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文檔簡介
1、幼兒園水餃的活動方案3篇這是幼兒園水餃的活動方案3篇,是優(yōu)秀的幼兒園活動教案文章,供老師家長們參考學(xué)習(xí)。第1部分一、活動主題:餃子是中國傳統(tǒng)食品,價廉物美,營養(yǎng)豐富。為了鍛煉孩子的動手能力,增長孩子的見識,培養(yǎng)孩子的合作與關(guān)愛之情,我們大班年段組決定舉行“包餃子”活動。讓孩子們在活動中體驗勞動的快樂,分享勞動成果。二、活動目標:1、知道”春節(jié)”是我國的傳統(tǒng)節(jié)日,了解春節(jié)的相關(guān)知識。2、通過選購原料、拌餡、包餃子、煮餃子、品餃子、喂餃子等活動,豐富孩子體驗,提高動手實踐的能力。三、活動時間:20_02、15上午9:0011:00四、參加人員:大班全體老師和幼兒五、活動準備:1、材料準備:餃子餡、
2、餐具、水、盤子、調(diào)味品等。2、活動場地:各班教室六、活動設(shè)想:1、事先讓孩子了解有關(guān)餃子的知識。知道餃子的歷史、餃子餡要哪些原料和調(diào)料以及是如何搭配的、餃子是如何包的,怎么樣煮餃子的。知道包餃子必須帶的物品。2、在老師指導(dǎo)下,各班同學(xué)分成幾個小組,班主任老師作為輔導(dǎo)員,指導(dǎo)本班孩子包餃子、煮餃子,和中班小弟弟、小妹妹共同品嘗餃子。七、成果形式:交流體會、品嘗餃子、分享勞動成果。八、活動要求1、活動時,教師做好班級安全工作和衛(wèi)生教育。2、活動時,教師要求孩子做到不大聲喧嘩,不自由走動。九、活動流程1、2月13日上午召開全體大班組教師會議,討論活動形式。2、2月13日下午各班進行介紹春節(jié)的談話活動
3、。3、2月15日開展了“包餃子”的活動。4、為弟弟妹妹喂餃子活動。第2部分活動要求:1、提前告知家長開放日時間。2、盡量讓孩子的爸爸或者媽媽參加。家長需做到:1、把手機調(diào)制靜音或震動。2、禁止在幼兒園抽煙。3、不做影響教學(xué)和幼兒活動的事情。一、活動主題:“熱熱鬧鬧過新年”親子活動。二、活動意圖:隨著經(jīng)濟的發(fā)展,家庭生活越來越好,孩子們過著衣食無憂的生活,為了讓他們體驗媽媽及家人勞動的辛苦,培養(yǎng)孩子愛媽媽的情感,教育孩子學(xué)會感恩,特開展此次活動。三、活動目標:1、通過開展包餃子的親子活動,讓幼兒了解餃子的文化,產(chǎn)生包餃子的興趣。體驗勞動的快樂,增進親子間的感情,營造過新年的熱鬧、快樂氣氛。2、通
4、過活動鍛煉幼兒的生活能力和動手能力,同時培養(yǎng)孩子愛勞動的好習(xí)慣。3、通過親子游戲活動,讓家長進一步了解自己孩子的機會,加深家園情、師生情、親子情。四、活動時間:20_.1.22(星期五)09:0011:30五、活動準備:通知單、乒乓球、吸管、肉餡、湯匙、盛放餃子托盤、一次性桌布、物品筐。六、活動地點:多功能廳、各班教室七、活動流程:1、早上8:509:00家長簽到(播放幼兒一日活動圖片)2、班主任講話,歡迎各位家長來參加這次的活動。新的鐘聲,新的一年,新的祝福,新的期待。當小樹又增加一個年輪,當春天又擁抱著大地,當冬天又露出燦爛的笑臉,時間老人領(lǐng)著我們又敲響了時間的大門。新的一年即將來臨,為了
5、讓小朋友們過一個有意義的新年,特舉行慶元旦親子聯(lián)歡活動。首先非常感謝各位家長從百忙之中抽空來參加我們今天的親子活動,謝謝你們對我們工作的支持。3、向幼兒介紹說明今天特色活動的內(nèi)容、包餃子(大家都知道新年到了,吃餃子”是我們的傳統(tǒng)習(xí)俗。通過包餃子及一系列活動,讓寶寶和家長們感覺到節(jié)日的溫暖,緩解思鄉(xiāng)之情,并借此活動弘揚我國的傳統(tǒng)飲食文化包餃子;)接下來我來介紹一下今天的活動流程:4、先欣賞包餃子的過程,請將餃子餡放入皮中央,如果你是第一次包的話,記住千萬別放太多餡,不然肉會撐出來的,然后先捏中央,再捏兩邊,最后由中間向兩邊將餃子皮邊緣技一下,這樣餃子下鍋煮的時候就不會漏了,最后將餃子整齊的放在上
6、面。希望小朋友和家長都能齊心協(xié)力一起做出完美的餃子。八、包餃子前注意事項1、請家長帶幼兒去洗手,在制作的過程中要注意衛(wèi)生。2、因地制宜,安排好幼兒家長的座位。3、家長幼兒教師隨著音樂一起包餃子4、場地整理(自由洗手)5、組織家長、幼兒進行洗手(請家長協(xié)助幼兒,讓幼兒自己動手體會包餃子的快樂,給家長準備毛巾,讓家長和幼兒在制定廁所洗手)6、剛才我看了你們做的餃子,各種造型,小朋友都很棒哦,不過也要感謝我們的爸爸媽媽?,F(xiàn)在餃子已經(jīng)拿去蒸了,我們可以利用這個時間我們來一場比賽,記住,友誼第一,比賽第二。九、親子活動1、幼兒和家長先抽簽分23組,每組1015人1)、游戲、擊鼓傳花游戲準備、鼓、花游戲玩
7、法、分組游戲,十幾人圍成圓圈坐下,其中一人拿花,一人背著大家或蒙眼擊鼓,鼓響傳花,鼓停花止。花在誰手中,誰就摸彩,如果花束正好在兩人手中,則兩人可通過猜拳或其它方式?jīng)Q定負者。按紙條規(guī)定行事,如、唱歌、跳舞、猜謎和答問等健康有益的活動,內(nèi)容豐富,形式多樣。2)、游戲名稱、吸乒乓球游戲準備:9個乒乓球,6只籮筐,吸管若干。游戲玩法:一個盆里放乒乓球,一個盆不放,家長/幼兒要將乒乓球從一個盆里用吸管吸到另一個盆里。若乒乓球掉落,撿起重吸。規(guī)則、不能用手拿乒乓球。十:幼兒與家長一起享受美好的餃子(引導(dǎo)幼兒喂爸爸媽媽吃,并對爸爸媽媽說辛苦了)教師:現(xiàn)在我們親手包的餃子終于出爐了。小朋友自己做的勞動成果,
8、我們一起來品嘗,我們先喂自己的爸爸媽媽,也可以跟我們的同伴分享。十一、活動結(jié)束:今天,我們再次感謝各位家長從百忙之中抽空來參加我們的親子活動,也因為有你們的參與配合,這一次我們的活動更加有意義!在這里我給大家拜個早年,祝大家新年快樂,身體健康!也愿我們的寶寶健康成長!十二、活動結(jié)束播放音樂,排隊安靜等待,按人數(shù)發(fā)放禮品、好孩子證書。第3部分一、活動主題:學(xué)校每月一次的親子主題活動,正好利用冬至節(jié)氣來讓大家一起參與包餃子,既有教育意義,又能達到親子交流的意義。二、活動目標:1、讓孩子們了解冬至節(jié)氣,還有冬至吃餃子的習(xí)俗。2、通過分組進行包餃子比賽活動,讓孩子懂得食物的不易,鍛煉動手的能力。三、活
9、動時間:_年_月_日上午9:0011:00四、參加人員:大班全體老師和幼兒五、比賽規(guī)則:每組選出6名選手參加比賽,每組分面1盆、餡1盆、案板1個、搟杖2只、刀1把。要求在固定時間內(nèi),完成制作劑子、搟面皮、包餃子全部工序,比賽結(jié)果從數(shù)量和質(zhì)量兩方面打分,數(shù)量方面每包出一個的完整餃子得1分,包的餃子越多,得分越高,質(zhì)量方面按照餃子“成品”的質(zhì)量來打分,如果包出的餃子出現(xiàn)漏餡情況,屬質(zhì)量問題,出現(xiàn)一個扣0.5分。最終按照得分高低評出三個等次的獎項,其中一等獎1名,二等獎2名,三等獎3名,參賽風尚獎1名。(一)最靚餃子比賽最靚餃子比賽為個人比賽項目,由每組推薦2名選手參賽,要求參賽選手至少要包出3種以
10、上花色的餃子,由裁判組評選出6名獲獎選手,榮獲最靚餃子獎。(二)吃餃子比賽吃餃子比賽為個人比賽項目,由每組推薦3名選手,比賽以在1分鐘內(nèi)吃完餃子數(shù)量作為評分標準,數(shù)量越多得分越高,比賽分3輪進行,每輪每組派1人參加,每輪有2名選手勝出,三輪評選出6名參賽選手,榮獲吃餃子最快獎。幼兒園大班包餃子活動方案5A準備階段:(30分鐘)肉(已絞好的)、芹菜、蔥姜、調(diào)味佐料、面團、刀、案板、小搟丈兩個,小碗若干、小勺若干、盛餡盆、淘菜盆、鍋排等。各班小朋友在老師的指揮下,在各自教室用桌子組合操作臺,小朋友分坐在操作臺的四周。小朋友們表演手指操包餃子,為即將開始的包餃子活動營造氣氛。生活老師把芹菜(每班一顆
11、蔥姜)分配給各班,小朋友在老師的指導(dǎo)下進行摘去菜葉,老師把分摘后的芹菜整理后,在小朋友的監(jiān)督下淘洗干凈。(此過程老師應(yīng)組織得有趣。如:有關(guān)芹菜顏色、生長地面地上、蔥姜的氣味、菜葉的收集和處理,小朋友選出監(jiān)督員監(jiān)督干活的質(zhì)量等。)生活老師把收集上來淘洗干凈的芹菜、蔥姜(在活動室)進行切碎。班級老師請小朋友逐個觀看切菜的過程。B拌餡階段:(10分鐘)生活老師把切碎的菜和肉放進盛餡盆并依次加入鹽、味精、五香粉、餃子調(diào)料、醬油、雞蛋等,進行搓和、拌餡。請小朋友依次參觀。(并說明雞蛋的用途為增強黏度,醬油為調(diào)色,好看、增強食欲)(地點:活動室)C搟面皮階段:(30分鐘)(與包餃子同步進行)生活老師和班級老師進行分工,搟面杖,切成小面團。老師先示范,請小朋友依次摁成面片并成搟餃子皮。(2個/人次)(地點:活動室)(開始前,請班級老師給小朋友們洗手)D包餃子階段:(50分鐘)生活老師把餃子皮分給小朋友(2個/人次),班級老師把餃子餡分別放在小朋友的餃子皮上,然后,班級老師進行示范,小朋友依示范進行包餃子。
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