一輪復(fù)習(xí)細(xì)胞呼吸

1、整理ppt1指指 在內(nèi)經(jīng)過一系列的氧化分解，在內(nèi)經(jīng)過一系列的氧化分解，生成或，釋放出生成或，釋放出 并生成并生成 的過程。的過程。有機(jī)物有機(jī)物細(xì)胞細(xì)胞二氧化碳二氧化碳其他產(chǎn)物其他產(chǎn)物能量能量 ATP 整理ppt2 組織細(xì)胞呼吸速率的測定 1測定組織細(xì)胞呼吸速率的裝置與原理(1)裝置整理ppt3(2)指標(biāo)：細(xì)胞呼吸速率常用單位時間內(nèi)指標(biāo)：細(xì)胞呼吸速率常用單位時間內(nèi) 或或 來表示。來表示。(3)原理：組織細(xì)胞呼吸作用吸收原理：組織細(xì)胞呼吸作用吸收 ，釋放，釋放 ， 被被NaOH溶液吸收，使容器內(nèi)氣體壓強(qiáng)溶液吸收，使容器內(nèi)氣體壓強(qiáng)減小，刻度管內(nèi)的水滴減小，刻度管內(nèi)的水滴 。單位時間內(nèi)液。單位時間內(nèi)液

2、滴滴 的體積即表示呼吸速率。的體積即表示呼吸速率。CO2釋放量釋放量 O2吸收量吸收量O2CO2CO2左移左移左移左移整理ppt4 2物理誤差的校正(1)如果實(shí)驗(yàn)材料是綠色植物，整個裝置應(yīng) 處理，否則植物的光合作用會干擾呼吸速率的測定。(2)如果實(shí)驗(yàn)材料是種子，為防止微生物呼吸對實(shí)驗(yàn)結(jié)果的干擾，應(yīng)對裝置及所測種子進(jìn)行 處理。(3)為防止氣壓、溫度等物理因素所引起的誤差，應(yīng)設(shè)置對照實(shí)驗(yàn)，將所測的生物材 料 ，其他條件均不變。遮光遮光 消毒消毒滅活滅活(如將種子煮熟如將種子煮熟) 整理ppt5整理ppt6有氧呼吸概念有氧呼吸概念有氧呼吸是指有氧呼吸是指細(xì)胞細(xì)胞在在氧氧的參與下，通過多的參與下，通過

3、多種酶的催化作用，把種酶的催化作用，把葡萄糖等有機(jī)物葡萄糖等有機(jī)物徹底徹底氧化分解產(chǎn)生二氧化氧化分解產(chǎn)生二氧化碳和水碳和水，釋放能量，釋放能量，生成生成大量大量ATPATP的過程。的過程。整理ppt7總能量是多少 儲存在ATP的是整理ppt8有氧呼吸的三個階段（鞏固）有氧呼吸的三個階段（鞏固）線粒體內(nèi)膜線粒體內(nèi)膜有氧呼吸有氧呼吸過程過程一一二二三三是否需是否需要要O2 整理ppt9整理ppt101mol的葡萄糖分解成乳酸釋放的能量是多少同樣是分解葡萄糖，為何無氧呼吸只能釋放少量能量？同樣是分解葡萄糖，為何無氧呼吸只能釋放少量能量？整理ppt11整理ppt12產(chǎn)生乳酸乳酸的無氧呼吸葡萄糖2丙酮酸

4、少量能量H酶2C3H6O3酶舉例葡萄糖2丙酮酸少量能量H酶2C2H5OH2CO2酶產(chǎn)生酒精的無氧呼吸舉例人和高等動物的肌細(xì)胞水稻根部細(xì)胞乳酸菌 甜菜塊根、馬鈴薯塊莖蘋果果實(shí)內(nèi)部細(xì)胞酵母菌整理ppt13整理ppt14【特別提醒】1.1.真核生物細(xì)胞并非都能進(jìn)行有氧呼吸，如真核生物細(xì)胞并非都能進(jìn)行有氧呼吸，如蛔蟲蛔蟲細(xì)胞、細(xì)胞、哺乳動物成熟的哺乳動物成熟的紅細(xì)胞紅細(xì)胞只能進(jìn)行無氧呼吸。只能進(jìn)行無氧呼吸。2.2.原核生物無線粒體原核生物無線粒體，但有些原核生物仍可進(jìn)行有氧，但有些原核生物仍可進(jìn)行有氧呼吸，如藍(lán)藻、硝化細(xì)菌等，與呼吸，如藍(lán)藻、硝化細(xì)菌等，與有氧呼吸有關(guān)的酶主有氧呼吸有關(guān)的酶主要分布在細(xì)

5、胞膜上要分布在細(xì)胞膜上。3.3.有有H H2 2O O生成一定是生成一定是有氧呼吸有氧呼吸，有，有CO2CO2生成生成一定不是一定不是乳乳酸發(fā)酵。酸發(fā)酵。 4.4.水稻等植物水稻等植物長期水淹后爛根長期水淹后爛根的原因：無氧呼吸的產(chǎn)的原因：無氧呼吸的產(chǎn)物酒精對細(xì)胞有毒害作用。物酒精對細(xì)胞有毒害作用。玉米種子爛胚玉米種子爛胚的原因：無的原因：無氧呼吸產(chǎn)生的乳酸對細(xì)胞有毒害作用。氧呼吸產(chǎn)生的乳酸對細(xì)胞有毒害作用。5.5.不同的生物的細(xì)胞呼吸的方式不同，不同的生物的細(xì)胞呼吸的方式不同，直接直接原因是細(xì)原因是細(xì)胞中含的酶的種類不同，胞中含的酶的種類不同，根本根本原因是遺傳物質(zhì)的不同。原因是遺傳物質(zhì)的不

6、同。整理ppt15思維辨析：思維辨析：1 1、蘋果儲藏久了為什么會有酒味？、蘋果儲藏久了為什么會有酒味？蘋果無氧呼吸產(chǎn)生酒精2、劇烈運(yùn)動后為什么會感到肌肉酸痛？由于供氧不足骨骼肌細(xì)胞發(fā)生無氧呼吸產(chǎn)生乳酸3、為什么低溫低氧的環(huán)境下食物儲藏的時間較長？、為什么低溫低氧的環(huán)境下食物儲藏的時間較長？低溫低氧的環(huán)境下呼吸作用比較微弱，有機(jī)物消耗的少4、我們購買罐頭食品時發(fā)現(xiàn)有這樣的說明：若真空安全、我們購買罐頭食品時發(fā)現(xiàn)有這樣的說明：若真空安全鈕鼓起請勿購買。請問這是什么原因？鈕鼓起請勿購買。請問這是什么原因？這說明罐頭食品在生產(chǎn)時滅菌不徹底，微生物在無氧條件下發(fā)生無氧呼吸產(chǎn)生了CO2 使真空安全鈕鼓起

7、說明食物可能變質(zhì)整理ppt16 1下圖表示有氧呼吸過程，下列有關(guān)說法正確的是 () A中數(shù)值最大的是 B代表的物質(zhì)名稱是氧氣 C產(chǎn)生的場所是線粒體 D原核生物有的能完成圖示全過程D整理ppt17 (2008年上海生物)右圖表示呼吸作用過程中葡萄糖分解的兩個途徑。酶1、酶2和酶3依次分別存在于 ()A線粒體、線粒體和細(xì)胞質(zhì)基質(zhì)B線粒體、細(xì)胞質(zhì)基質(zhì)和線粒體C細(xì)胞質(zhì)基質(zhì)、線粒體和細(xì)胞質(zhì)基質(zhì)D細(xì)胞質(zhì)基質(zhì)、細(xì)胞質(zhì)基質(zhì)和線粒體C整理ppt18整理ppt19將酵母菌研磨、離心后，得到上清液將酵母菌研磨、離心后，得到上清液含細(xì)胞質(zhì)基質(zhì)）和沉淀物（含細(xì)胞器）。含細(xì)胞質(zhì)基質(zhì)）和沉淀物（含細(xì)胞器）。把等量的上清液、

8、沉淀物和未曾離心把等量的上清液、沉淀物和未曾離心的均漿分別防入甲、乙、丙的均漿分別防入甲、乙、丙3 3個試管中，個試管中，進(jìn)行四項(xiàng)獨(dú)立實(shí)驗(yàn)（見右圖）進(jìn)行四項(xiàng)獨(dú)立實(shí)驗(yàn)（見右圖）（1 1）向）向3 3個試管中分別加入等量的葡萄糖，各試管的最個試管中分別加入等量的葡萄糖，各試管的最終產(chǎn)物是：終產(chǎn)物是：甲甲 乙乙 丙丙 （2 2）向）向3 3個試管中分別加入等量的丙酮酸，各試管的最個試管中分別加入等量的丙酮酸，各試管的最終產(chǎn)物是：終產(chǎn)物是：甲甲 乙乙 丙丙 （3 3）在隔絕空氣的情況下，重復(fù)實(shí)驗(yàn)（）在隔絕空氣的情況下，重復(fù)實(shí)驗(yàn)（1 1），各試管的），各試管的最終產(chǎn)物是最終產(chǎn)物是：甲：甲 乙乙 丙丙 丙

9、酮酸丙酮酸無反應(yīng)無反應(yīng)CO2和和H2O無反應(yīng)無反應(yīng)CO2和和H2OCO2和和H2O酒精和酒精和CO2無反應(yīng)無反應(yīng)酒精和酒精和CO2整理ppt20如甲圖為不完整的呼吸作用示意圖，乙圖為線粒體結(jié)構(gòu)模式圖如甲圖為不完整的呼吸作用示意圖，乙圖為線粒體結(jié)構(gòu)模式圖(1)(1)甲圖中甲圖中X X代表的物質(zhì)是代表的物質(zhì)是_，E E代表的物代表的物質(zhì)可能是質(zhì)可能是_。(2)(2)甲圖中有氧呼吸的途徑是甲圖中有氧呼吸的途徑是_，其中產(chǎn)生能量最多的是其中產(chǎn)生能量最多的是_階段階段( (填字母填字母) )。(3)(3)甲圖中甲圖中C C、D D階段發(fā)生的場所依次對應(yīng)于階段發(fā)生的場所依次對應(yīng)于乙圖中的乙圖中的_(_(填

10、序號填序號) )。(4)A(4)A階段與階段與E E物質(zhì)產(chǎn)生階段的反應(yīng)屬于物質(zhì)產(chǎn)生階段的反應(yīng)屬于_，(5)(5)葉綠體中產(chǎn)生的氧氣進(jìn)入到相鄰細(xì)胞中被利用的葉綠體中產(chǎn)生的氧氣進(jìn)入到相鄰細(xì)胞中被利用的過程中，氧氣分子通過的生物膜共有過程中，氧氣分子通過的生物膜共有_層，通過層，通過這些膜的方式是這些膜的方式是_。丙酮酸丙酮酸酒精和二氧化碳酒精和二氧化碳A、C、DD、無氧呼吸無氧呼吸6 自由擴(kuò)散自由擴(kuò)散整理ppt21有氧呼吸中各元素的去向：有氧呼吸中各元素的去向：丙酮酸丙酮酸丙酮酸丙酮酸ATP 熱能熱能 H 整理ppt22細(xì)胞呼吸類型的判斷方法一細(xì)胞呼吸類型的判斷方法一 1.1.根據(jù)生成物的種類根據(jù)

11、生成物的種類 有水產(chǎn)生一定是有需氧呼吸有水產(chǎn)生一定是有需氧呼吸 有有COCO2 2產(chǎn)生一定不是乳酸發(fā)酵產(chǎn)生一定不是乳酸發(fā)酵 2.2.根據(jù)根據(jù)COCO2 2釋放量和釋放量和O O2 2吸收量吸收量 無無COCO2 2釋放和釋放和O O2 2吸收時，只進(jìn)行產(chǎn)生乳酸的呼吸吸收時，只進(jìn)行產(chǎn)生乳酸的呼吸 不消耗不消耗O O2 2，但產(chǎn)生，但產(chǎn)生COCO2 2，只進(jìn)行產(chǎn)生酒精的呼吸，只進(jìn)行產(chǎn)生酒精的呼吸 當(dāng)當(dāng)COCO2 2O O2 2 ，只進(jìn)行需氧呼吸，只進(jìn)行需氧呼吸 ( (底物是葡萄底物是葡萄糖）糖） 當(dāng)當(dāng)COCO2 2OO2 2時，細(xì)胞同時進(jìn)行需氧呼吸和厭氧呼時，細(xì)胞同時進(jìn)行需氧呼吸和厭氧呼吸吸整理p

12、pt23C C6 6H H1212O O6 62CO2CO2 2 + 2C + 2C2 2H H5 5OH + OH + C C6 6H H1212O O + + 6H+ 6H2 2O O6CO6CO2 2 + 12H+ 12H2 2O + O + 有氧有氧無氧無氧細(xì)胞呼吸類型的判斷方法二（底物是葡萄糖）細(xì)胞呼吸類型的判斷方法二（底物是葡萄糖）整理ppt24將酵母菌放含有培養(yǎng)液的的密閉的錐形瓶中，測得將酵母菌放含有培養(yǎng)液的的密閉的錐形瓶中，測得CO2的釋放量比的釋放量比O2的吸收量大一倍，則有氧呼吸與的吸收量大一倍，則有氧呼吸與無氧呼吸消耗葡萄糖的比為：無氧呼吸消耗葡萄糖的比為：A、1/6 B

13、、1/3 C、1/2 D、1一運(yùn)動員正在進(jìn)行長跑鍛練，從他的大腿肌細(xì)胞中一運(yùn)動員正在進(jìn)行長跑鍛練，從他的大腿肌細(xì)胞中檢測到檢測到3種化學(xué)物質(zhì)，其濃度變化如右圖。圖中種化學(xué)物質(zhì)，其濃度變化如右圖。圖中P、Q、R三曲線依次代表（三曲線依次代表（ ） AO2、CO2、乳酸、乳酸 B乳酸、乳酸、CO2、O2CCO2、O2、乳酸、乳酸 DCO2、乳酸、乳酸、O2BB整理ppt25下圖表示某植物的非綠色器官在氧濃度為下圖表示某植物的非綠色器官在氧濃度為a a、b b、 c c、d d時，時，COCO2 2釋放量和釋放量和O O2 2吸收量的變化。下列相關(guān)吸收量的變化。下列相關(guān) 敘述正確的是敘述正確的是 (

14、 ) ( ) A.A.氧濃度為氧濃度為a a時時, ,最適于最適于最適于貯藏該植物器官最適于貯藏該植物器官B.B.氧濃度為氧濃度為b b時時, ,厭氧呼吸消耗葡萄糖量是需氧呼吸的厭氧呼吸消耗葡萄糖量是需氧呼吸的5 5倍倍C.C.氧濃度為氧濃度為c c時時, ,厭氧呼吸最弱厭氧呼吸最弱D.D.氧濃度為氧濃度為d d時時, ,需氧呼吸強(qiáng)度與厭氧呼吸強(qiáng)度相等需氧呼吸強(qiáng)度與厭氧呼吸強(qiáng)度相等 B整理ppt26呼吸商，是表示呼吸底物的性質(zhì)和氧氣供應(yīng)狀呼吸商，是表示呼吸底物的性質(zhì)和氧氣供應(yīng)狀態(tài)的一種指標(biāo)。植物組織在一定時間內(nèi)，放出態(tài)的一種指標(biāo)。植物組織在一定時間內(nèi)，放出二氧化碳的摩爾數(shù)與吸收氧氣的摩爾數(shù)的比

15、率二氧化碳的摩爾數(shù)與吸收氧氣的摩爾數(shù)的比率叫做呼吸商（簡稱叫做呼吸商（簡稱R.Q.）。）。有氧呼吸的底物不同，釋放的二氧化碳體有氧呼吸的底物不同，釋放的二氧化碳體積和消耗氧氣體積的比值不同即呼吸商不同積和消耗氧氣體積的比值不同即呼吸商不同a. 當(dāng)呼吸底物是當(dāng)呼吸底物是糖類（例如葡萄糖）糖類（例如葡萄糖）而又而又完完全氧化時，呼吸商是全氧化時，呼吸商是1 b如果呼吸底物是一些富含如果呼吸底物是一些富含氫的物質(zhì)（例如脂肪、氫的物質(zhì)（例如脂肪、蛋白質(zhì)）則呼吸商小于蛋白質(zhì)）則呼吸商小于1整理ppt27 細(xì)胞呼吸方式和用于生物細(xì)胞呼吸有機(jī)物的差異會導(dǎo)細(xì)胞呼吸方式和用于生物細(xì)胞呼吸有機(jī)物的差異會導(dǎo)致呼吸釋

16、放的致呼吸釋放的CO2量與吸收量與吸收O2的量的比發(fā)生差異（呼的量的比發(fā)生差異（呼吸熵（吸熵（Q）= 呼吸作用釋放呼吸作用釋放CO2量量/呼吸作用消耗呼吸作用消耗O2量），下列有關(guān)說法不正確的量），下列有關(guān)說法不正確的 A呼吸熵（呼吸熵（Q）大于）大于1，表明生物一定存在產(chǎn)生，表明生物一定存在產(chǎn)生C2H5OH的厭氧呼吸的厭氧呼吸 B呼吸熵（呼吸熵（Q）等于）等于1，表明生物進(jìn)行需氧呼吸，但，表明生物進(jìn)行需氧呼吸，但不能確定產(chǎn)生乳酸的厭氧呼吸的存在與否不能確定產(chǎn)生乳酸的厭氧呼吸的存在與否 C呼吸熵（呼吸熵（Q）小于）小于1，表明生物體需氧呼吸過程中，表明生物體需氧呼吸過程中消耗了非糖有機(jī)物消耗了

17、非糖有機(jī)物 D呼吸熵（呼吸熵（Q）越大，生物體新陳代謝越旺盛）越大，生物體新陳代謝越旺盛D整理ppt281、內(nèi)部因素、內(nèi)部因素遺傳因素遺傳因素決定酶的種類和數(shù)量決定酶的種類和數(shù)量 6CO2 + 12H2O* C6H12O6+ 6H2O + 6O2*反應(yīng)物反應(yīng)物條件條件產(chǎn)物產(chǎn)物酶酶2、外部因素、外部因素細(xì)胞呼吸的影響因素及應(yīng)用細(xì)胞呼吸的影響因素及應(yīng)用整理ppt29呼吸作用在最適溫度（2535）時最強(qiáng)；超過最適溫度，呼吸酶活性降低甚至變性失活，呼吸作用受抑制；低于最適溫度，酶活性下降，呼吸作用受抑制。影響細(xì)胞呼吸的外界因素及相應(yīng)曲線和應(yīng)用(重點(diǎn)）生產(chǎn)上常利用這一原理在零上低溫下儲存蔬菜、水果。在大

18、棚蔬菜的栽培過程中夜間適當(dāng)降溫，抑制呼吸作用，減少有機(jī)物的消耗，可達(dá)到提高產(chǎn)量的目的。耗耗氧氧量量甲動物甲動物乙動物乙動物1溫度溫度整理ppt30CO2釋釋放放量量相相對對值值O2（%）厭氧呼吸需氧呼吸細(xì)胞呼吸在氧氣濃度為零時，只進(jìn)行無氧呼吸；氧氣濃度為在氧氣濃度為零時，只進(jìn)行無氧呼吸；氧氣濃度為10%以下時，既進(jìn)行有氧呼吸，又進(jìn)行無氧呼吸；氧以下時，既進(jìn)行有氧呼吸，又進(jìn)行無氧呼吸；氧氣濃度為氣濃度為10%以上時，只進(jìn)行有氧呼吸。以上時，只進(jìn)行有氧呼吸。 生活中常利用降低氧氣濃度能抑制呼吸作用，減少有生活中常利用降低氧氣濃度能抑制呼吸作用，減少有機(jī)物消耗這一原理來延長蔬菜水果的保鮮時間。但是，

19、機(jī)物消耗這一原理來延長蔬菜水果的保鮮時間。但是，在完全無氧的情況下，無氧呼吸強(qiáng)，分解的有機(jī)物也在完全無氧的情況下，無氧呼吸強(qiáng)，分解的有機(jī)物也較多，同時產(chǎn)生的酒精或乳酸對細(xì)胞也有毒害作用，較多，同時產(chǎn)生的酒精或乳酸對細(xì)胞也有毒害作用，不利于蔬菜水果的保質(zhì)、保鮮，所以一般采用低氧不利于蔬菜水果的保質(zhì)、保鮮，所以一般采用低氧（5%）保存，此時有氧呼吸較弱，而無氧呼吸又受）保存，此時有氧呼吸較弱，而無氧呼吸又受到抑制。到抑制。無土栽培通入空氣，農(nóng)耕松土等都是為了增加氧氣的無土栽培通入空氣，農(nóng)耕松土等都是為了增加氧氣的含量，加強(qiáng)根部的有氧呼吸，保證能量供應(yīng)，促進(jìn)礦含量，加強(qiáng)根部的有氧呼吸，保證能量供應(yīng)，

20、促進(jìn)礦質(zhì)元素的吸收質(zhì)元素的吸收。2 4 6 8 102氧氣濃度氧氣濃度整理ppt31【變式變式】如圖表示某如圖表示某植物的非綠色器官在植物的非綠色器官在不同氧氣濃度下進(jìn)行不同氧氣濃度下進(jìn)行細(xì)胞呼吸過程中細(xì)胞呼吸過程中O2的的吸收量與吸收量與CO2釋放量釋放量的關(guān)系，其中說法正的關(guān)系，其中說法正確的是確的是答案：答案：C整理ppt32如圖為水果存放時如圖為水果存放時, ,空氣中的氧氣濃度空氣中的氧氣濃度( (y y) )與水果釋放出的與水果釋放出的COCO2 2氣體量氣體量( (x x) )的關(guān)系曲線。根據(jù)圖示，你認(rèn)為保存水果應(yīng)該的關(guān)系曲線。根據(jù)圖示，你認(rèn)為保存水果應(yīng)該選擇哪個狀態(tài)下的氧氣濃度最

21、合適選擇哪個狀態(tài)下的氧氣濃度最合適 ( ) ( ) A. A. B. B. C. C. D. D. B整理ppt33Q點(diǎn)：P點(diǎn)及以后區(qū)段：QP區(qū)段：氧氣濃度增加，無氧呼吸受抑制氧氣濃度增加，無氧呼吸受抑制P整理ppt34R此時有氧呼吸較弱，無氧呼吸受抑制，有機(jī)物的消耗最少此時有氧呼吸較弱，無氧呼吸受抑制，有機(jī)物的消耗最少一樣多一樣多1/3所繪曲線應(yīng)能表現(xiàn)下降趨勢，并經(jīng)過所繪曲線應(yīng)能表現(xiàn)下降趨勢，并經(jīng)過Q、B以及以及P點(diǎn)在點(diǎn)在X軸上的投影點(diǎn)。如圖軸上的投影點(diǎn)。如圖(虛線虛線)所示：所示：整理ppt35CO2是呼吸作用產(chǎn)生的，從化學(xué)平衡角度分析，是呼吸作用產(chǎn)生的，從化學(xué)平衡角度分析，CO2濃度增加

22、，呼吸速率下降。濃度增加，呼吸速率下降。在密閉的地窖中，氧氣濃度低，在密閉的地窖中，氧氣濃度低，CO2濃度較高，濃度較高，抑制細(xì)胞的呼吸作用，使整個器官的代謝水平抑制細(xì)胞的呼吸作用，使整個器官的代謝水平降低，有利于保存蔬菜水果。降低，有利于保存蔬菜水果。3二氧化碳濃度二氧化碳濃度整理ppt36呼吸作用的各種化學(xué)反應(yīng)都是在水中進(jìn)行的，呼吸作用的各種化學(xué)反應(yīng)都是在水中進(jìn)行的，自由水含量增加，代謝加強(qiáng)。自由水含量增加，代謝加強(qiáng)。糧油種子的貯藏，必須降低含水量，使種子處于風(fēng)干糧油種子的貯藏，必須降低含水量，使種子處于風(fēng)干狀態(tài)，從而使呼吸作用降至最低，以減少有機(jī)物消耗。狀態(tài)，從而使呼吸作用降至最低，以減

23、少有機(jī)物消耗。如果種子含水量過高，呼吸作用加強(qiáng)，使貯藏的種子如果種子含水量過高，呼吸作用加強(qiáng)，使貯藏的種子堆中溫度上升，反過來又進(jìn)一步促進(jìn)種子的呼吸作用，堆中溫度上升，反過來又進(jìn)一步促進(jìn)種子的呼吸作用，使種子的品質(zhì)變壞。使種子的品質(zhì)變壞。4含水量含水量整理ppt37總結(jié)外部因素及在農(nóng)業(yè)上的應(yīng)用因因素素原因原因曲線曲線應(yīng)用應(yīng)用溫溫度度O O2 2最適溫度時，細(xì)胞呼吸最強(qiáng)；超過最適溫度呼吸酶活性降低，甚至變性失活，細(xì)胞呼吸受抑制；低于最適溫度酶活性下降，細(xì)胞呼吸受抑制低溫下貯存蔬菜、水果，夜間適當(dāng)降溫提高大棚蔬菜產(chǎn)量O2濃度低時,無氧呼吸占優(yōu)勢；隨O2濃度增大,無氧呼吸逐漸被抑制,有氧呼吸不斷加強(qiáng)

24、；O2濃度達(dá)到一定值后,隨O2濃度增大,有氧呼吸不再加強(qiáng)(受呼吸酶數(shù)量等因素的影響)蔬菜、水果的保鮮；醫(yī)用“創(chuàng)可貼”；中耕松土；提倡慢跑；稻田定期排水整理ppt38因素因素原因原因曲線曲線應(yīng)用應(yīng)用COCO2 2濃度濃度水水從化學(xué)平衡的角度分析，CO2濃度增大，呼吸速率下降在一定范圍內(nèi)，細(xì)胞呼吸速率隨含水量的增加而加快，隨含水量的減少而減慢低氧高CO2條件下保存蔬菜、水果干燥的種子有利于貯藏整理ppt39(4)稻田也需要定期排水，否則水稻幼根因缺氧而變黑、腐爛。整理ppt40整理ppt41整理ppt42把小白鼠和青蛙從室溫把小白鼠和青蛙從室溫25的實(shí)驗(yàn)室移至的實(shí)驗(yàn)室移至5的環(huán)境中，的環(huán)境中，這兩

25、種動物的需氧量會發(fā)生什么變化（這兩種動物的需氧量會發(fā)生什么變化（ ）A兩種動物的耗氧量都減少兩種動物的耗氧量都減少 B兩種動物的耗氧量都增加兩種動物的耗氧量都增加C青蛙耗氧量減少，小白鼠增加青蛙耗氧量減少，小白鼠增加 D青蛙耗氧量增青蛙耗氧量增加，小白鼠減少加，小白鼠減少分析下圖并回答：經(jīng)數(shù)小時后，分析下圖并回答：經(jīng)數(shù)小時后，U形管形管A、B兩處的液兩處的液面會出現(xiàn)哪種情況（實(shí)驗(yàn)裝置足以維持實(shí)驗(yàn)期間小白面會出現(xiàn)哪種情況（實(shí)驗(yàn)裝置足以維持實(shí)驗(yàn)期間小白鼠的生命活動，瓶口密封，忽略水蒸汽和溫度變化對鼠的生命活動，瓶口密封，忽略水蒸汽和溫度變化對實(shí)驗(yàn)結(jié)果的影響）實(shí)驗(yàn)結(jié)果的影響）AA處上升、處上升、B處

26、下降處下降 BA、B兩處都下兩處都下CA處下降、處下降、B處上升處上升 DA、B兩處都不變兩處都不變CC整理ppt43丙酮酸通過氨基轉(zhuǎn)換合成丙氨酸。丙酮酸通過氨基轉(zhuǎn)換合成丙氨酸。機(jī)械能滲透能電能化學(xué)能光能熱能整理ppt44 植物細(xì)胞呼吸方式的探究 1實(shí)驗(yàn)裝置及原理欲確認(rèn)某生物的呼吸類型，應(yīng)設(shè)置兩套呼欲確認(rèn)某生物的呼吸類型，應(yīng)設(shè)置兩套呼吸裝置，如圖所示吸裝置，如圖所示(以發(fā)芽種子為例以發(fā)芽種子為例)整理ppt45裝置一中裝置一中NaOH溶液的作用是吸收掉呼吸所產(chǎn)溶液的作用是吸收掉呼吸所產(chǎn)生的生的 ，紅色液滴移動的距離代表植物細(xì)，紅色液滴移動的距離代表植物細(xì)胞呼吸吸收的胞呼吸吸收的 量。裝置二中紅

27、色液滴移量。裝置二中紅色液滴移動的距離代表植物細(xì)胞呼吸吸收的動的距離代表植物細(xì)胞呼吸吸收的 與產(chǎn)與產(chǎn)生的生的 的差值。的差值。CO2 O2 O2量CO2量整理ppt46 2實(shí)驗(yàn)結(jié)果預(yù)測和結(jié)論實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象結(jié)論結(jié)論裝置一液滴裝置一液滴 裝置二液滴裝置二液滴不動不動不動不動只進(jìn)行產(chǎn)生乳酸的無氧呼吸或種只進(jìn)行產(chǎn)生乳酸的無氧呼吸或種子已死亡子已死亡不動不動右移右移只進(jìn)行產(chǎn)生酒精的無氧呼吸只進(jìn)行產(chǎn)生酒精的無氧呼吸左移左移右移右移進(jìn)行有氧呼吸和產(chǎn)生酒精的無氧進(jìn)行有氧呼吸和產(chǎn)生酒精的無氧呼吸呼吸左移左移不動不動只進(jìn)行有氧呼吸或進(jìn)行有氧呼吸只進(jìn)行有氧呼吸或進(jìn)行有氧呼吸和產(chǎn)生乳酸的無氧呼吸和產(chǎn)生乳酸的無氧呼吸

28、整理ppt47 3. 注意事項(xiàng)(1)為防止微生物呼吸對實(shí)驗(yàn)結(jié)果的干擾，應(yīng)將裝置進(jìn)行滅菌，所測種子進(jìn)行消毒處理。(2)對照組的設(shè)置：為防止氣壓、溫度等物理膨脹因素所引起的誤差，應(yīng)設(shè)置對照實(shí)驗(yàn)，將所測定的生物滅活(將種子煮熟)，其他條件均不變。整理ppt483.3.實(shí)驗(yàn)探究實(shí)驗(yàn)探究預(yù)期實(shí)驗(yàn)結(jié)果預(yù)期實(shí)驗(yàn)結(jié)果微生物的細(xì)胞呼吸微生物的細(xì)胞呼吸方式方式組別組別甲甲乙乙第一組第一組液滴不變液滴不變只進(jìn)行需氧呼吸只進(jìn)行需氧呼吸第二組第二組液滴向左移液滴向左移動動液滴向右液滴向右移動移動第三組第三組只進(jìn)行產(chǎn)生酒精的只進(jìn)行產(chǎn)生酒精的厭氧呼吸厭氧呼吸第四組第四組液滴不變液滴不變液滴不變液滴不變一定濃度的一定濃度的葡

29、萄糖溶液、葡萄糖溶液、微生物懸浮微生物懸浮液液液滴向左移動液滴向左移動需氧呼吸和酒精發(fā)酵需氧呼吸和酒精發(fā)酵液滴不動液滴不動液滴右移液滴右移只進(jìn)行產(chǎn)生乳酸只進(jìn)行產(chǎn)生乳酸的厭氧呼吸的厭氧呼吸練習(xí)：練習(xí)：蒸餾水蒸餾水適宜濃度的適宜濃度的NaOH溶液溶液整理ppt49 探究酵母菌的呼吸方式務(wù)實(shí)基礎(chǔ)整理ppt50酵母菌細(xì)胞呼吸方式的實(shí)驗(yàn)探究酵母菌細(xì)胞呼吸方式的實(shí)驗(yàn)探究探究過程探究過程1、2、整理ppt51重點(diǎn)3、整理ppt524、5、酵母菌在有氧、無氧條件下都產(chǎn)生了酵母菌在有氧、無氧條件下都產(chǎn)生了CO2；有；有氧條件下產(chǎn)生的氧條件下產(chǎn)生的CO2多。酵母菌在有氧條件下多。酵母菌在有氧條件下不產(chǎn)生酒精；無氧

30、條件下產(chǎn)生酒精不產(chǎn)生酒精；無氧條件下產(chǎn)生酒精整理ppt53ABCDE酵母菌酵母菌培養(yǎng)液培養(yǎng)液酵母菌酵母菌培養(yǎng)液培養(yǎng)液澄清石澄清石灰水灰水澄清石澄清石灰水灰水10%NaOH溶液溶液橡皮球橡皮球（或氣泵）（或氣泵）檢測酵母菌檢測酵母菌在無氧條件在無氧條件下是否產(chǎn)生下是否產(chǎn)生了二氧化碳了二氧化碳或溴麝香或溴麝香草酚藍(lán)水草酚藍(lán)水溶液溶液吸收通入吸收通入氣體中的氣體中的CO2應(yīng)怎樣檢測有應(yīng)怎樣檢測有無酒精生成？無酒精生成？檢測酵母菌檢測酵母菌在有氧條件在有氧條件下是否產(chǎn)生下是否產(chǎn)生了二氧化碳了二氧化碳整理ppt541 1、為什么選用酵母菌作為實(shí)驗(yàn)材料，而不用小鼠等、為什么選用酵母菌作為實(shí)驗(yàn)材料，而不用小

31、鼠等 2 2、怎樣鑒定有無酒精產(chǎn)生、怎樣鑒定有無酒精產(chǎn)生3 3、怎樣鑒定有無、怎樣鑒定有無COCO2 2產(chǎn)生產(chǎn)生4 4、如何比較、如何比較COCO2 2產(chǎn)生的多少產(chǎn)生的多少5 5、乙裝置中的、乙裝置中的B B瓶封口放置一段時間后，再連通盛有澄清石灰瓶封口放置一段時間后，再連通盛有澄清石灰水的錐形瓶，為什么？水的錐形瓶，為什么？酵母菌屬于酵母菌屬于兼性兼性厭氧菌厭氧菌封口后瓶內(nèi)有空氣，待酵母菌將瓶中的氧氣消耗完，以確封口后瓶內(nèi)有空氣，待酵母菌將瓶中的氧氣消耗完，以確保無氧呼吸產(chǎn)生的保無氧呼吸產(chǎn)生的COCO2 2通入澄清石灰水通入澄清石灰水（1 1）COCO2 2使澄清石灰水使澄清石灰水變渾濁變渾

32、濁（2 2）COCO2 2使溴麝香草酚藍(lán)水溶液使溴麝香草酚藍(lán)水溶液由藍(lán)變綠再變黃由藍(lán)變綠再變黃（1 1）COCO2 2使澄清石灰水使澄清石灰水變渾濁的程度變渾濁的程度（2 2）COCO2 2使溴麝香草酚藍(lán)水溶液使溴麝香草酚藍(lán)水溶液由藍(lán)變綠再變黃的時間長短由藍(lán)變綠再變黃的時間長短橙色重鉻酸鉀橙色重鉻酸鉀在酸性條件下與酒精反應(yīng)，變成在酸性條件下與酒精反應(yīng)，變成灰綠色灰綠色本實(shí)驗(yàn)聚焦的幾個問題本實(shí)驗(yàn)聚焦的幾個問題整理ppt55鞏固練習(xí)1.1.如圖為如圖為“探究酵母菌細(xì)胞呼吸的方式探究酵母菌細(xì)胞呼吸的方式”的實(shí)驗(yàn)裝置。對的實(shí)驗(yàn)裝置。對該圖分析不合理的是該圖分析不合理的是( )( )A.A.該實(shí)驗(yàn)可以證

33、明酵母菌是兼性厭氧菌該實(shí)驗(yàn)可以證明酵母菌是兼性厭氧菌B.B.甲、乙兩裝置應(yīng)置于相同且適宜的溫度下甲、乙兩裝置應(yīng)置于相同且適宜的溫度下C.C.在相同時間內(nèi)，在相同時間內(nèi)，C C、E E瓶中混濁程度相同瓶中混濁程度相同D.AD.A瓶中加入瓶中加入NaOHNaOH溶液是為了吸收空氣中的溶液是為了吸收空氣中的COCO2 2C整理ppt56為了為了探究酵母菌呼吸作用類型探究酵母菌呼吸作用類型，請根據(jù)所給的實(shí)驗(yàn)材料，請根據(jù)所給的實(shí)驗(yàn)材料和用具設(shè)計實(shí)驗(yàn)。和用具設(shè)計實(shí)驗(yàn)。（1 1）實(shí)驗(yàn)?zāi)康膶?shí)驗(yàn)?zāi)康模禾骄拷湍妇暮粑饔妙愋汀Ｌ骄拷湍妇暮粑饔妙愋?。? 2）實(shí)驗(yàn)原理實(shí)驗(yàn)原理：酵母菌酵母菌( (從結(jié)構(gòu)上看，酵

34、母菌屬于單從結(jié)構(gòu)上看，酵母菌屬于單 細(xì)胞的細(xì)胞的 生物生物) ) 是兼性厭氧菌，能進(jìn)行有是兼性厭氧菌，能進(jìn)行有 氧呼吸，也能進(jìn)行無氧呼吸。氧呼吸，也能進(jìn)行無氧呼吸。（3 3）實(shí)驗(yàn)材料和用具實(shí)驗(yàn)材料和用具：酵母菌培養(yǎng)液、帶橡皮塞的酵母菌培養(yǎng)液、帶橡皮塞的 錐形瓶五只、彎曲玻璃管若干、錐形瓶五只、彎曲玻璃管若干、NaOH溶液、澄清石溶液、澄清石灰水、酸性重鉻酸鉀溶液、凡士林。（提示：假設(shè)酵灰水、酸性重鉻酸鉀溶液、凡士林。（提示：假設(shè)酵母菌以葡萄糖作為呼吸底物）母菌以葡萄糖作為呼吸底物）（4 4）實(shí)驗(yàn)方法步驟實(shí)驗(yàn)方法步驟： 將實(shí)驗(yàn)材料和用具按下圖（一）、（二）安裝好。將實(shí)驗(yàn)材料和用具按下圖（一）、（

35、二）安裝好。真核真核 【例例1】整理ppt57ECADB（二（二（一（一ECADB接橡皮球接橡皮球（或（或（二（二（一（一ECADB接橡皮球接橡皮球（或氣泵）（或氣泵）（二）（二）（一）（一） C 瓶中加入瓶中加入NaOH溶液，圖（一）、（二）溶液，圖（一）、（二） 瓶中分別加入等瓶中分別加入等量酵母菌培養(yǎng)液，圖（一）、（二）量酵母菌培養(yǎng)液，圖（一）、（二） 瓶中分別加入等量澄瓶中分別加入等量澄清石灰水（上述兩組裝置的溫度必須清石灰水（上述兩組裝置的溫度必須 ）。）。一段時間后觀察溶液渾濁程度變化情況。一段時間后觀察溶液渾濁程度變化情況。（5）結(jié)果預(yù)測和結(jié)論：）結(jié)果預(yù)測和結(jié)論：若圖（一）、（二

36、）中澄清石灰水都變渾濁且圖（一）中渾濁程度若圖（一）、（二）中澄清石灰水都變渾濁且圖（一）中渾濁程度比圖（二）中大，則說明比圖（二）中大，則說明 。（6）進(jìn)一步探究：）進(jìn)一步探究：如果要進(jìn)一步檢測酵母菌細(xì)胞呼吸產(chǎn)物中有無酒如果要進(jìn)一步檢測酵母菌細(xì)胞呼吸產(chǎn)物中有無酒精，常用試劑是酸性重鉻酸鉀溶液。若顏色變?yōu)榫?，常用試劑是酸性重鉻酸鉀溶液。若顏色變?yōu)?，說明有酒，說明有酒精產(chǎn)生。精產(chǎn)生。 A、B D、E 適宜且相同適宜且相同 酵母菌呼吸能產(chǎn)生二氧化碳且有氧呼吸酵母菌呼吸能產(chǎn)生二氧化碳且有氧呼吸產(chǎn)生的二氧化碳比無氧呼吸多產(chǎn)生的二氧化碳比無氧呼吸多 灰綠色灰綠色 整理ppt58.右圖表示的是右圖表示的

37、是測定保濕桶內(nèi)溫度變化測定保濕桶內(nèi)溫度變化實(shí)驗(yàn)裝置。某研實(shí)驗(yàn)裝置。某研究小組以該裝置究小組以該裝置探究酵母菌在不同條件下呼吸作用的情探究酵母菌在不同條件下呼吸作用的情況況。材料用具：保溫桶（。材料用具：保溫桶（500mL500mL）、溫度計、活性干酵母）、溫度計、活性干酵母、質(zhì)量濃度、質(zhì)量濃度0.1g/mL0.1g/mL的葡萄糖溶液、棉花、石蠟油。的葡萄糖溶液、棉花、石蠟油。實(shí)驗(yàn)假設(shè)：實(shí)驗(yàn)假設(shè)：酵母菌在有氧條件下呼吸作用比無氧條件下酵母菌在有氧條件下呼吸作用比無氧條件下呼吸作用呼吸作用 放出熱量更多放出熱量更多。（1 1）?。┤ A、B B兩裝置設(shè)計實(shí)驗(yàn)如下，請補(bǔ)充下表中內(nèi)容：兩裝置設(shè)計實(shí)驗(yàn)

38、如下，請補(bǔ)充下表中內(nèi)容：裝裝置置方法步驟一方法步驟一方法步驟二方法步驟二 方法步驟三方法步驟三A A加入加入240ml240ml的的葡萄糖溶液葡萄糖溶液加入加入10g10g活活性干酵母性干酵母 B B加入加入240ml240ml煮煮沸后冷卻的沸后冷卻的葡萄糖溶液葡萄糖溶液 加入石蠟油加入石蠟油，鋪滿液面，鋪滿液面不加入不加入石蠟油石蠟油 加入加入10g活活性干酵母性干酵母 整理ppt59（2 2）B B裝置葡萄糖溶液煮沸的主要目的是裝置葡萄糖溶液煮沸的主要目的是 ， 這是控制實(shí)驗(yàn)的這是控制實(shí)驗(yàn)的 變量。變量。（3 3）要測定）要測定B B裝置因呼吸作用引起的溫度變化量，還需要增加一個裝裝置因呼

39、吸作用引起的溫度變化量，還需要增加一個裝 置置C C。請寫出裝置。請寫出裝置C C的實(shí)驗(yàn)步驟：的實(shí)驗(yàn)步驟：裝置裝置方法步驟一方法步驟一方法步驟二方法步驟二方法步驟三方法步驟三C C 加入石蠟油，加入石蠟油，鋪滿液面鋪滿液面（4 4）實(shí)驗(yàn)預(yù)期：在適宜條件下實(shí)驗(yàn)，）實(shí)驗(yàn)預(yù)期：在適宜條件下實(shí)驗(yàn)，3030分鐘后記錄實(shí)驗(yàn)結(jié)果，若分鐘后記錄實(shí)驗(yàn)結(jié)果，若裝置裝置A A、B B、C C溫度大小關(guān)系是：溫度大小關(guān)系是： （用（用“ ”表示），則假設(shè)成立。表示），則假設(shè)成立。去除氧氣去除氧氣 自自 (實(shí)驗(yàn)）實(shí)驗(yàn)）裝置裝置方法步驟一方法步驟一方法步驟二方法步驟二方法步驟三方法步驟三A A加入加入240ml240ml

40、的的葡萄糖溶液葡萄糖溶液加入加入10g10g活性活性干酵母干酵母 B B加入加入240ml240ml煮煮沸后冷卻的葡沸后冷卻的葡萄糖溶液萄糖溶液 加入石蠟油，加入石蠟油，鋪滿液面鋪滿液面不加入不加入石蠟油石蠟油 加入加入10g活活性干酵母性干酵母 加入加入240mL煮煮沸后冷卻的葡沸后冷卻的葡萄糖溶液萄糖溶液 不加入活性不加入活性干酵母干酵母 ABC 整理ppt601.下列過程存在無氧呼吸的是A植物葉片在光下放出O2 B動物細(xì)胞內(nèi)的糖分解為H2O和CO2C酵母細(xì)胞不產(chǎn)酒精的呼吸過程 D蘋果貯藏期間果肉積累酒精答案：D高考真題回顧整理ppt612.利用地窖貯藏種子、果蔬在我國歷史悠久。地窖中的2

41、CO濃度較高，有利于A降低呼吸強(qiáng)度 B降低水分吸收 C促進(jìn)果實(shí)成熟 D促進(jìn)光合作用3破傷風(fēng)梭狀芽孢桿菌侵入了人體深部的組織細(xì)胞并大量繁殖，下列關(guān)于該菌的細(xì)胞呼吸類型和消滅該菌首先要通過的免疫途徑的敘述，正確的是 A.無氧呼吸和體液免疫B.無氧呼吸和細(xì)胞免疫 C.有氧呼吸和體液免疫D.有氧呼吸和細(xì)胞免疫答案：A答案：B整理ppt62 4.蔬菜和水果長時間儲藏、保鮮所需要的條件應(yīng)為 A低溫、干燥、低氧 B低溫、濕度適中、低氧 C高溫、干燥、高氧 D高溫、濕度適中、高氧答案：B5.下列4支試管中分別含有不同的化學(xué)物質(zhì)和活性酵母菌細(xì)胞制備物。經(jīng)一定時間的保溫后,會產(chǎn)生CO2的試管有 A.葡萄糖+細(xì)胞膜已破裂的細(xì)胞 B.葡萄糖+線粒體 C.丙酮酸+細(xì)胞質(zhì)基質(zhì)D.丙酮酸+內(nèi)質(zhì)網(wǎng) 答案：A整理ppt636.(2011海南高考)細(xì)胞內(nèi)糖分解代謝過程如圖，下列敘述錯誤的