生物化學(xué)提綱

1、蛋白質(zhì)化學(xué) 蛋白質(zhì)的分子組成1蛋白質(zhì)的元素組成有哪些特點(diǎn)？ 均含C、H、O、N 四種元素，其中N為特征性元素； 各種蛋白質(zhì)的平均含氮量為16%2組成蛋白質(zhì)的基本單位？氨基酸3氨基酸的通式？ COOH（羧基）（氨基）H2NCH R（側(cè)鏈R基）4組成蛋白質(zhì)的氨基酸的共同結(jié)構(gòu)特點(diǎn)？除脯氨酸和甘氨酸外，其余均屬于L-氨基酸5氨基酸的分類？依照氨基酸側(cè)鏈基團(tuán)的極性將20種氨基酸分類：20種標(biāo)準(zhǔn)氨基酸分類側(cè)鏈R基特點(diǎn)牢記的氨基酸非極性疏水性氨基酸烴基、吡咯環(huán)極性中性氨基酸羥基、酰胺基、巰基、甲硫基Cys半胱氨酸（含巰基）極性堿性氨基酸（帶正電荷R基）氨基、胍基、咪唑基（堿性基團(tuán)）3種： Lys賴氨酸、Ar

2、g精氨酸、His組氨酸極性酸性氨基酸（帶負(fù)電荷R基）羧基（酸性基團(tuán)）2種： Glu谷氨酸、As天冬氨酸蛋白質(zhì)的分子結(jié)構(gòu)1蛋白質(zhì)的分子結(jié)構(gòu)包括哪些？一級(jí)結(jié)構(gòu)、二級(jí)結(jié)構(gòu)、三級(jí)結(jié)構(gòu)、四級(jí)結(jié)構(gòu)2蛋白質(zhì)分子中氨基酸之間的連接方式是什么？通過肽鍵連接3蛋白質(zhì)多肽鏈的方向是怎樣的？N-端C-端4何謂蛋白質(zhì)的一級(jí)結(jié)構(gòu)、二級(jí)結(jié)構(gòu)、三級(jí)結(jié)構(gòu)和四級(jí)結(jié)構(gòu)？一級(jí)結(jié)構(gòu)：蛋白質(zhì)多肽鏈中氨基酸的排列順序以及二硫鍵的位置二級(jí)結(jié)構(gòu)：多肽主鏈各原子在各局部的空間排布三級(jí)結(jié)構(gòu)：多肽鏈內(nèi)所有原子的空間排布，即多肽鏈在二級(jí)結(jié)構(gòu)的基礎(chǔ)上進(jìn)一步盤旋、折疊，從而形成的特定的空間結(jié)構(gòu)。四級(jí)結(jié)構(gòu)：由兩條或兩條以上具有獨(dú)立三級(jí)結(jié)構(gòu)的多肽鏈通過非共價(jià)

3、鍵締合而成的空間結(jié)構(gòu)5牛胰島素一級(jí)結(jié)構(gòu)有何特點(diǎn)？ 牛胰島素由A、B兩鏈兩鏈構(gòu)成 A鏈含21個(gè)氨基酸殘基，鏈含30個(gè)氨基酸殘基 A、B兩鏈通過二硫鍵連接 胰島素分子中一共有3個(gè)二硫鍵，其中A鏈有1個(gè)二硫鍵，鏈間有2個(gè)二硫鍵6何謂肽鍵平面？由于肽鍵具有部分雙鍵的性質(zhì)，使參與肽鍵構(gòu)成的六個(gè)原子被束縛在同一平面上，這一平面稱為肽鍵平面或肽平面7蛋白質(zhì)二級(jí)結(jié)構(gòu)有哪些基本形式？-螺旋、-折疊、-轉(zhuǎn)角、無規(guī)則卷曲 8 -螺旋有何結(jié)構(gòu)特征？ 蛋白質(zhì)分子中-螺旋通常為右手螺旋 螺旋每圈包含3.6個(gè)氨基酸殘基，螺距為0.54nm；相鄰兩個(gè)氨基酸殘基之間的軸心距0.15nm 螺旋以鏈內(nèi)氫鍵維系。螺旋中每個(gè)氨基酸殘基

4、的羰基氧與它后面第四個(gè)氨基酸殘基的亞氨基氫形成氫鍵9維系蛋白質(zhì)各級(jí)結(jié)構(gòu)的化學(xué)鍵是什么？維系一級(jí)結(jié)構(gòu)的化學(xué)鍵：肽鍵維系二級(jí)結(jié)構(gòu)的化學(xué)鍵：氫鍵維系三級(jí)結(jié)構(gòu)的化學(xué)鍵：氫鍵、鹽鍵（離子鍵）、疏水鍵、范德華力、二硫鍵維系四級(jí)結(jié)構(gòu)的化學(xué)鍵：氫鍵、離子鍵、疏水鍵、范德華力 蛋白質(zhì)的理化性質(zhì)1哪些氨基酸在280nm處有紫外吸收峰？苯丙氨酸、酪氨酸和色氨酸2什么是氨基酸的等電點(diǎn)（pI）？氨基酸分子所帶正、負(fù)電荷相等時(shí)，即凈電荷為零時(shí)溶液的pH值3怎樣測定氨基酸等電點(diǎn)？氨基酸等電點(diǎn)是由-羧基和-氨基的解離常數(shù)的負(fù)對(duì)數(shù)pK1和pK2決定的：中性氨基酸：pI=（ pK1+ pK2）/2酸性氨基酸：pI = (pK1

5、+ pKR )/2 堿性氨基酸：pI = (pK2 + pKR )/2 4什么是蛋白質(zhì)的兩性解離？蛋白質(zhì)的基本組成單位是氨基酸，酸性側(cè)鏈氨基酸含有酸性側(cè)鏈基團(tuán)羧基，能夠發(fā)生酸式電離成為陰離子；而堿性側(cè)鏈氨基酸含有堿性側(cè)鏈基團(tuán)氨基、胍基、咪唑基，能夠發(fā)生堿式電離成為陽離子5當(dāng)溶液PH小于、等于、大于PI時(shí)，蛋白質(zhì)在溶液中分別帶何種電荷？小于PI時(shí)：蛋白質(zhì)在溶液中帶正電荷等于PI時(shí)：蛋白質(zhì)在溶液中凈電荷為零大于PI時(shí)：蛋白質(zhì)在溶液中帶負(fù)電荷6蛋白質(zhì)的電泳速度取決于什么因素？蛋白質(zhì)所帶凈電荷的多少及蛋白質(zhì)分子形狀和大小7蛋白質(zhì)在水溶液中的穩(wěn)定因素是什么？水膜（水化膜）、電荷8何謂蛋白質(zhì)變性？蛋白質(zhì)因

6、受某些物理或化學(xué)因素的影響，分子的空間結(jié)構(gòu)（構(gòu)象）被破壞，從而導(dǎo)致其理化性質(zhì)發(fā)生改變并失去原有的生物學(xué)活性的現(xiàn)象9蛋白質(zhì)變性的實(shí)質(zhì)是什么？蛋白質(zhì)的空間結(jié)構(gòu)（構(gòu)象）被破壞，即維系蛋白質(zhì)空間結(jié)構(gòu)的次級(jí)鍵斷裂，使蛋白質(zhì)空間結(jié)構(gòu)松散無序10沉淀蛋白質(zhì)的方法及各種方法的原理？鹽析法：鹽離子的親水性強(qiáng)于蛋白質(zhì)，可以奪去蛋白分子表面的水膜；鹽離子為強(qiáng)電解質(zhì)，可抑制蛋白質(zhì)的解離，使蛋白質(zhì)所帶電荷下降有機(jī)溶劑法：有機(jī)溶劑（如甲醇、乙醇、丙酮）與水的親和力強(qiáng)于蛋白質(zhì)，能夠奪取蛋白質(zhì)分子表面的水膜，在溶液pH等于等電點(diǎn)的條件下（即凈電荷為零）可以沉淀蛋白質(zhì)重金屬鹽法：調(diào)節(jié)蛋白質(zhì)溶液的pH值使之大于等電點(diǎn)，此時(shí)蛋白質(zhì)

7、分子帶負(fù)電荷，易與重金屬陽離子結(jié)合而沉淀生物堿試劑法：調(diào)節(jié)蛋白質(zhì)溶液的pH值使之小于等電點(diǎn)，此時(shí)蛋白質(zhì)分子帶正電荷，可以和生物堿試劑（如苦味酸、三氯乙酸）的酸根陰離子結(jié)合而沉淀等電點(diǎn)法：在溶液pH等于等電點(diǎn)的條件下（即凈電荷為零）可以沉淀蛋白質(zhì)11常用的鑒定蛋白質(zhì)N末端及C末端氨基酸的方法有：N末端：桑格反應(yīng)（氨基酸與2，4-二硝基氟苯（DNFB)的反應(yīng)、Sanger反應(yīng)、FDNB）、艾德曼反應(yīng)（Edman降解法、PTH法）、丹磺酰氟法（DNS-CL法）C末端：肼解法、還原法、羧肽酶法12常用的分離純化蛋白質(zhì)的方法有哪些？鹽析、透析、電泳、超速離心法（沉降法）、色譜法（又稱層析法，分為分子篩色

8、譜和離子交換色譜）13凝膠過濾法分離純化蛋白質(zhì)的基本原理是什么？分子篩是根據(jù)蛋白質(zhì)顆粒大小而進(jìn)行分離的一種方法，一定型號(hào)的凝膠網(wǎng)孔大小一定，只允許相應(yīng)大小的分子進(jìn)入凝膠顆粒內(nèi)部，大分子則被排阻在外 核酸化學(xué) 核酸的分子組成1核酸分為哪兩大類？脫氧核糖核酸（DNA）、核糖核酸（RNA）2核酸的基本組成單位是什么？核苷酸3核酸的基本組成成分有哪些？磷酸、戊糖、堿基（含氮堿）4 DNA與RNA的基本組成成分上有何區(qū)別？戊糖：DNA為脫氧核糖，RNA為核糖堿基：DNA主要是A、G、C、T四種堿基，RNA主要是A、G、C、U四種堿基5戊糖、堿基、磷酸是通過什么化學(xué)鍵連接起來的？戊糖與堿基通過糖苷鍵連接形

9、成核苷，核苷與磷酸通過磷酸酯鍵連接形成核苷酸6堿基分為哪兩大類？嘌呤堿、嘧啶堿7 RNA和DNA中的主要堿基分別有哪些？RNA中的主要堿基：A、G、C、U四種堿基DNA中的主要堿基：A、G、C、T四種堿基 核酸的分子結(jié)構(gòu)1核酸分子中核苷酸的連接方式是什么？3，5-磷酸二酯鍵2 DNA二級(jí)結(jié)構(gòu)（雙螺旋結(jié)構(gòu)）的要點(diǎn)有哪些？ DNA分子中兩鏈平行，走向相反，一條為5 3另一條為3 5，兩鏈均為右手螺旋； DNA兩鏈中，磷酸脫氧核糖鏈位于螺旋的外側(cè)，堿基對(duì)位于螺旋的內(nèi)側(cè)； DNA兩鏈遵循堿基互補(bǔ)規(guī)則： A與T配對(duì)，G與C配對(duì)； 螺旋的橫向穩(wěn)定因素為氫鍵，縱向穩(wěn)定因素為堿基堆積力； 螺旋的螺距為3.4n

10、m，直徑為2nm,每一圈螺旋包含10個(gè)堿基對(duì)； 雙螺旋表面有兩條溝槽：寬而深的為大溝，窄而淺的為小溝3 Chargaff法則（不同生物DNA堿基組成的規(guī)律）有哪些？ DNA堿基組成有物種差異，沒有組織差異； DNA堿基組成不因年齡、環(huán)境及營養(yǎng)而改變； DNA分子中四種堿基的摩爾百分比具有一定的規(guī)律性，即A=T、GºC、A+G=T+C4三種主要RNA在蛋白質(zhì)生物合成中的作用是什么？ mRNA功能：在蛋白質(zhì)生物合成中作為“模板” tRNA功能：選擇性轉(zhuǎn)運(yùn)氨基酸，辨認(rèn)密碼，作為蛋白質(zhì)生物合成的“接合器” rRNA的功能：作為核糖體的組成成分，而核糖體是蛋白質(zhì)生物合成的場所6 mRNA的帽子

11、結(jié)構(gòu)和尾巴結(jié)構(gòu)分別是什么？帽子結(jié)構(gòu)：真核生物mRNA 5端的一個(gè)甲基化的鳥苷酸（m7GpppNmp）尾巴結(jié)構(gòu)：真核生物mRNA 3端的一段多聚腺苷酸(多聚A或polyA)7 tRNA二級(jí)結(jié)構(gòu)的形狀是什么？形狀：“三葉草”形8 tRNA二級(jí)結(jié)構(gòu)的特點(diǎn)是什么？ tRNA三葉草型的二級(jí)結(jié)構(gòu)可分為氨基酸接受區(qū)、反密碼區(qū)、二氫尿嘧啶區(qū)、TYC區(qū)和可變區(qū)。除氨基酸接受區(qū)外，其余每個(gè)區(qū)都含有一個(gè)能形成氫鍵的部位臂和一個(gè)不能形成氫鍵的區(qū)段突環(huán)； tRNA的5端和3端附近的堿基互補(bǔ)配對(duì)，形成氨基酸臂。在3端的CpCpAOH結(jié)構(gòu)不參與配對(duì)。它用來接受活化的氨基酸； 氨基酸臂的對(duì)面是反密碼臂，由5個(gè)堿基組成。其頂端

12、是反密碼子環(huán)，由7個(gè)堿基組成，其中三個(gè)堿基代表某種氨基酸的反密碼子，可與mRNA上的該氨基酸的相應(yīng)密碼子通過堿基配對(duì)，進(jìn)行識(shí)別。次黃嘌呤核苷酸（又名肌苷酸，縮寫I），常常出現(xiàn)在反密碼子中，它的廣泛適應(yīng)性，使其在翻譯中具有重要的作用； 位于左側(cè)的環(huán)稱作二氫尿嘧啶環(huán)或DHU環(huán)或D環(huán)，由812個(gè)堿基組成。因其含有稀有堿基二氫尿嘧啶而得名。DHU環(huán)具有識(shí)別核糖體的作用。D環(huán)由D臂與其他部分相連； 位于右側(cè)的環(huán)稱作TYC環(huán)，由7個(gè)堿基組成，因環(huán)中有一段TYC結(jié)構(gòu)而得名。Y為假尿嘧啶核苷。由TYC環(huán)與其他部分相連。該環(huán)也用于識(shí)別核糖體； 額外環(huán)，又名“可變環(huán)”，是反密碼臂和DHU環(huán)之間的一個(gè)環(huán)。由318個(gè)

13、堿基組成。不同tRNA其大小不同，因此可作為tRNA分類的標(biāo)志9 tRNA三級(jí)結(jié)構(gòu)的形狀是什么？倒L型10何謂Tm？DNA雙鏈解開50%時(shí)的環(huán)境溫度，稱DNA的熔化溫度或解鏈溫度11 DNA分子中的G-C含量與Tm有何關(guān)系？G-C的含量越高，則Tm越高12核酸及核苷酸在260nm處有紫外吸收峰，是因?yàn)槠浞肿又泻惺裁唇Y(jié)構(gòu)？堿基中均含有共軛雙鍵13何謂DNA變性？在理化因素作用下，維系DNA雙螺旋的氫鍵和堿基堆積力受到破壞，空間結(jié)構(gòu)被破壞，DNA雙鏈解旋成單鏈的過程14 DNA變性的實(shí)質(zhì)是什么？DNA雙鏈解旋成單鏈15何謂增色效應(yīng)？指DNA變性后對(duì)260nm紫外光的光吸收度增加的現(xiàn)象 酶酶的分子

14、結(jié)構(gòu)1全酶的組成成分有哪些？酶蛋白（蛋白質(zhì)部分）和輔助因子（非蛋白質(zhì)部分）2全酶各組成成分的作用是什么？ 酶蛋白在全酶中的作用：決定酶的高效性和特異性； 輔酶或輔基在全酶中的作用：傳遞電子、原子或基團(tuán)；（決定反應(yīng)類型） 金屬離子在全酶中的作用：參與構(gòu)成酶的活性中心；橋梁；維持酶分子的構(gòu)象；中和陰離子 3輔酶和輔基有何區(qū)別？輔酶：與酶蛋白結(jié)合疏松，可用透析、超濾法除去輔基：與酶蛋白結(jié)合緊密，不能用透析、超濾法除去4何謂酶的活性中心？酶分子中直接與底物結(jié)合并催化底物轉(zhuǎn)化為產(chǎn)物的空間結(jié)構(gòu)區(qū)域5酶活性中心內(nèi)、外必需基團(tuán)的作用有何不同？ 酶活性中心內(nèi)必需基團(tuán)：有結(jié)合基團(tuán)和催化基團(tuán)，結(jié)合基團(tuán)與底物結(jié)合，決

15、定酶的專一性，催化基團(tuán)催化底物轉(zhuǎn)變成產(chǎn)物，決定酶所催化反應(yīng)的性質(zhì)酶活性中心外必需基團(tuán)：維持酶分子的構(gòu)象酶促反應(yīng)的特點(diǎn)和機(jī)制1酶與一般催化劑的不同點(diǎn)有哪些？（酶促反應(yīng)的特點(diǎn)有哪些？）酶具有高效性、特異性（專一性）、可調(diào)節(jié)性、不穩(wěn)定性（酶蛋白容易失活）2酶具有高效性的機(jī)制是什么？酶能大幅降低活化能3何謂酶的特異性？酶對(duì)所催化的底物和反應(yīng)類型具有選擇性4酶促反應(yīng)的特異性分為哪些類型？ 絕對(duì)特異性：一種酶只能催化一種底物發(fā)生一種化學(xué)反應(yīng) 相對(duì)特異性：一種酶能夠催化一類底物或一種化學(xué)鍵發(fā)生一種化學(xué)反應(yīng) 立體異構(gòu)特異性：一種酶只能作用于某一底物的一種立體異構(gòu)體，而對(duì)其立體對(duì)映體不起催化作用5何謂酶原激活？

16、無活性的酶原轉(zhuǎn)變成有活性的酶的過程6酶原激活的實(shí)質(zhì)是什么？酶活性中心形成或暴露的過程7胰蛋白酶原激活的機(jī)制？切去多余、無用的肽段，使構(gòu)成酶活性中心的基團(tuán)能夠很好定位，進(jìn)而構(gòu)成酶的活性中心8酶原激活的生理意義是什么？適于酶的安全轉(zhuǎn)運(yùn)和安全儲(chǔ)存，可避免細(xì)胞自身消化9何謂同工酶？催化相同的化學(xué)反應(yīng)，但酶蛋白的分子結(jié)構(gòu)、理化性質(zhì)、免疫學(xué)特性不同的一組酶10血清LDH1、LDH5升高的臨床意義是什么？ 心肌受損時(shí)（如心肌梗塞）：血清LDH1升高 肝細(xì)胞受損（如急性肝炎）或骨骼肌損傷：血清LDH5升高 酶促反應(yīng)動(dòng)力學(xué)1酶促反應(yīng)動(dòng)力學(xué)的研究內(nèi)容是什么？酶促反應(yīng)動(dòng)力學(xué)主要研究酶催化的反應(yīng)速度以及影響反應(yīng)速度的

17、各種因素2影響酶促反應(yīng)速度的因素有哪些？ 酶濃度E：當(dāng)S足以使E飽和時(shí)，隨E，V以同等倍數(shù) 底物濃度S ：S較低Þ隨S，V以同等倍數(shù)（一級(jí)反應(yīng)）S較高Þ隨S，V的增加趨勢變緩（混合級(jí)反應(yīng)） S很高ÞVVmax，隨S ，V不變（零級(jí)反應(yīng)） 溫度（T）：雙重作用。T，分子熱運(yùn)動(dòng)加快，分子間碰撞機(jī)會(huì)增加，V ；T，酶變性失活趨勢增加，V 酸堿度（PH）：偏離最適PH越遠(yuǎn)，V越小，遠(yuǎn)離最適PH時(shí)，甚至?xí)?dǎo)致酶變性失活 抑制劑（I）：能夠特異性地抑制酶活性 激活劑（A）：使酶從無活性變?yōu)橛谢钚曰蚴姑富钚栽黾?何謂米氏方程式（米曼氏方程式）？解釋S與酶促反應(yīng)速度（V）的關(guān)系：

18、V= VmaxS/(Km+S)4何謂Km？最大酶促反應(yīng)速度一半時(shí)的底物濃度，稱為米氏常數(shù)5 Km有何意義？ Km是酶的一個(gè)特征性常數(shù)，不同的酶，其Km不同； Km是V = Vmax/2時(shí)的S。米氏常數(shù)的單位為mol/L； 當(dāng)K2K3時(shí)，Km反映酶對(duì)底物親和力；（1/Km越大，E對(duì)S的親和力越大） Km可判斷酶作用的最適底物（Km值最小的底物是該酶的天然底物或最適底物） 6酶促動(dòng)力學(xué)的雙倒數(shù)作圖（LineweaverBurk作圖法），得到的直線在橫軸及縱軸的截距分別是什么？橫軸截距：-1/Km 縱軸截距：1/Vmax7什么叫可逆性抑制作用？抑制劑與酶以非共價(jià)鍵可逆性結(jié)合，使酶活性降低或喪失，能用

19、透析、超濾法除去抑制劑而使酶恢復(fù)活性8可逆性抑制作用分為哪幾類？各有什么主要特點(diǎn)？競爭性抑制： 抑制劑在結(jié)構(gòu)上與底物分子相似，二者競爭同一個(gè)酶的活性中心； 酶既可以結(jié)合底物分子，也可以結(jié)合抑制劑，但不能與兩者同時(shí)結(jié)合； 抑制劑與酶的活性中心結(jié)合以后，酶活性喪失； 競爭性抑制作用的強(qiáng)弱取決于抑制劑與底物的相對(duì)濃度（ I/S ）， I不變時(shí)，增加S可以減弱甚至解除競爭性抑制作用； 動(dòng)力學(xué)參數(shù)：Km值增大，Vm值不變非競爭性抑制： 非競爭性抑制劑的化學(xué)結(jié)構(gòu)不一定與底物的分子結(jié)構(gòu)類似； 酶既可以結(jié)合底物分子，也可以結(jié)合抑制劑，還能與兩者同時(shí)結(jié)合； 抑制劑對(duì)酶與底物的結(jié)合無影響，故底物濃度的改變對(duì)抑制程

20、度無影響；非競爭性抑制程度取決于I，而與S無關(guān)； 動(dòng)力學(xué)參數(shù)：Km值不變，Vm值降低反競爭性抑制： 反競爭性抑制劑的化學(xué)結(jié)構(gòu)不一定與底物的分子結(jié)構(gòu)類似； 抑制劑只能與ES結(jié)合； 必須有底物存在，抑制劑才能對(duì)酶產(chǎn)生抑制作用；抑制程度隨底物濃度的增加而增加； 動(dòng)力學(xué)參數(shù)：Km減小，Vm降低9巰基酶的抑制劑是什么？重金屬離子（如汞離子、銀離子）、路易士氣10膽堿酯酶的抑制劑是什么？有機(jī)磷農(nóng)藥11何謂酶的競爭性抑制作用？抑制劑與底物結(jié)構(gòu)相似，因此二者能夠競爭同一個(gè)酶的活性中心，從而使底物與酶的結(jié)合幾率降低，進(jìn)而抑制酶促反應(yīng)的現(xiàn)象12磺胺藥的抑菌機(jī)理是什么？由于磺胺藥物分子結(jié)構(gòu)與細(xì)菌中合成二氫葉酸的原料

21、對(duì)氨基苯甲酸的化學(xué)結(jié)構(gòu)相似，二者可與二氫葉酸合成酶競爭性結(jié)合，進(jìn)而抑制二氫葉酸合成酶活性，致使細(xì)菌體內(nèi)四氫葉酸缺乏，最終導(dǎo)致細(xì)菌核苷酸和核酸合成受阻，達(dá)到抗菌效果13溫度對(duì)酶活力的影響表現(xiàn)在哪兩方面？ T，分子熱運(yùn)動(dòng)加快，分子間碰撞機(jī)會(huì)增加，V ； T，酶變性失活趨勢增加，V 酶與醫(yī)學(xué)的關(guān)系1哪些酶先天性缺乏可引起蠶豆病、白化病、苯丙酮酸尿癥？蠶豆病：缺乏6-磷酸葡萄糖脫氫酶白化?。喝狈野彼崦副奖崮虬Y：缺乏苯丙氨酸羥化酶2有機(jī)磷殺蟲劑中毒、重金屬鹽中毒、氰化物中毒分別是由于抑制哪種酶引起的？ 有機(jī)磷殺蟲劑中毒：膽堿酯酶活性被抑制 重金屬鹽中毒：巰基酶活性被抑制氰化物中毒：細(xì)胞色素氧化酶活

22、性被抑制維生素1維生素的概念？維持機(jī)體正常生理功能所必需，但需要量很少，動(dòng)物體內(nèi)不能合成或合成不足，必須由食物供給的一類小分子有機(jī)化合物2維生素按溶解度不同可分為哪幾類？各類包括哪些？脂溶性維生素：VitA、 VitD、 VitE 、VitK 水溶性維生素：VitC、B族維生素3 B族維生素有哪些？VitB1、 VitB2、 VitPP、 VitB6、泛酸、生物素、葉酸、 VitB12、硫辛酸4導(dǎo)致維生素缺乏癥的原因有哪些？ 維生素?cái)z入量不足 ； 吸收障礙 ； 維生素需要量增加 ； 長期服用某些藥物 ； 慢性肝腎疾病和特異性缺陷等5四種脂溶性維生素的缺乏癥各是什么？維生素A缺乏癥：夜盲癥、干眼

23、病、角膜軟化癥維生素D缺乏癥：兒童患佝僂病，成人患骨質(zhì)軟化癥（軟骨?。┚S生素E缺乏癥：少見維生素K缺乏癥：凝血障礙，新生兒出血6四種脂溶性維生素各自有何生理功能？維生素A： 組成視覺細(xì)胞內(nèi)的感光物質(zhì)； 維持上皮組織結(jié)構(gòu)的完整，促進(jìn)生長發(fā)育； 抑制癌變維生素D：調(diào)節(jié)鈣磷代謝，提高血鈣和血磷濃度，促進(jìn)成骨作用維生素E： 維持正常的生殖機(jī)能； 抗氧化抗衰老作用； 促進(jìn)血紅素代謝維生素K：參與多種凝血因子的合成7各種B族維生素參與組成的輔酶（即參與代謝的活性形式）有哪些？維生素B1（硫胺素）：焦磷酸硫胺素（TPP）維生素B2 (核黃素)：黃素單核苷酸 (FMN) 、黃素腺嘌呤二核苷酸(FAD) 維生素

24、PP（尼克酸、尼克酰胺）：尼克酰胺腺嘌呤二核苷酸（NAD，又稱輔酶）、尼克酰胺腺嘌呤二核苷酸磷酸（NADP，又稱輔酶）維生素B6（吡哆醇、吡哆醛、吡哆胺）：磷酸吡哆醛、磷酸吡哆胺泛酸：輔酶A（CoA或HSCoA） 生物素：羧基生物素葉酸：四氫葉酸（FH4）VitB12（鈷胺素）：甲基鈷胺素（甲基B12 ）、5-脫氧腺苷鈷胺素（CoB12 ）（唯一含有金屬元素的維生素）硫辛酸：二氫硫辛酸8各種B族維生素各自有何生理功能？維生素B1： 作為-酮酸脫氫酶系的輔助因子； 作為轉(zhuǎn)酮基酶的輔助因子； 抑制膽堿酯酶的活性維生素B2：遞氫，作為脫氫酶的輔助因子維生素PP：遞氫、遞電子，作為脫氫酶的輔助因子維生

25、素B6：轉(zhuǎn)運(yùn)氨基，作為氨基轉(zhuǎn)移酶和氨基酸脫羧酶的輔助因子泛酸：轉(zhuǎn)運(yùn)酰基 ，作為?；D(zhuǎn)移酶的輔助因子生物素：作為CO2載體，參與羧化反應(yīng)。作為羧化酶的輔助因子葉酸：轉(zhuǎn)運(yùn)一碳單位，作為一碳單位轉(zhuǎn)移酶的輔助因子VitB12：轉(zhuǎn)運(yùn)甲基，參與一碳單位代謝硫辛酸： 是-酮酸氧化脫羧酶輔酶之一； 是高效抗氧劑，使氧化型谷胱甘肽（GSSG）還原，可以清除自由基；緩解炎癥、增強(qiáng)免疫系統(tǒng)，修復(fù)受損細(xì)胞9水溶性維生素的缺乏癥各有哪些？維生素B1缺乏癥：腳氣病 維生素B2缺乏癥：舌炎、口角炎等維生素PP缺乏癥：癩皮病維生素B6的缺乏癥：少見泛酸缺乏癥：少見生物素缺乏癥：少見葉酸缺乏癥：巨幼紅細(xì)胞性貧血（惡性貧血） V

26、itB12缺乏癥：巨幼紅細(xì)胞性貧血 （惡性貧血）硫辛酸缺乏癥：不易缺乏維生素C的缺乏癥：敗血癥 生物氧化概述1何謂生物氧化？營養(yǎng)物質(zhì)（糖類、蛋白質(zhì)、脂類等）在生物體內(nèi)氧化分解，最終生成H2O和CO2，并釋放能量的過程，又稱為細(xì)胞呼吸或組織呼吸2生物氧化與體外氧化的區(qū)別有哪些？生物氧化 體外氧化條件體內(nèi)溫和條件下的酶促反應(yīng)高溫、高壓、強(qiáng)酸、強(qiáng)堿 CO2的生成方式有機(jī)酸脫羧反應(yīng) C與O2直接化合H2O的生成方式底物脫下的氫經(jīng)呼吸鏈傳遞，后與氧結(jié)合生成H2OH與O2直接化合 能量釋放逐步，一部分能量以高能磷酸酯 鍵的形式儲(chǔ)存起來一次性，以光和熱的形式散發(fā)3三大營養(yǎng)物質(zhì)（糖類、蛋白質(zhì)、脂肪）在體內(nèi)氧化

27、分解的三個(gè)階段是怎樣的？第一階段：三大營養(yǎng)物質(zhì)分解為各自的基本單位；第二階段：各基本單位經(jīng)過不同的反應(yīng)過程生成乙酰CoA；第三階段：三羧酸循環(huán)和氧化磷酸化4生物體內(nèi)CO2的生成方式是什么？來源于有機(jī)酸的脫羧基反應(yīng) 呼吸鏈1何謂呼吸鏈（電子傳遞鏈）？遞氫體和遞電子體在線粒體內(nèi)膜上按一定順序排列而成的反應(yīng)體系2體內(nèi)重要的兩條呼吸鏈的名稱、順序？（1）NADH氧化呼吸鏈：NADHFMNQCytbCytC1CytCCytaa3O2（2）琥珀酸氧化呼吸鏈（FADH2氧化呼鏈）：琥珀酸FADQCytbCytC1CytC Cytaa3O23呼吸鏈中屬于遞氫體和遞電子體的組分各有哪些？遞氫體（傳遞氫和電子 ）

28、：NAD或NADP、FMN或FAD、泛醌（CoQ或Q）遞電子體（傳遞電子）：鐵硫蛋白、細(xì)胞色素4細(xì)胞液NADH氧化方式有哪兩種穿梭作用（線粒體外NADH的跨膜轉(zhuǎn)運(yùn)）？各最終產(chǎn)生多少ATP？P/O比值分別是多少?磷酸甘油穿梭作用 ：產(chǎn)生2分子ATP，P/O比值為2蘋果酸天冬氨酸穿梭作用：產(chǎn)生3分子ATP，P/O比值為3 生物氧化與能量代謝1何謂底物水平磷酸化？底物分子因脫氫、脫水反應(yīng)而使能量在分子內(nèi)重新分布，形成高能磷酸基團(tuán)，然后將高能磷酸基團(tuán)轉(zhuǎn)移給ADP生成ATP的過程2何謂氧化磷酸化？營養(yǎng)物質(zhì)氧化釋放的電子經(jīng)呼吸鏈傳遞給O2生成H2O，所釋放的自由能推動(dòng)ADP磷酸化生成ATP的過程3生物體內(nèi)

29、有哪幾步底物水平磷酸化？4 ATP的生成方式包括哪兩種？其中以哪種方式為主？氧化磷酸化（最主要方式）、底物水平磷酸化5兩條呼吸鏈氧化磷酸化的偶聯(lián)部位（即呼吸鏈中生成ATP的部位）各有哪些 ？NADH氧化呼吸鏈：NADH與Q之間；Q與Cytc之間；Cytc與O2之間琥珀酸氧化呼吸鏈（FADH2氧化呼鏈）：Q與Cytc之間；Cytc與O2之間6常見的影響呼吸鏈的抑制劑有哪些？魚藤酮、阿米妥、抗霉素A、CO、氰化物、疊氮化合物和H2S7常見的解除氧化與磷酸化偶聯(lián)的物質(zhì)（即解偶聯(lián)劑）是什么?2，4二硝基苯酚 8體內(nèi)常見的高能化合物包括哪些？高能磷酸化合物：NDP、NTP、磷酸肌酸、磷酸烯醇式丙酮酸高能

30、硫酯化合物：乙酰CoA、脂酰CoA9生物體進(jìn)行一切生命活動(dòng)所需能量的直接供體是什么？ATP10在骨骼肌和腦組織中儲(chǔ)存能量的物質(zhì)（P的貯存形式）是什么?磷酸肌酸12 CO與氰化物中毒的生化機(jī)理各是什么？ CO能與還原型Cytaa3的Fe2結(jié)合，從而阻斷電子從Cytaa3傳遞至O2，使細(xì)胞窒息死亡 氰化物（CN）能與氧化型細(xì)胞色素aa3的Fe3結(jié)合，從而阻斷電子從Cytaa3傳遞至O2，使細(xì)胞窒息死亡13目前公認(rèn)的氧化磷酸化的偶聯(lián)機(jī)制是什么？是1961年由Mitchell提出的化學(xué)滲透學(xué)說 糖代謝 血糖1葡萄糖氧化酶法測得的空腹血糖正常值？3.3mmol/L2血糖的來源和去路有哪些？其中主要來源和

31、主要去路是什么？血糖的來源： 食物中的糖消化吸收； 肝糖原分解； 非糖物質(zhì)通過糖異生作用血糖的去路： 氧化分解供能（最主要）； 合成糖原； 轉(zhuǎn)變成其它物質(zhì)（核糖、脂肪、氨基酸等）； 當(dāng)血糖濃度超過腎糖閾時(shí)，隨尿排出（非正常去路）3升高或降低血糖的激素各有哪些？升高血糖的激素：胰高血糖素、腎上腺素、糖皮質(zhì)激素、生長素、甲狀腺素等降低血糖的激素：胰島素 糖的分解代謝糖酵解（糖的無氧氧化）途徑：1糖酵解（EMP）的概念：在供氧不足時(shí)，葡萄糖或糖原在細(xì)胞液中分解生成丙酮酸，丙酮酸進(jìn)一步還原成乳酸的過程 2糖酵解的反應(yīng)部位（細(xì)胞定位）：細(xì)胞液 3糖酵解的反應(yīng)過程： 葡萄糖生成1，6-二磷酸果糖； 1，6

32、-二磷酸果糖分解生成2分子3-磷酸甘油醛； 3-磷酸甘油醛轉(zhuǎn)化成丙酮酸； 丙酮酸還原成乳酸 4糖酵解過程的關(guān)鍵酶有哪些？己糖激酶、磷酸果糖激酶-1、丙酮酸激酶5 1分子葡萄糖或糖原經(jīng)糖酵解生成乳酸凈生成多少分子ATP？1分子葡萄糖經(jīng)糖酵解生成乳酸凈生成ATP：2分子1分子糖原經(jīng)糖酵解生成乳酸凈生成ATP：3分子6糖酵解過程中產(chǎn)生的NADH的去路是什么？用于第四步丙酮酸還原成乳酸7糖酵解有何生理意義？ 在機(jī)體相對(duì)缺氧時(shí)快速應(yīng)急供能；（劇烈運(yùn)動(dòng)時(shí)，骨骼肌相對(duì)缺氧，糖酵解，乳酸） 某些組織在有氧時(shí)也通過糖酵解供能；（如皮膚、睪丸、視網(wǎng)膜、紅細(xì)胞、大腦等。成熟紅細(xì)胞因無線粒體，完全靠糖酵解供能） 糖酵

33、解的中間產(chǎn)物是其它物質(zhì)的合成原料；（如：磷酸二羥丙酮是甘油的合成原料）8成熟紅細(xì)胞的供能途徑是什么？糖酵解糖的有氧氧化途徑：1糖有氧氧化的概念：在供氧充足時(shí)，葡萄糖或糖原在細(xì)胞液中分解生成的丙酮酸進(jìn)入線粒體，徹底氧化生成水和二氧化碳，并釋放大量能量的過程2糖有氧氧化的發(fā)生部位（細(xì)胞定位）：胞液和線粒體3糖有氧氧化的基本過程（三個(gè)階段）： 葡萄糖在細(xì)胞液中氧化分解生成丙酮酸；（與糖酵解途徑基本一致） 丙酮酸進(jìn)入線粒體，氧化脫羧生成乙酰CoA； 乙?；?jīng)三羧酸循環(huán)徹底氧化生成H2O和CO24三羧酸循環(huán)（TAC）的概念：又稱為檸檬酸循環(huán)，指從乙酰CoA和草酰乙酸縮合成含三個(gè)羧基的檸檬酸開始，經(jīng)過一系

34、列的脫氫和脫羧基反應(yīng)，乙?；谎趸纸?，而草酰乙酸再生的循環(huán)反應(yīng)過程5三羧酸循環(huán)中有幾次脫氫和幾次脫羧反應(yīng)？有幾次底物水平磷酸化反應(yīng)？分別發(fā)生在哪些步驟中？4次脫氫：異檸檬酸氧化脫羧生成-酮戊二酸、-酮戊二酸氧化脫羧生成琥珀酰CoA、草酰乙酸的再生（2次）2次脫羧：異檸檬酸氧化脫羧生成-酮戊二酸、-酮戊二酸氧化脫羧生成琥珀酰CoA1次底物水平磷酸化反應(yīng)：琥珀酰CoA生成琥珀酸6三羧酸循環(huán)中有哪幾個(gè)關(guān)鍵酶？檸檬酸合酶、異檸檬酸脫氫酶、-酮戊二酸脫氫酶系（由于關(guān)鍵酶催化的是單向不可逆反應(yīng)，故，三羧酸循環(huán)不能逆行）7 1分子乙酰CoA經(jīng)三羧酸循環(huán)徹底氧化，共產(chǎn)生多少分子ATP?12分子（每氧化1個(gè)乙

35、?；伯a(chǎn)生12分子ATP或三羧酸循環(huán)每循環(huán)1次共產(chǎn)生12分子ATP）8 1分子葡萄糖或糖原經(jīng)糖有氧氧化凈生成多少分子ATP？1分子葡萄糖經(jīng)糖有氧氧化凈生成ATP：36或38分子1分子糖原經(jīng)糖有氧氧化凈生成ATP：37或39分子磷酸戊糖途徑：1磷酸戊糖途徑的反應(yīng)部位（細(xì)胞定位）：胞液2磷酸戊糖途徑的起始物質(zhì)、終產(chǎn)物分別是什么？起始物質(zhì)：6-P-葡萄糖終產(chǎn)物：6-磷酸果糖、3-磷酸甘油醛3磷酸戊糖途徑的關(guān)鍵酶是什么？6-磷酸葡萄糖脫氫酶（G-6-P-D）4磷酸戊糖途徑的主要生理意義是產(chǎn)生了哪兩種重要的物質(zhì)？各自有何作用？5-磷酸核糖：5-磷酸核糖是核苷酸的合成原料NADPH： 作為供氫體，參與體內(nèi)

36、的合成代謝，如參與合成脂肪酸、膽固醇，一些氨基酸； 參與肝臟內(nèi)的生物轉(zhuǎn)化：作為加單氧酶的輔酶，參與對(duì)代謝物的羥化； 使氧化型谷胱甘肽還原，維持紅細(xì)胞膜的完整性5蠶豆病的發(fā)病機(jī)理？遺傳性6-磷酸葡萄糖脫氫酶缺陷磷酸戊糖途徑受阻NADPH+H缺乏GSH的還原狀態(tài)不能維持紅細(xì)胞膜易被破壞在某些因素的誘發(fā)下（如：蠶豆、抗瘧藥）發(fā)生溶血（黃疸） 糖原代謝和糖異生糖原合成：1糖原合成的關(guān)鍵酶是什么？糖原合酶2糖原合成時(shí)葡萄糖的活化形式是什么？尿苷二磷酸葡萄糖（UDPG） 3糖原分支由何酶催化形成？脫支酶4糖原合成的供能物質(zhì)是什么？ATP、UTP糖原分解：1何謂糖原分解？肝糖原分解為葡萄糖的過程2糖原分解的

37、關(guān)鍵酶是什么？糖原磷酸化酶3肌糖原不能直接補(bǔ)充血糖，是因?yàn)榧∪馊狈蚊杆? 葡萄糖-6-磷酸酶4肝糖原和肌糖原分別怎樣補(bǔ)充血糖？肝糖原通過糖原分解途徑直接補(bǔ)充血糖肌糖原通過乳酸循環(huán)間接補(bǔ)充血糖5何謂乳酸循環(huán)（Cori循環(huán)）？葡萄糖或糖原在肌肉組織中經(jīng)糖酵解產(chǎn)生的乳酸，可經(jīng)血循環(huán)轉(zhuǎn)運(yùn)至肝臟，再經(jīng)糖異生作用生成葡萄糖后轉(zhuǎn)運(yùn)至肌肉組織加以利用，這一循環(huán)過程就稱為乳酸循環(huán)或Cori循環(huán)糖異生：1何謂糖異生？非糖物質(zhì)在胞液和線粒體中轉(zhuǎn)變?yōu)槠咸烟腔蛱窃倪^程2糖異生的原料有哪些？能夠異生成糖的非糖物質(zhì)：甘油、丙酮酸、乳酸、生糖氨基酸及三羧酸循環(huán)中各種羧酸3糖異生的反應(yīng)部位（細(xì)胞定位）？ 胞液和線粒體 4

38、發(fā)生糖異生的器官：肝臟（主要）、腎臟（其次）5糖異生途徑完全是糖酵解途徑的逆反應(yīng)嗎？為什么？糖異生途徑基本上是糖酵解途徑的逆反應(yīng)糖酵解途徑中存在有三步由關(guān)鍵酶催化的單向不可逆反應(yīng)，都有相當(dāng)大的能量變化。這些反應(yīng)的逆過程需要吸收相等量的能量，構(gòu)成所謂“能障”。要實(shí)現(xiàn)這三步單向不可逆反應(yīng)的逆過程，就必須由另外一組不同的酶來催化，繞過這三個(gè)“能障”，這些酶即為糖異生途徑的關(guān)鍵酶6糖異生途徑中有哪些能障？糖酵解的3個(gè)關(guān)鍵酶：己糖激酶、磷酸果糖激酶1、丙酮酸激酶7糖異生途徑的關(guān)鍵酶有哪些？它們分別替代糖酵解途徑的哪種關(guān)鍵酶？丙酮酸羧化酶和磷酸烯醇式丙酮酸羧激酶代替：己糖激酶果糖-1，6-二磷酸酶代替：磷

39、酸果糖激酶1葡萄糖-6-磷酸酶代替：己糖激酶脂類代謝脂類的分布和生理功能1脂肪的主要生理功能是什么？ 供能貯能； 協(xié)助脂溶性維生素的吸收，提供必需脂肪酸； 保護(hù)和保溫作用2類脂的主要生理功能是什么？ 磷脂是生物膜的重要組成成分； 糖脂是細(xì)胞的結(jié)構(gòu)成分，也是血型物質(zhì)及膜抗原成分； 類固醇中的膽汁酸是人和動(dòng)物膽汁的主要成分，腎上腺皮質(zhì)激素有升高血糖濃度和促進(jìn)腎臟保鈉排鉀的作用，性激素對(duì)機(jī)體的生長、發(fā)育、第二性征的發(fā)生和成熟起著重要作用3何謂必需脂肪酸？維持哺乳動(dòng)物正常生命活動(dòng)所必需，但哺乳動(dòng)物體內(nèi)不能合成或合成不足，必須從食物中攝取的多不飽和脂肪酸4體內(nèi)的必需脂肪酸有哪些？亞油酸、亞麻酸和花生四烯

40、酸甘油三酯的中間代謝脂肪酸（FA）氧化：1脂肪酸氧化的反應(yīng)部位（細(xì)胞定位）：胞液和線粒體2脂肪酸氧化的四個(gè)階段是怎樣的？第一階段：脂肪酸活化生成脂酰CoA（胞液）第二階段：脂酰CoA進(jìn)入線粒體第三階段：脂酰CoA降解生成乙酰CoA（線粒體）第四階段：乙酰CoA的徹底氧化（線粒體）3攜帶脂酰CoA通過線粒體內(nèi)膜的載體是什么？肉堿4脂酰CoA的-氧化包括哪四步連續(xù)反應(yīng)？脫氫、加水、再脫氫、硫解5脂酰CoA每發(fā)生一次-氧化的產(chǎn)物是什么？產(chǎn)生1分子FADH2，1分子NADH，1分子乙酰CoA和1分子減少兩個(gè)碳原子的脂酰CoA6含偶數(shù)碳的脂酰CoA經(jīng)反復(fù)多次-氧化的最終產(chǎn)物是什么？含偶數(shù)碳的脂酰CoA全

41、部變成乙酰CoA7含偶數(shù)碳的飽和脂肪酸在體內(nèi)徹底氧化分解的過程？16C軟脂酸徹底氧化分解：C14H29CH2COSCoA（16C的脂酰CoA ），1次-氧化得1分子CH3COSCoA （乙酰CoA）和C12H25CH2COSCoA（14C脂酰CoA），2次-氧化得2分子CH3COSCoA （乙酰CoA）和C10H21CH2COSCoA（12C脂酰CoA），一直到7次-氧化得7分子CH3COSCoA （乙酰CoA）和CH3COSCoA（2C脂酰CoA），故， 16C的脂酰CoA只能發(fā)生7次-氧化，共產(chǎn)生8分子乙酰CoA酮體代謝：1何謂酮體？脂肪酸在肝臟中氧化分解生成的三種正常中間代謝產(chǎn)物（胴體包

42、括乙酰乙酸、-羥丁酸和丙酮）2酮體是不是機(jī)體產(chǎn)生的異常物質(zhì)？不是3酮體在什么器官或組織中生成、利用？生成：肝內(nèi)（肝細(xì)胞線粒體）利用：肝外（心、腎、腦、骨骼肌線粒體）4酮體包括哪些組成成分？ 乙酰乙酸（30%）、-羥丁酸（70%）、丙酮（很少） 5酮體的合成原料是什么？關(guān)鍵酶是什么？合成原料：乙酰CoA關(guān)鍵酶：HMGCoA合成酶6長期饑餓或糖供應(yīng)不足時(shí)，腦組織的主要能源是什么？酮體7為何長期饑餓者、高脂低糖膳食者、重癥糖尿病患者容易發(fā)生酮癥酸中毒？長期饑餓者、高脂低糖膳食者、重癥糖尿病脂肪動(dòng)員增強(qiáng)脂肪酸乙酰CoA 胴體超過肝外組織氧化利用酮體的能力時(shí)，血酮（酮血癥）超過腎回吸收能力時(shí)，尿酮陽性（

43、酮尿癥）H+ PH，酮癥酸中毒（代謝性酸中毒）脂肪（甘油三酯）的合成代謝：1脂肪（甘油三酯）的合成原料：脂酰CoA 3-磷酸甘油2脂肪酸的合成部位（細(xì)胞定位）、合成原料、供氫體、關(guān)鍵酶：合成部位（細(xì)胞定位）：胞液合成原料：乙酰CoA（主要來自G的有氧氧化）供氫體：NADPHH （主要來自磷酸戊糖途徑）關(guān)鍵酶：乙酰CoA羧化酶（生物素） 類脂代謝1磷脂的合成原料和供能物質(zhì)是什么？合成原料：甘油、脂肪酸、磷酸鹽、膽堿、乙醇胺、絲氨酸、肌醇等物質(zhì)供能物質(zhì)：ATP、CTP2膽堿和乙醇胺的活性形式：膽堿的活性形式：CDP膽堿乙醇胺的活性形式：CDP乙醇胺3體內(nèi)膽固醇的合成原料、關(guān)鍵酶、供氫體？合成原料：

44、乙酰CoA（主要來自糖有氧氧化）關(guān)鍵酶：HMGCoA還原酶供氫體：NADPHH+ （主要來自磷酸戊糖途徑）4膽固醇在體內(nèi)可轉(zhuǎn)化為哪些物質(zhì)？ 在肝臟中轉(zhuǎn)化為膽汁酸； 轉(zhuǎn)化為類固醇激素； 轉(zhuǎn)化為維生素D35催化血漿中和細(xì)胞內(nèi)膽固醇酯化的酶分別是什么？催化血漿中膽固醇酯化的酶：卵磷脂膽固醇脂酰轉(zhuǎn)移酶（LCAT）催化細(xì)胞內(nèi)膽固醇酯化的酶：脂酰CoA膽固醇脂酰轉(zhuǎn)移酶（ACAT） 蛋白質(zhì)的分解代謝 蛋白質(zhì)的營養(yǎng)作用1何謂氮平衡？體內(nèi)蛋白質(zhì)的合成與分解處于動(dòng)態(tài)平衡中，故每日氮的攝入量與排出量也維持著動(dòng)態(tài)平衡，這種動(dòng)態(tài)平衡就稱為氮平衡2氮平衡分為哪些類型？ 總氮平衡：攝入氮=排出氮，表示體內(nèi)蛋白質(zhì)的合成量與分

45、解量大致相等，此種情況見于正常成人； 正氮平衡：攝入氮 排出氮，表明體內(nèi)蛋白質(zhì)的合成量大于分解量，此種情況見于兒童、孕婦、病后恢復(fù)期病人； 負(fù)氮平衡：攝入氮 排出氮，表明體內(nèi)蛋白質(zhì)的合成量小于分解量，此種情況見于消耗性疾病患者（結(jié)核、腫瘤），饑餓者3何謂必需氨基酸？體內(nèi)必需而又不能自身合成，必須由食物供應(yīng)的氨基酸4必需氨基酸有哪幾種？共8種：賴氨酸（Lys）、色氨酸（Trp）、苯丙氨酸（Phe）、蛋氨酸（Met）、蘇氨酸（Thr）、亮氨酸（Leu）、異亮氨酸（Ile）、纈氨酸（Val）5蛋白質(zhì)的營養(yǎng)價(jià)值取決于什么？必需氨基酸的含量；必需氨基酸的種類；必需氨基酸的比例 氨基酸的一般代謝氨基酸的脫

46、氨基作用 ：1氨基酸的脫氨基方式包括哪些？其中最主要的方式是什么？ 氧化脫氨基、轉(zhuǎn)氨基、聯(lián)合脫氨基（最主要的脫氨基方式）2何謂聯(lián)合脫氨基作用？在轉(zhuǎn)氨酶與L-谷氨酸脫氫酶的聯(lián)合催化下，氨基酸將氨基轉(zhuǎn)移給-酮戊二酸，生成谷氨酸，谷氨酸再氧化脫氨基的過程3丙氨酸、天冬氨酸、谷氨酸脫氨基后所對(duì)應(yīng)的-酮酸分別是什么？丙氨酸脫氨基后所對(duì)應(yīng)的-酮酸：丙酮酸天冬氨酸脫氨基后所對(duì)應(yīng)的-酮酸：草酰乙酸谷氨酸脫氨基后所對(duì)應(yīng)的-酮酸：-酮戊二酸4氨基酸脫氨基方式中哪些方式可真正脫去氨基？（產(chǎn)生游離氨）氧化脫氨基、聯(lián)合脫氨基作用5測定體內(nèi)重要轉(zhuǎn)氨酶ALT（丙氨酸氨基轉(zhuǎn)移酶，又稱谷丙轉(zhuǎn)氨酶GPT）和AST（天冬氨酸氨基轉(zhuǎn)

47、移酶，又稱谷草轉(zhuǎn)氨酶GOT）活性的臨床意義是什么？ 由于ALT主要存在于肝細(xì)胞中，當(dāng)肝臟受損（如急性肝炎），血清ALT活性明顯升高。 由于AST主要存在于心肌組織中，當(dāng)心肌受損（如心肌梗塞），血清AST活性明顯升高氨的代謝：1體內(nèi)氨的來源有哪些？主要來源是什么？ 氨基酸脫氨基產(chǎn)生的NH3；（主要來源） 胺類物質(zhì)氧化產(chǎn)生的NH3； 腸道內(nèi)的腐敗作用和尿素分解產(chǎn)生的NH3； 腎臟產(chǎn)生的氨2體內(nèi)氨的去路有哪些？最主要去路是什么？ 在肝臟中合成尿素，然后由腎排出；（主要去路） 合成非必需氨基酸和嘌呤、嘧啶等含氮化合物； 腎臟產(chǎn)生的NH3，可與H+結(jié)合成NH4+，隨尿排出體外3氨在血液中有哪兩種轉(zhuǎn)運(yùn)形式

48、？谷氨酰胺、丙氨酸 4體內(nèi)尿素合成的部位在哪里？肝細(xì)胞線粒體和胞液5體內(nèi)尿素合成（鳥氨酸循環(huán)）包括哪些步驟？關(guān)鍵酶是什么？步驟：氨基甲酰磷酸的合成（肝細(xì)胞線粒體中）；瓜氨酸的合成（肝細(xì)胞線粒體中）；精氨酸的合成（肝細(xì)胞胞液中）；精氨酸水解生成尿素（肝細(xì)胞胞液中）關(guān)鍵酶：精氨酸代琥珀酸合成酶6體內(nèi)尿素合成有何生理意義？解氨毒7尿素在體內(nèi)合成時(shí)，氨基的直接供體分別是什么？NH3、天冬氨酸8為何臨床上對(duì)高血氨病人禁用堿性肥皂水灌腸？當(dāng)腸液處于酸性環(huán)境：血氨，當(dāng)腸液處于堿性環(huán)境-血氨9為何臨床上對(duì)肝硬化腹水病人不宜使用堿性利尿劑？腎臟產(chǎn)生的氨經(jīng)腎小管分泌，酸性尿：H+ + NH3 NH4+（隨尿排出）

49、血氨，堿性尿：NH3入血后使血氨10為何高血氨容易導(dǎo)致肝昏迷？當(dāng)肝功能嚴(yán)重?fù)p傷時(shí)，尿素合成障礙，血氨濃度增高，稱為高氨血癥。氨進(jìn)入腦組織，可與腦中的-酮戊二酸經(jīng)還原氨基化合成谷氨酸，氨還可進(jìn)一步與腦中的谷氨酸結(jié)合生成谷氨酰胺。這兩步反應(yīng)需消耗NADH+H+和ATP，并使腦細(xì)胞中的-酮戊二酸減少，導(dǎo)致三羧酸循環(huán)和氧化磷酸化作用減弱，從而使腦組織中ATP生成減少，能量嚴(yán)重缺乏時(shí)將引起大腦功能障礙，嚴(yán)重時(shí)可產(chǎn)生昏迷11生酮氨基酸有哪些？亮氨酸、賴氨酸12生酮氨基酸能否在體內(nèi)異生成糖？不能氨基酸脫羧基組胺、5-羥色胺（5-HT）、-氨基丁酸（GABA）分別由哪些氨基酸脫羧基產(chǎn)生？組氨酸脫羧基產(chǎn)生：組胺

50、色氨酸脫羧基產(chǎn)生：5-羥色胺（5-HT）谷氨酸脫羧基產(chǎn)生：-氨基丁酸（GABA）氨基酸的特殊代謝1何謂一碳單位？某些氨基酸在分解代謝過程中產(chǎn)生的含有一個(gè)碳原子的有機(jī)基團(tuán)2一碳單位的常見形式有哪些？甲基（-CH3）、亞甲基（-CH2-）、次甲基（=CH-）、甲?；?CHO）、亞氨甲基（-CH=NH）、羥甲基（-CH2OH）等3一碳單位的來源？主要來源于甘氨酸、絲氨酸、組氨酸、色氨酸等氨基酸的分解代謝4一碳單位的載體是什么？四氫葉酸（FH4）5體內(nèi)甲基的直接供體是什么？SAM（S-腺苷蛋氨酸）7 SAM通過什么循環(huán)途徑產(chǎn)生？蛋氨酸循環(huán)8體內(nèi)甲基的間接供體是什么？N5-甲基四氫葉酸 核苷酸代謝1何

51、謂核苷酸的從頭合成途徑？以氨基酸、一碳單位、CO2、 5-磷酸核糖等簡單物質(zhì)為原料，經(jīng)過一系列復(fù)雜酶促反應(yīng)合成核苷酸的過程（肝）2何謂核苷酸的補(bǔ)救合成途徑？以體內(nèi)現(xiàn)成的堿基或核苷為原料，經(jīng)過簡單酶促反應(yīng)合成核苷酸的過程（腦、骨髓）3嘌呤核苷酸和嘧啶核苷酸從頭合成的原料分別是什么？嘌呤核苷酸從頭合成的原料：天冬氨酸、谷氨酰胺、甘氨酸、一碳單位、CO2、5-磷酸核糖嘧啶核苷酸從頭合成的原料：天冬氨酸、谷氨酰胺、 CO2、 5-磷酸核糖4嘌呤核苷酸從頭合成過程中第一個(gè)含嘌呤環(huán)的核苷酸是什么？IMP（次黃嘌呤核苷酸或肌苷酸）5嘌呤堿分解代謝的終產(chǎn)物是什么？尿素 6嘧啶堿分解代謝的終產(chǎn)物各是什么？胞嘧啶

52、和尿嘧啶分解代謝的終產(chǎn)物：NH3、CO2、b-丙氨酸胸腺嘧啶分解代謝的終產(chǎn)物：NH3、CO2、b-氨基異丁酸 7血中什么物質(zhì)含量過高可導(dǎo)致痛風(fēng)？尿酸8別嘌呤醇可用來治療痛風(fēng)，是因?yàn)樗c什么物質(zhì)結(jié)構(gòu)相似？可競爭性抑制什么酶？別嘌呤醇與次黃嘌呤結(jié)構(gòu)相似，是黃嘌呤氧化酶的競爭性抑制劑，可抑制尿酸的生成 DNA的生物合成1什么是復(fù)制？以親代DNA為模板合成子代DNA，從而將遺傳信息準(zhǔn)確地傳遞到子代DNA的過程2 DNA復(fù)制有何特征？ 半保留復(fù)制； 從復(fù)制起始點(diǎn)雙向復(fù)制； 半不連續(xù)復(fù)制3 DNA復(fù)制的方式是什么？半保留復(fù)制4何謂半保留復(fù)制？以親代DNA分開的兩條鏈各自為模板，按照堿基互補(bǔ)配對(duì)原則，各自合

53、成一條新鏈，形成兩個(gè)子代DNA分子。在每個(gè)子代DNA分子中，一條鏈來自親代，一條鏈?zhǔn)切潞铣傻?，這種方式稱為半保留復(fù)制5何謂半不連續(xù)復(fù)制？DNA復(fù)制時(shí)一條子鏈?zhǔn)沁B續(xù)合成的，另一條子鏈?zhǔn)遣贿B續(xù)分段合成的6參與DNA復(fù)制的酶和輔助因子各有哪些？各有何作用？ DNA聚合酶（DDDP）：校讀和DNA損傷修復(fù) 引物酶：催化RNA引物合成 DNA解旋酶（解鏈酶）：在復(fù)制起始部位斷開氫鍵，使DNA兩鏈解開 拓?fù)洚悩?gòu)酶：解開或松弛超螺旋，克服解鏈過程中產(chǎn)生的纏繞打結(jié)現(xiàn)象 單鏈DNA結(jié)合蛋白（SSB）： 結(jié)合在已解開的DNA單鏈上，維持開鏈狀態(tài)，防止已解開的DNA單鏈重新形成雙螺旋； 保護(hù)單鏈DNA不被核酸酶降解 DNA連接酶：連接相鄰岡崎片段；DNA修復(fù)、重組、剪接中縫合缺口；基因工程中的重要工具酶7參與DNA復(fù)制的酶和輔助因子在復(fù)制過程中的作用順序是怎樣的？DNA解旋酶（解鏈酶）單鏈DNA結(jié)合蛋白（SSB）引物酶DNA聚合酶DNA聚合酶DNA連接酶8 DNA聚合酶、各自有何酶活性？DNA聚合酶：在校讀和DNA損傷修復(fù)中起主要作用；引物切除和岡崎片段的延長DNA聚合酶：校讀作用