最新檢測不同環(huán)境中的細菌和真菌精品課件ppt講課講稿

1、檢測不同環(huán)境中的細菌和真菌什么是菌落什么是菌落? ? 一個細菌或真菌繁殖后一個細菌或真菌繁殖后形成的肉眼可見的集合體。形成的肉眼可見的集合體。細菌菌落和真菌菌落區(qū)別：細菌菌落和真菌菌落區(qū)別：大小大小形狀形狀顏色顏色細菌菌落細菌菌落 真菌菌落真菌菌落小小大大大多數(shù)光滑黏大多數(shù)光滑黏稠或干燥粗糙稠或干燥粗糙絨毛狀絨毛狀,絮狀絮狀或蜘蛛網(wǎng)狀或蜘蛛網(wǎng)狀灰、白灰、白或黃或黃紅紅,褐褐,綠綠,黑黑,黃黃培養(yǎng)細菌和真菌的一般方法培養(yǎng)細菌和真菌的一般方法制備培養(yǎng)基制備培養(yǎng)基高溫滅菌高溫滅菌進行恒溫培養(yǎng)進行恒溫培養(yǎng)接種接種提問：提問： 1、哪位同學能分析一下，培養(yǎng)基里為、哪位同學能分析一下，培養(yǎng)基里為什么需要牛

2、肉膏或者馬鈴薯？什么需要牛肉膏或者馬鈴薯？ 2、為什么需要瓊脂？、為什么需要瓊脂？ 3、為什么要高溫滅菌？、為什么要高溫滅菌？提煉要點：提煉要點：探究探究“不同環(huán)境中的細菌和真不同環(huán)境中的細菌和真菌菌”提出問題提出問題.制定計劃制定計劃復習探究實驗的一般步驟：復習探究實驗的一般步驟：作出假設作出假設實施計劃實施計劃分析結果分析結果得出結論得出結論探究探究“不同環(huán)境中的細菌和真不同環(huán)境中的細菌和真菌菌” 本次探究實驗的問題是：本次探究實驗的問題是： 不同環(huán)境中都有細菌和真菌嗎？哪種環(huán)境中更多不同環(huán)境中都有細菌和真菌嗎？哪種環(huán)境中更多一些？哪種環(huán)境中少一些？哪種環(huán)境根本沒有？一些？哪種環(huán)境中少一些

3、？哪種環(huán)境根本沒有？ 作出假設作出假設： 1、不同環(huán)境中都有細菌和真菌；、不同環(huán)境中都有細菌和真菌； 2、不同環(huán)境中都沒有細菌和真菌、不同環(huán)境中都沒有細菌和真菌 ； 3、有的環(huán)境中細菌多一些，有的環(huán)、有的環(huán)境中細菌多一些，有的環(huán)境中細菌少一些；境中細菌少一些；探究探究“不同環(huán)境中的細菌和真不同環(huán)境中的細菌和真菌菌” 探究思路：探究思路： 如果請你幫幼兒園的老師想個辦法，讓孩如果請你幫幼兒園的老師想個辦法，讓孩子們知道手上就有細菌或真菌，飯前必須子們知道手上就有細菌或真菌，飯前必須洗手，你有什么辦法？洗手，你有什么辦法？ 思考思考：是不是可以從：是不是可以從“證明手上以及手能證明手上以及手能觸摸

4、的地方都有大量細菌觸摸的地方都有大量細菌”的這個角度出的這個角度出發(fā)呢？發(fā)呢？探究探究“不同環(huán)境中的細菌和真不同環(huán)境中的細菌和真菌菌” 材料用具：材料用具： 每組裝有兩套裝培養(yǎng)基的培養(yǎng)皿（已經(jīng)高每組裝有兩套裝培養(yǎng)基的培養(yǎng)皿（已經(jīng)高溫滅菌）、無菌棉棒、透明膠帶、標簽紙、溫滅菌）、無菌棉棒、透明膠帶、標簽紙、放大鏡。放大鏡。 提示：提示： 1、沒有想好工作之前，不能打開培養(yǎng)皿。、沒有想好工作之前，不能打開培養(yǎng)皿。為什么？為什么？防止其他非采集地或實驗外的細菌污防止其他非采集地或實驗外的細菌污染培養(yǎng)基，使實驗趨于失敗染培養(yǎng)基，使實驗趨于失敗探究探究“不同環(huán)境中的細菌和真不同環(huán)境中的細菌和真菌菌” 2

5、、在標簽紙上標出組別、實驗日期、編號、在標簽紙上標出組別、實驗日期、編號、將標簽紙貼在培養(yǎng)皿的底面。將標簽紙貼在培養(yǎng)皿的底面。 3、為什么要有兩套裝培養(yǎng)基的培養(yǎng)皿，各有、為什么要有兩套裝培養(yǎng)基的培養(yǎng)皿，各有什么作用？什么作用？ 一套作為實驗組，對從不同地方采集來的一套作為實驗組，對從不同地方采集來的細菌進行培養(yǎng)，細菌進行培養(yǎng)， 另一套作為對照組不做任何處理，對照組另一套作為對照組不做任何處理，對照組的存在使得實驗現(xiàn)象更加明顯，實驗結果更的存在使得實驗現(xiàn)象更加明顯，實驗結果更加清晰，具有可靠性。加清晰，具有可靠性。探究探究“不同環(huán)境中的細菌和真不同環(huán)境中的細菌和真菌菌” 4、在各自選定的環(huán)境中采

6、集細菌和真菌。、在各自選定的環(huán)境中采集細菌和真菌。 采集地點：采集地點要多樣，排除實驗的偶然性。采集地點：采集地點要多樣，排除實驗的偶然性。 采集方法：采集方法：（1 1）空曠的采集點可以直接打開培養(yǎng)）空曠的采集點可以直接打開培養(yǎng)皿，暴露在空氣中皿，暴露在空氣中5 5至至1010分鐘再蓋上封好。分鐘再蓋上封好。 （2 2）小地點可以采用無菌棉棒涂抹的）小地點可以采用無菌棉棒涂抹的方式。方式。 此部分重要，相當于接種此部分重要，相當于接種將少量將少量細菌或真菌放在培養(yǎng)基上的過程，采集細菌或真菌放在培養(yǎng)基上的過程，采集細菌或真菌的地點要多樣，排除偶然性，細菌或真菌的地點要多樣，排除偶然性，還要排除

7、非采集地點的細菌對本實驗的還要排除非采集地點的細菌對本實驗的干擾。干擾。探究探究“不同環(huán)境中的細菌和真不同環(huán)境中的細菌和真菌菌” 5、放在什么環(huán)境條件下培養(yǎng)？兩套裝培養(yǎng)放在什么環(huán)境條件下培養(yǎng)？兩套裝培養(yǎng)基的培養(yǎng)皿都需要在同一環(huán)境下培養(yǎng)嗎？基的培養(yǎng)皿都需要在同一環(huán)境下培養(yǎng)嗎？ 6、設計好觀察記錄的表格，計劃好觀察的、設計好觀察記錄的表格，計劃好觀察的時間、次數(shù)。時間、次數(shù)。 放在保持恒定溫度的培養(yǎng)箱中，也可放在保持恒定溫度的培養(yǎng)箱中，也可以放在室內(nèi)溫暖的地方進行培養(yǎng)；兩套培以放在室內(nèi)溫暖的地方進行培養(yǎng)；兩套培養(yǎng)皿需要放在同一環(huán)境下培養(yǎng)，保持單一養(yǎng)皿需要放在同一環(huán)境下培養(yǎng)，保持單一變量原則變量原則

8、探究探究“不同環(huán)境中的細菌和真不同環(huán)境中的細菌和真菌菌” 制定計劃：制定計劃： 1、事先制備好、事先制備好7個已經(jīng)高溫滅菌裝有牛肉個已經(jīng)高溫滅菌裝有牛肉汁培養(yǎng)基的培養(yǎng)皿；汁培養(yǎng)基的培養(yǎng)皿； 2、將其中、將其中6個作為實驗組培養(yǎng)皿并分別編個作為實驗組培養(yǎng)皿并分別編號為號為1、2、3、4、5、6，1個作為對照組個作為對照組不做任何處理并編號為不做任何處理并編號為7；探究探究“不同環(huán)境中的細菌和真不同環(huán)境中的細菌和真菌菌” 3、選擇細菌采集地點：、選擇細菌采集地點： 培養(yǎng)皿培養(yǎng)皿地點地點123456汽車汽車站站教室教室土壤土壤口腔口腔內(nèi)部內(nèi)部手手錢幣錢幣探究探究“不同環(huán)境中的細菌和真不同環(huán)境中的細菌

9、和真菌菌” 4、接著將七個培養(yǎng)皿放在適宜細菌生存的、接著將七個培養(yǎng)皿放在適宜細菌生存的恒溫下培養(yǎng)恒溫下培養(yǎng)24小時；小時； 5、設計好觀察記錄的表格，計劃好觀察的、設計好觀察記錄的表格，計劃好觀察的時間、次數(shù)；時間、次數(shù)； 5、分析結果，得出結論。、分析結果，得出結論。探究探究“不同環(huán)境中的細菌和真不同環(huán)境中的細菌和真菌菌” 實施計劃：實施計劃： 個人或者同學們分組一起按照已制定的計個人或者同學們分組一起按照已制定的計劃進行操作；劃進行操作； 結果展示：結果展示： 接下來就是見證奇跡的時刻！接下來就是見證奇跡的時刻！探究探究“不同環(huán)境中的細菌和真不同環(huán)境中的細菌和真菌菌” 實驗結果：實驗結果：

10、細菌菌落細菌菌落霉菌菌落霉菌菌落培養(yǎng)基培養(yǎng)基16均均長出菌長出菌落落對照組對照組無菌落無菌落形成形成得出結論得出結論細菌和真菌的分布很廣泛細菌和真菌的分布很廣泛探究探究“不同環(huán)境中的細菌和不同環(huán)境中的細菌和真菌真菌” 討論：討論： 1、為什么培養(yǎng)用的培養(yǎng)皿和培養(yǎng)基，在接種前、為什么培養(yǎng)用的培養(yǎng)皿和培養(yǎng)基，在接種前必須高溫處理？為什么要用無菌棉棒？必須高溫處理？為什么要用無菌棉棒？ 答案：答案：因為經(jīng)高溫處理后，可以將培養(yǎng)皿上、培因為經(jīng)高溫處理后，可以將培養(yǎng)皿上、培養(yǎng)基內(nèi)混有的細菌和真菌殺死，這樣就排除了實養(yǎng)基內(nèi)混有的細菌和真菌殺死，這樣就排除了實驗外其他環(huán)境的污染。因此，在實驗前不要盲目驗外其他環(huán)境的污染。因此，在實驗前不要盲目打開培養(yǎng)皿，以防止細菌和真菌等落在培養(yǎng)基上。打開培養(yǎng)皿，以防止細菌和真菌等落在培養(yǎng)基上。實驗中用無菌棉棒的目的同樣是為了防止棉棒上實驗中用無菌