_課題1常見(jiàn)的酸

1、學(xué)英語(yǔ)報(bào)社學(xué)英語(yǔ)報(bào)社http:/1生活中的酸有哪些？生活中的酸有哪些？ “酸酸”一詞從有酸味的酒而來(lái)。最早，在一詞從有酸味的酒而來(lái)。最早，在制酒的時(shí)候，有時(shí)把比較珍貴的酒放在窖中保制酒的時(shí)候，有時(shí)把比較珍貴的酒放在窖中保存，在微生物的作用下，產(chǎn)生了酸。存，在微生物的作用下，產(chǎn)生了酸。 2生活中的堿有哪些？生活中的堿有哪些？ “堿堿”一詞在阿拉伯語(yǔ)中表示灰。人們將一詞在阿拉伯語(yǔ)中表示灰。人們將草木灰放到水中，利用灰汁洗浴、印染等。草木灰放到水中，利用灰汁洗浴、印染等。 生活中的酸有：食醋中的醋酸生活中的酸有：食醋中的醋酸(CH(CH3 3COOH)COOH)； 水果中的果酸，如楊梅很酸（望梅止渴

2、）、蘋水果中的果酸，如楊梅很酸（望梅止渴）、蘋果中有蘋果酸，檸檬、柑桔等水果中有檸檬酸果中有蘋果酸，檸檬、柑桔等水果中有檸檬酸等。等。 生活中的堿有：石灰水中有氫氧化鈣，爐生活中的堿有：石灰水中有氫氧化鈣，爐具清潔劑中含有氫氧化鈉，它們都是堿。吃的具清潔劑中含有氫氧化鈉，它們都是堿。吃的皮蛋中也有堿。皮蛋中也有堿。檸檬、柑橘等水檸檬、柑橘等水含有檸檬酸含有檸檬酸 食醋中含有醋酸食醋中含有醋酸 汽車用鉛蓄電池中含有硫酸汽車用鉛蓄電池中含有硫酸 3常見(jiàn)的酸有鹽酸常見(jiàn)的酸有鹽酸(HCl)、硫硫酸酸(H2SO4)、硝酸硝酸(HNO3)、還有、還有磷磷酸酸(H3PO4)、碳碳酸酸(H2CO3)、醋酸醋酸

3、(CH3COOH)等。等。 4常見(jiàn)的堿有常見(jiàn)的堿有氫氧化氫氧化鈉鈉(NaOH)、氫氧化氫氧化鈣鈣Ca(OH)2、氫氧化氫氧化鉀鉀(KOH)、氫氧化氫氧化銅銅Cu(OH)2、氨水、氨水(NH3H2O)等。等。 從名稱上看它們最后一個(gè)字都是從名稱上看它們最后一個(gè)字都是“酸酸”，從，從結(jié)構(gòu)上看都含有氫元素。結(jié)構(gòu)上看都含有氫元素。 從名稱上看都叫從名稱上看都叫“氫氧化某氫氧化某”；從結(jié)構(gòu)上；從結(jié)構(gòu)上看都含有氫氧根看都含有氫氧根(OH)一常見(jiàn)的酸一常見(jiàn)的酸（鹽酸和硫酸）（鹽酸和硫酸）1幾種常見(jiàn)的酸幾種常見(jiàn)的酸 無(wú)色、液態(tài)無(wú)色、液態(tài)無(wú)色、油狀、無(wú)色、油狀、粘稠、液態(tài)粘稠、液態(tài)瓶口有白霧瓶口有白霧無(wú)現(xiàn)象無(wú)現(xiàn)

4、象有剌激性氣味有剌激性氣味（易揮發(fā)）（易揮發(fā)）無(wú)剌激性氣味無(wú)剌激性氣味（難揮發(fā)）（難揮發(fā)）白霧是由于濃鹽酸揮發(fā)出白霧是由于濃鹽酸揮發(fā)出的的HCl氣體與空氣中的水氣體與空氣中的水蒸氣形成的鹽酸小液滴蒸氣形成的鹽酸小液滴那么濃鹽酸敞口放置溶質(zhì)、溶劑、溶液的質(zhì)量和溶質(zhì)質(zhì)量分?jǐn)?shù)各自怎么變化？應(yīng)如何放置那么濃硫酸敞口放置溶質(zhì)、溶劑、溶液的質(zhì)量和溶質(zhì)質(zhì)量分?jǐn)?shù)各自怎么變化？應(yīng)如何放置？濃硫酸濃硫酸abH2和和H2OH2 （1 1）濃硫酸有）濃硫酸有吸水性吸水性，在實(shí)驗(yàn)室中常用它做干燥劑。，在實(shí)驗(yàn)室中常用它做干燥劑。 3濃硫酸的濃硫酸的特性特性（2 2）濃硫酸有強(qiáng)烈的）濃硫酸有強(qiáng)烈的腐蝕性腐蝕性原因：原因：濃

5、硫酸能奪取紙張、木材、布料、皮膚里的水濃硫酸能奪取紙張、木材、布料、皮膚里的水分，生成黑色的炭。所以，使用濃硫酸時(shí)應(yīng)十分小心。分，生成黑色的炭。所以，使用濃硫酸時(shí)應(yīng)十分小心。 黑色字跡黑色字跡變黑變黑會(huì)穿洞會(huì)穿洞,并變成并變成黑色黑色物理變化化學(xué)變化實(shí)驗(yàn)實(shí)驗(yàn)：濃硫酸的稀釋：濃硫酸的稀釋；操作要點(diǎn)：操作要點(diǎn)：酸入水、沿器壁、慢慢地、攪拌。酸入水、沿器壁、慢慢地、攪拌。（攪拌的目地是什么？）（攪拌的目地是什么？）散熱散熱設(shè)問(wèn)設(shè)問(wèn)：濃硫酸稀釋時(shí)能否水入酸呢？濃硫酸稀釋時(shí)能否水入酸呢？ 如果不慎將濃硫酸沾到皮膚或衣服上，先用干如果不慎將濃硫酸沾到皮膚或衣服上，先用干抹布擦，然后應(yīng)立即用抹布擦，然后應(yīng)立

6、即用大量水沖洗大量水沖洗，再涂上，再涂上3%3%5%5%的碳酸氫鈉溶液的碳酸氫鈉溶液。稀硫酸中的水蒸發(fā)后會(huì)變成濃硫。稀硫酸中的水蒸發(fā)后會(huì)變成濃硫酸，同樣對(duì)衣服、皮膚會(huì)造成腐蝕。酸，同樣對(duì)衣服、皮膚會(huì)造成腐蝕。回憶：回憶：1、把二氧化碳通入紫色石蕊溶液的試、把二氧化碳通入紫色石蕊溶液的試管中會(huì)看到什么現(xiàn)象？該現(xiàn)象說(shuō)明了管中會(huì)看到什么現(xiàn)象？該現(xiàn)象說(shuō)明了什么？什么？2、在右圖的實(shí)驗(yàn)中，可、在右圖的實(shí)驗(yàn)中，可以看到什么現(xiàn)象？這說(shuō)明以看到什么現(xiàn)象？這說(shuō)明酚酞試液有什么性質(zhì)？酚酞試液有什么性質(zhì)？氨水能氨水能使無(wú)色酚酞溶液使無(wú)色酚酞溶液變紅色變紅色；也學(xué)過(guò)稀醋酸、碳；也學(xué)過(guò)稀醋酸、碳酸都能酸都能使紫色石蕊溶

7、液使紫色石蕊溶液變紅色變紅色。哪么，。哪么，有哪些物質(zhì)有哪些物質(zhì)能使無(wú)色酚酞溶液和紫色石蕊溶液變顏色呢？能使無(wú)色酚酞溶液和紫色石蕊溶液變顏色呢？1酸堿指示劑：酸堿指示劑：滴入紫色滴入紫色石蕊石蕊溶液后溶液后滴入無(wú)色滴入無(wú)色酚酞酚酞溶液后溶液后食醋食醋石灰水石灰水鹽酸鹽酸氫氧化鈉氫氧化鈉溶液溶液 能跟酸或堿的溶液起作用而顯示能跟酸或堿的溶液起作用而顯示不同的顏色的物質(zhì)不同的顏色的物質(zhì)叫做酸堿指示劑。叫做酸堿指示劑。紅色紅色無(wú)色無(wú)色紅色紅色無(wú)色無(wú)色藍(lán)色藍(lán)色藍(lán)色藍(lán)色紅色紅色紅色紅色石蕊和酚酞溶液是常用的酸堿指示劑。石蕊和酚酞溶液是常用的酸堿指示劑。石蕊溶液遇酸溶液變成石蕊溶液遇酸溶液變成紅色紅色，遇

8、堿溶液變成，遇堿溶液變成 藍(lán)色藍(lán)色； 酚酞溶液遇酸溶液不變色，遇堿溶液變成酚酞溶液遇酸溶液不變色，遇堿溶液變成紅色紅色。 討論：上述屬于酸溶液的是討論：上述屬于酸溶液的是 ；上述屬于堿溶液的是上述屬于堿溶液的是 。 食醋和鹽酸是酸溶液食醋和鹽酸是酸溶液石灰水和氫氧化鈉溶液是堿溶液石灰水和氫氧化鈉溶液是堿溶液一般花瓣內(nèi)通常含有兩種色素。這些色素在不同的一般花瓣內(nèi)通常含有兩種色素。這些色素在不同的溫度、不同的酸堿性環(huán)境下，呈現(xiàn)不同的顏色。不溫度、不同的酸堿性環(huán)境下，呈現(xiàn)不同的顏色。不同的花，花瓣中兩種色素的含量不同，由于花瓣內(nèi)同的花，花瓣中兩種色素的含量不同，由于花瓣內(nèi)的酸堿性不同，因此花會(huì)呈現(xiàn)不

9、同的顏色。同一種的酸堿性不同，因此花會(huì)呈現(xiàn)不同的顏色。同一種花，在開(kāi)放的不同時(shí)期，花瓣中兩種色素的含量不花，在開(kāi)放的不同時(shí)期，花瓣中兩種色素的含量不同，花瓣內(nèi)的酸堿性不同，花也呈現(xiàn)不同的顏色。同，花瓣內(nèi)的酸堿性不同，花也呈現(xiàn)不同的顏色。這就有這就有“百花盛開(kāi)，萬(wàn)紫千紅百花盛開(kāi)，萬(wàn)紫千紅”美麗景觀的描繪。美麗景觀的描繪?；ǖ念伾ǖ念伾?指示劑指示劑(溶液溶液) 在不同溶液中的顏色變化在不同溶液中的顏色變化食醋食醋 石灰水石灰水 鹽酸鹽酸 氫氧化鈉溶液氫氧化鈉溶液紫色菊花紫色菊花瓣汁瓣汁紅色紅色 綠色綠色 紅色紅色 綠色綠色金盈菊花金盈菊花瓣汁瓣汁黃色黃色 黃色黃色 黃色黃色 黃色黃色三角梅花三

10、角梅花瓣汁瓣汁紅色紅色 黃色黃色 紅色紅色 黃色黃色紫色包菜葉汁紫色包菜葉汁紅色紅色 綠色綠色 紅色紅色 綠色綠色討論：上述實(shí)驗(yàn)結(jié)果，哪些不可以作酸堿指示劑？討論：上述實(shí)驗(yàn)結(jié)果，哪些不可以作酸堿指示劑？討論：上述實(shí)驗(yàn)結(jié)果，哪些可以作酸堿指示劑？討論：上述實(shí)驗(yàn)結(jié)果，哪些可以作酸堿指示劑？金盈菊花金盈菊花瓣汁，因?yàn)樵谒?、堿溶液中沒(méi)有變色。瓣汁，因?yàn)樵谒帷A溶液中沒(méi)有變色。紫色菊花紫色菊花瓣汁，瓣汁，三角梅花三角梅花瓣汁、紫色包菜葉汁。瓣汁、紫色包菜葉汁。活動(dòng)與探究：活動(dòng)與探究：自制酸堿指示劑。自制酸堿指示劑。課堂檢測(cè)課堂檢測(cè)1下表是四種花的提取液實(shí)驗(yàn)下表是四種花的提取液實(shí)驗(yàn)(酒精用于提取花中的色素

11、酒精用于提取花中的色素) 上表中能做酸堿指示劑的花汁是上表中能做酸堿指示劑的花汁是_ ；將廚房中的少量白醋滴入大紅花的花汁中，可以將廚房中的少量白醋滴入大紅花的花汁中，可以看到的現(xiàn)象是看到的現(xiàn)象是_；若將紫羅蘭提取液滴入氯化鈉溶液中，則可看到若將紫羅蘭提取液滴入氯化鈉溶液中，則可看到的現(xiàn)象是的現(xiàn)象是_。 水中水中 酸溶液中酸溶液中 堿溶液中堿溶液中 大紅花大紅花 粉紅色粉紅色 橙色橙色 綠色綠色 紫羅蘭紫羅蘭 紫色紫色 紅色紅色 藍(lán)色藍(lán)色 萬(wàn)壽菊萬(wàn)壽菊 黃色黃色 黃色黃色 黃色黃色 大紅花、紫羅蘭大紅花、紫羅蘭橙色橙色紫色紫色酸的化學(xué)性質(zhì)酸的化學(xué)性質(zhì)酸與指示劑反應(yīng)：酸與指示劑反應(yīng)：酸與活潑金屬

12、反應(yīng)生成鹽和氫氣酸與活潑金屬反應(yīng)生成鹽和氫氣鹽酸、硫酸等酸溶液能使紫色石蕊溶液變鹽酸、硫酸等酸溶液能使紫色石蕊溶液變_，遇無(wú)色酚酞溶液遇無(wú)色酚酞溶液_。紅色紅色仍無(wú)色仍無(wú)色Mg+2HCl=MgCl2+H2Zn+2HCl=ZnCl2+H2Fe+2HCl=FeCl2+H2Mg+H2SO4=MgSO4+H2Zn+H2SO4=ZnSO4+H2Fe+H2SO4=FeSO4+H2現(xiàn)象：產(chǎn)生大量氣泡，點(diǎn)燃，產(chǎn)生爆嗚聲?，F(xiàn)象：產(chǎn)生大量氣泡，點(diǎn)燃，產(chǎn)生爆嗚聲。2Al+6HCl=2AlCl3+3H2Cu+2HCl不反應(yīng)不反應(yīng)2Al+3H2SO4=Al2(SO4)3+3H2Cu+H2SO4不反應(yīng)不反應(yīng)酸與金屬氧化物

13、反應(yīng)生成鹽和水酸與金屬氧化物反應(yīng)生成鹽和水Fe2O3+6HCl=2FeCl3+3H2OFe2O3+3H2SO4=Fe2(SO4)3+3H2O現(xiàn)象：鐵釘表面銹被除去，溶液由無(wú)色變?yōu)辄S色?，F(xiàn)象：鐵釘表面銹被除去，溶液由無(wú)色變?yōu)辄S色?，F(xiàn)象：又看到鐵釘表面產(chǎn)生氣泡?，F(xiàn)象：又看到鐵釘表面產(chǎn)生氣泡。Fe+2HCl=FeCl2+H2Fe+H2SO4=FeSO4+H2課堂檢測(cè)一：課堂檢測(cè)一：1鹽酸是酸溶液，它使紫色石蕊溶液變鹽酸是酸溶液，它使紫色石蕊溶液變_，遇無(wú)色酚酞溶液遇無(wú)色酚酞溶液_。2氫氧化鈉溶液是堿溶液，它使石蕊溶液變氫氧化鈉溶液是堿溶液，它使石蕊溶液變_，使酚酞溶液變使酚酞溶液變_。紅色紅色仍無(wú)色仍無(wú)色藍(lán)色藍(lán)色紅色紅色3紫色石蕊溶液滴入堿溶液紫色石蕊溶液滴入堿溶液(如石灰水如石灰水)變變_， 將紫色石蕊溶液滴入酸溶液將紫色石蕊溶液滴入酸溶液(