生物化學(xué)名詞解釋和簡(jiǎn)答題綜合終極

1、生物化學(xué)名詞解釋和簡(jiǎn)答題名詞解釋1兩性離子：又稱兼性離子，偶極離子，即在同一分子中含有等量的正負(fù)兩種電荷。 2等電點(diǎn)：蛋白質(zhì)是兩性電解質(zhì)，溶液中蛋白質(zhì)的帶電情況與它所處環(huán)境的pH有關(guān)。調(diào)節(jié)溶液的Ph值，可以使一個(gè)蛋白質(zhì)帶正電或帶負(fù)電或不帶電；在某一pH時(shí)，蛋白質(zhì)分子中所帶的正電荷數(shù)目與負(fù)電荷數(shù)目相等，即靜電荷為零，且在電場(chǎng)中不移動(dòng)，此時(shí)溶液的pH值即為該中蛋白質(zhì)的等電點(diǎn)。 3構(gòu)型：指在立體異構(gòu)體中，取代基團(tuán)或原子因受某種因素的限制，在空間取不同的位臵所形成的不同立體異構(gòu)。 4構(gòu)象:指分子內(nèi)各原子或基團(tuán)之間的相互立體關(guān)系。構(gòu)象的改變是由于單鍵的旋轉(zhuǎn)兒產(chǎn)生的，不需有共

2、價(jià)鍵變化（斷裂或形成），但涉及到氫鍵等次級(jí)鍵的改變。 5結(jié)構(gòu)域：結(jié)構(gòu)域又成為轄區(qū)。在較大的蛋白質(zhì)中，往往存在兩個(gè)或多個(gè)在空間上可明顯區(qū)分的、相對(duì)獨(dú)立的三維實(shí)體，這樣的三維實(shí)體即結(jié)構(gòu)域；結(jié)構(gòu)域自身是緊密裝配的，但結(jié)構(gòu)域與結(jié)構(gòu)域之間關(guān)系松懈。結(jié)構(gòu)域與結(jié)構(gòu)域之間常常有一段長(zhǎng)短不等的肽鏈相連，形成所謂鉸鏈區(qū)。 6蛋白質(zhì)一二.三.四級(jí)結(jié)構(gòu)以及超二級(jí)結(jié)構(gòu)：蛋白質(zhì)中氨基酸的排列順序稱為蛋白質(zhì)的一級(jí)結(jié)構(gòu)。多肽鏈中的主骨架上所含的羰基和亞氨基，在主鏈骨架盤繞折疊時(shí)可以形成氫鍵，依靠這種氫鍵維持固定，多肽鏈主鏈骨架上的若干肽段可以形成有規(guī)律性的空間排布而其它部分在空間的排布是無(wú)規(guī)則的，如無(wú)規(guī)則

3、的卷曲結(jié)構(gòu)。這種由多肽鏈主鏈骨架盤繞折疊，依靠氫鍵維持固定所形成的有規(guī)律性結(jié)構(gòu)稱為蛋白質(zhì)的二級(jí)結(jié)構(gòu)，包括無(wú)規(guī)則卷曲結(jié)構(gòu)。二級(jí)結(jié)構(gòu)與側(cè)鏈R的構(gòu)象無(wú)關(guān)。維持二級(jí)結(jié)構(gòu)穩(wěn)定的化學(xué)鍵主要是氫鍵。蛋白質(zhì)分子中的多肽鏈在二級(jí)結(jié)構(gòu)或超二級(jí)結(jié)構(gòu)甚至結(jié)構(gòu)域的基礎(chǔ)上進(jìn)一步盤繞折疊，依靠非共價(jià)鍵（如氫鍵、離子鍵、疏水的相互作用等）維系固定所形成的特定空間結(jié)構(gòu)稱為蛋白質(zhì)的三級(jí)結(jié)構(gòu)。三級(jí)結(jié)構(gòu)指多肽鏈所有原子在空間中的排布。此外，在某些蛋白質(zhì)分子中，二硫鍵對(duì)其三級(jí)結(jié)構(gòu)的穩(wěn)定也起重要的作用。有些蛋白質(zhì)分子中含有兩條或多條肽鏈，每一條肽鏈都具有各自的三級(jí)結(jié)構(gòu)。這種由數(shù)條具獨(dú)立的三級(jí)結(jié)構(gòu)的多肽鏈彼此通過(guò)非共價(jià)鍵相互連接而成的聚合

4、體結(jié)構(gòu)就是蛋白質(zhì)的四級(jí)結(jié)構(gòu)。在蛋白質(zhì)分子中，由二級(jí)結(jié)構(gòu)間組合的結(jié)構(gòu)層次稱為超二級(jí)結(jié)構(gòu)。超二級(jí)結(jié)構(gòu)一般以一個(gè)整體參與三維折疊，沖作三級(jí)結(jié)構(gòu)的組件。 7蛋白質(zhì)的變性.復(fù)性.沉淀：蛋白質(zhì)因受某些物理或化學(xué)因素的影響，分子的空間構(gòu)象破壞，從而導(dǎo)致其理化性質(zhì)、生物學(xué)活性改變的現(xiàn)象稱為蛋白質(zhì)的變性作用。若蛋白質(zhì)變性的程度較輕，去除變性因素后，有些蛋白質(zhì)仍可恢復(fù)或部分恢復(fù)其原有的構(gòu)象和功能，稱為復(fù)性。蛋白質(zhì)變性后，疏水側(cè)鏈暴露在外，肽鏈相互纏繞而聚集，因而從溶液中析出，這一現(xiàn)象被稱為蛋白質(zhì)沉淀。 8堿基互補(bǔ)：在形成雙螺旋結(jié)構(gòu)的過(guò)程中，由于各種堿基的大小與結(jié)構(gòu)的不同，使得堿基之間的互補(bǔ)配對(duì)

5、只能在GC（或CG）和AT（或TA）之間進(jìn)行，這種堿基配對(duì)的規(guī)律就稱為堿基互補(bǔ)。 9核酸的變性:在極端的pH或高溫條件下，核酸，尤其是DNA的粘度急劇下降，堿基對(duì)之間的氫鍵斷裂和堆積堿基之間疏水作用的破壞。于是，雙鏈核酸（如DNA)解螺旋形成單鏈，此現(xiàn)象成為核酸的變性。變性不涉及DNA共價(jià)鍵的斷裂。 10淬火與退火：熱變性的DNA，在緩慢冷卻條件下重新形成雙鏈的過(guò)程。這種實(shí)驗(yàn)方法常被用于分子生物學(xué)研究，使不同來(lái)源的核酸鏈的互補(bǔ)順序形成雜螺旋。雙螺旋DNA在加熱變性之后使其突然冷卻的處理過(guò)程稱為“淬火”?！按慊稹碧幚硎箯?fù)性DNA不能復(fù)性而保持單鏈狀態(tài)。 11增色效應(yīng)

6、與減色效應(yīng)：DNA由雙鏈變成單鏈的變性過(guò)程會(huì)導(dǎo)致溶液紫外光吸收的增加，此現(xiàn)象稱為增色效應(yīng)。在核酸中由于堿基的堆積作用，造成核酸比同濃度游離核苷酸對(duì)紫外光的吸收減少。變性核酸在復(fù)性后其紫外光吸收值降低，這種現(xiàn)象成為“減色效應(yīng)” 12RNA發(fā)夾結(jié)構(gòu)：RNA是單鏈線形分子，只有局部區(qū)域?yàn)殡p鏈結(jié)構(gòu)。這些結(jié)構(gòu)是由于RNA單鏈分子通過(guò)自身回折使得互補(bǔ)的堿基對(duì)相遇，形成氫鍵結(jié)合而成的，稱為發(fā)夾結(jié)構(gòu)。 13DNA溶解溫度：DNA熱變性時(shí)，其紫外吸收增加值達(dá)到總增加值一半時(shí)的溫度，成為DNA的變性溫度；由于DNA變性過(guò)程猶如金屬在熔點(diǎn)的熔解，所以DNA的變性溫度亦成為熔解溫度（Tm）。每種D

7、NA都有一個(gè)特征性的熔解溫度。 14分子雜交：不同來(lái)源的核酸鏈（DNA或RNA），根據(jù)它們的順序互補(bǔ)性，在“退火”之后形成雙螺旋的過(guò)程稱為分子雜交。分子雜交計(jì)術(shù)廣泛應(yīng)用于生物研究，依靠這些技術(shù)可以分離和鑒定基因和RNA。 15米氏常數(shù)Km：當(dāng)反應(yīng)速度為最大反應(yīng)速度一半時(shí)的底物濃度就是Km。 16輔基與輔酶：全酶有酶蛋白和輔助因子兩部分組成。輔酶和輔基一般指小分子的有機(jī)化合物性質(zhì)的輔助因子，但二者之間沒(méi)有嚴(yán)格的界限。一般來(lái)說(shuō)，輔基與酶蛋白通過(guò)共價(jià)鍵相結(jié)合，不易用透析等方法除去。輔酶與酶蛋白結(jié)合較松，可用透析等方法除去而使酶喪失活性。 17同工酶：指同一種屬

8、中由不同基因或等位基因編碼多肽鏈所組成的單體、純聚體或雜交體；能催化相同的化學(xué)反應(yīng)，但理化性質(zhì)和生物學(xué)性質(zhì)等方面都存在明顯差異的一組酶。 18變構(gòu)酶與變構(gòu)調(diào)節(jié)：體內(nèi)有些代謝物可以與某些酶分子活性中心外的某一部位可逆地結(jié)合，使酶發(fā)生變構(gòu)并改變其催化活性，此結(jié)合部位稱為變構(gòu)部位或調(diào)節(jié)部位，對(duì)酶催化活性的這種調(diào)節(jié)方式稱為變構(gòu)調(diào)節(jié)，受變構(gòu)調(diào)節(jié)的酶稱作變構(gòu)酶。 19.酶原：酶原是不具催化性的酶的前體形式。 20.活性中心： 酶分子必需基團(tuán)在空間結(jié)構(gòu)上彼此靠近，組成具有特定空間結(jié)構(gòu)的區(qū)域，能與底物特異地結(jié)合并將底物轉(zhuǎn)變?yōu)楫a(chǎn)物，這一區(qū)域稱為酶的活性中心或活性部位。&#

9、160;21糖異生：由非糖物質(zhì)生成葡萄糖的過(guò)程稱為糖異生作用，糖異生的前體主要有乳酸、丙酮酸、甘油和生糖氨基酸等。 22糖酵解：糖酵解是指由葡萄糖生成丙酮酸的過(guò)程，是糖（葡萄糖、果糖、半乳糖、甘露糖等）共同分解途徑。 23磷酸戊糖途徑：磷酸戊糖途徑發(fā)生在胞質(zhì)中，該途徑從6-磷酸葡萄糖開始，經(jīng)脫氧脫羧等反應(yīng)生成5-磷酸核酮糖，5-磷酸核酮糖可轉(zhuǎn)變?yōu)?-磷酸核糖共RNA、DNA及多種輔酶合成的需要。5-磷酸核酮糖經(jīng)轉(zhuǎn)醛核轉(zhuǎn)酮反應(yīng)再次生成3-磷酸甘油醛和6-磷酸果糖與酵解途徑相連接。由于該途徑是產(chǎn)生5-磷酸戊糖的重要途徑，所以稱為磷酸戊糖途徑，又由于反應(yīng)的起始物為6-磷酸葡萄糖，

10、故亦稱其為磷酸己糖支路。 24/氧化：脂肪酸C碳被氧化成羥基，產(chǎn)生羥脂酸。羥脂酸可進(jìn)一步脫羧，氧化轉(zhuǎn)變?yōu)樯僖粋€(gè)碳原子的脂肪酸，這個(gè)過(guò)程就是氧化。進(jìn)入線粒體的脂酰CoA在酶的作用下，從脂肪酸的碳原子開始依次以兩個(gè)碳原子為分解單位進(jìn)行水解，這一過(guò)程稱為氧化。在動(dòng)物體中10個(gè)和11個(gè)碳原子脂肪酸可在碳鏈烷基端碳位（C)上氧化成二羧酸，所產(chǎn)生的二羧酸在兩端繼續(xù)進(jìn)行氧化，此過(guò)程就稱為氧化。 25乙醛酸循環(huán)：乙醛酸循環(huán)是存在于植物和微生物種由2個(gè)乙醛CoA合成一個(gè)琥珀酸的環(huán)狀途徑。由于途徑中有循環(huán)出現(xiàn)的乙醛酸，故稱為乙醛酸循環(huán)。 26檸檬酸穿梭循環(huán)：脂肪酸合成的前體是乙酰Co

11、A，脂肪酸合成的場(chǎng)所是胞質(zhì)。由于乙酰CoA主要存在于線粒體中，而且不能自由通過(guò)線粒體膜，所以乙酰CoA首先與草酰乙酸合成檸檬酸，檸檬酸可以自由穿過(guò)線粒體膜進(jìn)入胞質(zhì)。在胞質(zhì)中，檸檬酸又裂解為乙酰CoA和草酰乙酸，乙酰CoA進(jìn)入脂肪酸合成途徑，而草酰乙酸形成蘋果酸后進(jìn)一步轉(zhuǎn)變成丙酮酸，丙酮酸可自由通過(guò)線粒體膜進(jìn)入線粒體，這一乙酰CoA從線粒體向胞質(zhì)中轉(zhuǎn)運(yùn)的過(guò)程稱為檸檬酸穿梭循環(huán)。 27轉(zhuǎn)氨基作用：氨基酸的轉(zhuǎn)氨基作用是指在轉(zhuǎn)氨酶的催化作用下，-氨基酸和-酮酸之間氨基的轉(zhuǎn)移作用，結(jié)果使原來(lái)的氨基酸轉(zhuǎn)變?yōu)橄鄳?yīng)的酮酸，而原來(lái)的-酮酸則在接受氨基后轉(zhuǎn)變?yōu)橄鄳?yīng)的-氨基酸。 28尿素循環(huán)：尿

12、素循環(huán)就是尿素合成途徑，由于它是一條環(huán)狀途徑所以也稱尿素循環(huán)，每一次循環(huán)生成一分子尿素，從體內(nèi)清除掉2分子氨和一分子CO2，由于途徑中有循環(huán)出現(xiàn)的鳥氨酸，所以也稱為鳥氨酸循環(huán)。 29一碳單位：一碳單位是指在某些氨基酸分解代謝過(guò)程中產(chǎn)生的僅含有一個(gè)碳原子的基團(tuán)如甲基、亞甲基、羥甲基等，一碳單位可來(lái)源于甘氨酸、蘇氨酸、絲氨酸和組氨酸等的分解代謝，一碳單位參與各種生物活性物質(zhì)的修飾，參與嘌呤、嘧啶的合成等。30DNA復(fù)制：細(xì)胞通過(guò)一系列蛋白如DNA聚合酶等解開DNA雙鏈，依據(jù)堿基互補(bǔ)的原則合成兩條DNA模板的互補(bǔ)鏈的過(guò)程。 31RNA生物合成：存儲(chǔ)于DNA重的遺傳信息需要通過(guò)轉(zhuǎn)錄

13、和翻譯而得到表達(dá)。在轉(zhuǎn)錄過(guò)程中，DNA的一條鏈作為模板，在其上合成出RNA分子，合成以堿基互補(bǔ)配對(duì)的方式進(jìn)行，所產(chǎn)生的RNA鏈與DNA模板鏈互補(bǔ)。 32半保留復(fù)制：DNA復(fù)制時(shí)，親代雙鏈DNA解開成兩股單鏈，各自作為模板指導(dǎo)合成新的子代互補(bǔ)鏈。子代細(xì)胞的DNA雙鏈，其中一條來(lái)自親代，另一條單鏈則完全重新合成。由于堿基互補(bǔ)，兩個(gè)子細(xì)胞的DNA雙鏈，都和親代母鏈DNA的堿基序列一致。這種復(fù)制方式稱為半保留復(fù)制。 33岡崎片段：日本學(xué)者岡崎及其同事發(fā)現(xiàn)，DNA復(fù)制時(shí)，在復(fù)制叉上一條新鏈?zhǔn)沁B續(xù)合成的，另一條新鏈?zhǔn)且云瑪嗟姆绞胶铣傻?，人們稱這種片斷為“岡崎”片斷。 34前導(dǎo)

14、鏈：在DNA半不連續(xù)復(fù)制過(guò)程中，其中一條鏈的合成方向與復(fù)制叉同向，該鏈為連續(xù)復(fù)制，稱為前導(dǎo)鏈。 35隨從鏈：而另一條鏈的合成方向與復(fù)制叉相反并且所不連續(xù)的，稱為滯后鏈或隨從鏈。 36復(fù)制叉：DNA復(fù)制是邊解開雙鏈邊復(fù)制，復(fù)制中的DNA在復(fù)制點(diǎn)呈分叉狀。這種分叉點(diǎn)稱為復(fù)制叉。 37重組修復(fù)：遺傳信息有缺損的子代DNA分子可通過(guò)遺重組而加以彌補(bǔ),即從同源DNA的母鏈上姜相應(yīng)的核苷酸序列片段移至子鏈缺口處,然后用再合成的序列來(lái)補(bǔ)上母鏈的空缺.此過(guò)程稱為重組修復(fù),因?yàn)榘l(fā)生在復(fù)制之后,有稱為復(fù)制后修復(fù). 38SOS修復(fù)：許多能造成DNA損傷或抑制的處理均能引起一系

15、列復(fù)雜的誘導(dǎo)效應(yīng)，稱為應(yīng)急反應(yīng)或SOS反應(yīng)。包括：誘導(dǎo)出現(xiàn)的DNA損傷修復(fù)效應(yīng)、誘變效應(yīng)、細(xì)胞分裂的抑制、溶原性細(xì)菌釋放噬菌體等。 39生物氧化：有機(jī)物質(zhì)在生物體活細(xì)胞內(nèi)氧化分解、產(chǎn)生CO2和H2O并釋放能量的過(guò)程稱為生物氧化。40氧化磷酸化：當(dāng)電子從NADP或FADH2經(jīng)電子傳遞鏈傳遞至氧生成水時(shí)，產(chǎn)生的能量使ADP磷酸化生成ATP的作用稱氧化磷酸化。 41P/O：是指某物質(zhì)作為呼吸底物時(shí)，每消耗1mol原子氧時(shí)生成ATP的摩爾數(shù)。42能荷：在總的腺苷酸系統(tǒng)中（ATP、ADP及AMP濃度之和）所負(fù)荷的高能磷酸基數(shù)量。 43解偶聯(lián)：使電子傳遞和氧化磷酸化兩個(gè)過(guò)程分

16、離的作用，如2，4-二硝基苯酚可使電子傳遞和氧化磷酸化解偶聯(lián)，結(jié)果電子傳遞失去控制，氧消耗增加，但ATP的合成停止。簡(jiǎn)答題1.蛋白質(zhì)一級(jí)結(jié)構(gòu)？為什么一級(jí)結(jié)構(gòu)決定空間結(jié)構(gòu)？ 蛋白質(zhì)中氨基酸的排列順序稱為蛋白質(zhì)的一級(jí)結(jié)構(gòu)。在蛋白質(zhì)基礎(chǔ)上，通過(guò)次級(jí)鍵使肽鍵卷曲，折疊型號(hào)各種蛋白質(zhì)特有的高級(jí)結(jié)構(gòu)，另外一個(gè)蛋白質(zhì)自動(dòng)形成三維結(jié)構(gòu)的所有信息都含于一級(jí)結(jié)構(gòu)即多肽鏈的氨基酸序列中，因此，蛋白質(zhì)的一級(jí)結(jié)構(gòu)決定高級(jí)結(jié)構(gòu)。 2.蛋白質(zhì)空間結(jié)構(gòu)，空間結(jié)構(gòu)與生物功能的聯(lián)系？ 蛋白質(zhì)的空間結(jié)構(gòu)是指蛋白質(zhì)分子中原子和基團(tuán)在三維空間上的排列，分布及肽鏈的走向。3.蛋白質(zhì)螺旋結(jié)構(gòu)的特點(diǎn)，折疊結(jié)構(gòu)的

17、特點(diǎn)？ 肽鏈主鏈骨架圍繞中心軸盤繞折疊所形成的有規(guī)則的結(jié)構(gòu)車為螺旋結(jié)構(gòu)，每圈螺旋包含3.6個(gè)氨基酸殘基螺旋的螺距0.54nm結(jié)構(gòu)的穩(wěn)定主要看鏈內(nèi)氫鍵。特點(diǎn)為：右手螺旋較左手螺旋常見，氨基酸殘基的側(cè)鏈分布在螺旋外側(cè)。兩條或兩條以上的比較伸展的多肽鏈通過(guò)鍵間氫鍵維系固定所形成的類似片狀的結(jié)構(gòu)稱為結(jié)構(gòu)，特點(diǎn)：肽鏈的伸展使肽單元之間以碳原子為旋轉(zhuǎn)點(diǎn)依次折疊成鋸齒狀，殘基側(cè)鏈及基團(tuán)交替地位于鋸齒狀結(jié)構(gòu)的上下方；肽鏈平行排列，相鄰肽鏈之間的肽鍵相互交替形成許多氫鍵，維持折疊的主要次級(jí)鍵，兩條以上的肽鏈或一條肽鏈內(nèi)若干肽段的鋸齒狀結(jié)構(gòu)可平行排列，平行走向有同向和反向兩種。4.蛋白質(zhì)變性復(fù)性后那些性

18、質(zhì)發(fā)生改變？ 蛋白質(zhì)變性后，空間構(gòu)象改變或破壞，其生物活性全部喪失，蛋白質(zhì)的理化性質(zhì)也會(huì)發(fā)生改變，如溶解度降低易發(fā)生沉淀，黏度增加，易被蛋白酶水解。復(fù)性后生物活性完全或部分恢復(fù)。5.蛋白質(zhì)變性作用機(jī)制？ 某些物理因素或化學(xué)因素使蛋白質(zhì)內(nèi)部的次級(jí)鍵和二硫鍵遭到破壞，使緊密有序的結(jié)構(gòu)變?yōu)樗缮o(wú)序的結(jié)構(gòu)，致使蛋白質(zhì)的理化性質(zhì)和生物學(xué)功能改變而使蛋白質(zhì)變性。 6.DNA變性有何特點(diǎn)及Tm表示？  變性作用是指核酸雙螺旋結(jié)構(gòu)被破壞，雙鏈解開，但共價(jià)鍵并未斷裂。引起變性的因素很多，升高溫度、過(guò)酸、過(guò)堿、純水以及加入變性劑等都能造成核酸變性。核酸變性時(shí)，物理化學(xué)性質(zhì)將

19、發(fā)生改變，表現(xiàn)出增色效應(yīng)，粘度下降，比旋度下降，酸堿滴定曲線改變。 熱變性一半時(shí)的溫度稱為熔點(diǎn)或變性溫度，以Tm來(lái)表示。DNA的G+C含量影響Tm值。在數(shù)值上等于DNA變性時(shí)摩爾磷消光值（紫外吸收）達(dá)到最大變化值半數(shù)時(shí)所對(duì)應(yīng)的溫度。7下列因素如何影響DNA復(fù)性過(guò)程？（陽(yáng)離子低于Tm溫度高濃度DNA鏈 ）.陽(yáng)離子的存在可中和DNA帶負(fù)點(diǎn)荷的磷酸基團(tuán)，減弱DNA鏈間的靜電作用，促進(jìn)DNA的復(fù)性。 .低于Tm的溫度也可以促進(jìn)DNA的復(fù)性過(guò)程。 .DNA濃度高可以加快互補(bǔ)鏈隨機(jī)碰撞的幾率。 8DNA二級(jí)結(jié)構(gòu)特點(diǎn)？ 按Watson-Crick模型，DNA

20、的結(jié)構(gòu)特點(diǎn)有：（1）兩條反相平行的多核苷酸鏈圍繞同一中心軸互繞；（2）堿基位于結(jié)構(gòu)的內(nèi)側(cè)，而親水的糖磷酸主鏈位于螺旋的外側(cè)，通過(guò)磷酸二酯鍵相連，形成核酸的骨架；（3）堿基平面與軸垂直，糖環(huán)平面則與軸平行。兩條鏈皆為右手螺旋；（4）雙螺旋的直徑為2nm，堿基堆積距離為0.34nm，兩核酸之間的夾角是36°，每對(duì)螺旋由10對(duì)堿基組成；（5）堿基按A=T，GC配對(duì)互補(bǔ)，彼此以氫鍵相連系。維持DNA結(jié)構(gòu)穩(wěn)定的力量主要是堿基堆積力；（6）雙螺旋結(jié)構(gòu)表面有兩條螺形凹溝，一大一小。  9tRNA二級(jí)結(jié)構(gòu)組成特點(diǎn)及每一部分功能？  tRNA的二級(jí)結(jié)構(gòu)為三葉草結(jié)構(gòu)。其結(jié)構(gòu)

21、特征為： （1）tRNA的二級(jí)結(jié)構(gòu)由四臂、四環(huán)組成。已配對(duì)的片斷稱為臂，未配對(duì)的片斷稱為環(huán)。 （2）葉柄是氨基酸臂。其上含有CCA-OH3，此結(jié)構(gòu)是接受氨基酸的位臵。 （3）氨基酸臂對(duì)面是反密碼子環(huán)。在它的中部含有三個(gè)相鄰堿基組成的反密碼子，可與mRNA上的密碼子相互識(shí)別。 （4）左環(huán)是二氫尿嘧啶環(huán)（D環(huán)），它與氨基酰-tRNA合成酶的結(jié)合有關(guān)。 （5）右環(huán)是假尿嘧啶環(huán)（TC環(huán)），它與核糖體的結(jié)合有關(guān)。 （6）在反密碼子與假尿嘧啶環(huán)之間的是可變環(huán)，它的大小決定著tRNA分子大小。 10怎么證明酶是蛋白質(zhì)？ 通過(guò)物理

22、和化學(xué)的方法可以證明酶是蛋白質(zhì)：1.酶經(jīng)酸堿水解后的最終產(chǎn)物是氨基酸，酶能被蛋白酶水解而失活2.酶是具有空間結(jié)構(gòu)的生物大分子，凡使蛋白質(zhì)變性的因素都能使酶變性失活3.酶是兩性電解質(zhì)，在不同pH下呈現(xiàn)不同的離子狀態(tài)，在電場(chǎng)中向某一電極移動(dòng)，各自具有特點(diǎn)的等電點(diǎn)4.酶和蛋白質(zhì)一樣，具有不能通過(guò)半透膜的膠體性質(zhì)5.酶也具有蛋白質(zhì)所具有的化學(xué)呈色反應(yīng)。 11酶作為生物催化劑與化學(xué)催化劑的區(qū)別？ 酶具有一般催化劑的特點(diǎn)，如用量少而催化效率高；凡催化劑都能加快化學(xué)反應(yīng)的速度，而其本身在反應(yīng)前后沒(méi)有結(jié)構(gòu)和性質(zhì)的改變；催化劑只能縮短反應(yīng)達(dá)到平衡所需的時(shí)間，而不能改變反應(yīng)的平衡點(diǎn)，酶亦如此。

23、然而酶是生物大分子，具有其自身的特性，如1）催化效率高2）酶的催化性可被調(diào)節(jié)控制3）具高度專一性 12糖類在生物體內(nèi)有何作用？ 糖作為細(xì)胞內(nèi)非常重要的一類有機(jī)化合物,具有重要的生物學(xué)意義: （1）作為生物體的結(jié)構(gòu)成分。 （2）作為生物體內(nèi)的主要能源物質(zhì)。  （3）在生物體內(nèi)轉(zhuǎn)變?yōu)槠湮镔|(zhì)。 （4）作為細(xì)胞是別的信息分子。 13為什么說(shuō)三羧酸循環(huán)是蛋白質(zhì)、糖類、脂肪三大物質(zhì)代謝的共同通路？ 三羧酸循環(huán)是三大營(yíng)養(yǎng)素的最終代謝通路。糖、脂肪、氨基酸在體內(nèi)進(jìn)行生物氧化都將產(chǎn)生乙酰C oA，然后進(jìn)入三羧酸循

24、環(huán)進(jìn)行降解。通過(guò)三羧酸循環(huán)的有氧分解代謝素 機(jī)體活能的最有效方式。通過(guò)三羧酸循環(huán)式糖、脂肪、氨基酸代謝相互聯(lián)系，并產(chǎn)生多種重要的中間產(chǎn)物，對(duì)其它化合物的生物合成也有重要意義。如：糖代謝產(chǎn)生的 乙酰C oA在線粒體內(nèi)需先合成檸檬酸，再通過(guò)載體轉(zhuǎn)運(yùn)至胞漿，用于合成脂酸；許多氨基酸的碳架是三羧酸循環(huán)的中間產(chǎn)物，通過(guò)草酰乙酸可轉(zhuǎn)變?yōu)槠咸烟?；繁反之，由葡萄糖提供的丙酮酸轉(zhuǎn)變成的草酰乙酸及三羧酸循環(huán)中的 其它二羧酸則可用于合成非必須氨基酸，如：天冬氨酸、谷氨酸等；此外，琥珀酸C oA可與甘氨酸合成血紅素；乙酰C oA又是合成膽固醇的原料。

25、0;14糖代謝與脂肪代謝通過(guò)那些途徑聯(lián)系？ 1.糖酵解過(guò)程中產(chǎn)生的磷酸二羥丙酮可轉(zhuǎn)變?yōu)榱姿岣视停勺鳛橹竞铣芍懈视偷脑稀?#160;2.有氧氧化過(guò)程中產(chǎn)生的乙酰CoA是脂肪和酮體的合成的原料。 3.脂肪酸分解產(chǎn)生的乙酰CoA最終進(jìn)入三羧酸循環(huán)氧化。 4.酮體氧化產(chǎn)生的乙酰CoA最終進(jìn)入三羧酸循環(huán)氧化。 5.甘油經(jīng)磷酸甘油激酶作用后，轉(zhuǎn)變?yōu)榱姿岫u丙酮進(jìn)入糖代謝。 15乙醛酸循環(huán)及其意義？ 乙醛酸循環(huán)主要存在于植物和微生物中，是一個(gè)由二碳單位（乙酰CoA）合成四碳途徑，這在以二碳（如乙酸）為碳源的微生物中具有重要的意義。同時(shí)，植物種

26、子發(fā)芽（特別是油料作物種子如蓖麻花生等）時(shí)，通過(guò)這條途徑可以將脂肪酸轉(zhuǎn)化成碳水化合物，供植物生長(zhǎng)需要。16磷酸戊糖循環(huán)有何意義？ （1）為脂肪酸、膽固醇等生物分子的合成提供NADPH；（2）為DNA、RNA及多種輔酶的合成提供磷酸核糖；（3）NADPH對(duì)維持谷胱甘肽的還原性和維持紅細(xì)胞的正常生理功能由重要作用。 17丙氨酸成糖過(guò)程？ 丙氨酸成糖是體內(nèi)很重要的糖異生過(guò)程，首先丙氨酸經(jīng)轉(zhuǎn)氨作用生成丙酮酸，丙酮酸進(jìn)入線粒體轉(zhuǎn)變?yōu)椴蒗Ｒ宜?，但生成的草酰乙酸不能通過(guò)線粒體膜，為此須轉(zhuǎn)變誒蘋果酸或天冬氨酸，后二者到胞漿里再轉(zhuǎn)變成草酰乙酸。草酰乙酸轉(zhuǎn)變成磷酸烯醇式丙酮酸，后者沿

27、酵解路逆行而成糖?？傊彼岢商琼毭摰舭被?，然后繞過(guò)能障和膜障才能成糖。 18比較脂肪酸氧化及合成的差異？ 不同點(diǎn)：（1）脂肪酸合成在胞質(zhì)中，脂肪酸氧化在線粒體中； （2）脂肪酸合成的?；d體是ACP，脂肪酸氧化的?；d體是輔酶A；       （3）脂肪酸合成的輔酶是NADP，脂肪酸氧化的輔酶是NAD、FAD；       （4）轉(zhuǎn)運(yùn)系統(tǒng)不同，脂肪酸合成的起始原料乙酰CoA是通過(guò)檸檬酸穿梭系統(tǒng)進(jìn)行轉(zhuǎn)運(yùn)的，脂肪酸分解起始物脂

28、酰CoA是通過(guò)肉毒堿轉(zhuǎn)運(yùn)的； （5）兩條途徑完全不同，另外脂肪酸合成消耗能量，脂肪酸分解產(chǎn)生能量。 相同點(diǎn)：（1）都是從羧基端開始（2）2個(gè)碳原子水解或延長(zhǎng)（3）都需要載體的攜帶（4）而且都是通過(guò)硫脂鍵與載體結(jié)合。 19軟脂酸及硬脂酸合成的過(guò)程？ 軟脂酸的合成 1.啟動(dòng)：乙酰CoA加載到脂肪酸合成酶上2.加載：丙二酸CoA加載到脂肪酸合成酶上 3.縮合：乙酰合酶與丙二酰單酰ACP縮合形成乙酰乙酰-ACP4.還原：將3的產(chǎn)物還原為-羥丁酰-ACP 5.脫水：將4的產(chǎn)物脫水為，-反式-丁烯酰-ACP。 6.還原：將5的

29、產(chǎn)物還原生成丁酰-ACP。至此，每一循環(huán)脂肪鏈延長(zhǎng)了兩個(gè)碳原子。如此反復(fù)進(jìn)行。 7.水解：釋放出軟脂酸 20脂肪酸合成中乙酰CoA羧化酶的作用？ 在飽和脂肪酸的生物合成中，脂肪酸碳鏈的延長(zhǎng)需要丙二酸單酰CoA，乙酰CoA羧化酶的作用就是催化乙酰CoA和HCO3丙二酸單酰CoA，為脂肪酸合成提供三碳化合物，乙酰CoA羧化酶是脂肪酸合成反應(yīng)中的一種限速調(diào)節(jié)酶，它受檸檬酸的激活，但受棕櫚酸的反饋抑制。     21用反應(yīng)式說(shuō)明：-酮戊二酸如何轉(zhuǎn)變成谷氨酸?有哪些酶及輔酶參與？    

30、; （1）谷氨酸脫氫酶反應(yīng)：-酮戊二酸 + NH3 +NADH 谷氨酸 + NAD+ + H2O（2）谷氨酸合酶-谷氨酰胺合酶反應(yīng)： 谷氨酸 + NH3 +ATP 谷氨酰胺 +ADP + Pi + H2O 谷氨酰胺 +-酮戊二酸 + 2H 2谷氨酸還原劑（2H）：可以是NADH、NADPH和鐵氧還蛋白 22尿素循環(huán)及其意義?尿素循環(huán)：尿素循環(huán)也稱鳥氨酸循環(huán)，是將含氮化合物分解產(chǎn)生的氨轉(zhuǎn)變成尿素的過(guò)程，有解除氨毒害的作用。1.合成1摩爾尿素可從體內(nèi)清除掉2摩爾NH3+和1摩爾CO2.  2.尿素合成的前兩步，即氨甲酰磷酸和瓜氨酸的合成是在線粒體中完成的，這樣有利于 23 核苷酸酶的類型及其生理功能？      24嘧啶核苷酸各原子的來(lái)源及其合成特點(diǎn)？