礦泉水市場風(fēng)險穩(wěn)定論證報告

1、扎賚特旗石老爺山礦泉水生產(chǎn)有限責(zé)任公司年產(chǎn)10000噸天然礦泉水項目市場風(fēng)險穩(wěn)定論證報告二0一六年七月第一章 項目概況1.1 項目背景 1.1.1 項目名稱年產(chǎn)10000噸天然礦泉水項目1.1.2 承辦單位概況扎賚特旗石老爺山礦泉水生產(chǎn)有限責(zé)任公司法定代表人：陳金海 項目建設(shè)地點：扎賚特旗神山北側(cè)1.1.3 可行性研究報告的編制依據(jù)1)國家計委關(guān)于建設(shè)項目可行性研究報告的試行管理辦法。2)國家計委、建設(shè)部建設(shè)項目經(jīng)濟評價方法與參數(shù)（第三版）。3)輕工總會輕工業(yè)建設(shè)項目可行性研究報告編制內(nèi)容深度規(guī)定QBJS592。4)國家有關(guān)法規(guī)、標準及規(guī)范。5)國家計委投資項目可行性研究指南（試用版）的通知。

2、1.1.4 項目提出的理由與過程保護與改善人類賴以生存的環(huán)境，實現(xiàn)可持續(xù)發(fā)展，是世界各國人民的共同愿望。我國政府已把可持續(xù)發(fā)展作為經(jīng)濟社會發(fā)展的基本戰(zhàn)略，并采取了一系列重大舉措。在黨的“十八”精神指引下，加快我旗各項產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整，將環(huán)境保護和可持續(xù)發(fā)展戰(zhàn)略緊密結(jié)合起來，為特產(chǎn)資源深加工營造廣闊的施展空間，變資源優(yōu)勢為經(jīng)濟優(yōu)勢。黨的“十八大”提出“支持東北等老工業(yè)基地加快調(diào)整和改造，支持以資源開采為主業(yè)的城市和地區(qū)發(fā)展接續(xù)產(chǎn)業(yè)”的重大決策，對西部大開發(fā)和振興東北老工業(yè)基地地區(qū)的我旗來說，是千載難逢的良機，機遇難得。石老爺山礦泉是純天然的礦泉水，水中含有鈣、鎂、鈉等常量元素外，還含有鋰、鍶、硒、鋅

3、、重碳酸等對人體有益的29種微量元素，以及大量的二氧化碳氣體和偏硅酸。礦泉水中重碳酸根離子高達1000毫克升以上、游離二氧化碳氣含量近3.35毫克升，偏硅酸含量32.31毫克升。有的泉眼底部有無數(shù)氣泡向上翻滾，淙淙清泉噴涌而出，喝一口泉水頓覺麻辣爽口，簡直就是“天然汽水”；人們還見到過成群的馬鹿從百里之外跑來飽飲礦泉。神山風(fēng)景秀麗，再加上這些珍貴的礦泉水，不僅增添了異彩，而且使神山馳名旗內(nèi)外。 本項目依托神山得天獨厚的地域優(yōu)勢和資源優(yōu)勢，建設(shè)一座年產(chǎn)10000噸低鈉、低礦化度、偏硅酸型天然礦泉水的加工廠，該項目將以上述系列產(chǎn)品為載體，將可持續(xù)發(fā)展的思想和原則貫穿到礦泉水加工的全過程，引導(dǎo)生產(chǎn)行

4、為和消費觀念朝著可持續(xù)方向轉(zhuǎn)變，同時也是對旗委、政府關(guān)于“抓住機遇，搶占先機，超前謀劃，乘勢而上”號召的積極響應(yīng)，該項目不僅要產(chǎn)生較好的經(jīng)濟效益，而且也要取得良好的生態(tài)效益和社會效益。該低鈉、低礦化度、偏硅酸型天然礦泉水系真正的有機、綠色食品，市場前景非常廣闊。有機綠色產(chǎn)品已成為新世紀的消費時尚和潮流，有機綠色經(jīng)濟做為新經(jīng)濟形態(tài)日益凸顯。本項目是依托神山得天獨厚的天然礦泉水資源，以先進的加工、處理方法而制成的飲用系列天然礦泉水為載體，將可持續(xù)發(fā)展的思想和原則貫穿到礦泉水保護和生產(chǎn)加工的全過程，引導(dǎo)生產(chǎn)行為和消費觀念朝著可持續(xù)方向轉(zhuǎn)變，不僅要產(chǎn)生較好的經(jīng)濟效益，而且也要取得良好的生態(tài)效益和社會效

5、益。1.2 項目概況1.2.1 擬建地點此項目的生產(chǎn)場址選在神山預(yù)留發(fā)展區(qū)建設(shè)，該場址南靠神山旅游公路，新場址整個場區(qū)地勢西高東低、地面較平整，地形坡度在0.5%左右，便于雨水排放，新場址周邊環(huán)境綠化良好，無工廠及居民區(qū)，沒有污染物及污染源。 1.2.2 建設(shè)規(guī)模與目標根據(jù)市場調(diào)查情況，結(jié)合生產(chǎn)實際情況、建廠條件，資金情況、原輔材料供應(yīng)等各種因素，本項目建設(shè)規(guī)模確定為年產(chǎn)天然礦泉水系列產(chǎn)品10000噸/年。1.2.3 主要建設(shè)條件1、市場條件人類需要礦物質(zhì)，而本身不能制造礦物質(zhì)，只有通過飲水、食物來獲得，以維持正常的生理功能。如果這種獲得關(guān)系失調(diào)，就會出現(xiàn)病態(tài)。補充礦物質(zhì)，就能恢復(fù)健康。我們曾

6、對我國有代表性的十幾種礦泉水進行過動物抑瘤試驗，結(jié)果發(fā)現(xiàn)這些礦泉水都有不同的抑瘤效果，一些流行病學(xué)的調(diào)查資料也說明礦泉水對促進肌體健康、延年益壽確有很大作用。人的體重約50%-70%是水分。含水量隨年齡、性別、肌肉發(fā)達程度以及體質(zhì)情況而異。體內(nèi)的水分主要與蛋白質(zhì)、脂類或碳水化物相結(jié)合，形成膠體狀態(tài)。人體總水量中約50%是細胞內(nèi)液，其余50%為細胞外液包括細胞間液、血漿，維持著身體內(nèi)環(huán)境水和電解質(zhì)的平衡。礦泉水中的鉀、鈉、鈣、鎂是維持人體正常生理功能所必需的。重碳酸鹽對促進胃腸道疾患的康復(fù)有良好的效果。硫酸鹽、氯化物能促進胃腸蠕動，能治療便秘。偏硅酸有助于骨的鈣化，促進生長發(fā)育。硅還能保護動脈結(jié)

7、構(gòu)的完整性，降低人類冠心病發(fā)病率。這都給該項目產(chǎn)品提供了極其良好的市場條件。2、資源條件本工程所用天然礦泉水水源位于石老爺山湖泊。經(jīng)黑龍江省環(huán)境水文地質(zhì)總站調(diào)查評價，其水質(zhì)為低鈉低礦化度、偏硅酸型天然礦泉水。物理性質(zhì)良好，無色、無味、無臭、無懸浮物，水溫恒定在7左右，不但含有適量的常量元素，且含有鋅、鍶、碘、鉬、釩等多種對人體健康有益的微量元素，而且不受季節(jié)變化，多項指標均符合天然飲用礦泉水標準。水量：神山礦泉水，目前少部分用作神山所在地和附近林場及村屯生活用水水源，大部分流失；其枯水期日供水量可達2447m3，水源的水位、水溫、水量穩(wěn)定，而10000噸礦泉水的生產(chǎn)每天平均用水量為100噸，充

8、足的水源，為本項目提供了資源保證。水源地周邊林多樹密，郁郁蔥蔥，地表被厚厚的植被覆蓋著，水清見底，人跡罕至，從未受過污染。其它輔助材料市場供應(yīng)充足。3、技術(shù)條件該生產(chǎn)方法采用國內(nèi)最先進的全套礦泉水生產(chǎn)技術(shù)、設(shè)備以及制瓶、制蓋設(shè)備。采用一步法制瓶、制蓋采用機電一體化自動生產(chǎn)線，洗瓶、灌裝、封蓋采用三合一自動生產(chǎn)線，該技術(shù)及設(shè)備的特點是生產(chǎn)能力強、工藝技術(shù)水平高、設(shè)備運行平穩(wěn)、可靠、耐久，勞動生產(chǎn)率高，自動化水平高，產(chǎn)品質(zhì)量指標穩(wěn)定、生產(chǎn)路線短、使用周期長。4、資金條件企業(yè)為了上此項目已經(jīng)做了大量的前期準備工作，已經(jīng)和相關(guān)的規(guī)劃、環(huán)保、消防等部門取得聯(lián)系和認同，并已經(jīng)聯(lián)系好水、電、煤的供應(yīng)以及原輔

9、材料的供應(yīng)等事宜，場地已經(jīng)平整完畢，廠區(qū)整體規(guī)劃已經(jīng)完成。5、環(huán)境條件該項目對環(huán)境沒有什么影響，只是有些輕微的灰塵污染，稍加處理就可以滿足環(huán)境保護的要求，同時項目單位周圍沒有污染源和污染物，對項目不產(chǎn)生不良影響。6、社會條件在黨的“十八大”精神指引下，加快我旗各項產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整，將環(huán)境保護和可持續(xù)發(fā)展戰(zhàn)略緊密結(jié)合起來，為特產(chǎn)資源深加工營造廣闊的施展空間，變資源優(yōu)勢為經(jīng)濟優(yōu)勢。黨的“十八大”提出“支持東北等老工業(yè)基地加快調(diào)整和改造，支持以資源開采為主業(yè)的城市和地區(qū)發(fā)展接續(xù)產(chǎn)業(yè)”的重大決策，對東北老工業(yè)基地之一的我省來說，是千載難逢的良機，機遇難得。這樣就有了強大的社會支持條件，同時該項目也完全符合

10、國家的產(chǎn)業(yè)政策。7、施工條件廠區(qū)地質(zhì)結(jié)構(gòu)好，承載能力為20噸/m2 ，能夠滿足廠房建設(shè)要求，并且廠區(qū)已經(jīng)平整完畢，交通運輸方便，水電供應(yīng)充足。1.2.4 項目投入總資金及效益情況該項工程投入總資金：3175.84萬元建設(shè)投資估算總額：2640.94萬元流動資金總額：534.9萬元平均年銷售收入：4464.82萬元平均年利潤總額為：1204.11萬元1.2.5主要技術(shù)經(jīng)濟指標表主要經(jīng)濟技術(shù)指標表序號名 稱單 位數(shù) 量備 注1生產(chǎn)規(guī)模噸/年100002產(chǎn)品方案2.1500ml/瓶裝礦泉水噸/年40002.21000ml/瓶裝礦泉水噸/年30002.31500ml/瓶裝礦泉水噸/年30003總投資萬

11、元3175.843.1其中：建設(shè)投資萬元2640.943.2流動資金萬元534.94全廠定員人1014.1工人人834.2管理人員人134.3技術(shù)人員人55全年生產(chǎn)天數(shù)天2506主要原輔材料需用量6.1PET噸353.56.2HDPE噸41.66.3礦泉水噸180006.4包裝箱萬個1676.5商標萬個26007動力耗用量7.1電萬kwh22.17.2煤噸/年1307.3水噸/年470808年總成本萬元2877.25各年平均9年銷售收入萬元4464.82各年平均10年稅后利潤萬元903.08各年平均11銷售稅金及附加萬元3112盈虧平衡點%47.1正常年份13貸款償還期年0含建設(shè)期14投資回收

12、期年4.46稅后15投資利潤率%37.9116財務(wù)凈現(xiàn)值萬元2828.68稅后17財務(wù)內(nèi)部收益率%30.1稅后1.3 問題與建議1）本項目應(yīng)加大宣傳力度，讓人們盡快了解來自扎旗“石老爺山”的系列礦泉水，使其盡快進入國內(nèi)外市場，成為國內(nèi)外消費者的消費首選。2）公司還應(yīng)繼續(xù)加大研發(fā)力度，利用“石老爺山泉”礦泉水和神山野生藥材、植物為資源開發(fā)更高科技含量及競爭力的新型礦泉飲料，產(chǎn)生更大的經(jīng)濟效益。3）生產(chǎn)前應(yīng)該強化人員培訓(xùn)，使工廠的操作人員完全能熟練的加以生產(chǎn)操作和檢修各種設(shè)備，同時制定相應(yīng)的各項規(guī)章制度，確保產(chǎn)品的質(zhì)量。第二章 市場預(yù)測2.1市場需求狀況及銷售預(yù)測2.1.1 礦泉水的營養(yǎng)價值飲用天

13、然礦泉水是大自然賜予人類的珍貴天然飲品。它是從地下深處自然涌出或經(jīng)人工揭露的未受污染的地下礦水；含有一定的礦物監(jiān)、微量元素或二氧化碳氣體；其它化學(xué)成分、流量、水溫等動態(tài)在天然波動范圍內(nèi)相對穩(wěn)定。對50余種水質(zhì)指標（有益、有害）規(guī)定：感官指標5項：色、嗅、味、混濁度，肉眼可見物界限指標9項（鋰、鍶、鋅、溴、偏硅酸、碘、游離CO2，溶解性總固體）；限量指標18項（鋰、鍶、碘、鋅、銅、鋇、鎘、鉻、鉛、汞、銀、硼、硒、砷、氟、耗氧量、硝酸鹽、鐳）；污染物4項（酚類化合物、氰化物、亞硝酸鹽、總活性）；微生物2項（菌落總數(shù)、大腸菌群）物性宏量元素17項，此外參考指標還有8項（鈷、釩、鋇、錳、鎳、鋁、氡、總

14、）。在所有瓶裝水飲料中，唯有礦泉水是在國家制定嚴格標準制約下生產(chǎn)的，早在1987年即頒發(fā)了GB-8537-87 飲用天然礦泉水、GB8538-87 飲用天然礦泉水檢驗方法，此兩標準1995年又進行修訂。此外頒發(fā)有GB/T13727 -92 飲用水天然礦泉水地質(zhì)勘探規(guī)范、GB16330-96 飲用天然礦泉水廠衛(wèi)生規(guī)范，這些標準對礦泉水水源地勘察和礦泉水的灌裝生產(chǎn)、包裝運輸、質(zhì)量監(jiān)控等均做了嚴格的規(guī)定。僅評價礦泉水地就必須一年的時間，只有礦泉水源達到了礦泉水標準，才能作為礦泉水瓶裝生產(chǎn)。對水源的嚴格要求是礦泉水與其它瓶裝飲料水的最大區(qū)別之一。礦泉水源地還必須建立三級地質(zhì)環(huán)境衛(wèi)生防護帶，確保原始水文

15、地質(zhì)條件不受破壞。此外礦泉水生產(chǎn)中不得加溫、加防腐劑，化學(xué)成分必須保持純天然本色。 根據(jù)我國現(xiàn)行標準，礦泉水類型有8種，如：偏硅酸礦泉水、碳酸礦泉水、鍶礦泉水、鋅礦泉水、硒礦泉水、鋰礦泉水、碘礦泉水、溴礦泉水等。常用礦泉水可以補充人體內(nèi)必須的礦物質(zhì)和微量元素，對身體起到調(diào)節(jié)機能的保健作用。如偏硅酸可促進骨骼生長發(fā)育；游離二氧化碳可改善腸胃消化功能；鍶可降低心血管發(fā)病率等。近代醫(yī)學(xué)研究表明：地球上天然存在的92種化學(xué)元素中在體內(nèi)已發(fā)現(xiàn)有60多種，通常按體內(nèi)所含的各種元素與人體重量比將其分為兩類：占人體總重1/10000以上的元素為宏量元素，低于1/10000的各種元素稱為微量元素，微量元素僅占人

16、體總重量的0.05%，但它的營養(yǎng)作用與人類的新陳代謝均有重要意義，按其對人體的生物作用性質(zhì)分成必需，無害和有害三類。1979年世界衛(wèi)生組織公布了14種人體必需的微量元素為：Fe、Zn、Cu、Cr、Mn、Co、F、I、Se、V、Ni、Mo、Sr、Sn等。近年來人們還發(fā)現(xiàn)證實了Li、Ge、Si、Bi、B、Nb、Rb等對人體健康有益。而對人體健康明顯有害的主要是一些毒性很強的元素，如Be、Cd、Hg、Pb、As、Ti、Sb、Te等。今后隨著生命科學(xué)的深入，人們對微量元素在生命中的價值的認識必然會大大向前推進。目前對元素在體內(nèi)作用認識比較清楚的是拮抗作用和協(xié)調(diào)作用。拮抗作用主要表現(xiàn)為影響吸收和置換取代

17、，如硒和汞、砷、鎘呈拮抗作用，硒可以顯著地抑制和減弱汞化物毒性，抵消和預(yù)防砷和鎘的毒性。元素之間的協(xié)同作用主要顯示為彼此的相互促進。如沒有銅，在生物合成機制中鐵就不能進入血紅蛋白分子；缺鐵時錳在胃腸道的吸收顯著減少。微量元素作為酶、激素、維生素、核酸的成份從某種意義上說比維生素對肌體本身更重要，它們對人類的生長、發(fā)育、健康、疾病、衰老和死亡有著極其重要的作用。因此我國解放軍總醫(yī)院和一些醫(yī)學(xué)教學(xué)科研等單位均設(shè)立了微量元素?？崎T診或微量元素研究室。由于缺少某種微量元素引起疾病應(yīng)該上醫(yī)院門診，在醫(yī)生指導(dǎo)下服用相應(yīng)藥物。要特別注意過多攝入微量元素會引起中毒，危害健康。礦泉水是一種較好的微量元素補充來源

18、，國家標準其含量的安全性有嚴格規(guī)定，常飲可促進人體健康。 2.1.2 天然礦泉水市場分析預(yù)測 據(jù)世界衛(wèi)生組織透露，不干凈的飲水使全世界約4億人得了腸胃炎，3千萬人患了河盲癥。在每年1800萬死亡的兒童中，約50的死因與飲水不良有關(guān)。在發(fā)展中國家里，平均每天有3萬人死于與水相關(guān)的疾病。腹瀉每年使這些國家的六百萬兒童喪生，臟水使五億人感染上沙眼。由于飲水不潔，還引起小兒麻痹癥、傷寒和其它疾病。五分之三的人缺乏足夠的清潔水，四分之三的人缺乏起碼的衛(wèi)生設(shè)備，約80的疾病直接起因于水。全世界已有20億人沒有安全的飲用水源。 由于水與人體的關(guān)系密切，人體中可含有一百種左右的元素，其中有多種微量元素的礦泉水

19、，能使人健康長壽。缺少某些微量元素的飲用水，能使人患各種疾病，某些元素過多，同樣也能使人患病。在南美洲的厄瓜多爾，有個名叫“維爾卡旺巴”的“圣谷”村落，村里有五千口人，大多數(shù)能活到一百二、三十歲，最小的也近百歲，所以那里被譽為世界老人島和長壽村。據(jù)考查，那里的居民普遍長命百歲的一個重要原因，可能是由于“圣谷”的水源好、該地境內(nèi)多火山，地震活動頻繁，地質(zhì)構(gòu)造復(fù)雜，有形成礦泉水的條件，所以流人“圣谷”的水是礦泉水。據(jù)化驗證明，“圣谷”的水是能夠防治風(fēng)濕病和降低膽固醇，有治病防病，延年益壽功能的優(yōu)質(zhì)礦泉水。在世界上很多石灰?guī)r山區(qū)的地方，那里的飲水中缺乏碘元素，居民們?nèi)菀谆技谞钕倌[(即“大脖子”病)，

20、安第斯山、喜馬拉雅山、比里牛斯山等地方是世界上著名的嚴重甲狀腺腫病區(qū)，全世界約有二億人患這種疾病。若飲水缺鈣，可使小兒患佝僂病，骨骼發(fā)育不良，甚至引起抽風(fēng)等；飲水缺鈣可使老年人容易跌跤，患白內(nèi)障等疾病。若飲水中缺鎂缺鉀，可使血漿鎂含量低，容易發(fā)生便秘，血鉀低可引起肌肉松軟癱瘓，呼吸無力，甚至危及生命。有的地區(qū)因飲水中氟含量過低，居民多發(fā)生蛀牙，甚至牙齒全被蛀空了，飲水中氟含量過高，則使一些居民和耕牛的骨質(zhì)疏松、骨節(jié)肥大，這就是患了氟骨癥，嚴重的可喪失勞動能力。并且，由于近年來工農(nóng)業(yè)生產(chǎn)與城市的發(fā)展，水源污染日趨嚴重，人們?yōu)榱朔啦≈尾。◇w強身，因而迫切需要優(yōu)質(zhì)潔凈的飲用水源，所以人們對于飲用礦

21、泉水的需求量就日益增加了。 礦泉水含有豐富的常量元素和微量元素，而且不含任何熱量，因此它是人體理想的礦物質(zhì)補充來源，是有益于人體健康的天然飲料。飲料礦泉水的開發(fā)和利用有較高的經(jīng)濟價值，它不僅豐富了人們的物質(zhì)生活，而且還可積累資金和賺取外匯，也是人們的一種致富手段。例如，法國的維希瓶裝飲料礦泉水暢銷全球，每公斤售價297美元，每年外匯收入達數(shù)億美元。在國際市場上，一般的礦泉水每公升約值一美元左右，相當(dāng)于石油價格的4倍，牛奶價格的6倍。飲用天然礦泉水最早興起于歐洲，已有200多年的歷史，如今已成為發(fā)達國家人們?nèi)粘Ｉ畹谋匦杵?，在法國、德國、意大利等國礦泉水生產(chǎn)線目前仍以10%的速度增長。福建省自從

22、1986年出現(xiàn)第一家飲用礦泉水以來，至今已發(fā)展到六十余家，年產(chǎn)量約達20萬噸，同時涌現(xiàn)出一批消費者認可的知名礦泉水品牌。礦泉水的質(zhì)量逐年提高，在各種軟飲料中礦泉水的質(zhì)量是最好的，全國一九九六年年檢結(jié)果各類產(chǎn)品合格率如下： 礦泉水29個省市833件產(chǎn)品合格率76.8% 果汁飲料16個省市61件產(chǎn)品合格率55.7% 乳酸飲料6省市33件產(chǎn)品合格率69.7% 碳酸飲料（京、津、滬、廣、沈）88件產(chǎn)品合格率54.5% 一九九七年國家技術(shù)監(jiān)督局對全國30個省市776家礦泉水年檢結(jié)果，礦泉水產(chǎn)品合格率達78.2%，其中合格廠家產(chǎn)品占總產(chǎn)量的92.3%，不合格產(chǎn)品多出自設(shè)備簡陋、產(chǎn)量低的小廠家。合格廠家產(chǎn)量

23、與不合格廠家產(chǎn)量之比為12.02：1，特別應(yīng)指出的是，我國現(xiàn)行各種飲料標準客觀上存在寬嚴不一，所謂合格標準就不相同，而以礦泉水標準最為嚴格如：礦泉水-菌落總數(shù)50 -大腸桿菌0 純凈水-菌落總數(shù)100-大腸桿菌3 碳酸飲料-菌落總數(shù)100-大腸桿菌6 植物蛋白飲料-菌落總數(shù)100-大腸桿菌3 含乳飲料-菌落總數(shù)10，000-大腸桿菌40 混合消毒牛乳-菌落總數(shù)3000-大腸桿菌90 水是構(gòu)成一切生物體的基本成分。不論是動物或是植物，均賴以維持最基本的生命活動。所以，水是生命之源泉，水也是人類最必需的營養(yǎng)素之一。人的體重約50%-70%是水分。含水量隨年齡、性別、肌肉發(fā)達程度以及體質(zhì)強弱而異。體

24、內(nèi)的水分主要與蛋白質(zhì)、脂類或碳水化物相結(jié)合，形成膠體狀態(tài)。人體總水量中約50%是細胞內(nèi)液，其余50%為細胞外液包括細胞間液、血漿，維持著身體內(nèi)環(huán)境水和電解質(zhì)的平衡。人可數(shù)十天無食，不可數(shù)天無水。身體缺水最先的感覺便是口渴，它是體內(nèi)需水的信號，通過飲水即可補充所需水分。人類通過長期生活實踐，逐漸發(fā)現(xiàn)，喝了某種水源的水除了能解渴外，還能促進身體健康，減少某些疾病的發(fā)生，甚至可以延年益壽；用某種泉水浴身或浸泡四肢還可醫(yī)治某些皮膚病，或安神鎮(zhèn)靜，也使一些慢性病加速康復(fù)。古今中外，人們最為神化的水源便是天然礦泉水。遠在古羅馬時代，歐洲一些地方的礦泉水就被人們奉為“圣水”，用以醫(yī)治疾病。我國利用礦泉水治病

25、的歷史源遠流長，已有三千年歷史。古代文獻酈道元水經(jīng)注中有“魯山皇女湯，飲之愈百病”，醴泉銘有“醴泉出京師，飲之痼疾皆愈”的記載。這表明，中國人在很早以前就已經(jīng)懂得飲用礦泉水，不但可強身壯體，治療多種疾病，而且對于某些難治的頑疾，也有一定效果。根據(jù)有關(guān)記載，在浙江紹興柯巖風(fēng)景區(qū)，有一個自然出露的礦泉水源，相傳已有600余年歷史，民間稱之謂“天醫(yī)菩薩圣水”。逢年過節(jié)，方圓百里的人群，蜂擁而至，叩拜“天醫(yī)菩薩”恩賜圣水，祈禱水到病除。自古以來，人們總是把礦泉水的防病治病作用，蒙上了一層神秘、迷信的色彩，廣為流傳。但這畢竟缺乏科學(xué)依據(jù)，甚至被人利用為愚弄人群的工具。現(xiàn)代科學(xué)分析和營養(yǎng)流行病學(xué)調(diào)查發(fā)現(xiàn)，

26、長期飲用礦泉水的居民，某些疾病和腫瘤的發(fā)病率和患病率明顯低于飲用其它水源水的當(dāng)?shù)厝巳?，而且生長發(fā)育指標增長，平均壽命延長。水質(zhì)化學(xué)分析也表明，礦泉水除了無污染外，其所含豐富的礦物質(zhì)與微量元素也有別于其他水源。這就是礦泉水具有營養(yǎng)與保健作用的主要因素。也正是其他純凈水、蒸餾水等所望塵莫及的。天然礦泉水的水體來源于大自然降水。經(jīng)過數(shù)十年乃至數(shù)百年的地下長距離滲入，循環(huán)和運移，與地層裂隙的巖石硅酸鹽和礦物元素等進行一系列物理、化學(xué)作用，溶濾了大量有用的礦物質(zhì)與微量元素。所以，一般礦泉水的年齡總有數(shù)十年之久。由于礦泉水在地下深循環(huán)，交替遲綬，有良好的封閉條件，不受外界污染影響，保證了水質(zhì)衛(wèi)生，清澈純凈

27、。世界各地的礦泉水水源地地質(zhì)及水文地質(zhì)條件不同，礦泉水賦存條件及形成機理各異，水化學(xué)特征種類繁多，各國制定的標準中，其營養(yǎng)和有益成份的界限指標也有不同。我國飲用天然礦泉水國家標準規(guī)定：飲用天然礦泉水是從地下深處自然涌出的或經(jīng)人工揭露的未受污染的地下礦泉水；含有一定量的礦物鹽、微量元素和二氧化碳氣體；在通常情況下，其化學(xué)成份、流量、水溫等動態(tài)在天然波動范圍內(nèi)相對穩(wěn)定。“國標”還確定了達到礦泉水標準的界限指標，如鋰、鍶、鋅、溴化物、碘化物，偏硅酸、硒、游離二氧化碳以及溶解性總固體。其中必須有一項(或一項以上)指標符合上述成份，即可稱為天然礦泉水?！皣鴺恕?還規(guī)定了某些元素和化學(xué)化合物，放射性物質(zhì)的

28、限量指標和衛(wèi)生學(xué)指標，以保證飲用者的安全。根據(jù)礦泉水的水質(zhì)成分，一般來說，在界線指標內(nèi)，所含有益元素，對于偶爾飲用者是起不到實質(zhì)性的生理或藥理效應(yīng)。但如長期飲用礦泉水，對人體確有較明顯的營養(yǎng)保健作用。以我國天然礦泉水含量達標較多的偏硅酸、鋰、鍶為例，這些元素具有與鈣、鎂相似的生物學(xué)作用，能促進骨骼和牙齒的生長發(fā)育，有利于骨骼鈣化，防治骨質(zhì)疏松；還能預(yù)防高血壓，保護心臟，降低心腦血管的患病率和死亡率。因此，偏硅酸含量高低，是世界各國評價礦泉水質(zhì)量最常用、最重要的界限指標之一。礦泉水中的鋰和溴能調(diào)節(jié)中樞神經(jīng)系統(tǒng)活動，具有安定情緒和鎮(zhèn)靜作用。長期飲用礦泉水還能補充膳食中鈣、鎂、鋅、硒、碘等營養(yǎng)素的不

29、足，對于增強機體免疫功能，延緩衰老，預(yù)防腫瘤，防治高血壓，痛風(fēng)與風(fēng)濕性疾病也有著良好作用。此外，絕大多數(shù)礦泉水屬微堿性，適合于人體內(nèi)環(huán)境的生理特點，有利于維持正常的滲透壓和酸堿平衡，促進新陳代謝，加速疲勞恢復(fù)。進入2001年我國飲料的總產(chǎn)量為1669.21萬噸，其中，瓶裝飲用水所占的比例為40.6%，中國飲料1984年44萬噸的基礎(chǔ)上，到2002年的2025萬噸，年平均增長了21.1的增長速度。2002年瓶裝飲用水的比例占40%，人均消費6.3公斤，占世界的平均水平的42%。瓶裝飲用水已經(jīng)占據(jù)了飲料行業(yè)龍頭老大的位置，而這里礦泉水的增長速度是最快的，可見市場的需求量在逐年大幅度的增長。2.1.

30、4 產(chǎn)品銷售該項目投產(chǎn)后在國外和國內(nèi)市場同時銷售，并逐步擴大國際市場的銷售份額。另外要籌集必要的市場運籌資金，進行廣告制作及廣告宣傳。通過媒體塑造制品品牌，擴展制品知名度，從而達到供、產(chǎn)、銷的順利運行。2.2 產(chǎn)品目標市場分析該項目產(chǎn)品的定位應(yīng)該是：高品質(zhì)、精包裝；以國內(nèi)市場為主。2.3 價格現(xiàn)狀與預(yù)測該產(chǎn)品根據(jù)成本情況以及市場同類產(chǎn)品的價格情況，考慮到市場認知的漸進性，其價格定為：500ml/瓶為1.5元/瓶；1000ml/瓶為2.0元/瓶；1500ml/瓶為2.5元/瓶。2.4 市場競爭力分析礦泉水與純凈水、蒸餾水、冰川水、活性水、磁化水、富氧水、礦物質(zhì)水、泉水、離子水等等相比具有如下的特

31、點：第一，原水衛(wèi)生質(zhì)量有保證。瓶裝飲用天然礦泉水所用的原水是采用十幾年乃至數(shù)十年地下深部循環(huán)水，本身經(jīng)過了地層結(jié)構(gòu)的自然凈化，不會受到外來物污染，在選定過程中又經(jīng)過多個部門在豐水期、枯水期、平水期對水質(zhì)進行化驗，最后由衛(wèi)生、地礦、輕工三部門專家組成的天然飲用礦泉水評審組審定，原水的衛(wèi)生質(zhì)量是有充分保證的。 第二，含有較多對人體有益的微量元素和礦物質(zhì)。天然飲用礦泉水在形成過程中，由于與地層中各種礦物巖石長期滲溶，含大量對人體有益的礦物質(zhì)如鉀、鈉、鈣、鎂等人體必須的微量元素。在天然飲用礦泉水國家標準（GB8537-1995 ）明確規(guī)定，作為天然飲用礦泉水必須達到九項界限指標（鋰、鍶、鋅、溴、碘、游

32、離二氧化碳、偏硅酸、溶解性總固體）中任何一項所規(guī)定的數(shù)值，方可命名。故長期飲用含有這些礦物質(zhì)和微量元素的天然礦泉水對人體健康必將產(chǎn)生有益的影響。第三，具有嚴格的質(zhì)量控制。為了嚴格控制礦泉水中的有害物質(zhì)，保證水源無毒無害。天然飲用礦泉水國家標準中還制定了許多限量指標、污染指標，這些指標均達到國家生活飲用水標準（GB5749-85 ），而且一些有害物質(zhì)的控制指標如細菌總數(shù)、大腸菌群、鉛、氰化物等更嚴于國家生活飲用水標準，為了確保產(chǎn)品質(zhì)量，防止產(chǎn)品在生產(chǎn)中受到污染，1996年國家還制定了飲用天然礦泉水衛(wèi)生規(guī)范，對生產(chǎn)過程中各工藝環(huán)節(jié)、廠房環(huán)境、生產(chǎn)設(shè)施、生產(chǎn)條件和產(chǎn)品質(zhì)量控制均作了詳細的規(guī)定?！皹藴?/p>

33、”和“規(guī)范”屬于國家強制性執(zhí)行的范疇，在很大程度上保證了產(chǎn)品的質(zhì)量，而其它各類尚無國家標準，僅參照生活飲用水國家標準進行質(zhì)量控制。第四，強化水將在我國推行，在純凈水中加入一定的營養(yǎng)素，便成為“強化水”，這是今后政府倡導(dǎo)推行的強化食品之一。這主要據(jù)調(diào)查發(fā)現(xiàn)，我國一些地方水源中礦物質(zhì)和微量元素的嚴重缺乏或超標，容易引發(fā)地方病，加之某一特定的性別、年齡及生理狀況的人群對礦物質(zhì)和微量元素的需求不同，致使公眾微量元素缺乏；鈣、鋅攝入量不足，貧血情況嚴重。綜上所述，瓶裝飲用天然礦泉水集“天然”、“營養(yǎng)”、“衛(wèi)生”于一身，廣大消費者提倡“干凈、無污染、有益健康”的水的需要，是當(dāng)前較為理想的瓶裝飲用水。所以其

34、競爭優(yōu)勢極強。第三章 風(fēng)險分析3.1 項目主要風(fēng)險因素識別項目風(fēng)險分析貫穿于項目建設(shè)和生產(chǎn)運營的全過程，項目風(fēng)險因素主要有市場風(fēng)險、資源風(fēng)險、技術(shù)風(fēng)險、工程風(fēng)險、資金風(fēng)險、政策風(fēng)險、外部協(xié)作條件風(fēng)險和社會風(fēng)險等。3.2 風(fēng)險程度分析1、市場風(fēng)險市場風(fēng)險的主要因素有市場需求量、競爭能力和價格等。國內(nèi)外的礦泉水市場非常大，由于該企業(yè)將有更大的擴大市場份額，所以市場風(fēng)險較小。2、原材料風(fēng)險本項目生產(chǎn)所需主要原料為礦泉水、PET、HDPE等，礦泉水資源極其豐富，枯水期日流量達20000多噸。PET、HDPE湖南化學(xué)工業(yè)公司產(chǎn)量很大，完全可以滿足供應(yīng)。其余輔助材料均可在市場上采購，貨源充足，保障供應(yīng)。3、工程風(fēng)險本項目在籌備和立項階段,已對項目所在地區(qū)的工程地質(zhì)條件、水文地質(zhì)條件進行了詳細地勘察，為初步設(shè)計、施工圖設(shè)計和工程建設(shè)提供了可靠的依據(jù)，可保證工程的順利實施。4、資金風(fēng)險本項目自籌資金石老爺?shù)V泉水有限公司已經(jīng)準備好，流動資金將向銀行承貸，其流動資金占總投資的10%，貸款比例較小，銀行承貸有可靠保證，不會因資金供應(yīng)不足或中斷而導(dǎo)致項目工期拖長或終止的現(xiàn)象發(fā)生。5、政策風(fēng)險自改革開放以來，我國的政治經(jīng)濟形勢一直在穩(wěn)步發(fā)展，近年來又提出了東北等老工業(yè)基地的重大決策,為本項目的盡快實施提供了便利和保障。6、社會風(fēng)險本項目的社會條件和社會