商品分類管理

1、【學(xué)習(xí)目標(biāo)學(xué)習(xí)目標(biāo)】 知識要點(diǎn)知識要點(diǎn)（1）了解商品分類概念、作用、原則和方法；）了解商品分類概念、作用、原則和方法；（2）掌握商品分類標(biāo)志的選用標(biāo)準(zhǔn)；）掌握商品分類標(biāo)志的選用標(biāo)準(zhǔn)；（3）了解商品目錄和商品代碼的概念、種類；）了解商品目錄和商品代碼的概念、種類；（4）掌握企業(yè)商品目錄的制定方法和商品代碼的編制方法；）掌握企業(yè)商品目錄的制定方法和商品代碼的編制方法；（5）掌握條碼的種類及申請；）掌握條碼的種類及申請；（6）掌握商品的分類管理。）掌握商品的分類管理。能力目標(biāo)能力目標(biāo)（1）會識讀商品目錄，并能科學(xué)制定企業(yè)商品目錄；）會識讀商品目錄，并能科學(xué)制定企業(yè)商品目錄；（2）會識讀商品代碼，并能

2、進(jìn)行商品編碼和商品條碼的申請；）會識讀商品代碼，并能進(jìn)行商品編碼和商品條碼的申請；（3）能勝任超市理貨員工作和相關(guān)企業(yè)商品分類管理工作。）能勝任超市理貨員工作和相關(guān)企業(yè)商品分類管理工作。 商品目錄識讀商品目錄的概念商品目錄的種類企業(yè)商品目錄的制定商品分類管理商品分類的概念和作用商品分類的原則和方法商品分類標(biāo)志的選擇商品分類概述商品代碼編制商品代碼的概念商品代碼的種類商品代碼的編制商品分類管理超市商品分類管理庫存商品的分類管理網(wǎng)店商品的分類管理商品條碼申請商品條碼概述商品條碼的種類商品條碼的申請 卡斯美超市始終根據(jù)當(dāng)?shù)氐南M(fèi)水平、消費(fèi)習(xí)慣來確定卡斯美超市始終根據(jù)當(dāng)?shù)氐南M(fèi)水平、消費(fèi)習(xí)慣來確定商品

3、分類表。由于各地區(qū)生活習(xí)慣的差別，各地超市的商品商品分類表。由于各地區(qū)生活習(xí)慣的差別，各地超市的商品分類表也不相同，比如說南方地區(qū)由于天氣炎熱，飲料可作分類表也不相同，比如說南方地區(qū)由于天氣炎熱，飲料可作為一個(gè)大類來經(jīng)營；而在商品的經(jīng)營和管理上，卡斯美有一為一個(gè)大類來經(jīng)營；而在商品的經(jīng)營和管理上，卡斯美有一套根據(jù)自家的理解而設(shè)定的分類框架。通常的做法是，按照套根據(jù)自家的理解而設(shè)定的分類框架。通常的做法是，按照使用者的用途或其他影響因子使用者的用途或其他影響因子(時(shí)間、場所、動機(jī)、生活方時(shí)間、場所、動機(jī)、生活方式式)設(shè)定商品分類。分類框架設(shè)定好后，再篩選、找尋應(yīng)備設(shè)定商品分類。分類框架設(shè)定好后，

4、再篩選、找尋應(yīng)備齊的具體商品品種，最后建立起自己的商品體系。卡斯美超齊的具體商品品種，最后建立起自己的商品體系?？ㄋ姑莱械纳唐贩诸惪蚣芤话阍O(shè)定為市的商品分類框架一般設(shè)定為5個(gè)梯度個(gè)梯度(五段分位法五段分位法)，即部，即部門、品群、小分類、品種、品目。根據(jù)當(dāng)?shù)貙?shí)際編制出的商門、品群、小分類、品種、品目。根據(jù)當(dāng)?shù)貙?shí)際編制出的商品分類表是推行標(biāo)準(zhǔn)化的內(nèi)容之一，其作用表現(xiàn)在品分類表是推行標(biāo)準(zhǔn)化的內(nèi)容之一，其作用表現(xiàn)在：（1）便于界定所經(jīng)營的商品范圍；）便于界定所經(jīng)營的商品范圍；（2）便于對經(jīng)營業(yè)績按商品結(jié)構(gòu)進(jìn)行分析。）便于對經(jīng)營業(yè)績按商品結(jié)構(gòu)進(jìn)行分析。導(dǎo)入案例：卡斯美超市的商品分類管理導(dǎo)入案例：卡斯

5、美超市的商品分類管理1.卡斯美超市使用的分類標(biāo)準(zhǔn)是什么？卡斯美超市使用的分類標(biāo)準(zhǔn)是什么？2.商品分類有哪些作用？商品分類有哪些作用？4.1商品分類概述商品分類概述商品分類的概念 商品分類商品是概括一定范圍內(nèi)的商品分類商品是概括一定范圍內(nèi)的集合總體，任何集合總體都可按照一定集合總體，任何集合總體都可按照一定的標(biāo)志和特征歸納成若干范圍較小的單的標(biāo)志和特征歸納成若干范圍較小的單元，直到劃分為最小的單元。元，直到劃分為最小的單元。商品分類是指為了滿足生產(chǎn)、流通和商品分類是指為了滿足生產(chǎn)、流通和消費(fèi)的需要，按照一定的分類標(biāo)志，科消費(fèi)的需要，按照一定的分類標(biāo)志，科學(xué)地、系統(tǒng)地將商品分成若干不同類別學(xué)地、系

6、統(tǒng)地將商品分成若干不同類別的過程。的過程。商品大類商品大類體現(xiàn)商品生產(chǎn)和流通領(lǐng)域體現(xiàn)商品生產(chǎn)和流通領(lǐng)域的的行業(yè)行業(yè)分工分工商品中類商品中類商品小類商品小類商品細(xì)目商品細(xì)目體現(xiàn)具有若干體現(xiàn)具有若干共同性質(zhì)共同性質(zhì)或特征商品或特征商品的總稱的總稱對中類商品的進(jìn)一步劃分，對中類商品的進(jìn)一步劃分，體現(xiàn)體現(xiàn)具體的商品名稱具體的商品名稱對商品品種的對商品品種的詳盡區(qū)分詳盡區(qū)分，更具體地體現(xiàn)商品的特征更具體地體現(xiàn)商品的特征商品類目名稱商品類目名稱應(yīng)用實(shí)例應(yīng)用實(shí)例商品大類食品類、五金類、化工類等商品中類（品類）蔬菜、水果、肉和肉制品、乳制品、蛋和蛋制品、酒水類商品小類（品種）白酒、啤酒、果酒等商品細(xì)目60度高

7、杯五糧液零售企業(yè)目前普遍將經(jīng)營的商品分為四個(gè)層次，即大類、零售企業(yè)目前普遍將經(jīng)營的商品分為四個(gè)層次，即大類、中類、小類和單品。中類、小類和單品。門類是按國民經(jīng)濟(jì)行業(yè)共性對商品總的分門別類，屬最高門類是按國民經(jīng)濟(jì)行業(yè)共性對商品總的分門別類，屬最高類別，我國商品分類別，我國商品分2323個(gè)門類。個(gè)門類。大類是按商品生產(chǎn)和流通中的行業(yè)來劃分的，我國商品在門類大類是按商品生產(chǎn)和流通中的行業(yè)來劃分的，我國商品在門類的基礎(chǔ)上分的基礎(chǔ)上分8888個(gè)大類個(gè)大類，如五金類、交電類、日用百貨類、鐘表，如五金類、交電類、日用百貨類、鐘表類、針紡織品類、印刷品類等大類。類、針紡織品類、印刷品類等大類。 中類即商品種類

8、，也稱商品品類或品目。是若干具有共同性質(zhì)中類即商品種類，也稱商品品類或品目。是若干具有共同性質(zhì)或特征的商品總稱，它包括若干商品品種。如針棉織品、塑料或特征的商品總稱，它包括若干商品品種。如針棉織品、塑料制品、橡膠制品等。制品、橡膠制品等。小類是根據(jù)商品的某些特點(diǎn)和性質(zhì)進(jìn)一步劃分的。如針棉織品小類是根據(jù)商品的某些特點(diǎn)和性質(zhì)進(jìn)一步劃分的。如針棉織品又可分為針織內(nèi)衣類、針織外衣類、羊毛衫類等。又可分為針織內(nèi)衣類、針織外衣類、羊毛衫類等。 商品的品種是按商品的商品的品種是按商品的性質(zhì)、成分等特征性質(zhì)、成分等特征來劃分指具體商品來劃分指具體商品的名稱，如西服、洗衣機(jī)、皮鞋、啤酒等品種。商品的細(xì)目是的名稱

9、，如西服、洗衣機(jī)、皮鞋、啤酒等品種。商品的細(xì)目是對商品品種的詳細(xì)區(qū)分，包括商品的花色、規(guī)格、品級等，如對商品品種的詳細(xì)區(qū)分，包括商品的花色、規(guī)格、品級等，如 180/112 A 180/112 A 型男西服、型男西服、 23 23 號女式高跟皮鞋等號女式高跟皮鞋等。 大類中類小類品種化妝品 商品分類的作用商品分類的作用 商品分類有利于商品學(xué)的教學(xué)工作和開展商品研商品分類有利于商品學(xué)的教學(xué)工作和開展商品研究工作。究工作。 商品科學(xué)分類有助于信息工作的開展；商品科學(xué)分類有助于信息工作的開展； 商品分類有助于商業(yè)經(jīng)營管理和選購；商品分類有助于商業(yè)經(jīng)營管理和選購； 商品分類有利于實(shí)現(xiàn)商品現(xiàn)代化管理；商

10、品分類有利于實(shí)現(xiàn)商品現(xiàn)代化管理； 商品分類有利于了解商品特性；商品分類有利于了解商品特性；科學(xué)性科學(xué)性系統(tǒng)性系統(tǒng)性實(shí)用性實(shí)用性兼容性兼容性可擴(kuò)性可擴(kuò)性唯一性唯一性國家總政策、總規(guī)劃的要求，同時(shí)應(yīng)充分滿足生產(chǎn)、流通及消費(fèi)的需要。因此，商品分類應(yīng)盡最大努力結(jié)合各部門、各系統(tǒng)、各行業(yè)、各企業(yè)及消費(fèi)者的實(shí)際，滿足各方面的需要。實(shí)用性實(shí)用性是檢商品分類首先應(yīng)滿足驗(yàn)商品分類的實(shí)踐標(biāo)準(zhǔn)。是檢商品分類首先應(yīng)滿足驗(yàn)商品分類的實(shí)踐標(biāo)準(zhǔn)。 進(jìn)行商品分類要事先設(shè)置足夠的收容類目進(jìn)行商品分類要事先設(shè)置足夠的收容類目，以保證新產(chǎn)品出現(xiàn)時(shí)不至于打亂已建立的原有的分類體系和結(jié)構(gòu)，同時(shí)為下級部門便于在本分類體系的基礎(chǔ)上進(jìn)行開拓

11、細(xì)分創(chuàng)造條件。按GB87標(biāo)準(zhǔn)，我國生產(chǎn)的所有工農(nóng)業(yè)產(chǎn)品（商品、物質(zhì)）被分為99大類、1000多個(gè)中類、7000多個(gè)小類、200000多個(gè)細(xì)類。在99大類中有12個(gè)大類留空，共增補(bǔ)用。商品分類體系中的每一個(gè)分類層次只能對應(yīng)一個(gè)分類標(biāo)識每一個(gè)分類層次只能對應(yīng)一個(gè)分類標(biāo)識，以免產(chǎn)生子項(xiàng)互不相容的邏輯混亂。按GB87標(biāo)準(zhǔn)，我國生產(chǎn)的所有工農(nóng)業(yè)產(chǎn)品（商品、物質(zhì)）被分為99大類、1000多個(gè)中類、7000多個(gè)小類、200000多個(gè)細(xì)類。在99大類中有12個(gè)大類留空，共增補(bǔ)用。相關(guān)知識相關(guān)知識 線分類法 線分類也稱層級分類法，是將分類對象按所線分類也稱層級分類法，是將分類對象按所選定的若干分類標(biāo)志，逐次地分

12、成相應(yīng)的若干選定的若干分類標(biāo)志，逐次地分成相應(yīng)的若干各層級類目，并排列成一個(gè)有層次的、逐級展各層級類目，并排列成一個(gè)有層次的、逐級展開的分類體系。開的分類體系。分類層級分類層級類目名稱類目名稱實(shí)例實(shí)例大類大類大類商品大類商品家具家具中類中類中類商品中類商品1 1中類商品中類商品2 2中類商品中類商品3 3木制家具、金屬木制家具、金屬家具、塑料家具家具、塑料家具等等小類小類小類商品小類商品1 1小類商品小類商品2 2小類商品小類商品3 3小類商品小類商品4 4床、凳、椅、桌等床、凳、椅、桌等品種品種品種品種1 1品種品種2 2品種品種3 3其他其他單人床、雙人床、上單人床、雙人床、上下鋪下鋪實(shí)例

13、實(shí)例線分類法的特點(diǎn)：線分類法的特點(diǎn)：優(yōu)點(diǎn)：優(yōu)點(diǎn)：信息容量大，層次清楚，邏輯性強(qiáng)，符合傳統(tǒng)應(yīng)信息容量大，層次清楚，邏輯性強(qiáng)，符合傳統(tǒng)應(yīng)用的習(xí)慣，既適用于手工操作，又便于計(jì)算機(jī)處理。用的習(xí)慣，既適用于手工操作，又便于計(jì)算機(jī)處理。 缺點(diǎn)缺點(diǎn):一旦分類完成，其分類體系結(jié)構(gòu)便不再能改動，因一旦分類完成，其分類體系結(jié)構(gòu)便不再能改動，因而彈性較差。而彈性較差。 采用線分類法編制商品分類體系時(shí)，必須預(yù)先留有足夠采用線分類法編制商品分類體系時(shí)，必須預(yù)先留有足夠的后備容量。的后備容量。 面分類也稱平行分類法，它是把擬分類的面分類也稱平行分類法，它是把擬分類的商品集合總體，商品集合總體， 根據(jù)其本身固有的屬性或特根

14、據(jù)其本身固有的屬性或特征，分成相互之間沒有隸屬關(guān)系的面。征，分成相互之間沒有隸屬關(guān)系的面。第一面第二面第三面成型方法成型方法裝飾方法裝飾方法用途用途吹制品吹制品壓制品壓制品自由制品自由制品噴花噴花磨花磨花雕花雕花食器食器容器容器裝飾器裝飾器面料面料式樣式樣款式款式面分類法的特點(diǎn)面分類法的特點(diǎn)優(yōu)點(diǎn)：優(yōu)點(diǎn)：靈活方便、結(jié)構(gòu)彈性好，適用于計(jì)算機(jī)處理。靈活方便、結(jié)構(gòu)彈性好，適用于計(jì)算機(jī)處理。面分類法的每個(gè)面中都包含一組類目，將某個(gè)面中的面分類法的每個(gè)面中都包含一組類目，將某個(gè)面中的一種類目與另一個(gè)面中的一種類目合在一起，即組成一種類目與另一個(gè)面中的一種類目合在一起，即組成一個(gè)復(fù)合類目。一個(gè)復(fù)合類目。缺點(diǎn)

15、：缺點(diǎn)：組配的結(jié)構(gòu)太復(fù)雜，不利于手工處理，也不組配的結(jié)構(gòu)太復(fù)雜，不利于手工處理，也不能充分利用其信息容量。能充分利用其信息容量。 一般都把面分類法作為線分類法的輔助。一般都把面分類法作為線分類法的輔助。 商品分類標(biāo)志是表明商品特征、用以識別商品不商品分類標(biāo)志是表明商品特征、用以識別商品不同類別的記號。同類別的記號。 商品分類標(biāo)志主要有商品分類標(biāo)志主要有商品的用途、原料、生產(chǎn)方商品的用途、原料、生產(chǎn)方法、化學(xué)成分、使用狀態(tài)法、化學(xué)成分、使用狀態(tài)等最基本的屬性和特征。等最基本的屬性和特征。 在進(jìn)行商品分類時(shí)，分類標(biāo)志的選擇非常重要在進(jìn)行商品分類時(shí)，分類標(biāo)志的選擇非常重要。由于可供選擇的分類標(biāo)志很多

16、，為了使商品分類。由于可供選擇的分類標(biāo)志很多，為了使商品分類能滿足分類的目的和要求，并將分類對象明確區(qū)分能滿足分類的目的和要求，并將分類對象明確區(qū)分開來，在選擇分類標(biāo)志時(shí)就要堅(jiān)持如下基本原則：開來，在選擇分類標(biāo)志時(shí)就要堅(jiān)持如下基本原則：（1）目的性）目的性（2）區(qū)分性）區(qū)分性（3）適應(yīng)性）適應(yīng)性（4）唯一性）唯一性（5）簡便性）簡便性 商品的用途是體現(xiàn)商品使用價(jià)值的重要標(biāo)志，商品的用途是體現(xiàn)商品使用價(jià)值的重要標(biāo)志，以商品用途作為分類標(biāo)志，不僅適合于對商品大類以商品用途作為分類標(biāo)志，不僅適合于對商品大類的劃分，也適合于對商品類別品種的進(jìn)一步詳細(xì)劃的劃分，也適合于對商品類別品種的進(jìn)一步詳細(xì)劃分。分

17、。 商商品品生活資料生活資料生產(chǎn)資料生產(chǎn)資料食品食品衣著用品衣著用品日用品日用品主食主食副食副食商品的原材料是決定商品質(zhì)量、使用性能、特征的重商品的原材料是決定商品質(zhì)量、使用性能、特征的重要因素之一。要因素之一。以原材料作為商品分類標(biāo)志，不僅使商品分類清楚，以原材料作為商品分類標(biāo)志，不僅使商品分類清楚，而且還能從本質(zhì)上反映出每類商品的性能和質(zhì)量特點(diǎn)以及而且還能從本質(zhì)上反映出每類商品的性能和質(zhì)量特點(diǎn)以及使用、保管特征。使用、保管特征。對那些由兩種以上的原材料所構(gòu)成的商品，會產(chǎn)生一對那些由兩種以上的原材料所構(gòu)成的商品，會產(chǎn)生一定困難。定困難。 紡織品和服裝商品紡織品和服裝商品麻麻絲絲毛毛粘粘滌滌錦

18、錦腈腈棉棉商品的加工方法或生產(chǎn)工藝，對商品質(zhì)量特征和商品的加工方法或生產(chǎn)工藝，對商品質(zhì)量特征和特性的形成影響很大。特性的形成影響很大。很多不同的商品，往往是用同一種原材料制造的，很多不同的商品，往往是用同一種原材料制造的，就因?yàn)檫x用了不同的加工方法，最后便形成質(zhì)量特就因?yàn)檫x用了不同的加工方法，最后便形成質(zhì)量特征截然不同的商品種類。征截然不同的商品種類。 茶葉綠茶青茶紅茶花茶不發(fā)酵工藝半發(fā)酵工藝全發(fā)酵工藝花窨工藝商品的很多性能都取決于它的化學(xué)成分。商品的很多性能都取決于它的化學(xué)成分。很多情況下，商品的主要成分是決定其性能、質(zhì)很多情況下，商品的主要成分是決定其性能、質(zhì)量、用途或貯運(yùn)條件的重要因素。

19、量、用途或貯運(yùn)條件的重要因素。 密胺塑料塑 料 制 品聚乙烯聚氯乙烯聚丙烯聚苯乙烯酚醛塑料玻 璃 制 品鈉玻璃鉀玻璃鉛玻璃硼硅玻璃商品的管理權(quán)限：一類商品、二類商品、三類商品的管理權(quán)限：一類商品、二類商品、三類商品。商品。商品質(zhì)量：一等品、二等品、三等品、等外品。商品質(zhì)量：一等品、二等品、三等品、等外品。市場范圍：國內(nèi)市場、國外市場。市場范圍：國內(nèi)市場、國外市場。商品的產(chǎn)地、商品的形狀、結(jié)構(gòu)、重量、花色商品的產(chǎn)地、商品的形狀、結(jié)構(gòu)、重量、花色等等 。形式形式內(nèi)容1、以小組為單位，、以小組為單位，5人為一小組；人為一小組；2、PPT報(bào)告的形式報(bào)告的形式+紙質(zhì)作業(yè)紙質(zhì)作業(yè)選取一個(gè)類別的商品選取一個(gè)

20、類別的商品選擇至少選擇至少3-5家超市家超市結(jié)合商品分類，實(shí)地結(jié)合商品分類，實(shí)地調(diào)查該類別商品在不調(diào)查該類別商品在不同超市的擺放區(qū)域和同超市的擺放區(qū)域和周圍商品類別，并分周圍商品類別，并分析原因。析原因。 一、商品目錄概述一、商品目錄概述1 1、商品目錄的概念、商品目錄的概念商品目錄是指國家或部門根據(jù)商品分類的要求，對所商品目錄是指國家或部門根據(jù)商品分類的要求，對所經(jīng)營管理的商品編制的總明細(xì)分類集。商品目錄是以商品經(jīng)營管理的商品編制的總明細(xì)分類集。商品目錄是以商品分類為依據(jù)，因此亦稱商品分類目錄或商品分類集。分類為依據(jù)，因此亦稱商品分類目錄或商品分類集。2.商品目錄與商品分類的關(guān)系商品目錄與商

21、品分類的關(guān)系商品目錄是在商品逐級分類的基礎(chǔ)上，用商品目錄是在商品逐級分類的基礎(chǔ)上，用表格、表格、符號和文字符號和文字全面記錄商品分類體系和排列順序的書全面記錄商品分類體系和排列順序的書本式工具。本式工具。商品目錄是商品分類的具體體現(xiàn)，沒有商品分類，商品目錄是商品分類的具體體現(xiàn)，沒有商品分類，目錄就無法產(chǎn)生；根據(jù)商品分類編制的商品目錄，目錄就無法產(chǎn)生；根據(jù)商品分類編制的商品目錄，才能使各類商品眉目清楚。才能使各類商品眉目清楚。 生產(chǎn)資料商品目錄生產(chǎn)資料商品目錄消費(fèi)商品目錄消費(fèi)商品目錄按用途編制的目錄按用途編制的目錄一類商品目錄一類商品目錄二類商品目錄二類商品目錄三類商品目錄三類商品目錄按管理權(quán)限

22、編制的目錄按管理權(quán)限編制的目錄按產(chǎn)銷地區(qū)編制的目錄： 進(jìn)口商品目錄 內(nèi)銷商品目錄 出口商品目錄按適用范圍編制的目錄 國際商品目錄 國家商品目錄 部門商品目錄 地區(qū)及企業(yè)商品目錄 由國際組織或地區(qū)性國際集團(tuán)編制的商品目錄由國際組織或地區(qū)性國際集團(tuán)編制的商品目錄。 國家商品目錄國家商品目錄是指由國家和指定專門機(jī)是指由國家和指定專門機(jī)構(gòu)編制的商品目錄，是國構(gòu)編制的商品目錄，是國民經(jīng)濟(jì)各部門進(jìn)行計(jì)劃、民經(jīng)濟(jì)各部門進(jìn)行計(jì)劃、統(tǒng)計(jì)、財(cái)務(wù)、稅收、物價(jià)統(tǒng)計(jì)、財(cái)務(wù)、稅收、物價(jià)等工作時(shí)必須遵循的準(zhǔn)則。等工作時(shí)必須遵循的準(zhǔn)則。 部門商品目錄部門商品目錄由本行業(yè)主管部門編制，是該部門所有企業(yè)共同遵循的準(zhǔn)則。由本行業(yè)主

23、管部門編制，是該部門所有企業(yè)共同遵循的準(zhǔn)則。 企業(yè)商品目錄企業(yè)商品目錄是由本企業(yè)或單位自己編制的商品目是由本企業(yè)或單位自己編制的商品目錄，一般在本企業(yè)、本單位使用。錄，一般在本企業(yè)、本單位使用。 國際商品目錄國際商品目錄按其適用范圍的大小分按其適用范圍的大小分 （1）經(jīng)營商品目錄的制定）經(jīng)營商品目錄的制定經(jīng)營商品目錄是店鋪經(jīng)營范圍和方向的具體落實(shí)。經(jīng)營商品目錄是店鋪經(jīng)營范圍和方向的具體落實(shí)。經(jīng)營者經(jīng)營者在制定經(jīng)營商品目錄時(shí)應(yīng)考慮到諸多因素，包括商品貨源在制定經(jīng)營商品目錄時(shí)應(yīng)考慮到諸多因素，包括商品貨源和市場變化，顧客購買習(xí)慣和要求，店鋪的經(jīng)營能力和商和市場變化，顧客購買習(xí)慣和要求，店鋪的經(jīng)營能

24、力和商品的關(guān)聯(lián)性，本店鋪的經(jīng)營特點(diǎn)和鄰近的競爭的經(jīng)營特點(diǎn)品的關(guān)聯(lián)性，本店鋪的經(jīng)營特點(diǎn)和鄰近的競爭的經(jīng)營特點(diǎn)等。在明確這些因素的基礎(chǔ)上，為便于有計(jì)劃地組織購銷等。在明確這些因素的基礎(chǔ)上，為便于有計(jì)劃地組織購銷活動，經(jīng)營者應(yīng)逐一對商品進(jìn)行分析排隊(duì)，逐步地確定應(yīng)活動，經(jīng)營者應(yīng)逐一對商品進(jìn)行分析排隊(duì)，逐步地確定應(yīng)該經(jīng)營什么品種，經(jīng)營到何種程度，并應(yīng)具體列明常年和該經(jīng)營什么品種，經(jīng)營到何種程度，并應(yīng)具體列明常年和季節(jié)商品的詳細(xì)品種、規(guī)格、質(zhì)量，并規(guī)定花色及品種數(shù)季節(jié)商品的詳細(xì)品種、規(guī)格、質(zhì)量，并規(guī)定花色及品種數(shù)量。量。（2）必備商品目錄的制定）必備商品目錄的制定必備商品目錄是指為了滿足顧客的基本需要而必

25、必備商品目錄是指為了滿足顧客的基本需要而必須長期備有的商品的品種目錄須長期備有的商品的品種目錄，它是店鋪經(jīng)營的，它是店鋪經(jīng)營的全部商品的主體部分，也是店鋪維持正常經(jīng)營所全部商品的主體部分，也是店鋪維持正常經(jīng)營所必需的最低商品品種的定額。凡屬顧客日常生活必需的最低商品品種的定額。凡屬顧客日常生活中所必需的基本商品都要列入必備商品目錄中。中所必需的基本商品都要列入必備商品目錄中。案例：案例： 2012年年5月，月，B公司以一般貿(mào)易方式向海關(guān)申公司以一般貿(mào)易方式向海關(guān)申報(bào)進(jìn)口紅外熱像儀。申報(bào)商品編碼報(bào)進(jìn)口紅外熱像儀。申報(bào)商品編碼90275000（關(guān)稅率（關(guān)稅率3，增值稅率，增值稅率17），主管海關(guān)認(rèn)

26、為實(shí)際商品編碼），主管海關(guān)認(rèn)為實(shí)際商品編碼應(yīng)為應(yīng)為90318090（關(guān)稅率（關(guān)稅率6.8，增值稅率，增值稅率17）。后海）。后海關(guān)總署認(rèn)定為關(guān)總署認(rèn)定為90314900（關(guān)稅率（關(guān)稅率3，增值稅率，增值稅率17）。）。C公司申報(bào)的編碼與主管海關(guān)與海關(guān)總署認(rèn)定公司申報(bào)的編碼與主管海關(guān)與海關(guān)總署認(rèn)定的結(jié)果均不相同。的結(jié)果均不相同。 由于商品編碼錯(cuò)誤引起的企業(yè)損失由于商品編碼錯(cuò)誤引起的企業(yè)損失 商品代碼不僅能為企業(yè)提供便利的身份證明，更商品代碼不僅能為企業(yè)提供便利的身份證明，更重要的作用是便利商品流通，產(chǎn)品使用代碼后可以重要的作用是便利商品流通，產(chǎn)品使用代碼后可以進(jìn)入國內(nèi)超市，倉儲及物流等領(lǐng)域，即在

27、全世界通進(jìn)入國內(nèi)超市，倉儲及物流等領(lǐng)域，即在全世界通用，從而擴(kuò)大產(chǎn)品的知名度和銷售量。用，從而擴(kuò)大產(chǎn)品的知名度和銷售量。 商品編碼的概念商品編碼的概念1 1、商品代碼是指某種或某類商品的一個(gè)或一組、商品代碼是指某種或某類商品的一個(gè)或一組有序的符號排列，目的是便于人或計(jì)算機(jī)識別與有序的符號排列，目的是便于人或計(jì)算機(jī)識別與處理的代表符號。處理的代表符號。 2 2、是指賦予某種商品是指賦予某種商品( (或某類商品或某類商品) )以某以某種代表符號或代碼的過程。對某一類商品種代表符號或代碼的過程。對某一類商品賦予統(tǒng)一的符號系列稱為商品編碼化或商賦予統(tǒng)一的符號系列稱為商品編碼化或商品代碼化。品代碼化。

28、A A 農(nóng)、林、牧、漁業(yè)產(chǎn)品農(nóng)、林、牧、漁業(yè)產(chǎn)品 01 01 農(nóng)業(yè)產(chǎn)品農(nóng)業(yè)產(chǎn)品 0101 0101 糧食作物產(chǎn)品糧食作物產(chǎn)品 010110 010110 小麥小麥 0101100101011001冬小麥冬小麥舉例舉例：商品代碼按其所用的符號類型可分為以下四種：數(shù)字型代碼數(shù)字型代碼字母型代碼字母型代碼數(shù)字?jǐn)?shù)字字母混合型代碼字母混合型代碼條形碼條形碼數(shù)字型代碼數(shù)字型代碼 數(shù)字型代碼是用一個(gè)或若干個(gè)阿拉伯?dāng)?shù)字表示分類對數(shù)字型代碼是用一個(gè)或若干個(gè)阿拉伯?dāng)?shù)字表示分類對象象( (商品商品) )的代碼的代碼. .其特點(diǎn)是結(jié)構(gòu)簡單，使用方便，易于推廣，便于利用其特點(diǎn)是結(jié)構(gòu)簡單，使用方便，易于推廣，便于利用計(jì)算

29、機(jī)進(jìn)行處理，是目前大多數(shù)國家采用的一種代碼。計(jì)算機(jī)進(jìn)行處理，是目前大多數(shù)國家采用的一種代碼。字母型代碼是用一個(gè)或若干個(gè)字母表示分類對象的代碼。按字母字母型代碼是用一個(gè)或若干個(gè)字母表示分類對象的代碼。按字母順序?qū)ι唐愤M(jìn)行分類編碼時(shí)，一般用大寫字母表示商品大類，用小寫順序?qū)ι唐愤M(jìn)行分類編碼時(shí)，一般用大寫字母表示商品大類，用小寫字母表示其他類目。分類對象數(shù)目較多時(shí)，常常會出現(xiàn)重復(fù)現(xiàn)象。字母表示其他類目。分類對象數(shù)目較多時(shí)，常常會出現(xiàn)重復(fù)現(xiàn)象。混混合型代碼是由數(shù)字和字母混合組成的代碼。合型代碼是由數(shù)字和字母混合組成的代碼。混合型代碼是由數(shù)字和字母混合組成的代碼混合型代碼是由數(shù)字和字母混合組成的代碼.兼

30、有數(shù)字型代碼和字兼有數(shù)字型代碼和字母型代碼的優(yōu)點(diǎn)，結(jié)構(gòu)嚴(yán)密，具有良好的直觀性和表達(dá)式。同時(shí)又有母型代碼的優(yōu)點(diǎn)，結(jié)構(gòu)嚴(yán)密，具有良好的直觀性和表達(dá)式。同時(shí)又有使用上的習(xí)慣。由于代碼組成形式復(fù)雜，給計(jì)算機(jī)輸入帶來不便，錄使用上的習(xí)慣。由于代碼組成形式復(fù)雜，給計(jì)算機(jī)輸入帶來不便，錄入效率低，錯(cuò)碼率高。入效率低，錯(cuò)碼率高。用英文字母表示門類、用英文字母表示門類、8 8位阿拉伯?dāng)?shù)字分別代表大類、中類、位阿拉伯?dāng)?shù)字分別代表大類、中類、小類和品種小類和品種4 4個(gè)層次。個(gè)層次。A 03 10 25 01A 03 10 25 01門類，農(nóng)林牧漁門類，農(nóng)林牧漁大類人工飼養(yǎng)動物、捕獵大類人工飼養(yǎng)動物、捕獵中類人工飼

31、養(yǎng)動物、下水及副產(chǎn)品中類人工飼養(yǎng)動物、下水及副產(chǎn)品小類蛋類小類蛋類品種雞蛋品種雞蛋B 42 01 10 13B 42 01 10 13門類，醫(yī)藥商品門類，醫(yī)藥商品大類，中藥材大類，中藥材中類，植物類中草藥中類，植物類中草藥小類，根莖類小藥材小類，根莖類小藥材品種，川貝品種，川貝數(shù)字代碼的編碼方法數(shù)字代碼的編碼方法（1）順序編碼法）順序編碼法 （2）層次編碼法）層次編碼法 （3）平行編碼法）平行編碼法 （4）混合編碼法）混合編碼法 商品包裝上的條形碼商品條碼的概念商品條碼的概念 是由一組粗細(xì)不同，黑白（或彩色）是由一組粗細(xì)不同，黑白（或彩色）相間的條、空及對應(yīng)字符按規(guī)則組合起來，用以表示一相間的

32、條、空及對應(yīng)字符按規(guī)則組合起來，用以表示一定信息的圖形定信息的圖形(英文叫英文叫Bar Code)。商品條形碼的特點(diǎn)商品條形碼的特點(diǎn) 1.準(zhǔn)確度高準(zhǔn)確度高 2.輸入速度快輸入速度快 3.制作容易制作容易 4.設(shè)備經(jīng)濟(jì)實(shí)用設(shè)備經(jīng)濟(jì)實(shí)用條碼的特點(diǎn)條碼的特點(diǎn)1條碼技術(shù)簡單易行，標(biāo)簽易于制作條碼技術(shù)簡單易行，標(biāo)簽易于制作2掃描操作無須培訓(xùn)，簡單易行掃描操作無須培訓(xùn)，簡單易行3信息采集速度快且準(zhǔn)信息采集速度快且準(zhǔn)4經(jīng)濟(jì)性好經(jīng)濟(jì)性好5靈活、實(shí)用、自由度大靈活、實(shí)用、自由度大手持激光條碼掃描槍條碼激光槍條碼秤寧夏土雞貼上條形碼條形碼防偽標(biāo)簽彩色條形碼超市條形碼寄包柜條形碼的粘貼位置條形碼的應(yīng)用條碼技術(shù)的應(yīng)用

33、范圍：條碼技術(shù)的應(yīng)用范圍：商業(yè)自動化系統(tǒng)。商業(yè)自動化系統(tǒng)。商業(yè)是最早應(yīng)用條碼技術(shù)的領(lǐng)域。在商業(yè)自動化系統(tǒng)中，商品條碼是關(guān)鍵。 POS （ Point of Sales ）是一個(gè)商業(yè)銷售點(diǎn)實(shí)時(shí)系統(tǒng)。該系統(tǒng)以條碼為手段，計(jì)算機(jī)為中心，實(shí)現(xiàn)對商店的進(jìn)、銷、存的管理，快速反饋進(jìn)、銷、存各個(gè)環(huán)節(jié)的信息，為經(jīng)營決策提供信息。 條碼技術(shù)在倉儲管理中的應(yīng)用。條碼技術(shù)在倉儲管理中的應(yīng)用。立體倉庫是現(xiàn)代工業(yè)生產(chǎn)中的一個(gè)重要組成部分，利用條碼技術(shù)，可以完成倉庫貨物的導(dǎo)向、定位、入格操作，提高識別速度，減少人為差錯(cuò)，從而提高倉庫管理水平。 條碼技術(shù)還廣泛地應(yīng)用于交通管理、金融文件管理、商條碼技術(shù)還廣泛地應(yīng)用于交通管理

34、、金融文件管理、商業(yè)文件管理、病歷管理、血庫血液管理以及各種分類技業(yè)文件管理、病歷管理、血庫血液管理以及各種分類技術(shù)方面，條碼技術(shù)作為數(shù)據(jù)標(biāo)識和數(shù)據(jù)自動輸入的一種術(shù)方面，條碼技術(shù)作為數(shù)據(jù)標(biāo)識和數(shù)據(jù)自動輸入的一種手段已被人們廣泛利用，滲透到計(jì)算機(jī)管理的各個(gè)領(lǐng)域。手段已被人們廣泛利用，滲透到計(jì)算機(jī)管理的各個(gè)領(lǐng)域。 相關(guān)知識相關(guān)知識商品條形碼編碼原則唯一性無含義穩(wěn)定性（1 1） 產(chǎn)品的新變體是否取代原產(chǎn)品；產(chǎn)品的新變體是否取代原產(chǎn)品； （2 2） 產(chǎn)品的輕微變化對銷售的影響是否明顯；產(chǎn)品的輕微變化對銷售的影響是否明顯；（3 3） 是否因促銷活動而將產(chǎn)品做暫時(shí)性的變動；是否因促銷活動而將產(chǎn)品做暫時(shí)性的

35、變動；（4 4） 包裝的總重量是否有變化。包裝的總重量是否有變化。 二、二、商品流通領(lǐng)域用于商品標(biāo)志的條形碼主要是商品流通領(lǐng)域用于商品標(biāo)志的條形碼主要是EANEAN條形碼和條形碼和UPCUPC條形碼條形碼。EAN條形碼及其結(jié)構(gòu) EAN條形碼是國際通用商品代碼，有13位標(biāo)準(zhǔn)條碼(EAN13條碼)和8位縮短條碼(EAN8條碼)兩種版本。 19771977年成立了歐洲物品編碼委員會年成立了歐洲物品編碼委員會(European Article Numbering Association(European Article Numbering Association，EAN)EAN)，并于，并于19811

36、981年改名為國際物品編碼委員會年改名為國際物品編碼委員會(International Article Numbering (International Article Numbering Association)Association)，簡稱，簡稱EANEAN。 EAN13條碼結(jié)構(gòu)示意圖 EAN一8條碼結(jié)構(gòu)示意圖 國別號國別號廠商識別廠商識別代碼代碼商品項(xiàng)目代碼商品項(xiàng)目代碼微機(jī)自檢號微機(jī)自檢號 (1)前綴碼用于標(biāo)識商品來源的國家或地區(qū)，前綴碼由用于標(biāo)識商品來源的國家或地區(qū)，前綴碼由2 23 3位數(shù)字（位數(shù)字（X X1313X X1212或或X X 1313X X1212X X1111）組成，

37、）組成，EANEAN已將已將“690690”“695695”分配給中國物品編碼中心使用。分配給中國物品編碼中心使用。 (2)廠商識別代碼 廠商識別代碼由廠商識別代碼由3 35 5位數(shù)字組成，由中國物位數(shù)字組成，由中國物品編碼中心負(fù)責(zé)分配和管理。品編碼中心負(fù)責(zé)分配和管理。 由于廠商識別代碼是由中國物品編碼中心統(tǒng)由于廠商識別代碼是由中國物品編碼中心統(tǒng)一分配、注冊，因此編碼中心有責(zé)任確保每個(gè)廠商識一分配、注冊，因此編碼中心有責(zé)任確保每個(gè)廠商識別代碼在全球范圍內(nèi)的唯一性。別代碼在全球范圍內(nèi)的唯一性。（3）商品項(xiàng)目代碼 商品項(xiàng)目代碼由商品項(xiàng)目代碼由3 35 5位數(shù)字組成，由廠商負(fù)責(zé)編制。位數(shù)字組成，由廠

38、商負(fù)責(zé)編制。 由由3 3位數(shù)字組成的商品項(xiàng)目代碼有位數(shù)字組成的商品項(xiàng)目代碼有000000999999共有共有1 0001 000個(gè)編碼容量，可標(biāo)識個(gè)編碼容量，可標(biāo)識1 0001 000種商品；種商品；一個(gè)代碼只標(biāo)識一個(gè)商品項(xiàng)目。（4）校驗(yàn)碼最后一位數(shù)字為校驗(yàn)字符或校驗(yàn)碼，用于校驗(yàn)商品代碼最后一位數(shù)字為校驗(yàn)字符或校驗(yàn)碼，用于校驗(yàn)商品代碼的正確性。的正確性。按國際物品編碼協(xié)會規(guī)定的方法計(jì)算校驗(yàn)碼的數(shù)值。按國際物品編碼協(xié)會規(guī)定的方法計(jì)算校驗(yàn)碼的數(shù)值。EAN/UCC-8EAN/UCC-8代碼是用于標(biāo)識小型商品的。它由代碼是用于標(biāo)識小型商品的。它由8 8位位數(shù)字組成數(shù)字組成 ，其中，其中，X X8 8X

39、 X7 7X X6 6為前綴碼。為前綴碼。 EAN/UCC-8EAN/UCC-8代碼用于商品編碼的容量很有限，應(yīng)代碼用于商品編碼的容量很有限，應(yīng)慎用。慎用。商品項(xiàng)目識別代碼商品項(xiàng)目識別代碼校驗(yàn)碼校驗(yàn)碼X X8 8X X7 7X X6 6X X5 5X X4 4X X3 3X X2 2X X1 1我國的條形碼現(xiàn)狀我國的條形碼現(xiàn)狀相關(guān)知識相關(guān)知識（一）店內(nèi)碼零售商用于商店內(nèi)部的自動化管理系統(tǒng)而編制的代碼，稱為店內(nèi)碼。這種“店內(nèi)碼”的長度應(yīng)從常規(guī)的商品代碼長度中選取，例如13位、8位、12位。表示“店內(nèi)碼”的條形碼也應(yīng)按常規(guī)的印刷方法印刷。 店內(nèi)條碼店內(nèi)條碼 零售商用于商店內(nèi)部的自動化管零售商用于商

40、店內(nèi)部的自動化管理系統(tǒng)而編制的代碼，稱為店內(nèi)碼。理系統(tǒng)而編制的代碼，稱為店內(nèi)碼。 鮮肉、蔬菜、水果等以隨機(jī)重量鮮肉、蔬菜、水果等以隨機(jī)重量銷售或自行分裝出售的商品由商店自銷售或自行分裝出售的商品由商店自己完成編制、打印，并在自己商店內(nèi)己完成編制、打印，并在自己商店內(nèi)部使用的條碼。部使用的條碼。店內(nèi)條碼。 代碼由前綴碼、商品項(xiàng)目代碼、重量（價(jià)格碼）和校驗(yàn)碼構(gòu)成，共13位。 前綴碼必須是2開頭，即20-29，商品項(xiàng)目代碼5位，由超市自己編碼；重量（價(jià)格）碼5位，可以表示99.999千克（或999.99元），校驗(yàn)碼1位。 （二）EAN系統(tǒng)的圖書代碼國際物品編碼協(xié)會（EAN）與國際標(biāo)準(zhǔn)書號中心（ISB

41、N）達(dá)成一致協(xié)議，把圖書作為特殊的商品，將EAN前綴碼978作為國際標(biāo)準(zhǔn)書號（ISBN）系統(tǒng)的專用前綴碼，并將ISBN書號條碼化。國際標(biāo)準(zhǔn)書號（國際標(biāo)準(zhǔn)書號（International Standard Book Number），簡稱），簡稱ISBN 19731973年，美國統(tǒng)一代碼委員會年，美國統(tǒng)一代碼委員會(UCC)(UCC)從若從若干種條碼方案中選定了干種條碼方案中選定了IBMIBM公司提出的條碼系公司提出的條碼系統(tǒng)，并把它作為通用產(chǎn)品代碼統(tǒng)，并把它作為通用產(chǎn)品代碼( (簡稱簡稱UPCUPC條形條形碼碼) )。 主要用于美國和加拿大地區(qū)，我們在美主要用于美國和加拿大地區(qū)，我們在美國進(jìn)口的

42、商品上可以看到。國進(jìn)口的商品上可以看到。UPCA條形碼結(jié)構(gòu)條形碼結(jié)構(gòu)示意圖示意圖 UPCE條碼結(jié)構(gòu)示意圖條碼結(jié)構(gòu)示意圖 X12X11X10X9X8X7X6X5X4X3X2X1系統(tǒng)符系統(tǒng)符廠商識別代碼廠商識別代碼商品項(xiàng)目代碼商品項(xiàng)目代碼效驗(yàn)碼效驗(yàn)碼UPC-A條碼X8X7X6X5X4X3X2X1系統(tǒng)符系統(tǒng)符壓縮后的企業(yè)代碼和壓縮后的企業(yè)代碼和商品項(xiàng)目代碼商品項(xiàng)目代碼效驗(yàn)碼效驗(yàn)碼UPC-E條碼二維條碼二維條碼/二維碼二維碼（2-dimensional bar code）是用某種特定的幾何圖形按一定）是用某種特定的幾何圖形按一定規(guī)律在平面（二維方向上）分布的黑白規(guī)律在平面（二維方向上）分布的黑白相間的

43、相間的圖形圖形記錄數(shù)據(jù)符號信息的。記錄數(shù)據(jù)符號信息的。1高密度編碼，信息容量大：高密度編碼，信息容量大：可容納多可容納多達(dá)達(dá)1850個(gè)大寫字母或個(gè)大寫字母或2710個(gè)數(shù)字或個(gè)數(shù)字或1108個(gè)字節(jié)，或個(gè)字節(jié)，或500多個(gè)漢字，比普通條碼信多個(gè)漢字，比普通條碼信息容量約高幾十倍。息容量約高幾十倍。2編碼范圍廣：編碼范圍廣：該條碼可以把圖片、聲該條碼可以把圖片、聲音、文字、簽字、指紋等可以數(shù)字化的信音、文字、簽字、指紋等可以數(shù)字化的信息進(jìn)行編碼，用條碼表示出來；可以表示息進(jìn)行編碼，用條碼表示出來；可以表示多種語言文字；可表示圖像數(shù)據(jù)。多種語言文字；可表示圖像數(shù)據(jù)。3容錯(cuò)能力強(qiáng)，具有糾錯(cuò)功能：容錯(cuò)能力

44、強(qiáng)，具有糾錯(cuò)功能：這使得這使得二維條碼因穿孔、污損等引起局部損壞時(shí)二維條碼因穿孔、污損等引起局部損壞時(shí)，照樣可以正確得到識讀，損毀面積達(dá)，照樣可以正確得到識讀，損毀面積達(dá)50%仍可恢復(fù)信息。仍可恢復(fù)信息。4譯碼可靠性高：譯碼可靠性高：它比普通條碼它比普通條碼譯碼錯(cuò)誤率百萬分之二要低得多譯碼錯(cuò)誤率百萬分之二要低得多，誤碼率不超過千萬分之一。，誤碼率不超過千萬分之一。5可引入加密措施：可引入加密措施：保密性、防保密性、防偽性好。偽性好。6成本低，易制作，持久耐用。成本低，易制作，持久耐用。7條碼符號形狀、尺寸大小比例條碼符號形狀、尺寸大小比例可變。可變。8二維條碼可以使用激光或二維條碼可以使用激光

45、或CCD閱讀器識讀。閱讀器識讀。最大二維碼最大二維碼中國物品編碼中心是我國商品條碼工作的組織、中國物品編碼中心是我國商品條碼工作的組織、協(xié)調(diào)、管理機(jī)構(gòu)，于協(xié)調(diào)、管理機(jī)構(gòu)，于19881988年年1212月月2828日經(jīng)國務(wù)院批日經(jīng)國務(wù)院批準(zhǔn)正式成立的。準(zhǔn)正式成立的。于于19911991年年4 4月月1919日加入國際物品編碼協(xié)會。日加入國際物品編碼協(xié)會。 商品條碼的申請商品條碼的申請 企業(yè)填表，提供營業(yè)企業(yè)填表，提供營業(yè)執(zhí)照及其復(fù)印件執(zhí)照及其復(fù)印件分支機(jī)構(gòu)上傳數(shù)據(jù)，分支機(jī)構(gòu)上傳數(shù)據(jù)，郵寄申請材料給編碼中心郵寄申請材料給編碼中心編碼中心批碼，打印編碼中心批碼，打印并郵寄通知書，下傳數(shù)并郵寄通知書，

46、下傳數(shù)據(jù)給分支機(jī)構(gòu)據(jù)給分支機(jī)構(gòu)分支結(jié)構(gòu)下載數(shù)據(jù)，分支結(jié)構(gòu)下載數(shù)據(jù)，并打印系統(tǒng)成員證書并打印系統(tǒng)成員證書編碼中心審核申編碼中心審核申請材料請材料核對申請材料與核對申請材料與匯款信息匯款信息分支機(jī)構(gòu)初審分支機(jī)構(gòu)初審初審合格，企業(yè)繳費(fèi)初審合格，企業(yè)繳費(fèi)不合格，返回分支機(jī)不合格，返回分支機(jī)構(gòu)構(gòu)合格合格企業(yè)匯款到賬企業(yè)匯款到賬不合格，退回企業(yè)不合格，退回企業(yè)給企業(yè)發(fā)放通知書給企業(yè)發(fā)放通知書及系統(tǒng)成員證書及系統(tǒng)成員證書企業(yè)企業(yè)未到款，待查未到款，待查一次性加入費(fèi)（元）一次性加入費(fèi)（元） 系統(tǒng)維護(hù)費(fèi)系統(tǒng)維護(hù)費(fèi)（元（元/2年）年）單個(gè)生產(chǎn)企業(yè)單個(gè)生產(chǎn)企業(yè)10002000集團(tuán)公司集團(tuán)公司10003200進(jìn)出口公

47、司進(jìn)出口公司100062004.5商品分類管理商品分類管理【導(dǎo)入案例導(dǎo)入案例】商品陳列的分類技巧商品陳列的分類技巧 有次需要接待客人，領(lǐng)導(dǎo)派小張去買有次需要接待客人，領(lǐng)導(dǎo)派小張去買大量一次性紙杯回來。于是小張來到了大量一次性紙杯回來。于是小張來到了大賣場里陳列著各種杯子的地方，在一大賣場里陳列著各種杯子的地方，在一堆陶瓷杯、玻璃杯中睜大眼睛拼命尋找堆陶瓷杯、玻璃杯中睜大眼睛拼命尋找紙杯而不得。小張感覺有些沮喪，這時(shí)紙杯而不得。小張感覺有些沮喪，這時(shí)工作人員把他帶到了紙制品區(qū)。原來，工作人員把他帶到了紙制品區(qū)。原來，紙杯的供應(yīng)商往往同時(shí)代理卷紙、盒紙紙杯的供應(yīng)商往往同時(shí)代理卷紙、盒紙等商品，大部

48、分零售企業(yè)為了便于管理，等商品，大部分零售企業(yè)為了便于管理，就將所有這些商品歸入就將所有這些商品歸入“紙制品紙制品”品類，品類，并陳列在一起。并陳列在一起。同一類商品按什么來陳列同一類商品按什么來陳列？ 炎熱的夏季已經(jīng)開始，李先生想在臥室裝臺空調(diào)，炎熱的夏季已經(jīng)開始，李先生想在臥室裝臺空調(diào)，由于所住房間不大，而且購買預(yù)算不多，所以他計(jì)劃由于所住房間不大，而且購買預(yù)算不多，所以他計(jì)劃買一臺買一臺1500元左右、功率元左右、功率1.5匹的壁掛式空調(diào)。匹的壁掛式空調(diào)。 李先生在附近的一家電器賣場，看到在空調(diào)區(qū)有海爾、李先生在附近的一家電器賣場，看到在空調(diào)區(qū)有海爾、三星、志高、三星、志高、TCL、美的

49、、格力等品牌，按照品牌來、美的、格力等品牌，按照品牌來布局陳列，同一品牌的產(chǎn)品陳列在一起，每一品牌都布局陳列，同一品牌的產(chǎn)品陳列在一起，每一品牌都有有1匹、匹、1.5匹到匹到2匹等不同型號的柜機(jī)及掛機(jī)，基本上匹等不同型號的柜機(jī)及掛機(jī)，基本上每個(gè)品牌都有針對李先生這種需求的產(chǎn)品。接下來李每個(gè)品牌都有針對李先生這種需求的產(chǎn)品。接下來李先生在心儀的幾款產(chǎn)品中比較價(jià)格、功能、質(zhì)量，但先生在心儀的幾款產(chǎn)品中比較價(jià)格、功能、質(zhì)量，但這幾款空調(diào)機(jī)沒放在一起，其間跨度還不小，他不得這幾款空調(diào)機(jī)沒放在一起，其間跨度還不小，他不得不來來回回走著比較。不來來回回走著比較。不同品類之間還有什么機(jī)會？不同品類之間還有什

50、么機(jī)會？ 劉女士喜得貴子，但伴隨寶寶的出生，一系列麻劉女士喜得貴子，但伴隨寶寶的出生，一系列麻煩也都來了。其中之一就是購買嬰兒用品。煩也都來了。其中之一就是購買嬰兒用品。首先，她來到了一樓賣場的奶制品區(qū)，在那里嬰首先，她來到了一樓賣場的奶制品區(qū)，在那里嬰兒奶粉和成人奶粉放在一起；其次，寶寶吃飽喝足之兒奶粉和成人奶粉放在一起；其次，寶寶吃飽喝足之后會小便，紙尿褲是離不開的，但超市將其歸入紙制后會小便，紙尿褲是離不開的，但超市將其歸入紙制品品類，嬰兒紙尿褲和紙巾等放在一起，在二樓賣場品品類，嬰兒紙尿褲和紙巾等放在一起，在二樓賣場的最里面。于是她不得不抱著寶寶來到二樓；第三，的最里面。于是她不得不抱

51、著寶寶來到二樓；第三，寶寶還需要寶寶還需要 問題：問題：1.分析以上小張、李先生、劉女士三人購物碰分析以上小張、李先生、劉女士三人購物碰到了什么難題？到了什么難題？2.你作為商店經(jīng)理該如何處理以上問題？你作為商店經(jīng)理該如何處理以上問題？你認(rèn)為它們你認(rèn)為它們“分分”好還是好還是“類類”好？好？超市商品分類超市商品分類一般來講，超市的商品可以劃分成一般來講，超市的商品可以劃分成大分類、中分類、小分大分類、中分類、小分類和單品類和單品四個(gè)層次。四個(gè)層次。（1）大分類是超市最粗線條的分類。）大分類是超市最粗線條的分類。 通常按商品的特性來劃分，如水產(chǎn)品、畜產(chǎn)品、果蔬通常按商品的特性來劃分，如水產(chǎn)品、畜

52、產(chǎn)品、果蔬、日配加工食品、一般食品、日用雜品、家用電器等。大、日配加工食品、一般食品、日用雜品、家用電器等。大分類的劃分最好不要超過分類的劃分最好不要超過10種，這樣比較容易管理。種，這樣比較容易管理。（2）中分類是大分類中細(xì)分出來的類別，）中分類是大分類中細(xì)分出來的類別，分類標(biāo)準(zhǔn)有三種分類標(biāo)準(zhǔn)有三種： 按照商品功能與用途劃分。在日配品這個(gè)大分類下，按照商品功能與用途劃分。在日配品這個(gè)大分類下，就可以分出牛奶、豆制品、冷凍食品等中分類；就可以分出牛奶、豆制品、冷凍食品等中分類； 按照制造方法劃分，如在畜產(chǎn)品這個(gè)大分類下，可以按照制造方法劃分，如在畜產(chǎn)品這個(gè)大分類下，可以細(xì)分熟肉制品的中分類，包

53、括香腸、火腿、熏肉、臘肉等細(xì)分熟肉制品的中分類，包括香腸、火腿、熏肉、臘肉等，它們的功能和用途不盡相同，但在制造方法上很近似。，它們的功能和用途不盡相同，但在制造方法上很近似。 按照商品的產(chǎn)地來劃分，如家用電器這個(gè)大分類下，按照商品的產(chǎn)地來劃分，如家用電器這個(gè)大分類下，可以分成進(jìn)口家電與國產(chǎn)家電的中分類。可以分成進(jìn)口家電與國產(chǎn)家電的中分類。（3）小分類是中分類中進(jìn)一步細(xì)分出來的類別，）小分類是中分類中進(jìn)一步細(xì)分出來的類別，主要分類的標(biāo)準(zhǔn)有：主要分類的標(biāo)準(zhǔn)有： 按照功能用途劃分，如在畜產(chǎn)品大分類中按照功能用途劃分，如在畜產(chǎn)品大分類中，豬肉中分類下，可進(jìn)一步細(xì)分出排骨、里脊肉，豬肉中分類下，可進(jìn)一

54、步細(xì)分出排骨、里脊肉、肉餡、棒骨等小分類。、肉餡、棒骨等小分類。 按照規(guī)格包裝劃分，如在一般食品大分類按照規(guī)格包裝劃分，如在一般食品大分類中，飲料中分類下，可以進(jìn)一步細(xì)分出瓶裝飲料中，飲料中分類下，可以進(jìn)一步細(xì)分出瓶裝飲料、聽裝飲料、盒裝飲料等小分類。、聽裝飲料、盒裝飲料等小分類。 按照商品的成分劃分，如在日用百貨大分按照商品的成分劃分，如在日用百貨大分類中，水杯中分類下，可以進(jìn)一步細(xì)分出不銹鋼類中，水杯中分類下，可以進(jìn)一步細(xì)分出不銹鋼水杯、瓷水杯、木水杯、玻璃水杯等小分類。水杯、瓷水杯、木水杯、玻璃水杯等小分類。 按照商品口味劃分，如在糖果餅干大分類按照商品口味劃分，如在糖果餅干大分類中，餅

55、干中分類下，可以進(jìn)一步細(xì)分出咸味餅干中，餅干中分類下，可以進(jìn)一步細(xì)分出咸味餅干、甜味餅干、果味餅干等小分類。、甜味餅干、果味餅干等小分類。（4）單品是商品分類中不能進(jìn)一步細(xì)分的、完整）單品是商品分類中不能進(jìn)一步細(xì)分的、完整獨(dú)立的商品品項(xiàng)。獨(dú)立的商品品項(xiàng)。【案例】 沃爾瑪超市商品分類 點(diǎn)評： 零售企業(yè)商品的合理分類，提高了企業(yè)管理效零售企業(yè)商品的合理分類，提高了企業(yè)管理效率，方便顧客購買。率，方便顧客購買。商品經(jīng)營類別表商品經(jīng)營類別表商品大類商品大類商品中類商品中類商品小類商品小類代代碼碼名稱名稱代代碼碼名稱名稱代碼代碼名稱名稱代碼代碼名稱名稱代碼代碼名稱名稱1包裝食包裝食品品101休閑食品休閑

56、食品10101膨化食膨化食品品10102干果炒貨干果炒貨10103果脯蜜果脯蜜餞餞10104肉脯食肉脯食品品10105魚片魚片102餅干糕點(diǎn)餅干糕點(diǎn)10201餅干餅干10202派類派類10203糕點(diǎn)糕點(diǎn)10204曲奇曲奇103糖果糖果10301香口膠香口膠10302巧克力巧克力10303硬糖硬糖10304軟糖軟糖10305果凍果凍104沖調(diào)食品沖調(diào)食品10401奶、豆奶、豆粉粉10402麥片麥片/餐餐糊糊10403茶葉茶葉10404夏涼飲夏涼飲品品10405功能糖功能糖10406固體咖固體咖啡啡10407藕粉、藕粉、羹羹105營養(yǎng)保健品營養(yǎng)保健品10501參茸滋參茸滋補(bǔ)補(bǔ)10502濃縮保健濃縮

57、保健10503減肥食減肥食品品10504藥酒藥酒10505蜂產(chǎn)品蜂產(chǎn)品2飲料煙飲料煙酒酒201飲料飲料20201碳酸碳酸飲料飲料20102飲用水飲用水20103茶飲茶飲/咖咖啡啡20104果汁果汁20105功能飲功能飲料料20106常溫奶常溫奶品品202酒類酒類20201國產(chǎn)國產(chǎn)白酒白酒20202葡萄葡萄/色色酒酒20203啤酒啤酒20204功能功能酒酒20205進(jìn)口酒進(jìn)口酒20206其他其他3副食副食301罐頭罐頭30101水果水果罐頭罐頭30102農(nóng)產(chǎn)罐農(nóng)產(chǎn)罐頭頭30103畜產(chǎn)罐畜產(chǎn)罐頭頭30104水產(chǎn)水產(chǎn)罐頭罐頭30105果醬果醬30106沙拉醬沙拉醬302調(diào)味制品調(diào)味制品30201調(diào)味

58、調(diào)味料料30202調(diào)味汁調(diào)味汁30203調(diào)味醬調(diào)味醬303土產(chǎn)干貨土產(chǎn)干貨30301農(nóng)產(chǎn)農(nóng)產(chǎn)干貨干貨30302水產(chǎn)干水產(chǎn)干貨貨30303畜產(chǎn)干畜產(chǎn)干貨貨304醬菜醬菜30401醬菜醬菜30402腐乳腐乳4糧油糧油401速食品速食品40101方便方便面面40102方便粥方便粥/飯飯40103速食調(diào)理速食調(diào)理402糧食類糧食類40201米面米面類類40202雜糧類雜糧類40203糧食制品糧食制品403食用油食用油40301花生花生油油40302調(diào)和油調(diào)和油40303色拉油色拉油40304粟米粟米油油40305菜籽油菜籽油404 5生鮮類生鮮類501畜禽類畜禽類50101豬肉及分豬肉及分割割5010

59、2豬肉加工品豬肉加工品50103牛肉及分割牛肉及分割50104牛肉加工牛肉加工品品50105羊肉及分割羊肉及分割50106羊肉及加工羊肉及加工品品50107禽類及分禽類及分割割50108禽類加工品禽類加工品502水產(chǎn)類水產(chǎn)類50201淡水魚類淡水魚類50202海水魚類海水魚類50203蝦蟹貝龜蝦蟹貝龜50204水產(chǎn)制品水產(chǎn)制品50205水發(fā)制品水發(fā)制品503蔬果類蔬果類50301蔬菜蔬菜50302水果水果50303干菜干菜504熟食速熟食速食食50401熟食制品熟食制品50402速食制品速食制品6日配類日配類601面包主面包主食食60101面包西點(diǎn)面包西點(diǎn)60102主食面點(diǎn)主食面點(diǎn)602熟食素

60、熟食素食食60201熟食制品熟食制品60202豆制小菜豆制小菜60203半成品半成品60204素食制品素食制品603奶蛋類奶蛋類60301鮮奶鮮奶60302發(fā)酵奶發(fā)酵奶60303調(diào)味奶調(diào)味奶60304奶油乳酪奶油乳酪60305蛋品類蛋品類604凍品類凍品類60501速凍面點(diǎn)速凍面點(diǎn)60502微波食品微波食品60503肉類制品肉類制品60504水產(chǎn)制品水產(chǎn)制品60505蔬菜制品蔬菜制品60506冰棒雪糕冰棒雪糕606保鮮果保鮮果汁汁60601鮮果汁鮮果汁60602鮮菜汁鮮菜汁7散裝加散裝加工工701散貨食散貨食品品70101散裝蜜餞散裝蜜餞70102散裝干散裝干果果70103散裝糖果散裝糖果70