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文檔簡介

細胞生長都有最適 pH 值，因此需要對培養(yǎng)介質(zhì)的 pH 進行檢測和控制。pH 控制系統(tǒng)包括 pH電極、酸及堿儲罐、耐酸或堿的管道和泵及相應的控制系統(tǒng)組成。根據(jù)不同生物反應體系的實際需要，可以只加酸或加堿系統(tǒng)，也可以兩者都具備。在流加培養(yǎng)時，通過碳源或/和氮源的補料無言相對，從此不再說話，行同陌路，一笑而過不回頭也能起到調(diào)節(jié) pH 的作用。溶氧是好氧發(fā)酵體系最重要的參數(shù)之一。傳統(tǒng)的工業(yè)發(fā)酵罐只是簡單地通過人工調(diào)節(jié)空氣流量來實現(xiàn)溶氧控制，可滅菌的溶氧電極改變了這種情況，使溶解氧濃度也可以實現(xiàn)在線檢測和控制，為及時了解發(fā)酵過程的進程及提高產(chǎn)物產(chǎn)量創(chuàng)造了條件。有些先進的無言相對，從此不再說話，行同陌路，一笑而過不回頭發(fā)酵罐還配備了發(fā)酵罐尾氣分析裝置，可在線分析尾氣中的氧及二氧化碳濃度，以協(xié)助判斷發(fā)酵的過程的正常與否，對發(fā)酵動力學及代謝流分析等都很有幫助。有些發(fā)酵過程是微好氧過程，要求反應體系保持很低的溶氧值；還有一些高好氧過程的氧消耗速率很快，造成發(fā)酵液中的溶解氧無言相對，從此不再說話，行同陌路，一笑而過不回頭濃度很低，這些過低的溶氧值都可能是溶氧電極無法精確測量的。這種情況就需要安裝氧化還原電極以檢測細胞培養(yǎng)的正常與否。 pH 值和溶氧測量與控制系統(tǒng)2dh0f4

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