酵母菌培養(yǎng)上課

1、會(huì)計(jì)學(xué)1酵母菌培養(yǎng)上課酵母菌培養(yǎng)上課試管編試管編號(hào)號(hào)培養(yǎng)液培養(yǎng)液（葡萄糖）（葡萄糖）/mL/mL酵母菌母酵母菌母液液/mL/mL溫度溫度（）A A10100.10.12828B B10102828 設(shè)置兩（多）組樣品（重復(fù)實(shí)驗(yàn)，減少誤差設(shè)置兩（多）組樣品（重復(fù)實(shí)驗(yàn)，減少誤差），每組兩個(gè)試管（實(shí)驗(yàn)組），每組兩個(gè)試管（實(shí)驗(yàn)組A和空白對(duì)照組和空白對(duì)照組B）血球計(jì)數(shù)板血球計(jì)數(shù)板是由一塊比普是由一塊比普通載玻片厚的特制玻片制通載玻片厚的特制玻片制成的成的.玻片中有四條下凹玻片中有四條下凹的槽的槽,構(gòu)成三個(gè)平臺(tái)構(gòu)成三個(gè)平臺(tái).中間中間的平臺(tái)較寬的平臺(tái)較寬,其中間又被其中間又被一短橫槽隔為兩半一短橫槽隔為兩半

2、,每半每半邊上面邊上面,刻有一個(gè)方格網(wǎng)刻有一個(gè)方格網(wǎng)方格網(wǎng)上刻有方格網(wǎng)上刻有9個(gè)大方格個(gè)大方格,其中只有中間的一個(gè)大方格為其中只有中間的一個(gè)大方格為計(jì)數(shù)室計(jì)數(shù)室,供微生物計(jì)數(shù)用供微生物計(jì)數(shù)用.這一這一大方格大方格的長(zhǎng)和寬各為的長(zhǎng)和寬各為2mm,深度為深度為0.1mm,因此計(jì)數(shù)室體積為因此計(jì)數(shù)室體積為0.4mm3. 計(jì)數(shù)室計(jì)數(shù)室通常有兩種規(guī)格通常有兩種規(guī)格.一種是大方格內(nèi)分為一種是大方格內(nèi)分為25中格中格,每一中格又分為每一中格又分為16小格小格.另一種是大方格內(nèi)另一種是大方格內(nèi)分為分為16中格中格,每一中格又每一中格又分為分為25小格小格;但是不管計(jì)但是不管計(jì)數(shù)室是哪一種構(gòu)造數(shù)室是哪一種構(gòu)造;

3、它們它們都有一個(gè)共同的特點(diǎn)都有一個(gè)共同的特點(diǎn),即即每一大方格都是由每一大方格都是由1625=2516=400個(gè)個(gè)小方格小方格組成。組成。怎樣進(jìn)行酵母菌的計(jì)數(shù)？怎樣進(jìn)行酵母菌的計(jì)數(shù)？ 對(duì)試管培養(yǎng)液中酵母菌逐個(gè)計(jì)數(shù)非常困難，可用對(duì)試管培養(yǎng)液中酵母菌逐個(gè)計(jì)數(shù)非常困難，可用抽樣檢測(cè)抽樣檢測(cè)法：將蓋玻片放在計(jì)數(shù)室上，用吸管吸取培法：將蓋玻片放在計(jì)數(shù)室上，用吸管吸取培養(yǎng)液，滴于蓋玻片邊緣，讓培養(yǎng)液自行滲入，多余培養(yǎng)液，滴于蓋玻片邊緣，讓培養(yǎng)液自行滲入，多余培養(yǎng)液用濾紙吸去，稍待片刻，待酵母菌細(xì)胞全部沉降養(yǎng)液用濾紙吸去，稍待片刻，待酵母菌細(xì)胞全部沉降到計(jì)數(shù)室底部，將計(jì)數(shù)板放在載物臺(tái)的中央，計(jì)數(shù)一到計(jì)數(shù)室底部

4、，將計(jì)數(shù)板放在載物臺(tái)的中央，計(jì)數(shù)一個(gè)個(gè)小方格小方格內(nèi)的酵母菌平均數(shù)量，再以此為根據(jù)，估算內(nèi)的酵母菌平均數(shù)量，再以此為根據(jù)，估算大方格中的酵母菌總數(shù)。蓋玻片下，培養(yǎng)液厚度為大方格中的酵母菌總數(shù)。蓋玻片下，培養(yǎng)液厚度為0.1mm0.1mm，大方格面積是，大方格面積是 4mm 4mm2 2，共，共0.4mm0.4mm3 3。可算出?？伤愠?ml1ml培培養(yǎng)液中酵母菌總數(shù)的公式：養(yǎng)液中酵母菌總數(shù)的公式：2500 x(x2500 x(x為為大方格大方格內(nèi)酵母菌內(nèi)酵母菌數(shù)數(shù)) )，再計(jì)算試管中，再計(jì)算試管中1010毫升培養(yǎng)液中酵母菌總量。毫升培養(yǎng)液中酵母菌總量。 （P73P73）取樣法計(jì)算小方格中酵母菌數(shù)量取樣法計(jì)算小方格中酵母菌數(shù)量*例例2 :在用血球計(jì)數(shù)板（2mm2mm方格）對(duì)某一稀釋50倍樣品進(jìn)行計(jì)數(shù)時(shí)，發(fā)現(xiàn)在一個(gè)計(jì)數(shù)室