酒店人力資源管理不足與改善方法2300字

1、酒店人力資源管理缺乏與改善方法2300字 酒店的人力資源管理是指科學(xué)地運用現(xiàn)代管理學(xué)、心理學(xué)等管理知識對酒店的人力資源進展有效的開發(fā)、利用、鼓勵，從而獲得最優(yōu)化的人力資源組合，從而促進企業(yè)內(nèi)部的開展。伴隨著知識經(jīng)濟時代的開展，酒店企業(yè)的生存和開展需要越來越多的高素質(zhì)人力資源，原有的人力資源管理形式已經(jīng)落后，企業(yè)要確立新的人力資源戰(zhàn)略，最大化地發(fā)揮人力資源的作用，促進企業(yè)朝著更高的方向開展。 一、目前我國酒店人力資源管理中存在的問題一酒店的人力資源供應(yīng)與酒店業(yè)的開展需求不能保持一致。我國在改革開放以來，酒店行業(yè)如雨后春筍般崛起并得到了快速的開展，在我國國民經(jīng)濟中起著非常重要的作用。隨著我國旅游行

2、業(yè)的開展，酒店企業(yè)之間面臨著劇烈的市場競爭。但是，大多數(shù)酒店企業(yè)運營的時間都不長，人力資源管理的環(huán)節(jié)非常薄弱。對人力資源管理的規(guī)劃、構(gòu)造的分布、工作人員的整體素質(zhì)以及對工作人員的招聘、培訓(xùn)、鼓勵和薪酬等方面存在著很多問題。二酒店人力資源構(gòu)造分布上的不平衡當前，我國人力資源管理的另一個問題就是酒店人力資源構(gòu)造方面分布的不平衡。從縱向來看，酒店既需要具有高效操作才能的效勞型人才，又需要具有大量知識、具有智慧和決策才能的管理人員。酒店業(yè)的開展需要引進素質(zhì)比擬好、外語才能強、專業(yè)根底比擬扎實的高素質(zhì)人才，但是，到目前為止，這方面的人才還比擬缺乏。二、酒店人力資源管理上存在的問題及原因分析一沒有重視人力

3、資源管理上的規(guī)劃大局部酒店在制定開展方面戰(zhàn)略的同時，往往無視了對人力資源管理方面的規(guī)劃，在平時企業(yè)沒有引進和儲藏人才的意識，等到需要人才的時候，才慌忙對外進展招聘。因為沒有結(jié)合企業(yè)開展的需要，缺乏科學(xué)的人力資源管理方面的規(guī)劃，企業(yè)日常生活中經(jīng)常遇到在需求與供應(yīng)方面各種各樣的矛盾，嚴重的阻礙了企業(yè)的進一步開展。因此，如何科學(xué)地制定與企業(yè)開展相適應(yīng)的人力資源規(guī)劃是我國酒店在人力資源管理中面臨的主要問題。二酒店餐飲部門工作人員綜合素質(zhì)較低餐廳和廚房小局部員工是初中或者初中以下的學(xué)歷，大局部是高中學(xué)歷，大專和本科學(xué)歷非常的少，因為受到國內(nèi)文化觀念方面的影響，大學(xué)生大多不喜歡做效勞員，甚至以做效勞員為恥

4、。在酒店企業(yè)的員工中，大局部具備大學(xué)學(xué)歷的員工都根本上晉升到了管理層面。三招聘制度不夠標準酒店的企業(yè)人員流動比擬頻繁，人才的流失量也比擬嚴重。很多酒店在門口長時間的粘貼著招聘的廣告，工作時間在一個月以上就算資格比擬老的員工，并且由這些員工為新員工做相關(guān)的培訓(xùn)，培訓(xùn)的質(zhì)量不高。此外，酒店管理中存在的跳槽現(xiàn)象比擬多，造成人才大量的流失，嚴重影響了酒店效勞的質(zhì)量，客人的投訴非常多，在職員工經(jīng)常抱怨，工作效率比擬低等一些問題成為酒店管理者的困擾。造成這些問題的主要原因是企業(yè)沒有做好對人才的造就和儲藏方面的工作，對招聘工作不夠重視。此外，很多企業(yè)在招聘過程中缺乏嚴格的選拔程序，沒有選拔出高素質(zhì)的優(yōu)秀人才

5、。四缺少完善的薪酬與鼓勵機制酒店行業(yè)是人力資源比擬密集的行業(yè)，很多酒店員工對自己職業(yè)的定位主要集中在薪酬上的待遇，獲得更高的薪酬待遇是員工工作的目的和主要動力。酒店管理者往往不重視根底管理方面的工作，薪酬的發(fā)放具有一定的隨意性，嚴重的損害了員工的積極性，甚至招來員工的不滿，導(dǎo)致工作效率不高。三、改善酒店人力資源管理的方法一科學(xué)地規(guī)劃人力資源管理酒店企業(yè)要科學(xué)的規(guī)劃人力資源管理。一方面結(jié)合企業(yè)自身的開展狀況，對企業(yè)所需的質(zhì)量、數(shù)量進展預(yù)測；另一方面，對人力資源的供應(yīng)進展預(yù)測，基于與人員需求的比照，制定出詳細人力資源管理的規(guī)劃。同時，酒店也要結(jié)合自身的開展和經(jīng)營狀況進展人力資源的招聘、培訓(xùn)等方面的

6、工作，有效地減少企業(yè)招聘上的支出，促進人力資源方面的管理。二建立完善的招聘制度招聘制度是否完善直接影響著企業(yè)經(jīng)營的好壞。企業(yè)要樹立正確的人才觀，設(shè)立專門的招聘部門，使招聘過程更加科學(xué)與標準。改變傳統(tǒng)的用人觀念，任用優(yōu)秀的招聘人員，打破家族觀念，給員工營造良好的工作環(huán)境。三建立科學(xué)的績效管理體系要注重建立科學(xué)的績效管理體系，注意做到獎罰清楚，在績效管理的過程中，把行為與結(jié)果的績效考核相結(jié)合。此外，酒店在日常管理的過程之中，要組織員工去學(xué)習(xí)更多的企業(yè)文化、實行崗位的輪換制度，讓員工可以參與企業(yè)地決策，增加員工的成就感，滿足員工在自我實現(xiàn)上的需要。四建立以人為本的薪酬管理薪酬是酒店留人的關(guān)鍵，酒店企業(yè)只有以人為本，制定公平合理的薪酬制度，保證薪酬政策具有公平性，才能使員工相信他們的勞動與支出是成正比的，從而調(diào)發(fā)動工工作的積極性，進步員工工作的效率?？傮w來說，我國酒店業(yè)必須認識到酒店人力資源管理中存在的各種問題，更新人力資源管理方面的理念，結(jié)合實際情況采取有效地措施，建立一個較強的人力資源管理系統(tǒng)，調(diào)發(fā)動工的積極性和主動性，充分發(fā)揮員工的潛力。只有這樣，酒店企業(yè)才能進展可持續(xù)開展，在劇烈的市場中占據(jù)優(yōu)勢地位。參考文獻：1 許婕 . 淺析中小