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歡迎進入科學 課堂觀察我們身邊的真菌 認識一些食用的真菌，描述其形狀、顏色等特征。金針菇教學目標知道霉菌與動植物的不同點之一是結(jié)構(gòu)。知道真菌與動植物不同點之二是營養(yǎng)方式。知道真菌與動植物不同點之三是依靠孢子進行繁殖。知道真菌與人類生活的關(guān)系包含利弊兩個方面。會使用顯微鏡對霉菌、酵母菌進行觀察，并畫出簡圖。1、真菌是怎樣組成的？4、真菌和我們的生活有什么關(guān)系？2、真菌是怎樣獲取營養(yǎng)的？3、真菌需要什么樣的環(huán)境條件，真菌是怎樣繁殖的？小組合作學習，先一對一討論，在在小組內(nèi)探討下列問題觀察青霉的結(jié)構(gòu)曲霉的結(jié)構(gòu)AB青霉和曲霉又有什么共同點？都是多細胞的生物，由菌絲集合而成的每個細胞都有細胞壁、細胞膜、細胞質(zhì)和細胞核都能產(chǎn)生孢子1.設(shè)想孢子在什么樣的環(huán)境條件下容易發(fā)育?2.了解真菌的繁殖特點有什么用途？ 開動腦筋，學以致用溫暖、濕潤、有機物豐富防止衣物發(fā)霉、自己種植食用菌、消滅有害真菌、制作食物等。3.如何防止衣物、皮革發(fā)霉？4.如何防止食物發(fā)霉？保持干燥，勤晾曬干燥、低溫曲霉青霉菌絲hyphae孢子spores細 胞 壁細 胞 膜細 胞 質(zhì)細 胞 核黑 曲 霉 （可引起燒傷病人皮膚感染）鏈霉菌皮革上的霉菌靈芝銀耳竹蓀香菇平菇 滑子菇食用真菌是寶貴的生物資源 可食用的真菌 可制作美味的菜肴，含有豐富的營養(yǎng)物質(zhì)； 大多數(shù)具有保健作用； 有些還是名貴的中草藥。同學們來學校和
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