園藝花卉專業(yè)實(shí)踐教學(xué)改革的思考

1、園藝花卉專業(yè)理論教學(xué)改革的考慮 論文關(guān)鍵詞：園藝花卉 理論課 教學(xué)改革 社會(huì)需求 人才培養(yǎng)論文摘要：園藝花卉專業(yè)本科生的畢業(yè)去向已經(jīng)從過去的政府機(jī)關(guān)、科研單位逐漸向消費(fèi)企業(yè)單位過渡；同時(shí)，大學(xué)生就業(yè)層次高與就業(yè)困難現(xiàn)象同時(shí)并存，有相當(dāng)數(shù)量的畢業(yè)生實(shí)際應(yīng)用才能較差，很難適應(yīng)人才市場(chǎng)的需求?；ɑ軐I(yè)理論課存在教學(xué)形式陳舊，學(xué)生缺少主動(dòng)積極的考慮；理論方式過于單一，學(xué)生真正到企業(yè)理論時(shí)機(jī)不多；實(shí)習(xí)基地建立有待完善，師資隊(duì)伍建立有待進(jìn)步。因此，需要?jiǎng)?chuàng)新教學(xué)理念，采用啟發(fā)式、討論式和互動(dòng)式教學(xué)，進(jìn)步理論教學(xué)效果；增加經(jīng)費(fèi)投入，建立穩(wěn)定的、設(shè)施完善的綜合性理論教學(xué)基地；深化花卉市場(chǎng)進(jìn)展調(diào)查研究，并與相關(guān)花

2、卉企業(yè)建立廣泛的行業(yè)聯(lián)絡(luò)；加強(qiáng)師資隊(duì)伍建立，適當(dāng)增加理論教學(xué)時(shí)數(shù)，進(jìn)展實(shí)驗(yàn)教學(xué)考核方法改革。園藝花卉專業(yè)理論課是培養(yǎng)園藝專業(yè)學(xué)生的必修課之一，是為加強(qiáng)學(xué)生對(duì)所學(xué)理論知識(shí)在實(shí)際中加以應(yīng)用而設(shè)立的一門課程，其主要目的是進(jìn)步學(xué)生的動(dòng)手才能和理論操作才能，為社會(huì)培養(yǎng)應(yīng)用型人才，廣泛適應(yīng)人才市場(chǎng)的需求。目前教學(xué)的主要內(nèi)容包括花卉的繁殖方法、種類識(shí)別、整形與修剪、花期調(diào)控技術(shù)等內(nèi)容，每項(xiàng)內(nèi)容又包括多個(gè)單元，共涉及35項(xiàng)田間操作與理論技能。經(jīng)過幾輪的教學(xué)，已經(jīng)獲得了較好的教學(xué)效果。然而，從目前人才市場(chǎng)需求、花卉行業(yè)開展情況和完善園藝專業(yè)學(xué)生知識(shí)的掌握才能、理論操作才能和整體素質(zhì)構(gòu)造方面看，有必要對(duì)園藝花卉理

3、論課的教學(xué)內(nèi)容和教學(xué)方法進(jìn)展新一輪的教學(xué)改革，形成有利于進(jìn)步學(xué)生創(chuàng)新才能和理論才能的人才培養(yǎng)形式。一、園藝花卉專業(yè)理論教學(xué)改革的必要性和緊迫性(一)社會(huì)對(duì)專業(yè)人才的需求態(tài)勢(shì)近年來，隨著社會(huì)大環(huán)境的變化園藝專業(yè)的學(xué)生地位、就業(yè)去向以及用人單位的需求等情況都發(fā)生了一定程度的變化:由于大學(xué)招生規(guī)模的擴(kuò)大，招生人數(shù)的逐年增加，高等教育從精英教育逐步走向群眾教育，園藝專業(yè)本科生的畢業(yè)去向已經(jīng)從過去的政府機(jī)關(guān)、科研單位逐漸向消費(fèi)企業(yè)單位過渡。由于用人單位逐漸以企業(yè)為主，而企業(yè)從本身的效益出發(fā)，盡管對(duì)文憑有要求，但更為看重的還是應(yīng)聘者具有的特殊才能和實(shí)際才能。他們最希望得到的人才是不經(jīng)過再培訓(xùn)就能立即發(fā)揮作

4、用，且能獨(dú)當(dāng)一面的純熟技術(shù)人員。因此，為適應(yīng)人才市場(chǎng)的需求大學(xué)生的理論才能將成為高等學(xué)校培養(yǎng)目的的一個(gè)根本要求，也將成為衡量大學(xué)生素質(zhì)的重要標(biāo)志。同時(shí)，大學(xué)生就業(yè)層次高與就業(yè)困難現(xiàn)象同時(shí)并存，大學(xué)生創(chuàng)新才能與理論才能的上下在其求職的過程中起著極大的作用。專業(yè)理論才能是指大學(xué)生利用自己的專業(yè)知識(shí)來解決專業(yè)領(lǐng)域中實(shí)際問題的才能。目前園藝花卉專業(yè)大學(xué)生就業(yè)的單位多數(shù)是一些消費(fèi)企業(yè)，這就需要畢業(yè)生能為消費(fèi)企業(yè)創(chuàng)造一定的經(jīng)濟(jì)效益，花卉消費(fèi)企業(yè)的花卉銷量直接影響到經(jīng)濟(jì)效益。從影響銷量的因素看，其中以花卉產(chǎn)品的質(zhì)量最為重要，因此，就要求畢業(yè)生要具備花卉消費(fèi)從種植到收獲所需的全部根底知識(shí)和操作技能，而且每個(gè)消

5、費(fèi)過程都要做到一絲不茍。此外，還需理解花卉市場(chǎng)熱銷的花卉種類及花卉的流通渠道。只有這樣才能為花卉消費(fèi)企業(yè)翻開始面，成為受歡迎的園藝花卉專業(yè)人才。(二)畢業(yè)生和在校生才能素質(zhì)的現(xiàn)狀從目前畢業(yè)生的狀況上看，有相當(dāng)數(shù)量的畢業(yè)生對(duì)花卉專業(yè)知識(shí)掌握的一知半解，缺乏所學(xué)知識(shí)間的互相聯(lián)絡(luò)，實(shí)際應(yīng)用才能較差，也缺乏吃苦耐勞的精神，對(duì)花卉市場(chǎng)流通情況理解不多，對(duì)花卉消費(fèi)企業(yè)內(nèi)部的消費(fèi)狀況更是缺乏理解，因此，很難適應(yīng)人才市場(chǎng)的需求，在求職過程中屢屢碰壁。從在校生情況看，有相當(dāng)一部分學(xué)生學(xué)習(xí)知識(shí)不夠扎實(shí)，所學(xué)的理論知識(shí)沒有弄明白，無(wú)法在理論中運(yùn)用。還有一些學(xué)生學(xué)習(xí)成績(jī)很好，知識(shí)掌握得很結(jié)實(shí)，但是缺乏各科知識(shí)之間的聯(lián)

6、想、合理整合和綜合運(yùn)用，致使他們的思維方式往往是直線式，考慮問題缺乏靈敏性、全面性和深化性，接觸到一些實(shí)際問題那么不知所措，難以實(shí)現(xiàn)知識(shí)的轉(zhuǎn)化。如在進(jìn)展一二年生花卉播種時(shí)，有些學(xué)生那么不知選擇什么樣的土壤，實(shí)際上這里涉及到的知識(shí)包括植物學(xué)中的種子發(fā)芽所需的條件和土壤學(xué)中不同土壤質(zhì)地的性質(zhì)的問題。這說明畢業(yè)生和在校生的才能素質(zhì)有待進(jìn)步。二、花卉專業(yè)理論教學(xué)存在的問題(一)教學(xué)形式過于陳舊，學(xué)生缺少主動(dòng)積極的考慮對(duì)學(xué)生理論教學(xué)的培養(yǎng)形式較為單一，在理論教學(xué)前，指導(dǎo)教師把理論教學(xué)的內(nèi)容、操作方法與步驟以及報(bào)告格式等講得一清二楚，學(xué)生完成教學(xué)大綱內(nèi)容，掌握根本原理和方法，完全是在指導(dǎo)教師設(shè)定的范圍內(nèi)，

7、機(jī)械地完成操作，缺少主動(dòng)積極的考慮，一旦分開了教師，學(xué)生就不知所措，獨(dú)立性較差。學(xué)生養(yǎng)成了不分析、不歸納、不總結(jié)的不良學(xué)習(xí)習(xí)慣，使學(xué)習(xí)缺乏主動(dòng)性和創(chuàng)造性。(二)理論方式過于單一，學(xué)生真正到企業(yè)理論時(shí)機(jī)和增加見識(shí)的時(shí)機(jī)不多當(dāng)前的理論教學(xué)主要在學(xué)校教學(xué)基地內(nèi)完成，學(xué)生對(duì)于花卉專業(yè)知識(shí)的眼界較窄，對(duì)花卉市場(chǎng)行情和花卉消費(fèi)企業(yè)的狀況理解甚少，學(xué)生就不知道向哪個(gè)方向開展，如何增加才干和才能。只有具備在人才市場(chǎng)中較強(qiáng)的競(jìng)爭(zhēng)力，與就業(yè)人才市場(chǎng)接軌，才能防止造成畢業(yè)生就業(yè)時(shí)摸不著就業(yè)門坎，無(wú)法滿足人才市場(chǎng)要求的情況發(fā)生。假設(shè)學(xué)生對(duì)社會(huì)消費(fèi)企業(yè)有所理解那么能對(duì)學(xué)生學(xué)習(xí)、就業(yè)產(chǎn)生積極影響和促進(jìn)作用。(三)實(shí)習(xí)基地

8、建立有待完善目前許多院校花卉專業(yè)實(shí)習(xí)基地的規(guī)模都比較小，學(xué)生人均實(shí)習(xí)操作面積不夠，分組循環(huán)操作次數(shù)有限，使學(xué)生動(dòng)手操作的連續(xù)性受到限制，有些內(nèi)容達(dá)不到純熟操作的效果;實(shí)習(xí)基地的配套設(shè)施不夠健全，如學(xué)生在進(jìn)展欣賞植物扦插繁殖時(shí)仍然采用傳統(tǒng)的噴壺灑水、扣小拱棚和覆蓋遮陽(yáng)網(wǎng)的方式，與目前消費(fèi)單位大面積的扦插繁殖方式不相協(xié)調(diào);實(shí)習(xí)基地的花卉種類不夠齊全，仍以一二年生草花為主，缺乏多年生草本花卉及木本花卉，滿足不了理論課所安排內(nèi)容的需要，制約了理論課教學(xué)程度的進(jìn)步。(四)師資隊(duì)伍建立有待加強(qiáng)目前園藝花卉專業(yè)理論課多數(shù)由青年教師擔(dān)任，他們往往是理論知識(shí)掌握的較多，缺乏理論教學(xué)的經(jīng)歷，專業(yè)技能不是很高，因此

9、在給學(xué)生進(jìn)展理論課程教學(xué)和指導(dǎo)過程中，常常會(huì)講解和示范的不夠到位，保證不了理論教學(xué)的質(zhì)量。如在進(jìn)展欣賞植物的移植、嫁接、分株等實(shí)際操作方面，由于不同種類的植物有著不同的生長(zhǎng)和生理特點(diǎn)，假設(shè)操作的不正確那么會(huì)影響植物的成活，這樣便會(huì)使學(xué)生不能純熟掌握這些技能。因此，進(jìn)步園藝花卉專業(yè)教師的專業(yè)程度，勢(shì)在必行。三、花卉專業(yè)理論教學(xué)改革的思路(一)創(chuàng)新教學(xué)理念，采用啟發(fā)式、討論式和互動(dòng)式教學(xué)，進(jìn)步理論教學(xué)效果在理論教學(xué)上，教師可根據(jù)所做的內(nèi)容提出相關(guān)的問題，讓學(xué)生帶著疑問，引導(dǎo)學(xué)生利用課本、參考資料、網(wǎng)絡(luò)等尋找答案，學(xué)生在解決問題的同時(shí)也培養(yǎng)了學(xué)生自主學(xué)習(xí)的才能;也可聯(lián)絡(luò)學(xué)生的生活常識(shí)和已學(xué)過的知識(shí)引

10、導(dǎo)學(xué)生積極考慮，就某一問題積極展開討論，形成師生互動(dòng)教學(xué)。這樣既可穩(wěn)固所學(xué)的知識(shí)，使知識(shí)掌握得更扎實(shí)，又可促進(jìn)對(duì)所學(xué)知識(shí)的互相聯(lián)絡(luò)，增強(qiáng)對(duì)知識(shí)的運(yùn)用才能。最后教師給出答案，并做出相應(yīng)的強(qiáng)調(diào)。由于植物的種類和特性不同那么在各方面的管理上存在著差異，如對(duì)不同植物采用一樣的形式進(jìn)展，那么是行不通的，會(huì)造成前功盡棄，因此，花卉專業(yè)學(xué)生學(xué)習(xí)要細(xì)心仔細(xì)才能在事業(yè)上獲得成功。目前在理論課上沈陽(yáng)農(nóng)業(yè)大學(xué)花卉專業(yè)采用了創(chuàng)新的教學(xué)方法收到了良好的教學(xué)效果，也促進(jìn)了理論知識(shí)、理論知識(shí)和理論技能的全面掌握。(二)增加經(jīng)費(fèi)投入，建立穩(wěn)定的、設(shè)施完善的綜合性理論教學(xué)基地通過各種渠道，增加經(jīng)費(fèi)投人，建立一個(gè)比較穩(wěn)定的、設(shè)施

11、比較完善的校內(nèi)綜合性理論教學(xué)基地，可為學(xué)生提供一個(gè)穩(wěn)定的教學(xué)理論平臺(tái)。還可與一些消費(fèi)企業(yè)、科研單位結(jié)合建立，使學(xué)生直接接觸消費(fèi)實(shí)際利于就業(yè)和創(chuàng)業(yè)。開展以“責(zé)任田為中心的專業(yè)課理論教學(xué)，讓學(xué)生從花卉的繁殖開始到成株及種子的收獲全程由自己栽培管理，分小組進(jìn)展，小組中的學(xué)生可互相合作，遇到問題查閱資料或向教師請(qǐng)教。這樣可使教學(xué)和消費(fèi)嚴(yán)密結(jié)合，盡管工作量大，任務(wù)重，但無(wú)形中培養(yǎng)了學(xué)生不怕吃苦、踏實(shí)肯干、勇于奉獻(xiàn)、團(tuán)結(jié)合作的精神，可進(jìn)一步調(diào)動(dòng)學(xué)生學(xué)習(xí)、理論、再學(xué)習(xí)、再理論的積極性，充分掌握花卉的生長(zhǎng)發(fā)育習(xí)性、形態(tài)特征及繁殖方法。(三)深化花卉市場(chǎng)進(jìn)展調(diào)查研究，與相關(guān)花卉企業(yè)建立廣泛的行業(yè)聯(lián)絡(luò)安排一定的學(xué)

12、時(shí)到花卉市場(chǎng)進(jìn)展參觀調(diào)查，理解市場(chǎng)行情及流通情況，可開闊視野，進(jìn)步自主創(chuàng)業(yè)的才能。從目前市場(chǎng)需求、行業(yè)開展情況以及完善當(dāng)前花卉專業(yè)理論的現(xiàn)狀情況看，一個(gè)是要掌握花卉市場(chǎng)的花卉流通渠道、多銷量受人們喜歡的花卉種類、鮮切花和盆花的采后處理方法，另一個(gè)是要掌握現(xiàn)有花卉消費(fèi)企業(yè)的規(guī)模、設(shè)備、技術(shù)力量等。這就需要學(xué)生多理解市場(chǎng)，多理解消費(fèi)企業(yè)。只有掌握這些才能適應(yīng)人才市場(chǎng)的需求，才能實(shí)現(xiàn)自主創(chuàng)新，激發(fā)學(xué)生學(xué)習(xí)知識(shí)的熱情和興趣。因此，在理論課中應(yīng)適當(dāng)增加教學(xué)時(shí)數(shù)，教師帶著學(xué)生多走出去，多理解花卉行業(yè)開展?fàn)顩r，為學(xué)生將來的就業(yè)和創(chuàng)業(yè)打下根底。參與到消費(fèi)等理論性的工作，接觸本專業(yè)相關(guān)應(yīng)用的前沿，感受專業(yè)與行業(yè)

13、的差異，擴(kuò)大視野，拓寬思路，從而進(jìn)步創(chuàng)新才能。把單純地從課堂上學(xué)習(xí)轉(zhuǎn)變?yōu)閷⒄n堂學(xué)習(xí)與向整個(gè)社會(huì)學(xué)習(xí)結(jié)合起來，這樣很容易發(fā)現(xiàn)哪些地方學(xué)得不夠，回來后可能學(xué)得更好更符合實(shí)際的需要。從而使學(xué)生在不自覺中從一個(gè)被動(dòng)的學(xué)習(xí)者轉(zhuǎn)變?yōu)橐粋€(gè)更加主動(dòng)、自主的學(xué)習(xí)者，為畢業(yè)后真正走向社會(huì)奠定良好的根底。(四)加強(qiáng)師資隊(duì)伍建立教師的理論教學(xué)技能直接影響到理論教學(xué)的質(zhì)量，因此，在安排任課教學(xué)方面，應(yīng)嚴(yán)格把關(guān)，嚴(yán)格要求，選派有理論經(jīng)歷、專業(yè)技能優(yōu)秀的骨干教師承擔(dān)該門課程的教學(xué)工作。在青年教師擔(dān)任理論課程之前應(yīng)進(jìn)展理論技能的培訓(xùn)，理論聯(lián)絡(luò)實(shí)際地反復(fù)練習(xí)，并且應(yīng)通過見習(xí)、助課、管理基地、到花卉市場(chǎng)及消費(fèi)單位實(shí)地考察等途徑，

14、鍛煉進(jìn)步青年教師的指導(dǎo)理論才能和對(duì)社會(huì)需求的理解才能。在進(jìn)步青年教師理論才能的同時(shí)，還應(yīng)定期地加強(qiáng)對(duì)其他教師的培訓(xùn)，使教師能不斷充實(shí)進(jìn)步自己的專業(yè)程度，做到精益求精，以保證有一支業(yè)務(wù)精良、素質(zhì)較好、技能嫻熟的師資隊(duì)伍。(五)進(jìn)展實(shí)驗(yàn)教學(xué)考核方法改革進(jìn)展實(shí)驗(yàn)教學(xué)考核方法改革，用綜合評(píng)定取代一次性以實(shí)習(xí)報(bào)告形式考核的方式，用靈敏多樣的考核形式，逐步形成科學(xué)、合理的考核制度和方法。首先，理論考核采用閉卷考核方法，試題形式多樣，占50%的成績(jī)。其次，教學(xué)理論的實(shí)習(xí)報(bào)告記錄每次實(shí)習(xí)的地點(diǎn)、內(nèi)容、試材、操作步驟、心得體會(huì)，占40%的成績(jī)。再次，平時(shí)考核占10%的成績(jī)。記錄學(xué)生的出勤情況和學(xué)習(xí)態(tài)度。總之，園藝花卉專業(yè)大學(xué)生理論才能、創(chuàng)新才能和創(chuàng)業(yè)才能三者之間是逐步遞進(jìn)和深人的才能層次，只有在足夠強(qiáng)的專業(yè)理論才能的根底上，才能有所創(chuàng)新。創(chuàng)新才能將是培養(yǎng)目的的根本要求，