養(yǎng)蛋雞應(yīng)注重的主要微量元素

1、養(yǎng)蛋雞應(yīng)注重的主要微量元素摘要：微量元素不僅直接影響動(dòng)物免疫器官的發(fā)育，而且對(duì)于機(jī)體內(nèi)微生物的生長(zhǎng)、繁殖、代謝及毒素的產(chǎn)生也具有十分重要的調(diào)控作用。本文就此展開(kāi)了論述，為廣大養(yǎng)殖戶提供參考。關(guān)鍵詞：蛋雞；養(yǎng)殖；微量元素當(dāng)雞體內(nèi)缺乏微量元素時(shí)，會(huì)由現(xiàn)免疫機(jī)能減弱，抗病力下降等一系列問(wèn)題。雞在網(wǎng)上或籠養(yǎng)飼養(yǎng)條件下，被限制在有限的空間不能與土壤接觸而吞咽砂礫，難以從中獲得所需的微量元素，因此其所需的微量元素完全依靠飼料供給，特別是生產(chǎn)性能高的雞，必須在口糧中另行補(bǔ)給。在必需微量元素中，雞需求的微量元素有：鐵、鋅、銅、鎰、硒、碘、鉆、鎂、硫等。一、產(chǎn)蛋雞所需微量元素種類及作用在雞生長(zhǎng)發(fā)育、產(chǎn)蛋和營(yíng)養(yǎng)代

2、謝的生理過(guò)程中，需要的微量元素量極微，但是它們對(duì)于雞的生長(zhǎng)發(fā)育、繁殖、營(yíng)養(yǎng)代謝作用以及產(chǎn)品的數(shù)量等都起很重要的作用，其中有些微量元素如鎰、鋅、碘、硒，需要量極微，過(guò)量則易中毒，必須給量準(zhǔn)確，攪拌均勻。1 .微量元素鎰鎰的主要作用是與磷、鈣代謝、生長(zhǎng)發(fā)育、蛋的生長(zhǎng)、胚胎發(fā)育、繁殖、健康有關(guān)。日糧中缺鎰，雛雞骨骼發(fā)育不良，患曲腱癥，運(yùn)動(dòng)失調(diào)，生長(zhǎng)受阻和體重下降；成年雞體重減輕，蛋殼變薄和孵化率降低等。解決雞缺鎰癥的方法是多喂小麥萩皮、燕麥和青綠飼料。冬春季節(jié)青綠飼料缺乏時(shí)，可喂些含鎰豐富的發(fā)芽飼料來(lái)補(bǔ)充。2 .微量元素碘碘是甲狀腺形成甲狀腺素所必需的元素，甲狀腺素是一種含碘的氨基酸，它具有調(diào)節(jié)代謝

3、機(jī)能和全身氧化過(guò)程的作用。日糧缺碘則起雞的碘缺乏癥，主要表現(xiàn)為甲狀腺腫脹，比正常的甲狀腺大幾倍，代謝機(jī)能降低，生長(zhǎng)發(fā)育受阻嗜眠,喪失生殖力，重癥的會(huì)死亡。3 .微量元素鋅鋅是構(gòu)成碳酸水解酶的金屬元素。碳酸水解酶在機(jī)體細(xì)胞、胃粘膜和腎的皮質(zhì)中含量最多，它起著催化體內(nèi)碳酸合成和分解的作用。如果飼料缺鋅，雛雞表現(xiàn)為食欲不振，生長(zhǎng)遲緩，羽毛生長(zhǎng)不良，腿軟弱無(wú)力，行走困難，關(guān)節(jié)腫大。產(chǎn)蛋雞表現(xiàn)為性成熟期推遲，蛋殼稀薄，甚至產(chǎn)軟殼蛋。孵化時(shí)死胚較多，胚胎的軀體和四肢變形，破殼困難。初生雛身體較弱，站立困難，多數(shù)在幾天內(nèi)死亡。4 .微量元素硒硒和維生素E都有抗氧化作用，在缺硒時(shí)，雞會(huì)發(fā)生白肌病、滲生性素質(zhì)病

4、、胰臟退化、生長(zhǎng)緩慢等情況。二、微量元素對(duì)雞蛋品質(zhì)的影響1 .鋅和鎰對(duì)雞蛋品質(zhì)的影響鋅只有和鎰同時(shí)添加到蛋雞日糧中才有效。在高鈣飼料中添加有機(jī)鋅和鎰，其生物利用率高，可顯著改善蛋殼質(zhì)量,在夜間飼喂可保證消化道持續(xù)釋放鈣，從而提高蛋殼質(zhì)量。缺鋅母雞所產(chǎn)的蛋孵化率低，雞胚發(fā)育受阻，死亡率高。鎰對(duì)蛋殼和蛋黃品質(zhì)都存在不同程度的影響。鎰供應(yīng)不足，則產(chǎn)蛋量和孵化率降低，蛋殼變薄和產(chǎn)有疤痕的蛋。2 .碘對(duì)雞蛋品質(zhì)的影響雞蛋中碘的含量主要沉積在蛋黃中，這直接與飼料中碘含量有關(guān)。因此，通過(guò)嚴(yán)格的藥物控制，加碘處理的雞蛋可作治療和預(yù)防甲狀腺腫疾病之用。從孵化角度來(lái)看，蛋雞飼料中碘最大允許量為50mg/kg。蛋雞

5、日糧中慢性缺碘，其卵巢功能受到限制，垂體的促黃體功能受到影響。嚴(yán)重缺碘的產(chǎn)蛋雞所產(chǎn)的雞蛋，其孵化率極低，而且胚胎重量下降，即使有孵生的雛雞，體質(zhì)也很虛弱，并伴有甲狀腺腫大。但是用超過(guò)適宜劑量3001000倍的碘飼喂母雞，導(dǎo)致暫時(shí)性停止產(chǎn)蛋，并且蛋的孵化率降低。3 .硒對(duì)雞蛋品質(zhì)的影響硒是保護(hù)體細(xì)胞膜的酶不可缺少的組成成分，也是日糧蛋白質(zhì)、碳水化合物和脂肪有效利用的必需物。硒可使家禽體內(nèi)的蛋氨酸轉(zhuǎn)化為胱氨酸，日糧缺硒，可使胱氨酸缺乏加劇，缺硒會(huì)造成產(chǎn)蛋量下降、蛋重減輕。硒還與脂肪肝綜合癥有關(guān)。日糧中添加硒可減少因脂肪肝引起的肝生血。硒與維生素E共同作用保持機(jī)體對(duì)疾病和應(yīng)激的抵抗力。蛋是硒含量的最

6、好指示物。三、微量元素在產(chǎn)蛋雞上的正確使用1 .微量元素鎰的使用缺鎰時(shí)可見(jiàn)骨短粗癥（跛行，腿短而彎曲，關(guān)節(jié)腫大）或溜腱癥。蛋雞飼料原料的鎰含量不能滿足需要，一般要向蛋雞飼料中補(bǔ)充鎰。蛋雞對(duì)鎰的耐受量可達(dá)2000mg/kg,對(duì)日糧鎰的最低需要量為5060mg/kg,但經(jīng)試驗(yàn)證實(shí)，家禽日糧中含有100120mg/kg的鎰時(shí)生產(chǎn)性能最好。2 .微量元素鋅的使用蛋雞對(duì)常規(guī)日糧中鋅的耐受劑量為1000-2000mg/kg。蛋雞對(duì)日糧鋅的最低需要量為40mg/kg。一般基礎(chǔ)日糧中含鋅較低，不能滿足蛋雞的需要，必須補(bǔ)加。3 .微量元素碘的使用缺碘會(huì)引起甲狀腺腫及甲狀腺素不足所造成的體內(nèi)機(jī)能異常，無(wú)法達(dá)到正常

7、的生長(zhǎng)及繁殖。蛋雞日糧中碘的添加量一般為0.40.7mg/kg,一般采用加碘鹽進(jìn)行補(bǔ)充。受到養(yǎng)殖地區(qū)土壤和飼料原料中碘含量的影響，缺乏地區(qū)可適當(dāng)增加添加量，富碘地區(qū)則要減少或不添加。4 .微量元素硒的使用硒具有很強(qiáng)的抗氧化，活化含硫氨基酸的作用，類似維生素E的作用。我國(guó)許多地區(qū)土壤和飼料中硒含量少，易造成地區(qū)性缺硒癥：白肌病，雞滲生性素質(zhì)，胰腺纖維變性，營(yíng)養(yǎng)性肝病和繁殖機(jī)能紊亂。蛋雞日糧中硒的添加量相對(duì)比較穩(wěn)定，為0.150.3mg/kg,產(chǎn)蛋高峰期日糧量以0.35mg/kg為宜。但是過(guò)量的硒很容易引起中毒，蛋雞對(duì)硒的中毒量?jī)H為10mg/kg,使用過(guò)程中應(yīng)該慎重。目前有許多新型微量元素添加劑正在被開(kāi)發(fā)使用，一般多為微量元素與氨基酸或蛋白質(zhì)的螫合物。有機(jī)微量元素與無(wú)機(jī)微量元素相比雖然價(jià)格較為昂貴，但由于其具有更高的生物學(xué)價(jià)值而備受關(guān)注。隨著研究的深入，微量元素添加劑使用已不再以補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)素為唯一目的，