美味披薩教案

1、美味披薩教案美味披薩教案美味披薩教案1活動目標：1、欣賞紙盤制作的披薩，學做“紙盤披薩”。2、嘗試用三角形的彩紙進行紙盤拼貼，并用各種紙團、碎紙對紙盤裝飾。3、喜歡參加藝術(shù)活動，并能大膽地表現(xiàn)自己的情感和體驗。4、感受作品的美感?；顒訙蕚洌阂淮涡约埍P、與紙盤同等大小的彩色紙（對折23次后裁開，拼貼紙盤用）、彩色紙團、各種顏色的碎紙、漿糊、抹布?；顒又仉y點：幼兒學會對紙盤的裝飾。學會正確的粘貼順序，并注意操作中的衛(wèi)生?；顒舆^程：一、 逛“匹薩店”，感受“紙盤披薩”的趣味教師指導(dǎo)語：“匹薩”店里有許多好吃又好看的匹薩，我們一起來看看吧。1、欣賞“匹薩”，自由說說匹薩是用什么制作的。2、集體探索：“

2、匹薩”是怎樣做出來的？二制作“匹薩”1.分小組制作，先完成“紙盤拼貼”，在進行“彩餡”裝飾，可以隨意擺放。2.在制作中，能用抹布擦去多余的漿糊，保持作品清潔?；顒臃此迹浩に_是孩子喜歡的并品嘗過的一樣食品，深受孩子的喜愛。漂亮的顏色，是整個美術(shù)創(chuàng)作活動的基礎(chǔ)，孩子樂意去表現(xiàn)這種他們喜愛的皮薩。但基于小班幼兒的美術(shù)技能較為有限，我將這個活動的目標定位在培養(yǎng)孩子粘貼能力上，并欲通過活動增強幼兒對顏色的感受力，能將味道與顏色聯(lián)系起來。小班的孩子，有過粘貼美術(shù)作品的經(jīng)驗，旨在培養(yǎng)孩子的結(jié)構(gòu)感知和布局能力。同時對皮薩顏色和味道的聯(lián)系性產(chǎn)生探索興趣。因此，在第一次試教時我制作了一個皮薩，以其夸張的造型引起幼

3、兒的興趣，給幼兒欣賞、想象的一個平臺。幼兒的創(chuàng)作環(huán)節(jié)是比較順利的。但在第一次試教時碰到過問題，原因出在我的示范上。我在撕貼的時候是這樣示范的“選張你喜歡的紙蘸點漿糊涂在紙上貼在紙盤上在彩紙上涂膠水撒上各色彩紙屑，在示范的時候，我感覺貼得很慢可是，讓孩子們操作時有的說不會，這是配課的劉老師說“范老師您可以在示范一遍，這次慢一點。”經(jīng)過再次示范孩子們基本都能自己來完成作品。美味披薩教案2活動目標1、嘗試與同伴組成分工、合作制作一份披薩。2、在共同制作披薩的過程中感受制作的快樂和相互合作。3、對方形、圓形，線條等涂鴉感興趣，并嘗試大膽添畫，能大膽表述自己的想法。4、培養(yǎng)幼兒動手操作的能力，并能根據(jù)所

4、觀察到得現(xiàn)象大膽地在同伴之間交流?；顒訙蕚渲R經(jīng)驗準備：披薩的制作視頻。物質(zhì)準備：刀、切菜板、一次性桌布、烤盤、微波爐，分隔盤8個，夾子若干。披薩餅皮、番茄醬、芝士各2份、番茄、彩椒(青、紅、黃)、胡蘿卜、獼猴桃等蔬菜若干；香腸、火腿、培根、等葷菜若干。活動過程一、談話導(dǎo)入。產(chǎn)生興趣。引導(dǎo)語：小朋友還記得我們跳的披薩舞嗎？披薩是長什么樣的？二、介紹物質(zhì)材料，引導(dǎo)幼兒動手揉面團。教師帶領(lǐng)幼兒洗手后，幼兒排隊體驗揉面粉的樂趣。三、通過教師的講解，幼兒嘗試用刀切東西。教師切菜為主，幼兒嘗試性動手操作。四，教師引導(dǎo)幼兒擺盤，體驗自己擺弄的快樂。五，幼兒與披薩合影，品嘗披薩。師：制作美味的披薩，離不開小

5、朋友的相互配合。現(xiàn)在，來品嘗美味的披薩吧。活動反思皮薩是孩子喜歡的并品嘗過的一樣食品，深受孩子的喜愛。漂亮的顏色，是整個美術(shù)創(chuàng)作活動的基礎(chǔ)，孩子樂意去表現(xiàn)這種他們喜愛的皮薩。但基于小班幼兒的美術(shù)技能較為有限，我將這個活動的目標定位在培養(yǎng)孩子粘貼能力上，并欲通過活動增強幼兒對顏色的感受力，能將味道與顏色聯(lián)系起來。小班的孩子，有過粘貼美術(shù)作品的經(jīng)驗，旨在培養(yǎng)孩子的結(jié)構(gòu)感知和布局能力。同時對皮薩顏色和味道的聯(lián)系性產(chǎn)生探索興趣。因此，在第一次試教時我制作了一個皮薩，以其夸張的造型引起幼兒的興趣，給幼兒欣賞、想象的一個平臺。幼兒的創(chuàng)作環(huán)節(jié)是比較順利的。但在第一次試教時碰到過問題，原因出在我的示范上。我在

6、撕貼的時候是這樣示范的“選張你喜歡的紙蘸點漿糊涂在紙上貼在紙盤上在彩紙上涂膠水撒上各色彩紙屑，在示范的時候，我感覺貼得很慢可是，讓孩子們操作時有的說不會，這是配課的劉老師說“范老師您可以在示范一遍，這次慢一點?！苯?jīng)過再次示范孩子們基本都能自己來完成作品。美味披薩教案3最近的天氣陰晴不定，一如自己的心情。爺爺奶奶外公外婆從此全部去天國享樂，留下我們幾多小輩繼續(xù)在人世間受苦。沉浸在悲傷之中太久，決定要自拔，而烹飪便是這一劑良藥。自從買了烤箱，家里面就迷上了烘焙，我媽媽都會烤雞翅烤排骨，我怎么可以落后，于是敗了一些烘焙用具，就從最簡單的披薩開始吧。懶得跑到大超市去買馬蘇里奶酪，就用片狀奶酪代替了，上

7、面圖中是6寸披薩，勉強夠兩個人嘗個鮮。我怕第一次做會失敗，于是先做了個6寸的。提前一夜將面團做好發(fā)酵，我感覺發(fā)一夜可能有點發(fā)酵過度，面團有些發(fā)酸了，但是烤出來倒還行。我的用量是：1、面粉200克，家里沒有高筋面粉，我全部用的低筋的，如果兩樣都有的話就各一半；2、干酵母3克，加了酵母感覺味道不好，我也還在摸索到底發(fā)面是一定要加酵母還是有其他辦法；3、鹽、糖我都是隨便加的，可能會影響口感，不過我實在太懶了；4、油，我用的是橄欖油，也有人用色拉油或者黃油；5、牛奶，有人用的是溫水；做法：1、面團：把干酵母用溫水化開放置5分鐘，然后加上其他的所有東西將面團揉至表面光滑，然后靜止發(fā)酵，上面蓋一塊濕布。發(fā)

8、到之前面團的1到1.5倍大就可以了。2、將面團搟平，放到模具中去，鋪平，可以留個邊也可以不留，我沒留，然后用叉子在上面戳上洞。3、摸上一層番茄醬，撒上一層奶酪，我做6寸的時候是切條的，發(fā)現(xiàn)烤出來不好看，干脆就手撕了，到覺得不錯。4、鋪上一層胡蘿卜粒、玉米粒、豌豆，第二天又做了一鍋，我還放了葡萄干和核桃，味道更好。5、最上面撒上培根。6、烤箱200度，上下火，烤15-20分鐘；第一鍋怕不成功，所以沒拍材料圖，還是非常誘人的，第二鍋我就直接用烤箱里的烤盤烤了。最后切開，吃了一塊就飽了，料實在太足了。最后總結(jié)，我不是很喜歡培根，以后會嘗試用番茄肉醬試試看，第二天放的葡萄干很解膩，雖然被老爸批評說又甜

9、又咸的。看著成品還是非常有成就感的。美味披薩教案4設(shè)計意圖指南中指出的讓幼兒嘗試用多種材料和工具，運用撕貼、揉搓等方法自由地表現(xiàn)熟悉物體的粗略特征，并作簡單想象，體驗樂趣；同時幼兒又喜歡吃匹薩，于是就設(shè)計了這個美味的匹薩的活動。旨在通過為幼兒做匹薩的情境，嘗試運用揉搓和撕貼的方法制作匹薩，從中體驗做匹薩的快樂?；顒幽繕?喜歡參與手工活動，體驗創(chuàng)作披薩的樂趣。2了解披薩的外觀特點，嘗試用多種材料組合裝飾披薩。3能用搓圓、搓條的泥塑技能表現(xiàn)披薩上水果蔬菜的形態(tài)。重點難點重點：用搓、壓、揉等動作制作出食物。難點：用繞圈的方式擠壓出沙拉醬?；顒訙蕚?.知識經(jīng)驗準備：有吃過披薩的經(jīng)驗2.物質(zhì)經(jīng)驗準備：披

10、薩圖片、制作披薩視頻、卡紙畫的披薩人手一份、超輕粘土、皺紋紙、吸管、顏料、金粉活動過程一、創(chuàng)設(shè)情境小兔子廚師說它在森林公園開了一家披薩店，那里的披薩可好吃了，你們想不想 去看看呀？二、討論觀察，了解披薩 1 .欣賞披薩圖片提問：你喜歡吃披薩嗎？你吃過的披薩是什么形狀，什么味道的？ 提問：披薩上面都有什么食物，它們是什么形狀的，什么顏色的？小結(jié)：披薩餅上可以放圓圓的西紅柿、蘋果、西蘭花、蘑菇；還可以放長長的辣椒、 菠蘿肉等。2 .今天小兔想請我們來當小廚師，自己來做一個好吃的披薩餅。三、學習制做披薩餅的方法1.觀看披薩制作視頻做披薩前，小兔想請小朋友們一起來學本領(lǐng)，我們一起來看看。 提問：視頻里

11、的披薩是怎么制作的呢？小結(jié)：首先把披薩餅放在平底鍋里，然后小小彩泥拿在手，團成一團圓溜溜，輕輕壓在餅面上，圓圓的蔬果真好吃。小小彩泥拿在手，搓成一條長長的 ，輕輕壓在餅面上，長條的蔬果真好吃。2.請小朋友制作披薩。3.提問：我們的披薩做好了嗎？還差些什么？4.欣賞視頻最后一步：食物全部放上餅，繞圈擠上芝士醬，撒上美味調(diào)味料，美味披薩做好啦提問：視頻里的芝士醬是怎么擠的呢？是一圈一圈有規(guī)律擠的，還是胡亂隨意擠的？ 小兔子有一個小訣竅要告訴小朋友們，我們要輕輕的捏著瓶子擠，如果用力的擠就很 容易把調(diào)料擠多了，那樣我們的披薩就不好吃了。四、幼兒制作，教師個別指導(dǎo)指導(dǎo)重點：1.請小朋友選擇多種不同的食物在餅面上分散進行制作。2.請小朋友用繞圈的方法擠上芝士醬，不要集中在一坨。五、交流作品，分享披薩1.小廚師們，你們都完成了美味的披薩，我們來介紹一下自己的作品吧。2.請小朋友用小貼紙評選出