生產(chǎn)與運(yùn)作管理

1、生產(chǎn)與運(yùn)作管理主講：張麗紅第一章生產(chǎn)與運(yùn)作管理概述第二章工作研究第三章生產(chǎn)計(jì)劃和控制第四章新產(chǎn)品開(kāi)發(fā)第五章項(xiàng)目計(jì)劃與控制第六章庫(kù)存控制第七章物資管理第八章設(shè)備綜合管理第九章企業(yè)資源計(jì)劃（ERP）和計(jì)算機(jī)集成制造系統(tǒng)（CIMS）第十章準(zhǔn)時(shí)化生產(chǎn)方式（JIT）與精益生產(chǎn)方式（LP）習(xí)題與答案教學(xué)日歷教學(xué)大綱第一章生產(chǎn)與運(yùn)作管理概述第一節(jié)生產(chǎn)運(yùn)作管理的任務(wù)、基本概念1、生產(chǎn)與運(yùn)作管理（productionandoperationmanagement：是指對(duì)生產(chǎn)與運(yùn)作活動(dòng)的計(jì)劃、組織和控制。2、生產(chǎn)與運(yùn)作活動(dòng)：是指“投入一一變換一一產(chǎn)出”的過(guò)程，即投入一定的資源，經(jīng)過(guò)一系列多種形式的變換，使其價(jià)值增值

2、，最后以某種形式產(chǎn)出供給給社會(huì)的過(guò)程，也可以說(shuō)，是一個(gè)社會(huì)組織通過(guò)獲取和利用各種資源向社會(huì)提供有用產(chǎn)品的過(guò)程。反饋圖1生產(chǎn)系統(tǒng)功能示意圖其中投入包括：人力、設(shè)備、物料、信息、技術(shù)、能源、土地等勞動(dòng)資源要素。產(chǎn)出包括兩大類(lèi)：有形產(chǎn)品和無(wú)形產(chǎn)品。中間的變換過(guò)程，也就是勞動(dòng)過(guò)程、價(jià)值增值過(guò)程，即運(yùn)作過(guò)程。二、生產(chǎn)運(yùn)作管理的地位企業(yè)是一個(gè)有機(jī)的整體，企業(yè)管理就是一個(gè)完整的系統(tǒng)，它是有許多子系統(tǒng)組成的。生產(chǎn)管理作為一個(gè)子系統(tǒng)，在企業(yè)管理系統(tǒng)中處于什么地位，主要從它和其它子系統(tǒng)之間的關(guān)系上來(lái)考察。企業(yè)目標(biāo)經(jīng)營(yíng)決策保證T保證研究與開(kāi)發(fā)*住3管理卜一1銷(xiāo)售管理反饋反饋圖1-2冒理子系統(tǒng)關(guān)系簡(jiǎn)圖1、生產(chǎn)管理與其

3、它子系統(tǒng)的關(guān)系(1)生產(chǎn)管理與經(jīng)營(yíng)決策的關(guān)系經(jīng)營(yíng)決策一決策性地位、處于企業(yè)的上層、確定企業(yè)的目標(biāo)、方針、戰(zhàn)略、計(jì)劃。生產(chǎn)管理一執(zhí)行性地位、處于企業(yè)的中層、根據(jù)經(jīng)營(yíng)決策下達(dá)的具體任務(wù)、組織生產(chǎn)活動(dòng)并保證實(shí)現(xiàn)。它們之間是決策和執(zhí)行的關(guān)系(2)生產(chǎn)管理與技術(shù)開(kāi)發(fā)管理技術(shù)開(kāi)發(fā)一為生產(chǎn)管理提供設(shè)計(jì)圖紙、先進(jìn)生產(chǎn)技術(shù)、先進(jìn)制造材料等。技術(shù)開(kāi)發(fā)管理是生產(chǎn)管理的技術(shù)保證和后盾。生產(chǎn)管理一為技術(shù)開(kāi)發(fā)管理進(jìn)行的科學(xué)實(shí)驗(yàn)提供信息和設(shè)備。它們?cè)谄髽I(yè)管理系統(tǒng)中同處于執(zhí)行性地位，保持著密切的協(xié)作關(guān)系。(3)生產(chǎn)管理與銷(xiāo)售管理的關(guān)系生產(chǎn)管理為銷(xiāo)售部門(mén)提供滿(mǎn)足市場(chǎng)消費(fèi)、適銷(xiāo)對(duì)路的產(chǎn)品和零部件，搞好生產(chǎn)管理對(duì)開(kāi)展銷(xiāo)售管理工作、

4、提高產(chǎn)品的市場(chǎng)占有率和增加企業(yè)活力有重要的意義。生產(chǎn)管理對(duì)銷(xiāo)售管理起保障作用。同時(shí)銷(xiāo)售管理為生產(chǎn)提供市場(chǎng)信息，是生產(chǎn)管理的產(chǎn)品的價(jià)值實(shí)現(xiàn)的保證。同處于生產(chǎn)性的地位，有著十分緊密的協(xié)作關(guān)系。2、生產(chǎn)戰(zhàn)略是企業(yè)經(jīng)營(yíng)戰(zhàn)略的重要組成企業(yè)戰(zhàn)略是總體戰(zhàn)略和各分戰(zhàn)略的集合體。它形成一個(gè)戰(zhàn)略體系，生產(chǎn)戰(zhàn)略是其中重要的組成部分。生產(chǎn)戰(zhàn)略是企業(yè)根據(jù)所選定的目標(biāo)市場(chǎng)和產(chǎn)品特點(diǎn)來(lái)構(gòu)造其生產(chǎn)系統(tǒng)時(shí)所遵循的指導(dǎo)思想，以及在這種指導(dǎo)思想下的一系列決策計(jì)劃、內(nèi)容和程序。特點(diǎn)：貢獻(xiàn)性一致性操作性根據(jù)決策內(nèi)容的特點(diǎn)，一般企業(yè)的戰(zhàn)略都可以分為三個(gè)層次：企業(yè)級(jí)戰(zhàn)略、部門(mén)級(jí)戰(zhàn)略和職能級(jí)戰(zhàn)略。生產(chǎn)戰(zhàn)略屬于職能級(jí)戰(zhàn)略，擔(dān)負(fù)著支持部門(mén)(或產(chǎn)

5、品)戰(zhàn)略的義務(wù)，它們之間的關(guān)系如圖所示：3、生產(chǎn)管理與企業(yè)競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)關(guān)系新產(chǎn)品開(kāi)發(fā)、成本、質(zhì)量、交貨期四大競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)都與生產(chǎn)管理狀況密切相關(guān)。這四個(gè)基本要素?zé)o不取決于生產(chǎn)管理的方式和效率。其實(shí)，企業(yè)管理工作的內(nèi)容很多，基本上可分為：經(jīng)營(yíng)管理和生產(chǎn)管理兩大部分。經(jīng)營(yíng)管理是對(duì)企業(yè)經(jīng)營(yíng)活動(dòng)的管理，主要解決企業(yè)的生產(chǎn)技術(shù)經(jīng)濟(jì)活動(dòng)問(wèn)題，使企業(yè)同外部環(huán)境取得動(dòng)態(tài)平衡；而生產(chǎn)管理是對(duì)企業(yè)生產(chǎn)系統(tǒng)的管理，主要解決企業(yè)內(nèi)部人、財(cái)、物等各種資源的最優(yōu)組合問(wèn)題。所以二者的聯(lián)系表現(xiàn)為：經(jīng)營(yíng)管理是生產(chǎn)管理的先導(dǎo)，生產(chǎn)管理是經(jīng)營(yíng)管理的基礎(chǔ)。三、生產(chǎn)與運(yùn)作管理學(xué)的發(fā)展自從泰羅的科學(xué)管理誕生以來(lái)，人們對(duì)企業(yè)管理的研究逐步由經(jīng)驗(yàn)走

6、向科學(xué)化。第一階段：生產(chǎn)管理學(xué)(productionmanagement人們最初對(duì)上述變換過(guò)過(guò)程的研究主要限于有形產(chǎn)品變換過(guò)程的研究，即對(duì)生產(chǎn)制造過(guò)程的研究。從研究方法上來(lái)說(shuō)，也沒(méi)有把它看作上述的“投入一一變換一一產(chǎn)出”的過(guò)程來(lái)研究，而主要是研究有形產(chǎn)品生產(chǎn)制造過(guò)程的組織、計(jì)劃與控制。所以當(dāng)時(shí)該學(xué)科被稱(chēng)為“生產(chǎn)管理學(xué)”。(西方管理學(xué)界)第二階段：生產(chǎn)與運(yùn)作概念的形成(1)隨著經(jīng)濟(jì)發(fā)展、技術(shù)進(jìn)步以及社會(huì)工業(yè)化、信息化的發(fā)展，人們除了對(duì)各種有形產(chǎn)品的需求之外，對(duì)有形產(chǎn)品之后的相關(guān)服務(wù)的需求也逐漸提高。(2)隨著社會(huì)分工的出現(xiàn)，原來(lái)附屬于生產(chǎn)過(guò)程的一些業(yè)務(wù)，服務(wù)過(guò)程相繼分離并獨(dú)立出來(lái)，形成后來(lái)的流通

7、、零售、金融、房地產(chǎn)等服務(wù)行業(yè)，使社會(huì)第三產(chǎn)業(yè)比重越來(lái)越大。因此，對(duì)提供無(wú)形產(chǎn)品的運(yùn)作過(guò)程進(jìn)行管理和研究的必要性應(yīng)運(yùn)而生。人們開(kāi)始把有形產(chǎn)品的生產(chǎn)過(guò)程和無(wú)形產(chǎn)品即服務(wù)的提供過(guò)程都看作一種“投入一一變換一一產(chǎn)出”的過(guò)程。這種變換過(guò)程的產(chǎn)出結(jié)果無(wú)論是有形還是無(wú)形，都具有下述特征： 能夠滿(mǎn)足人的某種需要，即具有一定的使用價(jià)值； 需要投入一定的資源，經(jīng)過(guò)一定的變換過(guò)程才能夠?qū)崿F(xiàn)； 在變換過(guò)程總要投入一定的勞動(dòng)，實(shí)現(xiàn)價(jià)值增值。因此，人們開(kāi)始把對(duì)無(wú)形產(chǎn)品產(chǎn)出過(guò)程的管理研究也納入生產(chǎn)管理的范疇中去?；蛘哒f(shuō)，生產(chǎn)管理的研究范圍從制造業(yè)擴(kuò)大到了非制造業(yè)。這樣就擴(kuò)大了生產(chǎn)管理的概念，即“投入產(chǎn)出”的概念，在西方管

8、理學(xué)界被稱(chēng)為“operations,，即運(yùn)作。無(wú)論是有形產(chǎn)品的生產(chǎn)過(guò)程，還是無(wú)形產(chǎn)品的提供過(guò)程，被統(tǒng)稱(chēng)為運(yùn)作過(guò)程。但從管理的角度來(lái)說(shuō)，這兩種變換過(guò)程實(shí)際上是有許多不同點(diǎn)的。鑒于課時(shí)有限，我們側(cè)重于對(duì)有形產(chǎn)品生產(chǎn)過(guò)程的研究，同時(shí),對(duì)服務(wù)業(yè)運(yùn)作過(guò)程的特殊性做一些簡(jiǎn)單的分析。四、生產(chǎn)運(yùn)作管理的任務(wù)1、生產(chǎn)運(yùn)作系統(tǒng)運(yùn)動(dòng)規(guī)律生產(chǎn)管理作為一個(gè)子系統(tǒng)，有它本身的運(yùn)動(dòng)規(guī)律，其運(yùn)動(dòng)規(guī)律如圖1-4(同圖1-1)所示。生產(chǎn)系統(tǒng)的運(yùn)動(dòng)規(guī)律就是輸入生產(chǎn)要素，經(jīng)過(guò)生產(chǎn)過(guò)程，輸出產(chǎn)品和服務(wù)，并且在生產(chǎn)過(guò)程的進(jìn)行中不停地進(jìn)行信息反饋。2、生產(chǎn)運(yùn)作管理系統(tǒng)的組成(1)產(chǎn)品與服務(wù)產(chǎn)品是具有一定使用價(jià)值的成品或半成品。服務(wù)主要指無(wú)

9、形產(chǎn)品。要求：取決于用戶(hù)和市場(chǎng)的需要，即品種對(duì)路、質(zhì)量?jī)?yōu)良、價(jià)格便宜、交貨及時(shí)。(2)生產(chǎn)要素人流人勞動(dòng)力物流一一資金物一一土地、建筑物、機(jī)器設(shè)備、工藝設(shè)備、原材料、零部件、能源信息流信息一一計(jì)劃、工藝圖紙、情報(bào)等作用：從事生產(chǎn)活動(dòng)的前提條件是實(shí)現(xiàn)生產(chǎn)管理目標(biāo)的保證生產(chǎn)要素滿(mǎn)足的三個(gè)要求：在質(zhì)量、數(shù)量、時(shí)間上必須符合生產(chǎn)過(guò)程的要求；生產(chǎn)要素在生產(chǎn)過(guò)程中有效的結(jié)合起來(lái)生產(chǎn)要素在生產(chǎn)過(guò)程中形成一個(gè)有機(jī)的整體(3)生產(chǎn)過(guò)程概念：產(chǎn)品的形成過(guò)程，也是人力、物力、財(cái)力的消耗過(guò)程。要求：實(shí)現(xiàn)生產(chǎn)管理目標(biāo)，以最經(jīng)濟(jì)的生產(chǎn)方式(消耗盡可能少的方式)，對(duì)產(chǎn)品的品種、數(shù)量、質(zhì)量、成本、交貨期、進(jìn)行具體的計(jì)劃、并確

10、保實(shí)施。(4)反饋定義：把生產(chǎn)過(guò)程輸出的信息返回到輸入的一端。作用：對(duì)生產(chǎn)過(guò)程的控制及時(shí)提供良機(jī)。目的：保證生產(chǎn)過(guò)程的正常進(jìn)行和生產(chǎn)計(jì)劃任務(wù)的完成。3、生產(chǎn)運(yùn)作管理的任務(wù)：運(yùn)用組織、計(jì)劃、控制等職能，把投入生產(chǎn)過(guò)程的各種生產(chǎn)要素有效的結(jié)合起來(lái)，形成有機(jī)的體系，按照最經(jīng)濟(jì)的生產(chǎn)方式生產(chǎn)出滿(mǎn)足社會(huì)需要的產(chǎn)品。五、生產(chǎn)運(yùn)作管理的內(nèi)容生產(chǎn)管理要實(shí)現(xiàn)自己的任務(wù)，就需要做許多工作，它的工作內(nèi)容如圖所示圖L5生產(chǎn)管理的內(nèi)容1、生產(chǎn)準(zhǔn)備與生產(chǎn)組織是指生產(chǎn)的物質(zhì)準(zhǔn)備工作、技術(shù)準(zhǔn)備工作和組織工作。2、生產(chǎn)計(jì)劃是生產(chǎn)運(yùn)作管理的精華。指與產(chǎn)品有關(guān)的生產(chǎn)計(jì)劃工作和負(fù)荷分配工作。3、生產(chǎn)控制指圍繞著完成計(jì)劃任務(wù)所進(jìn)行的檢

11、查，調(diào)整管理工作。4、先進(jìn)生產(chǎn)運(yùn)作模式為適應(yīng)企業(yè)國(guó)際化和企業(yè)激烈的競(jìng)爭(zhēng)形勢(shì)，盡快提高企業(yè)管理水平使生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)一體化，是現(xiàn)代生產(chǎn)與運(yùn)作管理的熱點(diǎn)。六、生產(chǎn)管理的指導(dǎo)原則1、講求經(jīng)濟(jì)效益定義：最少的勞動(dòng)消耗和資金占用，生產(chǎn)出盡可能多的適銷(xiāo)對(duì)路的產(chǎn)品。原因：提高經(jīng)濟(jì)效益是市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)工作的出發(fā)點(diǎn)，當(dāng)然也就是企業(yè)管理工作的出發(fā)點(diǎn)。具體表現(xiàn)：在實(shí)現(xiàn)生產(chǎn)管理的目標(biāo)上，做到數(shù)量多、質(zhì)量好、交貨及時(shí)、成本低廉。綜合經(jīng)濟(jì)效益：對(duì)產(chǎn)品的質(zhì)量、數(shù)量、成本、交貨期、經(jīng)過(guò)綜合考慮，在分別確定不同要求的基礎(chǔ)上，使經(jīng)濟(jì)效益最優(yōu)。2、堅(jiān)持以銷(xiāo)定產(chǎn)定義：根據(jù)市場(chǎng)的要求安排生產(chǎn)計(jì)劃。原因：商品生產(chǎn)規(guī)律的要求。商品生產(chǎn)者生產(chǎn)的產(chǎn)品不是為

12、了自己，而是為了出售。堅(jiān)持以銷(xiāo)定產(chǎn)要做哪些事情：(1)做好市場(chǎng)調(diào)查、預(yù)測(cè)和決策。(2)加強(qiáng)對(duì)生產(chǎn)管理者的教育，樹(shù)立正確的經(jīng)營(yíng)思想，克服只埋頭生產(chǎn)、不顧市場(chǎng)需要、不重視銷(xiāo)售的單純生產(chǎn)觀點(diǎn)。(3)正確處理生產(chǎn)同銷(xiāo)售的關(guān)系，原則是：重視銷(xiāo)售，又兼顧生產(chǎn)。3、實(shí)行科學(xué)管理定義：在生產(chǎn)過(guò)程中，運(yùn)用符合現(xiàn)代大工業(yè)要求的一套制度和方法。應(yīng)做到：(1)建立統(tǒng)一的生產(chǎn)指揮系統(tǒng)，進(jìn)行組織、計(jì)劃和控制生產(chǎn)，保證生產(chǎn)過(guò)程正常進(jìn)行。(2)做好基礎(chǔ)工作，即建立和貫徹自己的規(guī)章制度。(3)加強(qiáng)職工培訓(xùn)，不斷進(jìn)行知識(shí)更新。4、組織均衡生產(chǎn)定義：在相等的時(shí)間內(nèi)，生產(chǎn)的產(chǎn)品相等或均勻遞增。例如：某機(jī)械廠的旬均衡率為3、3、4,即

13、上、中、下旬分別完成合同生產(chǎn)任務(wù)的30%、30%、40%,有節(jié)奏、按比例的生產(chǎn)。好處：(1)提高設(shè)備和工時(shí)的利用率。(2)建立正常的生產(chǎn)秩序和管理秩序，保證產(chǎn)品的質(zhì)量和安全生產(chǎn)。(3)節(jié)約物資消耗，降低成本、加速流動(dòng)資金周轉(zhuǎn)。5、實(shí)施可持續(xù)發(fā)展戰(zhàn)略對(duì)生產(chǎn)過(guò)程的要求：(1)節(jié)約原料和能源。(2)淘汰有毒原材料并在全部排放物和廢料離開(kāi)生產(chǎn)過(guò)程以前減少它們的數(shù)量和毒性。對(duì)產(chǎn)品要求：減少產(chǎn)品在整個(gè)生產(chǎn)周期中對(duì)人類(lèi)和環(huán)境的有害影響?？偟膩?lái)說(shuō)，生產(chǎn)管理的原則就是階段性、適應(yīng)性、科學(xué)性和均衡性，其中經(jīng)濟(jì)性是基本的，其他三項(xiàng)是為經(jīng)濟(jì)性服務(wù)的。在這期間，還要兼顧可持續(xù)性發(fā)展的戰(zhàn)略方針。第二節(jié)生產(chǎn)的分類(lèi)、按生產(chǎn)性

14、質(zhì)分按生產(chǎn)性質(zhì)分可分為物質(zhì)生產(chǎn)型和勞動(dòng)服務(wù)型兩大類(lèi)。物質(zhì)生產(chǎn)型(一)物質(zhì)生產(chǎn)型物質(zhì)生產(chǎn)型的生產(chǎn)過(guò)程是通過(guò)將生產(chǎn)要素輸入，經(jīng)物理、化學(xué)變化，轉(zhuǎn)化為有形物品的輸出。解釋?zhuān)簩?duì)物質(zhì)生產(chǎn)部門(mén)而言，生產(chǎn)活動(dòng)的涵蓋范圍隨著生產(chǎn)系統(tǒng)的前伸和后延也大為擴(kuò)展。生產(chǎn)系統(tǒng)的前伸是指生產(chǎn)系統(tǒng)在以市場(chǎng)為導(dǎo)向的同時(shí)，已將其功能擴(kuò)展到戰(zhàn)略制定、產(chǎn)品創(chuàng)新設(shè)計(jì)乃至與資源的供應(yīng)合為一體。生產(chǎn)系統(tǒng)的后延是指企業(yè)的生產(chǎn)職能已擴(kuò)展到產(chǎn)品銷(xiāo)售和售后服務(wù)方面。(二)勞動(dòng)服務(wù)型勞動(dòng)服務(wù)型生產(chǎn)的產(chǎn)出不是物質(zhì)產(chǎn)品，而是無(wú)形的產(chǎn)品“服務(wù)”。共性：兩者的生產(chǎn)過(guò)程都是投入一一轉(zhuǎn)換一一產(chǎn)出區(qū)別：表1-1產(chǎn)品資金效績(jī)物質(zhì)生產(chǎn)可存儲(chǔ)資金密集質(zhì)量、成本、交貨期

15、(可計(jì)量)勞動(dòng)服務(wù)不口存儲(chǔ)勞動(dòng)密集顧客滿(mǎn)意(難以計(jì)量)按照與顧客直接接觸的程度，可以將服務(wù)作業(yè)劃分為：(1)純服務(wù)作業(yè)(2)準(zhǔn)制造作業(yè)(3)混合型服務(wù)作業(yè)，性質(zhì)和內(nèi)容介于純服務(wù)作業(yè)和準(zhǔn)制造作業(yè)之間的各種服務(wù)業(yè)。為了將現(xiàn)代生產(chǎn)與作業(yè)管理引入混合型或純服務(wù)型服務(wù)作業(yè)，以提高其效率，需要辨認(rèn)出這類(lèi)服務(wù)作業(yè)的“技術(shù)內(nèi)核”，即服務(wù)作業(yè)中具有操作性，具有應(yīng)用現(xiàn)代生產(chǎn)與作業(yè)管理技術(shù)的潛在可能性的組成部分。如餐廳服務(wù)作業(yè)，有關(guān)服務(wù)員的動(dòng)作規(guī)范，如上菜程序等，均可以仿照生產(chǎn)管理中的程序化、標(biāo)準(zhǔn)化和負(fù)荷控制的概念和方法來(lái)進(jìn)行管理和改進(jìn)。二、按生產(chǎn)工藝特性分按工藝特性可分為加工裝配型和流程型兩大類(lèi)。加工裝配型含義：

16、產(chǎn)品是由離散的零部件裝配而成的，物料運(yùn)動(dòng)呈離散狀態(tài)。生產(chǎn)特點(diǎn)：工藝過(guò)程的離散性流程型生產(chǎn)過(guò)程含義：物料是均勻、連續(xù)地按一定工藝順序運(yùn)動(dòng)的。生產(chǎn)特點(diǎn)：工藝過(guò)程的連續(xù)性。三、按組織生產(chǎn)的特點(diǎn)分按照企業(yè)組織生產(chǎn)的特點(diǎn)，可以把加工裝配型生產(chǎn)分為備貨型生產(chǎn)(make-to-stock,MTS)與訂貨型生產(chǎn)(make-to-order,MTO)兩種。如圖所示：備忘型技生產(chǎn)組織特點(diǎn)分P訂貨迅裝型訂償型訂施制造型L訂貨工程空?qǐng)Di-c備貨型生產(chǎn)是指在沒(méi)有接到用戶(hù)訂單時(shí)按已有的標(biāo)準(zhǔn)產(chǎn)品或產(chǎn)品系列進(jìn)行生產(chǎn)，生產(chǎn)的目的是為了補(bǔ)充成品庫(kù)存。通過(guò)成品庫(kù)存來(lái)滿(mǎn)足用戶(hù)隨時(shí)的需求。如軸承。訂貨型生產(chǎn)是指按用戶(hù)的訂單進(jìn)行生產(chǎn)。如

17、鍋爐、船舶等。備貨型與訂貨型生產(chǎn)主要區(qū)別如表所示：表1-2項(xiàng)目MTSMTO產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)產(chǎn)品按用戶(hù)要求生廣，無(wú)標(biāo)準(zhǔn)產(chǎn)品大量的變形產(chǎn)品和新產(chǎn)品對(duì)廣品的需求可以預(yù)測(cè)難以預(yù)測(cè)價(jià)格事先確定難以確定交貨期不重要，由成品庫(kù)隨時(shí)供貨很重要，定貨時(shí)確定設(shè)備多米用專(zhuān)用圖效設(shè)備多采用通用設(shè)備人員專(zhuān)業(yè)化人員多種操作技能人員四、按生產(chǎn)專(zhuān)業(yè)化程度分類(lèi)（一）大量生產(chǎn)（二）單件生產(chǎn)（三）成批生產(chǎn)（四）多品種小批量生產(chǎn)必要性：隨著科學(xué)技術(shù)進(jìn)步，人們生活條件的不斷改善，消費(fèi)者的價(jià)值觀念變化很快，消費(fèi)需求多樣化，從而引起產(chǎn)品的壽命周期相應(yīng)縮短。為了適應(yīng)市場(chǎng)需求，企業(yè)越來(lái)越多的采用多品種、小批量的生產(chǎn)方式。特征：1、生產(chǎn)品種多樣性2、生

18、產(chǎn)過(guò)程復(fù)雜性3、生產(chǎn)能力的適應(yīng)性4、環(huán)境變化的多樣性5、生產(chǎn)計(jì)劃的變動(dòng)型6、生產(chǎn)管理的動(dòng)態(tài)型第三節(jié)生產(chǎn)過(guò)程組織一、生產(chǎn)過(guò)程組織（一）生產(chǎn)過(guò)程構(gòu)成1、生產(chǎn)過(guò)程：是指從投料開(kāi)始，經(jīng)過(guò)一系列的加工，直至成品生產(chǎn)出來(lái)的全部過(guò)程。其中包括：勞動(dòng)過(guò)程和自然過(guò)程勞動(dòng)過(guò)程一一人利用勞動(dòng)工具，作用于勞動(dòng)對(duì)象，按照預(yù)定的方法和步驟，改變幾何形狀和性質(zhì)，使其成為產(chǎn)品的過(guò)程。自然過(guò)程一一在自然力的作用下，改變其物理和化學(xué)狀況的過(guò)程。2、生產(chǎn)過(guò)程的構(gòu)成按各部分分擔(dān)不同的任務(wù)來(lái)劃分，分為四部分：生產(chǎn)技術(shù)準(zhǔn)備工作一一指產(chǎn)品在投入生產(chǎn)前所進(jìn)行的各種生產(chǎn)技術(shù)準(zhǔn)備工作?；旧a(chǎn)過(guò)程一一指對(duì)構(gòu)成產(chǎn)品實(shí)體的勞動(dòng)對(duì)象直接進(jìn)行工藝加工的

19、過(guò)程。輔助生產(chǎn)過(guò)程一一指為保證基本生產(chǎn)過(guò)程的正常進(jìn)行而從事的各種輔助性生產(chǎn)活動(dòng)的過(guò)程。如為基本生產(chǎn)提供動(dòng)力、工具和維修工作等。生產(chǎn)服務(wù)過(guò)程一一指為保證生產(chǎn)活動(dòng)順利進(jìn)行而提供的各種服務(wù)項(xiàng)工作。如供應(yīng)工作、運(yùn)輸工作、技術(shù)檢驗(yàn)工作等。3、工藝階段和工序（1）工藝階段：是指按照使用的生產(chǎn)手段的不同和加工性質(zhì)的差別而劃分的局部生產(chǎn)過(guò)程。若干相互聯(lián)系的工藝階段組成基本生產(chǎn)過(guò)程和輔助生產(chǎn)過(guò)程。（2）工序：是指一個(gè)工人或一組工人在同一工作上對(duì)同一勞動(dòng)對(duì)象進(jìn)行加工的生產(chǎn)環(huán)節(jié)。它是組成生產(chǎn)過(guò)程的最小單元。若干個(gè)工序組成工藝階段。按照工序的性質(zhì)，可把工序分為基本工序和輔助工序：基本工序一一直接使勞動(dòng)對(duì)象發(fā)生物理或化

20、學(xué)變化的工序。輔助工序一一為基本工序的生產(chǎn)活動(dòng)創(chuàng)造條件的工序。綜上，生產(chǎn)過(guò)程的構(gòu)成，就是指生產(chǎn)過(guò)程的各個(gè)部分（生產(chǎn)技術(shù)準(zhǔn)備過(guò)程、基本生產(chǎn)過(guò)程、輔助生產(chǎn)過(guò)程、生產(chǎn)服務(wù)過(guò)程，生產(chǎn)過(guò)程的各個(gè)工藝階段、基本工序和輔助工序）之間的組成情況和相互聯(lián)系。（二）影響生產(chǎn)過(guò)程的構(gòu)成因素1、企業(yè)產(chǎn)品的特點(diǎn)就是指產(chǎn)品用途、結(jié)構(gòu)、復(fù)雜程度和制造產(chǎn)品所用的材料等。2、企業(yè)的規(guī)模企業(yè)規(guī)模大，生產(chǎn)過(guò)程工序劃分較細(xì)，專(zhuān)業(yè)化水平高。企業(yè)規(guī)模小，生產(chǎn)過(guò)程工序劃分較粗，專(zhuān)業(yè)化水平低。3、企業(yè)生產(chǎn)采用的設(shè)備和工藝方法4、企業(yè)對(duì)外協(xié)作關(guān)系社會(huì)專(zhuān)業(yè)化協(xié)作水平越高，企業(yè)內(nèi)部生產(chǎn)過(guò)程就趨于簡(jiǎn)化，其它屬于企業(yè)輔助生產(chǎn)過(guò)程的產(chǎn)品，就可由其它專(zhuān)業(yè)

21、工廠提供。（三）合理組織生產(chǎn)過(guò)程的基本原則就是指合理地處理生產(chǎn)過(guò)程各個(gè)部分之間的關(guān)系，使其在時(shí)間上、空間上密切配合、協(xié)調(diào)一致，以保證均衡、有節(jié)奏的生產(chǎn)。原則如下：專(zhuān)業(yè)性：設(shè)計(jì)和工藝方面類(lèi)似的產(chǎn)品，在企業(yè)內(nèi)部組織專(zhuān)業(yè)化生產(chǎn)。連續(xù)性：產(chǎn)品在各個(gè)環(huán)節(jié)上的運(yùn)動(dòng)始終處于連續(xù)狀態(tài)，沒(méi)有或很少有不必要的停頓和等待時(shí)間。比例性：能力、效率、計(jì)劃方面保持比例，避免脫節(jié)。節(jié)奏性：相同的時(shí)間間隔內(nèi)生產(chǎn)大致相同數(shù)量或遞增數(shù)量的產(chǎn)品。柔性化：能及時(shí)滿(mǎn)足變化了的市場(chǎng)需要。即朝著多品種、小批量、能夠靈活轉(zhuǎn)向、應(yīng)急應(yīng)變性強(qiáng)的方向發(fā)展。二、生產(chǎn)過(guò)程的空間組織空間組織：就是指企業(yè)的各個(gè)生產(chǎn)單位的組成、相互聯(lián)系及其在空間上的分布情

22、況。（一）工藝專(zhuān)業(yè)化定義：按照生產(chǎn)工藝的特點(diǎn)來(lái)設(shè)置生產(chǎn)單位。特點(diǎn)：在工藝專(zhuān)業(yè)化的生產(chǎn)單位內(nèi)，集中著同種類(lèi)型的生產(chǎn)設(shè)備和同工種的工人，每一個(gè)生產(chǎn)單位只完成同種工藝方法的加工或同種功能。優(yōu)點(diǎn)：1、可以充分利用設(shè)備。2、適應(yīng)產(chǎn)品品種的要求，適應(yīng)分工的要求。3、便于工藝管理和提高技術(shù)水平。缺點(diǎn)：1、加工路線長(zhǎng)。2、經(jīng)過(guò)許多車(chē)間，增加交接等待時(shí)間。3、車(chē)間之間的相互聯(lián)系比較復(fù)雜，使計(jì)劃管理和在制品管理工作更加復(fù)雜。（二）對(duì)象專(zhuān)業(yè)化定義：各基本車(chē)間獨(dú)立完成產(chǎn)品、零件、部件的全部或大部分工藝過(guò)程。專(zhuān)業(yè)化形式有兩類(lèi)主要形式：成品或部件為對(duì)象的專(zhuān)業(yè)化形式和同類(lèi)零件為對(duì)象的專(zhuān)業(yè)化形式。優(yōu)點(diǎn)：1、加工路線短2、為采

23、用先進(jìn)的生產(chǎn)過(guò)程組織形式（流水線、自動(dòng)化）創(chuàng)造條件。3、大大減少車(chē)間之間的聯(lián)系，有利于在制品管理。缺點(diǎn)：1、對(duì)產(chǎn)品變動(dòng)的應(yīng)變能力差。2、設(shè)備利用率低。（三）成組加3、工人之間的技術(shù)交流比較困難，因此工人技術(shù)水平的提高受到一定限制。工單元成組加工單元就是在一個(gè)生產(chǎn)單元內(nèi)，配備某些不同類(lèi)型的加工設(shè)備，完成一組或幾組零件成組加工單元符合對(duì)象原則，也可以看在柔性生產(chǎn)單元中，產(chǎn)品、零部件或加而只要變更某些控制程序就可以適應(yīng)新的全部加工任務(wù)，且加工順序在組內(nèi)可以靈活安排,作是對(duì)象原則的進(jìn)一步發(fā)展。（四）柔性加工單元柔性加工單元是成組技術(shù)與數(shù)控技術(shù)相結(jié)合的產(chǎn)物。工工藝變化時(shí)，不必對(duì)設(shè)備或生產(chǎn)線進(jìn)行大的變更,

24、的產(chǎn)品、零部件和新的工藝加工方法的需要。柔性加工單元與成組加工單元的不同點(diǎn)：1、加工機(jī)床為數(shù)控機(jī)床或數(shù)控加工中心。2、傳遞裝置為自動(dòng)傳送系統(tǒng)或自動(dòng)抓握裝置。3、工件和刀具自動(dòng)傳遞裝卸。4、采用集中數(shù)控或計(jì)算機(jī)控制。三、生產(chǎn)過(guò)程的時(shí)間組織概念：主要研究勞動(dòng)對(duì)象在車(chē)間之間、工段之間及工作地之間的運(yùn)動(dòng)，在時(shí)間上如何配合與銜接，以最大限度地提高生產(chǎn)過(guò)程的連續(xù)性和節(jié)奏性，達(dá)到提高生產(chǎn)率，降低成本，縮短生產(chǎn)周期的目的。（一）零件的移動(dòng)方式1、順序移動(dòng)方式定義：指一批零件在全部工序加工完畢之后，才能整批地轉(zhuǎn)入下一道工序。加工周期的計(jì)算公式：例1：m工序數(shù)n零件數(shù)小4i-l內(nèi)三4?i=2彳三日去三1=4x（2

25、+4+1+3）=40特點(diǎn)：零件在加工過(guò)程中沒(méi)有停歇、管理與組織比較簡(jiǎn)單，但加工時(shí)間長(zhǎng)。2、平行移動(dòng)方式定義：每一個(gè)零件在前一道工序加工完畢之后，立即轉(zhuǎn)入下一道工序進(jìn)行加工，零件在工作地之間是一個(gè)一個(gè)的運(yùn)輸?shù)摹＠?:計(jì)算例1中平行移動(dòng)的加工生產(chǎn)周期丁邛=A+B+C=。1+心+，3）+（4-1）昆+乙=£x+st）府j-i對(duì)于該例=10+3x4=22計(jì)算公式：i-L特點(diǎn)：加工時(shí)間最短，設(shè)備的利用和人力的利用不夠充分，有停歇時(shí)間。3、平行順序移動(dòng)定義：一批零件或產(chǎn)品在每一道工序都必須保持連續(xù)，又與其它工序平行地進(jìn)行作業(yè)的一種移動(dòng)方式。如何保證既連續(xù)又平行：tl>t2零件逐個(gè)移動(dòng)tl&

26、lt;t2零件在前一道工序生產(chǎn)足夠數(shù)量，能夠保證下一道工序連續(xù)，才傳送到下一道工序。計(jì)算公式：顯所1F平順=吃力-（甯7£1皿®力十1）W5=1一二一一每相鄰兩道工序中較短的單件工序時(shí)間例3:計(jì)算例1種的平行順序移動(dòng)的加工生產(chǎn)周期2481012MW182021242152st圖1-S-403x(2+1+0=22特點(diǎn):綜合效果好（二）考慮因素表1-3零件批量的大小尺寸加工時(shí)間專(zhuān)業(yè)化形式方式不大小短工藝專(zhuān)業(yè)化順序移動(dòng)大大長(zhǎng)對(duì)象專(zhuān)業(yè)化平行、平行順序第四節(jié)生產(chǎn)與作業(yè)管理的基礎(chǔ)工作一、文明生產(chǎn)（一）文明生產(chǎn)的含義廣義的文明生產(chǎn)，就是生產(chǎn)文明化，或稱(chēng)科學(xué)化，根據(jù)現(xiàn)代化大生產(chǎn)的客觀規(guī)律來(lái)

27、組織生產(chǎn)。在企業(yè)的實(shí)際工作中，一般是指狹義的文明生產(chǎn)，指在生產(chǎn)現(xiàn)場(chǎng)管理中，要按照現(xiàn)代工業(yè)生產(chǎn)的客觀要求，為生產(chǎn)現(xiàn)場(chǎng)保持良好的生產(chǎn)環(huán)境和生產(chǎn)秩序。（二）文明生產(chǎn)的意義堅(jiān)持文明生產(chǎn)，是企業(yè)中的一項(xiàng)基礎(chǔ)性管理工作。加強(qiáng)文明生產(chǎn)有著重要的意義。首先，是現(xiàn)代工業(yè)生產(chǎn)本身的客觀要求。其次，是培養(yǎng)職工大生產(chǎn)的意識(shí)和習(xí)慣，加強(qiáng)精神文明建設(shè)的需要。（三）文明生產(chǎn)的內(nèi)容由于企業(yè)的生產(chǎn)技術(shù)條件和具體情況不同，不同企業(yè)抓文明生產(chǎn)的側(cè)重點(diǎn)也有所不同。二、“5S”活動(dòng)含義：“5S”活動(dòng)是指對(duì)生產(chǎn)現(xiàn)場(chǎng)各生產(chǎn)要素（主要是物的要素）所處的狀態(tài)不斷進(jìn)行整理、整頓、清潔、清掃和提高素養(yǎng)的活動(dòng)。三、安全生產(chǎn)安全生產(chǎn)是指在保證勞動(dòng)者生

28、命安全和健康的前提下，進(jìn)行生產(chǎn)活動(dòng)?；竞x：勞動(dòng)者必須在安全的環(huán)境中生產(chǎn)，只有安全才能保證生產(chǎn)順利進(jìn)行。第二章工作研究第一節(jié)工作研究概述一、泰羅的科學(xué)管理思想工作研究是科學(xué)管理的創(chuàng)始人一一泰羅管理思想的核心。泰羅的代表作科學(xué)管理原理，主要探討了在工廠中提高勞動(dòng)生產(chǎn)率的問(wèn)題，其最著名的思想是他提出的科學(xué)管理四原則：1、對(duì)工人操作的每個(gè)動(dòng)作進(jìn)行科學(xué)研究，用以代替老的、單憑經(jīng)驗(yàn)的方法。2、科學(xué)地挑選工人，并進(jìn)行培訓(xùn)和教育，使之成長(zhǎng)。3、與工人親密協(xié)作，保證一切工作在科學(xué)的設(shè)計(jì)程序下進(jìn)行。4、管理者和工人之間進(jìn)行分工，各自承擔(dān)最合適的工作。二、工作研究的定義和內(nèi)容工作研究又稱(chēng)作業(yè)研究，是方法研究和時(shí)

29、間研究的統(tǒng)稱(chēng)。1、工作研究定義：工作研究是以作業(yè)系統(tǒng)為對(duì)象的一種科學(xué)方法。它是在既定的工作條件下，運(yùn)用系統(tǒng)分析的方法研究資源的更合理利用，排除作業(yè)中不合理、不經(jīng)濟(jì)和混亂的因素，尋求一種更佳、更經(jīng)濟(jì)的工作方法，以提高系統(tǒng)的生產(chǎn)率，降低系統(tǒng)的運(yùn)營(yíng)成本。特點(diǎn):(1)工作研究的指導(dǎo)思想是突破、創(chuàng)新，是一種永不滿(mǎn)足的精神。(2)工作研究具有系統(tǒng)性特征。(3)工作研究的立足點(diǎn)是挖掘企業(yè)的內(nèi)部潛力。(4)工作研究致力于工作方法的標(biāo)準(zhǔn)化。(5)工作研究也適用于管理工作。2、工作研究的內(nèi)容工作研究的內(nèi)容，如圖2-1所示：過(guò)程分析方法班究工作研究L動(dòng)作分析I-定額制定一時(shí)間研究L工作抽樣圖21工作研究的內(nèi)容方法研

30、究與時(shí)間研究的關(guān)系：方法研究是時(shí)間研究的前提和基礎(chǔ)，只有在先進(jìn)合理的生產(chǎn)方法確定之后，才有可能建立起科學(xué)先進(jìn)的時(shí)間定額；而時(shí)間研究提供的時(shí)間數(shù)據(jù)，則既是比較工作方法是否合理與優(yōu)劣程度的重要依據(jù)，又是制定標(biāo)準(zhǔn)作業(yè)和標(biāo)準(zhǔn)時(shí)間的前提。三、工作研究的步驟基本工作步驟：1、發(fā)掘問(wèn)題，選擇研究項(xiàng)目。經(jīng)過(guò)對(duì)項(xiàng)目全局性、有效性、可能性等因素的考核與權(quán)衡，就可以確定為研究項(xiàng)目。2、確定目標(biāo)。3、記錄。4、分析研究紀(jì)錄的事實(shí)，尋求新的方法。為尋求改善的新方法，通常采用“六何分析法”和“四種技巧”，并把它們結(jié)合起來(lái)對(duì)紀(jì)錄的內(nèi)容進(jìn)行分析研究?！傲畏治龇ā笔且环N思考方法，也可以說(shuō)是一種創(chuàng)造技法。是對(duì)選定的項(xiàng)目、工序或

31、操作，多要從原因（何因）、對(duì)象（何事）、地點(diǎn)（何地）、時(shí)間（何時(shí)）、人員（何人）、方法（何法）等六個(gè)方面提出問(wèn)題進(jìn)行思考。在實(shí)際運(yùn)用中，要反復(fù)使用“六何分析法”，如表2-1所示：表2-1"六何分析表”逐輪提問(wèn)第一輪提問(wèn)第二輪提問(wèn)第三輪提問(wèn)結(jié)論六何現(xiàn)狀為什么能否改善新的方柔原因干的必要性理由是否充分后無(wú)新的價(jià)值新的理由對(duì)象干什么為何要什能否十別的應(yīng)該干什么地點(diǎn)在什么地方干為何在此干能否在別處干應(yīng)該在那兒干時(shí)間在什么時(shí)間干為何在此時(shí)干能否再別時(shí)干應(yīng)該在何時(shí)干人員由何人干為何由他干能否由別人干應(yīng)該由誰(shuí)干方法怎樣干為何這樣干能否別樣干應(yīng)該如何干“四種技巧”：運(yùn)用“六何分析法”對(duì)六個(gè)方面的問(wèn)題

32、經(jīng)過(guò)逐輪考慮后，可以運(yùn)用“四種技巧”構(gòu)思新的工作方法。（1）取消（2）合并（3）改變（4）簡(jiǎn)化“四種技巧”和“六何分析法”，在分析現(xiàn)行方法和建立新方法中的基本關(guān)系，如圖2-2所示:圖2-2"六何弋"四技巧”關(guān)系圖5、評(píng)價(jià)新的工作方法6、實(shí)施新的方法7、追檢與再評(píng)價(jià)新方法付諸實(shí)施后，應(yīng)及時(shí)追檢與再評(píng)價(jià)。第二節(jié)過(guò)程分析過(guò)程分析定義：是對(duì)現(xiàn)行作業(yè)方法予以系統(tǒng)地記錄，這種紀(jì)錄采用的是一種以簡(jiǎn)明符號(hào)為基礎(chǔ)繪制的程序圖。根據(jù)程序圖對(duì)現(xiàn)實(shí)客觀、準(zhǔn)確的描述，可以利用工作研究的分析方法，改善現(xiàn)行的工作過(guò)程中不經(jīng)濟(jì)、低效率的步驟、設(shè)置、操作、動(dòng)作等，使生產(chǎn)、作業(yè)過(guò)程更合理、經(jīng)濟(jì)。解釋?zhuān)哼^(guò)程分析

33、（工序分析和作業(yè)分析）的方法，用于制造業(yè)稱(chēng)為生產(chǎn)過(guò)程分析，用于服務(wù)業(yè)可稱(chēng)為作業(yè)過(guò)程分析，而用于對(duì)信息處理業(yè)務(wù)的分析則可稱(chēng)為信息處理過(guò)程分析或數(shù)據(jù)流程分析。2-2)一、過(guò)程分析圖表的要素符號(hào)生產(chǎn)過(guò)程的基本要素有五個(gè)，即：加工、運(yùn)輸、儲(chǔ)存、延誤和檢驗(yàn)。（見(jiàn)表表2-2過(guò)程分析基本符號(hào)符號(hào)含義應(yīng)用舉例O加工、操作。表示對(duì)象物理狀態(tài)或化學(xué)狀態(tài)的變化。車(chē)削、攪拌、釘扣子、滲碳0搬運(yùn)人工搬送、傳遞帶搬送、機(jī)械搬送(0)V儲(chǔ)存。有計(jì)劃有目的儲(chǔ)存原材料儲(chǔ)存，在制品、半成品、成品儲(chǔ)存D延誤。下一活動(dòng)不能連續(xù)進(jìn)行時(shí)不可避在制品等待加工，等待運(yùn)輸，文件等待免的耽擱處理檢驗(yàn)數(shù)量檢驗(yàn)、質(zhì)量檢驗(yàn)、閱讀儀表數(shù)據(jù)、文件格式檢驗(yàn)

34、二、過(guò)程分析圖表技術(shù)概述生產(chǎn)（作業(yè)）過(guò)程分析是針對(duì)產(chǎn)品/服務(wù)的生產(chǎn)過(guò)程進(jìn)行的系列分析。1、產(chǎn)品工序分析產(chǎn)品工序分析又稱(chēng)生產(chǎn)過(guò)程程序圖，是對(duì)產(chǎn)品的生產(chǎn)過(guò)程進(jìn)行工序作業(yè)描述，分析。目的：了解產(chǎn)品從原料開(kāi)始到成品形成這一整個(gè)生產(chǎn)過(guò)程，該過(guò)程由哪些生產(chǎn)環(huán)節(jié)、多少主要工序組成，經(jīng)過(guò)一個(gè)什么樣的加工順序，以便從全局出發(fā)來(lái)分析問(wèn)題。以風(fēng)衣襯里的生產(chǎn)過(guò)程為例，進(jìn)行產(chǎn)品工序分析（如圖2-3所示）砌拉璉I檢驗(yàn)拉鏈?zhǔn)欠駥?duì)正o上袖子Q完工清理加丁丁序10I隧工序3M紿O雉圖工3風(fēng)衣襯里的生產(chǎn)過(guò)程分析2、零件加工分析零件加工分析又稱(chēng)工藝流程分析圖，是對(duì)某個(gè)零件的加工過(guò)程進(jìn)行描述、分析。具體內(nèi)容：物料流動(dòng)的數(shù)量，搬運(yùn)的距

35、離，消耗的時(shí)間，工藝方法，作業(yè)地點(diǎn)，作業(yè)人員，使用的機(jī)器設(shè)備、工藝裝備、容器等。3、平面流程分析平面流程分析實(shí)在工藝流程分析的基礎(chǔ)上，進(jìn)一步分析所研究對(duì)象在廠內(nèi)經(jīng)過(guò)的路線是否合理。目的：改善廠房布置和設(shè)備布置。要求：移動(dòng)距離要盡量縮短；移動(dòng)路線盡可能呈直線、L形或U形；加工對(duì)象盡可能向一個(gè)方向移動(dòng)，盡量避免往返移動(dòng)；道路的寬度要合適，路面要良好、暢通，不要有不易搬運(yùn)的地方。4、搬運(yùn)分析搬運(yùn)方便系數(shù)是根據(jù)物料搬運(yùn)的難易程度，用0到4的系數(shù)來(lái)表示。目的：用搬運(yùn)方便系數(shù)來(lái)分析物料的放置狀態(tài)，從中發(fā)現(xiàn)問(wèn)題，求得改善，這對(duì)提高搬運(yùn)效率，減少搬運(yùn)時(shí)間，節(jié)省人力，保證物料質(zhì)量等都很有好處。5-人一一機(jī)聯(lián)合分

36、析人一一機(jī)聯(lián)合分析的本質(zhì)是研究如何發(fā)揮人作為生產(chǎn)(服務(wù))過(guò)程控制著的作用。應(yīng)用范圍：(1)人一一機(jī)聯(lián)合分析不僅可以用于制造業(yè)，分析人與機(jī)器之間的最佳結(jié)合方式，充分發(fā)揮人和機(jī)器的效率；(2)人一一機(jī)聯(lián)合分析還可以應(yīng)用于服務(wù)業(yè)，分析和尋求服務(wù)系統(tǒng)中顧客與員工之間的最佳結(jié)合方式，充分發(fā)揮服務(wù)系統(tǒng)的效率，提高服務(wù)水平。第三節(jié)動(dòng)作分析動(dòng)作分析是把某項(xiàng)作業(yè)的動(dòng)作分解為最小的分析單位(動(dòng)素)，對(duì)作業(yè)進(jìn)行定性、定量分析，省去不必要和不合理的動(dòng)作，制定出最合理的動(dòng)作和動(dòng)作的順序，使作業(yè)達(dá)到標(biāo)準(zhǔn)化的一種科學(xué)分析方法和技術(shù)。一、動(dòng)作分析的方法1、目視動(dòng)作分析目視動(dòng)作分析是由觀測(cè)人員用肉眼對(duì)操作者左右手動(dòng)作進(jìn)行分析，

37、并運(yùn)用一定的符號(hào)按動(dòng)作順序如實(shí)地記錄下來(lái)，然后進(jìn)行分析，提出改進(jìn)操作的意見(jiàn)。2、影片分析影片分析用電影攝影設(shè)備或錄像設(shè)備把操作者的動(dòng)作拍攝下來(lái)，然后再進(jìn)行分析的方法。這種方法取得的資料準(zhǔn)確、可靠，是一種分析研究動(dòng)作的有效方法。3、既定時(shí)間分析既定時(shí)間分析是對(duì)作業(yè)進(jìn)行必要的基本動(dòng)作分解，根據(jù)預(yù)先制定的最小動(dòng)作單位時(shí)間表，求得每個(gè)最小動(dòng)作單位的時(shí)間值，從而確定標(biāo)準(zhǔn)作業(yè)時(shí)間的方法。、經(jīng)濟(jì)、合理動(dòng)作的原則1、關(guān)于身體使用的原則。2、工作地零件和工具的放置原則。3、關(guān)于工藝裝備、設(shè)備的設(shè)計(jì)原則。三、動(dòng)作分析的應(yīng)用動(dòng)作分析對(duì)于各種操作、特別是對(duì)于手工操作的作業(yè)時(shí)很適用的。目的：減少輔助動(dòng)作和延遲動(dòng)作所占用

38、的時(shí)間，可以通過(guò)動(dòng)作分析，總結(jié)和推廣先進(jìn)的操作經(jīng)驗(yàn)，以達(dá)到改進(jìn)操作方法，提高生產(chǎn)效率的目的。第四節(jié)時(shí)間研究和工作環(huán)境研究一、時(shí)間研究時(shí)間研究是各種時(shí)間測(cè)定技術(shù)的總稱(chēng)，用以制定各項(xiàng)工作或作業(yè)的時(shí)間標(biāo)準(zhǔn)，確定勞動(dòng)定額，并通過(guò)某種研究方法（如工作抽樣）評(píng)價(jià)現(xiàn)實(shí)的工作時(shí)間利用狀況以及員工工作效率。二、工作環(huán)境研究?jī)?nèi)容：工作環(huán)境是指人、機(jī)共處的特定條件，如溫度、濕度、噪聲等物理環(huán)境；有害氣體等化學(xué)環(huán)境和人際關(guān)系等社會(huì)環(huán)境。研究意義：工作環(huán)境不僅影響員工的身體、心理狀況，也對(duì)企業(yè)的設(shè)備狀況、勞動(dòng)生產(chǎn)率、產(chǎn)品質(zhì)量水平等產(chǎn)生影響。本節(jié)主要討論氣候狀況、照明和色彩狀況、噪聲與振動(dòng)狀況等三大類(lèi)環(huán)境因素的影響。（見(jiàn)

39、書(shū)）第三章生產(chǎn)計(jì)劃和控制第一節(jié)生產(chǎn)計(jì)劃系統(tǒng)一、生產(chǎn)計(jì)劃系統(tǒng)的組成和作用定義：生產(chǎn)計(jì)劃系統(tǒng)是一個(gè)包括需求計(jì)劃、中期生產(chǎn)計(jì)劃、生產(chǎn)作業(yè)計(jì)劃、材料計(jì)劃、能力計(jì)劃、設(shè)備計(jì)劃、新產(chǎn)品開(kāi)發(fā)計(jì)劃等相關(guān)計(jì)劃職能，并以生產(chǎn)控制信息的迅速反饋連接構(gòu)成的復(fù)雜系統(tǒng)。作用：要充分利用企業(yè)的生產(chǎn)能力和其他資源，保證按質(zhì)、按量、按品種、按期限地完成訂貨合同，滿(mǎn)足市場(chǎng)需求，盡可能地提高企業(yè)的經(jīng)濟(jì)效益，增加利潤(rùn)。二、生產(chǎn)計(jì)劃的層次企業(yè)中的各種計(jì)劃一般可分為戰(zhàn)略層計(jì)劃、戰(zhàn)術(shù)層計(jì)劃和作業(yè)層計(jì)劃三個(gè)層次。生產(chǎn)計(jì)劃也與其他計(jì)劃一樣，具有以下三個(gè)層次。（一）長(zhǎng)期生產(chǎn)計(jì)劃長(zhǎng)期生產(chǎn)計(jì)劃屬于戰(zhàn)略計(jì)劃范圍。它的主要任務(wù)是進(jìn)行產(chǎn)品決策、生產(chǎn)能力決

40、策以及確立何種競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)的決策，涉及產(chǎn)品發(fā)展方向、生產(chǎn)發(fā)展規(guī)模、技術(shù)發(fā)展水平、新生產(chǎn)設(shè)施的建造等。（二）中期生產(chǎn)計(jì)劃中期生產(chǎn)計(jì)劃屬戰(zhàn)術(shù)性計(jì)劃。在我國(guó)企業(yè)中通常稱(chēng)之為生產(chǎn)計(jì)劃或年度生產(chǎn)計(jì)劃。它的主要任務(wù)是在正確預(yù)測(cè)市場(chǎng)需求的基礎(chǔ)上，對(duì)企業(yè)在計(jì)劃年度內(nèi)的生產(chǎn)任務(wù)做出統(tǒng)籌安排。對(duì)于流程型企業(yè)，由于生產(chǎn)連續(xù)進(jìn)行，中期計(jì)劃的作用非常關(guān)鍵；而對(duì)于制造裝配型企業(yè)，由于生產(chǎn)能力的定義隨產(chǎn)品結(jié)構(gòu)的變化而變化，故短期作業(yè)計(jì)劃的作用是重點(diǎn)。（三）短期生產(chǎn)作業(yè)計(jì)劃短期生產(chǎn)作業(yè)計(jì)劃，或稱(chēng)生產(chǎn)作業(yè)計(jì)劃。它的任務(wù)主要是直接依據(jù)用戶(hù)的訂單，合理地安排生產(chǎn)活動(dòng)的每一個(gè)細(xì)節(jié)，使之緊密銜接，以確保按用戶(hù)要求的質(zhì)量、數(shù)量和交貨期交貨。

41、第二節(jié)年生產(chǎn)計(jì)劃年生產(chǎn)計(jì)劃是對(duì)計(jì)劃年度內(nèi)的生產(chǎn)任務(wù)做出統(tǒng)籌安排，規(guī)定企業(yè)在計(jì)劃期內(nèi)生產(chǎn)的品種、質(zhì)量、數(shù)量和進(jìn)度等指標(biāo)。一、年生產(chǎn)計(jì)劃的主要指標(biāo)生產(chǎn)計(jì)劃的主要指標(biāo)有品種、產(chǎn)量、質(zhì)量、產(chǎn)值和出產(chǎn)期。1、品種指標(biāo)它是企業(yè)在計(jì)劃期內(nèi)生產(chǎn)的產(chǎn)品品名、型號(hào)、規(guī)格和種類(lèi)數(shù)。確定品種指標(biāo)是編制生產(chǎn)計(jì)劃的主要問(wèn)題。2、產(chǎn)量指標(biāo)它是企業(yè)在計(jì)劃期內(nèi)出產(chǎn)的合格產(chǎn)品的數(shù)量。產(chǎn)量指標(biāo)是企業(yè)進(jìn)行供產(chǎn)銷(xiāo)平衡和編制生產(chǎn)計(jì)劃、組織日常生產(chǎn)的重要依據(jù)。3、質(zhì)量指標(biāo)它是企業(yè)在計(jì)劃期內(nèi)產(chǎn)品質(zhì)量應(yīng)達(dá)到的水平，常采用統(tǒng)計(jì)指標(biāo)來(lái)衡量，如一等品率、廢品率等。4、產(chǎn)值指標(biāo)它是用貨幣表示的產(chǎn)量指標(biāo)，能綜合反映企業(yè)生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)活動(dòng)成果，以便于不同行業(yè)比

42、較。根據(jù)具體內(nèi)容與作用不同，分為商品產(chǎn)值、總產(chǎn)值與凈產(chǎn)值三種。5、出產(chǎn)期它是為了保證按期交貨確定的產(chǎn)品出產(chǎn)期限。二、生產(chǎn)計(jì)劃的編制步驟和滾動(dòng)式計(jì)劃（一）生產(chǎn)計(jì)劃編制的原則生產(chǎn)計(jì)劃工作屬于管理的內(nèi)容，必須貫徹以銷(xiāo)定產(chǎn)的原則（包括品種、質(zhì)量、數(shù)量、交貨期、成本等的要求）。這條原則實(shí)質(zhì)上是以需定產(chǎn)，就是以市場(chǎng)的需求來(lái)安排生產(chǎn)。（二）生產(chǎn)計(jì)劃編制步驟1、調(diào)查、掌握編制生產(chǎn)計(jì)劃的依據(jù)。2、統(tǒng)籌安排，初步提出生產(chǎn)計(jì)劃指標(biāo)。3、綜合平衡，確定生產(chǎn)計(jì)劃指標(biāo)。（三）滾動(dòng)式計(jì)劃編制滾動(dòng)式計(jì)劃是一種編制計(jì)劃的新方法。這種方法可以用于編制靈活、有彈性的各種計(jì)劃，使企業(yè)在適應(yīng)市場(chǎng)需求的同時(shí)，保持生產(chǎn)的穩(wěn)定和均衡。滾動(dòng)式

43、計(jì)劃有以下優(yōu)點(diǎn):1、計(jì)劃是動(dòng)態(tài)型的，計(jì)劃的應(yīng)變性和嚴(yán)肅性均得到保證。2、提高了計(jì)劃的連續(xù)性。三、生產(chǎn)計(jì)劃制定方法(一)品種的確定對(duì)于大量大批生產(chǎn)，品種數(shù)很少，而且既然是大量大批生產(chǎn)，所生產(chǎn)的產(chǎn)品品種一定是市場(chǎng)需求量很大的產(chǎn)品。因此，沒(méi)有品種選擇問(wèn)題。對(duì)于多品種批量生產(chǎn)，則有品種選擇問(wèn)題，確定生產(chǎn)什么品種是十分重要的決策。確定品種可以采取收入利潤(rùn)順序法。收入利潤(rùn)順序法是將生產(chǎn)的多種產(chǎn)品按銷(xiāo)售收入和利潤(rùn)排序，并將其繪在收入利潤(rùn)圖上，進(jìn)行分析。(二)生產(chǎn)計(jì)劃的圖表法圖表法是一直直觀、簡(jiǎn)單的也是應(yīng)用較普遍的生產(chǎn)計(jì)劃優(yōu)化方法。1、生產(chǎn)計(jì)劃主要考慮的成本項(xiàng)目。圖表法又稱(chēng)為運(yùn)輸表法，在此方法中考慮的成本項(xiàng)目

44、有以下四種成本：(1)正常生產(chǎn)成本(2)加班成本(3)外協(xié)成本(4)庫(kù)存成本2、圖表法的計(jì)算步驟圖表法的基本假設(shè)是：每一單位計(jì)劃期內(nèi)正常生產(chǎn)能力、加班生產(chǎn)能力以及外協(xié)量均有一定限制；每一單位計(jì)劃期的預(yù)測(cè)需求量是已知的；全部成本都與產(chǎn)量呈線性關(guān)系。在這些假設(shè)之下，圖表法可算出整個(gè)計(jì)劃中每一單位計(jì)劃期的最優(yōu)生產(chǎn)計(jì)劃。檢查方案是否可行的原則:(1)未使用的能力不能為負(fù)數(shù)；(2)每一行的生產(chǎn)任務(wù)總額(包括未使用的能力)應(yīng)等于該行的總生產(chǎn)能力；(3)每一列的生產(chǎn)任務(wù)總額等于該列的需求。參閱課本(三)生產(chǎn)計(jì)劃的線性規(guī)劃模型圖表法實(shí)際上是線性規(guī)劃的一種特殊形式。對(duì)于生產(chǎn)多種類(lèi)型產(chǎn)品，具有多種約束條件的生產(chǎn)計(jì)

45、劃問(wèn)題，有效的解決方法是采用線性規(guī)劃模型，借助計(jì)算機(jī)求最優(yōu)解。線性規(guī)劃是解決資源合理利用和資源合理調(diào)配的有效方法。它涉及兩個(gè)具體方面的問(wèn)題:一是市場(chǎng)需求已定，如何統(tǒng)籌安排、精心策劃，用最少的資源豐富市場(chǎng)需求；二是資源數(shù)量已定，如何合理利用、合理調(diào)度，已取得最大利潤(rùn)。1、線性規(guī)劃模型的結(jié)構(gòu)定義：線性規(guī)劃是求一組變量的值，在滿(mǎn)足一組約束條件下，求得目標(biāo)函數(shù)的最優(yōu)解。組成：(1)變量(2)目標(biāo)函數(shù)(3)約束條件(4)變量非負(fù)限制2、生產(chǎn)計(jì)劃的線性規(guī)劃模型解題步驟：(1)確定變量(2)描述目標(biāo)函數(shù)(3)描述約束條件第三節(jié)生產(chǎn)作業(yè)計(jì)劃生產(chǎn)作業(yè)計(jì)劃是生產(chǎn)計(jì)劃的具體實(shí)施計(jì)劃。它是把生產(chǎn)計(jì)劃規(guī)定的任務(wù)，一項(xiàng)一

46、項(xiàng)地具體分配到每一生產(chǎn)單位，以及每個(gè)工作中心和每個(gè)操作工人。規(guī)定他們?cè)谠?、周、日以至每一輪班中的工作任?wù)。一、期量標(biāo)準(zhǔn)的制定期量標(biāo)準(zhǔn)，又稱(chēng)作業(yè)計(jì)劃標(biāo)準(zhǔn)。所謂期量標(biāo)準(zhǔn)就是為制造對(duì)象（產(chǎn)品、部件、零件等）在生產(chǎn)期限和生產(chǎn)數(shù)量方面所規(guī)定的標(biāo)準(zhǔn)數(shù)據(jù)。隨企業(yè)生產(chǎn)類(lèi)型和生產(chǎn)組織形式的不同，又不同的期量標(biāo)準(zhǔn)。大量流水生產(chǎn)的期量標(biāo)準(zhǔn)有：節(jié)拍、流水線工作指示圖表、在制品定額等。成批生產(chǎn)的期量標(biāo)準(zhǔn)有：批量、生產(chǎn)間隔期、生產(chǎn)周期、提前期、在制品定額等。單件生產(chǎn)的期量標(biāo)準(zhǔn)有：產(chǎn)品生產(chǎn)周期、提前期等。（一）批量和生產(chǎn)間隔期批量就是相同產(chǎn)品（或工件）一次投入和出產(chǎn)的數(shù)量。生產(chǎn)間隔期（又稱(chēng)生產(chǎn)重復(fù)期），就是前后兩批生產(chǎn)（或

47、工件）投入或產(chǎn)出的時(shí)間間隔。批量=生產(chǎn)間隔期*平均日產(chǎn)量平均日常量等于計(jì)劃期產(chǎn)量除以計(jì)劃期工作日數(shù)。（二）生產(chǎn)周期產(chǎn)品的生產(chǎn)周期是指產(chǎn)品從原材料投入生產(chǎn)起，一直到成品出產(chǎn)為止的全部日歷時(shí)間（或工作日數(shù)）。確定生產(chǎn)周期步驟：首先，要根據(jù)生產(chǎn)流程，確定產(chǎn)品（或零件）在各個(gè)工藝階段上的生產(chǎn)周期；其次，在此基礎(chǔ)上確定產(chǎn)品的生產(chǎn)周期。制定產(chǎn)品生產(chǎn)周期標(biāo)準(zhǔn)，要注意以下問(wèn)題:1、首先找出從最初的零件加工、到部件組裝，然后到總裝的最長(zhǎng)時(shí)間加工順序路線,它決定了產(chǎn)品生產(chǎn)周期的最大長(zhǎng)度。2、其余零部件的工藝加工階段，是與關(guān)鍵路線上零部件加工平行進(jìn)行，安排方法是從最后工序開(kāi)始，逆向反推零件的加工順序。這樣安排，可使

48、總停放時(shí)間最少。3、考慮各種設(shè)備的最大負(fù)荷限制，錯(cuò)開(kāi)某些零件的加工時(shí)間，使設(shè)備負(fù)荷盡量均衡。4、為了方式生產(chǎn)脫節(jié)，在前后銜接的工藝階段之間，應(yīng)留有必要的安全時(shí)間。（三）生產(chǎn)提前期定義：指產(chǎn)品（零件）在各生產(chǎn)環(huán)節(jié)出產(chǎn)（投入）的時(shí)間同成品出產(chǎn)時(shí)間相比所要提前的時(shí)間。提前期可以分為投入提前期和出產(chǎn)提前期。作用：正確地制定生產(chǎn)提前期，可以減少在制品占用量，縮短交貨期限。生產(chǎn)提前期的構(gòu)成要素：1、排隊(duì)等候加工時(shí)間2、加工時(shí)間3、更換作業(yè)的準(zhǔn)備時(shí)間4、停放時(shí)間（等候運(yùn)輸?shù)臅r(shí)間）5、檢驗(yàn)時(shí)間6、運(yùn)輸時(shí)間7、其他時(shí)間計(jì)算投入和出產(chǎn)提前期的一般公式：車(chē)間投入提前期=本車(chē)間出產(chǎn)提前期+本車(chē)間生產(chǎn)周期車(chē)間出產(chǎn)提前期

49、=后車(chē)間投入提前期+保險(xiǎn)期（四）在制品定額定義：指在一定的技術(shù)組織條件下，各生產(chǎn)環(huán)節(jié)上為了保證生產(chǎn)線節(jié)所必需的、最低限度的在制品儲(chǔ)備量。在制品的過(guò)少或過(guò)多都不利于生產(chǎn)的順利進(jìn)行，因此必須合理確定在制品定額。二、生產(chǎn)作業(yè)計(jì)劃編制方法（一）在制品定額法在制品定額法適用于流水生產(chǎn)或大批大量生產(chǎn)企業(yè)的生產(chǎn)作業(yè)計(jì)劃編制方法。在這類(lèi)企業(yè)中，產(chǎn)品品種比較單一，產(chǎn)量較大，工藝和各車(chē)間的分工協(xié)作關(guān)系比較穩(wěn)定，因而各個(gè)生產(chǎn)環(huán)節(jié)所占用的在制品，經(jīng)常應(yīng)保持一個(gè)穩(wěn)定的數(shù)量。按照在制品數(shù)量經(jīng)常保持在定額水平上的要求，來(lái)計(jì)算各生產(chǎn)環(huán)節(jié)的投入和生產(chǎn)任務(wù)，以保證生產(chǎn)過(guò)程連續(xù)協(xié)調(diào)進(jìn)行。（二）提前期法提前期法，又稱(chēng)為累計(jì)編號(hào)法。這

50、種方法適用于成批輪番生產(chǎn)的企業(yè)，特別是生產(chǎn)大型高價(jià)產(chǎn)品的企業(yè)。采用提前期法規(guī)定車(chē)間任務(wù)的具體方法和步驟是：1、計(jì)算產(chǎn)品在各車(chē)間計(jì)劃期末應(yīng)達(dá)到的累計(jì)生產(chǎn)和投入的號(hào)數(shù)。計(jì)算公式：某車(chē)間出產(chǎn)累計(jì)號(hào)數(shù)=成品出產(chǎn)累計(jì)號(hào)數(shù)+該車(chē)間出產(chǎn)提前期*成品的平均日常量某車(chē)間投入累計(jì)號(hào)數(shù)=成品出產(chǎn)累計(jì)號(hào)數(shù)+該車(chē)間投入提前期*成品的平均日常量2、進(jìn)一步計(jì)算各車(chē)間在計(jì)劃期內(nèi)應(yīng)完成的出產(chǎn)量和投入量。計(jì)算公式：計(jì)劃出產(chǎn)（投入）量=計(jì)劃期末出產(chǎn)（投入）累計(jì)號(hào)數(shù)-計(jì)劃期初已出產(chǎn)（投入）的累計(jì)號(hào)數(shù)3、如果是嚴(yán)格按照批量進(jìn)行生產(chǎn)的話，則計(jì)算出的車(chē)間出產(chǎn)量和投入量，還應(yīng)按各種零件的批量進(jìn)行修正。采用提前期法安排車(chē)間生產(chǎn)任務(wù)有一下優(yōu)點(diǎn):

51、1、它可以同時(shí)計(jì)算各車(chē)間任務(wù)，故而加快了計(jì)劃編制速度。2、由于生產(chǎn)任務(wù)用累計(jì)號(hào)數(shù)來(lái)表示，所以不必預(yù)計(jì)期初在制品的結(jié)存量。這樣就可以簡(jiǎn)化計(jì)劃的編制工作。3、由于同一產(chǎn)品所有零件都屬于同一累計(jì)編號(hào)，所以只要每個(gè)生產(chǎn)環(huán)節(jié)都能生產(chǎn)（或投入）到計(jì)劃規(guī)定的累計(jì)號(hào)數(shù)，就能有效保證零件的成套性，防止零件不成套或投料過(guò)多等不良現(xiàn)象。（三）生產(chǎn)周期法此種方法適用于根據(jù)訂貨組織生產(chǎn)的單件小批生產(chǎn)企業(yè)。這類(lèi)企業(yè)在編制作業(yè)計(jì)劃時(shí)，關(guān)鍵問(wèn)題是使這一種（或一批）產(chǎn)品在各車(chē)間出產(chǎn)和投入時(shí)間能夠相互銜接起來(lái)，保證成品的交貨期限。步驟：1、首先，為每一批訂貨編制一份產(chǎn)品生產(chǎn)周期進(jìn)度表。2、在此基礎(chǔ)上，根據(jù)合同規(guī)定的交貨期限，為每

52、一項(xiàng)訂貨編制一份訂貨生產(chǎn)說(shuō)明書(shū)，其中規(guī)定該產(chǎn)品以及產(chǎn)品的各成套部件在各車(chē)間投入與出產(chǎn)的時(shí)間。3、根據(jù)訂貨生產(chǎn)說(shuō)明書(shū)，編制月度作業(yè)計(jì)劃，將計(jì)劃月份應(yīng)該投入和產(chǎn)出的部分摘出來(lái)按車(chē)間歸類(lèi)，并將各批訂貨的任務(wù)匯總起來(lái)，這就是計(jì)劃月份各車(chē)間的投入、產(chǎn)出任務(wù)。三、能力計(jì)劃能力計(jì)劃的任務(wù)是核算計(jì)劃期內(nèi)生產(chǎn)的產(chǎn)品或零部件所需要的總工時(shí)（負(fù)荷），并與計(jì)劃期內(nèi)的實(shí)際生產(chǎn)能力（人或設(shè)備的有效工時(shí)）進(jìn)行比較，然后將二者的差值調(diào)整到最小限度。在有些情況下，不得不推遲計(jì)劃內(nèi)完工期以符合生產(chǎn)能力的限制。（一）能力的計(jì)算通常，作業(yè)時(shí)間與生產(chǎn)量成比例時(shí)，用工時(shí)這個(gè)單位來(lái)計(jì)算操作工人及設(shè)備的生產(chǎn)能力。1、人的生產(chǎn)能力。它是人在作

53、業(yè)期間實(shí)際從事作業(yè)的時(shí)間。2、設(shè)備的生產(chǎn)能力。在進(jìn)行設(shè)備負(fù)荷平衡時(shí)究竟采用人的生產(chǎn)能力還是設(shè)備能力，要根據(jù)實(shí)際情況來(lái)選擇。(二)負(fù)荷的計(jì)算負(fù)荷是依據(jù)標(biāo)準(zhǔn)工時(shí)計(jì)算。計(jì)算方法：先按照標(biāo)準(zhǔn)工時(shí)計(jì)算各品種、各工作中心的負(fù)荷，然后再按各工作中心和各車(chē)間匯總，算出工作中心的負(fù)荷和車(chē)間負(fù)荷。(三)分派計(jì)劃的制定分派計(jì)劃就是將人和設(shè)備能力與負(fù)荷進(jìn)行比較，并在二者之間不平衡時(shí)進(jìn)行調(diào)整。1、分派計(jì)劃的調(diào)整方法調(diào)整方法有短期性和長(zhǎng)期性?xún)煞N。(1)短期性調(diào)整是針對(duì)作業(yè)計(jì)劃進(jìn)行的一種調(diào)整。(2)長(zhǎng)期性調(diào)整是根據(jù)長(zhǎng)期計(jì)劃中的產(chǎn)品品種或生產(chǎn)量的目標(biāo)，為保證相應(yīng)人員和設(shè)備能力進(jìn)行的調(diào)整。2、充分利用瓶頸環(huán)節(jié)生產(chǎn)能力的原則進(jìn)行

54、負(fù)荷能力計(jì)劃是一項(xiàng)細(xì)致繁重的工作，要真正發(fā)揮其作用，就要設(shè)法使之簡(jiǎn)化。突出重點(diǎn)，抓住主要矛盾，就是要對(duì)關(guān)鍵工作中心可能存在的負(fù)荷超過(guò)生產(chǎn)能力的瓶頸環(huán)節(jié)，平衡。這是由于：(1)系統(tǒng)的生產(chǎn)能力往往取決于瓶頸環(huán)節(jié)的生產(chǎn)能力。(2)瓶頸環(huán)節(jié)損失1小時(shí)作業(yè)時(shí)間，就等于整個(gè)系統(tǒng)損失了1小時(shí)生產(chǎn)能力。(3)在非瓶頸環(huán)節(jié)上節(jié)約生產(chǎn)準(zhǔn)備時(shí)間并沒(méi)有意義。第四節(jié)生產(chǎn)控制一、生產(chǎn)控制的作用和基本內(nèi)容(一)生產(chǎn)控制的作用生產(chǎn)計(jì)劃和控制是整個(gè)生產(chǎn)活動(dòng)的中心。計(jì)劃的功能在于預(yù)先安排各項(xiàng)活動(dòng)的內(nèi)容。而生產(chǎn)控制是根據(jù)各項(xiàng)活動(dòng)過(guò)程的反饋信息，通過(guò)對(duì)生產(chǎn)系統(tǒng)狀態(tài)的評(píng)價(jià)，確定調(diào)節(jié)各項(xiàng)活動(dòng)的內(nèi)容，確保計(jì)劃目標(biāo)的實(shí)現(xiàn)。（二）生產(chǎn)控制的基本內(nèi)容生產(chǎn)控制的內(nèi)容包括：1、作業(yè)安排。2、測(cè)定偏差，掌握實(shí)際完成量與計(jì)劃完成量之間的偏差。3、糾正偏差。4、提供信息。二、生產(chǎn)進(jìn)度控制生產(chǎn)進(jìn)度控制的主要任務(wù)，是按照預(yù)先制定的作業(yè)計(jì)劃，檢查各種零部件的投入和出產(chǎn)時(shí)間、數(shù)量以及配套性，保證產(chǎn)品能準(zhǔn)時(shí)裝配出廠。進(jìn)度控制的方法有：（一）生產(chǎn)預(yù)計(jì)分析生產(chǎn)預(yù)計(jì)分析就是要做到事先控制，掌握生產(chǎn)管理的主