互聯(lián)網(wǎng)餐飲行業(yè)運(yùn)營模式與投資策略規(guī)劃分析報(bào)告_目錄

1、2017-2022年中國互聯(lián)網(wǎng)餐飲行業(yè)運(yùn)營模式與投資策略規(guī)劃分析報(bào)告不全面預(yù)判行業(yè)形勢(shì)就決策，回報(bào)將無從談起（幫您發(fā)現(xiàn)工程招標(biāo)代理行業(yè)未被滿足的市場(chǎng)需求，明確產(chǎn)業(yè)發(fā)展方向與投資前景）公司背景前瞻產(chǎn)業(yè)研究院于1998年成立于北京清華園，主要致力于為客戶提供具有戰(zhàn)略參考價(jià)值的細(xì)分產(chǎn)業(yè)競(jìng)爭(zhēng)決策支持系統(tǒng)、細(xì)分產(chǎn)業(yè)研究、項(xiàng)目可行性研究、商業(yè)計(jì)劃書、互聯(lián)網(wǎng)+轉(zhuǎn)型咨詢、產(chǎn)業(yè)園區(qū)規(guī)劃、區(qū)域(城市)產(chǎn)業(yè)規(guī)劃、產(chǎn)業(yè)發(fā)展戰(zhàn)略規(guī)劃、數(shù)據(jù)庫營銷服務(wù)等專項(xiàng)市場(chǎng)研究解決方案。前瞻產(chǎn)業(yè)研究院現(xiàn)有480多名員工，本科以上學(xué)歷占98.5%，65%具有雙學(xué)位、碩士及博士學(xué)位，高級(jí)研究員280多名，專家顧問85人，市場(chǎng)調(diào)研專家65人

2、，數(shù)據(jù)建模專家15人，海外咨詢專家28人，研究院大多數(shù)員工曾在國內(nèi)多家知名產(chǎn)業(yè)研究所與證券研究機(jī)構(gòu)工作過，有過豐富的從業(yè)經(jīng)驗(yàn)。前瞻擁有前瞻產(chǎn)業(yè)研究院、前瞻商業(yè)資訊、前瞻投資顧問3家行業(yè)研究機(jī)構(gòu)，10多家市場(chǎng)調(diào)研基地以及深圳、杭州、長沙、成都等6家專業(yè)項(xiàng)目咨詢中心組成的高素質(zhì)運(yùn)營團(tuán)隊(duì)。研究院與清華大學(xué)、人民大學(xué)、廈門大學(xué)、武漢大學(xué)、中山大學(xué)、國際信息研究所、國家稅務(wù)總局、國家統(tǒng)計(jì)局、國家經(jīng)貿(mào)委、海關(guān)總署、國家信息中心、商務(wù)部研究院、國務(wù)院發(fā)展研究中心、各行業(yè)協(xié)會(huì)等權(quán)威機(jī)構(gòu)建立了良好合作關(guān)系，與國內(nèi)多家證券公司、PE、VC機(jī)構(gòu)、律所、會(huì)所及10多省市金融辦、上市辦結(jié)成合作伙伴，同時(shí)與美國、英國、德

3、國、澳大利亞等國的著名咨詢服務(wù)機(jī)構(gòu)建立了深層次戰(zhàn)略合作伙伴關(guān)系。前瞻產(chǎn)業(yè)研究院歷經(jīng)10多年的發(fā)展，現(xiàn)已是中國最具影響力的專業(yè)市場(chǎng)研究機(jī)構(gòu)！是中國細(xì)分產(chǎn)業(yè)市場(chǎng)研究的領(lǐng)導(dǎo)者!前瞻穩(wěn)居中國第一，爭(zhēng)做世界前三強(qiáng)的咨詢服務(wù)機(jī)構(gòu)！ 內(nèi)容簡介本報(bào)告第1章構(gòu)架了互聯(lián)網(wǎng)餐飲行業(yè)整體的發(fā)展全景圖，分別分析了餐飲團(tuán)購、在線外賣、私廚分享市場(chǎng)的發(fā)展規(guī)模、競(jìng)爭(zhēng)格局、運(yùn)營模式和盈利模式；第2章對(duì)互聯(lián)網(wǎng)餐飲行業(yè)的用戶特征進(jìn)行了分析，包括用戶屬性、用戶渠道、用戶消費(fèi)和平臺(tái)情況；第3章為您提供互聯(lián)網(wǎng)餐飲平臺(tái)典型案例的分析與解讀，具有實(shí)戰(zhàn)參考價(jià)值；第4章對(duì)互聯(lián)網(wǎng)餐飲行業(yè)的發(fā)展前景進(jìn)行了評(píng)估，并對(duì)其發(fā)展趨勢(shì)進(jìn)行了預(yù)測(cè)；第5章從投資

4、潛力、投資現(xiàn)狀出發(fā)，對(duì)互聯(lián)網(wǎng)餐飲行業(yè)的投資策略規(guī)劃進(jìn)行了部署，幫助投資者做出決策。本報(bào)告最大的特點(diǎn)就是前瞻性和適時(shí)性，是各類互聯(lián)網(wǎng)餐飲平臺(tái)、線下餐飲企業(yè)及資本機(jī)構(gòu)準(zhǔn)確了解當(dāng)前互聯(lián)網(wǎng)餐飲行業(yè)最新發(fā)展動(dòng)態(tài)，把握市場(chǎng)機(jī)會(huì)，提高企業(yè)經(jīng)營效率，作出正確經(jīng)營決策和投資決策的不可多得的精品。 報(bào)告信息【出版日期】2017年2月【出版機(jī)構(gòu)】前瞻產(chǎn)業(yè)研究院【交付方式】Email電子版/特快專遞【報(bào)告價(jià)格】總 價(jià):9500 印刷價(jià): 8900 電子價(jià)8900 報(bào)告目錄第1章：互聯(lián)網(wǎng)餐飲行業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀與運(yùn)營模式1.1 餐飲團(tuán)購市場(chǎng)現(xiàn)狀與運(yùn)營模式1.1.1 餐飲團(tuán)購市場(chǎng)發(fā)展規(guī)模（1）餐飲團(tuán)購整體市場(chǎng)規(guī)模1）餐飲團(tuán)購成交

5、額2）餐飲團(tuán)購參團(tuán)人數(shù)3）餐飲團(tuán)購在售團(tuán)單（2）餐飲細(xì)分品類團(tuán)購規(guī)模1）地方菜團(tuán)購規(guī)模2）火鍋燒烤團(tuán)購規(guī)模3）自助餐團(tuán)購規(guī)模4）快餐團(tuán)購規(guī)模5）日韓料理團(tuán)購規(guī)模6）蛋糕甜品團(tuán)購規(guī)模7）西餐國際團(tuán)購規(guī)模8）海鮮團(tuán)購規(guī)模1.1.2 餐飲團(tuán)購市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)分析（1）團(tuán)購企業(yè)用戶基礎(chǔ)1）APP應(yīng)用下載量2）百度指數(shù)格局3）微博指數(shù)格局4）用戶基礎(chǔ)總結(jié)（2）團(tuán)購企業(yè)運(yùn)營能力1）團(tuán)隊(duì)管理與執(zhí)行效率2）戰(zhàn)略定位與城市布局（3）團(tuán)購企業(yè)服務(wù)粘性（4）餐飲團(tuán)購企業(yè)競(jìng)爭(zhēng)力總結(jié)1）大眾點(diǎn)評(píng)競(jìng)爭(zhēng)力總結(jié)2）美團(tuán)網(wǎng)競(jìng)爭(zhēng)力總結(jié)3）其他團(tuán)購網(wǎng)站競(jìng)爭(zhēng)力總結(jié)1.1.3 餐飲團(tuán)購市場(chǎng)運(yùn)營模式（1）信息驅(qū)動(dòng)模式1）模式縮略圖2）模式優(yōu)劣勢(shì)

6、3）典型案例代表（2）交易驅(qū)動(dòng)模式1）模式縮略圖2）模式優(yōu)劣勢(shì)3）典型案例代表1.1.4 餐飲團(tuán)購市場(chǎng)盈利模式（1）傭金收入模式（2）線下服務(wù)模式（3）電子商務(wù)模式（4）網(wǎng)絡(luò)廣告模式1.2 在線外賣市場(chǎng)現(xiàn)狀與運(yùn)營模式1.2.1 在線外賣市場(chǎng)發(fā)展規(guī)模（1）在線外賣市場(chǎng)訂單規(guī)模（2）在線外賣市場(chǎng)交易規(guī)模1.2.2 在線外賣市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)格局（1）在線外賣整體市場(chǎng)格局1）市場(chǎng)份額格局2）市場(chǎng)勢(shì)力格局（2）在線外賣細(xì)分市場(chǎng)格局1）生活社區(qū)市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)格局2）白領(lǐng)商務(wù)區(qū)市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)格局3）校園市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)格局（3）在線外賣移動(dòng)端競(jìng)爭(zhēng)格局1.2.3 在線外賣運(yùn)營模式分析（1）餐戶自建自營模式1）模式縮略圖2）模式優(yōu)劣勢(shì)3）

7、適用企業(yè)類型（2）第三方輕平臺(tái)模式1）模式縮略圖2）模式優(yōu)劣勢(shì)3）典型案例代表（3）第三方重平臺(tái)模式1）模式縮略圖2）模式優(yōu)劣勢(shì)3）典型案例代表（4）第三方輕重結(jié)合平臺(tái)模式1）模式的必要性2）典型案例代表1.2.4 在線外賣盈利模式分析（1）抽成模式（2）固定費(fèi)用模式（3）打包收費(fèi)模式（4）免費(fèi)服務(wù)模式1.3 私廚分享市場(chǎng)現(xiàn)狀與運(yùn)營模式1.3.1 私廚分享市場(chǎng)發(fā)展規(guī)模1.3.2 私廚分享市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)格局1.3.3 私廚分享市場(chǎng)運(yùn)營模式（1）Airbnb式運(yùn)營模式（2）Uber式運(yùn)營模式1.3.4 私廚分享市場(chǎng)盈利模式（1）基于C端的傭金模式（2）基于B端的廣告和傭金模式1.3.5 私廚分享用戶需求

8、分析（1）私廚分享用戶接受情況（2）私廚分享用戶期望情況（3）私廚分享用戶門檻情況（4）私廚分享用戶用餐偏好（5）私廚分享用戶服務(wù)偏好（6）私廚分享用戶參與情況（7）私廚分享用戶參與原因第2章：互聯(lián)網(wǎng)餐飲行業(yè)用戶市場(chǎng)特征的分析2.1 互聯(lián)網(wǎng)餐飲用戶屬性分析2.1.1 互聯(lián)網(wǎng)餐飲用戶性別屬性2.1.2 互聯(lián)網(wǎng)餐飲用戶年齡屬性2.1.3 互聯(lián)網(wǎng)餐飲用戶婚姻屬性2.1.4 互聯(lián)網(wǎng)餐飲用戶職業(yè)與收入屬性2.2 互聯(lián)網(wǎng)餐飲用戶渠道分析2.2.1 互聯(lián)網(wǎng)用戶叫餐渠道選擇2.2.2 互聯(lián)網(wǎng)用戶叫餐場(chǎng)景及渠道（1）互聯(lián)網(wǎng)用戶叫餐場(chǎng)景（2）不同場(chǎng)景叫餐渠道情況2.2.3 互聯(lián)網(wǎng)用戶叫餐時(shí)段及渠道（1）互聯(lián)網(wǎng)用戶

9、叫餐時(shí)段（2）不同時(shí)段叫餐渠道情況2.3 互聯(lián)網(wǎng)餐飲用戶消費(fèi)分析2.3.1 互聯(lián)網(wǎng)餐飲用戶消費(fèi)金額（1）不同渠道餐飲消費(fèi)金額情況1）電話外賣消費(fèi)金額結(jié)構(gòu)2）在線外賣消費(fèi)金額結(jié)構(gòu)3）其他外賣消費(fèi)金額結(jié)構(gòu)（2）不同職業(yè)餐飲消費(fèi)金額情況1）在校學(xué)生外賣消費(fèi)金額結(jié)構(gòu)2）自由職業(yè)者外賣消費(fèi)金額結(jié)構(gòu)3）企業(yè)員工外賣消費(fèi)金額結(jié)構(gòu)4）專業(yè)人士外賣消費(fèi)金額結(jié)構(gòu)5）公務(wù)員/事業(yè)單位人員外賣消費(fèi)金額結(jié)構(gòu)6）企業(yè)中層管理人員外賣消費(fèi)金額結(jié)構(gòu)2.3.2 互聯(lián)網(wǎng)餐飲用戶消費(fèi)頻次（1）不同渠道餐飲消費(fèi)頻次1）電話外賣消費(fèi)頻次2）在線外賣消費(fèi)頻次3）其他方式外賣消費(fèi)頻次4）整體外賣消費(fèi)頻次（2）不同時(shí)段餐飲消費(fèi)頻次1）10：

10、00-11：30外賣消費(fèi)頻次2）11：30-14：00外賣消費(fèi)頻次3）17：00-21：00外賣消費(fèi)頻次4）21：00-次日2：00外賣消費(fèi)頻次5）整體時(shí)段外賣消費(fèi)頻次2.3.3 互聯(lián)網(wǎng)餐飲用戶消費(fèi)訴求（1）不同渠道餐飲消費(fèi)訴求1）電話外賣消費(fèi)訴求2）在線外賣消費(fèi)訴求（2）不同人群餐飲消費(fèi)訴求1）在校學(xué)生餐飲消費(fèi)訴求2）普通員工餐飲消費(fèi)訴求3）專業(yè)人士餐飲消費(fèi)訴求4）中層管理者餐飲消費(fèi)訴求2.3.4 互聯(lián)網(wǎng)餐飲用戶消費(fèi)原因（1）電話外賣用戶消費(fèi)原因（2）在線外賣用戶消費(fèi)原因2.4 互聯(lián)網(wǎng)餐飲用戶平臺(tái)分析2.4.1 互聯(lián)網(wǎng)餐飲用戶平臺(tái)選擇（1）不同類型平臺(tái)用戶比例（2）不同人群餐飲平臺(tái)選擇2.4

11、.2 互聯(lián)網(wǎng)餐飲用戶餐戶類型選擇（1）不同類型餐戶預(yù)訂分布（2）不同模式平臺(tái)預(yù)訂分布2.4.3 互聯(lián)網(wǎng)餐飲用戶餐戶選擇特征（1）用戶選擇餐戶原因分布（2）用戶選擇餐戶數(shù)量分布2.4.4 互聯(lián)網(wǎng)餐飲用戶平臺(tái)滿意度情況第3章：互聯(lián)網(wǎng)餐飲平臺(tái)典型案例分析與解讀3.1 餐飲團(tuán)購平臺(tái)優(yōu)秀案例3.1.1 美團(tuán)網(wǎng)（1）平臺(tái)概況簡介（2）覆蓋城市數(shù)量（3）平臺(tái)用戶規(guī)模（4）平臺(tái)運(yùn)營模式（5）平臺(tái)盈利模式（6）平臺(tái)營銷推廣（7）平臺(tái)融資成果（8）平臺(tái)成功因素3.1.2 大眾點(diǎn)評(píng)（1）平臺(tái)概況簡介（2）覆蓋城市數(shù)量（3）平臺(tái)用戶規(guī)模（4）平臺(tái)運(yùn)營模式（5）平臺(tái)盈利模式（6）平臺(tái)融資成果（7）平臺(tái)成功因素3.1.3

12、 百度糯米（1）平臺(tái)概況簡介（2）覆蓋城市數(shù)量（3）平臺(tái)用戶規(guī)模（4）平臺(tái)運(yùn)營模式（5）平臺(tái)盈利模式（6）平臺(tái)營銷推廣（7）平臺(tái)融資成果（8）平臺(tái)成功因素3.1.4 窩窩團(tuán)（1）平臺(tái)概況簡介（2）覆蓋城市數(shù)量（3）平臺(tái)用戶規(guī)模（4）平臺(tái)運(yùn)營模式（5）平臺(tái)盈利模式（6）平臺(tái)營銷推廣（7）平臺(tái)融資成果（8）平臺(tái)成功因素3.1.5 拉手網(wǎng)（1）平臺(tái)概況簡介（2）覆蓋城市數(shù)量（3）平臺(tái)用戶規(guī)模（4）平臺(tái)運(yùn)營模式（5）平臺(tái)盈利模式（6）平臺(tái)營銷推廣（7）平臺(tái)融資成果（8）平臺(tái)成功因素3.2 在線外賣平臺(tái)優(yōu)秀案例3.2.1 自建自營模式案例（1）麥樂送1）平臺(tái)概況簡介2）覆蓋城市數(shù)量3）平臺(tái)用戶規(guī)模4）平

13、臺(tái)運(yùn)營模式5）平臺(tái)盈利模式6）平臺(tái)營銷推廣7）平臺(tái)成功因素（2）Hi撈送1）平臺(tái)概況簡介2）覆蓋城市數(shù)量3）平臺(tái)用戶規(guī)模4）平臺(tái)運(yùn)營模式5）平臺(tái)盈利模式6）平臺(tái)成功因素（3）吉食送1）平臺(tái)概況簡介2）覆蓋城市數(shù)量3）平臺(tái)運(yùn)營模式4）平臺(tái)盈利模式5）平臺(tái)成功因素3.2.2 第三方輕平臺(tái)模式案例（1）美團(tuán)外賣1）平臺(tái)概況簡介2）覆蓋城市數(shù)量3）平臺(tái)用戶規(guī)模4）平臺(tái)運(yùn)營模式5）平臺(tái)盈利模式6）平臺(tái)營銷推廣7）平臺(tái)成功因素（2）口碑外賣1）平臺(tái)概況簡介2）覆蓋城市數(shù)量3）平臺(tái)用戶規(guī)模4）平臺(tái)運(yùn)營模式5）平臺(tái)成功因素3.2.3 第三方重平臺(tái)模式案例（1）零號(hào)線1）平臺(tái)概況簡介2）覆蓋城市數(shù)量3）平臺(tái)用戶

14、規(guī)模4）平臺(tái)運(yùn)營模式5）平臺(tái)盈利模式6）平臺(tái)營銷推廣7）平臺(tái)融資成果8）平臺(tái)成功因素（2）來一火1）平臺(tái)概況簡介2）覆蓋城市數(shù)量3）平臺(tái)運(yùn)營模式4）平臺(tái)盈利模式5）平臺(tái)營銷推廣6）平臺(tái)融資成果7）平臺(tái)成功因素（3）生活半徑1）平臺(tái)概況簡介2）覆蓋城市數(shù)量3）平臺(tái)運(yùn)營模式4）平臺(tái)盈利模式5）平臺(tái)融資成果6）平臺(tái)成功因素（4）到家美食會(huì)1）平臺(tái)概況簡介2）覆蓋城市數(shù)量3）平臺(tái)用戶規(guī)模4）平臺(tái)運(yùn)營模式5）平臺(tái)盈利模式6）平臺(tái)融資成果7）平臺(tái)成功因素3.2.4 第三方輕重結(jié)合平臺(tái)模式案例（1）餓了么1）平臺(tái)概況簡介2）覆蓋城市數(shù)量3）平臺(tái)用戶規(guī)模4）平臺(tái)運(yùn)營模式5）平臺(tái)盈利模式6）平臺(tái)營銷推廣7）平臺(tái)

15、融資成果8）平臺(tái)成功因素（2）百度外賣1）平臺(tái)概況簡介2）覆蓋城市數(shù)量3）平臺(tái)用戶規(guī)模4）平臺(tái)運(yùn)營模式5）平臺(tái)營銷推廣6）平臺(tái)融資成果7）平臺(tái)成功因素3.3 私廚分享平臺(tái)典型案例3.3.1 我有飯（1）平臺(tái)概況簡介（2）覆蓋城市數(shù)量（3）平臺(tái)用戶規(guī)模（4）平臺(tái)運(yùn)營模式（5）平臺(tái)盈利模式（6）平臺(tái)融資成果（7）平臺(tái)成功因素3.3.2 Enjoy（1）平臺(tái)概況簡介（2）覆蓋城市數(shù)量（3）平臺(tái)用戶規(guī)模（4）平臺(tái)運(yùn)營模式（5）平臺(tái)營銷推廣（6）平臺(tái)融資成果（7）平臺(tái)成功因素3.3.3 回家吃飯（1）平臺(tái)概況簡介（2）覆蓋城市數(shù)量（3）平臺(tái)運(yùn)營模式（4）平臺(tái)融資成果（5）平臺(tái)成功因素3.3.4 媽媽的菜

16、（1）平臺(tái)概況簡介（2）覆蓋城市數(shù)量（3）平臺(tái)用戶規(guī)模（4）平臺(tái)運(yùn)營模式（5）平臺(tái)盈利模式（6）平臺(tái)營銷推廣（7）平臺(tái)融資成果（8）平臺(tái)成功因素3.3.5 覓食（1）平臺(tái)概況簡介（2）覆蓋城市數(shù)量（3）平臺(tái)用戶規(guī)模（4）平臺(tái)運(yùn)營模式（5）平臺(tái)營銷推廣（6）平臺(tái)融資成果（7）平臺(tái)成功因素3.3.6 下廚房（1）平臺(tái)概況簡介（2）平臺(tái)用戶規(guī)模（3）平臺(tái)運(yùn)營模式（4）平臺(tái)融資成果（5）平臺(tái)成功因素3.3.7 吖咪廚房（1）平臺(tái)概況簡介（2）覆蓋城市數(shù)量（3）平臺(tái)用戶規(guī)模（4）平臺(tái)盈利模式（5）平臺(tái)營銷推廣（6）平臺(tái)融資成果（7）平臺(tái)成功因素3.3.8 好廚師（1）平臺(tái)概況簡介（2）覆蓋城市數(shù)量（3）

17、平臺(tái)用戶規(guī)模（4）平臺(tái)運(yùn)營模式（5）平臺(tái)盈利模式（6）平臺(tái)營銷推廣（7）平臺(tái)融資成果（8）平臺(tái)成功因素3.4 互聯(lián)網(wǎng)餐飲平臺(tái)失敗案例3.4.1 失敗案例概述3.4.2 失敗原因總結(jié)第4章：互聯(lián)網(wǎng)餐飲行業(yè)發(fā)展前景與趨勢(shì)預(yù)測(cè)4.1 互聯(lián)網(wǎng)餐飲行業(yè)發(fā)展前景預(yù)測(cè)4.1.1 互聯(lián)網(wǎng)餐飲行業(yè)發(fā)展環(huán)境預(yù)測(cè)（1）行業(yè)政策環(huán)境預(yù)測(cè)1）網(wǎng)絡(luò)食品交易日益規(guī)范2）互聯(lián)網(wǎng)+國家戰(zhàn)略的形成（2）行業(yè)經(jīng)濟(jì)環(huán)境預(yù)測(cè)1）團(tuán)購為在線外賣積累大量用戶2）“宅經(jīng)濟(jì)”、“懶人經(jīng)濟(jì)”日益凸顯（3）行業(yè)社會(huì)環(huán)境預(yù)測(cè)1）用戶形成互聯(lián)網(wǎng)餐飲消費(fèi)習(xí)慣2）資本市場(chǎng)看好互聯(lián)網(wǎng)餐飲市場(chǎng)（4）行業(yè)技術(shù)環(huán)境預(yù)測(cè)1）互聯(lián)網(wǎng)餐飲訂單管理系統(tǒng)已經(jīng)成熟2）移動(dòng)互

18、聯(lián)網(wǎng)助推互聯(lián)網(wǎng)餐飲的發(fā)展3）大數(shù)據(jù)技術(shù)提升互聯(lián)網(wǎng)餐飲精準(zhǔn)性4.1.2 互聯(lián)網(wǎng)餐飲行業(yè)發(fā)展前景預(yù)測(cè)（1）餐飲團(tuán)購市場(chǎng)規(guī)模預(yù)測(cè)（2）在線外賣市場(chǎng)規(guī)模預(yù)測(cè)（3）私廚分享市場(chǎng)規(guī)模預(yù)測(cè)4.2 互聯(lián)網(wǎng)餐飲行業(yè)發(fā)展趨勢(shì)預(yù)測(cè)4.2.1 餐飲團(tuán)購市場(chǎng)發(fā)展趨勢(shì)預(yù)測(cè)（1）市場(chǎng)發(fā)展階段預(yù)測(cè)（2）市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)格局預(yù)測(cè)（3）市場(chǎng)運(yùn)營模式趨勢(shì)4.2.2 在線外賣市場(chǎng)發(fā)展趨勢(shì)預(yù)測(cè)（1）市場(chǎng)發(fā)展階段預(yù)測(cè)（2）市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)格局預(yù)測(cè)（3）市場(chǎng)業(yè)態(tài)趨勢(shì)預(yù)測(cè)4.2.3 私廚分享市場(chǎng)發(fā)展趨勢(shì)預(yù)測(cè)（1）市場(chǎng)發(fā)展階段預(yù)測(cè)（2）市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)格局預(yù)測(cè)（3）市場(chǎng)運(yùn)營模式趨勢(shì)第5章：互聯(lián)網(wǎng)餐飲行業(yè)投資潛力與策略規(guī)劃5.1 互聯(lián)網(wǎng)餐飲行業(yè)投資潛力分析5.1.1

19、互聯(lián)網(wǎng)餐飲行業(yè)投資熱潮分析5.1.2 互聯(lián)網(wǎng)餐飲行業(yè)投資推動(dòng)因素（1）行業(yè)熱點(diǎn)扶持政策分析（2）行業(yè)內(nèi)部變革動(dòng)因分析（3）行業(yè)商業(yè)模式創(chuàng)新趨勢(shì)5.1.3 互聯(lián)網(wǎng)餐飲行業(yè)投資風(fēng)險(xiǎn)分析（1）行業(yè)市場(chǎng)波動(dòng)風(fēng)險(xiǎn)（2）行業(yè)經(jīng)營風(fēng)險(xiǎn)分析（3）行業(yè)其他投資風(fēng)險(xiǎn)5.2 互聯(lián)網(wǎng)餐飲行業(yè)投資現(xiàn)狀分析5.2.1 互聯(lián)網(wǎng)餐飲行業(yè)投資主體（1）行業(yè)投資主體構(gòu)成（2）各投資主體投資優(yōu)勢(shì)5.2.2 互聯(lián)網(wǎng)餐飲投資切入方式（1）傳統(tǒng)企業(yè)轉(zhuǎn)戰(zhàn)互聯(lián)網(wǎng)餐飲（2）電商平臺(tái)部署餐飲業(yè)務(wù)（3）資本機(jī)構(gòu)投資互聯(lián)網(wǎng)餐飲（4）互聯(lián)網(wǎng)餐飲眾籌投資方式5.2.3 互聯(lián)網(wǎng)餐飲投資合并動(dòng)向（1）美團(tuán)網(wǎng)與大眾點(diǎn)評(píng)網(wǎng)合并（2）百度外賣獲投資獨(dú)立運(yùn)營（3）

20、競(jìng)技創(chuàng)投領(lǐng)投“樓下100”（4）千萬天使投資“老枝花鹵”（5）同創(chuàng)偉業(yè)領(lǐng)投“好廚師”（6）其他互聯(lián)網(wǎng)餐飲投資動(dòng)向5.3 互聯(lián)網(wǎng)餐飲行業(yè)投資策略規(guī)劃5.3.1 餐飲團(tuán)購市場(chǎng)投資策略規(guī)劃（1）用戶定位策略：白領(lǐng)群體為主（2）業(yè)務(wù)拓展策略：助推餐飲企業(yè)增值服務(wù)（3）市場(chǎng)拓展策略：加強(qiáng)移動(dòng)互聯(lián)網(wǎng)應(yīng)用5.3.2 在線外賣市場(chǎng)投資策略規(guī)劃（1）用戶服務(wù)策略1）解決用戶核心痛點(diǎn)快速送達(dá)2）多維度保障互聯(lián)網(wǎng)餐飲質(zhì)量與安全（2）市場(chǎng)拓展策略1）深挖不斷垂直細(xì)分的目標(biāo)用戶群體2）搶攤移動(dòng)端市場(chǎng)深耕餐飲APP（3）業(yè)務(wù)拓展策略1）快速促進(jìn)線上與線下資源的有機(jī)融合2）輕重模式平臺(tái)優(yōu)勢(shì)互補(bǔ)，競(jìng)合發(fā)展5.3.3 私廚分享

21、市場(chǎng)投資策略規(guī)劃（1）價(jià)格定位策略：深挖100-300元產(chǎn)品（2）業(yè)務(wù)拓展策略：大力挖掘新的增值空間（3）產(chǎn)品服務(wù)策略：為私廚主人提供中介型服務(wù)圖表目錄圖表1：2011-2016年中國餐飲團(tuán)購市場(chǎng)成交規(guī)模（單位：億元，%）圖表2：2015上半年我國團(tuán)購品類構(gòu)成（單位：%）圖表3：2011-2016年中國餐飲團(tuán)購參團(tuán)人數(shù)（單位：億人次，%）圖表4：2011-2016年中國餐飲團(tuán)購市場(chǎng)在售團(tuán)單（單位：萬期，%）圖表5：2013-2016年中國地方菜團(tuán)購市場(chǎng)規(guī)模情況（單位：億元，萬期）圖表6：2013-2016年中國地方菜參團(tuán)情況（單位：萬人次，元）圖表7：2013-2016年中國火鍋燒烤團(tuán)購市場(chǎng)規(guī)

22、模情況（單位：億元，萬期）圖表8：2013-2016年中國火鍋燒烤團(tuán)購參團(tuán)情況（單位：萬人次，元）圖表9：2013-2016年中國自助餐團(tuán)購市場(chǎng)規(guī)模情況（單位：億元，萬期）圖表10：2013-2016年中國自助餐團(tuán)購參團(tuán)情況（單位：萬人次，元）圖表11：2013-2016年中國快餐團(tuán)購市場(chǎng)規(guī)模情況（單位：億元，萬期）圖表12：2013-2016年中國快餐團(tuán)購參團(tuán)情況（單位：萬人次，元）圖表13：2013-2016年中國日韓料理團(tuán)購市場(chǎng)規(guī)模情況（單位：億元，萬期）圖表14：2013-2016年中國日韓料理團(tuán)購參團(tuán)情況（單位：萬人次，元）圖表15：2013-2016年中國蛋糕甜品團(tuán)購市場(chǎng)規(guī)模情況（

23、單位：億元，萬期）圖表16：2013-2016年中國蛋糕甜品團(tuán)購參團(tuán)情況（單位：萬人次，元）圖表17：2013-2016年中國西餐國際團(tuán)購市場(chǎng)規(guī)模情況（單位：億元，萬期）圖表18：2013-2016年中國西餐國際團(tuán)購參團(tuán)情況（單位：萬人次，元）圖表19：2013-2016年中國海鮮團(tuán)購市場(chǎng)規(guī)模情況（單位：億元，萬期）圖表20：2013-2016年中國海鮮團(tuán)購參團(tuán)情況（單位：萬人次，元）圖表21：主要餐飲團(tuán)購網(wǎng)站APP應(yīng)用下載量（單位：萬）圖表22：主要餐飲團(tuán)購網(wǎng)站百度指數(shù)對(duì)比圖表23：主要餐飲團(tuán)購網(wǎng)站百度指數(shù)統(tǒng)計(jì)圖表24：主要餐飲團(tuán)購網(wǎng)站微博指數(shù)對(duì)比圖表25：美團(tuán)網(wǎng)累計(jì)合作商家數(shù)量（單位：萬家

24、）圖表26：主要餐飲團(tuán)購網(wǎng)站各線城市覆蓋情況（單位：個(gè)）圖表27：2015上半年團(tuán)購行業(yè)市場(chǎng)份額占比情況（單位：%）圖表28：主要餐飲團(tuán)購網(wǎng)站服務(wù)粘性評(píng)價(jià)指標(biāo)與得分情況圖表29：信息驅(qū)動(dòng)運(yùn)營模式簡圖圖表30：交易驅(qū)動(dòng)運(yùn)營模式簡圖圖表31：2017-2022年中國在線外賣市場(chǎng)訂單規(guī)模（單位：百萬單，%）圖表32：2014-2016年中國在線外賣市場(chǎng)交易規(guī)模（單位：百萬元，%）圖表33：2015上半年中國在線外賣市場(chǎng)訂單份額結(jié)構(gòu)（單位：%）圖表34：2015上半年中國在線外賣市場(chǎng)交易份額結(jié)構(gòu)（單位：%）圖表35：廠商現(xiàn)有資源圖表36：廠商創(chuàng)新能力圖表37：2014-2016年中國在線外賣市場(chǎng)實(shí)力矩

25、陣及預(yù)測(cè)圖表38：2015上半年中國在線外賣生活社區(qū)市場(chǎng)訂單份額結(jié)構(gòu)（單位：%）圖表39：2015上半年中國在線外賣白領(lǐng)商務(wù)區(qū)市場(chǎng)訂單份額結(jié)構(gòu)（單位：%）圖表40：2015上半年中國在線外賣校園市場(chǎng)訂單份額結(jié)構(gòu)（單位：%）圖表41：2016年11月-2016年1月中國主流在線外賣APP活躍用戶數(shù)對(duì)比（單位：萬人）圖表42：2016年1月中國主流在線外賣APP人均單日訪問時(shí)長（單位：分鐘）圖表43：在線外賣產(chǎn)業(yè)鏈簡圖圖表44：餐戶自建自營模式簡圖圖表45：餐戶自建自營模式優(yōu)劣勢(shì)簡析圖表46：餐戶自建自營模式適用企業(yè)分析圖表47：第三方輕平臺(tái)模式簡圖圖表48：第三方輕平臺(tái)模式優(yōu)劣勢(shì)簡析圖表49：第

26、三方重平臺(tái)模式簡圖圖表50：第三方重平臺(tái)模式優(yōu)劣勢(shì)簡析圖表51：第三方輕、重平臺(tái)模式的互補(bǔ)圖表52：私廚分享用戶接受情況（單位：%）圖表53：私廚分享用戶期望情況（單位：%）圖表54：私廚分享用戶門檻情況（單位：%）圖表55：私廚分享用戶用餐偏好（單位：%）圖表56：私廚分享用戶服務(wù)偏好（單位：%）圖表57：私廚分享用戶參與情況（單位：%）圖表58：私廚分享用戶參與原因（單位：%）圖表59：2016年中國互聯(lián)網(wǎng)餐飲用戶性別屬性（單位：%）圖表60：2016年中國互聯(lián)網(wǎng)餐飲用戶年齡屬性（單位：%）圖表61：2016年中國互聯(lián)網(wǎng)餐飲用戶婚姻屬性（單位：%）圖表62：2016年中國互聯(lián)網(wǎng)餐飲用戶職業(yè)

27、屬性（單位：%）圖表63：2016年中國互聯(lián)網(wǎng)餐飲用戶收入屬性（單位：%）圖表64：2016年中國網(wǎng)民叫外賣的渠道選擇（單位：%）圖表65：2016年中國網(wǎng)民主要外賣叫餐場(chǎng)景情況（單位：%）圖表66：2016年中國網(wǎng)民主要外賣叫餐渠道選擇（單位：%）圖表67：2016年中國網(wǎng)民主要外賣叫餐渠道選擇（單位：%）圖表68：2016年中國網(wǎng)民外賣叫餐時(shí)段分布情況（單位：%）圖表69：2016年中國網(wǎng)民外賣叫餐不同時(shí)段渠道選擇情況（單位：%）圖表70：2016年中國互聯(lián)網(wǎng)用戶人均電話外賣消費(fèi)金額分布情況（單位：%）圖表71：2016年中國互聯(lián)網(wǎng)用戶人均在線外賣消費(fèi)金額分布情況（單位：%）圖表72：20

28、16年中國互聯(lián)網(wǎng)用戶人均其他方式外賣消費(fèi)金額分布情況（單位：%）圖表73：2016年中國在校學(xué)生人均外賣消費(fèi)金額分布情況（單位：%）圖表74：2016年中國自由職業(yè)者人均外賣消費(fèi)金額分布情況（單位：%）圖表75：2016年中國企業(yè)普通員工人均外賣消費(fèi)金額分布情況（單位：%）圖表76：2016年中國專業(yè)人士人均外賣消費(fèi)金額分布情況（單位：%）圖表77：2016年中國公務(wù)員/事業(yè)單位人員人均外賣消費(fèi)金額分布情況（單位：%）圖表78：2016年中國企業(yè)中層管理人員人均外賣消費(fèi)金額分布情況（單位：%）圖表79：2016年中國互聯(lián)網(wǎng)用戶電話外賣月均消費(fèi)頻次分布情況（單位：%）圖表80：2016年中國互聯(lián)

29、網(wǎng)用戶在線外賣月均消費(fèi)頻次分布情況（單位：%）圖表81：2016年中國互聯(lián)網(wǎng)用戶其他方式外賣月均消費(fèi)頻次分布情況（單位：%）圖表82：2016年中國互聯(lián)網(wǎng)用戶月均整體外賣消費(fèi)頻次分布情況（單位：%）圖表83：2016年中國互聯(lián)網(wǎng)用戶不同時(shí)段月均外賣消費(fèi)頻次分布情況（10：00-11：30）（單位：%）圖表84：2016年中國互聯(lián)網(wǎng)用戶不同時(shí)段月均外賣消費(fèi)頻次分布情況（11：30-14：00）（單位：%）圖表85：2016年中國互聯(lián)網(wǎng)用戶不同時(shí)段月均外賣消費(fèi)頻次分布情況（17：00-21：00）（單位：%）圖表86：2016年中國互聯(lián)網(wǎng)用戶不同時(shí)段月均外賣消費(fèi)頻次分布情況（21：00-次日2：0

30、0）（單位：%）圖表87：2016年中國互聯(lián)網(wǎng)用戶月均外賣消費(fèi)頻次分布情況（整體時(shí)段）（單位：%）圖表88：2016年中國互聯(lián)網(wǎng)用戶電話外賣消費(fèi)訴求情況（單位：%）圖表89：2016年中國互聯(lián)網(wǎng)用戶在線外賣消費(fèi)訴求情況（單位：%）圖表90：2016年中國在校學(xué)生餐飲消費(fèi)訴求情況（單位：%）圖表91：2016年中國普通員工餐飲消費(fèi)訴求情況（單位：%）圖表92：2016年中國專業(yè)人士餐飲消費(fèi)訴求情況（單位：%）圖表93：2016年中國中層管理者餐飲消費(fèi)訴求情況（單位：%）圖表94：2016年中國互聯(lián)網(wǎng)用戶電話外賣消費(fèi)原因分布情況（單位：%）圖表95：2016年中國互聯(lián)網(wǎng)用戶在線外賣消費(fèi)原因分布情況

31、（單位：%）圖表96：2016年中國不同互聯(lián)網(wǎng)餐飲平臺(tái)用戶比例（單位：%）圖表97：2016年中國互聯(lián)網(wǎng)用戶不同人群餐飲平臺(tái)選擇情況（單位：%）圖表98：2016年中國不同類型餐戶預(yù)訂分布情況（單位：%）圖表99：2016年中國不同模式互聯(lián)網(wǎng)餐飲平臺(tái)預(yù)訂分布情況（單位：%）圖表100：2016年中國互聯(lián)網(wǎng)餐飲用戶選擇餐戶的原因（單位：%）圖表101：2016年中國互聯(lián)網(wǎng)餐飲用戶選擇餐戶的數(shù)量情況（單位：%）圖表102：2016年輕模式外賣平臺(tái)用戶滿意度情況（單位：%）圖表103：美團(tuán)網(wǎng)盈利模式分析圖表104：美團(tuán)網(wǎng)營銷推廣策略分析圖表105：美團(tuán)網(wǎng)融資情況圖表106：大眾點(diǎn)評(píng)盈利模式分析圖表107：大眾點(diǎn)評(píng)融資情況圖表108：百度糯米營銷策略分析圖表109：窩窩團(tuán)盈利模式分析圖表110：窩窩團(tuán)融資情況圖表111：拉手網(wǎng)盈利模式分析圖表112：拉手網(wǎng)營銷推廣策略分析圖表113：拉手網(wǎng)融資情況圖表114：Hi撈送收費(fèi)標(biāo)準(zhǔn)圖表115：美團(tuán)外賣的運(yùn)營模式分析圖表116：口碑外賣運(yùn)營模式分析圖表117：來一火運(yùn)營模式分析圖表118：生活半徑運(yùn)營模式分析圖表119：到家美食會(huì)運(yùn)營模式分析圖表120：餓了么運(yùn)營模式分析略完整報(bào)告請(qǐng)咨詢前瞻產(chǎn)業(yè)研究院客服下載前瞻產(chǎn)業(yè)研究院能為您做