第2節(jié)_蒸發(fā)、沸騰和液化

1、4.2探究汽化和液化特點(diǎn)（探究汽化和液化特點(diǎn)（1）冰冰 水水 水蒸氣水蒸氣（固態(tài)）（固態(tài)） （液態(tài)）（液態(tài)） （氣態(tài)）（氣態(tài)）*固態(tài)、液態(tài)和氣態(tài)是自然界物質(zhì)中常見的三種狀態(tài)。*同一種物質(zhì)的三種狀態(tài)在一定的條件下可以互相轉(zhuǎn)化。你觀察到了嗎？你觀察到了嗎？1、用濕布擦過的黑板變干了2、灑過水的馬路過一會(huì)又干了3、鍋里湯煮久了會(huì)越來越少 等等。黑板上的水水蒸氣湯水液態(tài)氣態(tài)汽化蒸發(fā)沸騰物質(zhì)由液態(tài)變?yōu)闅鈶B(tài)的過程叫汽化汽化的方式：蒸發(fā)和沸騰第二節(jié)（）第二節(jié)（）我們生活中有哪些現(xiàn)象屬于蒸發(fā)？汽化的一種形式*在夏日在嚴(yán)冬值日生拖過的走廊會(huì)一直不干嗎？想一想？想一想？只留下我們外面的世界好精彩呀等等我，我就快出

2、去了 雨后天晴，地表面先干還是地底層先干？做一做：感受蒸發(fā)做一做：感受蒸發(fā)將少量的酒精抹到手背上說說你對(duì)蒸發(fā)的感受！蒸發(fā)需要吸熱蒸發(fā)能夠制冷 你能舉出在日常生活中利用蒸發(fā)降溫這一原理的事例嗎？夏天，用電風(fēng)扇吹風(fēng)，室內(nèi)溫度不變，加快了人體汗液的蒸發(fā)，蒸發(fā)吸熱，使人體溫度降低，所以有涼爽的感覺。但室內(nèi)溫度不變。農(nóng)民們曬糧食，怎樣干得快？1、在陽光明媚的日子曬糧2、在通風(fēng)處曬糧3、把糧食攤開曬探究：晾衣服如何快干？探究：晾衣服如何快干？1、曬在陽光下2、展開3、晾在通風(fēng)處影響蒸發(fā)快慢的因素：、液體的溫度的高低；、液體的表面積大小；、液體表面空氣流動(dòng)速度。 同樣濕的衣服，晾在陽光下干同樣濕的衣服，晾在

3、陽光下干得得，晾在樹蔭下干得，晾在樹蔭下干得。 這表明液體的溫度越這表明液體的溫度越_，蒸發(fā)，蒸發(fā)得越得越_?？炜炻吒?掛在有風(fēng)的地方干得掛在有風(fēng)的地方干得_，掛在，掛在沒有風(fēng)的地方干得沒有風(fēng)的地方干得_。快快慢慢 這表明液體表面的空氣流動(dòng)得這表明液體表面的空氣流動(dòng)得越越_，蒸發(fā)得越，蒸發(fā)得越_。快快影響蒸發(fā)快慢的因素練習(xí)影響蒸發(fā)快慢的因素練習(xí)快快快快同樣多的水，倒在碟子里干得同樣多的水，倒在碟子里干得_，裝在瓶子里干得，裝在瓶子里干得_。這表明液體的表面積越這表明液體的表面積越_，蒸，蒸發(fā)得越發(fā)得越_。快快慢慢大大快快 電吹風(fēng)使頭發(fā)干得快的原因電吹風(fēng)使頭發(fā)干得快的原因是什么？是什么？1

4、1、電吹風(fēng)的風(fēng)大、電吹風(fēng)的風(fēng)大2 2、吹的是熱風(fēng)、吹的是熱風(fēng)3 3、抖動(dòng)頭發(fā)，增大、抖動(dòng)頭發(fā)，增大 了面積了面積 蒸發(fā)與我們的生活息息相關(guān)，有時(shí)我們要盡量增大或加快蒸發(fā)，有時(shí)則要盡量減小或減緩蒸發(fā)。你能舉出具體的實(shí)例來說明嗎？ 今天我們學(xué)到了什么？今天我們學(xué)到了什么？汽化汽化汽化汽化蒸發(fā)蒸發(fā)沸騰沸騰溫度溫度表面積表面積空氣流動(dòng)空氣流動(dòng)影響因素影響因素蒸發(fā)吸熱（制冷）蒸發(fā)吸熱（制冷）固固態(tài)態(tài)液液態(tài)態(tài)氣氣態(tài)態(tài)練習(xí)：練習(xí)：、夏天在地上灑水感到、夏天在地上灑水感到_，是利用水蒸發(fā)是利用水蒸發(fā)_來降低氣溫。來降低氣溫。人們?cè)谑⑹钐鞖獯蠛沽芾?，是靠汗人們?cè)谑⑹钐鞖獯蠛沽芾欤强亢沟牡腳吸熱，來保持體溫不致

5、升吸熱，來保持體溫不致升高高。涼快涼快吸熱吸熱蒸發(fā)蒸發(fā). .人淋雨后，若不及時(shí)換下濕服，為什人淋雨后，若不及時(shí)換下濕服，為什么容易患感冒？么容易患感冒？ 答答 雨水蒸發(fā)吸熱，使人體的溫度降低雨水蒸發(fā)吸熱，使人體的溫度降低而著涼，這樣容易患感冒。而著涼，這樣容易患感冒。 . .小勇喝開水時(shí)，向水面吹氣，這樣喝小勇喝開水時(shí)，向水面吹氣，這樣喝起來就不太燙，這是為什么起來就不太燙，這是為什么 ？ 答答 向水面吹氣，加快了水的蒸發(fā)，而向水面吹氣，加快了水的蒸發(fā)，而水蒸發(fā)要吸熱，使水的溫度降低快一些，水蒸發(fā)要吸熱，使水的溫度降低快一些，所以喝起來就不太燙。所以喝起來就不太燙。 夏天扇扇子感到?jīng)鏊@是因

6、為 A扇來的風(fēng)是涼的B扇來的風(fēng)把身上的熱吹掉了C扇來的風(fēng)能加快汗液蒸發(fā)從而加快從人身上吸熱D扇風(fēng)能使空氣溫度降低C大熱天，狗常會(huì)伸出長長的舌大熱天，狗常會(huì)伸出長長的舌頭，你知道這是為什么嗎？頭，你知道這是為什么嗎？天熱時(shí)，由于狗沒有天熱時(shí)，由于狗沒有汗腺，不能靠出汗散熱，汗腺，不能靠出汗散熱，只得伸長舌頭，大口只得伸長舌頭，大口喘氣，靠加快呼吸增加喘氣，靠加快呼吸增加蒸發(fā)量來散熱。蒸發(fā)量來散熱。第二節(jié)（）第二節(jié)（）汽化的一種形式觀察實(shí)驗(yàn)：觀察實(shí)驗(yàn)：水的沸騰水的沸騰課本課本P181注意注意酒精燈、溫度計(jì)的用法觀察并記錄觀察并記錄水沸騰前溫度計(jì)的變化情況水即將沸騰時(shí)的現(xiàn)象水沸騰時(shí)的現(xiàn)象，以及此時(shí)溫

7、 度計(jì)的變化情況如果在水沸騰時(shí)撤去酒精燈， 水還會(huì)沸騰嗎？比一比比一比 沸騰和蒸發(fā)都是汽化（物體由液態(tài)變?yōu)闅鈶B(tài)的過程）的一種形式，它們有哪些不同之處？蒸發(fā)和沸騰的不同之處蒸發(fā)和沸騰的不同之處蒸發(fā)蒸發(fā)沸騰沸騰條件條件發(fā)生部位發(fā)生部位程度程度任何溫度任何溫度一定溫度一定溫度液體表面液體表面內(nèi)部和內(nèi)部和表面表面緩慢緩慢劇烈劇烈 沸騰是在沸騰是在一定溫度下一定溫度下發(fā)發(fā)生在液體生在液體內(nèi)部和表面內(nèi)部和表面的的劇烈劇烈的汽化的汽化現(xiàn)象。現(xiàn)象。一、沸騰一、沸騰說明：說明： 液體在沸騰時(shí)要繼續(xù)吸熱。 如果在水沸騰時(shí)撤去酒精燈，水還會(huì)沸騰嗎？ 液體在沸騰時(shí)雖然繼續(xù)吸熱，但溫度保持不變，這個(gè)溫度叫做液體的沸點(diǎn)。

8、二、沸騰的條件二、沸騰的條件達(dá)到沸點(diǎn)達(dá)到沸點(diǎn)繼續(xù)吸熱繼續(xù)吸熱各種液體的沸點(diǎn)一般不同。各種液體的沸點(diǎn)一般不同。查閱幾種液體的沸點(diǎn)（課本查閱幾種液體的沸點(diǎn)（課本128128頁）頁）水銀水銀酒精酒精乙醚乙醚液態(tài)氨液態(tài)氨357 7835-33液態(tài)鐵液態(tài)鐵2750在標(biāo)準(zhǔn)大氣壓下在標(biāo)準(zhǔn)大氣壓下閱讀低沸點(diǎn)物質(zhì)的特殊用途汽化（吸熱）液態(tài)蒸發(fā)沸騰氣態(tài)汽化汽化蒸發(fā)蒸發(fā)沸騰沸騰溫度溫度表面積表面積空氣流動(dòng)空氣流動(dòng)影響因素影響因素蒸發(fā)吸熱（制冷）蒸發(fā)吸熱（制冷）條件條件沸騰時(shí)，溫度不沸騰時(shí)，溫度不升高升高, ,繼續(xù)吸熱繼續(xù)吸熱達(dá)到沸點(diǎn)達(dá)到沸點(diǎn)繼續(xù)加熱繼續(xù)加熱蒸發(fā)和沸騰的比較：蒸發(fā)和沸騰的比較：大氣壓大氣壓溫度溫度不變

9、不變劇烈劇烈液體液體表面表面和內(nèi)和內(nèi)部部達(dá)到達(dá)到沸點(diǎn)沸點(diǎn)沸沸騰騰溫度；溫度；表面積；表面積；表面空氣流表面空氣流速。速。溫度溫度降低降低緩慢緩慢液體液體表面表面任何任何溫度溫度液體汽液體汽化化吸熱。吸熱。蒸蒸發(fā)發(fā)影響條件影響條件溫度溫度變化變化劇烈劇烈程度程度發(fā)生發(fā)生地方地方溫度溫度不同點(diǎn)不同點(diǎn)相同點(diǎn)相同點(diǎn) 掀開沸水鍋的鍋蓋，附在鍋蓋上掀開沸水鍋的鍋蓋，附在鍋蓋上的的水是怎么形成的？水是怎么形成的？水蒸氣水蒸氣水水氣態(tài)氣態(tài)液態(tài)液態(tài)液化液化舉例舉例三、液化它們是什么？是什么狀態(tài)的物質(zhì)？水沸騰時(shí)冒出的是“白煙”？還是水蒸氣？空調(diào)噴出的是“白煙”？還是水蒸氣？天冷時(shí)，口里呼出的是“白氣”？還是水蒸氣

10、？它們都是小霧滴，是液態(tài)的水“煙”是固體小顆粒分散在空氣中，“霧”是液體小顆粒分散在空氣中，而水蒸氣是看不見的！這些過程都屬于液化思考：思考： 為什么一定要在為什么一定要在冬天冬天，人才能，人才能呼出呼出“白氣白氣”呢？呢？ 打開冰箱門能看到打開冰箱門能看到“白氣白氣”，為什么打開衣柜門卻看不到呢？為什么打開衣柜門卻看不到呢？ 剛出爐的食物剛出爐的食物“熱氣騰騰熱氣騰騰”與與冰棒冒冰棒冒“白氣白氣”，它們的液化過程，它們的液化過程相同嗎？相同嗎？上述事實(shí)表明：只要上述事實(shí)表明：只要溫度降到足溫度降到足夠低夠低所有的氣體都可所有的氣體都可液化液化?！盁釟怛v騰熱氣騰騰”是高溫物體汽化產(chǎn)是高溫物體汽

11、化產(chǎn)生的大量生的大量水蒸氣在空氣中遇冷水蒸氣在空氣中遇冷液液化而成；化而成；冰棒冒冰棒冒“白氣白氣”是是空氣中的水蒸空氣中的水蒸氣遇冷氣遇冷（遇到冰棒）液化形成的。（遇到冰棒）液化形成的。降溫降溫是使氣體液化的一種方法，是使氣體液化的一種方法，還有其它方法嗎？還有其它方法嗎？ 可燃燒氣體，如天燃?xì)?，甲烷，打火機(jī)里面的丁烷，火箭里的氫 如果以氣態(tài)的形式存在，將占據(jù)大量的空間，不方便攜帶，怎么辦？ 將它們液化（變?yōu)橐簯B(tài)）， 除了降溫的方法以外，常采用的方法還有加壓。加壓四、液化的條件（方法）：降溫（遇冷）液化放熱閱讀課本130頁，液化吸熱的應(yīng)用。思考：被100的水蒸氣燙傷，比被100 的水燙傷要嚴(yán)重得多，為什么？固態(tài)液態(tài)氣態(tài)液化液化液化的兩種方法：液化的兩種方法：1、降溫2、加壓液化液化放熱放熱練習(xí)：練習(xí)：1、河面上常會(huì)看到