外界因素對(duì)微生物的影響PPT教案

1、外界因素對(duì)微生物的影響外界因素對(duì)微生物的影響干干 燥燥物理因素物理因素滲透壓滲透壓溫溫 度度光光 線線濾過(guò)除菌濾過(guò)除菌 超聲波超聲波射射 線線第1頁(yè)/共16頁(yè) 一、干一、干 燥燥第2頁(yè)/共16頁(yè)二、滲透壓二、滲透壓 高滲易造成質(zhì)壁分離；低滲則胞漿高滲易造成質(zhì)壁分離；低滲則胞漿逸出。為避免影響常在人工培養(yǎng)基中加逸出。為避免影響常在人工培養(yǎng)基中加入適量的入適量的NaCl。第3頁(yè)/共16頁(yè)(一)低溫低溫 大多數(shù)微生物對(duì)低溫具有很強(qiáng)的抵抗力大多數(shù)微生物對(duì)低溫具有很強(qiáng)的抵抗力 。低溫下，代謝活動(dòng)降低到最低水平，生長(zhǎng)繁殖低溫下，代謝活動(dòng)降低到最低水平，生長(zhǎng)繁殖停止，但仍可長(zhǎng)時(shí)間保持活力。停止，但仍可長(zhǎng)時(shí)間

2、保持活力。 意義：意義：保存菌種、毒種、疫苗等保存菌種、毒種、疫苗等 三、溫三、溫 度度第4頁(yè)/共16頁(yè)(二二)高溫：高溫：高溫對(duì)微生物具有明顯的致死作用高溫對(duì)微生物具有明顯的致死作用.第5頁(yè)/共16頁(yè) 1.干熱滅菌法干熱滅菌法第6頁(yè)/共16頁(yè)第7頁(yè)/共16頁(yè)2.濕熱滅菌法濕熱滅菌法第8頁(yè)/共16頁(yè)(4) 間歇滅菌法間歇滅菌法 （反復(fù)多次流通蒸汽）（反復(fù)多次流通蒸汽） 100維持維持30min 溫箱過(guò)夜溫箱過(guò)夜 100維持維持30min 溫溫箱過(guò)夜箱過(guò)夜 100維持維持30min 溫箱過(guò)夜溫箱過(guò)夜 100維持維持30min。 此法常用于一些不耐高溫的培養(yǎng)基，如雞蛋培養(yǎng)基、此法常用于一些不耐高溫

3、的培養(yǎng)基，如雞蛋培養(yǎng)基、血清培養(yǎng)基、糖培養(yǎng)基的滅菌血清培養(yǎng)基、糖培養(yǎng)基的滅菌 。第9頁(yè)/共16頁(yè) 高壓蒸汽滅菌器：高壓蒸汽滅菌器：15磅磅/平平方英寸，方英寸，121.3溫度下維溫度下維持持1520min 。一定要充分排除滅菌器內(nèi)原一定要充分排除滅菌器內(nèi)原有的冷空氣。用于普通培養(yǎng)有的冷空氣。用于普通培養(yǎng)基、生理鹽水、耐熱藥品、基、生理鹽水、耐熱藥品、手術(shù)敷料等。手術(shù)敷料等。 手提式高壓蒸汽滅菌器手提式高壓蒸汽滅菌器（5）高壓蒸汽滅菌法）高壓蒸汽滅菌法 第10頁(yè)/共16頁(yè)四、光線四、光線第11頁(yè)/共16頁(yè) 波長(zhǎng)波長(zhǎng)200-300nm部分有殺菌作用。實(shí)驗(yàn)室常使用的紫外部分有殺菌作用。實(shí)驗(yàn)室常使用的

4、紫外線殺菌燈紫外線波長(zhǎng)為線殺菌燈紫外線波長(zhǎng)為253.7nm。常用于微生物實(shí)驗(yàn)室、無(wú)。常用于微生物實(shí)驗(yàn)室、無(wú)菌室、手術(shù)室等的空氣消毒，或用于不能用高溫或化學(xué)藥菌室、手術(shù)室等的空氣消毒，或用于不能用高溫或化學(xué)藥品消毒的物品的表面消毒。還可用于誘變育種。品消毒的物品的表面消毒。還可用于誘變育種。殺菌機(jī)理：殺菌機(jī)理：（1）損害）損害DNA構(gòu)型，影響構(gòu)型，影響DNA復(fù)制和轉(zhuǎn)錄復(fù)制和轉(zhuǎn)錄（2） O2 O3 O 殺菌殺菌紫外線紫外線第12頁(yè)/共16頁(yè)五、射線五、射線第13頁(yè)/共16頁(yè) 濾過(guò)除菌濾過(guò)除菌 :通過(guò)機(jī)械阻留作用將液體或空氣中的細(xì)菌等微通過(guò)機(jī)械阻留作用將液體或空氣中的細(xì)菌等微生物除去的方法。但濾過(guò)除菌常不能除去病毒、霉形體以生物除去的方法。但濾過(guò)除菌常不能除去病毒、霉形體以及細(xì)菌及細(xì)菌L型等小顆粒。主要用于不耐高溫的營(yíng)養(yǎng)液、血清、型等小顆粒。主要用于不耐高溫的營(yíng)養(yǎng)液、血清、抗菌素、空氣等除菌?？咕亍⒖諝獾瘸Ａ?、濾過(guò)作用六、濾過(guò)作用第14頁(yè)/共16頁(yè) 復(fù)習(xí)思考題復(fù)習(xí)思考題1. 滅菌、消毒、防腐、無(wú)菌的概念。滅菌、消毒、防腐、無(wú)菌的概念。2. 消毒滅菌方法主要有哪些類型？消毒滅菌方法主要