鄉(xiāng)寧文化圖解

1、鄉(xiāng)寧縣人文地方特色1臺(tái)頭中心校2 鄉(xiāng)寧縣臺(tái)頭小學(xué)地處呂梁山南麓，巍巍井崗嶺腳下毗鄰309國道，豁都峪畔，學(xué)校占地面積7418平方米，建筑面積5988平方米，其中危房面積2188平方米，12個(gè)教學(xué)班，28名教師，376名學(xué)生，全校教師學(xué)歷達(dá)標(biāo)率100%。?？茖W(xué)歷達(dá)89.3%，高級職稱6名，占21.4%，受到省市級表彰的有12人次。省級普通話測試員2人，縣級學(xué)科帶頭人4人，在省、市、縣級刊物發(fā)表論文三十余篇。3學(xué)校設(shè)有專用教室12個(gè)，語音室，實(shí)驗(yàn)室，圖書室，美術(shù)室，衛(wèi)生室，文體室各1個(gè)，教學(xué)儀器達(dá)一類標(biāo)準(zhǔn)，圖書藏書6318冊，體育器材48類2150件，音樂器材32類1150件，安裝了遠(yuǎn)程教育網(wǎng)和多

2、媒體教室，接通了寬帶網(wǎng)，極大地方便了師生的工作和學(xué)習(xí)。4 新有突破”的總體思路指導(dǎo)下，強(qiáng)化內(nèi)部管理，加快課堂教學(xué)改革，加大教學(xué)管理力度。積極開辟第二課堂，發(fā)揮學(xué)生愛好和特長，使學(xué)生的能力得到充分發(fā)揮，培養(yǎng)特色加特長合格人才。堅(jiān)持科學(xué)發(fā)展觀，實(shí)行人文化管理，全體教師用平常的心態(tài)，飽滿的激情，快節(jié)奏、高效率的做平平凡凡，實(shí)實(shí)在在的事。臺(tái)頭小學(xué)正沿著黨的教育方針指引的道路，與時(shí)俱進(jìn)，開拓創(chuàng)新，奮發(fā)努力，向著爭創(chuàng)一流學(xué)校的目標(biāo)闊步前進(jìn)！近年來，全校師生在各級領(lǐng)導(dǎo)關(guān)懷和支持下，堅(jiān)持以質(zhì)量立校，教研強(qiáng)校，科研興校，學(xué)校在“立足高起點(diǎn)，管理創(chuàng)規(guī)范，質(zhì)量爭第一，創(chuàng)56鄉(xiāng)寧民歌7王晉強(qiáng)，青年作曲家，1963年3

3、月出生。1980年參加工作，現(xiàn)為鄉(xiāng)寧縣文體局副局長、山西省音樂家協(xié)會(huì)會(huì)員、臨汾市音樂家協(xié)會(huì)會(huì)員、政協(xié)鄉(xiāng)寧縣第五、六屆委員會(huì)委員、政協(xié)鄉(xiāng)寧第七屆委員會(huì)常委。 2000年，歌曲請到山西走一走獲臨汾地區(qū)五個(gè)一工程優(yōu)秀作品獎(jiǎng)。2003年，北岳文藝出版社出版王晉強(qiáng)創(chuàng)作歌曲選。2003年，舞蹈我家住在大山中獲全國第七屆桃李杯舞蹈大賽優(yōu)秀獎(jiǎng),并由北京環(huán)球音像出版社出版發(fā)行。2004年，歌曲云丘頌獲山西省第六屆精神文明建設(shè)五個(gè)一工程 優(yōu)秀作品獎(jiǎng)。2005年，歌曲媽媽的小河、三十八里槐山道獲臨汾市首屆精神文明建設(shè)五個(gè)一工程優(yōu)秀作品獎(jiǎng)。2007年，歌曲煤運(yùn)之歌在山西省第二屆職工文藝匯演中獲創(chuàng)作獎(jiǎng)。2007年，歌曲

4、寄情華靈、放飛理想、媽媽是海我是船獲臨汾市第二屆精神文明建設(shè)五個(gè)一工程優(yōu)秀作品獎(jiǎng)。折2000年，歌曲請到山西走一走獲臨汾地區(qū)五個(gè)一工程優(yōu)秀作品獎(jiǎng)。2003年，北岳文藝出版社出版王晉強(qiáng)創(chuàng)作歌曲選。2003年，舞蹈我家住在大山中獲全國第七屆桃李杯舞蹈大賽優(yōu)秀獎(jiǎng),并由北京環(huán)球音像出版社出版發(fā)行。2004年，歌曲云丘頌獲山西省第六屆精神文明建設(shè)五個(gè)一工程 優(yōu)秀作品獎(jiǎng)。2005年，中國音樂家音像出版社出版媽媽的小河-王晉強(qiáng)歌曲作品CD專輯。2005年，歌曲媽媽的小河、三十八里槐山道獲臨汾市首屆精神文明建設(shè)五個(gè)一工程優(yōu)秀作品獎(jiǎng)。2007年，歌曲煤運(yùn)之歌在山西省第二屆職工文藝匯演中獲創(chuàng)作獎(jiǎng)。2007年，歌曲

5、寄情華靈、放飛理想、媽媽是海我是船獲臨汾市第二屆精神文明建設(shè)五個(gè)一工程優(yōu)秀作品獎(jiǎng)。8910鄉(xiāng)寧繡花鞋11 鄉(xiāng)寧繡花鞋的刺繡修飾手法沿襲了東方裝飾唯美的審美風(fēng)尚，注重鞋面的章法，和鞋幫的鋪陳，并配以鞋口、鞋底的工藝飾條。應(yīng)用彩色絲線從鞋頭到鞋跟甚至鞋底和鞋墊上都繡上繁縟華麗的紋樣。 12 繡花鞋繡紋主題來源于生活，主旋律是民間文化和民俗風(fēng)情，基本參案有花鳥草蟲、飛禽走獸、爪蒂花果、山川風(fēng)物、戲劇人物等。吉祥參案有蓮生貴子、榴開百子、雙蝶戀花、龍飛鳳舞等，寓意著生命的贊歌和美滿的人生。直到近代該地區(qū)的絲織與繡花的聞名遠(yuǎn)近，當(dāng)?shù)嘏訌耐昶痖_始鞋上繡花的生涯，她們大門不出、二門不邁，用十幾年的時(shí)間為

6、出嫁含辛茹苦地繡鞋，將少女純真的愛針針線線繡到鞋面上，表達(dá)對愛情的忠貞，對幸福的追求。13鄉(xiāng)寧繡花鞋墊14 鄉(xiāng)寧繡花鞋墊是我國民間的一項(xiàng)傳統(tǒng)手工工藝，多為農(nóng)村農(nóng)閑季節(jié)，農(nóng)村婦女的一項(xiàng)主要生產(chǎn)工作。繡花鞋墊主要包括刺繡鞋墊和十字繡鞋墊兩種；花樣繁多，風(fēng)格各異，圖案精美大方，具有耐用、水洗不容易裂開等特點(diǎn)。 15 繡花鞋墊上的蓮花、桃李花、十字紋、米字紋、蛇盤蛋、如意盤腸等都是反映這類意識的圖式與花樣。鞋墊，是用生活中使用過的破舊碎布，裱糊在一起，做成約三五層厚的硬布片，再加上里子面子兩層底布先做成鞋底樣，在其上繡上各式圖形后便成繡花鞋墊了。十字繡花鞋墊是繡花鞋墊中比較特殊的形式，也是中國傳統(tǒng)的繡

7、花工藝之一。16鄉(xiāng)寧結(jié)義廟17結(jié)義廟是我縣古代建筑中保存至今比較完好的建筑群，為我縣文物保護(hù)單位之一。 廟宇在縣城西關(guān)座北向南，因地勢建造，高低層疊，琉璃吻獸，色澤鮮艷，金碧輝煌，木、石雕刻藝術(shù)都是具有高度歷史藝術(shù)價(jià)值的珍貴文物。 結(jié)義廟創(chuàng)建于嘉靖二十七年（1548）康熙已卯重修，乾隆三十八年（1773）知縣何文丙改建。18結(jié)義廟方位座北向南，現(xiàn)存建筑在中軸線上有樂樓、獻(xiàn) 殿、正殿，兩邊配殿對稱，后為寢宮，山門設(shè)在東北角，整個(gè)建筑規(guī)模宏大，成階梯狀布局，分五個(gè)臺(tái)依次建造 19 鄉(xiāng)寧縣位于山西省呂梁山南端?？偯娣e2031平方公里，轄5鎮(zhèn)5鄉(xiāng)，人口23萬。鄉(xiāng)寧縣地域遼闊，物產(chǎn)豐富，享有煤鐵之鄉(xiāng)的美

8、譽(yù)，是全國三大優(yōu)質(zhì)主焦煤基地之一。地面野生資源多達(dá)100余種，為發(fā)展飲料和制藥業(yè)提供子豐富的天然原料。 云丘山、云臺(tái)山、林山自然風(fēng)光爭奇斗艷；千佛洞、柏山寺、結(jié)義廟久負(fù)盛名 20華靈廟21 1941年12月，發(fā)生在山西省鄉(xiāng)寧縣的華靈廟之戰(zhàn)，是晉綏軍在抗戰(zhàn)史上以少勝多、戰(zhàn)績卓著的一役，也是慘烈悲壯、可歌可泣的一役。戰(zhàn)斗發(fā)生后，弘揚(yáng)民族氣節(jié)的華靈廟之歌在19421946年間唱響三晉。當(dāng)時(shí)，日本侵略軍為爭奪糧道，集結(jié)重兵夜襲華靈廟，我軍為守住陣地，在戰(zhàn)斗緊要關(guān)頭，組成了二十四人活炸彈隊(duì)，每人身綁十枚手榴彈，躍入敵群，與敵人同歸于盡，保住了陣地。為此，國民黨中央在全軍發(fā)出了嘉獎(jiǎng)令?？箲?zhàn)勝利前夕，閻錫山

9、親自撰寫碑文，為二十四壯士樹起了石雕紀(jì)念碑。 22位于鄉(xiāng)寧縣境內(nèi)，地處鄉(xiāng)寧、襄汾、新絳三個(gè)縣的中間地帶，占地面積約5000,主要建筑為抗日英雄紀(jì)念碑、展覽廳，其中展廳面積300。華靈廟地處呂梁山脈南端、鄉(xiāng)寧縣關(guān)王廟境內(nèi)，峰巒高聳，地勢險(xiǎn)要，可控由平川入北山之通道。紀(jì)念館坐北朝南，依山而建。2007年9月建成開館，并被命名為市級愛國主義教育基地，可為周邊30余萬名青少年提供良好的愛國主義教育。幾十年來，由于歷史等方面原因，華靈廟紀(jì)念碑因風(fēng)雨浸蝕，已變得殘破不堪。為了弘揚(yáng)華靈廟二十四壯士的愛國主義精神，教育廣大青少年牢固樹立不忘國恥、立志報(bào)國的信念， 2006年，鄉(xiāng)寧縣政府決定新建華靈廟抗日紀(jì)念館

10、、修復(fù)原石雕紀(jì)念碑，并重新為二十四壯士豎立雄偉高大的紀(jì)念碑，2007年9月建成開館。 23晉南鄉(xiāng)寧剪紙24 晉南民間剪紙的藝術(shù)風(fēng)格，總體來說，具有北方地區(qū)粗?jǐn)U、雄壯、簡練、純樸的特點(diǎn)。但是，因地域環(huán)境、生活習(xí)俗、審美觀念的不同，各地剪紙又有差異。鄉(xiāng)寧剪紙，多為單色剪紙，風(fēng)格質(zhì)樸、粗獷。鄉(xiāng)寧地處黃土高原，歷來降雨量就少，尤其是春季十年九旱。舊時(shí)，遇到久旱不雨，人們無力自救，便將希望寄于龍，到二月二時(shí)，婦女剪龍，家家門上貼龍，祈求龍王降雨。孩子誕生是家庭中的一件大喜事。作長輩的為這新生命都得慶賀一番。先用紅紙剪個(gè)大大的、不做任何裝飾的掐腰葫蘆貼在門上，一為報(bào)喜，宣示添丁增口了，也為新生兒納吉求福，

11、禳災(zāi)祛禍；二為報(bào)信，也就是一種門標(biāo)，人們深諳此俗，就不隨便出門了。 25 春節(jié)是人們對“物侯歷法”認(rèn)識上的紀(jì)念活動(dòng)，因此顯得尤為隆重。其時(shí)屋里院內(nèi)都要進(jìn)行裝飾，窗戶上貼得花蓬蓬、門畫楹聯(lián)紅彤彤，色鮮花艷，迎風(fēng)飄拂的五彩門箋更增加了節(jié)日的氣氛。在鄉(xiāng)寧農(nóng)村盡管院門上貼著門畫、對聯(lián)，掛著門箋，還要再剪貼一對“桃核音，襲承古時(shí)稱“春聯(lián)”為“桃符的習(xí)俗。而“桃符在莊稼人的心中可不是“春聯(lián)”的意思，仍舊保留著古老傳說中桃符”的驅(qū)疫逐鬼、避邪禳災(zāi)的原意。新年前夕撣塵掃房，家家窗明幾凈，潔白的窗紙上貼滿紅紅綠綠的窗花，別有一番鳳韻。貼魚，貼雞，貼虎，貼各種花卉、飛禽走獸。民間貼“魚和雞”，喑喻“吉慶有魚”。而

12、貼虎可能和中華民族對虎圖與虎宇宙觀的崇拜有關(guān)。 26”端午節(jié)興貼“虎除五毒”的剪紙，也與上述的心理因素是一樣的，都是人們出于一種良好的愿望，希冀獲得精神上的安慰，心理上的平衡 春天，萬物復(fù)蘇，毒蟲一類也四處活動(dòng)，稍不留神便受其害。傳統(tǒng)習(xí)俗年年在這個(gè)時(shí)候，人們剪“雞啄蝎子”、“七星劍斬蝎子”。有的則要貼“符”，“符”上刻印有：“谷雨日，谷雨晨，奉請谷雨大將軍。茶三盞酒四盅，送蝎千里化為塵。 27鄉(xiāng)寧云丘山28云丘山位于鄉(xiāng)寧縣，關(guān)王廟鄉(xiāng)大河村、坂兒上村境內(nèi)，地處呂梁山與汾渭地塹交匯處。主開發(fā)區(qū)面積為35平方公里，海拔最高處玉皇頂1629米，景區(qū)內(nèi)人形山體形象逼真、植物種類豐富多樣、自然景觀獨(dú)特神奇

13、，素有“河汾第一名勝”的美譽(yù)。這里歷史文化積淀博大精深，上古時(shí)為唐堯、虞舜和夏禹之望岳，觀天測時(shí)在此起歩初始，中和文化在此生根延伸，中華道教龍門派在此衍生傳播，斯山與武當(dāng)山齊名，素有“北云丘、南武當(dāng)”之盛譽(yù)。29 景區(qū)特殊的喀斯特地貌和石山森林環(huán)境形成了奇峰異景，人文景觀30余處 ，自然景觀50余處。如神塔疊翠，玄門結(jié)胞、張公背婆、老君葫蘆、雙虎守院、栓馬石樁、金雞報(bào)曉和仰天巨神等。特別是蠟臺(tái)夜光、石穴藏冰、鬼石自拍、桑揪換樣、青鳥定風(fēng)、禮泉揖讓、地牛吼雨、毛頭踏雪、閻王勾魂等自然奇觀更是神秘莫測，讓人稱奇。 30云丘山之所以譽(yù)為名勝，是奇特二字。第一奇，云丘山是上古時(shí)期羲和觀天測時(shí)之地。夏歷

14、二十四節(jié)氣的發(fā)源地，華夏農(nóng)耕文化的始發(fā)地，夏人朝山拜頂之地全國規(guī)模最大、人數(shù)最多的中和節(jié)廟會(huì)，在這里延續(xù)至今。第二奇，中國最大的反季節(jié)冰洞群、風(fēng)洞群。夏季洞口掛滿冰凌、冬季騰起熱氣的自然奇觀。第三奇，國家一、二級珍稀動(dòng)植物寶庫，特別是世界珍稀瀕危、中國特有的翅果油樹生長在這里。第四奇，國內(nèi)面積最大、最具觀賞價(jià)值的紅葉觀賞區(qū)，每年9-10月，云丘山紅葉漫山遍野，妖冶無限，令人陶醉。第五奇，古村落建筑群和唐代古城(呂香縣)具有極高的建筑價(jià)值，完整的保存了古代先民的居住理念。31 云丘古稱北頂，位于禹疆正北。所祀真武上應(yīng)北斗建，系古人定南北、劃四時(shí)和分節(jié)令制歷法的天象依據(jù)。是人們不違農(nóng)時(shí)，順應(yīng)自然法

15、則，與天地同和，和調(diào)相處的歷書。合中和之本意，是上古天文科學(xué)家和農(nóng)業(yè)生產(chǎn)發(fā)展互相協(xié)和的見證。鬼蛇擁抱之象，是天地生殖之神，象征天地精靈，男女擁抱象是天人感應(yīng)、天人合一的偶像。中和文化的民俗化石。32晉南.鄉(xiāng)寧.花饃33花饃的制作原料以白面為主，另有豆子、棗、米類、胡椒等輔料；制作所需的工具為極普通的剪刀、梳子、菜刀等；制作手法有切、揉、捏、揪、挑、壓、搓、撥、按等。花饃除了可食用外，還具有很強(qiáng)的觀賞性，制作花饃花飾時(shí)，有時(shí)用米類、豆類等粘貼而成，有時(shí)用食用色素上色而成?；梼?nèi)涵豐富，色彩鮮艷，造型千姿百態(tài)、粗獷生動(dòng)、夸張變體，飛禽走獸、花鳥魚蟲、歷史人物、民間傳說，均可變成栩栩如生的藝術(shù)造型，

16、表達(dá)對祖先的祭祀、長輩的祝福和對美好生活的憧憬，它是百姓寄托心愿的一種方式。34 花饃的花飾以神態(tài)自然的花鳥蟲魚蝴蝶、蔬菜雜果、猴獻(xiàn)桃等萬物生靈為主，表達(dá)對祖先的祭祀、老輩的祝福、新婚夫婦的恭賀和對美好生活的熱愛、向往。五月端午或嬰孩滿月時(shí)，由舅家送外甥一個(gè)特制的大型圓圈面花，群眾叫“曲蓮”，上面捏塑著魚、龍、蓮花之類，魚指五谷豐登，吉慶有余；龍指時(shí)運(yùn)亨通，青云直上；蓮指幸福花開，喜氣迎門。 所有花饃的內(nèi)容都象征著吉祥如意，寄寓著人們深厚而美好的感情。它也反映與表現(xiàn)著特定的民族心理與性格。35 壽 桃：桃桃子，上有面塑的“?！焙汀皦邸弊?。 大年鄉(xiāng)寧城里過年蒸的饃大致與鄉(xiāng)寧西片農(nóng)村一樣，但是也有

17、個(gè)別差異。西片農(nóng)村過年蒸棗山、棗盤、棗花、踅踅子饃、混沌饃、娃饃、花卷饃和天地爺饃。而鄉(xiāng)寧城里則蒸棗山、棗盤、棗花、大饃饃（大棗花）、桃桃子和豬頭饃。棗山、棗盤：用來供奉灶王爺，有步步高的寓意，也有言好事的美好祝愿。 棗 糕：現(xiàn)在人們說棗糕饃中間墊棗，取早日高升之意?；煦琊x：西片農(nóng)村送長輩多送混沌饃，有尊崇的意思。混沌饃肚子大，有個(gè)蒸裂的開口，寓意老人笑口常開，心寬體胖。清明節(jié)：鄉(xiāng)寧城里清明節(jié)祭獻(xiàn)與城西片農(nóng)村有很大區(qū)別。城里清明節(jié)祭獻(xiàn)子柱、頂子、閑子柱、滾墳魚、娃娃子、子推燕，而城西片農(nóng)村里祭獻(xiàn)子柱、滾墳饃、地神爺饃。36鄉(xiāng)寧文筆雙塔37文筆雙塔,位于鄉(xiāng)寧縣城南玉環(huán)山之腹，兩塔東西對峙，相距4

18、00米，中間相隔鳳凰溝。其實(shí)靠東北邊的是明代的狀元峰塔，靠西南邊的是清代的文筆塔。山腳下的河水有一搭沒一搭地流著，好像從前的文脈也幾近干涸。從文峰塔看狀元峰塔 兩座山隔著一道溝 兩座塔都經(jīng)過修繕。38西塔，原名狀元峰，明萬歷三十四年（1606）知縣彭萬里創(chuàng)建，原址在東帝君廟，清乾隆三十年（1765）知縣福錄移建今址改稱文筆峰。塔高30米，塔體呈八角形，密檐7層，基座為正方形，周長24米，直徑4.3米，磚灰結(jié)構(gòu)，塔西原有文昌祠與鐘風(fēng)樓，已毀東塔，亦名文筆峰，清乾隆三十年邑人鄭飲天創(chuàng)建，原為木制結(jié)構(gòu)，咸豐九年（1859）邑紳閻時(shí)康等主修，改為磚灰結(jié)構(gòu)。塔身高20米，底層周長12米，直徑4米，塔體、

19、塔基均為八角形，塔身樓閣式7層，第一層壁上有八卦形磚一周，第七層西南壁開窗，塔頂為大圓蓋寶珠頂。 雙塔相望39臺(tái)頭峰嶺景區(qū)鄉(xiāng) 寧 縣40 峰嶺景區(qū)位于鄉(xiāng)寧縣臺(tái)頭鎮(zhèn)凱旋嶺之巔的峰嶺村，總面積10.4平方公里，含優(yōu)美的自然景觀和豐富的人文景觀，系峰嶺村委會(huì)創(chuàng)辦。41 景區(qū)的人文景觀主要有玉皇閣、三清殿、南山寺和遷建的抗戰(zhàn)時(shí)期凱旋嶺碑亭。占地30畝，建筑13000平米，亭臺(tái)樓閣，水榭殿宇76間，大小雕塑百余等，各種祭器千余件，廣場兩個(gè)7000余平米，人工湖泊3個(gè)，景觀樹千余株，立體草坪18塊6000余平米，車道、人行道22公里。42景區(qū)東達(dá)堯都，西通壺口，南抵舜陵，北接小西天，地處四大旅游勝地中心。

20、景區(qū)內(nèi)人文景觀巧奪天工，自然風(fēng)光更是得天獨(dú)厚，松濤澎湃、云海日出、四季風(fēng)光三大亮點(diǎn)美不勝收。 43臺(tái)頭文峰塔臺(tái)頭鎮(zhèn)臺(tái)頭村44文峰塔是臺(tái)頭村一座歷史悠久的名塔（曾在明末清初遭到破壞）。修繕后的該塔占地面積達(dá)300平方米，整個(gè)塔身高33米，內(nèi)徑8米，共有7層。 45文峰塔始建于宋代，曾經(jīng)是豁都峪一帶的一絕景名勝。當(dāng)時(shí)供奉的是文昌帝君。不幸歷經(jīng)戰(zhàn)亂摧殘，于明末清初慘遭損壞。為了弘揚(yáng)傳統(tǒng)文化，再現(xiàn)寶塔昔日輝煌，臺(tái)頭村委順應(yīng)民意，籌資500余萬元重建了文峰塔。46新建的文峰塔規(guī)模比原來的要大出許多，又增添了許多富有文化內(nèi)涵的新內(nèi)容，主體建筑色彩絢麗，宏偉壯觀，依山就勢，疊峙而起。不僅取景巧妙，構(gòu)思奇特，

21、而且工藝精細(xì)，寓意深遠(yuǎn)，令人嘆為觀止。整個(gè)塔身高達(dá)33米，內(nèi)徑8米，共7層，占地面積300平方米，為八角錐形磚混結(jié)構(gòu)的空心體，內(nèi)層鋼盤混凝月梯和回廊，木護(hù)套欄桿，可拾級而上，攀高登臨，其間盤路曲曲，石樓層層，步云路。47整個(gè)塔體造型宏偉，莊嚴(yán)，美觀，游人登塔遠(yuǎn)眺，山光水色，街景村貌、盡收眼底。48鄉(xiāng)寧鄉(xiāng)寧地方特產(chǎn)系列白面油糕49 油炸糕就是這樣一種食物，山西人取“糕”為“高”的諧音，把吃油糕當(dāng)作一種吉利象征流傳下來。在山西人的餐桌上，人們婚嫁迎娶、蓋房上梁、小孩滿月、金榜題名時(shí)都離不開炸糕的身影，以及大年三十人們還要吃接年糕，寓意“步步高升”。山西晉北、晉中地區(qū)氣候寒冷，作物主要以各種粗雜糧為主，因此這里的油炸糕一般用黃米面制作；晉南地區(qū)盛產(chǎn)小麥，油炸糕一般以白面制作，尤以鄉(xiāng)寧白面油糕最為著名。 50鄉(xiāng)寧縣志稱，四月初八日，西關(guān)外義廟，四鄉(xiāng)百姓各奉“關(guān)帝神駕”朝山，分為東、西、北三舍款待鄉(xiāng)客，鄰村的商賈會(huì)集十天。逢會(huì)期間，不足一平方公里的山城，油糕攤多達(dá)四五十家。趕會(huì)者皆以吃飽油糕為榮。鄉(xiāng)間的一些人因?yàn)槟昙o(jì)大或患病等原因，不能親到縣城趕會(huì)，也要托人買回幾包油糕，在家分享其樂。 鄉(xiāng)寧油糕用白面經(jīng)過開水燙，包入餡料制作而成，以“皮脆肉軟，味道甜美”而享有盛名。從古時(shí)起，油