三月花大酒店保安部管理手冊(cè)

1、三月花大酒店保安部管理手冊(cè)保衛(wèi)部概述一、保衛(wèi)部組織機(jī)構(gòu)和崗位設(shè)置（一）組織機(jī)構(gòu)圖（二）崗位設(shè)置圖二、保衛(wèi)部崗位職責(zé)（一）保衛(wèi)部經(jīng)理（二）消防安全主管（三）消防、治安監(jiān)控領(lǐng)班兼文員（四）安全監(jiān)控員10（五）治安安全巡邏領(lǐng)班10（六）一號(hào)通道值班員11（七）流動(dòng)崗巡邏員11三、保衛(wèi)部工作人員素質(zhì)要求（一）保衛(wèi)部經(jīng)理14（二）消防安全主管14（三）消防、治安監(jiān)控領(lǐng)班兼文員14（四）安全監(jiān)控員14（五）治安安全巡邏領(lǐng)班14（六）一號(hào)通道值班員兼巡邏員14四、保衛(wèi)部工作規(guī)范（一）巡邏工作流程15（二）車(chē)輛調(diào)度工作流程16（三）消防、治安監(jiān)控中心工作流程（十）火災(zāi)應(yīng)急預(yù)案五、保衛(wèi)部服務(wù)工作質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)（一）消

2、防設(shè)備設(shè)施標(biāo)準(zhǔn)1、消防車(chē)道282、 消火栓283、 消防自動(dòng)報(bào)警系統(tǒng)284、 安全疏散設(shè)施285、 應(yīng)急照明裝置29（二）治安設(shè)備設(shè)施標(biāo)準(zhǔn)291、保衛(wèi)監(jiān)控系統(tǒng)292、其它保安裝置29（三）設(shè)施設(shè)備的維護(hù)標(biāo)準(zhǔn)29（四）保安人員的儀容儀表和禮節(jié)禮貌標(biāo)準(zhǔn)29（五）保衛(wèi)巡邏員服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)30（六）保衛(wèi)監(jiān)控員服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)30（七）車(chē)場(chǎng)保安員服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)3017（四）配合公安政法部門(mén)拘捕嫌疑人工作流程18（五）客房失竊、客人打架、傷亡事件處理程序19（六）對(duì)精神病患者肇事的處理流程20（七）發(fā)生停電事故應(yīng)急處理流程21（八）貴賓入店、大型活動(dòng)接待任務(wù)警衛(wèi)工作流程22（九）處理各類(lèi)刑案和治安事件的工作流程242528（

3、八）公共娛樂(lè)場(chǎng)所治安管理制度（夜總會(huì)、酒吧、桑拿浴、康樂(lè)（八）保衛(wèi)部為客服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)30六、保衛(wèi)部管理制度（一）住宿登記管理制度32（二）客房治安、消防管理制度32（三）長(zhǎng)包房安全管理制度33（四）酒店鑰匙安全管理制度34（五）行李房安全管理制度35（六）貴重物品保險(xiǎn)箱安全管理制度35（七）餐廳治安管理制度3636（九）廚房安全管理制度36（十）商場(chǎng)治安管理制度37（十 一）財(cái)務(wù)部辦公室安全管理制度37（十 二）物料倉(cāng)庫(kù)安全管理制度38（十 三）要害部位安全管理制度38（十 四）規(guī)范施工中的安全管理制度38（十 五）動(dòng)火作業(yè)安全管理制度40（十 六）酒店員工治安管理制度41（十 七）易燃易爆危險(xiǎn)物

4、品安全管理制度41（十 八）租賃場(chǎng)所安全管理制度42（十 九）保安器材使用規(guī)定43（二 十）財(cái)產(chǎn)管理制 度4345（二十一）員工考勤制度44（二十二）人事管理制度44（二十三）工作例會(huì)制度45（二十四）消防治安監(jiān)控室值班管理制度（二十五）消防監(jiān)控室錄像帶管理制度46（二十六）戶口管理制度46七、保衛(wèi)部工作溝通與協(xié)作（一）部 門(mén)溝通與協(xié)作47（二）與酒店其它部室溝通與協(xié)作47八、附錄：業(yè)務(wù)報(bào)表1、 拾遺物品收發(fā)登記表502、 消防教育培訓(xùn)記錄513、臨時(shí)動(dòng)火作業(yè)申請(qǐng)表524、 情況信息登記表535、 發(fā)生各類(lèi)案件情況月報(bào)表546、 治安案件登記表557、 治安監(jiān)控值班記錄簿568、 消防監(jiān)控值班

5、記錄表579、 接待人員登記表5810、防腐書(shū)刊收繳登記表5911、物品出門(mén)證6012、保衛(wèi)部值班記錄6113、申請(qǐng)配 制鑰匙表62646714、滅火器材配置表15、酒店外來(lái)務(wù)工人員登記表16、安全隱患整改通知書(shū)17、酒店房屋岀租情況統(tǒng)計(jì)表6618、 大型活動(dòng)、重要客人來(lái)店保衛(wèi)記錄19、 酒店消防器材檢測(cè)記錄表6820、 酒店車(chē)場(chǎng)客人車(chē)輛車(chē)號(hào)抄號(hào)表69九、保衛(wèi)部考核表（一）保衛(wèi)部主管領(lǐng)班考核表70（二）保衛(wèi)部保安員考核表72保衛(wèi)部概述保衛(wèi)部是酒店下屬的二級(jí)部職能部門(mén)。部門(mén)主要職能是：在酒店總經(jīng)理和上級(jí)主管部門(mén)的領(lǐng)導(dǎo)下開(kāi)展安全保衛(wèi)工作。具體工作任務(wù)：經(jīng)常開(kāi)展以消防安全、治安安全、國(guó)家安全為中心的

6、安全法制宣傳教育，增強(qiáng)廣大員工的安全防范意識(shí)，加強(qiáng)對(duì)酒店的安全巡視檢查，杜絕事故的發(fā)生，同各部門(mén)定期簽訂社會(huì)治安綜合治理責(zé)任書(shū)，并做好監(jiān)督檢查工作；對(duì)各監(jiān)控系統(tǒng)和器材設(shè)備作好維護(hù)、使用、保養(yǎng)工作；協(xié)助、配合公安機(jī)關(guān)作好對(duì)犯罪嫌疑人的查控工作；及時(shí)發(fā)現(xiàn)、處理各種違法違紀(jì)行為，合理合法的處理好突發(fā)事件，避免減少對(duì)酒店的不良影響，并加強(qiáng)保衛(wèi)隊(duì)伍建設(shè)。、保衛(wèi)部組織機(jī)構(gòu)和崗位設(shè)置（一）組織機(jī)構(gòu)圖63656467消防治安監(jiān)控領(lǐng)班兼文員（二）崗位設(shè)置圖保衛(wèi)部經(jīng)理消防安全主管二、保衛(wèi)咅（一）保衛(wèi)咅管理層級(jí)關(guān)控（經(jīng)理員直接上級(jí)：總經(jīng)理崗位職責(zé)-一一流號(hào)動(dòng)通崗道巡值邏班員員1、執(zhí)行總經(jīng)理的工作指令，全面抓好酒店的

7、安全保衛(wèi)工作，向總經(jīng)理負(fù)責(zé)和報(bào)告工作。2、落實(shí)上級(jí)主管部門(mén)的工作布置和檢查，及時(shí)溝通信息，配合查處各類(lèi)案件。3、協(xié)助總經(jīng)理建立群眾性的治安、消防組織，抓好有關(guān)人員的業(yè)務(wù)培訓(xùn)，并直接參與工作的領(lǐng)導(dǎo)，開(kāi)展正常的業(yè)務(wù)活動(dòng)，協(xié)助酒店領(lǐng)導(dǎo)開(kāi)展消防演習(xí)。4、根據(jù) 安全第一，預(yù)防為主”的原則，積極開(kāi)展以四防”防火、防盜、防破壞、防治安災(zāi)害事故）為中心的安全法紀(jì)宣傳教育,經(jīng)常組織安全檢查，并采取切實(shí)措施，防患于未然。5、親自組織和配合調(diào)查發(fā)生在店內(nèi)的各類(lèi)案件和重大事故,并及時(shí)將有關(guān)情況向總經(jīng)理匯報(bào)。6、經(jīng)常深入工作實(shí)際，進(jìn)行調(diào)查研究，指導(dǎo)和協(xié)助酒店各部門(mén)結(jié)合工作實(shí)際，切實(shí)做好安全保衛(wèi)工作和保衛(wèi)業(yè)務(wù)訓(xùn)練,檢查和

8、督導(dǎo)本部門(mén)的工作人員，嚴(yán)格執(zhí)行保安工作規(guī)范和各項(xiàng)安全管理制度，維護(hù)好酒店的治安秩序，保障人身和財(cái)產(chǎn)的安全，并深入開(kāi)展學(xué)先進(jìn)，找差距”活動(dòng)。治安安全巡邏領(lǐng)班7、負(fù)責(zé)辦理酒店改建擴(kuò)建和更新裝修工程中有關(guān)消防設(shè)施的申報(bào)審批工作。8、發(fā)生火警和火災(zāi)時(shí)，立即趕赴現(xiàn)場(chǎng)，按應(yīng)急預(yù)案和現(xiàn)場(chǎng)指揮要求，組織滅火工作。9、主持保安工作例會(huì)，寫(xiě)好部門(mén)工作日志。督導(dǎo)本部門(mén)員工做好各自工作臺(tái)帳，檢查工作進(jìn)度，解決工作中的問(wèn)題。10、根據(jù)需要與可能，積極改進(jìn)和完善酒店的保安技防設(shè)施及器材裝備，督導(dǎo)屬下員工 做好財(cái)產(chǎn)設(shè)備的管理工作，定期清點(diǎn)核對(duì)，及時(shí)保養(yǎng)和報(bào)修，愛(ài)惜使用。11、負(fù)責(zé)本部門(mén)的預(yù)算編制，控制各項(xiàng)費(fèi)用成本，實(shí)現(xiàn)預(yù)算

9、管理目標(biāo)。12、關(guān)心員工生活，抓好保衛(wèi)隊(duì)伍的自身建設(shè)和創(chuàng)建文明班組、文明部室的工作。（二）消防安全主管管理層級(jí)關(guān)系直接上級(jí)：保衛(wèi)部經(jīng)理直接下級(jí)：消防治安監(jiān)控領(lǐng)班兼文員、治安安全巡邏領(lǐng)班崗位職責(zé)2、直接參與和帶領(lǐng)員工做好日常的安全監(jiān)控工作，發(fā)現(xiàn)各種報(bào)警信息和可疑情況，立即跟蹤監(jiān)錄，并及時(shí)報(bào)告，迅速高效地做好工作。3、具體負(fù)責(zé)酒店的警衛(wèi)和停車(chē)場(chǎng)的安全管理，保障酒店和停車(chē)場(chǎng)的安全。4、嚴(yán)格執(zhí)行酒店員工出入酒店和會(huì)客制度，制定和公布停車(chē)場(chǎng)安全管理規(guī)則，抓好進(jìn)出酒店車(chē)輛的管理，保證車(chē)道暢通，維護(hù)酒店的治安秩序。5、幫助和指導(dǎo)酒店各部門(mén)開(kāi)展群防群治活動(dòng)，抓好安全業(yè)務(wù)和活動(dòng)記錄，及時(shí)總結(jié)工作經(jīng)驗(yàn)和教訓(xùn)，進(jìn)行

10、交流和溝通。工作。1、執(zhí)行部經(jīng)理的工作指令，向其負(fù)責(zé)并報(bào)告工作負(fù)責(zé)做好酒店內(nèi)部的各項(xiàng)安全防范工作。6、負(fù)責(zé)酒店改建和更新裝修工程中施工現(xiàn)場(chǎng)和防火安全的檢查，做好明火作業(yè)現(xiàn)場(chǎng)監(jiān)護(hù)7、堅(jiān)持工作現(xiàn)場(chǎng)的管理，檢查和督導(dǎo)員工嚴(yán)格按照工作流程和質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)做好工作，抓好員工的崗位業(yè)務(wù)培訓(xùn)。8、及時(shí)與有關(guān)部門(mén)溝通聯(lián)系，交流信息，協(xié)同工作，配合各部門(mén)做好重大接待任務(wù)的有關(guān)工作。9、負(fù)責(zé)管區(qū)內(nèi)的工作器具、設(shè)備的管理。10、負(fù)責(zé)屬下員工工作的調(diào)配、安排和日常的考勤、考核，做好政治思想工作，抓好班 組文明建設(shè)。（三）消防、治安監(jiān)控領(lǐng)班兼文員管理層級(jí)關(guān)系直接上級(jí)：消防安全主管直接下級(jí)：安全監(jiān)控員崗位職責(zé)向部經(jīng)理負(fù)責(zé)，并報(bào)

11、告工作。直接參與和帶領(lǐng)員工做好日常的安全監(jiān)控工作，發(fā)現(xiàn)各種報(bào)警信息和可疑情況，立即跟蹤監(jiān)錄，并及時(shí)報(bào)告，迅速高效地做好工作。3、 接受上級(jí)業(yè)務(wù)主管部門(mén)的工作指導(dǎo)，嚴(yán)格執(zhí)行消防法規(guī)，全面做好酒店的防火工作。貫徹執(zhí)行各項(xiàng)防火安全制度，經(jīng)常進(jìn)行防火檢查，落實(shí)防火措施。掌握消防中心的操作流程，熟悉消防設(shè)施，器材和電視監(jiān)控鏡頭的分布位置，做好消防設(shè)備，器材的使用管經(jīng)常深入工作實(shí)際，幫助和指導(dǎo)各部門(mén)落實(shí)治安消防管理制度，配合做好重大接待 任務(wù)時(shí)有關(guān)消防方面的工作，發(fā)現(xiàn)不安全的苗子和隱患，及時(shí)提出意見(jiàn)和整改措施，并向部 領(lǐng)導(dǎo)匯報(bào)。1、 執(zhí)行消防安全主管及部門(mén)經(jīng)理的工作指令，負(fù)責(zé)做好酒店內(nèi)部的各項(xiàng)安全防范工作

12、，2、4、理，定期進(jìn)行檢查，確保完好有效。5、10、做好員工的政治思想工作和考勤、考核工作，關(guān)心員工生活，抓好班組文明建設(shè)。（四）安全監(jiān)控員管理層級(jí)關(guān)系直接上級(jí)：消防治安監(jiān)控領(lǐng)班崗位職責(zé)1、服從領(lǐng)班的工作安排，嚴(yán)守工作崗位，嚴(yán)格按照工作流程，密切注意監(jiān)視畫(huà)面和各種報(bào)警信息，切實(shí)做好日常的報(bào)安監(jiān)控工作。2、保持監(jiān)控室整潔，監(jiān)控設(shè)備完好有效，做好清潔、保養(yǎng)工作。3、嚴(yán)格執(zhí)行工作紀(jì)律和規(guī)章制度，切實(shí)做好監(jiān)控室的保衛(wèi)、保密工作。（五）治安安全巡邏領(lǐng)班管理層級(jí)關(guān)系直接上級(jí)：消防安 全主管直接下級(jí)：一號(hào)通道值班員、流動(dòng)崗巡邏員崗位職責(zé)1、執(zhí)行主管的工作指令，并報(bào)告工作。6、帶領(lǐng)員工做好監(jiān)控設(shè)備的日常維護(hù)和

13、保養(yǎng)工作，發(fā)現(xiàn)故障及時(shí)報(bào)修，保證各種設(shè)備運(yùn)作正常，保持監(jiān)控室的環(huán)境整潔。7、熟悉酒店各類(lèi)應(yīng)急預(yù)案，在發(fā)生緊急情況時(shí)，按預(yù)案和領(lǐng)導(dǎo)指導(dǎo)，進(jìn)行與各崗位的聯(lián)絡(luò)、調(diào)度。8、在部領(lǐng)導(dǎo)的直接指導(dǎo)下，配合或參與對(duì)各類(lèi)案件和重大事故的調(diào)查工作。9、做好交接班工作，交待清楚，并有記錄。2、負(fù)責(zé)本班組保安巡邏員的班次安排和考勤、考核。3、主持班前會(huì)和班后會(huì)，檢查員工儀表儀容和保安通訊裝備，明確當(dāng)天的工作重點(diǎn)和任務(wù)要求，講評(píng)每天的工作情況，及時(shí)糾正工作中的問(wèn)題，做好工作記錄。4、保持與保衛(wèi)部值班人員和各業(yè)務(wù)管區(qū)的聯(lián)系，保證通訊暢通，及時(shí)溝通情況和信息，通力協(xié)作做好工作。5、帶領(lǐng)保安巡邏員按既定的工作規(guī)范和路線，日夜

14、進(jìn)行保安巡邏，及時(shí)發(fā)現(xiàn)可疑跡象和不安全的隱患及漏洞，并隨時(shí)向主管和部領(lǐng)導(dǎo)報(bào)告。6、負(fù)責(zé)領(lǐng)用保安器材和工作用品，做好保管和維護(hù)保養(yǎng)的工作，做到愛(ài)惜使用。7、做好交接班工作，交待清楚并有記錄。8、抓好班組文明建設(shè)。（六）通道值班員管理層級(jí)關(guān)系直接上級(jí)：治安安全巡邏領(lǐng)班崗位職責(zé)1、服從領(lǐng)班的工作安排。上崗前進(jìn)行自我檢查，做到按規(guī)定著裝，個(gè)人儀表、儀容端莊整潔。2、堅(jiān)守崗位，嚴(yán)格遵守工作規(guī)范和要求，安全、正確地指揮出入酒店的車(chē)輛，保證車(chē)道暢通。勸告過(guò)路行人不在酒店門(mén)口逗留，阻止衣冠不整者、醉漢和精神病患者進(jìn)入酒店。嚴(yán) 格執(zhí)行酒店員工的出入制度，查驗(yàn)帶出和運(yùn)入酒店的各種物資、物品及外來(lái)人員的證件，發(fā) 現(xiàn)

15、可疑的人和事及時(shí)報(bào)告。3、對(duì)超過(guò)規(guī)定時(shí)間的訪客，要及時(shí)匯報(bào)做好記錄，并會(huì)同有關(guān)部門(mén)妥善做好工作。4、愛(ài)護(hù)和珍惜使用工作器具，保持門(mén)衛(wèi)室和崗位周?chē)恼麧?。（七）流?dòng)崗巡邏員管理層級(jí)關(guān)系直接上級(jí)：治安安全巡邏領(lǐng)班崗位職責(zé)1、服從領(lǐng)班的工作安排，做好上崗前的準(zhǔn)備工作，做好整潔，按規(guī)定佩帶保安器材和裝備。2、了解當(dāng)天的工作重點(diǎn)和任務(wù)要求，做到心中有數(shù)，確保重大任務(wù)和重點(diǎn)車(chē)輛的安全通行和停放。3、嚴(yán)格按照工作流程和既定的路線，堅(jiān)持進(jìn)行安全巡邏和檢查，發(fā)現(xiàn)不安全的問(wèn)題及可疑的人和事，及時(shí)報(bào)告，并做好現(xiàn)場(chǎng)監(jiān)護(hù)和控制工作。4、嚴(yán)格執(zhí)行車(chē)場(chǎng)管理規(guī)則，做好各項(xiàng)管理工作。安全正確地指揮車(chē)輛停放和通行，維護(hù)和保持車(chē)場(chǎng)

16、的各類(lèi)交通標(biāo)志醒目整潔、完好，車(chē)道和各種保安、消防等設(shè)施完好有效。5、保持車(chē)場(chǎng)的整潔，配合和協(xié)助有關(guān)部門(mén)做好清潔工作。保衛(wèi)部工作人員素質(zhì)要求保衛(wèi)部工作人員必須具備高度的工作責(zé)任心和敬業(yè)奉獻(xiàn)精神，忠于職守，執(zhí)法公正，嚴(yán) 于律己，團(tuán)結(jié)互助，身體健康，五官端正，有良好的職業(yè)道德，行為規(guī)范符合員工手冊(cè) 的要求。各崗位的知識(shí)要求、能力要求和經(jīng)歷要求如表:崗位知識(shí)要求能力要求經(jīng)歷要求大專(zhuān)院校畢業(yè)或具有同等學(xué)歷。掌握酒店治安消防專(zhuān)業(yè)知識(shí)和禮節(jié)禮貌常識(shí)。掌握刑法、旅游法規(guī),熟悉治安、消防管理和外國(guó)人管理等條例。有處理突發(fā)案件和事故的能力。能協(xié)調(diào)好與公安機(jī)關(guān)和酒店各部門(mén)之間的關(guān)系。語(yǔ)言表達(dá)能力強(qiáng)，能寫(xiě)各種業(yè)務(wù)公

17、文。通過(guò)酒店英語(yǔ)A級(jí)考核。擔(dān)任本部門(mén)主管兩年以上。按規(guī)定著裝，個(gè)人儀表儀容端莊大專(zhuān)院校畢業(yè)或具學(xué)歷。能組織和指揮員工按工作規(guī)范要求完成工作任務(wù)。能參與案件、事故調(diào)查工作的能力。擔(dān)任本部門(mén)領(lǐng)班二年以上。有同等語(yǔ)言表達(dá)能力較強(qiáng)，能書(shū)寫(xiě)工作報(bào)告。掌握酒店保安管理知識(shí)及消防知識(shí)。懂得治安消防監(jiān)控業(yè)務(wù)知識(shí)。熟悉治安消防管理?xiàng)l例，了解交通安全法規(guī)。高中畢業(yè)或中等職業(yè)學(xué)校畢業(yè)。掌握酒店保安管理知識(shí)及消防知識(shí)。懂得治安消防監(jiān)控業(yè)務(wù)知識(shí)。了解安全保衛(wèi)基礎(chǔ)知識(shí)和公共關(guān)系學(xué)知識(shí)，熟悉應(yīng)用文寫(xiě)作和文書(shū)檔案管理。熟悉治安消防管理?xiàng)l例。1、高中或中等職業(yè)學(xué)校畢通過(guò)XX酒店英語(yǔ)B級(jí)考核。熟練操作電腦。能組織和指揮員工按工作

18、規(guī)范要求完成工作任務(wù)。能參與案件、事故調(diào)查工作的能力。語(yǔ)言表達(dá)能力較強(qiáng),能書(shū)寫(xiě)工有兩年以上從事酒店保安工作經(jīng)歷。作報(bào)告。具有文書(shū)檔案工作能力。能起草各種業(yè)務(wù)公文。通過(guò)XX酒店英語(yǔ)B級(jí)考核。熟練操作電腦。1、有使用操作各種監(jiān)控設(shè)備的全業(yè)。能力。監(jiān)2、了解酒店保安管理知2、有開(kāi)展防火宣傳教育、執(zhí)行各控識(shí)，熟悉消防業(yè)務(wù)知識(shí)。項(xiàng)防火安全制度，落實(shí)防火措員3、熟悉治安消防管理?xiàng)l施的能力。例。3、能書(shū)寫(xiě)一般的業(yè)務(wù)工作報(bào)告。4、通過(guò)酒店英語(yǔ)C級(jí)考核。治1、高中畢業(yè)或中等職業(yè)學(xué)1、能組織和指揮員工按工作規(guī)安校畢業(yè)。范和要求完成工作任務(wù)。安2、掌握酒店保安管理知2、能書(shū)寫(xiě)一般的工作報(bào)告。全識(shí)，了解交通和車(chē)輛管3

19、、通過(guò)XX酒店英語(yǔ)B級(jí)考核。巡理知識(shí)。邏3、熟悉治安消防管理?xiàng)l領(lǐng)例，了解交通安全法規(guī)。班1、高中或中等職業(yè)學(xué)校畢1、能按工作規(guī)范和要求進(jìn)行工1號(hào)業(yè)。作。通道2、了解酒店保安管理知識(shí)2、有一定的語(yǔ)言表達(dá)能力。值班及效能和車(chē)輛3、通過(guò)酒店英語(yǔ)C級(jí)考核。員、巡管理知識(shí)。邏員3、 了解治安消防管理?xiàng)l例和交通安全法規(guī)。四、保衛(wèi)部工作規(guī)范同上（一）巡邏工作流程提前十分鐘著裝上崗，儀容儀表端莊整潔,精神飽滿。班貝休工作，召開(kāi)班前會(huì)。1、 巡邏過(guò)程中遇到客人要主動(dòng)問(wèn)好，做好文明服務(wù)，發(fā)現(xiàn)可疑人員要進(jìn)行禮貌查按間隔時(shí)間和路線進(jìn)行巡視，要巡邏到位，路線要靈活掌握，在客人 詢，并用對(duì)講機(jī)向領(lǐng)班匯報(bào)。確有問(wèn)題的，經(jīng)值

20、班經(jīng)理同意后向警方報(bào)告。 區(qū)時(shí)，腳步要輕，不要影響客人。2、 對(duì)餐飲區(qū)、庫(kù)房、各通道巡視中，對(duì)門(mén)、窗、水電、燃?xì)?、燃油作為重點(diǎn)檢查,發(fā)現(xiàn)問(wèn)題通知相關(guān)部門(mén)，并做好巡視記錄。本班次工作（二）車(chē)輛調(diào)度工作流程合理合法下班時(shí)保持好室內(nèi)衛(wèi)生，并且做好保密工作，屬于機(jī)房重地，非值班 正確操作監(jiān)控系統(tǒng)，使之經(jīng)常處于相應(yīng)的溫度和濕 人員不準(zhǔn)進(jìn)入。保管好錄像資料和各項(xiàng)工作記錄。對(duì)于錄像資料的 度，并做好日常維護(hù)和定期測(cè)試檢查工作，使設(shè)施處于查詢，嚴(yán)格執(zhí)行相關(guān)規(guī)定。做好平日的值班記錄，并向接班人做好 良好的運(yùn)轉(zhuǎn)狀態(tài)，如有異常， 立即報(bào)告負(fù)責(zé)人進(jìn)行檢修,交接手續(xù)。部門(mén)拘捕嫌疑人工作流程流程具體 內(nèi)容及程序查看法律公

21、安政法部門(mén)如要求保衛(wèi)部配合查找某一員工或客人時(shí)，并將采手續(xù)取強(qiáng)制措施時(shí)，首先要查看強(qiáng)制措施的法律手續(xù)或通緝協(xié)查單及執(zhí)法人員的單位介紹信、工作證、并予以登記。了解案情向執(zhí)法人員了解犯罪嫌疑人的基本情況和違法犯罪事實(shí)。核查根據(jù)政法部門(mén)提供的相關(guān)情況在酒店范圍內(nèi)進(jìn)行排查、核對(duì)。1、查找犯罪嫌疑人的具體位置。提供配合2、在其位置的通道口處進(jìn)行布控。3、在強(qiáng)制執(zhí)行時(shí)，在場(chǎng)外做好接應(yīng)工作。4、對(duì)犯罪嫌疑人進(jìn)行檢查時(shí)，保衛(wèi)在現(xiàn)場(chǎng)，但不參與。1、當(dāng)執(zhí)法人員將犯罪嫌疑人帶離時(shí)，提供離店的最佳路線，避免影其他工作響其他客人。2、如嫌疑人是客人，通知客房服務(wù)中心和前廳辦妥結(jié)帳和其他相關(guān)手續(xù)。（五）客房失竊、客人打架

22、、傷亡事件處理程序發(fā)現(xiàn)或接到報(bào)告后，在第一時(shí)間內(nèi)趕到護(hù)好現(xiàn)場(chǎng)）并做好記錄。公安政法（四）配現(xiàn)場(chǎng)進(jìn)行果斷處理，并向相關(guān)領(lǐng)導(dǎo)匯報(bào)。（保詢問(wèn)物品丟失具體情況進(jìn)行排除，查看前臺(tái)電子鎖有關(guān)記錄,查詢服務(wù)員是否發(fā)現(xiàn)情況做好各項(xiàng)記錄。（六）對(duì)精神病患者肇事的處理流程如外籍對(duì)打仗的客人進(jìn)行勸阻，叫保衛(wèi)發(fā)現(xiàn)傷亡事件后，封鎖現(xiàn)場(chǎng)。通過(guò)第一發(fā)現(xiàn)人110報(bào)警臺(tái)查找嫌疑人，并派人員到97999急救中心部處理，進(jìn)行調(diào)解避免給其他客人驚配合公安機(jī)關(guān)店門(mén)口積極領(lǐng)急救中心和協(xié)助調(diào)查、取證。經(jīng)公安機(jī)關(guān)同意后由客房服務(wù)中心安排清掃嚇。現(xiàn)場(chǎng)。發(fā)生精神病患在酒店肇事接到報(bào)告后,迅速派巡邏保衛(wèi)趕到現(xiàn)場(chǎng)。首先要做好看護(hù)和控制工作，以防誤傷

23、他人和損壞酒店財(cái)物和設(shè)施:如肇事現(xiàn)場(chǎng)是客人岀入的公共區(qū)域應(yīng)迅速誘導(dǎo)和帶領(lǐng)行為人到偏靜地，并查明身份或找其親屬。家成的仃如酒，人.隨、店如是住客或來(lái)酒店訪友、用餐、購(gòu)物員，要隨時(shí)將情況報(bào)告公安機(jī)關(guān)外國(guó)人管理部門(mén)或政府外事機(jī)構(gòu)。有關(guān)部輕應(yīng)必須岀具書(shū)面要求，再予配 彳云。合或報(bào)告地萬(wàn)公安部門(mén)米取治安管理措施。（七）發(fā)生停電事故應(yīng)急處理流程發(fā)生停電事故，應(yīng)立即報(bào)告工程部和保衛(wèi)部。的中兵，應(yīng)迅速與接待單位、家屬親友或隨行人員取得聯(lián)系,并配合處理。各有關(guān)部室要結(jié)合各自工程部接報(bào)后，迅速組織力量進(jìn)行檢查和搶修，如系店外線盡快情況妥善處置并確保安全,保衛(wèi)部接報(bào)后，特設(shè)法解救如在夜間前臺(tái)各部門(mén)應(yīng)做好別是在夜間要

24、及時(shí)通前廳部：總機(jī)路發(fā)生故障，及時(shí)與供電部門(mén)聯(lián)系，并將聯(lián)系和搶修情況及時(shí)通因停電而被困在電工作阜.是餐飲部:打開(kāi)應(yīng)急康樂(lè)部及商場(chǎng)：要有禮過(guò)對(duì)講機(jī)調(diào)集巡邏人 客房部：要告 把住酒店各岀入口 訴客人可使報(bào)各有關(guān)部室。梯內(nèi)的客（八）人和員照明或把蠟燭送到貌地引領(lǐng)客人到休息的貴賓入店、大型活動(dòng)接待任務(wù)警衛(wèi) 并通工作流程:接待黨和國(guó)家領(lǐng)導(dǎo)以及過(guò)電梯內(nèi)的對(duì)講外機(jī)貴做好對(duì)被困者 賓和其他大型活動(dòng)是一項(xiàng)光榮而嚴(yán)的安撫工肅的政治任務(wù)。酒店各級(jí)領(lǐng)導(dǎo)和作。工必須從思想上高度重視，牢固樹(shù)立“安全第一”的觀念，做到精心每位用餐者的桌面，要以自己的鎮(zhèn)靜和言行穩(wěn)定賓客的情緒。地方做好解釋和安撫工作，要控制岀入口，并保護(hù)好營(yíng)

25、業(yè)款、商品及各種設(shè)施。通道， 防止不良分子趁 用房?jī)?nèi)應(yīng)急亂作案。組織、周密安排。成立以總經(jīng)理為組長(zhǎng)，分管領(lǐng)導(dǎo)為副組長(zhǎng)，相關(guān)部門(mén)經(jīng)理為成員的接待小組，按任務(wù)要求制定計(jì)劃，確定參加接待工作的人員名單，報(bào)相關(guān)的主管部門(mén)審查批準(zhǔn)。酒店各有關(guān)業(yè)務(wù)部門(mén)的工作內(nèi)容和程序是:工作內(nèi)容與程序保衛(wèi)部1、確保消防設(shè)備、器材完好有效。任務(wù)前，提前對(duì)消防監(jiān)控及煙感自動(dòng)照明燈，并及時(shí)告知搶修進(jìn)程，做好安撫工作，要控制好樓面,止外來(lái)流竄人員作案。報(bào)警器、自動(dòng)滅火噴淋、消防加壓、消防專(zhuān)用電梯，防火（卷簾）門(mén)、消防通道、以及安全疏散指示燈、應(yīng)急照明燈等各類(lèi)設(shè)備器材按標(biāo)準(zhǔn)要求進(jìn)行全面檢查和測(cè)試，保證完好有效。2、確保治安監(jiān)控系統(tǒng)

26、運(yùn)轉(zhuǎn)正常，通訊聯(lián)絡(luò)暢通,24小時(shí)運(yùn)作正常、專(zhuān)人值班。值班電話和對(duì)講機(jī)通訊器材良好。.總係部*腦要人員按安障應(yīng)采控嚴(yán)密話務(wù)員操縱術(shù)扌總臺(tái)工作人入丁開(kāi)應(yīng)應(yīng)扌大堂副理向人 客做好解釋工況 取得諒解。軍救出來(lái)被工作,對(duì)解困在電梯內(nèi)的J 要做好慰客人問(wèn)安撫工作。3、4、5、6、7、前廳部客房部康樂(lè)部餐飲部嚴(yán)格前院停車(chē)場(chǎng)和地下停車(chē)場(chǎng)的控制和管理,停放、確保任務(wù)車(chē)輛的停泊車(chē)位和進(jìn)岀通道暢通、安全。嚴(yán)格會(huì)客制度和大堂管理,禁止與任務(wù)無(wú)關(guān)的車(chē)輛對(duì)來(lái)訪人員除嚴(yán)格執(zhí)行登記制度外,隨時(shí)注意他們的動(dòng)態(tài)，嚴(yán)禁無(wú)關(guān)人員進(jìn)入警衛(wèi)區(qū)。量，觀察閑散人員，發(fā)現(xiàn)可疑及時(shí)報(bào)告。嚴(yán)格控制酒店范圍內(nèi)的制高點(diǎn)必須加強(qiáng)大堂的保衛(wèi)力和通向各平臺(tái)

27、的岀口，對(duì)無(wú)法關(guān)閉的門(mén)及通道，應(yīng)派專(zhuān)人把守，防止無(wú)關(guān)人員登高和物品墜落，以及人為的散發(fā)各種傳單。合理安排和調(diào)配保衛(wèi)力量,除應(yīng)設(shè)定的固定崗和巡邏力量外,排的機(jī)動(dòng)力量，增強(qiáng)檢查和巡邏密度，擴(kuò)大控制范圍。積極做好與各有關(guān)部門(mén)之間的工作溝通和協(xié)調(diào),國(guó)家安全局保持密切聯(lián)系，做好全方面接待工作。1、隨時(shí)做好住房控制的調(diào)整準(zhǔn)備。還應(yīng)安并與公安局、消防局、2、掌握客人住宿的分布情況，及時(shí)提供貴賓房間周?chē)淖】颓闆r。1、2、警戒樓層、指派專(zhuān)人進(jìn)行全天候的值班及服務(wù)工作,清潔和服務(wù)的時(shí)間。防止和勸阻無(wú)關(guān)人員進(jìn)入警戒區(qū)，發(fā)現(xiàn)異常情況及時(shí)報(bào)告。并及時(shí)記錄進(jìn)房做好各種娛樂(lè)設(shè)施的接待準(zhǔn)備工作，包括場(chǎng)地和設(shè)備的安全，確保隨

28、時(shí)按規(guī)定的標(biāo)準(zhǔn)做好接待和服務(wù)。1、除對(duì)食品的加工要嚴(yán)格按照食品衛(wèi)生法規(guī)進(jìn)行操作外，對(duì)食品原料的采購(gòu)、運(yùn)輸、儲(chǔ)藏、烹飪以及采樣化驗(yàn)等各個(gè)環(huán)節(jié)有專(zhuān)人負(fù)責(zé)進(jìn)行監(jiān)督和把關(guān)。2、如有外賣(mài)任務(wù)也按以上要求進(jìn)行操作。工程部1、任務(wù)前要在常規(guī)檢查的基礎(chǔ)上對(duì)水電氣（汽）和通訊等有關(guān)設(shè)備進(jìn)行一次全面復(fù)查，確保設(shè)備的安全可靠，運(yùn)行良好。同時(shí)做好高空懸掛設(shè)備和物品的安全、嚴(yán)防墜落。2、任務(wù)期間設(shè)備的運(yùn)行除有正常操作工當(dāng)班外，綜合維修配足維修人員。部門(mén)各級(jí)管理人員要加強(qiáng)工作現(xiàn)場(chǎng)管理，部門(mén)領(lǐng)導(dǎo)應(yīng)在夜間輪流值班，恪守職責(zé)，做好工作。經(jīng)管部做好外包租賃單位的管理工作。（九）處理各類(lèi)刑案和治安事件的工作流程在酒店內(nèi)發(fā)生刑案和治

29、安事件。電話總機(jī)、大堂副理接到報(bào)案。酒店員工發(fā)現(xiàn)案情。保衛(wèi)值班人員留守保衛(wèi)值班室:立即報(bào)告保衛(wèi)部，保衛(wèi)部值班接到報(bào)告后： 發(fā)案時(shí)間卷案情制定偵破計(jì)現(xiàn)主要案情 調(diào)查或配合警萬(wàn)進(jìn)行偵查。通過(guò)電話或?qū)χv機(jī)通知保衛(wèi)巡邏人員趕到現(xiàn)場(chǎng)，并立即向 保衛(wèi)與各方保持聯(lián)部經(jīng)理匯始現(xiàn)場(chǎng)調(diào)查，對(duì)報(bào)案人、被害人、系。 通知監(jiān)控視案發(fā)現(xiàn)各岀入口如糸止在實(shí)施的現(xiàn)行 必須兩人以上看管 違法犯罪活動(dòng)：和監(jiān)護(hù)違法人員。1、 迅速組織優(yōu)勢(shì)力量，制等公安機(jī)關(guān)處理，并 服違法人員。配合警方進(jìn)一步勘驗(yàn)和取2、或?qū)⑵湔T岀后帶岀現(xiàn)場(chǎng) 證。I，報(bào)警方予處理，防止傷害無(wú)-現(xiàn)場(chǎng)見(jiàn)證人、知情人等分別做詳細(xì)室監(jiān)、予薦件偵破，寫(xiě)岀書(shū)查報(bào)做好筆錄總結(jié)經(jīng)驗(yàn)

30、教大查證S工作中的漏洞。同時(shí)將偵查過(guò)程中形成的材料。整理立卷歸檔旦發(fā)生火情，- -3、視案情發(fā)展決定是否需要成立指 常有二揮部或指揮中心，協(xié)調(diào)全方面開(kāi)展通知各岀入口 堵截可疑分子。式通向酒店領(lǐng)導(dǎo)、線索應(yīng)迅速將火警信息傳到消防控制中心或保衛(wèi)部辜和緩解其情緒，再進(jìn)行制服。自動(dòng)報(bào)警裝置報(bào)警。3、在具體實(shí)施中要有自我方和上級(jí)主管部門(mén)報(bào)告接2)員工報(bào)警，應(yīng)講清著火地點(diǎn)、部位、燃燒物品、目前狀況及報(bào)警保護(hù)意識(shí)。姓名和電話。（3）客人報(bào)警，應(yīng)向報(bào)警人了解著火地點(diǎn)、部位、燃燒物品、目前狀況及報(bào)警人姓名和電話，并準(zhǔn)確做好記錄。2、消防控制中心或保衛(wèi)部接到報(bào)警后，要迅速通過(guò)對(duì)講機(jī)通知保安巡邏員滅火救災(zāi)指揮部由下列

31、人員組成：當(dāng)時(shí)在酒店的主要領(lǐng)導(dǎo)和保安、工程及事發(fā)部門(mén)的負(fù)責(zé)人(夜間由夜間值班經(jīng)理和保安、工程及事發(fā)部門(mén)的值班人員組成)。確定現(xiàn)場(chǎng)滅火指揮人，成立現(xiàn)場(chǎng)指揮組，由保衛(wèi)部消防主管、工程部有關(guān)技術(shù)人員和事發(fā)部門(mén)的工作人員組成，掌握火勢(shì)發(fā)展情況,報(bào)，公安消防人員到現(xiàn)場(chǎng)后，協(xié)同組織滅火搶救。根據(jù)火情，決定是否通報(bào)人員疏散并組織實(shí)施，通報(bào)的次序?yàn)椋褐饘?、著火層以上各層，有可能蔓延的以下樓層，語(yǔ)言通報(bào)可利用消防應(yīng)急廣播。職責(zé)。領(lǐng)員工貫徹執(zhí)行?，F(xiàn)場(chǎng)指揮組在著火現(xiàn)場(chǎng)組織滅火與救護(hù)。1、組織滅火、指揮參戰(zhàn)人員滅火，并根據(jù)火勢(shì)，切斷著火層電源和可燃?xì)怏w源，關(guān)閉著火層防火分區(qū)的防火門(mén)，阻止火勢(shì)水平或縱向蔓延。到現(xiàn)場(chǎng)檢

32、查:(1)如屬誤報(bào)，就解除報(bào)警。(2)如確認(rèn)起火，即通知電話總機(jī)聯(lián)系相關(guān)部門(mén)領(lǐng)導(dǎo)或向119報(bào)警。2、指揮部地點(diǎn)設(shè)在掌握信息的消防控制中心,或視事發(fā)現(xiàn)場(chǎng)另選合適地點(diǎn)。3、 指揮部的主要職責(zé)是:(3)指令各部門(mén)按火災(zāi)應(yīng)急預(yù)案的規(guī)定,應(yīng)采取應(yīng)急措施，履行各自的1、(1)指揮參戰(zhàn)人員滅火，根據(jù)火勢(shì)及時(shí)采取進(jìn)一步措施,并向指揮部匯(2)(4)密切注意店內(nèi)的情況，穩(wěn)定客人情緒，做好安全工作。(5)公安消防到達(dá)后，及時(shí)向火場(chǎng)指揮報(bào)告情況，按照布置的要求，帶2、組織救護(hù)，指揮參戰(zhàn)人員在著火層救護(hù)人員、疏散和搶救物資。1、保衛(wèi)部(1)遵命負(fù)責(zé)現(xiàn)場(chǎng)指揮，組織、指揮義務(wù)消防隊(duì)員和就近員工滅火、救人、搶救物資。(2)

33、備好手推消防器材車(chē)和現(xiàn)場(chǎng)必須的大容量滅火器、防煙防毒面具及破折工具，保障供給。(3)(4)(5)(6)指派保安人員或義務(wù)消防隊(duì)員在酒店首層控制消防電梯使用。指派保安人員或義務(wù)消防隊(duì)員在著火層執(zhí)行警戒任務(wù)，指導(dǎo)疏散人流向安全區(qū)有秩序地撤離，防止有人趁火打劫，搗亂破壞。車(chē)場(chǎng)組加強(qiáng)酒店外圍和各岀入口的安全警戒，酒店外圍的警戒任務(wù)是:清除車(chē)道上路障，指導(dǎo)疏散酒店周?chē)偷陜?nèi)的無(wú)關(guān)車(chē)輛，為安全消防隊(duì)到場(chǎng)展開(kāi)滅火行動(dòng)維持好秩序。保衛(wèi)監(jiān)控室應(yīng)嚴(yán)密注視無(wú)人警戒的樓面及岀入口，及時(shí)發(fā)現(xiàn)火勢(shì)蔓延情況和違法犯罪分子進(jìn)行打劫和破壞。2、工程部(1)指派技術(shù)人員在消防泵房，并確保消防水泵正常運(yùn)轉(zhuǎn)和用水不間(2)派岀電工控

34、制著火區(qū)域的電源，該切斷的及時(shí)切斷，并設(shè)法解決滅火搶險(xiǎn)現(xiàn)場(chǎng)必需的照明，同時(shí)保證消防用電不間斷。(3)將客用電梯降至底層關(guān)閉，消防電梯切換為手動(dòng)控制，交公關(guān)消防隊(duì)和保衛(wèi)部使用。(4)關(guān)閉空調(diào)裝置和煤氣總閥。(5)組織本部門(mén)人員投入滅火。3、客房部(1)(2)(3)(4)客房部應(yīng)準(zhǔn)備足夠的濕毛巾，用于客人和滅火人員防煙嗆。組織客房工作人員滅火和搶救，疏散賓客至安全區(qū)域，并配合總服務(wù)臺(tái)工作人員準(zhǔn)確統(tǒng)計(jì)撤離人數(shù)，安撫客人情緒。如是客房火災(zāi)，滅火后派人留守警戒?？偡?wù)臺(tái)停止?fàn)I業(yè)，看管好錢(qián)物，帳單和設(shè)備，并準(zhǔn)備好旅客登記薄單，與客房樓面工作人員一起檢查客人是否全部撤離到指定地點(diǎn)，并安撫客人。(5)行李房要

35、看管好客人存放的行李，并按指令和視火情迅速移運(yùn)至安全區(qū)域。(6)電話總機(jī)房在未接到總指揮撤離的命令前，應(yīng)堅(jiān)守崗位，快速、準(zhǔn)確無(wú)誤地傳遞火情信息和指揮部指令。(7)商務(wù)中心和康樂(lè)中心停止?fàn)I業(yè)，安撫和疏散客人，看管好錢(qián)物、帳單和設(shè)備，并按指令撤離和疏散物資、商品及設(shè)備。4、餐飲部(1)(2)(3)(4)(5)停止?fàn)I業(yè)，管好錢(qián)物。廚房應(yīng)關(guān)閉煤氣閥門(mén)。按指令或視火情由服務(wù)員引導(dǎo)疏散客人到安全地帶。組織部門(mén)人員投入滅火和搶救行動(dòng)。準(zhǔn)備和提供滅火人員及賓客所需的食品。5、經(jīng)管部組織好外包單位的人員疏散和滅火工作。6、其它部、室(2)室內(nèi)消火栓栓口岀水方向與設(shè)置的墻面成90。角，采用高壓給水系統(tǒng)，給水管網(wǎng)設(shè)

36、水泵接合器，并有明顯標(biāo)志。(3)酒店客房及其他營(yíng)業(yè)場(chǎng)所和公共走道均設(shè)有自動(dòng)噴水裝置。3、消防自動(dòng)報(bào)警系統(tǒng):(1)報(bào)警區(qū)域按樓層劃分，探測(cè)區(qū)域按獨(dú)立房間劃分。區(qū)域報(bào)警控制器應(yīng)設(shè)在有人值班的房間和場(chǎng)所，安裝在墻壁上的報(bào)警控制器，其底邊 距地面的高度不小于米。(3)報(bào)警區(qū)域內(nèi)每個(gè)防火分區(qū)設(shè)有手動(dòng)報(bào)警按鈕，設(shè)置部位明顯，便于操作，安裝在墻上時(shí)，距地面高度為米。從一個(gè)防火區(qū)域內(nèi)的(1)(2)(3)(4)指派酒店醫(yī)務(wù)人員進(jìn)行現(xiàn)場(chǎng)搶救。安排車(chē)輛及駕駛員待命，聽(tīng)候調(diào)遣。指派專(zhuān)人在部門(mén)值班，聽(tīng)候工作指令。組織人員投入滅火及救護(hù)工作，提供滅火救災(zāi)中必需的其它物品。五、保衛(wèi)部服務(wù)工作質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)(一)消防設(shè)備設(shè)施標(biāo)準(zhǔn)酒

37、店的建筑結(jié)構(gòu)和消防設(shè)備設(shè)施必須符合現(xiàn)行的消防法規(guī)和標(biāo)準(zhǔn)。1、消防車(chē)道:(1)酒店沿建筑物的兩個(gè)長(zhǎng)邊設(shè)有消防車(chē)道，車(chē)道盡頭有回車(chē)道。(2)消防車(chē)道寬度不少于米，與酒店建筑物外墻之間的間距大于(3)消防車(chē)道下的管道和儲(chǔ)溝能承受大型消防車(chē)輛的壓力。2、消火栓:(1)酒店設(shè)有室外和室內(nèi)消火栓系統(tǒng)、消防水泵房和自動(dòng)噴水裝置。任何位置到最近的一個(gè)手動(dòng)報(bào)警按鈕的步行距離不大于30米。30m的通道。(2)疏散樓梯：通往疏散樓梯的太平門(mén)為向外開(kāi)啟的防火門(mén)，并有明顯的指示標(biāo)志，樓梯 間為封閉式，設(shè)有正壓送風(fēng)和排風(fēng)設(shè)施，每間客房?jī)?nèi)均有通向疏散樓梯的線路指示圖。2、應(yīng)急照明裝置：(1)應(yīng)急照明裝置設(shè)在墻上或頂部。(2

38、)各營(yíng)業(yè)場(chǎng)所、通道及疏散樓梯、消防電梯、消防監(jiān)控中心、消防泵房、配電室和電話 總機(jī)房均設(shè)有應(yīng)急照明裝置，其最低照明不低于勒克斯，照明供電時(shí)間不少于 消防控制中心、消防泵房和配電室的照明應(yīng)保持同正常狀態(tài)一樣的照明度。(二)治安設(shè)備設(shè)施標(biāo)準(zhǔn)1、保衛(wèi)監(jiān)控系統(tǒng)：(1)保衛(wèi)監(jiān)控系統(tǒng)由多臺(tái)電視屏幕、攝像機(jī)、自動(dòng)和手動(dòng)圖像切換及錄像機(jī)組成。(2)在客房樓層、大堂、樓外均裝有大角度旋轉(zhuǎn)的攝像機(jī)。(3)保衛(wèi)監(jiān)控室實(shí)施24小時(shí)監(jiān)控和自動(dòng)切換錄像，備有使用二個(gè)月的錄像帶和配有存放 錄像帶的專(zhuān)用廚柜。(4)消防控制中心有顯示安全保護(hù)的重點(diǎn)部位，疏散通道和消防設(shè)備所在位置的平面圖或模擬圖。(5)消防中心嚴(yán)禁其他無(wú)關(guān)的電

39、氣線路和管路通過(guò)，送回風(fēng)管的穿墻處設(shè)有防火閥，工作接地電阻小 于4歐姆。采用聯(lián)合接地時(shí)，接地電阻值小于1歐姆，或用專(zhuān)用接地干線引至接地體，接地干線應(yīng)用銅蕊絕緣導(dǎo)線電纜，其線蕊截面積不少于16平方毫米，接地板引至各消防設(shè)備的接地線，應(yīng)選用銅蕊絕緣軟線，其線蕊截面積不小于4平方毫米。4、安全疏散設(shè)施：(1)消防電梯：機(jī)房與井道采用耐火極限不低于小時(shí)的墻分隔，井底有排水設(shè)備，有消防隊(duì)專(zhuān)用的操縱按鈕，底層前室面積不小于6平方米，并有直通室外的出口或經(jīng)過(guò)長(zhǎng)度不超過(guò)20分鐘，其中2、其它保安裝置：（1）配有適量的二氧化碳滅火器、防毒面具。（2）配有供通訊聯(lián)絡(luò)用的無(wú)線電對(duì)講機(jī)和保安巡邏值班時(shí)使用的防身警械。

40、（三）設(shè)施設(shè)備的維護(hù)標(biāo)準(zhǔn)消防和治安的各種設(shè)施設(shè)備必須確保完好有效，定期會(huì)同有關(guān)部門(mén)進(jìn)行測(cè)試，做到：使用說(shuō)明的要求，做好維護(hù)保養(yǎng)工作。（四）保安人員的儀容儀表和禮節(jié)禮貌標(biāo)準(zhǔn)儀容端正，符合員工 手冊(cè)的要求。2、所有保衛(wèi)工作人員均應(yīng)具有良好的職業(yè)道德，做到文明服務(wù)，禮貌待客：見(jiàn)客主動(dòng)問(wèn)好，禮讓先行，與客交談或告勸客人和同事，態(tài)度和藹，語(yǔ)氣柔和，不卑不亢，以理服人， 為客或部門(mén)服務(wù)熱情主動(dòng)，想人所想，急人所急，親切周到，對(duì)待壞人壞事，依法從事，文 明執(zhí)法。（五）保衛(wèi)巡邏員服務(wù)標(biāo)準(zhǔn) 按規(guī)定的路線和間隔時(shí)間執(zhí)行巡邏任務(wù)，并做好每次巡邏的工作記錄。認(rèn)真執(zhí)行保安巡邏工作流程，始終保持良好的精神狀態(tài)，堅(jiān)持做到文

41、明服務(wù)禮貌待 人，以服務(wù)的形式體現(xiàn)安全管理。1、 消防自動(dòng)報(bào)警裝置每年組織檢查測(cè)試1-2次，自動(dòng)滅火噴淋管道每年排放污水一次。2、 消防水泵每半年自動(dòng)或手動(dòng)啟動(dòng)檢測(cè)一次。3、 消防總控制聯(lián)動(dòng)系統(tǒng)每年會(huì)同工程部啟動(dòng)運(yùn)行檢查一次。4、 消火栓每季度放水檢查一次，各部位水帶箱中的水帶和水槍每季度檢查一次。5、 放置在各部位的手提輕便滅火器要按規(guī)定期限更換藥劑。6、 無(wú)線電對(duì)講機(jī)和各種防身警械有專(zhuān)人管理，實(shí)行“誰(shuí)使用、誰(shuí)負(fù)責(zé) ”的責(zé)任制，并按1、當(dāng)班的保衛(wèi)工作人員必須按規(guī)定著裝，服裝完好整潔， 保安裝備佩帶規(guī)范， 儀表整潔，1、2、發(fā)現(xiàn)可疑的人、事 、物，要嚴(yán)密監(jiān)控，及時(shí)報(bào)告，迅速查明情況，件件有結(jié)果

42、，事夜間巡邏注意訪客情況，及時(shí)關(guān)上應(yīng)該關(guān)閉的門(mén)、窗、水、電、氣開(kāi)關(guān)。（六）保衛(wèi)監(jiān)控員服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)1、保持治安消防監(jiān)控中心整潔、安靜，設(shè)備器具、用品擺放整齊，無(wú)積灰。事有記錄。3、4、5、做好交接班工作，交接清楚，并有記錄。2、當(dāng)班工作期間，堅(jiān)守崗位，堅(jiān)持24小時(shí)輪流值班制。3、設(shè)備及器具完好有效，保養(yǎng)維修及時(shí)，運(yùn)作正常。4、嚴(yán)格執(zhí)行治安消防監(jiān)控中心工作流程，工作無(wú)失誤和差錯(cuò)。5、 各班交接工作完善、清楚。（七）車(chē)場(chǎng)保安員服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)1、工作期間，堅(jiān)持文明服務(wù)，禮貌待人，始終保持良好的精神狀態(tài)。2、嚴(yán)格執(zhí)行車(chē)場(chǎng)安全工作流程，秉公辦事，做好各項(xiàng)安全管理工作。3、保持車(chē)場(chǎng)的整潔，配合和協(xié)助做好清潔工作。（八

43、）保衛(wèi)部為客服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)1、賓客提出的各類(lèi)有關(guān)人身、財(cái)產(chǎn)安全的問(wèn)題，視做保衛(wèi)工作的一項(xiàng)重要內(nèi)容，按工作程序及標(biāo)準(zhǔn)妥善地做好服務(wù)工作，并消除其顧慮。2、賓客在酒店受到違法犯罪人員侵害時(shí)，要快速采取保護(hù)措施，在制服違法犯罪人員的同時(shí)，立即與公安部門(mén)取得聯(lián)系。3、賓客在酒店因糾紛受到糾纏時(shí)，要立即采取措施，控制事態(tài)發(fā)展，并與公安部門(mén)取得聯(lián)系，防止矛盾激化。4、賓客在社會(huì)上受到不法侵害向保衛(wèi)部求助時(shí)，要熱情接待，問(wèn)明情況，積極幫助聯(lián)系公安機(jī)關(guān)，為維護(hù)賓客的利益提供主動(dòng)的保安服務(wù)。應(yīng)急疏散指示燈、應(yīng)急照明燈具和配備的滅火器材有故障時(shí)，及時(shí)報(bào)告保衛(wèi)部。賓客有對(duì)保安方面的投訴，要熱情、耐心聆聽(tīng)，并做好記錄，做到

44、件件有結(jié)果，事賓客對(duì)保安常識(shí)提出咨詢時(shí)，要積極熱情地予以解答或釋疑。六、保衛(wèi)部管理制度（一）住宿登記管理制度1、前廳部的總臺(tái)接待問(wèn)詢員負(fù)責(zé)接待客人住宿登記工作每天三核對(duì)：核對(duì)旅客本人和證件照片是否相符；核對(duì)登記的年齡與證件的年齡是否相符； 核對(duì)證件印章和使用年限是否有效。三清：字跡清、登記項(xiàng)目清、證件查驗(yàn)清。4、VIP客人可先引領(lǐng)進(jìn)房、在房間內(nèi)辦理登記手續(xù)，或由接待部門(mén)代為填寫(xiě)。5、接待員在實(shí)施住宿登記時(shí)，應(yīng)負(fù)責(zé)協(xié)助公安機(jī)關(guān)切實(shí)做好有關(guān)通緝、協(xié)查核對(duì)工作。6、客人在進(jìn)行住宿登記時(shí)，接待員有責(zé)任提醒客人，酒店設(shè)有貴重物品保險(xiǎn)箱、如有貴重財(cái)產(chǎn)可代為保管。（二）客房治安、消防管理制度1、客房服務(wù)員同

45、時(shí)也是保衛(wèi)員，要掌握客情，做好服務(wù)保障安全。2、客房?jī)?nèi)必須標(biāo)有安全疏散指示圖，在擺放的酒店服務(wù)指南宣傳冊(cè)中，必須有公安部門(mén)頒布的賓館、飯店旅客須知。3、客房的管理人員、服務(wù)員都應(yīng)熟悉自己崗位的環(huán)境，知道安全出口的方向和消防器材擺放位置以及使用方法，并保持安全通道的暢通（安全通道嚴(yán)禁堆放工作車(chē)輛或雜物）。發(fā)現(xiàn)5、事有交待。6、24小時(shí)當(dāng)班服務(wù)2、所有中外旅客一律實(shí)行登記，登記率達(dá)到100%。3、零散客人實(shí)施登記時(shí)必須做到三清、三核對(duì) ”4、嚴(yán)格執(zhí)行客房清潔流程。清潔房?jī)?nèi)衛(wèi)生時(shí)將門(mén)敞開(kāi)，嚴(yán)禁查翻客人箱包和衣物。做完清潔離房時(shí)，要鎖好房間，并在客房清潔報(bào)表的打掃欄目?jī)?nèi)注明進(jìn)房和離房的具體時(shí)間。5、嚴(yán)

46、格執(zhí)行迎送客人流程?？腿送朔侩x店時(shí)，及時(shí)進(jìn)房檢查，發(fā)現(xiàn)遺留物品按客房失落物品處理流程的規(guī)定處理。發(fā)現(xiàn)其他問(wèn)題和異常情況迅速報(bào)告。請(qǐng)勿打擾 ”牌的客房按照對(duì)這類(lèi)客房處理流程的規(guī)定妥善處 理；發(fā)現(xiàn)客人住宿不登記或登記不住宿，以及一人登記多人住宿的情況，及時(shí)向領(lǐng)導(dǎo)匯報(bào)； 發(fā)現(xiàn)客房樓層有異味、異聲時(shí)要查明情況，并向保衛(wèi)部報(bào)告。7、喜慶日子要執(zhí)行公安消防部門(mén)關(guān)于嚴(yán)禁燃放煙花爆竹的規(guī)定，樓層及房間內(nèi)燃放，如由此而造成的任何損失由當(dāng)事人負(fù)責(zé)。8、發(fā)生火警，保持鎮(zhèn)靜，迅速報(bào)告。講明火災(zāi)地點(diǎn)和燃燒物品，以及火勢(shì)情況和本人的姓名、工號(hào)，并沉著撲救，先救人，再滅火。如是因電具引起的，要關(guān)閉電源，用放置的滅 火器材進(jìn)

47、行撲救。9、注意發(fā)現(xiàn)房間未熄滅的煙頭或其他火種，不能將未熄的火種丟進(jìn)垃圾井內(nèi)，避免引起火災(zāi)。(三)長(zhǎng)包房安全管理制度1、長(zhǎng)包房的租賃由酒店銷(xiāo)售部負(fù)責(zé)。2、銷(xiāo)售部在與租賃人簽訂合同前必須查驗(yàn)承租人的有效證件，并復(fù)印留存?zhèn)洳椤?、為了保障長(zhǎng)住客戶人身和財(cái)產(chǎn)安全，在簽定租房合同時(shí)，必須按照我國(guó)政府公布的治安、消防條例和法令的規(guī)定，簽訂治安防火責(zé)任書(shū)，作為合同的附件。其內(nèi)容應(yīng)包括以 下幾個(gè)方面：(1)在登記住宿和辦公的人員變更時(shí)，應(yīng)及時(shí)向酒店申報(bào)變更人員的姓名和有關(guān)情況，以 便酒店配合，及時(shí)按照公安部門(mén)的規(guī)定做好變更登記。6、及時(shí)掌握客情。發(fā)現(xiàn)掛有勸告和提醒客人不要在(2)長(zhǎng)包房的鑰匙應(yīng)妥善保管。遺失

48、或需要增配時(shí)，應(yīng)及時(shí)報(bào)告和提出申請(qǐng)，由酒店按客房鑰匙管理規(guī)定給予辦理，以確保安全。(3)長(zhǎng)包房?jī)?nèi)嚴(yán)禁使用明火電器，如需安裝其它電器設(shè)備時(shí)應(yīng)向酒店提出申請(qǐng)，其容量必須控制在公安消防部門(mén)規(guī)定的范圍之內(nèi)，經(jīng)酒店審核同意后協(xié)助辦理，確保安全。(4)長(zhǎng)包房?jī)?nèi)的辦公人員在全部離房前，必須對(duì)房?jī)?nèi)的設(shè)備和財(cái)物進(jìn)行安全檢查，關(guān)閉或切斷所有的電器設(shè)備的電源，收藏好重要的文件資料和貴重的財(cái)物，檢查煙缸和廢紙桶內(nèi)有無(wú)尚未熄滅的煙火，以確保安全。(5)節(jié)假日期間，除租賃方負(fù)責(zé)人和指定的值班人員以外，為保證安全，酒店的服務(wù)人員有權(quán)查問(wèn)和阻止其他人員進(jìn)入房?jī)?nèi)(6)上級(jí)主管部門(mén)和酒店開(kāi)展的安全檢查活動(dòng)，租賃方應(yīng)予以支持和配合

49、。4、長(zhǎng)包房租賃合同簽訂以后，在入住以前，必須嚴(yán)格執(zhí)行繳付定金制度。前廳人員應(yīng)根據(jù)銷(xiāo)售部發(fā)送的訂房委托書(shū)和財(cái)務(wù)部收到客戶定金后加蓋信用章的租賃合同復(fù)印件辦理入住手續(xù)。5、長(zhǎng)包房的房卡應(yīng)有明顯的標(biāo)志，并嚴(yán)格控制發(fā)放，用作辦公室的長(zhǎng)包房限一房一卡，持卡人為簽約人。用作住宿或住宿兼辦公的長(zhǎng)包房，按登記住宿的人發(fā)卡。6、客房服務(wù)員要熟悉本樓層長(zhǎng)包房住客的情況，相互協(xié)作共同做好長(zhǎng)包房的管理工作，銷(xiāo)售部應(yīng)在每月月初將當(dāng)月的酒店長(zhǎng)包房情況編制長(zhǎng)包房一覽表分送餐飲、客房、保衛(wèi)、工程等各有關(guān)部門(mén)。(四)酒店鑰匙安全管理制度1、保衛(wèi)部負(fù)責(zé)酒店除客用鑰匙以外的全部鑰匙的管理。凡是施工完畢，經(jīng)驗(yàn)收合格的門(mén)、廳、室、工

50、作間、倉(cāng)庫(kù)等門(mén)窗鑰匙一律交保衛(wèi)部管理存檔。2、保衛(wèi)部將所有鑰匙進(jìn)行統(tǒng)一登記、編號(hào)，由專(zhuān)人管理，未經(jīng)批準(zhǔn)，無(wú)特殊情況，禁止動(dòng)用。3、 各部門(mén)若使用備用鑰匙，需經(jīng)保衛(wèi)部經(jīng)理批準(zhǔn)后，由該部經(jīng)理簽字后領(lǐng)取，并負(fù)責(zé)管理，指定專(zhuān)人保管使用。4、 各辦公室、工作間、倉(cāng)庫(kù)、餐飲等使用鑰匙按店內(nèi)統(tǒng)一規(guī)定配發(fā)。5、 需要配制鑰匙到保衛(wèi)部填寫(xiě)配制鑰匙申請(qǐng)表，經(jīng)有關(guān)領(lǐng)導(dǎo)簽字后，由保衛(wèi)部負(fù)責(zé)配制。填寫(xiě)鑰匙發(fā)放表后簽字領(lǐng)取。6、 康樂(lè)、客房、餐飲等營(yíng)業(yè)部位，各工作間的鑰匙安排專(zhuān)人管理。不準(zhǔn)帶出店外，或交無(wú)關(guān)人員代存，下班后交專(zhuān)人（或指定部位）管理，并當(dāng)面點(diǎn)清，作好交接記錄。7、各辦公室持鑰匙人因工作調(diào)動(dòng)，應(yīng)立即交回保衛(wèi)部

51、，不能按時(shí)交回者按鎖價(jià)值的兩倍予以扣除，在此之前導(dǎo)致發(fā)生的一切事故由該人負(fù)責(zé)。8、財(cái)務(wù)部所屬各收銀臺(tái)、抽屜、柜使用時(shí)，必須符合安全要求，保衛(wèi)部負(fù)責(zé)檢查指導(dǎo)，各部門(mén)要及時(shí)與保衛(wèi)部溝通。9、各要害部門(mén)鑰匙，配電室、空調(diào)機(jī)房、鍋爐房、消防治安監(jiān)控中心，總機(jī)房、水泵房、音控室、電梯室等鑰匙，各部門(mén)要嚴(yán)格管理，鑰匙實(shí)行交接班制度。倉(cāng)庫(kù)、檔案室等部位鑰匙由專(zhuān)人負(fù)責(zé)，不準(zhǔn)請(qǐng)他人代管或交他人使用。10、各種門(mén)、窗鑰匙必須嚴(yán)格管理，不準(zhǔn)丟失、損壞。如丟失鑰匙，禁止私自撬開(kāi)，應(yīng)由所在部位負(fù)責(zé)人在場(chǎng)，保衛(wèi)部人員監(jiān)督，工程部維修人員處理，并對(duì)責(zé)任人按鎖的原價(jià)處以2-5倍罰款。如鑰匙損壞無(wú)法使用時(shí)，應(yīng)立即報(bào)告保衛(wèi)部核實(shí)

52、，并將損壞不能使用的鑰匙交回保衛(wèi)部，經(jīng)保衛(wèi)部批準(zhǔn)后再重新配制，費(fèi)用自理。如有鎖和鑰匙的質(zhì)量問(wèn)題，由工程部、保衛(wèi)部鑒定確認(rèn)后，由工程部安排維修更換。（五）行李房安全管理制度1、客人行李寄存、領(lǐng)取和請(qǐng)他人代領(lǐng)行李以及行李寄存卡遺失時(shí)領(lǐng)取行李，必須嚴(yán)格執(zhí)行行李寄存及領(lǐng)取程序。2、行李房?jī)?nèi)嚴(yán)禁吸煙、不準(zhǔn)存放員工私人物品，非住酒店客人的行李不予寄存。放射性物品等危險(xiǎn)和違禁物品。如有應(yīng)該不予辦理行李寄存，視情況及時(shí)向保衛(wèi)部報(bào)告。4、在行李房?jī)?nèi)工作時(shí)行李房門(mén)要敞開(kāi)，在工作人員離開(kāi)時(shí)將5、行李房門(mén)鑰匙由行李領(lǐng)班負(fù)責(zé)掌管，不能隨意亂放和帶出酒店，交班時(shí)必須做好交接 記錄。如有鑰匙丟失，立即向領(lǐng)導(dǎo)匯報(bào)并寫(xiě)出書(shū)面報(bào)

53、告。（六）貴重物品保險(xiǎn)箱安全管理制度1、貴重物品保險(xiǎn)箱由財(cái)務(wù)部確定專(zhuān)人負(fù)責(zé)管理。2、客人需要使用保險(xiǎn)箱時(shí)，首先應(yīng)核對(duì)證實(shí)是住客以后，方可請(qǐng)客人辦理使用手續(xù)，填寫(xiě)保險(xiǎn)箱記錄卡，并在卡上親筆簽名，然后將保險(xiǎn)箱的鑰匙交給客人，由客人親自將需要保 管的貴重財(cái)物放入箱內(nèi)并上鎖以后，代為存放和保管。3、客人使用保險(xiǎn)箱期間，每次開(kāi)箱前，應(yīng)先請(qǐng)客人在保險(xiǎn)箱記錄卡的背頁(yè)領(lǐng)取記錄欄內(nèi)填寫(xiě)領(lǐng)取日期和時(shí)間，并請(qǐng)客人簽名，經(jīng)核對(duì)無(wú)誤以后，方可讓客人開(kāi)箱。非本人前來(lái)開(kāi)箱 應(yīng)婉言拒辦。4、如在辦理使用手續(xù)時(shí)，有兩位或兩位以上的客人同時(shí)在保險(xiǎn)箱記錄卡上簽名，并說(shuō)明需要領(lǐng)取時(shí)在卡上簽名的客人必須同時(shí)在場(chǎng)方可開(kāi)箱，應(yīng)嚴(yán)格按照客人

54、提出的要求辦理開(kāi)箱 手續(xù)，并認(rèn)真核對(duì)簽名，嚴(yán)防工作失誤。5、客人丟失了保險(xiǎn)箱的鑰匙，應(yīng)立即告知大堂副理，由大堂副理按照保險(xiǎn)箱鑰匙遺失處理流程，請(qǐng)客人填寫(xiě)財(cái)物部專(zhuān)為此印刷的撬開(kāi)保險(xiǎn)箱委托書(shū)，并當(dāng)著客人的面，在大堂副理 和保衛(wèi)人員在場(chǎng)的情況下，請(qǐng)工程部派人員撬開(kāi)，請(qǐng)客人取回箱內(nèi)財(cái)物；由于客人自己的疏忽，導(dǎo)致保險(xiǎn)箱撬開(kāi)損壞，應(yīng)按撬開(kāi)保險(xiǎn)箱委托書(shū)中的規(guī)定，請(qǐng)客人支付一定的賠償費(fèi)用。要妥善保管保險(xiǎn)箱的外鑰匙，交接班時(shí)要連同空關(guān)的保險(xiǎn)箱鑰匙一起做好交接班工作，點(diǎn)清 數(shù)字。3、在為客人辦理寄存行李時(shí)，要問(wèn)詢客人行李包（箱）內(nèi)是否有易燃、易爆或槍支彈藥、門(mén)鎖上。6、保險(xiǎn)箱的外鑰匙嚴(yán)禁帶出店外和私自配制?？贞P(guān)的

55、保險(xiǎn)箱鑰匙要集中存放在保險(xiǎn)箱內(nèi)。（七）餐廳治 安管理制度1、餐廳的治安管理由各餐廳管理人員負(fù)責(zé)。2、如有重要宴請(qǐng)或大型活動(dòng)，由公關(guān)部及時(shí)通知保衛(wèi)部，由保衛(wèi)部指派適當(dāng)?shù)谋Ｐl(wèi)人員協(xié)助維持治安秩序。3、餐廳的桌位應(yīng)保持適當(dāng)?shù)拈g距，對(duì)正在用餐的客人，服務(wù)員要照看好客人隨身攜帶的物品，并及時(shí)提醒客人保管好，以防丟失。4、餐廳客滿時(shí)，餐廳領(lǐng)臺(tái)員應(yīng)請(qǐng)客人去餐廳外等候，不要讓客人自己進(jìn)入餐廳找位。5、餐廳內(nèi)如發(fā)生影響治安秩序的人和事，應(yīng)及時(shí)報(bào)告保衛(wèi)部處理。6、客人用餐完畢，服務(wù)員應(yīng)及時(shí)檢查用餐現(xiàn)場(chǎng)，發(fā)現(xiàn)客人有遺留的物品，應(yīng)立即送還給客人或上交餐飲部，由餐飲部按客人遺失物品處理流程處理。7、餐廳營(yíng)業(yè)后，在做好結(jié)

56、束工作的同時(shí)，要認(rèn)真進(jìn)行安全檢查，防止火災(zāi)事故，確保安全。1、公共娛樂(lè)場(chǎng)所的治安管理由各娛樂(lè)場(chǎng)所的管理人員負(fù)責(zé)。2、各娛樂(lè)場(chǎng)所場(chǎng)地裝修或改建施工前，圖紙需送文化、公安部門(mén)核準(zhǔn)后施工。3、各娛樂(lè)場(chǎng)所建筑必須堅(jiān)固安全、消防設(shè)備齊全、有效，按消防要求擺放，要有二個(gè)以上的安全通道，裝修材料符合消防要求，并配備相應(yīng)的治安管理人員。4、各娛樂(lè)場(chǎng)所必 須嚴(yán)格控制活動(dòng)人員的數(shù)量。如發(fā)生醉酒鬧事，毆打等影響治安秩序的 情況，應(yīng)立即采取措施予以制止和隔離；發(fā)現(xiàn)有可疑人和事應(yīng)嚴(yán)密監(jiān)視和控制，并迅速向保 衛(wèi)部（公安部門(mén)、110）報(bào)告。5、營(yíng)業(yè)結(jié)束時(shí)，做好全方面的檢查、發(fā)現(xiàn)客人遺留物品時(shí)，及時(shí)上繳。按照失落物品的處理程

57、序辦理。消除不安全隱患。（九）廚房安全管理制度（八）公共娛樂(lè)場(chǎng)所治安管理制度（夜總會(huì)、酒吧、桑拿浴、康樂(lè)1、廚房?jī)?nèi)配備與規(guī)模相應(yīng)的消防器材和設(shè)備，從業(yè)人員要掌握使用方法和防火知識(shí)。2、安全第一、預(yù)防為主。廚房工作間隙期間，應(yīng)有專(zhuān)人值班；廚房?jī)?nèi)禁止吸煙，存放易指定地點(diǎn)存放，隨用隨領(lǐng)。3、煤氣灶點(diǎn)火時(shí)，要火等氣，不使用時(shí)，關(guān)緊氣閥，定期檢測(cè)，熄滅火種。4、使用油制作食品時(shí)，油不能超過(guò)規(guī)定數(shù)量，控制好油溫，廚師不能離開(kāi)正在使用的油鍋、保證安全。5、發(fā)現(xiàn)事故苗頭或有異常情況時(shí)，必須關(guān)掉正在使用的灶具，查明原因后方可使用，防患于未然。6、對(duì)灶具進(jìn)行衛(wèi)生清潔時(shí)，嚴(yán)禁將水、酒到在電源插座、配電盒處，防止電線

58、短路。排油煙道定期請(qǐng)專(zhuān)業(yè)人員進(jìn)行清理。7、下班前，指定人員對(duì)廚房?jī)?nèi)所有水、電氣、燃油閥門(mén)進(jìn)行檢測(cè)，關(guān)閉開(kāi)關(guān)，鎖好門(mén)窗。（十）商場(chǎng)治安管理制度 商場(chǎng)的治安管理有商場(chǎng)承租負(fù)責(zé)人負(fù)責(zé)，各商品柜臺(tái)內(nèi)的物品有營(yíng)業(yè)員負(fù)責(zé)。酒店與商場(chǎng)負(fù)責(zé)人簽訂安全責(zé)任書(shū)，執(zhí)行誰(shuí)主管，誰(shuí)負(fù)責(zé) ”的原則。2、 保衛(wèi)部保衛(wèi)員無(wú)特殊情況不準(zhǔn)進(jìn)入商場(chǎng)內(nèi)，一旦發(fā)生治安案件和接到報(bào)警信息時(shí)，要及時(shí)趕到現(xiàn)場(chǎng)查處。3、 經(jīng)營(yíng)金銀首飾、珠寶、古董的營(yíng)業(yè)柜、點(diǎn)是管理的重點(diǎn)，必須嚴(yán)格做到帳物相符、日清日盤(pán)，交接手續(xù)完善。營(yíng)業(yè)結(jié)束時(shí)應(yīng)將陳列的商品收入保險(xiǎn)箱內(nèi)。4、 商場(chǎng)的管理人員和營(yíng)業(yè)員要維護(hù)商場(chǎng)區(qū)域的秩序，掌握活動(dòng)于商場(chǎng)范圍的客人動(dòng)態(tài)，提高警惕，

59、防止不法分子進(jìn)行偷、扒竊，如發(fā)現(xiàn)可疑情況，及時(shí)報(bào)保衛(wèi)部。5、 銷(xiāo)售商品后收款找零，要點(diǎn)清金額，認(rèn)清驗(yàn)證鈔票、信用卡，防止混入和使用假幣及失效的信用卡，不是進(jìn)行購(gòu)商品的人員不要進(jìn)行零整幣兌換，防止詐騙情況發(fā)生。爆、易燃、有毒的物品，液化氣爐和酒精爐備用的小氣瓶和固體酒精，由管事部專(zhuān)人保管，1、（十 一）財(cái)務(wù)部辦公室安全管理制度1、財(cái)務(wù)部辦公室的門(mén)窗應(yīng)裝置報(bào)警器，受理收付款處應(yīng)設(shè)柜臺(tái)。2、存放現(xiàn)金必須使用保險(xiǎn)箱，并專(zhuān)人專(zhuān)管。3、保險(xiǎn)箱的鑰匙、密碼應(yīng)同時(shí)使用，下班時(shí)撥亂密碼，專(zhuān)管人員工作調(diào)動(dòng)或調(diào)離，密碼應(yīng)重新調(diào)整?，F(xiàn)金存放不得超過(guò)銀行核定的限額。4、解款、提款必須二人以上，并使用防劫報(bào)警箱或報(bào)警包，

60、數(shù)額大的要派專(zhuān)車(chē)接送，保衛(wèi)部應(yīng)派保安人員護(hù)送。5、支票、票證和憑證的管理，堅(jiān)持檢驗(yàn)復(fù)核制度，支票和印章應(yīng)存放在保險(xiǎn)箱和保險(xiǎn)柜內(nèi)，嚴(yán)禁使用空白支票。（十 二）物料倉(cāng)庫(kù)安全管理制度1、 物料倉(cāng)庫(kù)應(yīng)有牢固的房頂、墻壁和地面，門(mén)窗有可靠的防護(hù)裝置。房頂及地下管道層不得與其他房間相通。2、倉(cāng)庫(kù)內(nèi)敷設(shè)的電線應(yīng)有鐵質(zhì)套管。嚴(yán)禁使用熒光燈照明，一般物料倉(cāng)庫(kù)用白熾燈加防護(hù)罩，煙酒倉(cāng)庫(kù)使用防爆燈，并將電源開(kāi)關(guān)安裝在庫(kù)外。倉(cāng)庫(kù)的工作人員出庫(kù)時(shí)應(yīng)關(guān)閉或切斷電源。3、 倉(cāng)庫(kù)內(nèi)嚴(yán)禁吸煙，并應(yīng)設(shè)置適量的滅火器材。存放的物品應(yīng)按防火要求留出五距 ”。（即燈距不少于米，頂距、墻距不少于米，柱距、垛距不少于米）。報(bào)。4、5、6、