物質(zhì)的分類課件-人教版高中化學(xué)必修1第二章第一節(jié)

1、第二章 化學(xué)物質(zhì)及其變化第一節(jié)第一節(jié) 物質(zhì)的分類物質(zhì)的分類第一課時第一課時1.感受分類是學(xué)習(xí)和研究化學(xué)物質(zhì)的一種重要科學(xué)方法。2.了解兩種常用的、具體的分類方法：“交叉分類法”和“樹狀分類法” 。3.能用不同的方法對化學(xué)物質(zhì)及其變化進(jìn)行分類圖書館里有許許多多的書圖書館里有許許多多的書籍，為什么你很快就找到籍，為什么你很快就找到你需要的書？你需要的書？到超市里買瓶礦泉水，如到超市里買瓶礦泉水，如何眾多商品中找到？何眾多商品中找到？ 活動與體驗(yàn)活動與體驗(yàn)分類方法可以提高我們工作和學(xué)習(xí)的效率。分類方法可以提高我們工作和學(xué)習(xí)的效率。在化學(xué)方面，也會將眾多的化學(xué)物質(zhì)進(jìn)行分類研究。在化學(xué)方面，也會將眾多的

2、化學(xué)物質(zhì)進(jìn)行分類研究。分類：即根據(jù)事物的特點(diǎn)分別歸類。分類：即根據(jù)事物的特點(diǎn)分別歸類。 概念學(xué)習(xí)概念學(xué)習(xí)請將下列物質(zhì)進(jìn)行分類，并說明分類的依據(jù)。請將下列物質(zhì)進(jìn)行分類，并說明分類的依據(jù)。 空氣、乙醇空氣、乙醇(C2H5OH)、硫酸銨、銅、碘酒、碘、硫酸銨、銅、碘酒、碘、 氫氣、氫氣、石墨石墨 、食鹽水、食鹽水空氣、碘酒、食鹽水空氣、碘酒、食鹽水乙醇、硫酸銨、銅、碘、氫氣、石墨乙醇、硫酸銨、銅、碘、氫氣、石墨硫酸銨、銅、碘、石墨硫酸銨、銅、碘、石墨乙醇、碘酒、食鹽水乙醇、碘酒、食鹽水空氣、氫氣空氣、氫氣混合物：混合物：純凈物：純凈物：例如：例如：或者：或者：固體：固體：液體：液體：氣體：氣體： 交

3、流與討論交流與討論1.1.單一分類法單一分類法被分對象只用一種標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行歸類的方法被分對象只用一種標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行歸類的方法化學(xué)物質(zhì)化學(xué)物質(zhì)純凈物純凈物混合物混合物單質(zhì)單質(zhì)金屬單質(zhì)金屬單質(zhì)非金屬單質(zhì)非金屬單質(zhì)（據(jù)所含物質(zhì)的種數(shù)）（據(jù)所含物質(zhì)的種數(shù)）（據(jù)所含元素的性質(zhì)）（據(jù)所含元素的性質(zhì)）u單一分類法有很明顯的局限性單一分類法有很明顯的局限性物質(zhì)的簡單分類方法一物質(zhì)的簡單分類方法一物質(zhì)物質(zhì) 純凈物純凈物 金屬單質(zhì)金屬單質(zhì) 非金屬單質(zhì)非金屬單質(zhì) 化合物化合物 酸酸 堿堿 鹽鹽 氧化物氧化物 單質(zhì)單質(zhì) 混合物混合物 選擇下列合適的物質(zhì)寫在物質(zhì)分類的下邊：選擇下列合適的物質(zhì)寫在物質(zhì)分類的下邊：O2、Cu、He、

4、H2SO4、Ba(OH)2、KNO3、CO2、 MgO 、空氣、鹽酸、空氣、鹽酸稀有氣體單質(zhì)稀有氣體單質(zhì)CuO2HeH2SO4Ba(OH)2KNO3CO2、 MgO空氣、鹽酸空氣、鹽酸實(shí)踐活動實(shí)踐活動2 2. .樹狀分類法樹狀分類法對同類事物進(jìn)行再分類的對同類事物進(jìn)行再分類的方法方法u優(yōu)點(diǎn)：對同一分類進(jìn)行再分類，系統(tǒng)性強(qiáng)，優(yōu)點(diǎn)：對同一分類進(jìn)行再分類，系統(tǒng)性強(qiáng)，適合層次包含關(guān)系。適合層次包含關(guān)系。物質(zhì)的簡單分類方法二物質(zhì)的簡單分類方法二樹狀分類圖的分類原則：同一層次的物質(zhì)類別間一般是相樹狀分類圖的分類原則：同一層次的物質(zhì)類別間一般是相互獨(dú)立，沒有交叉的?；オ?dú)立，沒有交叉的?；瘜W(xué)物質(zhì)化學(xué)物質(zhì)混合物

5、混合物純凈物純凈物化合物化合物氧化物氧化物鹽鹽堿堿酸酸單質(zhì)單質(zhì)總結(jié)感悟總結(jié)感悟中國運(yùn)動員中國運(yùn)動員外國運(yùn)動員外國運(yùn)動員球類運(yùn)動員球類運(yùn)動員非球類運(yùn)動員非球類運(yùn)動員如何分類？問題探究問題探究原因原因角色多重性角色多重性前提前提同一事物可同時分同一事物可同時分屬不同類別屬不同類別 分類的角度分類的角度( (標(biāo)準(zhǔn)標(biāo)準(zhǔn)) )不同不同3 3. .交叉分類法交叉分類法 物質(zhì)的簡單分類方法三物質(zhì)的簡單分類方法三對于對于Na2CO3、Na2SO4、K2SO4、K2CO3這幾種鹽又如何分類？這幾種鹽又如何分類？Na2SO4Na2CO3K2CO3K2SO4鈉鹽鈉鹽鉀鹽鉀鹽硫酸鹽硫酸鹽碳酸鹽碳酸鹽結(jié)論：結(jié)論：對化學(xué)

6、物質(zhì)進(jìn)行分類，對化學(xué)物質(zhì)進(jìn)行分類，要要依據(jù)一定的分類標(biāo)準(zhǔn)。依據(jù)一定的分類標(biāo)準(zhǔn)。 分類標(biāo)準(zhǔn)不同，則有不同的分類方法。分類標(biāo)準(zhǔn)不同，則有不同的分類方法。 問題探究問題探究常用的簡單分類方法常用的簡單分類方法單一分類法單一分類法交叉分類法交叉分類法樹狀分類法樹狀分類法物質(zhì)類別間有相交叉的部分物質(zhì)類別間有相交叉的部分同層次中各類別間相互獨(dú)立同層次中各類別間相互獨(dú)立分類角度分類角度多樣多樣總結(jié)總結(jié)對對于化于化學(xué)學(xué)物物質(zhì)質(zhì)，如果按照所含物，如果按照所含物質(zhì)種類質(zhì)種類的多少，的多少，可以可以怎樣怎樣分分類類？對對于化合物我于化合物我們們按照不同的分按照不同的分類標(biāo)類標(biāo)準(zhǔn)準(zhǔn)進(jìn)進(jìn)行分行分類類可以可以產(chǎn)產(chǎn)生生哪哪

7、些分些分類結(jié)類結(jié)果？果？【提示】化合物也可以分【提示】化合物也可以分為為無機(jī)化合物和有機(jī)化合物等無機(jī)化合物和有機(jī)化合物等問題探究問題探究化化學(xué)學(xué)物物質(zhì)質(zhì)混混合合物物純純凈凈物物非均勻混合物非均勻混合物均勻混合物均勻混合物單質(zhì)單質(zhì)化合物化合物非金屬單質(zhì)非金屬單質(zhì)金屬單質(zhì)金屬單質(zhì)無機(jī)化合物無機(jī)化合物有機(jī)化合物有機(jī)化合物酸酸堿堿鹽鹽氧氧化物化物化學(xué)物質(zhì)的通常分類方法化學(xué)物質(zhì)的通常分類方法1對若干物質(zhì)分類，下列說法錯誤的是對若干物質(zhì)分類，下列說法錯誤的是A可能有多種標(biāo)準(zhǔn)可能有多種標(biāo)準(zhǔn)B.一定只有一種標(biāo)準(zhǔn)一定只有一種標(biāo)準(zhǔn)C可能用交叉分類法進(jìn)行分類可能用交叉分類法進(jìn)行分類 D.可能用樹狀分類法進(jìn)行分類可能

8、用樹狀分類法進(jìn)行分類 2下列物質(zhì)屬于純凈物的是下列物質(zhì)屬于純凈物的是A稀硫酸稀硫酸 BNaOH CNaOH溶液溶液 D天然氣天然氣練習(xí)練習(xí)1 13.下列各組物質(zhì)中按單質(zhì)、化合物、混合物順序排列的是下列各組物質(zhì)中按單質(zhì)、化合物、混合物順序排列的是A.氧氣氧氣 堿式碳酸銅堿式碳酸銅 空氣空氣 B.膽礬膽礬 礦泉水礦泉水 氖氣氖氣C.水銀水銀 水煤氣水煤氣 冰水混合物冰水混合物 D.稀硫酸稀硫酸 火堿火堿 金剛石金剛石練習(xí)練習(xí)1 1化合反應(yīng)化合反應(yīng) 復(fù)分解反應(yīng)復(fù)分解反應(yīng) 活動與實(shí)踐活動與實(shí)踐化學(xué)反應(yīng)的化學(xué)反應(yīng)的分類可以幫助我們更好地認(rèn)識物質(zhì)的性質(zhì)，找分類可以幫助我們更好地認(rèn)識物質(zhì)的性質(zhì)，找出各類物質(zhì)

9、之間的關(guān)系，出各類物質(zhì)之間的關(guān)系，除了四種基本反應(yīng)類型外，還有除了四種基本反應(yīng)類型外，還有哪些分類方法呢？哪些分類方法呢？化合反應(yīng)化合反應(yīng)分解反應(yīng)分解反應(yīng)置換反應(yīng)置換反應(yīng)復(fù)分解反應(yīng)復(fù)分解反應(yīng)四種基本反應(yīng)類型四種基本反應(yīng)類型化學(xué)反應(yīng)的分類化學(xué)反應(yīng)的分類根據(jù)物質(zhì)得氧或失氧根據(jù)物質(zhì)得氧或失氧氧化反應(yīng)氧化反應(yīng)還原反應(yīng)還原反應(yīng)根據(jù)是否有離子參與根據(jù)是否有離子參與離子反應(yīng)離子反應(yīng)分子反應(yīng)分子反應(yīng)化學(xué)反應(yīng)的分類化學(xué)反應(yīng)的分類 下列反應(yīng)方程式中有一個與其他三個在分類上不同，下列反應(yīng)方程式中有一個與其他三個在分類上不同，這個反應(yīng)方程式是（這個反應(yīng)方程式是（ ）A.3Fe+2O2=Fe3O4B.CO2+C=2CO

10、C.NH4HS=NH3+H2SD.Na2CO3+CO2+H2O=2NaHCO3練習(xí)練習(xí)2 2第二章 化學(xué)物質(zhì)及其變化第一節(jié)第一節(jié) 物質(zhì)的分類物質(zhì)的分類第二課時第二課時1了解分散系的含義和分類；2知道膠體是一種分散系，了解膠體的有關(guān)性質(zhì)；3. 能區(qū)分溶液、膠體、濁液，知道其本質(zhì)區(qū)別；第 * 頁 早晨，當(dāng)你漫早晨，當(dāng)你漫步在樹林時，日步在樹林時，日光透過茂密的枝光透過茂密的枝葉投射出一道道葉投射出一道道美麗的光線，或美麗的光線，或雨后出現(xiàn)晴朗的雨后出現(xiàn)晴朗的天空時，常會看天空時，常會看見美麗的彩虹，見美麗的彩虹，這些現(xiàn)象是由什這些現(xiàn)象是由什么物質(zhì)產(chǎn)生的呢？么物質(zhì)產(chǎn)生的呢？情景導(dǎo)學(xué)情景導(dǎo)學(xué)第 * 頁

11、1 1定義定義把把 物質(zhì)分散物質(zhì)分散在在 物物質(zhì)質(zhì)中所得到的體系中所得到的體系一種一種( (或多種或多種) )另一種另一種( (或多種或多種) )2 2分散系的組成分散系的組成分散質(zhì)：分散系中分散質(zhì)：分散系中 的的物物質(zhì)質(zhì)分分散劑：分散系中散劑：分散系中 的物質(zhì)的物質(zhì)分散系及其分類分散系及其分類被分散被分散容納分散質(zhì)容納分散質(zhì)3 3分類分類(1)(1)按按照分散質(zhì)或分散劑所處的照分散質(zhì)或分散劑所處的狀態(tài)分類狀態(tài)分類共共有有9 9種組合：種組合：(2)(2)按照分散質(zhì)粒子大小分類按照分散質(zhì)粒子大小分類分散系及其分類分散系及其分類以以Fe(OH)3膠體的制膠體的制備為例備為例(1)實(shí)驗(yàn)操實(shí)驗(yàn)操作如

12、圖作如圖(2)實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象：燒杯中液體呈實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象：燒杯中液體呈 色色(3)化學(xué)方程式：化學(xué)方程式：FeCl33H2O Fe(OH)3(膠體膠體) 3HCl紅褐紅褐膠體的制備膠體的制備實(shí)驗(yàn)操作實(shí)驗(yàn)操作實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象結(jié)論結(jié)論當(dāng)用光束照射時，盛當(dāng)用光束照射時，盛Fe(OH)3膠體的燒杯中膠體的燒杯中_，盛，盛CuSO4溶液溶液的燒杯中的燒杯中_.膠體能夠發(fā)生膠體能夠發(fā)生 ，溶液，溶液無此性質(zhì)無此性質(zhì)過濾過濾 的濾紙上的濾紙上無殘留物；過濾無殘留物；過濾 的濾紙的濾紙上有殘留物上有殘留物 的分散質(zhì)粒子能的分散質(zhì)粒子能通過濾紙通過濾紙孔隙，孔隙，_的分散質(zhì)粒子不能通的分散質(zhì)粒子不能通過過 有一條光亮有一條

13、光亮的的“通路通路”濁液濁液無此現(xiàn)象無此現(xiàn)象丁達(dá)爾效應(yīng)丁達(dá)爾效應(yīng)Fe(OH)3膠體膠體泥水泥水膠體膠體實(shí)驗(yàn)探究實(shí)驗(yàn)探究第 * 頁分散系分散系溶液溶液膠體膠體濁液濁液懸濁液懸濁液乳濁液乳濁液分散質(zhì)粒子大分散質(zhì)粒子大小小100 nm100 nm分散質(zhì)粒子結(jié)分散質(zhì)粒子結(jié)構(gòu)構(gòu)分子、分子、離子離子少量分子的集少量分子的集合體或大分子合體或大分子大量分子聚集成大量分子聚集成的固體小顆粒的固體小顆粒大量分子聚集成大量分子聚集成的液體小液滴的液體小液滴特點(diǎn)特點(diǎn)均一透均一透明明多數(shù)均一透明，多數(shù)均一透明，較穩(wěn)定較穩(wěn)定 不均一、不透不均一、不透明，久置沉淀明，久置沉淀不均一、不透明，不均一、不透明，久置分層久置分

14、層穩(wěn)定性穩(wěn)定性穩(wěn)定穩(wěn)定介穩(wěn)性介穩(wěn)性不穩(wěn)定不穩(wěn)定不穩(wěn)定不穩(wěn)定能否透過濾紙能否透過濾紙能能能能不能不能不能不能能否透過半透能否透過半透膜膜能能不能（分離）不能（分離）不能不能不能不能實(shí)例實(shí)例食鹽水、食鹽水、蔗糖溶蔗糖溶液液Fe(OH)3膠體、膠體、淀粉溶液淀粉溶液泥水、石灰乳泥水、石灰乳牛奶、油漆牛奶、油漆三類分散系的比較三類分散系的比較(1)介穩(wěn)性介穩(wěn)性膠體的穩(wěn)定性介于膠體的穩(wěn)定性介于 和和 之間，在一定條件下之間，在一定條件下能穩(wěn)定存在，屬于能穩(wěn)定存在，屬于 體系體系(2)丁達(dá)爾效應(yīng)丁達(dá)爾效應(yīng)內(nèi)容：當(dāng)光束通過膠體時，可以看內(nèi)容：當(dāng)光束通過膠體時，可以看到到_，這是由于膠體粒子對光線這是由于膠體

15、粒子對光線 形形的如：開題圖片，放電影的光柱。的如：開題圖片，放電影的光柱。應(yīng)用：丁達(dá)爾效應(yīng)可用來區(qū)分應(yīng)用：丁達(dá)爾效應(yīng)可用來區(qū)分 和和 溶液溶液濁液濁液介穩(wěn)介穩(wěn)膠體中有膠體中有一一溶液溶液條光亮條光亮的通路的通路散射散射膠體膠體膠體的性質(zhì)膠體的性質(zhì)第 * 頁 (3)電泳電泳膠體粒子帶有電荷，在電場的作用下，膠體粒子在分散膠體粒子帶有電荷，在電場的作用下，膠體粒子在分散劑里劑里作作 的現(xiàn)象叫做電泳冶金工業(yè)利用電的現(xiàn)象叫做電泳冶金工業(yè)利用電泳原理選礦泳原理選礦,原油脫水原油脫水 ，工廠靜電除塵，工廠靜電除塵(4)聚沉聚沉概念：膠體的概念：膠體的 被破壞，膠體粒子聚集成為較被破壞，膠體粒子聚集成為較

16、大的顆粒大的顆粒(懸浮粒子懸浮粒子)而以沉淀形式從分散劑中析出，這而以沉淀形式從分散劑中析出，這稱為膠體的聚沉制豆腐、工業(yè)制肥皂稱為膠體的聚沉制豆腐、工業(yè)制肥皂定向移動定向移動介穩(wěn)性介穩(wěn)性膠體的性質(zhì)膠體的性質(zhì)第 * 頁膠體聚沉方法膠體聚沉方法a中和膠體粒子的電性，消除膠體粒子間的相互排斥，從中和膠體粒子的電性，消除膠體粒子間的相互排斥，從而使膠體粒子聚集成較大顆粒沉淀析出可加入而使膠體粒子聚集成較大顆粒沉淀析出可加入 電電解質(zhì)或與解質(zhì)或與 的膠體如：江河入海口的膠體如：江河入?？谛纬扇侵扌纬扇侵辀 或或 ：可加快膠體粒子運(yùn)動的速率，增大膠體：可加快膠體粒子運(yùn)動的速率，增大膠體粒子之間的碰撞

17、機(jī)會，從而使膠體粒子凝聚成較大顆粒而粒子之間的碰撞機(jī)會，從而使膠體粒子凝聚成較大顆粒而沉淀沉淀少量少量膠體粒子帶相反電荷膠體粒子帶相反電荷加熱加熱攪拌攪拌膠體的性質(zhì)膠體的性質(zhì)1.丁達(dá)爾效應(yīng)是膠體和溶液的本質(zhì)區(qū)別嗎丁達(dá)爾效應(yīng)是膠體和溶液的本質(zhì)區(qū)別嗎？2.電泳現(xiàn)象是否說明膠體帶電電泳現(xiàn)象是否說明膠體帶電？不不是，膠體和溶液的本質(zhì)區(qū)別是分散質(zhì)粒子的大小不是，膠體和溶液的本質(zhì)區(qū)別是分散質(zhì)粒子的大小不同同問題探究問題探究電電泳現(xiàn)象只是說明某些膠體粒子帶電，但膠體這種分散泳現(xiàn)象只是說明某些膠體粒子帶電，但膠體這種分散系是不帶電的系是不帶電的.一一般來說，金屬氫氧化物、金屬氧化物的膠體粒子帶正電般來說，金屬

18、氫氧化物、金屬氧化物的膠體粒子帶正電荷；非金屬氧化物及其水化物、金屬硫化物的膠體粒子帶荷；非金屬氧化物及其水化物、金屬硫化物的膠體粒子帶負(fù)電荷負(fù)電荷,土壤膠體粒子一般帶負(fù)電，淀粉膠體粒子不帶電，土壤膠體粒子一般帶負(fù)電，淀粉膠體粒子不帶電，蛋白質(zhì)膠體粒子帶電和溶液的酸堿性有關(guān)（酸性正）蛋白質(zhì)膠體粒子帶電和溶液的酸堿性有關(guān)（酸性正）第 * 頁(1)改進(jìn)材料的機(jī)械性能和光學(xué)性能：如制作有色玻璃（固改進(jìn)材料的機(jī)械性能和光學(xué)性能：如制作有色玻璃（固溶膠）溶膠）(2)醫(yī)學(xué)上的應(yīng)用：如疾病的治療血液透析醫(yī)學(xué)上的應(yīng)用：如疾病的治療血液透析,血清紙上電泳血清紙上電泳,利用電泳分離各種氨基酸和蛋白質(zhì)利用電泳分離各

19、種氨基酸和蛋白質(zhì).(3)農(nóng)業(yè)上的應(yīng)用：如土壤的保肥作用土壤里許多物質(zhì)如農(nóng)業(yè)上的應(yīng)用：如土壤的保肥作用土壤里許多物質(zhì)如粘土粘土,腐殖質(zhì)等常以膠體形式存在腐殖質(zhì)等常以膠體形式存在 (4)日常生活中的應(yīng)用：如用明礬凈水、制豆腐日常生活中的應(yīng)用：如用明礬凈水、制豆腐(5)解釋一些自然現(xiàn)象：如江河入?？谛纬扇侵藿忉屢恍┳匀滑F(xiàn)象：如江河入海口形成三角洲膠體的應(yīng)用膠體的應(yīng)用1在酒精和水組成的溶液中，酒精可作為分散質(zhì)，有時也在酒精和水組成的溶液中，酒精可作為分散質(zhì)，有時也可作為分散劑可作為分散劑 ( )2膠體、溶液和濁液是三種常見的分散系膠體、溶液和濁液是三種常見的分散系( )正正確確學(xué)以致用學(xué)以致用判斷正

20、誤判斷正誤正確正確 錯誤錯誤3可采用過濾的方法將膠體粒子與溶液分開可采用過濾的方法將膠體粒子與溶液分開 ( )4所有膠體的粒子都帶電荷所有膠體的粒子都帶電荷( )5靜電除塵是利用了膠體的吸附性靜電除塵是利用了膠體的吸附性 ( )錯誤錯誤錯誤錯誤1、“納米材料納米材料”是粒子直徑為是粒子直徑為1 nm100 nm(納米納米)的材料，納的材料，納米碳就是其中的一種若將納米碳均勻地分散到蒸餾水中，所米碳就是其中的一種若將納米碳均勻地分散到蒸餾水中，所形成的物質(zhì)形成的物質(zhì)()是溶液是溶液是膠體是膠體能產(chǎn)生丁達(dá)爾效應(yīng)能產(chǎn)生丁達(dá)爾效應(yīng)能透過濾紙能透過濾紙不能透過濾紙不能透過濾紙靜置后，會析出黑色沉淀靜置后，會析出黑色沉淀AB C D解析：分散質(zhì)的粒子直徑為解析：分散質(zhì)的粒子直徑為1 nm100 nm之間的分散系為膠之間的分散系為膠體，膠體可產(chǎn)生丁達(dá)爾效應(yīng)；膠體粒子可透過濾紙，但不能體，膠體可產(chǎn)生丁達(dá)爾效應(yīng)；膠體粒子可透過濾紙，但不能透過半透膜透過半透膜B練習(xí)練習(xí)練習(xí)練習(xí)2、血液可看成一種膠體，在實(shí)驗(yàn)中手不慎被玻璃劃破，可用、血液可看成一種膠體，在實(shí)驗(yàn)中手不慎被玻璃劃破，可用FeCl3溶液應(yīng)急止血，其主要原因可能是溶液應(yīng)急止血，其主要原因可能是 ()AFeCl3溶液有殺菌消毒