小麥栽培學(xué)..PPT學(xué)習教案

1、會計學(xué)1小麥栽培學(xué)小麥栽培學(xué).第2頁/共159頁第3頁/共159頁第4頁/共159頁第5頁/共159頁第6頁/共159頁第7頁/共159頁小麥創(chuàng)藝作品小麥創(chuàng)藝作品第8頁/共159頁第9頁/共159頁第10頁/共159頁第11頁/共159頁第12頁/共159頁主要分布在北緯主要分布在北緯6767度（挪威和芬蘭）和南緯度（挪威和芬蘭）和南緯4545度（阿根廷）度（阿根廷）之間，尤以北半球最多。之間，尤以北半球最多。小麥主要產(chǎn)區(qū)為亞歐大陸和北美，種植面積約占世界小麥面小麥主要產(chǎn)區(qū)為亞歐大陸和北美，種植面積約占世界小麥面積的積的90%90%。世界小麥栽培面積中，春、冬麥比例為世界小麥栽培面積中，春、冬

2、麥比例為1 1：3 3。前蘇聯(lián)、加拿大、美國春小麥栽培面積約占世界春小麥總面前蘇聯(lián)、加拿大、美國春小麥栽培面積約占世界春小麥總面積的積的90%90%。一、分布一、分布第13頁/共159頁第14頁/共159頁第15頁/共159頁第16頁/共159頁17第17頁/共159頁三、進出口三、進出口v世界小麥的貿(mào)易量為世界小麥的貿(mào)易量為1 1億噸。億噸。v小麥出口數(shù)量最多的是美國，其次是加拿大、歐共體、澳大利亞、阿根小麥出口數(shù)量最多的是美國，其次是加拿大、歐共體、澳大利亞、阿根廷等十幾個國家。廷等十幾個國家。v進口較多的是中國，其次是俄羅斯、日本、埃及、巴西、韓國等十幾個進口較多的是中國，其次是俄羅斯、

3、日本、埃及、巴西、韓國等十幾個國家。國家。v亞洲地區(qū)進口小麥較多，小麥進口量占到世界貿(mào)易的近一半。亞洲地區(qū)進口小麥較多，小麥進口量占到世界貿(mào)易的近一半。v我國是亞洲地區(qū)進口小麥最多的國家，占世界小麥貿(mào)易總量的我國是亞洲地區(qū)進口小麥最多的國家，占世界小麥貿(mào)易總量的10%10%左右。左右。第18頁/共159頁第三節(jié)第三節(jié) 中中國小麥的分布及生產(chǎn)概況國小麥的分布及生產(chǎn)概況 第19頁/共159頁一、我國小麥的生產(chǎn)現(xiàn)狀一、我國小麥的生產(chǎn)現(xiàn)狀 1、全國的情況、全國的情況 v 小麥種植面積約為21002100萬公頃萬公頃。v 小麥總產(chǎn)1 1億噸左右。 項目項目 年份年份2000-20012001-20022

420042004-20052005-2006播種面積（千公頃）播種面積（千公頃）240612253322074205672020021200全國總產(chǎn)（萬噸）全國總產(chǎn)（萬噸）9963938790298577 9745.19195.3第20頁/共159頁2 2、地區(qū)分布、地區(qū)分布v 河南、山東、河北、安徽、江蘇、四川、陜西和甘肅8個省的種植面積和總產(chǎn)量分別占到全國的74%和80%。 v 銷售區(qū)域主要集中在北京、天津、上海三大城市、東北地區(qū)、東南沿海和各省會所在市。 第21頁/共159頁二二. .我國小麥分區(qū)我國小麥分區(qū) 4、北部冬麥區(qū)、北部冬麥區(qū) 單產(chǎn)冬麥區(qū)最低單產(chǎn)冬麥區(qū)

5、最低5、黃淮冬麥區(qū)、黃淮冬麥區(qū) 我國小麥主產(chǎn)區(qū)我國小麥主產(chǎn)區(qū)6、長江中下游冬麥區(qū)、長江中下游冬麥區(qū) 單產(chǎn)全國最高單產(chǎn)全國最高7、西南冬麥區(qū)、西南冬麥區(qū) 四川盆地為主產(chǎn)區(qū)四川盆地為主產(chǎn)區(qū)春麥區(qū)春麥區(qū)冬麥區(qū)冬麥區(qū)1、東北春麥區(qū)、東北春麥區(qū) 我國春小麥主產(chǎn)區(qū)我國春小麥主產(chǎn)區(qū)2 2、北部春麥區(qū)、北部春麥區(qū) 全國單產(chǎn)最低區(qū)全國單產(chǎn)最低區(qū) 3、西北春麥區(qū)、西北春麥區(qū) 單產(chǎn)據(jù)春麥區(qū)之首，全國第二單產(chǎn)據(jù)春麥區(qū)之首，全國第二第22頁/共159頁23第23頁/共159頁第24頁/共159頁25第25頁/共159頁26第26頁/共159頁五、主要措施對策五、主要措施對策 （1 1）優(yōu)化布局，合理規(guī)劃，提高我國優(yōu)質(zhì)小

6、麥比重。）優(yōu)化布局，合理規(guī)劃，提高我國優(yōu)質(zhì)小麥比重。 （2 2）打好優(yōu)質(zhì)小麥的品種生產(chǎn)基礎(chǔ)。）打好優(yōu)質(zhì)小麥的品種生產(chǎn)基礎(chǔ)。 （3 3）確保商品小麥質(zhì)量穩(wěn)定。）確保商品小麥質(zhì)量穩(wěn)定。 （4 4）推進產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營。）推進產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營。 （5 5）加強質(zhì)量檢驗，加大優(yōu)質(zhì)商品基地建設(shè)力度。）加強質(zhì)量檢驗，加大優(yōu)質(zhì)商品基地建設(shè)力度。 （6 6）加強內(nèi)外檢疫及病蟲害預(yù)防。）加強內(nèi)外檢疫及病蟲害預(yù)防。第27頁/共159頁第四節(jié)第四節(jié) 種子的萌發(fā)與出苗種子的萌發(fā)與出苗 一、種子的結(jié)構(gòu)一、種子的結(jié)構(gòu) 種子種子皮層皮層胚乳胚乳胚胚糊粉層糊粉層淀粉層淀粉層胚芽胚芽胚根胚根胚軸胚軸盾片盾片外胚葉外胚葉第28頁/共159頁

7、第29頁/共159頁小麥籽粒蛋白質(zhì)分類小麥籽粒蛋白質(zhì)分類（根據(jù)其在不同溶劑中溶解性不同）（根據(jù)其在不同溶劑中溶解性不同）清蛋白：溶于水的清蛋白：溶于水的 ( 9%) ( 9%)球蛋白：溶于鹽的球蛋白：溶于鹽的 ( 5%) ( 5%) 醇溶蛋白：溶于酒精溶液醇溶蛋白：溶于酒精溶液 ( 40%) ( 40%)谷蛋白：溶于稀酸或稀堿谷蛋白：溶于稀酸或稀堿 ( 46%) ( 46%) 。第30頁/共159頁二、種子的形狀二、種子的形狀 小麥籽粒的形狀小麥籽粒的形狀1橢圓形橢圓形 2卵圓形卵圓形 3近圓形近圓形 4圓筒形圓筒形 5梭形梭形第31頁/共159頁三、種子的顏色三、種子的顏色按皮色的不同分類按

8、皮色的不同分類白皮小麥白皮小麥紅皮小麥紅皮小麥彩色小麥彩色小麥 第32頁/共159頁綠粒小麥綠粒小麥藍粒小麥藍粒小麥紫粒小麥紫粒小麥糯粒小麥糯粒小麥第33頁/共159頁按籽粒胚乳結(jié)構(gòu)分類按籽粒胚乳結(jié)構(gòu)分類v 角質(zhì)，又叫玻璃質(zhì)，其胚乳結(jié)構(gòu)緊密，呈半透明狀；粉質(zhì)，胚角質(zhì)，又叫玻璃質(zhì)，其胚乳結(jié)構(gòu)緊密，呈半透明狀；粉質(zhì)，胚乳疏松，呈石膏狀。乳疏松，呈石膏狀。v 凡角質(zhì)占本糧粒橫截面凡角質(zhì)占本糧粒橫截面1/21/2以上的籽粒，稱角質(zhì)粒。凡角質(zhì)以上的籽粒，稱角質(zhì)粒。凡角質(zhì)不足本糧粒不足本糧粒1/21/2（包括（包括1/21/2）的籽粒，稱粉質(zhì)粒。）的籽粒，稱粉質(zhì)粒。v 含角質(zhì)粒含角質(zhì)粒50%50%以上的小

9、麥稱硬質(zhì)小麥。含粉質(zhì)粒以上的小麥稱硬質(zhì)小麥。含粉質(zhì)粒50%以上的以上的小麥，稱為軟質(zhì)小麥。小麥，稱為軟質(zhì)小麥。硬質(zhì)小麥硬質(zhì)小麥軟質(zhì)小麥軟質(zhì)小麥第34頁/共159頁 四、種子的萌發(fā)與出苗四、種子的萌發(fā)與出苗 （一）種子的萌發(fā)過程（一）種子的萌發(fā)過程 v 吸水膨脹過程吸水膨脹過程 大分子物質(zhì)（淀粉、蛋白質(zhì)、纖維素）在水分較多時，由凝膠大分子物質(zhì)（淀粉、蛋白質(zhì)、纖維素）在水分較多時，由凝膠狀態(tài)轉(zhuǎn)變?yōu)槿苣z狀態(tài)，體積不斷增大。狀態(tài)轉(zhuǎn)變?yōu)槿苣z狀態(tài)，體積不斷增大。v 物質(zhì)轉(zhuǎn)化過程：物質(zhì)轉(zhuǎn)化過程： 營養(yǎng)物質(zhì)轉(zhuǎn)化為可溶性的簡單物質(zhì)；簡單物質(zhì)合成新的復(fù)雜物營養(yǎng)物質(zhì)轉(zhuǎn)化為可溶性的簡單物質(zhì)；簡單物質(zhì)合成新的復(fù)雜物質(zhì)，

10、或?qū)⑺麄冇糜诤粑尫拍芰抗┡呒毎至押蜕L。質(zhì)，或?qū)⑺麄冇糜诤粑?，釋放能量供胚細胞分裂和生長。 v 生物學(xué)過程生物學(xué)過程 “露白露白” “發(fā)芽發(fā)芽”第35頁/共159頁（二）出苗（二）出苗1 1、發(fā)芽、發(fā)芽 當胚根伸出種皮長達種子長度，胚芽達到種子的當胚根伸出種皮長達種子長度，胚芽達到種子的一半時，稱為發(fā)芽。一半時，稱為發(fā)芽。 2 2、出苗、出苗 籽粒萌發(fā)后，胚芽鞘露出地面后，見光就停止生籽粒萌發(fā)后，胚芽鞘露出地面后，見光就停止生長，從胚芽鞘中長出第一片綠葉，當?shù)谝黄G葉伸出長，從胚芽鞘中長出第一片綠葉，當?shù)谝黄G葉伸出胚芽鞘胚芽鞘2 23cmcm時，稱為出苗。時，稱為出苗。第36頁/共15

11、9頁第37頁/共159頁萌發(fā)和出苗萌發(fā)和出苗1胚芽鞘胚芽鞘 2主胚根主胚根 3胚根胚根 4根鞘根鞘第38頁/共159頁第39頁/共159頁品種特性及種子質(zhì)量品種特性及種子質(zhì)量 種皮的厚度（厚種皮的厚度（厚發(fā)芽慢）；休眠期的長短（長發(fā)芽慢）；休眠期的長短（長慢）；蛋白質(zhì)含量的多慢）；蛋白質(zhì)含量的多少（含量多吸水多所以發(fā)芽慢）；種子大小（大少（含量多吸水多所以發(fā)芽慢）；種子大小（大出苗率高）出苗率高）溫度溫度 最低：最低： 12；最適：；最適：1520；最高：；最高：3035 水分水分 田間持水量為田間持水量為7080% %最適最適氧氣氧氣（三）影響萌發(fā)出苗的因素（三）影響萌發(fā)出苗的因素第40頁/

12、共159頁第五節(jié)第五節(jié) 營養(yǎng)器官的生長發(fā)育營養(yǎng)器官的生長發(fā)育 小麥植株形態(tài)結(jié)構(gòu)示意圖小麥植株形態(tài)結(jié)構(gòu)示意圖第41頁/共159頁一、根系一、根系 小麥的根系屬須根系，主要分布在小麥的根系屬須根系，主要分布在040cm的土的土層內(nèi)，一般層內(nèi)，一般020cm的耕作層內(nèi)的根系占全部根量的的耕作層內(nèi)的根系占全部根量的6070%。由初生根和次生根組成。由初生根和次生根組成。 （一）根系的組成、分布和功能期（一）根系的組成、分布和功能期第42頁/共159頁初生根初生根 （1 1）構(gòu)成）構(gòu)成 當幼苗第一片綠葉出土后，初生根的數(shù)目就不再增加，初生根一般當幼苗第一片綠葉出土后，初生根的數(shù)目就不再增加，初生根一般3

13、-5條，在條，在適宜的條件下可達適宜的條件下可達7-8條。條。（2 2）特征分布特征分布 上下粗細一致，有分枝、扎根集中，傾于垂直分布，入土深度一般可達到上下粗細一致，有分枝、扎根集中，傾于垂直分布，入土深度一般可達到2米米左右。分蘗一越冬生長快，拔節(jié)后停止生長。左右。分蘗一越冬生長快，拔節(jié)后停止生長。 （3）功能期）功能期 主要是出苗到拔節(jié)期，但一直到植株成熟前，仍保持其活力。主要是出苗到拔節(jié)期，但一直到植株成熟前，仍保持其活力。第43頁/共159頁次生根次生根（1 1）構(gòu)成）構(gòu)成 著生在分蘗節(jié)上，三葉期之后開始發(fā)生，每節(jié)發(fā)根數(shù)一般為著生在分蘗節(jié)上，三葉期之后開始發(fā)生，每節(jié)發(fā)根數(shù)一般為13條

14、。次生根的條。次生根的發(fā)生有兩個發(fā)生旺盛期：一是冬前分蘗期，二是春季分蘗期。單株次生根數(shù)一發(fā)生有兩個發(fā)生旺盛期：一是冬前分蘗期，二是春季分蘗期。單株次生根數(shù)一般為般為3070條，多者可達百條以上條，多者可達百條以上。 （2 2）特征分布特征分布 粗壯、根毛密集、冬前一般不分支，多生長在粗壯、根毛密集、冬前一般不分支，多生長在20-30cm耕層內(nèi)，與地表夾角耕層內(nèi)，與地表夾角較小。較小。 （3）功能期）功能期一直持續(xù)到植株成熟，但在灌漿期，根系功能開始衰弱一直持續(xù)到植株成熟，但在灌漿期，根系功能開始衰弱。 第44頁/共159頁（二）影響根系生長的因素（二）影響根系生長的因素 1 1、溫度、溫度

15、最適為最適為16162222，最低為，最低為22，超過，超過3030根系生長受根系生長受到抑制。到抑制。2 2、土壤水分、土壤水分 最適宜的土壤濕度為田間持水量的最適宜的土壤濕度為田間持水量的707080%80%。3 3、土壤肥力與礦質(zhì)營養(yǎng)、土壤肥力與礦質(zhì)營養(yǎng) 4 4、深耕、深耕5 5、密度、密度第45頁/共159頁葉葉不完全葉：胚芽鞘和分蘗鞘不完全葉：胚芽鞘和分蘗鞘 完全葉完全葉 葉片：光合、呼吸、蒸騰的主要器官葉片：光合、呼吸、蒸騰的主要器官 葉鞘：加強莖稈強度，進行光合作用葉鞘：加強莖稈強度，進行光合作用和貯存養(yǎng)分和貯存養(yǎng)分 葉舌：防止雨水、灰塵、害蟲侵入葉葉舌：防止雨水、灰塵、害蟲侵入

16、葉鞘鞘 葉耳：作為品種堅定的指標葉耳：作為品種堅定的指標 第46頁/共159頁第47頁/共159頁第48頁/共159頁第49頁/共159頁（三）葉的分組（三）葉的分組 v 近根葉近根葉 從出苗至返青期間長出來的大約從出苗至返青期間長出來的大約67片。近根葉的功能期主要在拔節(jié)以前，片。近根葉的功能期主要在拔節(jié)以前，其光合產(chǎn)物供應(yīng)分蘗、根系以及中部葉片的形成和幼穗的早期分化。其光合產(chǎn)物供應(yīng)分蘗、根系以及中部葉片的形成和幼穗的早期分化。v莖生葉（莖生葉（5 5片左右）片左右） 中部葉片指除旗葉和旗下葉以外的中部葉片指除旗葉和旗下葉以外的23片莖生葉，光合產(chǎn)物主要供給莖稈生片莖生葉，光合產(chǎn)物主要供給莖

17、稈生長和充實、上部葉片的形成和穗的進一步發(fā)育，對壯稈大穗起重要作用。長和充實、上部葉片的形成和穗的進一步發(fā)育，對壯稈大穗起重要作用。 上部葉片指旗葉和倒二葉，光合產(chǎn)物主要供給開花結(jié)實和籽粒灌漿。上部葉片指旗葉和倒二葉，光合產(chǎn)物主要供給開花結(jié)實和籽粒灌漿。第50頁/共159頁 小麥葉片功能的分組第51頁/共159頁三、莖三、莖 小麥的莖由節(jié)和節(jié)間組小麥的莖由節(jié)和節(jié)間組成。成。分為地中莖（根莖），分為地中莖（根莖），節(jié)間不伸長的莖（分蘗節(jié)間不伸長的莖（分蘗節(jié)）和地上部伸長的莖。節(jié)）和地上部伸長的莖。功能主要是支持、運輸、功能主要是支持、運輸、貯藏作用，還有一定的貯藏作用，還有一定的光合作用。光合作

18、用。第52頁/共159頁（一）莖稈的形態(tài)與生長（一）莖稈的形態(tài)與生長 小麥的莖一般有小麥的莖一般有1214個節(jié)及節(jié)間，分為地下（分蘗節(jié)）個節(jié)及節(jié)間，分為地下（分蘗節(jié)） 和地上（和地上（ 46個節(jié)間，個節(jié)間，多數(shù)多數(shù)5 5個節(jié)間個節(jié)間 ）兩部分。）兩部分。小麥的莖節(jié)原始體在起身期開始伸長，開花期結(jié)束。其伸長具有順序性和重迭小麥的莖節(jié)原始體在起身期開始伸長，開花期結(jié)束。其伸長具有順序性和重迭性。性。節(jié)間長度以基部第一節(jié)間最短，向上依次增長，穗下節(jié)間最長。節(jié)間長度以基部第一節(jié)間最短，向上依次增長，穗下節(jié)間最長。莖節(jié)的粗度通常第一節(jié)間較細，第二、三節(jié)間開始加粗，最上一節(jié)間又逐漸變莖節(jié)的粗度通常第一節(jié)間

19、較細，第二、三節(jié)間開始加粗，最上一節(jié)間又逐漸變細。細。莖壁的厚度卻自下而上逐漸變薄，以基部第一節(jié)間最厚，向上變薄，同一節(jié)內(nèi)莖壁的厚度卻自下而上逐漸變薄，以基部第一節(jié)間最厚，向上變薄，同一節(jié)內(nèi)基部較厚?；枯^厚。第53頁/共159頁v拔節(jié)：當基部節(jié)間伸長到拔節(jié)：當基部節(jié)間伸長到34cm( (露出地面約露出地面約1.5cm) )時，稱為拔節(jié)。時，稱為拔節(jié)。 第54頁/共159頁第55頁/共159頁（二）莖稈的性狀與倒伏（二）莖稈的性狀與倒伏 1、莖稈高度與倒伏、莖稈高度與倒伏 8085cm中矮稈較好中矮稈較好 研究表明，莖稈的倒伏與基部節(jié)間長度有關(guān)，第一節(jié)間大于研究表明，莖稈的倒伏與基部節(jié)間長度有

20、關(guān)，第一節(jié)間大于5 5cmcm，第第二節(jié)間大于二節(jié)間大于1010cmcm較易倒伏。較易倒伏。 第56頁/共159頁第57頁/共159頁小麥倒伏時期與曲折部位第58頁/共159頁（三）影響莖稈生長的因素（三）影響莖稈生長的因素 1、溫度、溫度 10 1216 20 2、光照、光照 3、土壤水分、土壤水分 4、礦質(zhì)營養(yǎng)、礦質(zhì)營養(yǎng) N P K第59頁/共159頁1 1、創(chuàng)建合理的群體結(jié)構(gòu)，改良拔節(jié)前后的光照條件。、創(chuàng)建合理的群體結(jié)構(gòu)，改良拔節(jié)前后的光照條件。2 2、合理追肥澆水，避免基部節(jié)間過長。、合理追肥澆水，避免基部節(jié)間過長。3 3、增施、增施P P、K K肥料，促進根系及莖的發(fā)育。肥料，促進根

21、系及莖的發(fā)育。4 4、起身期噴施生長延緩劑。、起身期噴施生長延緩劑。5 5、后期澆水時，有風不澆。后期澆水時，有風不澆。(四）解決倒伏的途徑四）解決倒伏的途徑第60頁/共159頁四、分蘗節(jié)以及分蘗發(fā)生規(guī)律四、分蘗節(jié)以及分蘗發(fā)生規(guī)律 （一）分蘗節(jié)（一）分蘗節(jié) 1、定義：、定義：地下部不伸長的節(jié)間、節(jié)、腋芽等緊縮在一起的一個節(jié)群，它位于地地下部不伸長的節(jié)間、節(jié)、腋芽等緊縮在一起的一個節(jié)群，它位于地中莖上方，長約中莖上方，長約1cm。 2、功能、功能 不斷分化葉原基、蘗芽原基和根原基。不斷分化葉原基、蘗芽原基和根原基。 連接主莖和分蘗、根系，是運輸樞紐。連接主莖和分蘗、根系，是運輸樞紐。 是貯存器官

22、，可增加植株的抗寒能力和維持呼吸的底物，以及返青的重要物是貯存器官，可增加植株的抗寒能力和維持呼吸的底物，以及返青的重要物質(zhì)基礎(chǔ)。質(zhì)基礎(chǔ)。健壯的分蘗節(jié)有利與小麥越冬健壯的分蘗節(jié)有利與小麥越冬第61頁/共159頁第62頁/共159頁第63頁/共159頁第64頁/共159頁第65頁/共159頁（三）分蘗的消長規(guī)律（三）分蘗的消長規(guī)律 1 1、小麥分蘗的產(chǎn)生、小麥分蘗的產(chǎn)生 正常播種的冬小麥，一般正常播種的冬小麥，一般7天左右出苗，出苗后天左右出苗，出苗后1520天開始分蘗。此后，天開始分蘗。此后，隨著葉片數(shù)量的增加，分蘗數(shù)不斷增多，群體不斷加大隨著葉片數(shù)量的增加，分蘗數(shù)不斷增多，群體不斷加大, ,

23、入冬前達到最大入冬前達到最大; ;入入冬后群體會下降冬后群體會下降; ;第二年起身返青后，新分蘗形成，群體再次加大。春小麥，第二年起身返青后，新分蘗形成，群體再次加大。春小麥，只有一個分蘗高分，到拔節(jié)時，分蘗數(shù)最多，然后開始兩極分化只有一個分蘗高分，到拔節(jié)時，分蘗數(shù)最多，然后開始兩極分化. .2 2、小麥分蘗的兩極分化、小麥分蘗的兩極分化 當主莖進入拔節(jié)后，分蘗向兩極分化，一部分小蘗逐漸死亡，成為無效當主莖進入拔節(jié)后，分蘗向兩極分化，一部分小蘗逐漸死亡，成為無效蘗，主莖和健壯大蘗發(fā)育成穗，成為有效分蘗。死蘗發(fā)生的高峰一般都在拔蘗，主莖和健壯大蘗發(fā)育成穗，成為有效分蘗。死蘗發(fā)生的高峰一般都在拔節(jié)

24、后節(jié)后510天左右。天左右。 第66頁/共159頁3 3、分蘗兩極分化產(chǎn)生的原因、分蘗兩極分化產(chǎn)生的原因 小麥植株的物質(zhì)分配狀況隨著生長發(fā)育時期不同而有規(guī)律的變化。小麥植株的物質(zhì)分配狀況隨著生長發(fā)育時期不同而有規(guī)律的變化。在分蘗期，植株的物質(zhì)分配中心是新生分蘗。拔節(jié)以后，植株的代謝中在分蘗期，植株的物質(zhì)分配中心是新生分蘗。拔節(jié)以后，植株的代謝中心和營養(yǎng)中心轉(zhuǎn)向生殖生長，若分蘗不具有獨立營養(yǎng)能力，則很快衰老心和營養(yǎng)中心轉(zhuǎn)向生殖生長，若分蘗不具有獨立營養(yǎng)能力，則很快衰老死亡。死亡。 第67頁/共159頁4 4、分蘗的分類、分蘗的分類第68頁/共159頁（四）影響分蘗的因素（四）影響分蘗的因素 1、

25、品種特性、品種特性 2、環(huán)境條件、環(huán)境條件 a: a:溫度溫度 b:b:水分水分 c:c: 光照光照 d:d:肥料肥料 3、播種期、播種期 4、播種密度、播種密度 5、整地質(zhì)量、整地質(zhì)量 6、播種質(zhì)量、播種質(zhì)量 第69頁/共159頁第六節(jié)第六節(jié) 生殖器官的生長與發(fā)育生殖器官的生長與發(fā)育 （一）穗的結(jié)構(gòu)（一）穗的結(jié)構(gòu) 護穎（兩枚）護穎（兩枚） 小穗小穗 外稃（外稃（1枚枚） 內(nèi)稃（內(nèi)稃（1枚枚） 小花小花 鱗片（鱗片（2枚枚） 雄蕊（雄蕊（3枚枚） 穗軸穗軸 雌蕊（雌蕊（1枚枚） 穗穗第70頁/共159頁第71頁/共159頁生長錐伸長期生長錐伸長期單棱期單棱期二棱期二棱期護穎原基分化期護穎原基分

26、化期 小花原基分化期小花原基分化期雌雄蕊原基分化雌雄蕊原基分化期期藥隔分化期藥隔分化期四分體形成期四分體形成期第72頁/共159頁第73頁/共159頁第74頁/共159頁第75頁/共159頁第76頁/共159頁第77頁/共159頁第78頁/共159頁第79頁/共159頁（三）幼穗分化階段的特點（三）幼穗分化階段的特點 1 1、幼穗分化是在溫光發(fā)育特性的基礎(chǔ)上進行的。、幼穗分化是在溫光發(fā)育特性的基礎(chǔ)上進行的。2 2、幼穗的分化標志著由營養(yǎng)生長轉(zhuǎn)為營養(yǎng)與生殖生長并進階段。、幼穗的分化標志著由營養(yǎng)生長轉(zhuǎn)為營養(yǎng)與生殖生長并進階段。3 3、幼穗分化處于器官的多向生長過程中。、幼穗分化處于器官的多向生長過

27、程中。 4 4、幼穗分化期間麥田群體特性日趨增強。、幼穗分化期間麥田群體特性日趨增強。5 5、幼穗分化期間代謝體制由葉、根擴大面積為主，轉(zhuǎn)向干物質(zhì)積累貯藏、幼穗分化期間代謝體制由葉、根擴大面積為主，轉(zhuǎn)向干物質(zhì)積累貯藏為主。為主。 第80頁/共159頁（四）穗分化與外部形態(tài)的相關(guān)（四）穗分化與外部形態(tài)的相關(guān) 春生一葉（伸長期、返青期）春生一葉（伸長期、返青期）春生二葉（二棱期、起身期）春生二葉（二棱期、起身期）春生三葉（小花原基分化期）春生三葉（小花原基分化期）春生四葉（雌雄蕊原基分化期、拔節(jié)始期）春生四葉（雌雄蕊原基分化期、拔節(jié)始期）春生五葉（藥隔形成期）春生五葉（藥隔形成期）旗葉與旗下葉的葉

28、耳相距旗葉與旗下葉的葉耳相距25cm（四分體形成期）四分體形成期） 上面為冬性品種的主莖，如果為半冬性品種，則上面為冬性品種的主莖，如果為半冬性品種，則錯后一個位置。錯后一個位置。 第81頁/共159頁（五）主莖和分蘗穗分化的差異（五）主莖和分蘗穗分化的差異 v分蘗開始幼穗分化的時間晚、時間短。分蘗開始幼穗分化的時間晚、時間短。v分蘗的幼穗發(fā)育快，在穗分化的前、中期都有趕主莖的趨分蘗的幼穗發(fā)育快，在穗分化的前、中期都有趕主莖的趨勢。勢。v在幼穗分化開始以后，一般相臨的分蘗穗分化期相差一個在幼穗分化開始以后，一般相臨的分蘗穗分化期相差一個時期。時期。v拔節(jié)階段，主莖、分蘗已趨向于一致。拔節(jié)階段，

29、主莖、分蘗已趨向于一致。第82頁/共159頁（六）小穗與小花的分化與退化（六）小穗與小花的分化與退化 同一穗上小穗分化的順序是中下部同一穗上小穗分化的順序是中下部-中部中部-上中部上中部-基基部部-頂部。頂部。同一小穗內(nèi)小花從基部向上順序分化。同一小穗內(nèi)小花從基部向上順序分化。不同小穗位的同位小花分化順序為中部不同小穗位的同位小花分化順序為中部-中上部中上部-中下中下部部-頂部頂部-基部?；俊?1 1、小穗與小花的分化順序、小穗與小花的分化順序第83頁/共159頁2 2、小穗與小花的退化、小穗與小花的退化 （1 1）退化位置）退化位置 小穗的退化發(fā)生在穗的兩端，退化程度基部大于頂部；同一小穗

30、中退化小穗的退化發(fā)生在穗的兩端，退化程度基部大于頂部；同一小穗中退化小花發(fā)育在小穗上位。小花發(fā)育在小穗上位。 （2 2）退化時間）退化時間 a. a.從藥隔形成到減數(shù)分裂前二天退化量占總退化量的從藥隔形成到減數(shù)分裂前二天退化量占總退化量的10%10%左右；左右； b.b.從藥隔形成成至四分體分化期，退化量占總退化小花的從藥隔形成成至四分體分化期，退化量占總退化小花的85%85%左右；左右； c.c.開花后開花后籽粒灌漿，約占退化量的籽粒灌漿，約占退化量的5%5%。 第84頁/共159頁（3 3）小花退化的原因）小花退化的原因 小花退化的原因較復(fù)雜，既有內(nèi)在的生理原因，也有外在小花退化的原因較復(fù)

31、雜，既有內(nèi)在的生理原因，也有外在的環(huán)境因素的影響。的環(huán)境因素的影響。 小花退化的生理原因主要是由于小花發(fā)育的不均衡性。由小花退化的生理原因主要是由于小花發(fā)育的不均衡性。由于小花分化為向頂式的無限生長方式，先后分化的小花在發(fā)于小花分化為向頂式的無限生長方式，先后分化的小花在發(fā)育程度及對營養(yǎng)物質(zhì)競爭力上存在很大差異。在發(fā)育時間、育程度及對營養(yǎng)物質(zhì)競爭力上存在很大差異。在發(fā)育時間、營養(yǎng)條件有限的情況下，后分化的小花，因發(fā)育時間短，營營養(yǎng)條件有限的情況下，后分化的小花，因發(fā)育時間短，營養(yǎng)物質(zhì)供應(yīng)不足而導(dǎo)致大量退化。養(yǎng)物質(zhì)供應(yīng)不足而導(dǎo)致大量退化。第85頁/共159頁 一個穗子上，當發(fā)育最早的小花發(fā)育進入

32、四分體一個穗子上，當發(fā)育最早的小花發(fā)育進入四分體后，后，12天內(nèi)凡能進入四分體的能夠發(fā)育成籽粒。天內(nèi)凡能進入四分體的能夠發(fā)育成籽粒。 因此，四分體形成期是退化小花不可逾越的轉(zhuǎn)折因此，四分體形成期是退化小花不可逾越的轉(zhuǎn)折點。點。 第86頁/共159頁3 3、提高穗粒數(shù)的途徑、提高穗粒數(shù)的途徑 （1 1）以促進為主）以促進為主 把有限的肥料施在冬前和返青期。適合于低產(chǎn)田。把有限的肥料施在冬前和返青期。適合于低產(chǎn)田。 （2 2）以保為主）以保為主 在冬前麥田較壯時，把肥料一次施在起身在冬前麥田較壯時，把肥料一次施在起身-拔節(jié)期。拔節(jié)期。 （3 3）促保并重）促保并重 a a：弱苗弱苗 前期促苗壯為促

33、穗數(shù)，到雌雄蕊原基形成期前期促苗壯為促穗數(shù)，到雌雄蕊原基形成期-藥隔期施肥?；?。藥隔期施肥保花。 b b：壯苗壯苗 冬前少或不施肥，到起身期施一定量的化肥，以促小穗和小花，冬前少或不施肥，到起身期施一定量的化肥，以促小穗和小花，至藥隔期施肥?；?。至藥隔期施肥保花。 第87頁/共159頁四分體時對低溫敏感，四分體時對低溫敏感，5 5o oC C以下低溫持續(xù)時間長以下低溫持續(xù)時間長，會導(dǎo)致花粉發(fā)育不好，會導(dǎo)致花粉發(fā)育不好（七）影響穗分化的主要因素（七）影響穗分化的主要因素 第88頁/共159頁雌雄蕊原基分化期至四分體形成期，需強光照，若光照不足，則會導(dǎo)致小花大量退化，并引起花粉不育第89頁/共15

34、9頁第90頁/共159頁適當C/N，可爭取穗大粒多第91頁/共159頁（一）抽穗與開花（一）抽穗與開花 第92頁/共159頁2 2、開花、開花 抽穗后抽穗后3 35 5天開花天開花v開花順序開花順序 ：先主莖后分蘗；先中部小穗，后漸及上、下部小先主莖后分蘗；先中部小穗，后漸及上、下部小穗；穗；同一個小穗，則由基部花順次向上開。同一個小穗，則由基部花順次向上開。v開花時間開花時間 ：35天（一穗）；天（一穗）；67天（全田）；天（全田）； 上午上午911時，時，下午下午36時（每天）時（每天） v開花溫度開花溫度 ：911（最低）；（最低）；1820（最（最 適）；適）；30（最高）（最高）v大

35、氣相對濕度大氣相對濕度 ：7080% 第93頁/共159頁第94頁/共159頁第95頁/共159頁第96頁/共159頁第97頁/共159頁第98頁/共159頁第99頁/共159頁第100頁/共159頁第101頁/共159頁（三）影響籽粒灌漿成熟的外界因素（三）影響籽粒灌漿成熟的外界因素 v 溫度溫度 2022，晝夜溫差大；，晝夜溫差大；25 25 ； 30 30； 1517 v 光照光照 v 水分水分 田間持水量的田間持水量的75% v 礦質(zhì)營養(yǎng)礦質(zhì)營養(yǎng) N、P、K第102頁/共159頁（四）提高粒重的途徑（四）提高粒重的途徑 第103頁/共159頁第104頁/共159頁生育階段生育階段時間劃

36、分時間劃分生育特點生育特點營養(yǎng)生長階段營養(yǎng)生長階段（小麥從播種出苗（小麥從播種出苗分蘗分蘗越冬越冬返青）返青）種子萌發(fā)到種子萌發(fā)到幼穗分化幼穗分化長根、長葉、長莖與分蘗，為營養(yǎng)器官建成生長的階段長根、長葉、長莖與分蘗，為營養(yǎng)器官建成生長的階段營養(yǎng)生長與生殖生長并進階段（從拔節(jié)營養(yǎng)生長與生殖生長并進階段（從拔節(jié)孕穗孕穗抽穗抽穗開花階段）開花階段）幼穗分化幼穗分化到抽穗到抽穗幼穗分化發(fā)育與根、葉、蘗、莖的生長同時并進，是營養(yǎng)生長向生殖生長轉(zhuǎn)折的階段幼穗分化發(fā)育與根、葉、蘗、莖的生長同時并進，是營養(yǎng)生長向生殖生長轉(zhuǎn)折的階段生殖生長階段（灌漿生殖生長階段（灌漿成熟）成熟）抽穗到成熟抽穗到成熟開花受精、

37、籽粒形成開花受精、籽粒形成以及灌漿以及灌漿生育階段劃分生育階段劃分第105頁/共159頁第七節(jié)第七節(jié) 小麥的溫光發(fā)育特性小麥的溫光發(fā)育特性 v 一、小麥的階段發(fā)育一、小麥的階段發(fā)育 v 二、春化階段（感溫階段）二、春化階段（感溫階段） v 三、光照階段（感光階段）三、光照階段（感光階段） v 四、階段發(fā)育與器官形成的關(guān)系四、階段發(fā)育與器官形成的關(guān)系v 五、溫光發(fā)育特性在生產(chǎn)上的應(yīng)用五、溫光發(fā)育特性在生產(chǎn)上的應(yīng)用 第106頁/共159頁一、小麥的階段發(fā)育一、小麥的階段發(fā)育 v 定義定義 小麥從種子萌發(fā)到成熟的生活周期中，必須經(jīng)過幾個循序漸進的質(zhì)變階段，才能由營養(yǎng)生長轉(zhuǎn)向生殖生長，完成生活周期。這

38、種階段性質(zhì)發(fā)育過程稱為小麥的階段發(fā)育小麥從種子萌發(fā)到成熟的生活周期中，必須經(jīng)過幾個循序漸進的質(zhì)變階段，才能由營養(yǎng)生長轉(zhuǎn)向生殖生長，完成生活周期。這種階段性質(zhì)發(fā)育過程稱為小麥的階段發(fā)育v 特性特性 每個發(fā)育階段需要一定的綜合的外界條件。每個發(fā)育階段需要一定的綜合的外界條件。 每個發(fā)育階段有著不可逆性。每個發(fā)育階段有著不可逆性。 順序性順序性第107頁/共159頁二、春化階段二、春化階段（一）感受低溫的器官一）感受低溫的器官 萌動種子胚的生長點或綠色幼苗的生長點萌動種子胚的生長點或綠色幼苗的生長點 （二）分類（二）分類 1 1、冬性、冬性品種品種 03 35 35天天 未經(jīng)過春化處理的植株不能未經(jīng)

39、過春化處理的植株不能抽穗。抽穗。2 2、半（弱）冬性品種、半（弱）冬性品種 07 1535天天 未經(jīng)過春化處未經(jīng)過春化處理的植株不能抽穗或延遲抽穗且不整齊。理的植株不能抽穗或延遲抽穗且不整齊。 3 3、春性品種、春性品種 012 515天天 未經(jīng)過春化處理的植株未經(jīng)過春化處理的植株能正常抽穗。能正常抽穗。 第108頁/共159頁三、光照階段三、光照階段（一）感受光周期刺激的器官（一）感受光周期刺激的器官 充分生長成年的小麥葉片充分生長成年的小麥葉片 （二）分類（二）分類 1 1、反應(yīng)遲鈍型、反應(yīng)遲鈍型 812h 16d 原產(chǎn)低緯度的春性小麥品原產(chǎn)低緯度的春性小麥品種種2 2、反應(yīng)中等型、反應(yīng)中

40、等型 12h 24d 半冬性品種半冬性品種3 3、反應(yīng)敏感型、反應(yīng)敏感型 12h 3040d 冬性品種和高緯度地區(qū)冬性品種和高緯度地區(qū)的春性品種的春性品種第109頁/共159頁v春化階段春化階段 春化階段是小麥分化葉原基、分蘗原基、次生根及原始莖節(jié)春化階段是小麥分化葉原基、分蘗原基、次生根及原始莖節(jié)的時期，春化和分蘗同時進行，春化階段長分化的葉片及分蘗的時期，春化和分蘗同時進行，春化階段長分化的葉片及分蘗原基的數(shù)量就多，進入光照階段后數(shù)量不再增加。原基的數(shù)量就多，進入光照階段后數(shù)量不再增加。v光照階段光照階段 光照階段是分化小穗小花的時期，延長光照階段有利于增加光照階段是分化小穗小花的時期，延

41、長光照階段有利于增加小穗數(shù)和小花數(shù)，從而形成穗大粒多。小穗數(shù)和小花數(shù)，從而形成穗大粒多。四、階段發(fā)育與器官形成的關(guān)系四、階段發(fā)育與器官形成的關(guān)系第110頁/共159頁五、溫光發(fā)育特性在生產(chǎn)上的應(yīng)用五、溫光發(fā)育特性在生產(chǎn)上的應(yīng)用 （一）引種（一）引種v 在引種時，首先要考慮品種的階段發(fā)育特性。在引種時，首先要考慮品種的階段發(fā)育特性。v 北方冬性品種南移，由于南方溫度較高，日照時數(shù)較短，北方冬性品種南移，由于南方溫度較高，日照時數(shù)較短，春化及光照階段發(fā)育延緩，表現(xiàn)為遲熟，甚至不能抽穗。春化及光照階段發(fā)育延緩，表現(xiàn)為遲熟，甚至不能抽穗。v 南方的春性品種北移，表現(xiàn)為早熟，凍害嚴重。南方的春性品種北移

42、，表現(xiàn)為早熟，凍害嚴重。v 如同緯度地區(qū)引種一般較易成功，但必須注意各地的海拔如同緯度地區(qū)引種一般較易成功，但必須注意各地的海拔高度及有關(guān)生態(tài)條件。高度及有關(guān)生態(tài)條件。第111頁/共159頁（二）栽培（二）栽培1、播種期、播種期v 冬性品種的耐寒性強，可適當早播，宜安排在早茬地上。冬性品種的耐寒性強，可適當早播，宜安排在早茬地上。v 春性品種抗寒性弱，可適當晚播，宜安排在晚茬地上。春性品種抗寒性弱，可適當晚播，宜安排在晚茬地上。2、播種密度、播種密度v 冬性品種的分蘗在春化和光照兩個階段中進行，分蘗期長，分蘗力強，播種密度可適當降低。冬性品種的分蘗在春化和光照兩個階段中進行，分蘗期長，分蘗力強

43、，播種密度可適當降低。v 春性品種的春化階段短，分蘗在光照階段中進行，此時幼穗分化已開始，因而分蘗力較弱，播種量適當大些，才能達到增穗、增產(chǎn)。春性品種的春化階段短，分蘗在光照階段中進行，此時幼穗分化已開始，因而分蘗力較弱，播種量適當大些，才能達到增穗、增產(chǎn)。第112頁/共159頁第113頁/共159頁第114頁/共159頁 建立合理群體結(jié)構(gòu)的途徑建立合理群體結(jié)構(gòu)的途徑 以以分蘗成穗為主分蘗成穗為主 基本苗為基本苗為8萬萬12萬，適用于高肥力萬，適用于高肥力條件，分蘗成穗率高的品種條件，分蘗成穗率高的品種 以主莖成穗為主以主莖成穗為主 基本苗為基本苗為3040萬，適用于中等地萬，適用于中等地力條

44、件，晚播冬小麥或春麥區(qū)力條件，晚播冬小麥或春麥區(qū) 分蘗與主莖成穗并重分蘗與主莖成穗并重 基本苗為基本苗為1520萬，一般利用分萬，一般利用分蘗力中等的品種，在中等地力條件下適用。蘗力中等的品種，在中等地力條件下適用。 第115頁/共159頁第八節(jié)第八節(jié) 小麥栽培技術(shù)小麥栽培技術(shù) 第116頁/共159頁一、一、 小麥高產(chǎn)穩(wěn)產(chǎn)的土、肥、水條件小麥高產(chǎn)穩(wěn)產(chǎn)的土、肥、水條件 （一）小麥高產(chǎn)的土壤條件（一）小麥高產(chǎn)的土壤條件 1、適宜的土壤松緊度、酸堿度和含鹽量、適宜的土壤松緊度、酸堿度和含鹽量 2、良好的土體結(jié)構(gòu)和深厚的土層、良好的土體結(jié)構(gòu)和深厚的土層 3、土壤肥沃，供肥力強、土壤肥沃，供肥力強 第1

45、17頁/共159頁第118頁/共159頁第119頁/共159頁二、小麥需肥特性和合理施肥二、小麥需肥特性和合理施肥 （一）氮、磷、鉀等元素對小麥的營養(yǎng)作用（一）氮、磷、鉀等元素對小麥的營養(yǎng)作用 氮氮 氮肥不足，前期營養(yǎng)體形成受阻；后期早衰。氮素氮肥不足，前期營養(yǎng)體形成受阻；后期早衰。氮素過量，前期群體過量，后期貪青晚熟。過量，前期群體過量，后期貪青晚熟。 磷磷 磷素不足，根系發(fā)育受到抑制而呈磷素不足，根系發(fā)育受到抑制而呈“雞爪根雞爪根”不伸不伸展，成為展，成為“小老苗小老苗”。 鉀鉀 鉀肥不足，下部葉片早期干枯，莖稈矮，根系生長鉀肥不足，下部葉片早期干枯，莖稈矮，根系生長不良，穗小，粒小。不良

46、，穗小，粒小。 微量元素微量元素 生命過程中的調(diào)節(jié)者生命過程中的調(diào)節(jié)者 第120頁/共159頁（二）小麥的需肥規(guī)律（二）小麥的需肥規(guī)律 N：P P：K = 3：1：3。 N N的吸收高峰的吸收高峰 一是開花到灌漿期；一是拔節(jié)到抽穗一是開花到灌漿期；一是拔節(jié)到抽穗 P P的吸收高峰的吸收高峰 拔節(jié)至開花期拔節(jié)至開花期 但是，磷素對前期培育壯苗和后期增加粒重都是非常重要但是，磷素對前期培育壯苗和后期增加粒重都是非常重要的，所以以底肥或早追為宜。的，所以以底肥或早追為宜。K K的吸收高峰的吸收高峰 拔節(jié)至開花拔節(jié)至開花 第121頁/共159頁（三）小麥的施肥方式（三）小麥的施肥方式 1、基肥、基肥

47、2、種肥、種肥 （1 1）肥料選擇肥料選擇 硫酸銨、鈣鎂磷肥、磷酸銨、有機肥、磷酸硫酸銨、鈣鎂磷肥、磷酸銨、有機肥、磷酸二氫鉀、細菌肥料二氫鉀、細菌肥料 （2 2）施用方法）施用方法 混播混播 （3 3）不宜做種肥的肥料類型）不宜做種肥的肥料類型q對種子有腐蝕作用的肥料對種子有腐蝕作用的肥料 碳酸氫銨、過磷酸鈣碳酸氫銨、過磷酸鈣q對種子有毒害作用的肥料對種子有毒害作用的肥料 尿素尿素 q含有害離子的肥料含有害離子的肥料 氯化銨、氯化鉀、硝酸銨和硝酸鉀氯化銨、氯化鉀、硝酸銨和硝酸鉀 第122頁/共159頁（三）小麥的施肥方式（三）小麥的施肥方式 3 3、苗肥、苗肥 4 4、追肥、追肥 5 5、根

48、外追肥、根外追肥 “看天、看地、看長相看天、看地、看長相” 第123頁/共159頁（2）施肥方法）施肥方法A A：氮素化肥：底肥：氮素化肥：底肥 50507070； 追肥追肥 30305050B B：磷肥：全部作底肥：磷肥：全部作底肥C C：有機肥、餅肥、鉀肥和微肥：全部作底肥：有機肥、餅肥、鉀肥和微肥：全部作底肥D D：種肥：種肥：用量不宜過多，以免燒苗。用量不宜過多，以免燒苗。 第124頁/共159頁（四）小麥對肥料的利用率及配方施肥（四）小麥對肥料的利用率及配方施肥 1 1、利用率、利用率v 氮素化肥的當季利用率一般為氮素化肥的當季利用率一般為30%50%v 磷肥當季利用率一般為磷肥當季

49、利用率一般為10%20%，高者可達，高者可達25%30%v 鉀肥多為鉀肥多為40%70%v 有機肥利用率一般為有機肥利用率一般為20%25%第125頁/共159頁2 2、配方施肥、配方施肥（1）用肥量的計算）用肥量的計算v 滿足某元素的需求量滿足某元素的需求量= =土壤當季供應(yīng)量土壤當季供應(yīng)量+ +農(nóng)家肥當季供應(yīng)量農(nóng)家肥當季供應(yīng)量+ +化肥當季供應(yīng)量化肥當季供應(yīng)量v 土壤當季供應(yīng)量土壤當季供應(yīng)量= =土壤中某元素的速效養(yǎng)分含量（土壤中某元素的速效養(yǎng)分含量（ppmppm）0.150.15（表層（表層20cm20cm土重約土重約150000kg150000kg）v 化肥當季供應(yīng)量化肥當季供應(yīng)量=

50、=化肥使用量化肥使用量化肥含某元素的百分率化肥含某元素的百分率當當季利用率季利用率v 農(nóng)家肥當季供應(yīng)量農(nóng)家肥當季供應(yīng)量= =農(nóng)家肥使用量農(nóng)家肥使用量農(nóng)家肥含某元素的百分農(nóng)家肥含某元素的百分率率當季利用率當季利用率第126頁/共159頁三、小麥需水特性三、小麥需水特性（一）小麥的耗水量：指小麥從播種到收獲的整個生育期間對（一）小麥的耗水量：指小麥從播種到收獲的整個生育期間對水分的消耗量。水分的消耗量。小麥耗水的主要作用是用于葉面蒸發(fā)小麥耗水的主要作用是用于葉面蒸發(fā)（60%70%）和株間蒸和株間蒸發(fā)發(fā)（30%40%）。）。小麥一生中的總耗水量大致為小麥一生中的總耗水量大致為260400 m3/66

51、7m2 ，約合，約合400600mm。（二）耗水系數(shù)：（二）耗水系數(shù)：每生產(chǎn)每生產(chǎn)1公斤的經(jīng)濟產(chǎn)量所消耗的水分。公斤的經(jīng)濟產(chǎn)量所消耗的水分。 第127頁/共159頁（三）耗水模系數(shù)：（三）耗水模系數(shù)：某一生育期耗水量占總耗水量的百分比。某一生育期耗水量占總耗水量的百分比。v出苗出苗拔節(jié)拔節(jié) 生育期約占生育期約占2/32/3；耗水模系數(shù)約為；耗水模系數(shù)約為30%30%左右左右; ;主要是株間蒸發(fā)，苗期日耗水量最低。主要是株間蒸發(fā)，苗期日耗水量最低。v拔節(jié)拔節(jié)抽穗抽穗 生育期約生育期約3030d d左右左右; ;耗水模系數(shù)約為耗水模系數(shù)約為30%30%左右左右; ; 葉面蒸發(fā)增加，株間蒸發(fā)降低葉面

52、蒸發(fā)增加，株間蒸發(fā)降低v抽穗抽穗成熟成熟 生育期約生育期約30d30d左右，耗水模系數(shù)約為左右，耗水模系數(shù)約為40%40%左右左右; ;葉面蒸發(fā)葉面蒸發(fā)第128頁/共159頁（四）各生育時期適宜的土壤水分含量（四）各生育時期適宜的土壤水分含量 播種出苗：播種出苗：75% 分蘗：分蘗：75% 越冬：越冬：55% 返青：返青：6070%拔節(jié)：拔節(jié)：75% 抽穗：抽穗：75% 灌漿：灌漿：5565% 第129頁/共159頁第九節(jié)第九節(jié) 小麥播種技術(shù)小麥播種技術(shù) 一、選用優(yōu)良品種一、選用優(yōu)良品種 二、精選種子和種子處理二、精選種子和種子處理 （一）精選種子（一）精選種子 （二）種子處理（二）種子處理

53、1、曬種、曬種 2、藥劑拌種、藥劑拌種 3、種子、種子“包衣包衣” 第130頁/共159頁 三、適量播種，合理確定密度三、適量播種，合理確定密度 （一）確定合理密度的依據(jù)（一）確定合理密度的依據(jù) 根據(jù)地力和生產(chǎn)條件調(diào)整播量根據(jù)地力和生產(chǎn)條件調(diào)整播量 根據(jù)品種特性調(diào)整播量根據(jù)品種特性調(diào)整播量 根據(jù)播期早晚調(diào)整播種量根據(jù)播期早晚調(diào)整播種量 根據(jù)不同栽培途徑調(diào)整播量根據(jù)不同栽培途徑調(diào)整播量第131頁/共159頁 （二）播種量的確定（二）播種量的確定 根據(jù)當時土壤墑情及整地質(zhì)量，估計田間出苗率（一般按根據(jù)當時土壤墑情及整地質(zhì)量，估計田間出苗率（一般按80%80%計，整地好，墑情足，可按計，整地好，墑情

54、足，可按90%90%計，差的，按計，差的，按70%70%計）。計）。 生產(chǎn)上通常采取生產(chǎn)上通常采取“以地定產(chǎn)，以產(chǎn)定穗，以穗定苗，以苗以地定產(chǎn)，以產(chǎn)定穗，以穗定苗，以苗定籽定籽”的辦法。的辦法。 播種量（播種量（kg/hm2）=（計劃基本苗（萬（計劃基本苗（萬/hm2）千粒重千粒重（g g）/ /發(fā)芽率（發(fā)芽率（% %）田間出苗率（田間出苗率（% %）1000100010001000第132頁/共159頁四、適時播種，提高播種質(zhì)量四、適時播種，提高播種質(zhì)量 （一）確定適宜播期的依據(jù)（一）確定適宜播期的依據(jù) 1 1、品種特性、品種特性 2 2、生態(tài)條件、生態(tài)條件 緯度和海拔緯度和海拔 3 3、栽

55、培途徑、栽培途徑 4 4、氣溫、氣溫 冬小麥：日平均氣溫穩(wěn)定在冬小麥：日平均氣溫穩(wěn)定在18161816；春小麥：；春小麥：日平均氣溫穩(wěn)定在日平均氣溫穩(wěn)定在0202左右，表土化凍左右，表土化凍 5 5、冬前小麥壯苗的標準、冬前小麥壯苗的標準 越冬前若能長出越冬前若能長出5656片主莖葉，片主莖葉，3 35 5個分蘗，個分蘗，7 71010條次生根條次生根 6 6、積溫、積溫 播種到越冬前長出播種到越冬前長出6 6片主莖葉，形成壯苗，共需片主莖葉，形成壯苗，共需 積溫約積溫約570570左右左右 第133頁/共159頁（二）提高播種質(zhì)量（二）提高播種質(zhì)量 1 1、播種深度、播種深度 播深播深35c

56、m 播種過淺播種過淺：因土壤失墑而落干，出現(xiàn)缺苗斷壟因土壤失墑而落干，出現(xiàn)缺苗斷壟；分蘗節(jié)分蘗節(jié)離地面過近，抗凍能力弱，不利于安全越冬；離地面過近，抗凍能力弱，不利于安全越冬； 播種過深播種過深：地中莖過長，出苗過程中消耗種子中營養(yǎng)物地中莖過長，出苗過程中消耗種子中營養(yǎng)物質(zhì)過多，麥苗生長細弱，分蘗少，冬前難以形成大小適宜的質(zhì)過多，麥苗生長細弱，分蘗少，冬前難以形成大小適宜的群體，而且植株內(nèi)養(yǎng)分積累少，抗凍能力弱，冬季和早春易群體，而且植株內(nèi)養(yǎng)分積累少，抗凍能力弱，冬季和早春易大量死苗。大量死苗。 2 2、播種方式、播種方式第134頁/共159頁第135頁/共159頁第136頁/共159頁五、巧

57、施種肥五、巧施種肥 種肥的主要作用是促進分蘗、增加根系，對培育冬前壯苗種肥的主要作用是促進分蘗、增加根系，對培育冬前壯苗有很大的作用。特別對比較干旱的麥田和晚播麥田，增產(chǎn)效果有很大的作用。特別對比較干旱的麥田和晚播麥田，增產(chǎn)效果更為顯著。更為顯著。 六、播后鎮(zhèn)壓六、播后鎮(zhèn)壓 鎮(zhèn)壓的主要作用是進一步壓碎土塊，沉實土壤，促使土壤鎮(zhèn)壓的主要作用是進一步壓碎土塊，沉實土壤，促使土壤下層水分上升下層水分上升( (俗稱提墑俗稱提墑) )；同時還可以使種子和土壤進一步密；同時還可以使種子和土壤進一步密接，有利于早出苗，育壯苗。接，有利于早出苗，育壯苗。 第137頁/共159頁第三節(jié)第三節(jié) 麥田管理技術(shù)麥田管

58、理技術(shù) 一、整地與耕地一、整地與耕地 深：深：在原有的基礎(chǔ)上逐年加深耕作層，打破犁底層在原有的基礎(chǔ)上逐年加深耕作層，打破犁底層 細：細：適時耙地，把土塊耙碎，沒有明暗坷拉適時耙地，把土塊耙碎，沒有明暗坷拉 透：透：耕全耙透，不漏耕漏耙。耕全耙透，不漏耕漏耙。 實：實：無架空暗垡，達到上松下實無架空暗垡，達到上松下實 平：平：耕前粗平，耕后細整耕前粗平，耕后細整 足：足：土壤水分適宜，底墑充足土壤水分適宜，底墑充足 第138頁/共159頁 二、冬前麥田管理二、冬前麥田管理 （一）生育特點（一）生育特點 小麥營養(yǎng)器官分化建成為主的時期，主要小麥營養(yǎng)器官分化建成為主的時期，主要是出葉、生根及增生分蘗

59、是出葉、生根及增生分蘗（二）主攻方向（二）主攻方向 培育壯苗，保證麥苗安全越冬培育壯苗，保證麥苗安全越冬（三）田間管理（三）田間管理 A A：及早查苗、補苗，消滅缺苗、斷壟，保證苗全：及早查苗、補苗，消滅缺苗、斷壟，保證苗全 B B：冬灌：冬灌 C C：旺長時采取鎮(zhèn)壓、深耘斷根或噴生長調(diào)節(jié)劑：旺長時采取鎮(zhèn)壓、深耘斷根或噴生長調(diào)節(jié)劑 D D：因欠墑或缺肥造成的黃苗，酌情補肥水。：因欠墑或缺肥造成的黃苗，酌情補肥水。第139頁/共159頁（四）因苗管理（四）因苗管理 1 1、弱苗、弱苗（1 1）弱苗的成因及表現(xiàn)）弱苗的成因及表現(xiàn)v 因干旱缺水而形成的因干旱缺水而形成的“縮脖苗縮脖苗”v 出現(xiàn)在缺磷

60、以及干、濕板結(jié)、播種過淺麥田的出現(xiàn)在缺磷以及干、濕板結(jié)、播種過淺麥田的“小老苗小老苗” v 由于施肥不當或藥害而發(fā)生的黃苗叫由于施肥不當或藥害而發(fā)生的黃苗叫“肥燒苗肥燒苗” v 由于底肥少、地力薄而出現(xiàn)的由于底肥少、地力薄而出現(xiàn)的“黃瘦苗黃瘦苗” 第140頁/共159頁第141頁/共159頁第142頁/共159頁第143頁/共159頁（2 2）措施）措施A.A. 縮脖苗：及早澆好分蘗盤根水，對旱地麥田，要采取鎮(zhèn)壓措施；縮脖苗：及早澆好分蘗盤根水，對旱地麥田，要采取鎮(zhèn)壓措施；B.B. 小老苗：多松土，結(jié)合深施氮磷混合肥或無機、有機混合肥并結(jié)合澆水；小老苗：多松土，結(jié)合深施氮磷混合肥或無機、有機混