肉牛黑山羊養(yǎng)殖可行性研究報告(修改稿)

1、xx市xx鄉(xiāng)肉牛黑山羊養(yǎng)殖基地建設(shè)項目可行性研究報告項目名稱：xx市xx鄉(xiāng)肉牛黑山羊養(yǎng)殖基地建設(shè)項目項目負(fù)責(zé)人：xxx聯(lián)系電話：xxxxxxxxxxxxxxx項目申報單位：xx市xx鄉(xiāng)肉牛黑山羊養(yǎng)殖基地建設(shè)項目編制時間：二一六年二月 xx市xx鄉(xiāng)肉牛黑山羊養(yǎng)殖基地建設(shè)項目可行性研究報告第一章 總論第一節(jié) 項目概要一、項目名稱：xx市xx鄉(xiāng)肉牛黑山羊養(yǎng)殖基地建設(shè)項目二、建設(shè)性質(zhì) ：新建三、項目建設(shè)單位：xx市xx鄉(xiāng)肉牛黑山羊養(yǎng)殖基地建設(shè)項目 法人代表：xxx 所有制形式：私營四、建設(shè)地點(diǎn)：xx市xx鄉(xiāng)xx村xx組規(guī)模一期：飼養(yǎng)能繁母牛100頭，年出欄育肥牛200頭,黑山羊種羊100頭，年出欄育肥

2、羊300頭，流轉(zhuǎn)土地120畝種植紫花苜蓿、黑麥草、青貯玉米等優(yōu)質(zhì)牧草。建設(shè)內(nèi)容：該項目在資金到位3個月內(nèi)基本完成，預(yù)計年累計圈飼養(yǎng)肉牛200頭，圈飼養(yǎng)黑山羊300頭。五、投資估算及資金籌措該項目一期2016年至2017年總投資為200萬元，采取申請涉農(nóng)相關(guān)部門資金與項目戶自籌相結(jié)合的模式，其中申請涉農(nóng)相關(guān)部門資金50萬元，自籌150萬元。 該項目二期2017年至2018年總投資120萬元。發(fā)展當(dāng)?shù)?村民利用有機(jī)肥，種植反季節(jié)的金品水果，利用養(yǎng)殖基地優(yōu)質(zhì)肉牛、羊肉發(fā)展鄉(xiāng)村農(nóng)家樂休閑度假山莊。六、綜合效益1. 經(jīng)濟(jì)效益:項目正式投入生產(chǎn)后年收入可達(dá)60萬元, 投資利潤率達(dá)33.3%，回收期3.5年

3、。各項財務(wù)指標(biāo)均顯示項目可行、經(jīng)濟(jì)效益十分明顯,可直接解決10人的就業(yè)問題，增加項目戶和養(yǎng)殖場工作人員的收入,帶動當(dāng)?shù)睾椭苓叺貐^(qū)的畜牧業(yè)發(fā)展,為xx市其它鄉(xiāng)鎮(zhèn)興辦私營企業(yè)探索新的模式,同時可加快清鎮(zhèn)市綠色食品加工園區(qū)農(nóng)副產(chǎn)品深加工企業(yè)的發(fā)展。2.社會效益：項目充分利用了我鄉(xiāng)豐富的土地資源、優(yōu)越的光熱資源和農(nóng)村豐富的秸稈資源，為周邊地區(qū)提供優(yōu)質(zhì)的有機(jī)肥，又能做為沼氣池的清潔能源，是實(shí)現(xiàn)燃燒、肥料轉(zhuǎn)化的最佳途徑，同時可以帶動和加快農(nóng)村農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整的步伐，提高和改善農(nóng)牧民生活水平，改變和緩解目前畜產(chǎn)品市場上牛肉的供需矛盾起到積極的作用。綜上所述，通過實(shí)施該項目，不僅給項目戶帶來可觀的經(jīng)濟(jì)效益，同

4、時對流長的經(jīng)濟(jì)發(fā)展，強(qiáng)化流長畜牧業(yè)基礎(chǔ)設(shè)施，維護(hù)社會穩(wěn)定和民族團(tuán)結(jié)起到積極的作用。3.生態(tài)效益:新建養(yǎng)殖場經(jīng)過環(huán)境評估，確保養(yǎng)殖場建成后不污染周圍環(huán)境，采用污染減量化、無害化、資源化的生產(chǎn)、處理工藝和設(shè)施，養(yǎng)殖場產(chǎn)生的糞便通過發(fā)酵后深加工成為生態(tài)有機(jī)肥料發(fā)展村民種植反季節(jié)金品水果，并可改善當(dāng)?shù)胤贌諚U而造成的環(huán)境污染，改善生態(tài)環(huán)境。第二節(jié)、項目編制依據(jù)xx市xx鄉(xiāng)地處我國南方山區(qū)，市域地貌有山地、丘陵、壩地三大類型，具有可發(fā)展畜牧業(yè)草山草坡資源較豐富。養(yǎng)殖場距xx市區(qū)40公里，即建成的清織高速公路貫穿全境，交通便利。其農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)主要為生豬、畜牧、烤煙和油菜，是個工農(nóng)復(fù)合型鄉(xiāng)鎮(zhèn)。利用優(yōu)越的自然條件

5、和便利的交通優(yōu)勢，面向市場，大力發(fā)展畜牧業(yè)已得到各級政府和各部門的高度重視。中共中央從2004年以來連續(xù)出臺的6個一號文件都是關(guān)于發(fā)展“三農(nóng)”經(jīng)濟(jì)的，近年來中央及省、州、市相繼出臺了關(guān)于畜牧水產(chǎn)發(fā)展的一系列相關(guān)扶持政策，如：國家農(nóng)業(yè)綜合開發(fā)辦公室關(guān)于印發(fā)的通知(國農(nóng)辦2008168號)、貴州省草地生態(tài)畜牧業(yè)實(shí)施方案及貴州省巖溶地區(qū)石漠化綜合治理實(shí)施方案、xx市十二五畜牧水產(chǎn)發(fā)展規(guī)劃等相關(guān)政策扶持性文件。為此，建立專業(yè)合作組織，實(shí)施“公司+場+農(nóng)戶”等多種經(jīng)營形式的畜牧產(chǎn)業(yè)化生產(chǎn)符合國家農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化發(fā)展方向。第三節(jié) 綜合評價實(shí)施肉牛、黑山羊產(chǎn)業(yè)化生產(chǎn)項目，切合xx鄉(xiāng)農(nóng)村經(jīng)濟(jì)發(fā)展和實(shí)現(xiàn)農(nóng)村經(jīng)濟(jì)可持續(xù)

6、發(fā)展的需要。項目以市場為導(dǎo)向，以經(jīng)濟(jì)效益為中心，緊緊圍繞全市農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)開發(fā)總體規(guī)劃，為發(fā)展xx具有區(qū)域特色的肉牛業(yè)黑山羊肉業(yè)服務(wù)，具有一定的前瞻性。項目設(shè)計可操作性強(qiáng)，能形成優(yōu)勢產(chǎn)業(yè)，有示范帶頭作用，經(jīng)濟(jì)效益、社會效益和生態(tài)效益十分顯著，實(shí)施條件具備，符合實(shí)際，切實(shí)可行。第二章 項目背景及必要性第一節(jié) 項目建設(shè)背景一、項目由來養(yǎng)牛、養(yǎng)羊是xx市xx鄉(xiāng)農(nóng)村養(yǎng)殖業(yè)的傳統(tǒng)產(chǎn)業(yè)，也是農(nóng)業(yè)增產(chǎn)，農(nóng)民增收的一條有效途徑。因此許多地區(qū)把發(fā)展畜牧業(yè)作為調(diào)整農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)和富民增收的一項重要工程。流長鄉(xiāng)飼草飼料資源比較豐富，但長期以來，群眾基本上以飼養(yǎng)當(dāng)?shù)仄贩N為主，品種落后、生長緩慢、飼養(yǎng)周期長，經(jīng)濟(jì)效益低下。農(nóng)民

7、普遍缺乏科學(xué)的養(yǎng)殖技術(shù)，農(nóng)戶養(yǎng)殖上不了規(guī)模，畜產(chǎn)品上不了檔次，嚴(yán)重缺乏市場競爭力，養(yǎng)殖業(yè)沒有真正形成一種農(nóng)村的優(yōu)勢產(chǎn)業(yè)。為了切實(shí)提高我市肉牛、黑山羊圈養(yǎng)生產(chǎn)科技水平，完善良種體系建設(shè)，做大做強(qiáng)畜牧產(chǎn)業(yè)，充分發(fā)揮區(qū)位優(yōu)勢和資源優(yōu)勢，促進(jìn)畜牧養(yǎng)殖方式徹底轉(zhuǎn)變及農(nóng)業(yè)結(jié)構(gòu)優(yōu)化調(diào)整，促進(jìn)農(nóng)業(yè)增效和農(nóng)民增收。該建設(shè)項目旨在通過進(jìn)一步優(yōu)化生產(chǎn)條件、建基地、帶農(nóng)戶，建立健全產(chǎn)業(yè)化營銷體系，成功打造出xx畜產(chǎn)品名牌，提高項目區(qū)農(nóng)民收入和改善生態(tài)環(huán)境，促進(jìn)區(qū)域經(jīng)濟(jì)的發(fā)展具有深遠(yuǎn)意義。二、項目建設(shè)必要性1、農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整的需要。流長鄉(xiāng)田灣村由于特殊的地理環(huán)境和歷史文化因素的影響，長期以來形成了以糧為主的產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)，

8、雖然基本上解決了人民群眾的吃飯問題，但難以滿足廣大人民群眾日益增長的物質(zhì)文化生活需要。調(diào)整農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)不僅能最大限度地滿足廣大人民群眾日益增長的物質(zhì)文化生活的需求，而且還可以有效地解決農(nóng)民增收難的問題。廣大農(nóng)民群眾都有發(fā)展養(yǎng)殖的傳統(tǒng)習(xí)慣。草食畜牧業(yè)作為經(jīng)濟(jì)效益較好的農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)，已成為農(nóng)業(yè)增效、農(nóng)民增收的優(yōu)勢產(chǎn)業(yè)。發(fā)展優(yōu)勢畜牧業(yè)，是增加農(nóng)民收入極為有效的途徑。通過實(shí)施本項目，引進(jìn)優(yōu)良的肉牛品種、黑山羊品種，引入新技術(shù)、新觀念，帶動廣大養(yǎng)殖農(nóng)戶發(fā)展肉牛、黑山羊圈養(yǎng)產(chǎn)業(yè)，促進(jìn)肉牛和黑山羊標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)和產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營，進(jìn)一步提高肉牛業(yè)綜合生產(chǎn)能力，必將有力地促進(jìn)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整。2、提高土地生產(chǎn)效益，增加農(nóng)民

9、和地方收入的需要。近年來，隨著農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的發(fā)展，農(nóng)民的溫飽問題已基本得到解決，但是，農(nóng)民經(jīng)濟(jì)收入還比較低，離小康標(biāo)準(zhǔn)還有很大差距。農(nóng)民的經(jīng)濟(jì)收入主要來源于種植業(yè)，但是，項目區(qū)大部分土地屬于中低產(chǎn)田，又是高寒、石漠化山區(qū)，只能生產(chǎn)玉米、洋芋，并且農(nóng)業(yè)生產(chǎn)成本高，經(jīng)濟(jì)效益低，耕地后備資源不足，種植業(yè)發(fā)展空間有限，草食畜牧業(yè)在農(nóng)民增收中的作用更為重要。實(shí)施本項目，可以引導(dǎo)流長鄉(xiāng)及周邊地區(qū)農(nóng)戶大力發(fā)展優(yōu)質(zhì)、高效、安全的肉牛、黑山羊肉生產(chǎn)，為全市提供優(yōu)質(zhì)的肉牛、黑山羊肉，提高畜產(chǎn)品品質(zhì)和市場競爭力，大大提高畜牧業(yè)的經(jīng)濟(jì)效益，大幅度增加農(nóng)民和地方財政收入。3、是滿足人們的消費(fèi)需求牛肉、黑山羊肉，是我國人民的

10、傳統(tǒng)肉食和主要肉食來源，這種消費(fèi)習(xí)慣很難在短期內(nèi)有太大改變。特別是優(yōu)質(zhì)的肉質(zhì)鮮美，瘦肉率高而深受廣大消費(fèi)者歡迎，市場供應(yīng)空間大，是城鄉(xiāng)居民主導(dǎo)的肉食品種。因此肉質(zhì)的綜合利用有待于深入開發(fā)，肉質(zhì)產(chǎn)品國際市場尚須進(jìn)一步開拓，養(yǎng)牛、養(yǎng)羊生產(chǎn)發(fā)展產(chǎn)景廣闊。4、養(yǎng)牛、養(yǎng)羊業(yè)是國家西部生態(tài)環(huán)境建設(shè)的需要根據(jù)野外實(shí)地調(diào)查和2004年衛(wèi)星遙感影像解釋等分析結(jié)果表明，貴州省喀斯特面積2390.58平方公里，占土地面積的66.6%。項目實(shí)施區(qū)處在潛在石漠化地區(qū)，長期的濫砍濫伐、不合理的耕作模式勢必會造成對生態(tài)的破壞，加重石漠化的進(jìn)程。由于放牧草食型牛羊?qū)χ脖痪哂泻軓?qiáng)的破壞性，所以項目采取圈舍飼的方式發(fā)展肉牛、羊養(yǎng)

11、殖，舍飼養(yǎng)牛即符合國家產(chǎn)業(yè)政策調(diào)整，也滿足西部生態(tài)建設(shè)需要。因此通過建設(shè)專業(yè)化、規(guī)模化、標(biāo)準(zhǔn)化的養(yǎng)殖基地，推廣良種化和科學(xué)的飼養(yǎng)管理技術(shù)，將大力提高養(yǎng)牛業(yè)的規(guī)模和效益，是實(shí)現(xiàn)以牧補(bǔ)農(nóng)，調(diào)整農(nóng)業(yè)和農(nóng)村經(jīng)濟(jì)結(jié)構(gòu)，增加農(nóng)民收入的有效途徑。 第三章 項目區(qū)概況及有利條件第一節(jié) 項目區(qū)概況1、地理位置項目區(qū)位于xx市xx鄉(xiāng)xx村，該村屬純農(nóng)業(yè)村，交通便利；水、電（民用、動力）、通訊等相關(guān)設(shè)施已全部暢通。歷史上也未發(fā)生過重大動物疫情，當(dāng)?shù)剞r(nóng)戶有飼養(yǎng)牛的養(yǎng)殖經(jīng)驗，群眾基礎(chǔ)好，在集中養(yǎng)殖示范場建設(shè)過程中流轉(zhuǎn)土地、水電工程實(shí)施過程中均得到當(dāng)?shù)卮迕竦姆e極支持。2、自然條件項目區(qū)屬于亞熱帶季風(fēng)濕潤氣候，冬季無寒冷，

12、夏季不炎熱，年平均氣溫114C左右，年降水量1033-1220毫米,無霜期245-278天。光、熱、水同季，適宜牧草、肉牛、羊生長。項目區(qū)內(nèi)擁有豐富的草山草坡資源，養(yǎng)殖基地流轉(zhuǎn)土地120余畝，可用于種植優(yōu)質(zhì)牧草來解決肉牛、黑山羊飼草問題。3、社會條件全村共轄 10個村民組、農(nóng)戶675戶、人口2107人。全村總耕地面積 652畝，人均純收入 6560元。4、項目建設(shè)地點(diǎn)選擇 新建肉牛養(yǎng)殖基地地點(diǎn)選在清鎮(zhèn)市流長鄉(xiāng)田灣村大沖組。周邊無污染性企業(yè), 無有毒有害氣體、煙霧、粉塵、放射性物質(zhì)等污染物的排放,是生產(chǎn)無公害綠色肉質(zhì)的最佳地域。農(nóng)業(yè)生產(chǎn)條件非常優(yōu)越，此區(qū)域人多地少，勞動力資源豐富，能夠滿足該項目

13、對勞動力的需求。本項目將集中建成200頭規(guī)模養(yǎng)殖場，便于規(guī)模化的管理。第二節(jié) 項目建設(shè)有利條件1、政策環(huán)境較好從中央到地方各級政府均出臺了一系列扶持肉牛、黑山羊產(chǎn)業(yè)發(fā)展的優(yōu)惠政策。中央就已相繼出臺關(guān)于“三農(nóng)”問題的中央一號文件。為指導(dǎo)和推進(jìn)農(nóng)業(yè)和農(nóng)村經(jīng)濟(jì)結(jié)構(gòu)調(diào)整，提高農(nóng)業(yè)競爭力和農(nóng)業(yè)綜合生產(chǎn)能力建設(shè)，省、州、市相繼出臺了一系列政策與意見，大力發(fā)展肉牛產(chǎn)業(yè),進(jìn)一步加快農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化發(fā)展步伐,對農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營進(jìn)行重點(diǎn)扶持。2、科技開發(fā)能力較強(qiáng) 養(yǎng)殖基地聘請了具有豐富養(yǎng)牛經(jīng)驗的畜牧專家作為本社的技術(shù)總監(jiān)，與四川江油市助農(nóng)養(yǎng)殖場建立長期科研合作關(guān)系，得到技術(shù)、管理上的有力支撐，為本項目建設(shè)提供生產(chǎn)技術(shù)支持

14、。3、基礎(chǔ)設(shè)施條件良好本項目實(shí)施點(diǎn)周邊道路四通八達(dá)，所屬區(qū)域內(nèi)交通條件較為便利, 原料及產(chǎn)品運(yùn)輸方便。有較為完善的水、電、通訊等公用工程設(shè)施。項目區(qū)當(dāng)?shù)剞r(nóng)民具有一定的肉牛養(yǎng)殖技術(shù)和管理經(jīng)驗，可以節(jié)約可縮短技術(shù)培訓(xùn)時間，加快基地工期建設(shè)、節(jié)省投資，更好地發(fā)揮規(guī)模經(jīng)濟(jì)的作用。 第四章 市場分析與銷售方案第一節(jié) 市場分析一、項目產(chǎn)品市場供求現(xiàn)狀全球看，世界發(fā)達(dá)地區(qū)牛肉占肉類比例為一半以上，而我國僅占10%左右牛肉人均占有量，世界發(fā)達(dá)國家在50公斤以上，世界人均10公斤，我國現(xiàn)有牛存欄頭數(shù)1.38億頭，牛肉產(chǎn)量達(dá)到675.9萬噸，是世界第四大牛肉生產(chǎn)國。但牛肉人均產(chǎn)量只有4.3千克，低于世界平均10千

15、克的水平，更低于一些牛肉主產(chǎn)國家的人均產(chǎn)量水平。從我市看，我市現(xiàn)有清真館和羊肉館50家，高級飯店十多家，每天需要肉牛15-20頭、羊100頭，項目年出欄肉牛200頭，產(chǎn)品遠(yuǎn)不夠本市市內(nèi)消耗。我國加入世界貿(mào)易組織后，肉牛業(yè)在更大范圍和更深層次上參與國際競爭。從長遠(yuǎn)看，我國肉牛業(yè)面臨難得的發(fā)展機(jī)遇與嚴(yán)峻的挑戰(zhàn)。但機(jī)遇是潛在的，而挑戰(zhàn)卻是現(xiàn)實(shí)的。抓住機(jī)遇，應(yīng)對挑戰(zhàn)，關(guān)鍵在于依靠肉質(zhì)業(yè)科技進(jìn)步，用高新技術(shù)改造傳統(tǒng)肉質(zhì)業(yè)，提高產(chǎn)品的質(zhì)量和效益，推動肉質(zhì)產(chǎn)業(yè)化的發(fā)展，全面提升肉質(zhì)業(yè)的國際競爭力。二、市場前景分析在國際貿(mào)易中，牛、羊肉的出口被發(fā)達(dá)國家所壟斷，我國在出口方面一直處于弱勢，但同時我國牛、羊肉出口

16、也存在價格等方面的優(yōu)勢。牛、羊肉是投資、產(chǎn)值都很大的產(chǎn)業(yè)。我國每年都要花費(fèi)大量外匯在外采購。我們應(yīng)生產(chǎn)高質(zhì)量牛、羊肉，以替代進(jìn)口。我國與世界交往越來越多，來華旅游者數(shù)量很大，國內(nèi)對高檔牛肉的需求增加。所以必須加速生產(chǎn)，在質(zhì)量上、供應(yīng)上保障國內(nèi)需求。另外，我國牛肉出口也有一定優(yōu)勢。第一是價廉。第二是牛、羊肉產(chǎn)品部位質(zhì)量適應(yīng)很廣。近年來，國家對畜牧業(yè)給以重點(diǎn)政策傾斜，結(jié)構(gòu)調(diào)整戰(zhàn)略業(yè)已取得明顯成效，特別是肉牛帶區(qū)域規(guī)劃和凍精政策性補(bǔ)貼等必將推動繁育體系建設(shè)和肉牛業(yè)的快速發(fā)展。隨著我國家畜飼養(yǎng)向節(jié)糧型品種調(diào)整以及膳食結(jié)構(gòu)改變的需要，肉牛、羊業(yè)將成為一個大產(chǎn)業(yè)。三、項目產(chǎn)品的市場競爭優(yōu)勢分析分析國內(nèi)外的

17、市場需求特點(diǎn)，該項目產(chǎn)品具有明顯的競爭優(yōu)勢：1、技術(shù)管理與自然條件相結(jié)合的綜合優(yōu)勢本項目技術(shù)采用無公害肉牛、羊綠色養(yǎng)殖技術(shù)，按照綠色食品生產(chǎn)操作規(guī)程要求進(jìn)行管理和生產(chǎn)，保證肉質(zhì)中沒有化肥、農(nóng)藥、激素、抗生素、獸藥、化學(xué)合成物質(zhì)等對人體有害物質(zhì)的殘留。采取“場+農(nóng)戶”的經(jīng)營模式，可以形成產(chǎn)品的市場競爭優(yōu)勢，實(shí)現(xiàn)公司與農(nóng)戶雙贏。2、質(zhì)量管理優(yōu)勢xx市xx鄉(xiāng)優(yōu)質(zhì)肉牛、黑山羊養(yǎng)殖基地以質(zhì)量現(xiàn)場管理為突破口，嚴(yán)格按照綠色無公害肉牛、羊肉生產(chǎn)要求規(guī)范執(zhí)行：生產(chǎn)地環(huán)境質(zhì)量須符合NY/T391的要求，符合我國農(nóng)業(yè)部制定的綠色食品AA級標(biāo)準(zhǔn)，按照ISO9001國際質(zhì)量管理體系和HACCP規(guī)范要求進(jìn)行生產(chǎn)，實(shí)現(xiàn)了

18、生產(chǎn)現(xiàn)場管理規(guī)范化、科學(xué)化、系統(tǒng)化，保證了產(chǎn)品質(zhì)量的管理。3、市場、品牌優(yōu)勢隨著人們生活的提高和消費(fèi)習(xí)慣的改變，人們對綠色無公害牛肉的消費(fèi)需求越來越大，市場潛力巨大。養(yǎng)殖基地牛肉生產(chǎn)以西門達(dá)爾及本地黃牛等優(yōu)良肉牛品種為主。第二節(jié) 銷售策略、方案和營銷模式一、營銷策略市場營銷策略在產(chǎn)品銷售中具有關(guān)鍵作用。本項目生產(chǎn)的牛肉產(chǎn)品基本在國內(nèi)市場銷售。通過對自身競爭營銷戰(zhàn)略的規(guī)劃，從競爭對手、顧客和自身的營銷資源、能力等方面提升自身的綜合競爭營銷能力。為使合作社在市場競爭中占得一席之地，本項目將在企業(yè)現(xiàn)有的營銷戰(zhàn)略基礎(chǔ)上，根據(jù)新產(chǎn)品的特點(diǎn)，突出產(chǎn)品的差異化。二、營銷方案1、突出綠色產(chǎn)品的特征，實(shí)施綠色營

19、銷近年來，隨著城鄉(xiāng)人民生活水平的不斷提高，人們的生活方式也正在發(fā)生著巨大變化，生活節(jié)奏的加快，人們的保健意識不斷增強(qiáng)，治病不如防病，藥補(bǔ)不如食補(bǔ)，所以無污染、無公害食品倍受消費(fèi)者的青睞，非常適合現(xiàn)代人的美食追求和消費(fèi)觀念。因此，發(fā)展綠色無公害優(yōu)質(zhì)牛肉市場前景十分廣闊。2、形成供應(yīng)、銷售、服務(wù)一條龍的銷售隊伍全面負(fù)責(zé)合作社的市場信息調(diào)研、營銷策略、網(wǎng)絡(luò)建設(shè)、促銷等，形成集市場開發(fā)、產(chǎn)品銷售、信息反饋、資金回收為一體的營銷網(wǎng)絡(luò)。企業(yè)必須積極投入技術(shù)改造和新產(chǎn)品的開發(fā)，建立一套符合市場規(guī)律的規(guī)范化的管理體系，提高企業(yè)知名度，開拓客戶的需求量和訂貨量。三、營銷模式本項目產(chǎn)品主要采取突出合作社和產(chǎn)品品牌

20、的宣傳廣告，加大銷售人員推銷等渠道，實(shí)行委托生產(chǎn)、訂單生產(chǎn)等銷售模式，并積極探索營銷新模式。第三節(jié) 市場風(fēng)險分析一、項目產(chǎn)品市場風(fēng)險因素分析 肉牛、黑山羊養(yǎng)殖的風(fēng)險主要來自于四個方面。一是肉牛、黑山羊的來源。肉牛、黑山羊的來源影響機(jī)體健康狀況和肥育效果，也是決定養(yǎng)殖成功與否的關(guān)鍵因素，引進(jìn)健康狀況較差的肉牛、黑山羊飼養(yǎng)不僅會降低生產(chǎn)性能，也會增加疫病傳播的危險。二是飼養(yǎng)技術(shù)。降低飼養(yǎng)成本，提高肥育質(zhì)量是提高肉牛、黑山羊養(yǎng)殖利潤的重要方面，如果在缺乏飼養(yǎng)技術(shù)的條件下盲目投資，會增加肉牛、黑山羊養(yǎng)殖風(fēng)險。三是疫病防治。疫病發(fā)生不但會降低生產(chǎn)性能，而且會增加養(yǎng)殖成本，因此控制動物疫病發(fā)生是保證養(yǎng)殖成

21、功的前提。四是銷售渠道和銷售價格，選擇好的銷售渠道，提高銷售價格能增加養(yǎng)殖利潤?？傮w而言，養(yǎng)殖在目前情況下是一個低風(fēng)險高收益的行業(yè)。1、價格風(fēng)險：肉牛、黑山羊價格的確定主要決定于肉質(zhì)的生產(chǎn)成本、目標(biāo)利潤和稅金，此外還受到行業(yè)技術(shù)發(fā)展水平、行業(yè)競爭情況及消費(fèi)者偏好等因素的影響。國外牛肉在中國市場的售價將對國產(chǎn)牛肉形成一種競爭壓力。 2、渠道風(fēng)險：中間商擁有多家肉牛企業(yè)的營銷信息，對于肉牛生產(chǎn)企業(yè)的經(jīng)營情況比較了解，當(dāng)銷售利潤由于其他市場因素發(fā)生下跌時，中間商會出于對自己即得利益而放棄對原有區(qū)域市場的銷售，這樣，肉牛生產(chǎn)企業(yè)會面臨著失去區(qū)域市場風(fēng)險。二、 防范和降低風(fēng)險對策1、降低成本：一方面，努

22、力降低肉牛的單位生產(chǎn)成本，縮短育肥期，提高商品肉牛出欄率；另一方面，要從管理上降低管理費(fèi)用和營銷費(fèi)用。生產(chǎn)成本的降低，意味著經(jīng)營者有了更廣闊的利潤空間，可以通過降低價格取得競爭優(yōu)勢。2、建立直銷渠道：根據(jù)目標(biāo)市場特點(diǎn)，對于遠(yuǎn)距離、大范圍的目標(biāo)市場，企業(yè)應(yīng)建立銷售分公司進(jìn)行廣泛直銷以降低中間環(huán)節(jié)費(fèi)用。選擇分銷渠道對于較小范圍的市場，企業(yè)可以進(jìn)行分銷，讓中間商一起承擔(dān)企業(yè)的經(jīng)營風(fēng)險則會有利于企業(yè)的經(jīng)營和發(fā)展。第五章 項目建設(shè)總體方案設(shè)計第一節(jié) 項目建設(shè)指導(dǎo)思想及原則項目建設(shè)以“場+農(nóng)戶”的方式進(jìn)行組織實(shí)施，選擇在農(nóng)村中有一定文化、能接受技術(shù)培訓(xùn)、并有積極性的農(nóng)戶，發(fā)展為核心母牛、黑山羊群飼養(yǎng)示范戶

23、。通過項目實(shí)施，加速農(nóng)村產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整，增加農(nóng)民收入。在市場競爭中，通過公司的信息、技術(shù)、服務(wù)，以科學(xué)的技術(shù)方式進(jìn)行產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營，帶領(lǐng)農(nóng)民闖市場。第二節(jié) 項目建設(shè)總體方案及目標(biāo)設(shè)計一、項目建設(shè)總體方案立足我市農(nóng)村素有養(yǎng)牛、養(yǎng)羊的傳統(tǒng)生產(chǎn)習(xí)慣，充分發(fā)揮現(xiàn)行推廣的牛、羊改工作效應(yīng)，一是改變役肉兼用為肉牛、羊生產(chǎn)，實(shí)施西門達(dá)爾改良本地品種，實(shí)現(xiàn)肉牛、羊生產(chǎn)繁殖母牛、母羊一代二元雜交化，商品肉牛育肥生產(chǎn)雜交二代三元化；二是改傳統(tǒng)飼養(yǎng)為科學(xué)飼料育肥；三是改小農(nóng)經(jīng)濟(jì)生產(chǎn)向?qū)I(yè)化商品經(jīng)濟(jì)生產(chǎn)，充分利用經(jīng)濟(jì)雜交優(yōu)勢走商品化道路建設(shè)；四是改分散經(jīng)營為產(chǎn)業(yè)化經(jīng)濟(jì)，通過以“場+農(nóng)戶”的方式，使肉牛、羊商品生產(chǎn)上規(guī)模，成

24、批量，樹立肉牛、羊生產(chǎn)商業(yè)品牌。建設(shè)肉牛繁殖、育肥、營銷體系，實(shí)施辦法為：選戶進(jìn)行繁殖飼養(yǎng)，建場進(jìn)行育肥生產(chǎn)。1、專業(yè)戶自籌資金進(jìn)行基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)，建植飼料生產(chǎn)基地、改良草山草坡為基礎(chǔ)母牛飼養(yǎng)創(chuàng)造良好的環(huán)境條件。2、育肥示范場，利用自有土地牧草或收購農(nóng)戶種植牧草，回收一歲雜交犢牛，實(shí)施配合飼料進(jìn)行育肥生產(chǎn)和銷售。二、目標(biāo)設(shè)計通過以“場+農(nóng)戶”的肉牛生產(chǎn)方式，選擇50-100戶具有一定文化、養(yǎng)牛、養(yǎng)羊經(jīng)驗、積極性高的農(nóng)戶作為肉牛、羊繁殖示范戶，輻射帶動周邊群眾，推動全市的肉牛、羊養(yǎng)殖，形成肉牛、羊產(chǎn)業(yè)化生產(chǎn)。1、核心繁殖母牛飼養(yǎng)，建設(shè)100頭基礎(chǔ)繁殖母牛基地，人工冷凍輸配成活率達(dá)85%以上，牛繁殖

25、犢牛68頭，引進(jìn)西門塔爾凍精更新基礎(chǔ)母牛，逐步實(shí)現(xiàn)基礎(chǔ)母牛一代二元雜交化，生產(chǎn)三元雜交肉牛。2、育肥肉牛生產(chǎn)，雜交牛周歲進(jìn)入育肥場進(jìn)行育肥，雜交一代周歲150kg，雜交二代200kg。經(jīng)100天的持續(xù)育肥。3、輪作牧草生產(chǎn)，冬春種植一年生越冬牧草，夏秋種植一年生熱帶牧草，畝產(chǎn)2萬公斤以上。4、產(chǎn)品生產(chǎn)計劃（1）項目專業(yè)戶：對育肥場銷售優(yōu)質(zhì)牧草和周歲育成牛，項目建設(shè)期2年，第三年開始出售周歲牛。（2）育肥場：育肥100天，每年周轉(zhuǎn)3次，通過從周邊收購架子牛、回收專業(yè)戶周歲牛、購賣專業(yè)戶生產(chǎn)的優(yōu)質(zhì)牧草，實(shí)施配合飼育肥生產(chǎn)，以短期育肥效益穩(wěn)定核心母牛群，以短養(yǎng)長。（3）價格體系：根據(jù)市場價格，雜交一

26、代周歲出欄1200元/頭，雜交二代周歲牛出欄1600元/頭，出欄肉?；钪?元/kg，牧草每公斤鮮草或青貯料0.1元。第六章 項目建設(shè)內(nèi)容規(guī)模及技術(shù)方案第一節(jié) 項目建設(shè)規(guī)模及內(nèi)容一、建設(shè)規(guī)模育肥肉牛群200頭(飼養(yǎng)100天)年出欄200頭，核心母牛群100頭，年生產(chǎn)有機(jī)肥3000噸。二、已建設(shè)內(nèi)容（1）已投入基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè) 已平整場地2000，建有500標(biāo)準(zhǔn)育肥牛舍三棟，人畜飲用水池180立方米，建有100辦公室1棟，建有有機(jī)肥料加工房200，已硬化有機(jī)肥料發(fā)酵場3000，建有60 m3化糞池一個。（2）已購置生產(chǎn)設(shè)備 購置肥料翻包機(jī)一臺，鏟車一臺，犁土機(jī)一臺，拖拉機(jī)一臺，金鹿牌農(nóng)用車一臺，鍘草機(jī)

27、2臺。 累計投入資金達(dá)169.2萬元。二、還需投入建設(shè)內(nèi)容基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)方面新建標(biāo)準(zhǔn)育肥牛舍400m2三棟，建50m3青貯池四個、飼料加工車間100m2、飼料庫100m2、糞肥發(fā)酵場3000 m2、獸醫(yī)室30m2、配種室30m2、消毒室30m2、化糞池140 m3、干草料棚400m2、沼氣池20 m3。購置儀器設(shè)備方面購置各種設(shè)備：其中飼料加工成套設(shè)備1套，獸醫(yī)、品改設(shè)備各1套，鍘草機(jī)4臺、粉碎機(jī)2臺；購買便捷性青貯袋3000條。引進(jìn)優(yōu)質(zhì)種公牛4頭，引進(jìn)基礎(chǔ)母牛100頭，育肥牛200頭，種羊100頭。第二節(jié) 技術(shù)方案與工藝流程一、優(yōu)質(zhì)肉牛育肥技術(shù)指標(biāo)(1)體重400500kg，平均450kg。(

28、2)年齡：育肥期不超過22月齡。 (3)屠宰率達(dá)到85%以上，凈肉率達(dá)到45%以上。(4)胴體表面脂肪覆蓋率80%以上，背部脂肪厚度8mm以上，脂肪色潔白。(5)高檔肉產(chǎn)出，里脊22kg以上，西冷25kg以上，眼肉26kg以上，總重26kg以上。二、育肥期技術(shù)經(jīng)濟(jì)指標(biāo)犢牛育肥全期平均日增重750克，12月齡體重達(dá)到320千克。架子牛育短期強(qiáng)度肥期平均日增重1.5kg以上。育肥(精)料肉比2.8：1。三、肉牛、羊繁殖、育肥銷售的技術(shù)方案1、繁殖技術(shù)方案 采用現(xiàn)代家畜繁育技術(shù)，生產(chǎn)專門化良種肉牛的冷凍精液，在良種肉牛純繁中，采用同期發(fā)情、人工授精、冷凍精液等關(guān)鍵技術(shù)；具體為：2、育肥牛舍等設(shè)施技術(shù)

29、設(shè)計方案（1）牛舍為封閉式牛、羊舍，座北朝南、背風(fēng)向陽牛舍為磚混結(jié)構(gòu)。牛舍長40 m、寬10m，牛舍屋檐高2.8m，地面采用水泥砂漿地面，不抹光,劃線防滑，并向糞溝方向有1%-3%坡度，溝內(nèi)排水坡度為2-4%；在牛床前面設(shè)拴牛架固定式飼槽，飼槽上設(shè)自動飲水器；通道的寬度為1.8m。（2）青貯/氨化池：每座50m34座共計200 m3，長10m、寬2.5m、深2m。（3）給排水：圈舍給排水采用PPR塑料管，排水管為塑料管，室外為水泥管。（4）電氣：100KW負(fù)荷。采用銅芯塑料絕緣導(dǎo)線PVC管入戶，導(dǎo)線截面為6mm2，牛舍為防塵燈，管理間采用普通日光燈。4、生產(chǎn)技術(shù)方案 (1)飼料精料可從正規(guī)飼料

30、廠家引進(jìn)牛用配合飼料，在輔以當(dāng)?shù)啬芰匡暳吓渲萌珒r飼料飼喂。粗飼料為優(yōu)質(zhì)牧草、玉米秸稈、青貯、苜蓿粉等。育肥期全程頭日耗精料5kg，粗飼料18kg(玉米青貯10kg，苜蓿粉1kg，優(yōu)質(zhì)牧草5kg，)， 每日拌料過程中再添加瘤胃素、食鹽、小蘇打等添加劑。(2)育肥期分為四個階段，即進(jìn)場適應(yīng)期、育肥前期、育肥后期、肉質(zhì)改善期，按各階段中的重量相應(yīng)達(dá)到的育肥目標(biāo)，確定各期粗、精飼料、飼喂量，精粗飼料配比，飼料中蛋白質(zhì)含量，以確保各階段營養(yǎng)充分合理，提高飼料報酬等，降低飼養(yǎng)成本。(3)在育肥場設(shè)置飼料調(diào)制間，配備粗精飼料混合機(jī)精確稱量，攪拌均勻，以充分發(fā)揮飼料效能。(4)采用五定一限飼養(yǎng)法，即喂料(飲水

31、)定時，定量、定槽位、定日曬、定人員，限制(牛)活動。執(zhí)行的嚴(yán)格防疫制度，待育肥中進(jìn)場嚴(yán)格檢疫，消毒，更換牛鼻繩、驅(qū)蟲，牛體每日刷試，牛舍每日消毒、清掃、定期全場消毒。5、秸稈飼料生產(chǎn)及飼喂流程（1）秸稈飼料生產(chǎn)工藝青貯收割高產(chǎn)牧草、乳熟期的全株玉米、麥后復(fù)種的青玉米或收獲玉米棒后的秸稈等原料，適時運(yùn)到窖旁，及時用機(jī)械鍘切成23cm的短節(jié)，分層（每層30cm左右）裝填進(jìn)青貯窖，均勻鋪平，踩踏壓實(shí)，待原料裝到高出窖口0.50.7m時，用塑料薄膜（或覆蓋20cm左右厚的麥秸）覆蓋后，再壓上30cm左右厚的土，要求窖頂中間高、四周低，以利于排水，待其不再下陷時，用草泥封閉。青貯40天左右即可開窖，由

32、少到多添加飼喂肉牛。秸稈微貯將玉米秸稈或小麥秸等原料，用機(jī)械鍘切為23cm。每噸微貯原料用微貯活干菌3.0g，充分溶解于200ml 1的白糖水溶液中，常溫下放置12h。將復(fù)活的菌劑充分溶解到0.81.0食鹽水中，攪拌均勻。食鹽水的量以調(diào)微貯原料含水量到6070為宜。在窖底鋪放2030cm厚的秸稈原料，然后均勻噴灑菌液和510玉米粉或麩皮，再壓實(shí)。一層一層的鋪放、壓實(shí)，直至高出窖口5070cm。填裝結(jié)束后，均勻噴灑菌液、玉米粉或麩皮，再按250g/m2撒一層食鹽，壓實(shí)后，蓋上塑料膜。塑料膜上加蓋2030cm厚的未鍘短的秸稈，然后覆土1520cm厚，密封。一般發(fā)酵3045天即可開窖，由少到多添加飼

33、喂肉牛。2、飼喂流程秸稈飼料生產(chǎn)及飼喂流程圖秸稈收獲青綠或半干秸稈干秸稈機(jī)械切碎機(jī)械切碎青貯微貯秸稈飼料精料補(bǔ)充料全混合日糧第三節(jié) 環(huán)境分析及防治對策一、水環(huán)境影響及防制對策養(yǎng)植場的廢水主要來自人工清除干糞后的肉牛舍沖洗水，排水中含有糞便、尿及食物殘渣等，其中BOD、COD及氨氮量較高，BOD5為100350mg/L，CODcr為200800mg/L，氨氮為40140mg/L，對水體的影響較大，排水應(yīng)嚴(yán)格執(zhí)行清污分流處理。防制對策：對清理出的糞便，采用堆積發(fā)酵處理法或沼氣池處理法等無害化處理措施后，糞便或沼渣、沼液可作為本區(qū)飼草料基地的有機(jī)肥料或銷售給周邊的農(nóng)民用于農(nóng)業(yè)生產(chǎn)。廢水經(jīng)沉淀、過濾一

34、級處理后，可做為農(nóng)作物的灌溉用水。養(yǎng)牛場沖洗廢水及生活污水經(jīng)綜合利用后日排水量平均約為4噸。具體污水處理工藝流程如下： 廢水沉淀池排放定期外運(yùn)作農(nóng)肥或運(yùn)往沼氣池。二、大氣、噪聲影響及防治對策養(yǎng)植場對大氣所造成的影響主要為糞尿揮發(fā)出來的氨、硫化氫等氣體以及肉牛、羊身所發(fā)出的臭氣。對以上的影響，主要措施是加強(qiáng)管理，及時清理肉牛糞便，經(jīng)常清洗消毒圈舍，并根據(jù)飼養(yǎng)要求，每日對圈舍進(jìn)行沖洗，這些措施將有力地控制了養(yǎng)牛場對大氣所造成的影響。由于養(yǎng)牛場址在居民點(diǎn)下風(fēng)向，與居民點(diǎn)最近距離500m，距離較遠(yuǎn)，部分臭氣因水平流動而逐漸擴(kuò)散，加上大氣對流形成的垂直性擴(kuò)散和太陽幅射，地面氣溫升高，部分臭氣可隨氣流升至

35、高空與上層空氣進(jìn)行交換，達(dá)到自然凈化，因此，少量臭氣構(gòu)成污染的可能性較小。主要對策是防止特殊氣候環(huán)境下臭氣所造成的較大影響；其次為肉牛場飼料車間所產(chǎn)生的粉塵，應(yīng)采取除塵設(shè)施，防止粉塵污染。養(yǎng)殖場的噪聲主要來自牛、羊的喧鬧聲以及飼料車間粉碎機(jī)等設(shè)備產(chǎn)生的噪聲，可采用合理布局、標(biāo)準(zhǔn)化圈舍、場區(qū)綠化，以減少噪聲對居民點(diǎn)的影響。對傳染病致死的牛及因病撲殺的牛，應(yīng)按畜牧部門要求進(jìn)行無害化處理。在項目實(shí)施時，綠化面積達(dá)到場區(qū)總面積的30%。第八章 項目投資概算及資金籌措第一節(jié) 投資概算一、投資概算購基礎(chǔ)能繁母牛100頭，每頭購價6000元 60萬元種牛4頭，1.4萬元/頭，育肥牛120頭，4500元/頭

36、56.8萬元青貯玉米種子1250公斤，每公斤14元 1.7萬元 一年生黑麥草種子1000公斤，每公斤18元 1.8萬元辦公室100 m2，獸醫(yī)室一個 30m2 ，品改點(diǎn)一個30m2（已建成辦公室100 m2） 20萬元 流轉(zhuǎn)土地120畝，每畝50元/年，租用期30年 18萬元青貯200 m3，每60元/ m3（已建100 m3） 1.2萬元標(biāo)準(zhǔn)化育肥牛舍500m2，600元/m2（已建500 m2）30萬元青貯袋3000條，每條6元 1.8萬元小型鍘草機(jī)6臺，每臺3000元（已購置2臺） 1.8萬元粉碎機(jī)2臺，每臺5000元 1萬元農(nóng)用車一輛、（已購置） 5萬元犁土機(jī)二臺、鏟車一臺（已購置）

37、2萬元干草料棚400 m2 ，每平方300元 12萬元飼料機(jī)組一套 2萬元 建沼氣池20立方米 5萬元機(jī)耕道路硬化4公里（未硬化） 60萬元自備發(fā)動機(jī)20千瓦 1萬元硬化有機(jī)肥發(fā)酵場2000 m2 ，80元/ m2（已硬化3000 m2）16萬元周轉(zhuǎn)資金（人工費(fèi)、管理費(fèi)、飼料費(fèi)等日常開支） 20萬元 總計：317.1萬元現(xiàn)已自籌資金投入200萬元，還需投入資金117.1萬元。二、投資估算依據(jù)及說明1、根據(jù)國家發(fā)改委和建設(shè)部發(fā)布的建設(shè)項目經(jīng)濟(jì)評價方法與參數(shù)規(guī)定的投資估算范圍和統(tǒng)一取費(fèi)參數(shù)。2、土建工程費(fèi)，包括圈舍、飼草料庫房、辦公用房、青貯池、干草棚等建設(shè)，按當(dāng)?shù)亟ㄖこ痰膶?shí)際造價估算3、設(shè)備費(fèi)

38、用，根據(jù)設(shè)備廠家發(fā)布價、經(jīng)銷單位詢價格估算。4、工程建設(shè)其他費(fèi)用按有關(guān)規(guī)定計算5、流動資金：分項估算，確定流動資金最低需要量。第二節(jié) 資金籌措根據(jù)省、州、市對畜牧業(yè)發(fā)展的有關(guān)優(yōu)惠政策，結(jié)合項目投資需要，項目運(yùn)作采取自籌、貸款、扶持的方式進(jìn)行。計劃申請農(nóng)業(yè)綜合開發(fā)項目財政資金117.1萬元，養(yǎng)殖基地自籌資金200萬元。自籌及貸款資金用基礎(chǔ)母牛的購置、育肥場各種用途的運(yùn)轉(zhuǎn)，扶持資金主要用于集中示范場及相關(guān)附屬設(shè)施的建設(shè)，養(yǎng)殖小區(qū)農(nóng)戶的圈舍改擴(kuò)，人工草場的建設(shè)，放牧草地的改良等基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)以及對農(nóng)戶培訓(xùn)。第三節(jié) 資金使用和管理一、使用范圍：用于土建工程、設(shè)備購置、工程建設(shè)其他費(fèi)用、科技投資、種牛、羊

39、購置。二、報賬管理：項目資金實(shí)行專人管理，專賬核算，?？顚Ｓ?。嚴(yán)格按照財務(wù)、會計制度管理使用資金，按規(guī)定用途使用資金。第九章 項目組織管理與實(shí)施進(jìn)度第一節(jié) 組織機(jī)構(gòu)與職能劃分一、機(jī)構(gòu)設(shè)置與運(yùn)行模式項目建設(shè)階段成立由理事長負(fù)責(zé)，多名專業(yè)技術(shù)人員與外聘專家參與的項目建設(shè)領(lǐng)導(dǎo)小組，領(lǐng)導(dǎo)和管理在建項目。項目建成后納入合作社組織管理體系。合作社設(shè)理事會，并由理事會聘請場長。場長組織領(lǐng)導(dǎo)養(yǎng)殖場的日常生產(chǎn)、技術(shù)和經(jīng)營管理工作。1、項目建成后實(shí)行董事長負(fù)責(zé)制，公司下設(shè)四個部：理事會財務(wù)部場長質(zhì)檢部辦公室技術(shù)部 生 產(chǎn) 經(jīng) 營 組 織 機(jī) 構(gòu)合作社下設(shè)的各部門職責(zé)如下：辦公室：負(fù)責(zé)各部門日常工作的監(jiān)督檢查和管理

40、協(xié)調(diào)，對外聯(lián)絡(luò)，合作社人士檔案管理和各項統(tǒng)計的匯總等工作。財務(wù)部：負(fù)責(zé)合作社日常財務(wù)管理、編制合作社年度財務(wù)計劃及資金運(yùn)作計劃、與稅務(wù)部門和金融機(jī)構(gòu)的溝通聯(lián)系。質(zhì)檢部：負(fù)責(zé)產(chǎn)品檢查工作，質(zhì)量、衛(wèi)生和工藝監(jiān)督，不合格品的評審及跟蹤處理，批次管理和可追逆性的總體控制。技術(shù)部：負(fù)責(zé)養(yǎng)殖基地的統(tǒng)一規(guī)劃，肉牛品種調(diào)運(yùn)，基地綜合技術(shù)管理和各作業(yè)區(qū)的管理等工作。二、勞動定員根據(jù)本項目的設(shè)備配備情況及生產(chǎn)規(guī)模，本項目需要新增固定員工10人，臨時根據(jù)具體情況雇傭當(dāng)?shù)剞r(nóng)戶作為臨時用工，本項目生產(chǎn)重要工種按兩班制配備，部分工種按單班制。第二節(jié) 項目經(jīng)營管理模式項目建成后擬采用“合作社基地農(nóng)戶”的經(jīng)營管理模式，合作社

41、和農(nóng)戶簽訂種養(yǎng)業(yè)協(xié)議，統(tǒng)一規(guī)劃和技術(shù)管理，新建高標(biāo)準(zhǔn)養(yǎng)殖基地。合作社負(fù)責(zé)養(yǎng)殖生產(chǎn)中的技術(shù)服務(wù)。將項目農(nóng)戶、村民合作社、企業(yè)連成一個共同體，形成企業(yè)與項目農(nóng)戶利益共享、風(fēng)險共擔(dān)的經(jīng)營機(jī)制，達(dá)到雙贏的目的。第三節(jié) 經(jīng)營管理措施一、項目建設(shè)管理措施為保證項目順利實(shí)施，合作社成立由理事長負(fù)責(zé)，多名專業(yè)技術(shù)人員與外聘專家參與的項目建設(shè)領(lǐng)導(dǎo)小組。其主要職責(zé)是：負(fù)責(zé)項目的工程建設(shè)及總體規(guī)劃，項目在建期間資金運(yùn)營的監(jiān)管和項目建設(shè)質(zhì)量管理，項目建成后竣工驗收的準(zhǔn)備工作，并負(fù)責(zé)上級部門對項目驗收的匯報工作。二、生產(chǎn)管理 嚴(yán)格執(zhí)行ISO9000、HACCP等規(guī)范與制度，對項目實(shí)行嚴(yán)格的生產(chǎn)管理。認(rèn)真做好生產(chǎn)作業(yè)計劃

42、，合理使用勞動力、原材料與輔料，提高原料的綜合利用率，降低生產(chǎn)成本。強(qiáng)化質(zhì)量檢驗、檢測制度，牢固樹立質(zhì)量意識，取保產(chǎn)品品質(zhì)。三、財務(wù)管理按照現(xiàn)代企業(yè)財務(wù)制度制定財務(wù)運(yùn)行、管理機(jī)制。通過編制收支計劃，合理使用項目資金，確保項目正常運(yùn)轉(zhuǎn)。加強(qiáng)項目投資管理，保證投資收益。正確核算及交納各種稅收、規(guī)費(fèi)，及時向主管機(jī)關(guān)報送各類報表，與銀行保持良好的合作關(guān)系。四、銷售管理制定年、季、月銷售計劃，加強(qiáng)銷售管理。通過企業(yè)現(xiàn)有銷售機(jī)構(gòu)與目標(biāo)市場經(jīng)銷商的聯(lián)系與合作，擴(kuò)大與完善企業(yè)營銷網(wǎng)絡(luò)，確保項目營銷目標(biāo)的實(shí)現(xiàn)。第四節(jié) 技術(shù)培訓(xùn)要根據(jù)生產(chǎn)技術(shù)要求，本著“干什么學(xué)什么、缺什么補(bǔ)什么”的原則，把技術(shù)培訓(xùn)和咨詢服務(wù)列入

43、實(shí)施計劃，與項目建設(shè)同步進(jìn)行。根據(jù)項目建設(shè)進(jìn)度和實(shí)際需要，由合作社和技術(shù)支持部門對項目農(nóng)戶進(jìn)行技術(shù)培訓(xùn)，培訓(xùn)時間應(yīng)緊跟農(nóng)時和項目建設(shè)進(jìn)度，以示范指導(dǎo)為主，課堂講授為輔，以確保農(nóng)民按項目技術(shù)規(guī)程操作。對一些高新技術(shù)，要在專家咨詢小組的指導(dǎo)下進(jìn)行，通過引進(jìn)、推廣新技術(shù)，增強(qiáng)農(nóng)民掌握先進(jìn)實(shí)用技術(shù)的能力，提高群眾的科學(xué)文化素質(zhì)。在技術(shù)管理方面，合作社要根據(jù)國家有關(guān)技術(shù)規(guī)程，制定規(guī)劃項目技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)、技術(shù)規(guī)范和管理細(xì)則，制定培訓(xùn)計劃和咨詢服務(wù)計劃，采取靈活多樣的方式，使項目農(nóng)戶真正掌握農(nóng)業(yè)實(shí)用技術(shù)，提高農(nóng)民科技知識的積累和科技引進(jìn)普及發(fā)展的能力。第五節(jié) 勞動保護(hù)與安全衛(wèi)生職工上崗前需進(jìn)行安全教育，了解設(shè)備性

44、能及操作規(guī)程，掌握設(shè)備特點(diǎn)及事故多發(fā)點(diǎn)，杜絕事故發(fā)生。第六節(jié) 進(jìn)度與計劃安排項目批復(fù)后，組織項目申報，制定實(shí)施方案，選定落實(shí)項目戶和飼料加工戶，開展技術(shù)培訓(xùn)，準(zhǔn)備建造育肥牛舍的材料，并指導(dǎo)農(nóng)戶建設(shè)建設(shè)改造牛舍，聯(lián)系購買采輸精器械，聯(lián)系購買投放二元母肉牛和種公肉牛。（三）、工程建設(shè)進(jìn)度表項目實(shí)施進(jìn)度計劃表建設(shè)項目建設(shè)期123456789101112可研與立項評估、項目設(shè)計階段項目施工、設(shè)備采購、引進(jìn)新品種人員培訓(xùn)時期生產(chǎn)運(yùn)行階段竣工與驗收準(zhǔn)備階段 第十章 效益分析第一節(jié) 經(jīng)濟(jì)效益分析一、評價依據(jù)評價依據(jù)為國家發(fā)展改革委和建設(shè)部頒發(fā)的建設(shè)項目評價方法和參數(shù)（第三版）和農(nóng)業(yè)部發(fā)展計劃司、農(nóng)業(yè)部規(guī)劃設(shè)

45、計研究院、建設(shè)部標(biāo)準(zhǔn)定額研究所編農(nóng)業(yè)項目經(jīng)濟(jì)評價實(shí)用手冊等規(guī)定進(jìn)行核算。二、經(jīng)濟(jì)效益分析（一）基本參數(shù)本項目設(shè)計能力年出欄育肥肉牛200頭，飼養(yǎng)能繁母牛100頭。黑山羊種羊100頭，欄育肥羊300頭項目計算期3個月（建設(shè)期3個月、生產(chǎn)期30年），基準(zhǔn)收益率取（ic）10%。基礎(chǔ)設(shè)施按30年折舊、殘值率5%，儀器設(shè)備按30年折舊、殘值率5%，生物資產(chǎn)按30年折舊，農(nóng)產(chǎn)品現(xiàn)階段按零稅收計算。（二）財務(wù)分析1、收入分析：（1）出欄育肥肉牛每頭按8000元計。 銷售肉牛收入200頭8000元/頭=160萬元（2）基礎(chǔ)母牛養(yǎng)殖效益基礎(chǔ)母牛產(chǎn)犢牛成活率按85%計算，年產(chǎn)雜交犢牛68頭，培育后備母?；蛴室?/p>

46、周歲時每頭售價6000元，共計收入40.8萬元，按與農(nóng)戶約定合作社按60%獲利24.48萬元。 2、成本分析： （1）育肥肉牛成本分析：年出欄200頭肉牛，分3期育肥、每期飼養(yǎng)70頭。購置育肥牛成本70頭4500元/頭=31.5萬元；（購牛成本按120頭計算，每期銷售后收回購牛成本再用于下一期購牛）飼養(yǎng)成本：每頭肉牛的育肥時間3個月90天計，每頭肉牛每天需要全價配合飼料2公斤，按2元/公斤計算；草料30公斤，按0.2元/公斤計算；人力管理費(fèi)用2元/頭/天；其他雜費(fèi)1元/頭/天；每頭肉牛每天需投資合計13元，總計育肥期投資1170元。200頭1170元/頭=23.4萬元。育肥牛成本合計：31.5

47、+23.4=54.9萬元。（2）基礎(chǔ)母牛飼養(yǎng)成本分析：基礎(chǔ)母牛年支出為1200元管理費(fèi)用每天3元，配種和保健每年120元。1200元/頭100頭=12萬元（3）犢牛補(bǔ)飼費(fèi)用犢牛從兩月齡補(bǔ)飼六月齡培育或育肥，費(fèi)用為920元時間為300天，按每天3元計算，保健費(fèi)用20元每年。920元/頭68頭=6.256萬元（3）其他成本費(fèi)用的計算：電費(fèi)：全場年消耗電2.5萬度，按0.8元/度，費(fèi)用2萬元。工資和福利：管理與技術(shù)人員4人，人均年薪2.5萬元，年工資總額10萬元，生產(chǎn)人員10人，人均年薪1萬元，年工資總額10萬元。防疫和醫(yī)療費(fèi)：20元/頭（10020068）頭=7.36萬元。（4）各種公用費(fèi)用維修費(fèi)：取項目建筑工程費(fèi)用（79萬元）的2%和項目設(shè)備費(fèi)用（64.6萬元）4%計算。建筑工程、設(shè)備維修費(fèi)1.58+2.58=4.16萬元。管理費(fèi):取項目總投資（317.1萬元）的2%計算。共7.7萬元。銷售費(fèi)（包括廣告、宣傳費(fèi)）：取項目產(chǎn)品總收入（60萬元）的2%計算為：共6.7萬元。土地使用費(fèi)：120畝50元/