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文檔簡介

1、注重文化營銷1937年,兩位猶太弟兄麥克和迪克在洛杉磯東部開始經(jīng)營汽車餐廳,他們把兄弟二人的名字合在一起,將餐廳起名為“麥當勞”。餐廳當時規(guī)模不大,設備也很簡陋。1965年,麥當勞股票上市,從此一發(fā)不可收拾。現(xiàn)在麥當勞已是全球最大的以經(jīng)營漢堡包為主的速食公司,其平均每15小時就增設一家連鎖店的速度令同行望塵莫及。麥當勞憑著其貌不揚的“漢堡包”而行銷全世界,其實質在于文化經(jīng)營上的成功。明確的經(jīng)營理念 麥當勞公司始終忠實推行Q、S、CV的企業(yè)經(jīng)營理念。Q即品質, 麥當勞的品質管理特別嚴格,漢堡包出爐超過10分鐘、炸薯條超過7分鐘即舍棄不賣。S代表服務,包括店鋪建筑的舒適感、營業(yè)時間的設定和服務態(tài)度

2、等。 只要是麥當勞的員工,都須面帶微笑,活潑開朗地與顧客交談、工作,讓顧客身心得到放松。C代表清潔,在麥當勞的員工行為規(guī)范中,有這樣一則, “與其背靠墻休息,不如起身打掃”。 V代表價值,表達了麥當勞“提供更有價值的高品質物品給顧主”的觀念,亦即“物超所值”。為了使麥當勞的企業(yè)經(jīng)營理念更加徹底貫徹,公司在芝加哥的總部派出“巡回地區(qū)督察團”,每月不定期地到各地連鎖店、公司直銷店巡視若干次。如果審查結果不良,則該店負責人的考績就會受到影響。進行連鎖經(jīng)營 麥當勞創(chuàng)立之初,只是一個連桌椅都沒有的漢堡包專賣店,經(jīng)營方式也完全是讓顧客買了就走的外賣方式。為了在食品專賣店中獨樹一幟,麥當勞兄弟倆大膽提出了以

3、連鎖形式經(jīng)營飲食業(yè)的新構想,并要求各家連鎖店嚴格按照麥當勞的經(jīng)營理念去經(jīng)營。 這種連鎖經(jīng)營方式的運用,使麥當勞在同行業(yè)中明顯勝出一籌。金色雙拱門成標志 1952年,麥當勞兄弟有了第一家連鎖店。他們極想趁此機會在鳳凰城建立第二間連鎖的汽車餐廳標準模型店。一開始,他們雇用了一名建筑師梅斯頓。梅斯頓設計了一個閃閃發(fā)光的紅白磁磚相間的長方形建筑物,麥當勞兄弟認為太俗氣、太平庸。 于是他們自己畫了一個大拱門,感覺太滑稽,又添加一個,成為雙拱門。最后由經(jīng)營霓虹燈公司的德斯特,把雙拱門做成金黃色。這種造型與店名中的第一個字母M極其相似?,F(xiàn)在,麥當勞特有的金黃色雙拱門商標已令世人耳熟能詳。塑造兒童偶像 麥當勞

4、認為,能吸納兒童消費具有不同尋常的意義。因而在廣告中,他們常常將各種娛樂信息傳達給兒童,并制造各種機會提供氣球、玩具等贈品,以吸引兒童顧客的注意力。 在這方面他們采取了兩大措施,即創(chuàng)立“麥當勞游樂場”和在全球范圍內(nèi)塑造“麥當勞叔叔”的形象。身著小丑服的卡通式人物“麥當勞叔叔”經(jīng)常出現(xiàn)在醫(yī)院中安慰兒童或在“麥當勞游樂場”中當指導。時間一長,“麥當勞叔叔”在兒童心目中,成為僅次于圣誕老人的人物。 在塑造“麥當勞叔叔”形象的同時,公司在行銷各地的漢堡包中增加一個新品種用漢堡包制成的小面人,作為“麥當勞”的代表形象,真誠奉送給吃漢堡包的小顧客。宣傳“麥當勞”文化 麥當勞賺取的利潤頗高,其中的奧秘就在于當初確定的創(chuàng)業(yè)策略定位得當。漢堡包王國創(chuàng)業(yè)初期,便大力宣揚它提供的是富裕社會中產(chǎn)階級的食物。這種宣傳策略,使得中產(chǎn)階級都以吃漢堡包為榮,并以此炫耀中產(chǎn)階級的虛榮心和階級歸屬感。 另外,通過這種有效的宣傳,吃漢堡包也就成了美國中產(chǎn)階級子女的時尚消費。到了60年代,公司通過這種宣傳策略,已在不知不覺中形成了“漢堡包文化”。公司向國際市場進軍時,同樣也所向披靡,為越來越多的外國消費者所接受,并形成了一種追隨美國消費文化的時尚與風潮。 “質量超群,服務優(yōu)良,衛(wèi)

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