第四章 運(yùn)動(dòng)類(lèi)項(xiàng)目運(yùn)營(yíng)與管理

1、區(qū)分康體&娛樂(lè)&保健 康體：康體：借助一定的運(yùn)動(dòng)借助一定的運(yùn)動(dòng)設(shè)備、設(shè)施、場(chǎng)所設(shè)備、設(shè)施、場(chǎng)所，通過(guò)顧客通過(guò)顧客主動(dòng)參與主動(dòng)參與活動(dòng)，在活動(dòng)，在愉快愉快的氣氛中促進(jìn)的氣氛中促進(jìn)身心健康身心健康的項(xiàng)目。的項(xiàng)目。 娛樂(lè)：娛樂(lè)：通過(guò)提供一定的設(shè)施、設(shè)備和服務(wù)，通過(guò)提供一定的設(shè)施、設(shè)備和服務(wù)，使顧客在參與中得到精神滿足的游戲活動(dòng)。使顧客在參與中得到精神滿足的游戲活動(dòng)。 保?。罕＝。和ㄟ^(guò)提供相應(yīng)的設(shè)施、設(shè)備或服務(wù)作通過(guò)提供相應(yīng)的設(shè)施、設(shè)備或服務(wù)作用于人體，使顧客達(dá)到放松肌肉、促進(jìn)循環(huán)、用于人體，使顧客達(dá)到放松肌肉、促進(jìn)循環(huán)、消除疲勞、恢復(fù)體力、養(yǎng)護(hù)皮膚，改善容顏等消除疲勞、恢復(fù)體力、養(yǎng)護(hù)皮膚，改善容顏等

2、目的的活動(dòng)項(xiàng)目。目的的活動(dòng)項(xiàng)目?？刁w項(xiàng)目的概念康體項(xiàng)目的概念一、康體項(xiàng)目的概念一、康體項(xiàng)目的概念 借助一定的借助一定的運(yùn)動(dòng)設(shè)備、設(shè)施、場(chǎng)所運(yùn)動(dòng)設(shè)備、設(shè)施、場(chǎng)所，通過(guò)顧客，通過(guò)顧客主動(dòng)參主動(dòng)參與與活動(dòng)，在活動(dòng)，在愉快愉快的氣氛中促進(jìn)的氣氛中促進(jìn)身心健康身心健康的項(xiàng)目。的項(xiàng)目。注意：它不是廣義的體育運(yùn)動(dòng)項(xiàng)目，而是一些具有娛樂(lè)注意：它不是廣義的體育運(yùn)動(dòng)項(xiàng)目，而是一些具有娛樂(lè)性、趣味性的運(yùn)動(dòng)項(xiàng)目性、趣味性的運(yùn)動(dòng)項(xiàng)目二、康體項(xiàng)目的特點(diǎn)二、康體項(xiàng)目的特點(diǎn) 1、設(shè)施設(shè)備、設(shè)施設(shè)備 2、運(yùn)動(dòng)量、運(yùn)動(dòng)量 3、其他（例如規(guī)則性）、其他（例如規(guī)則性）高爾夫球Golf四大貴族運(yùn)動(dòng) 網(wǎng)球網(wǎng)球Tennis臺(tái)球臺(tái)球Bill

3、iard保齡球保齡球Bowling臺(tái)球被稱(chēng)為紳士運(yùn)動(dòng)，是一項(xiàng)非常重視風(fēng)度臺(tái)球被稱(chēng)為紳士運(yùn)動(dòng)，是一項(xiàng)非常重視風(fēng)度和禮儀的競(jìng)技運(yùn)動(dòng)。世界流行的臺(tái)球種類(lèi)主和禮儀的競(jìng)技運(yùn)動(dòng)。世界流行的臺(tái)球種類(lèi)主要分為英式臺(tái)球、美式臺(tái)球、法式臺(tái)球和開(kāi)要分為英式臺(tái)球、美式臺(tái)球、法式臺(tái)球和開(kāi)倫式臺(tái)球，顧名思義這是按照臺(tái)球起源劃分倫式臺(tái)球，顧名思義這是按照臺(tái)球起源劃分的。英式臺(tái)球又包括英式比例臺(tái)球和斯諾克的。英式臺(tái)球又包括英式比例臺(tái)球和斯諾克臺(tái)球兩大類(lèi)。臺(tái)球兩大類(lèi)。 1 1、起源于英國(guó)、起源于英國(guó) 臺(tái)球運(yùn)動(dòng)至今已有五、六百年歷史，起源于英國(guó)。臺(tái)球運(yùn)動(dòng)至今已有五、六百年歷史，起源于英國(guó)。在公元十四世紀(jì)，臺(tái)球活動(dòng)非常受人們的重視

4、，在公元十四世紀(jì)，臺(tái)球活動(dòng)非常受人們的重視，在一些富豪家庭里，不僅有豪華講究的臺(tái)球間，在一些富豪家庭里，不僅有豪華講究的臺(tái)球間，而且在進(jìn)行打球活動(dòng)時(shí)，還有嚴(yán)格的而且在進(jìn)行打球活動(dòng)時(shí)，還有嚴(yán)格的，有的規(guī)定至今仍在沿用。有的規(guī)定至今仍在沿用。 英國(guó)人很喜歡這一運(yùn)動(dòng)，英國(guó)人很喜歡這一運(yùn)動(dòng)，18361836年年1212月，第一張?jiān)?，第一張臺(tái)球桌在倫敦設(shè)置，第一家臺(tái)球館隨后在倫敦開(kāi)臺(tái)球桌在倫敦設(shè)置，第一家臺(tái)球館隨后在倫敦開(kāi)辦，第一個(gè)臺(tái)球協(xié)會(huì)也是在英國(guó)自發(fā)成立。辦，第一個(gè)臺(tái)球協(xié)會(huì)也是在英國(guó)自發(fā)成立。2 2、起源于法國(guó)：、起源于法國(guó)： 15101510年臺(tái)球出現(xiàn)在法國(guó)，法國(guó)國(guó)王路易年臺(tái)球出現(xiàn)在法國(guó)，法國(guó)國(guó)王

5、路易十四在凡爾賽宮玩的臺(tái)球是十四在凡爾賽宮玩的臺(tái)球是“單個(gè)球單個(gè)球”（Single PoolSingle Pool），在桌上放一個(gè)用象牙），在桌上放一個(gè)用象牙做的拱門(mén)（做的拱門(mén)（PortPort）和一根象牙立柱叫）和一根象牙立柱叫“王王”(king(king），用勺形棒來(lái)打球，把球），用勺形棒來(lái)打球，把球打進(jìn)門(mén)或碰到可得分。打進(jìn)門(mén)或碰到可得分。 由于法王路易十四的御醫(yī)建議國(guó)王餐后做由于法王路易十四的御醫(yī)建議國(guó)王餐后做臺(tái)球活動(dòng)，有利于健身因此得到法王喜愛(ài)臺(tái)球活動(dòng)，有利于健身因此得到法王喜愛(ài)和關(guān)心，所以在十七世紀(jì)，臺(tái)球在法國(guó)逐和關(guān)心，所以在十七世紀(jì)，臺(tái)球在法國(guó)逐漸風(fēng)行起來(lái)，這可能就是臺(tái)球起源于法國(guó)

6、漸風(fēng)行起來(lái)，這可能就是臺(tái)球起源于法國(guó)的根據(jù)。的根據(jù)。 據(jù)說(shuō)臺(tái)球活動(dòng)初始是在戶外地面上挖洞，據(jù)說(shuō)臺(tái)球活動(dòng)初始是在戶外地面上挖洞，把球用木棒打進(jìn)洞內(nèi)的一種玩法，后來(lái)才把球用木棒打進(jìn)洞內(nèi)的一種玩法，后來(lái)才從室外改在室內(nèi)桌子上活動(dòng)。從室外改在室內(nèi)桌子上活動(dòng)。 3 3、起源于中國(guó)：、起源于中國(guó)：起源于中國(guó)英國(guó)詩(shī)人科頓起源于中國(guó)英國(guó)詩(shī)人科頓16741674年年所著之書(shū)中所著之書(shū)中, ,描寫(xiě)了有關(guān)臺(tái)球的歷史，描寫(xiě)了有關(guān)臺(tái)球的歷史，書(shū)中談到臺(tái)球是十字軍東征時(shí)，從書(shū)中談到臺(tái)球是十字軍東征時(shí)，從東方帶到歐洲的一種古老的游戲，東方帶到歐洲的一種古老的游戲，后經(jīng)意大利和西班牙改進(jìn)而成。后經(jīng)意大利和西班牙改進(jìn)而成。英式

7、斯諾克國(guó)際標(biāo)準(zhǔn)比賽臺(tái)英式斯諾克國(guó)際標(biāo)準(zhǔn)比賽臺(tái) 美式臺(tái)美式臺(tái)美式落袋臺(tái)球桌美式落袋臺(tái)球桌 球桿球桿 球球材質(zhì)：高能聚酯制成，表面光滑，彈性和韌性好，且球的重材質(zhì)：高能聚酯制成，表面光滑，彈性和韌性好，且球的重心和圓度質(zhì)量精確可靠。心和圓度質(zhì)量精確可靠。為了保持球的使用效果，打完球后，要及時(shí)用干凈的布擦凈為了保持球的使用效果，打完球后，要及時(shí)用干凈的布擦凈附在球面上的巧克粉及其他不潔物等。因臺(tái)球的玩法不同，附在球面上的巧克粉及其他不潔物等。因臺(tái)球的玩法不同，球的直徑有大有?。呵虻闹睆接写笥行。?開(kāi)倫開(kāi)倫(CAROMS)(CAROMS)球球 直徑為直徑為6.156.15厘米，現(xiàn)在常用的是厘米，現(xiàn)在常

8、用的是6.556.55厘米，厘米，每個(gè)球重雖為每個(gè)球重雖為230230克左右；克左右； 美式美式8 8球落袋式臺(tái)球球落袋式臺(tái)球(P00L)(P00L)球球 直徑為直徑為5.715.71厘米，每個(gè)球重為厘米，每個(gè)球重為170170克左右?？俗笥?。 英式斯諾克英式斯諾克(SNOOKER)(SNOOKER)球球 直徑為直徑為5.255.25厘米，每個(gè)球重為厘米，每個(gè)球重為145-146145-146克?？恕?英式比例英式比例(Billiards)(Billiards)球球 直徑和重量與斯諾克臺(tái)球相同直徑和重量與斯諾克臺(tái)球相同皮頭：皮頭： 球桿最前頭撞擊母球時(shí)接觸的部分，優(yōu)質(zhì)皮料制成。球桿最前頭撞擊母

9、球時(shí)接觸的部分，優(yōu)質(zhì)皮料制成。 先角：先角： 塑料或金屬材質(zhì)，連接前節(jié)木質(zhì)和皮頭，保護(hù)球桿。塑料或金屬材質(zhì)，連接前節(jié)木質(zhì)和皮頭，保護(hù)球桿。 前節(jié)：前節(jié)： 臺(tái)球桿前半部較細(xì)的部分，楓木等硬木制造。臺(tái)球桿前半部較細(xì)的部分，楓木等硬木制造。 上圈：上圈： 緩沖與中輪接觸面的沖擊力，防止前節(jié)木材開(kāi)裂。緩沖與中輪接觸面的沖擊力，防止前節(jié)木材開(kāi)裂。 中輪：中輪： 連接前、后節(jié)，緩沖前后節(jié)間的沖力。連接前、后節(jié)，緩沖前后節(jié)間的沖力。 下圈：下圈： 緩沖與中輪接觸面的沖擊力，防止后節(jié)木材開(kāi)裂。緩沖與中輪接觸面的沖擊力，防止后節(jié)木材開(kāi)裂。 后節(jié)：后節(jié)： 臺(tái)球桿較粗的后半部，材質(zhì)多選用楓木、核桃木、黑檀臺(tái)球桿較粗

10、的后半部，材質(zhì)多選用楓木、核桃木、黑檀木、橡木、烏木。木、橡木、烏木。 握把：大多用線纏繞而成，高檔臺(tái)球桿也有選用皮質(zhì)材料的，握把：大多用線纏繞而成，高檔臺(tái)球桿也有選用皮質(zhì)材料的，可防手滑?？煞朗只?。 橡皮頭：橡皮頭： 臺(tái)球桿尾部橡膠部分，內(nèi)大多有配重螺絲，起調(diào)節(jié)作臺(tái)球桿尾部橡膠部分，內(nèi)大多有配重螺絲，起調(diào)節(jié)作用。用。 三、臺(tái)球項(xiàng)目的分類(lèi)臺(tái)球項(xiàng)目英式美式法式臺(tái)球開(kāi)倫式英式比例臺(tái)球斯諾克臺(tái)球三、臺(tái)球室的設(shè)置1.場(chǎng)地規(guī)格球臺(tái)四周應(yīng)留出1根球桿的空間=1. 5m可得出球室最小面積R球室長(zhǎng)度=3.5+1.526.5（m）R球室寬度=1.75+1.52 4.75（m）R最小球室面積=6.54.75=30

11、.88（m2）臺(tái)面長(zhǎng)11.5英尺3.5m臺(tái)面寬5.75英尺1.75m此面積是只擺放1張球臺(tái)，且沒(méi)有計(jì)算休息區(qū)、走道和存桿架的最小面積，否則應(yīng)在最小面積的四周再加上1.5m寬的距離。三、臺(tái)球室的設(shè)置2.設(shè)備配置X球臺(tái)X球X球桿X存桿架2.設(shè)備配置（續(xù)上頁(yè)）X架桿X計(jì)分器X巧克粉和撲手粉X其他：如休息區(qū)桌椅、吧臺(tái)等四、臺(tái)球室服務(wù)流程營(yíng)業(yè)前準(zhǔn)備迎賓室內(nèi)服務(wù)送別客人第二節(jié) 健身房 飯店健身房一般分為： 器械健身房 無(wú)器械健身房一、器械健身房跑步機(jī)自行車(chē)練習(xí)器健騎機(jī)綜合性力量訓(xùn)練設(shè)備后拉力背肌訓(xùn)練器 腿曲伸訓(xùn)練器 推胸訓(xùn)練器 卡路里握力器 女用小杠鈴 登山器 杠鈴?fù)婆e椅 各種徒手健美體操又稱(chēng)為有氧操，起源于20世紀(jì)60年代的美國(guó)，它通過(guò)各種身體動(dòng)作進(jìn)行一定強(qiáng)度的訓(xùn)練，以消耗身體中多余的脂肪、改善體形，同時(shí)也可以增強(qiáng)肌肉柔韌性，提高心肺功能。三、健身房服務(wù)流程營(yíng)業(yè)前準(zhǔn)備迎賓健身服務(wù)