選修課果樹栽培作業(yè)班PPT課件

1、1.園地選擇：藍莓栽培范圍較廣，可根據(jù)當?shù)貧夂蜻x擇適宜品種，但干旱少雪、易受霜凍的北方地區(qū)不宜發(fā)展。選擇的園地坡度要小，不宜超過10度；土壤pH值4.05.5，最適范圍4.34.8；土壤有機質(zhì)含量不低于5%；土壤疏松，通氣良好，濕潤但不積水。2.園地準備：園地選好后，在定植前一年結(jié)合壓綠肥深翻，深度以2025厘米為宜，深翻熟化后整地。在定植前還要對不完全符合要求的土壤進行改良，以利藍莓生長。3.定植：藍莓春、秋栽植均可，以秋栽成活率高，春栽則宜早不宜晚。株行距，兔眼藍莓常用2米2米或1.5米3米，高叢藍莓用1.2米2米，矮叢藍莓用0.51米1米。兔眼藍莓白花不實，最好配置高叢藍莓作授粉品種。高

2、叢和矮叢藍莓白花結(jié)果率較高，但配置授粉樹可提高果實品質(zhì)和產(chǎn)量。主栽品種與授粉品種的配置比例為1 1或1 2。第1頁/共10頁1.土壤管理：藍莓根系分布較淺，而且纖細，沒有根毛，因此要求土壤疏松，通氣良好。清耕法。從早春至8月份都可進行清耕，入秋后清耕對其越冬不利。高叢藍莓在沙壤土上栽培常用清耕法。清耕深度以510厘米為宜，過深易傷害根系。生草法。采用行間生草，而行內(nèi)用除草劑。生草法與清耕法相比，同樣有利于提高產(chǎn)量，并且具有保持土壤濕度、便于機械作業(yè)的優(yōu)點。土壤覆蓋。土壤覆蓋在藍莓生產(chǎn)上應(yīng)用廣泛，它有增加土壤有機質(zhì)、改善土壤結(jié)構(gòu)、調(diào)節(jié)和保持土壤濕度、降低土壤pH值、控制雜草等多種作用。給矮叢藍莓

3、土壤覆蓋510厘米鋸末，在3年內(nèi)產(chǎn)量可提高30%，單果重增加50%。樹葉、稻草及其他作物秸稈也可應(yīng)用，但效果不如鋸末。除草。在藍莓園管理中，除草是非常重要的一環(huán)，做好了可使產(chǎn)量提高1倍以上。在藍莓生產(chǎn)中，廣泛應(yīng)用化學(xué)除草劑。這是因為人工除草費用高，又易傷害根系，特別是矮叢藍莓栽培，由于根狀莖串生行走，幾年后整個果園連成一片，根本無法人工除草。藍莓園常用的除草劑有敵草隆、西瑪津、氯苯氨靈、2，6二氯苯、草甘膦、百草枯等。第2頁/共10頁2.施肥：施肥種類。施氮磷鉀復(fù)合肥比施單一肥料效果好；氮、磷、鉀肥三者的比例以1 1 1為宜；以施硫酸銨等銨態(tài)氮肥為佳，不宜施硝態(tài)氮肥；藍莓對氯敏感，不要選用氯化

4、銨、氯化鉀等含氯肥料。施肥方法和時期。高叢和兔眼藍莓可用溝施法，深度以1015厘米為宜；矮叢藍莓成園后連成一片，以撒施為主。施肥在早春萌芽前進行，也可在漿果轉(zhuǎn)熟期再施1次。施肥量。過量施肥極易使藍莓樹體受到傷害甚至整株死亡，因此，施肥量的確定要非常慎重，必須根據(jù)土壤肥力及樹體營養(yǎng)狀況而定。3.灌水：藍莓根系分布淺，喜濕潤，及時灌水十分必要。藍莓灌水需要注意水源和水質(zhì)，深井水一般pH值偏高，且鈉和鈣含量高，長期使用會影響藍莓的生長和產(chǎn)量，可在灌水時用硫酸將pH值調(diào)554.5左右再灌，但應(yīng)約間隔3次灌水再灌一次酸水。第3頁/共10頁三、修剪技術(shù)1.高叢藍莓的修剪：幼樹期修剪。此期以去花芽為主，目的

5、是擴大樹冠，增加枝量，促進根系發(fā)育。定植后第二、第三年春疏除弱小枝條，第三、四年仍以擴大樹冠為主，但可適量結(jié)果。一般第三年株產(chǎn)應(yīng)控制在1公斤以下，以壯枝結(jié)果為主。成齡樹修剪。此時修剪主要是控制樹高，改善光照條件，以疏枝為主，疏除過密枝、細弱枝、病蟲枝以及根蘗。根勢較開張品種疏枝時去弱留強；直立品種去中心干，開天窗，留中等枝。大枝結(jié)果最佳結(jié)果樹齡為56年生，超過要及時回縮更新。弱小枝抹除花芽，使其轉(zhuǎn)壯。成年樹花量大，要剪去一部分花芽，一般每個壯枝留23個花芽。老樹更新。定植25年左右，樹體地上部分已衰老，需要全樹更新，即緊貼地面將地上部分全部鋸除，由基部重新萌發(fā)新枝。2.矮叢藍莓的修剪：火剪。即

6、在休眠期將地上部分全部燒掉，重新萌發(fā)新枝，當年形成花芽，第二年開花結(jié)果。以后每2年火剪一次，始終維持壯枝結(jié)果。平茬修剪。于早春萌芽前，從植株基部將地上部分平茬，全部鋸掉，鋸下的枝條保留在果園內(nèi)，可起到土壤覆蓋和提高有機質(zhì)的作用。第4頁/共10頁四、采收矮叢藍莓果實成熟期比較一致，且早成熟的果實也不易脫落，可待果實全部成熟后一并采收。果實采收后，清除枯枝、落葉、石塊等雜物，裝入容器。高叢藍莓果實成熟期不一致，一般采收需要持續(xù)2030天，通常每星期采1次。果實鮮食時要人工采摘，用于加工可用機械采收。五、銷售1.鮮果的裝箱和散裝當?shù)劁N售。2.制成藍莓制品如，果醬，果酒，甜點。第5頁/共10頁南部高叢

7、藍莓奧尼爾（ONeal）1987年美國北卡羅來納州發(fā)表的品種，早熟種。樹勢強，開張型。果實大粒，甜度BX13.5%，酸度pH4.53。香味濃，是南部高叢藍莓品種中香味最大的。果肉質(zhì)硬。果蒂痕小、速干。低溫要求時間400500小時。耐熱品種，豐產(chǎn)。木蘭（Magnolia）美國密西西比州育成的品種，1994年由美國農(nóng)業(yè)部發(fā)表。晚熟種。樹勢中等，開張型。果粒中，果粉多。甜度BX14.0%，酸度pH3.59，同種類中屬果味較高級品種。果肉緊實，多汁，但果皮較硬是一難點。果蒂痕淺小、干。低溫要求時間400500小時晨號（Reveille）1990年美國北卡羅來納州發(fā)表的品種，早熟種，成熟期幾乎與北部高叢

8、藍莓中的早藍相同。樹勢強，直立型。果實中粒，質(zhì)硬，運輸性好。甜度BX11.0，酸度pH4.54，有香味，果汁多，鮮果汁食用最佳。果粉多，果蒂痕小、速干。低溫要求時間600700小時。豐產(chǎn)，抗霜害。薄霧（Misty）1989年佛羅里達大學(xué)發(fā)表的品種，中熟種。樹勢中等，開張型。果粒中大，甜度BX14.0%，酸度pH4.20，有香味。果蒂痕小而干。低溫要求時間200300小時。南部高叢藍莓品種中最豐產(chǎn)種，屬暖帶常綠品種。第6頁/共10頁開普菲爾（CapeFear）1987年美國北卡羅來納州發(fā)表的品種，中熟種。樹勢強，直立型。果粒中，甜度BX14.0%，酸度pH4.57，有香味。果肉質(zhì)硬，果蒂痕小而干

9、。低溫要求時間500600小時。土壤適應(yīng)性好，易栽培。果穗大，易采收。佐治寶石（Georgiagem）1987年美國喬治亞州發(fā)表的品種，親本是早藍和藍豐，晚熟種。樹勢強，直立型；葉細長銀色。果粒中，甜度BX16.0%，酸度pH4.28，有香味。果蒂痕小而干。低溫要求時間350500小時。海岸（Gulfcoast）美國密西西比州以藍豐為親本育成的品種，1987年由美國農(nóng)業(yè)部發(fā)表。中熟種。樹勢中等，樹葉銀色，直立，結(jié)實后開張。果粒中，甜度BX13.0%，酸度中等，有香味。果蒂痕小而干。低溫要求時間200300小時佛羅里達藍（Flordablue）1976年佛羅里達大學(xué)發(fā)表的品種，是由Florida63-20Florida63-12雜交育成，中熟種。樹勢中等，開張型。果粒中大，甜度BX14.0%，酸度中等，有香味。果蒂痕小而干。低溫要求時間150300小時。果肉硬度中等，不適宜運輸。豐產(chǎn)。第7頁/共10頁南部高叢早熟奧尼爾