng)的興趣有關(guān)（二）始動(dòng)調(diào)節(jié)工作和學(xué)習(xí)開始時(shí)，大腦皮層機(jī)能工作和學(xué)習(xí)開始時(shí)，大腦皮層機(jī)能處于啟動(dòng)狀態(tài)，工作能力較低，然處于啟動(dòng)狀態(tài)，工作能力較低，然后逐步提高后逐步提高此現(xiàn)象在每日、每周、每學(xué)期開始此現(xiàn)象在每日、每周、每學(xué)期開始時(shí)有所反映時(shí)有所反映（三）動(dòng)力定型幼兒一切技能和習(xí)慣的習(xí)得是動(dòng)力幼兒一切技能和習(xí)慣的習(xí)得是動(dòng)力定型形成的過程定型形成的過程動(dòng)力定型形成后

3、，大腦活動(dòng)遵循動(dòng)力定型形成后，大腦活動(dòng)遵循“節(jié)約節(jié)約”原則，以少的能量來提高原則，以少的能量來提高工作效率，身體不易疲勞工作效率，身體不易疲勞年齡越小，可塑性越大，動(dòng)力定型年齡越小，可塑性越大，動(dòng)力定型越容易完成越容易完成（四）鑲嵌式活動(dòng)進(jìn)行某項(xiàng)工作時(shí)，只有相應(yīng)的區(qū)域進(jìn)行某項(xiàng)工作時(shí)，只有相應(yīng)的區(qū)域處于興奮狀態(tài)，其他區(qū)域處于抑制處于興奮狀態(tài)，其他區(qū)域處于抑制狀態(tài)狀態(tài)隨著工作性質(zhì)轉(zhuǎn)變，興奮和抑制不隨著工作性質(zhì)轉(zhuǎn)變，興奮和抑制不斷轉(zhuǎn)換，出現(xiàn)新的興奮點(diǎn)和抑制點(diǎn)，斷轉(zhuǎn)換，出現(xiàn)新的興奮點(diǎn)和抑制點(diǎn)，使各區(qū)域輪流休息，以保證大腦皮使各區(qū)域輪流休息，以保證大腦皮層的工作效率層的工作效率（五）保護(hù)性抑制大腦皮層興

4、奮時(shí)間過長(zhǎng)或刺激強(qiáng)度大腦皮層興奮時(shí)間過長(zhǎng)或刺激強(qiáng)度過大而進(jìn)入保護(hù)性抑制狀態(tài)過大而進(jìn)入保護(hù)性抑制狀態(tài) 表現(xiàn)形式：疲勞、睡眠表現(xiàn)形式：疲勞、睡眠 意義：保護(hù)大腦皮層免于陷入功能衰意義：保護(hù)大腦皮層免于陷入功能衰竭竭三、疲勞、疲倦和過度疲勞（一）疲勞指在長(zhǎng)刺激下，因大腦皮層細(xì)胞功能指在長(zhǎng)刺激下，因大腦皮層細(xì)胞功能損耗超過限度而引起的一種保護(hù)性抑損耗超過限度而引起的一種保護(hù)性抑制制是是一種生理現(xiàn)象，人經(jīng)過短期休息便一種生理現(xiàn)象，人經(jīng)過短期休息便能能消除消除學(xué)習(xí)過程中出現(xiàn)的早期疲勞是學(xué)習(xí)生學(xué)習(xí)過程中出現(xiàn)的早期疲勞是學(xué)習(xí)生理負(fù)荷達(dá)到臨界限度的重要理負(fù)荷達(dá)到臨界限度的重要指標(biāo)指標(biāo)三、疲勞、疲倦和過度疲勞（一

5、）疲勞 早期疲勞早期疲勞優(yōu)勢(shì)興奮灶的興奮性降低優(yōu)勢(shì)興奮灶的興奮性降低興奮泛化興奮泛化興奮興奮過程出現(xiàn)障礙過程出現(xiàn)障礙腦力工作效率降腦力工作效率降低低三、疲勞、疲倦和過度疲勞（一）疲勞 顯著疲勞顯著疲勞興奮過程和內(nèi)抑制過程同時(shí)減弱或出興奮過程和內(nèi)抑制過程同時(shí)減弱或出現(xiàn)障礙現(xiàn)障礙如上課打哈欠、做作業(yè)速度慢且錯(cuò)誤如上課打哈欠、做作業(yè)速度慢且錯(cuò)誤率高率高三、疲勞、疲倦和過度疲勞（一）疲勞出現(xiàn)出現(xiàn)早期早期疲勞時(shí)應(yīng)疲勞時(shí)應(yīng)暫停學(xué)習(xí)而轉(zhuǎn)入暫停學(xué)習(xí)而轉(zhuǎn)入休休息息；出現(xiàn)出現(xiàn)顯著顯著疲勞時(shí)說明疲勞時(shí)說明負(fù)荷負(fù)荷過重過重產(chǎn)生原因產(chǎn)生原因活動(dòng)活動(dòng)和學(xué)習(xí)時(shí)間過長(zhǎng)且難度和學(xué)習(xí)時(shí)間過長(zhǎng)且難度較大較大環(huán)境條件環(huán)境條件不符合衛(wèi)

6、生不符合衛(wèi)生要求要求營(yíng)養(yǎng)營(yíng)養(yǎng)與健康狀況與健康狀況較差較差缺少缺少休息、休息、睡眠睡眠三、疲勞、疲倦和過度疲勞（二）疲倦 疲倦疲倦與疲勞既有區(qū)別又有與疲勞既有區(qū)別又有聯(lián)系聯(lián)系疲勞疲勞是客觀的生理是客觀的生理現(xiàn)象現(xiàn)象；疲倦是疲倦是人的人的主觀主觀感受感受疲勞疲勞時(shí)伴有疲倦感，但有時(shí)疲倦的感時(shí)伴有疲倦感，但有時(shí)疲倦的感覺在不疲勞時(shí)也可能出現(xiàn)；相反，有覺在不疲勞時(shí)也可能出現(xiàn)；相反，有時(shí)已有客觀指標(biāo)說明機(jī)體疲勞，人卻時(shí)已有客觀指標(biāo)說明機(jī)體疲勞，人卻沒有疲倦沒有疲倦感感三、疲勞、疲倦和過度疲勞（三）過度疲勞過過度度疲勞是慢性疲勞，是因機(jī)體長(zhǎng)期疲勞是慢性疲勞，是因機(jī)體長(zhǎng)期負(fù)荷過重引起的，屬負(fù)荷過重引起的，屬

7、病理病理狀況狀況過過勞使人注意力不集中，記憶力減退，勞使人注意力不集中，記憶力減退，思維出現(xiàn)障礙，精神不振，工作速度思維出現(xiàn)障礙，精神不振，工作速度減慢，錯(cuò)誤率減慢，錯(cuò)誤率上升上升幼兒往往表現(xiàn)為萎靡不振、注意分散，幼兒往往表現(xiàn)為萎靡不振、注意分散，還會(huì)常常無故哭鬧還會(huì)常常無故哭鬧任務(wù)2 幼兒園生活制度的衛(wèi)生 科學(xué)安排幼兒的睡眠、進(jìn)餐、活動(dòng)、科學(xué)安排幼兒的睡眠、進(jìn)餐、活動(dòng)、游戲等每個(gè)生活環(huán)節(jié)，可以提高一日生活游戲等每個(gè)生活環(huán)節(jié)，可以提高一日生活中各環(huán)節(jié)的效率，同時(shí)還能防止神經(jīng)細(xì)胞中各環(huán)節(jié)的效率，同時(shí)還能防止神經(jīng)細(xì)胞疲勞，促進(jìn)體內(nèi)各器官協(xié)調(diào)活動(dòng)，健康成疲勞，促進(jìn)體內(nèi)各器官協(xié)調(diào)活動(dòng)，健康成長(zhǎng)長(zhǎng)1.合

8、理的生活制度能促進(jìn)幼兒的身心健康成長(zhǎng)2.正確執(zhí)行生活制度，能培養(yǎng)幼兒的良好習(xí)慣3.生活制度是保教人員做好工作的基本保證一、制定幼兒園生活制度的意義和原則（一）制定合理的生活制度的意義 3. 3.根據(jù)家長(zhǎng)工作的需要，安排幼兒入園根據(jù)家長(zhǎng)工作的需要，安排幼兒入園 和離園的時(shí)間和離園的時(shí)間1.1.根據(jù)幼兒年齡特點(diǎn)安排活動(dòng)根據(jù)幼兒年齡特點(diǎn)安排活動(dòng) 2.2.根據(jù)地區(qū)特點(diǎn)和季節(jié)變化安排活動(dòng)根據(jù)地區(qū)特點(diǎn)和季節(jié)變化安排活動(dòng) 一、制定幼兒園生活制度的意義和原則（二）制定生活制度的原則心理心理和生理和生理特點(diǎn)特點(diǎn)教育教育上的要求和衛(wèi)生上的要求和衛(wèi)生原則原則二、制定生活制度的衛(wèi)生要求 針對(duì)幼兒一日生活的各個(gè)環(huán)節(jié)，科

9、學(xué)合理地規(guī)定其時(shí)間分配和交替順序，包括進(jìn)餐、入廁、盥洗、睡眠、教學(xué)活動(dòng)與游戲、戶外活動(dòng)和離園等（一）入園 在幼兒來園之前，老師應(yīng)先做好活動(dòng)室的通風(fēng)和清潔工作，以熱情、親切的態(tài)度接待幼兒（一）入園 保健老師要掌握全園幼兒的健康狀況，發(fā)現(xiàn)可疑情況要及早診治，必要時(shí)應(yīng)采取隔離措施 家長(zhǎng)帶來的藥應(yīng)標(biāo)明幼兒姓名、所在班級(jí)、用法及每次用量，交給保健老師，保健老師要按時(shí)給幼兒服藥（二）教學(xué)活動(dòng)與游戲 幼兒園應(yīng)為幼兒安排多種多樣的學(xué)習(xí)活動(dòng)和游戲，促進(jìn)幼兒全面發(fā)展 幼兒年齡越小，注意力越不集中，越容易產(chǎn)生疲勞（二）教學(xué)活動(dòng)與游戲 幼兒的學(xué)習(xí)形式以游戲?yàn)橹鳎W(xué)于樂，應(yīng)培養(yǎng)幼兒正確的讀、寫、畫姿勢(shì)，防止用眼過度和

10、脊柱彎曲異常（三）戶外活動(dòng) 應(yīng)該有較多的戶外活動(dòng)時(shí)間 每天至少要有34 h在戶外活動(dòng) 注意選擇場(chǎng)地，注意安全（四）進(jìn)餐 應(yīng)嚴(yán)格按照規(guī)定的時(shí)間和地點(diǎn)進(jìn)行兩餐間隔時(shí)間兩餐間隔時(shí)間3.5 h3.5 h，4 45 h5 h 進(jìn)餐前進(jìn)行安靜的游戲，也可對(duì)當(dāng)日的菜肴作一簡(jiǎn)要介紹 針對(duì)幼兒不同情況予以不同對(duì)待 就餐室必須符合衛(wèi)生要求，餐具用過后取出洗凈消毒（五）入廁 培養(yǎng)兒童按時(shí)入廁的習(xí)慣創(chuàng)設(shè)良好的物質(zhì)和心理環(huán)境創(chuàng)設(shè)良好的物質(zhì)和心理環(huán)境 提出要求，規(guī)范行為提出要求，規(guī)范行為 （六）盥洗 保教人員應(yīng)做好盥洗前的準(zhǔn)備工作毛巾、洗漱用品等毛巾、洗漱用品等 培養(yǎng)幼兒良好的盥洗習(xí)慣早晚刷牙，進(jìn)食后漱口；定時(shí)剪手早晚刷

11、牙，進(jìn)食后漱口；定時(shí)剪手指甲，定期洗澡洗頭；盥洗用具專指甲，定期洗澡洗頭；盥洗用具專人使用，定期消毒人使用，定期消毒（七）睡眠 充足的睡眠有利于幼兒的生長(zhǎng)發(fā)育幼兒身高除了與遺傳、營(yíng)養(yǎng)、體育幼兒身高除了與遺傳、營(yíng)養(yǎng)、體育鍛煉等諸多因素有關(guān)外，還與生長(zhǎng)鍛煉等諸多因素有關(guān)外，還與生長(zhǎng)激素的分泌有重要關(guān)系激素的分泌有重要關(guān)系生長(zhǎng)激素的分泌與睡眠有著密切相生長(zhǎng)激素的分泌與睡眠有著密切相關(guān)關(guān)1.為幼兒創(chuàng)造一個(gè)良好的睡眠環(huán)境為幼兒創(chuàng)造一個(gè)良好的睡眠環(huán)境2.睡前要避免精神或其他方面的刺激睡前要避免精神或其他方面的刺激 3.培養(yǎng)幼兒良好的睡眠習(xí)慣培養(yǎng)幼兒良好的睡眠習(xí)慣4.4.提高警惕，關(guān)注特殊提高警惕，關(guān)注特殊

12、 （七）睡眠 幼兒睡眠應(yīng)有足夠的時(shí)間和一定的質(zhì)量（八）離園 離園前，要安排幼兒自選玩具、圖書，安靜活動(dòng)；檢查幼兒儀表是否整潔，提醒他們帶好回家的用品（八）離園 及時(shí)與家長(zhǎng)聯(lián)系 離園后，搞好衛(wèi)生并關(guān)好門窗任務(wù)3 幼兒良好生活衛(wèi)生習(xí)慣的培養(yǎng)一、良好生活衛(wèi)生習(xí)慣的內(nèi)涵 幼兒生活習(xí)慣指在幼兒生活方面所表現(xiàn)出的比較指在幼兒生活方面所表現(xiàn)出的比較穩(wěn)定的心理品質(zhì)和行為方式穩(wěn)定的心理品質(zhì)和行為方式包括良好的衛(wèi)生習(xí)慣、飲食習(xí)慣、包括良好的衛(wèi)生習(xí)慣、飲食習(xí)慣、睡眠起居習(xí)慣、與個(gè)人生活有關(guān)的睡眠起居習(xí)慣、與個(gè)人生活有關(guān)的行為習(xí)慣等行為習(xí)慣等一、良好生活衛(wèi)生習(xí)慣的內(nèi)涵（2）良好的飲食習(xí)慣）良好的飲食習(xí)慣 正確地使用餐

13、具，獨(dú)立進(jìn)餐，進(jìn)餐時(shí)不大聲正確地使用餐具，獨(dú)立進(jìn)餐，進(jìn)餐時(shí)不大聲講話，不東張西望，專心進(jìn)餐，不挑食、不偏食講話，不東張西望，專心進(jìn)餐，不挑食、不偏食、不剩飯，按要求定時(shí)定量喝水，并能根據(jù)自己、不剩飯，按要求定時(shí)定量喝水，并能根據(jù)自己的需求隨渴隨喝等。的需求隨渴隨喝等。（1）良好的衛(wèi)生習(xí)慣）良好的衛(wèi)生習(xí)慣 知道飯前便后要洗手、吃飯不灑飯粒、不隨知道飯前便后要洗手、吃飯不灑飯粒、不隨便坐地上、養(yǎng)成游戲后勤收拾的習(xí)慣、保持桌面便坐地上、養(yǎng)成游戲后勤收拾的習(xí)慣、保持桌面的整潔等。的整潔等。一、良好生活衛(wèi)生習(xí)慣的內(nèi)涵（4）自理能力）自理能力 養(yǎng)成飯前便后洗手的習(xí)慣，玩具、圖書不養(yǎng)成飯前便后洗手的習(xí)慣，玩

14、具、圖書不亂扔亂放，會(huì)自己整理玩具，并學(xué)會(huì)有序地穿亂扔亂放，會(huì)自己整理玩具，并學(xué)會(huì)有序地穿脫衣服，不穿反鞋，會(huì)系鞋帶，并學(xué)會(huì)自己整脫衣服，不穿反鞋，會(huì)系鞋帶，并學(xué)會(huì)自己整理床鋪，且喜歡參加些力所能及的勞動(dòng)等理床鋪，且喜歡參加些力所能及的勞動(dòng)等（3）睡眠習(xí)慣）睡眠習(xí)慣 睡前大小便，獨(dú)立安靜地入睡，掌握正確睡前大小便，獨(dú)立安靜地入睡，掌握正確的睡眠姿勢(shì)的睡眠姿勢(shì) （右側(cè)臥睡或仰睡），養(yǎng)成早睡早（右側(cè)臥睡或仰睡），養(yǎng)成早睡早起的作息習(xí)慣等起的作息習(xí)慣等二、幼兒良好生活衛(wèi)生習(xí)慣培養(yǎng)應(yīng)遵循的基本原則（一）循序漸進(jìn)原則良好的生活習(xí)慣是在長(zhǎng)期的生活中良好的生活習(xí)慣是在長(zhǎng)期的生活中慢慢形成的，它貫穿于孩子一日

15、生慢慢形成的，它貫穿于孩子一日生活的各個(gè)方面活的各個(gè)方面應(yīng)善于抓住一日生活的各個(gè)環(huán)節(jié)應(yīng)善于抓住一日生活的各個(gè)環(huán)節(jié)二、幼兒良好生活衛(wèi)生習(xí)慣培養(yǎng)應(yīng)遵循的基本原則（二）堅(jiān)持不懈原則 一個(gè)好習(xí)慣的養(yǎng)成不是一朝一夕的一個(gè)好習(xí)慣的養(yǎng)成不是一朝一夕的事情，事情，“養(yǎng)養(yǎng)”不難，養(yǎng)成就需要很不難，養(yǎng)成就需要很大的堅(jiān)持性，需要不斷地強(qiáng)化大的堅(jiān)持性，需要不斷地強(qiáng)化 在這個(gè)過程中，很容易產(chǎn)生疲勞以在這個(gè)過程中，很容易產(chǎn)生疲勞以至于忽視，從而使壞習(xí)慣卷土重來至于忽視，從而使壞習(xí)慣卷土重來二、幼兒良好生活衛(wèi)生習(xí)慣培養(yǎng)應(yīng)遵循的基本原則（二）堅(jiān)持不懈原則培養(yǎng)孩子良好的習(xí)慣，關(guān)鍵在于培養(yǎng)孩子良好的習(xí)慣，關(guān)鍵在于“滲透滲透”和和

16、“堅(jiān)持堅(jiān)持”干任何事情都貴在堅(jiān)持，應(yīng)讓幼兒干任何事情都貴在堅(jiān)持，應(yīng)讓幼兒“有章可循，違章必究有章可循，違章必究” 建立合理的作息制度和必要的規(guī)則，建立合理的作息制度和必要的規(guī)則，可幫助幼兒形成良好的衛(wèi)生習(xí)慣可幫助幼兒形成良好的衛(wèi)生習(xí)慣二、幼兒良好生活衛(wèi)生習(xí)慣培養(yǎng)應(yīng)遵循的基本原則（三）標(biāo)準(zhǔn)統(tǒng)一、共同監(jiān)督原則活動(dòng)中需要統(tǒng)一的規(guī)則，教師和全活動(dòng)中需要統(tǒng)一的規(guī)則，教師和全體幼兒要牢記于心，這樣良好衛(wèi)生體幼兒要牢記于心，這樣良好衛(wèi)生習(xí)慣才能很好地培養(yǎng)起來習(xí)慣才能很好地培養(yǎng)起來二、幼兒良好生活衛(wèi)生習(xí)慣培養(yǎng)應(yīng)遵循的基本原則（四）充分利用集體和榜樣作用促進(jìn)個(gè)別原則良好的班風(fēng)可以約束個(gè)別幼兒的不良好的班風(fēng)可以約

17、束個(gè)別幼兒的不良行為良行為要善于發(fā)揮集體的力量來轉(zhuǎn)變個(gè)別要善于發(fā)揮集體的力量來轉(zhuǎn)變個(gè)別幼兒的不良行為幼兒的不良行為二、幼兒良好生活衛(wèi)生習(xí)慣培養(yǎng)應(yīng)遵循的基本原則（四）充分利用集體和榜樣作用促進(jìn)個(gè)別原則作為教師首先要檢點(diǎn)自己的行為，作為教師首先要檢點(diǎn)自己的行為，真正成為孩子的表率真正成為孩子的表率注重引導(dǎo)幼兒接觸好的藝術(shù)作品，注重引導(dǎo)幼兒接觸好的藝術(shù)作品，通過這些最直接、最具體、最形象通過這些最直接、最具體、最形象的影響來培養(yǎng)幼兒良好的衛(wèi)生習(xí)慣的影響來培養(yǎng)幼兒良好的衛(wèi)生習(xí)慣三、幼兒良好生活習(xí)慣培養(yǎng)的有效途徑（一）利用游戲，養(yǎng)成習(xí)慣（一）利用游戲，養(yǎng)成習(xí)慣（二）結(jié)合兒歌，培養(yǎng)技能（二）結(jié)合兒歌，培養(yǎng)

18、技能（三）堅(jiān)持正面教育，多表揚(yáng)多鼓勵(lì)（三）堅(jiān)持正面教育，多表揚(yáng)多鼓勵(lì)（四）家園同步，促進(jìn)良好生活衛(wèi)生習(xí)（四）家園同步，促進(jìn)良好生活衛(wèi)生習(xí)慣的養(yǎng)成慣的養(yǎng)成任務(wù)4 幼兒體育鍛煉的衛(wèi)生 體育鍛煉能促進(jìn)兒童的生長(zhǎng)發(fā)育，體育鍛煉能促進(jìn)兒童的生長(zhǎng)發(fā)育，增強(qiáng)體質(zhì)，提高對(duì)疾病的抵抗能力，培增強(qiáng)體質(zhì)，提高對(duì)疾病的抵抗能力，培養(yǎng)勇敢堅(jiān)強(qiáng)的心理品質(zhì)。養(yǎng)勇敢堅(jiān)強(qiáng)的心理品質(zhì)。 由于幼兒有著不同于成人的身心特由于幼兒有著不同于成人的身心特點(diǎn)，故幼兒的體育鍛煉不僅有著特殊的點(diǎn)，故幼兒的體育鍛煉不僅有著特殊的意義，而且有著特殊的衛(wèi)生要求。意義，而且有著特殊的衛(wèi)生要求。（三）對(duì)心血管系統(tǒng)的作用（三）對(duì)心血管系統(tǒng)的作用（一）對(duì)神經(jīng)系統(tǒng)的作用（一）對(duì)神經(jīng)系統(tǒng)的作用（二）對(duì)運(yùn)動(dòng)系統(tǒng)的作用（二）對(duì)運(yùn)動(dòng)系統(tǒng)的作用（四）對(duì)呼吸系統(tǒng)的作用（四）對(duì)呼吸系統(tǒng)的作用（五）對(duì)消化系統(tǒng)的作用（五）對(duì)消化系統(tǒng)的作用（六）對(duì)免疫系統(tǒng)的作用（六）對(duì)免疫系統(tǒng)的作用一、體育鍛煉對(duì)幼兒的