02工廠質(zhì)量戰(zhàn)略目標(biāo)管理ppt課件

1、工廠質(zhì)量戰(zhàn)略目的管理技術(shù)質(zhì)量管理總部 陳玉添2021年04月11日.成為擁有全球影響力品牌的國(guó)際化大公司用我們的熱情釀造出消費(fèi)者喜好的啤酒，為生活發(fā)明高興。青啤公司愿景和使命.成為世界級(jí)啤酒制造團(tuán)隊(duì)用我們的熱情，以最擔(dān)任任的方式、最高的效率和最適宜的本錢，釀造消費(fèi)者喜好的啤酒，支持市場(chǎng)開(kāi)展。制造中希望景和使命.任務(wù)方針2021-2021年公司任務(wù)方針勇于變革 全員轉(zhuǎn)型 歷練狼性團(tuán)隊(duì)雙輪驅(qū)動(dòng) 產(chǎn)銷一心 跨越千萬(wàn)目的2021年制造中心任務(wù)方針質(zhì)量導(dǎo)航 穩(wěn)定成果 提升專業(yè)競(jìng)爭(zhēng)力產(chǎn)銷交融 變革創(chuàng)新 打造嚴(yán)密共同體.以戰(zhàn)略目的為中心運(yùn)用SOP、CPCPR工具遵照PDCA管理程序經(jīng)過(guò)規(guī)范化提升質(zhì)量分解落實(shí)

2、回想管理中心董總2021年質(zhì)量月“質(zhì)量為本，跨越千萬(wàn)報(bào)告. 戰(zhàn)略目的管理總體要求1 戰(zhàn)略目的回想機(jī)制3 戰(zhàn)略目的KPI管理2主要內(nèi)容 目的考核鼓勵(lì)機(jī)制4工廠更好做法.一、戰(zhàn)略目的管理總體要求.Basic：以為中心的質(zhì)量管理 A優(yōu)化 P方案回想 C實(shí)施 D A優(yōu)化 P方案回想 C實(shí)施 D A優(yōu)化 P方案回想 C實(shí)施 D A優(yōu)化 P方案回想 C實(shí)施 D“動(dòng)態(tài) 管理質(zhì)量獎(jiǎng)1.0 一致性和產(chǎn)品差別化責(zé)任個(gè)人(非部門)組織帶動(dòng)組織人不斷更新戰(zhàn)略舉措考核鼓勵(lì)機(jī)制突出“質(zhì)量團(tuán)隊(duì)，非部門日/周/月回想一、戰(zhàn)略目的管理總體要求.二、戰(zhàn)略目的KPI管理.KPIKPI負(fù)責(zé)人制造看板定期回想CPCPR考核分解個(gè)人BS

3、C二、戰(zhàn)略目的KPI管理.是工廠質(zhì)量改良的源泉！2.1 KPI完成跟進(jìn)表.2.1 KPI完成跟進(jìn)表.2.1 KPI完成跟進(jìn)表.2.1 KPI完成跟進(jìn)表.2.1 KPI完成跟進(jìn)表.2.1.1 KPI完成跟進(jìn)表電子版廈門.2.1.2 KPI完成跟進(jìn)表看版電子版：填充顏色看 板：字體顏色廈門蘭州.KPI目視化管理現(xiàn)場(chǎng)看板KPI完成跟進(jìn)表總釀辦公室or會(huì)議室釀造部辦公室工段現(xiàn)場(chǎng)(相關(guān)KPI)包裝部辦公室班組現(xiàn)場(chǎng)(相關(guān)KPI)2.2 對(duì)工廠要求.2.2.1 總釀辦公室or會(huì)議室看版內(nèi)容內(nèi)容：以下內(nèi)容必備，可以自行添加其他目的及內(nèi)容。.2.2.2 釀造辦公室看版內(nèi)容內(nèi)容：以下內(nèi)容必備，可以自行添加其他目的

4、及內(nèi)容。.2.2.3 包裝辦公室看版內(nèi)容內(nèi)容：以下內(nèi)容必備，可以自行添加其他目的及內(nèi)容。.三、戰(zhàn)略目的回想機(jī)制.三、戰(zhàn)略目的回想機(jī)制戰(zhàn)略目的回想：日、周、月動(dòng)態(tài)管理：不斷更新戰(zhàn)略舉措.3.1 戰(zhàn)略目的日回想工序組織者回顧人員回顧地點(diǎn)回顧內(nèi)容回顧形式糖化工段工藝員班長(zhǎng)、關(guān)鍵操作人員KPI現(xiàn)場(chǎng)看板前一日KPI等質(zhì)量控制情況現(xiàn)場(chǎng)討論，查找原因，制定措施發(fā)酵工段濾酒工段包裝部各班組工藝員班長(zhǎng)、PQA、關(guān)鍵操作人員KPI現(xiàn)場(chǎng)看板前一日KPI等質(zhì)量控制情況現(xiàn)場(chǎng)討論，查找原因，制定措施班組每日回顧無(wú)法解決問(wèn)題可提報(bào)至部門，或在周回顧會(huì)上提出討論。.4.工藝巡檢PDCA5. 2.質(zhì)量ERP點(diǎn)圖3.微生物積分及

5、點(diǎn)圖1.KPI完成跟進(jìn)表(總釀周報(bào))目的周回想3.2 戰(zhàn)略目的周回想.3.2 戰(zhàn)略目的周回想.戰(zhàn)略目的周回想：運(yùn)用總釀周報(bào)。3.2 戰(zhàn)略目的周回想.第1項(xiàng)總釀ERP用戶 TBKY.品評(píng)管理報(bào)表用戶 分析報(bào)表 公司報(bào)表 A+檔合格率第27項(xiàng)所有ERP用戶 質(zhì)量分析用戶 質(zhì)量數(shù)據(jù)臺(tái)帳 總部數(shù)據(jù)第89項(xiàng)所有ERP用戶 質(zhì)量分析用戶 微生物積分卡圖表ERP自動(dòng)生成的數(shù)據(jù)，每個(gè)月度、本月累計(jì)日期與此要求一致。第1017項(xiàng)總釀ERP用戶 TBKY.質(zhì)量分析用戶 合格率匯總報(bào)表第18項(xiàng)工廠內(nèi)部統(tǒng)計(jì)洗凈率 第1920項(xiàng)技術(shù)部（總監(jiān)助手or包裝研究室or 800日?qǐng)?bào)）反饋第21項(xiàng)技術(shù)部（總監(jiān)助手or包裝研究室）

6、反饋；是市場(chǎng)抽樣，不是指內(nèi)部抽查。選“目的范圍(默許)，不要選“公司內(nèi)控及“消費(fèi)廠內(nèi)控?cái)?shù)據(jù)來(lái)源3.2 戰(zhàn)略目的周回想KPI擔(dān)任人要建立內(nèi)部數(shù)據(jù)作為支撐，并用來(lái)分析、改良。.會(huì)議決議：未完成目的的PDCA內(nèi)容武威3.2 戰(zhàn)略目的周回想.會(huì)議決議：未完成目的的PDCA內(nèi)容西安3.2 戰(zhàn)略目的周回想.戰(zhàn)略目的月回想公司級(jí)戰(zhàn)略舉措完成情況 Excel版戰(zhàn)略目的月度總結(jié)總結(jié)資料PPT版3.3 戰(zhàn)略目的月回想.每月回想累計(jì)至本月的戰(zhàn)略舉措完成情況及下一步舉措，新增舉措添加到戰(zhàn)略目的中編號(hào)紅色。效果不良或原定舉措無(wú)法執(zhí)行的，應(yīng)重新制定戰(zhàn)略舉措。3.3.1 戰(zhàn)略舉措完成情況留意標(biāo)識(shí)內(nèi)容.序號(hào)衡量指標(biāo)目標(biāo)值1月

7、2月3月4月5月6月累計(jì)1.11.21.31.41.51.61.7數(shù)據(jù)目的：1.1 目的完成情況3.3.2 戰(zhàn)略目的月度總結(jié).1.1.1 (目的稱號(hào))公司排名3.3.2 戰(zhàn)略目的月度總結(jié).完成的目的分析戰(zhàn)略舉措：達(dá)成目的及改良幅度較大的目的所采取的措施：可供其他部門或總部交流。下一步穩(wěn)定措施。明確5W1H。新增舉措，應(yīng)列入中。1.1.1.1 (目的稱號(hào))目的分析3.3.2 戰(zhàn)略目的月度總結(jié).問(wèn)題描畫：1.1.1.1目的稱號(hào)目前的問(wèn)題點(diǎn)，較薄弱的環(huán)節(jié)。緣由分析。戰(zhàn)略舉措：本月采取的改良措施。效果評(píng)價(jià)。下一步措施：明確5W1H。新增舉措，應(yīng)列入中。1.1.1.1目的稱號(hào)1.1.1.1目的稱號(hào)未完成

8、的目的分析3.3.2 戰(zhàn)略目的月度總結(jié).SOP、CPCPR、工藝原那么、品評(píng)管理等的推進(jìn)戰(zhàn)略舉措：本月推進(jìn)的內(nèi)容。目前的進(jìn)展情況。目前存在的問(wèn)題。下一步措施：明確5W1H。新增舉措，應(yīng)列入中。1.2舉措稱號(hào)1.2舉措稱號(hào)管理模塊推進(jìn)3.3.2 戰(zhàn)略目的月度總結(jié).四、目的考核鼓勵(lì)機(jī)制.1 考核鼓勵(lì)方式(建議)關(guān)鍵指標(biāo)如有突破性提高，則高額獎(jiǎng)勵(lì)；關(guān)鍵指標(biāo)突破性提高并穩(wěn)定后，修訂質(zhì)量考核辦法，提高考核標(biāo)準(zhǔn)，將考核的質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)上移，并將提高后的質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)列入控制標(biāo)準(zhǔn)；關(guān)鍵指標(biāo)如出現(xiàn)低于目前正常質(zhì)量水平，則進(jìn)行重罰；如控制在目前正常質(zhì)量水平左右并比較穩(wěn)定，則少額獎(jiǎng)勵(lì)關(guān)鍵指標(biāo)如繼續(xù)控制在提高后的考核質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)左

9、右，并比較穩(wěn)定，則恢復(fù)少額獎(jiǎng)勵(lì)；關(guān)鍵指標(biāo)如又一次有突破性提高，則又高額獎(jiǎng)勵(lì)。.工廠BSC戰(zhàn)略目的獎(jiǎng)項(xiàng)評(píng)選職能要求KPIBSC個(gè)人績(jī)效獎(jiǎng)金分解改善員工生活評(píng)優(yōu)評(píng)先職位提升鼓勵(lì)員工部門指明方向促進(jìn)達(dá)成建立達(dá)成工廠鼓勵(lì)達(dá)成目的目的鼓勵(lì)2 個(gè)人BSC績(jī)效管理(建議).3 全員參與的考核鼓勵(lì)機(jī)制公司工廠BSC、質(zhì)量考核(獎(jiǎng)項(xiàng)評(píng)選)、總釀績(jī)效管理工廠部門BSC、KPI單項(xiàng)考核SOP、CPCP-R、工藝原那么執(zhí)行、品評(píng)等單項(xiàng)考核部門班組BSC、KPI擔(dān)任人考核、單批次考核班組個(gè)人BSC、單批次考核(日清日結(jié))、工藝巡檢對(duì)操作的考核每個(gè)人建立鼓勵(lì)機(jī)制，考核層層分解，構(gòu)成全員參與！.3.1 公司工廠.3.2 工

10、廠部門廈門.3.3 部門管理人員/班組廈門.3.4 班組個(gè)人班組日清日結(jié)：動(dòng)力的源泉廈門.終了語(yǔ).構(gòu)成全員參與的質(zhì)量文化養(yǎng)成全面落實(shí)的執(zhí)行文化質(zhì)量文化.精彩再續(xù) ，.附件：戰(zhàn)略目的管理文件要求.流程關(guān)鍵控制點(diǎn)要點(diǎn)說(shuō)明記錄及支持性文件1.0制定（P）1.1 制定時(shí)間1.1.1 每年12月。1.2 制定內(nèi)容1.2.1 技術(shù)總部下發(fā)戰(zhàn)略目標(biāo)和行動(dòng)計(jì)劃模板，工廠品管部組織各相關(guān)部門，根據(jù)質(zhì)量指標(biāo)現(xiàn)狀及年度工藝審計(jì)情況，制定質(zhì)量戰(zhàn)略目標(biāo)。1.3 制定要求1.3.1 制定戰(zhàn)略目標(biāo)必須結(jié)合工廠實(shí)際，應(yīng)確定本年度重點(diǎn)、難點(diǎn)（三個(gè)主要問(wèn)題）、創(chuàng)新點(diǎn)。1.3.2 戰(zhàn)略目標(biāo)具備5W1H，且責(zé)任人為個(gè)人。 2.0實(shí)施

11、（D）2.2 責(zé)任到人2.2.1要求負(fù)責(zé)個(gè)人充當(dāng)組織人的角色，起到組織和帶動(dòng)的作用。2.2.2 工廠應(yīng)建立目標(biāo)考核激勵(lì)機(jī)制，且必須與負(fù)責(zé)人掛鉤。2.2.3 各責(zé)任個(gè)人按在戰(zhàn)略目標(biāo)上已確定的完成期限內(nèi)組織實(shí)施、完成各項(xiàng)戰(zhàn)略舉措。附件：管理體系要求.流程關(guān)鍵控制點(diǎn)要點(diǎn)說(shuō)明記錄及支持性文件3.0回顧（C）3.1 回顧時(shí)間3.1.1 日回顧：工藝員、工段長(zhǎng)在工段現(xiàn)場(chǎng)根據(jù)工段KPI看板回顧。3.1.2 周回顧：每周在數(shù)據(jù)回顧會(huì)上由負(fù)責(zé)人匯報(bào)本周的實(shí)施情況。3.1.3 月回顧：每月3日前。3.2 組織者3.2.1 工廠統(tǒng)一安排，或由品管部組織回顧。3.3 回顧內(nèi)容3.3.1 日回顧內(nèi)容：前一天本工段目標(biāo)完

12、成情況。3.3.2 周回顧內(nèi)容：1.KPI完成跟進(jìn)(總釀周報(bào)內(nèi)容)；2.質(zhì)量ERP點(diǎn)圖，包括6點(diǎn)以上同一趨勢(shì)、異常數(shù)據(jù)的PDCA(原因說(shuō)明、糾正/預(yù)防措施、實(shí)施情況、效果驗(yàn)證、固化)，質(zhì)量數(shù)據(jù)有向高水平發(fā)展的趨勢(shì)，也應(yīng)進(jìn)行原因分析，將有利措施固化，寫入操作規(guī)程或SOP等文件；3.微生物積分及措施進(jìn)展情況；4.醇酯比、成熟度數(shù)據(jù)；5.工藝巡檢/內(nèi)部質(zhì)量模擬審計(jì)的問(wèn)題反饋及宣貫?？傖勚軋?bào)質(zhì)量戰(zhàn)略目標(biāo)質(zhì)量ERP點(diǎn)圖質(zhì)量審計(jì)表附件：管理體系要求.流程關(guān)鍵控制點(diǎn)要點(diǎn)說(shuō)明記錄及支持性文件3.0回顧（C）3.3 回顧內(nèi)容3.3.3 月回顧內(nèi)容：1.目標(biāo)指標(biāo)的達(dá)成情況，達(dá)到目標(biāo)的應(yīng)總結(jié)本月采取的措施及下一步鞏

13、固措施；未達(dá)到目標(biāo)的指標(biāo)應(yīng)分析目前存在的問(wèn)題或原因分析、本月采取的措施及效果驗(yàn)證、下一步措施。2.管理類戰(zhàn)略舉措進(jìn)展情況，總結(jié)本月推進(jìn)內(nèi)容，目前進(jìn)展情況及存在的問(wèn)題，下一步措施。3.質(zhì)量戰(zhàn)略目標(biāo)中至本月的戰(zhàn)略舉措完成情況；附件：管理體系要求.流程關(guān)鍵控制點(diǎn)要點(diǎn)說(shuō)明記錄及支持性文件3.0回顧（C）3.4 回顧流程3.4.1 會(huì)前準(zhǔn)備：品管部、釀造部、包裝部對(duì)異常質(zhì)量指標(biāo)的原因進(jìn)行查找、分析。3.4.2 會(huì)議內(nèi)容：各KPI負(fù)責(zé)人按回顧內(nèi)容匯報(bào)；對(duì)于末梢原因未找到，可在會(huì)上討論異常原因及糾正/預(yù)防措施；針對(duì)在回顧會(huì)上無(wú)法立即解決的質(zhì)量難題可布置會(huì)后的專題會(huì)(CPCP-R、攻關(guān)會(huì))。3.4.3 會(huì)議決

14、議：數(shù)據(jù)回顧會(huì)由品管部記錄及編寫決議，在會(huì)上形成的會(huì)議決議由品管部在會(huì)后兩個(gè)工作日內(nèi)發(fā)布至實(shí)施部門；會(huì)議決議內(nèi)容包括工作項(xiàng)目、責(zé)任人、完成期限等。3.4.4 決議實(shí)施：各責(zé)任人應(yīng)按會(huì)議決議規(guī)定的內(nèi)容在期限內(nèi)予以完成。3.4.5 決議落實(shí)：由品管部在下次數(shù)據(jù)回顧會(huì)上組織落實(shí)會(huì)議決議；必要時(shí)應(yīng)在會(huì)前及到現(xiàn)場(chǎng)落實(shí)、驗(yàn)證會(huì)議決議3.4.6 決議驗(yàn)證：措施落實(shí)后如未達(dá)到改進(jìn)效果則在下次數(shù)據(jù)回顧會(huì)上再進(jìn)行討論或召開(kāi)質(zhì)量專題會(huì)。3.4.7 決議考核：由品管部對(duì)未完成、未按期限完成決議措施的進(jìn)行考核。附件：管理體系要求.流程關(guān)鍵控制點(diǎn)要點(diǎn)說(shuō)明記錄及支持性文件4.0固化（A）4.1 固化期限4.1.1 對(duì)于質(zhì)量改進(jìn)效果明顯、措施合理的項(xiàng)目，責(zé)任部門應(yīng)在半個(gè)月內(nèi)固化。4.2 固化方式4.