罐頭行業(yè)現(xiàn)狀與前景趨勢(shì)分析報(bào)告

1、罐頭行業(yè)現(xiàn)狀與前景趨勢(shì)分析報(bào)告目錄1.罐頭行業(yè)現(xiàn)狀41.1罐頭行業(yè)定義及產(chǎn)業(yè)鏈分析41.2罐頭市場(chǎng)規(guī)模分析72.罐頭行業(yè)存在的問(wèn)題82.1公眾對(duì)罐頭尚有認(rèn)識(shí)誤區(qū)82.2產(chǎn)品同質(zhì)化嚴(yán)重，研發(fā)與創(chuàng)新能力薄弱92.3行業(yè)服務(wù)無(wú)序化92.4供應(yīng)鏈整合度低102.5基礎(chǔ)工作薄弱102.6供給不足，產(chǎn)業(yè)化程度較低103.罐頭行業(yè)前景趨勢(shì)123.1微生物方面123.2原料衛(wèi)生方面123.3包材塑化劑遷移方面123.4用戶體驗(yàn)提升成為趨勢(shì)133.5延伸產(chǎn)業(yè)鏈133.6行業(yè)協(xié)同整合成為趨勢(shì)133.7生態(tài)化建設(shè)進(jìn)一步開(kāi)放133.8服務(wù)模式多元化143.9細(xì)分化產(chǎn)品將會(huì)最具優(yōu)勢(shì)143.10呈現(xiàn)集群化分布153.11

2、需求開(kāi)拓163.12行業(yè)發(fā)展需突破創(chuàng)新瓶頸164.罐頭行業(yè)政策環(huán)境分析184.1罐頭行業(yè)政策環(huán)境分析184.2罐頭行業(yè)經(jīng)濟(jì)環(huán)境分析194.3罐頭行業(yè)社會(huì)環(huán)境分析194.4罐頭行業(yè)技術(shù)環(huán)境分析195.罐頭行業(yè)競(jìng)爭(zhēng)分析215.1罐頭行業(yè)競(jìng)爭(zhēng)分析215.1.1對(duì)上游議價(jià)能力分析215.1.2對(duì)下游議價(jià)能力分析215.1.3潛在進(jìn)入者分析225.1.4替代品或替代服務(wù)分析225.2中國(guó)罐頭行業(yè)品牌競(jìng)爭(zhēng)格局分析225.3中國(guó)罐頭行業(yè)競(jìng)爭(zhēng)強(qiáng)度分析236.罐頭產(chǎn)業(yè)投資分析236.1中國(guó)罐頭技術(shù)投資趨勢(shì)分析246.2中國(guó)罐頭行業(yè)投資風(fēng)險(xiǎn)246.3中國(guó)罐頭行業(yè)投資收益25罐頭行業(yè)現(xiàn)狀罐頭行業(yè)定義及產(chǎn)業(yè)鏈分析我國(guó)

3、罐頭行業(yè)是典型的出口型行業(yè)，一直保持著較快的發(fā)展速度，是中國(guó)眾多食品最先打入國(guó)際市場(chǎng)，產(chǎn)品質(zhì)量較早與國(guó)際接軌的一種商品。罐頭作為中國(guó)食品工業(yè)的一個(gè)重要分支，最初主要用于軍需和出口，改革開(kāi)放以來(lái)，隨著我國(guó)罐頭企業(yè)生產(chǎn)工藝及設(shè)備的大幅改善，罐頭食品產(chǎn)業(yè)得到快速發(fā)展，罐頭食品安全、營(yíng)養(yǎng)、便捷的特性也越來(lái)越受到消費(fèi)者的青睞，國(guó)內(nèi)需求量逐年上漲。但罐頭行業(yè)過(guò)度依賴國(guó)外進(jìn)口商來(lái)推動(dòng)國(guó)外市場(chǎng)，而國(guó)內(nèi)市場(chǎng)渠道建設(shè)則成了盲區(qū);罐頭食品通常指原料經(jīng)處理、裝罐、密封、殺菌或無(wú)菌包裝而制成的食品。罐頭食品因?yàn)樯虡I(yè)無(wú)菌，常溫下能長(zhǎng)期存放。罐頭食品是一種特殊形式的食品保藏方法。由于各類罐頭食品在室溫條件下能夠長(zhǎng)期保存，便

4、于攜帶、運(yùn)輸和貯存，節(jié)省烹調(diào)手續(xù)，克服了食品品種供應(yīng)的季節(jié)性和地區(qū)性限制，而備受消費(fèi)者喜愛(ài)，尤其是能滿足野外勘探、遠(yuǎn)洋航海、登山探險(xiǎn)等艱苦條件下的特殊需要。采用金屬薄板、玻璃、塑料、紙板或上述某些材料的組合制成可密封的容器，內(nèi)存商業(yè)的食品，經(jīng)特定處理，達(dá)到商業(yè)無(wú)菌，可在常溫下保持較長(zhǎng)時(shí)間而不致敗壞，這種類型的包裝食物稱為罐頭。罐頭食品是一種特殊形式的食品保藏方法。罐頭食品的種類很多，分類的方法也各不相同。中國(guó)2006 年重新分類，增加了罐頭新品種。標(biāo)準(zhǔn)中首先將罐藏食品按原料分成六大類，再將各大類按加工或調(diào)味方法的不同分成若干類。我國(guó)罐頭行業(yè)在經(jīng)過(guò)短暫的結(jié)構(gòu)調(diào)整后，淘汰掉落后產(chǎn)能、篩選掉不合格企

5、業(yè)，并且隨著居民消費(fèi)觀念的轉(zhuǎn)變和消費(fèi)需求的提升，我國(guó)罐頭行業(yè)依舊會(huì)繼續(xù)保持增長(zhǎng)趨勢(shì)，未來(lái)將會(huì)向高品質(zhì)、高質(zhì)量的方向發(fā)展，呈現(xiàn)品種增多、消費(fèi)多元化等新趨勢(shì)。中國(guó)罐頭產(chǎn)業(yè)鏈的參與主體不斷豐富，產(chǎn)業(yè)生態(tài)逐漸健壯。罐頭行業(yè)的上游原料主要包括蔬菜、水果、肉類、水產(chǎn)品以及大米、小麥等基礎(chǔ)原料和食品添加劑，另外，罐頭包裝也必不可少。行業(yè)的發(fā)展將受到原料供給和價(jià)格變化的影響，罐頭包裝的材質(zhì)也會(huì)對(duì)產(chǎn)品的質(zhì)量及銷量產(chǎn)生一定的影響。罐頭食品通常指原料經(jīng)處理、裝罐、密封、殺菌或無(wú)菌包裝而制成的食品。罐頭食品因?yàn)樯虡I(yè)無(wú)菌，常溫下能長(zhǎng)期存放。罐頭食品是一種特殊形式的食品保藏方法。由于各類罐頭食品在室溫條件下能夠長(zhǎng)期保存，

6、便于攜帶、運(yùn)輸和貯存，節(jié)省烹調(diào)手續(xù)，克服了食品品種供應(yīng)的季節(jié)性和地區(qū)性限制，而備受消費(fèi)者喜愛(ài)，尤其是能滿足野外勘探、遠(yuǎn)洋航海、登山探險(xiǎn)等艱苦條件下的特殊需要。罐頭行業(yè)的產(chǎn)業(yè)鏈上游主要是果蔬、肉禽、水產(chǎn)品加工業(yè)、食品添加劑、罐頭包裝等原材料行業(yè)，這些行業(yè)的供求關(guān)系變化會(huì)影響自身的價(jià)格，進(jìn)而影響到罐頭行業(yè)的利潤(rùn)水平。罐頭行業(yè)的下游應(yīng)用區(qū)域廣泛，主要分布于商超、便利店、電商平臺(tái)等，這與我國(guó)罐頭行業(yè)的主要營(yíng)銷渠道相對(duì)應(yīng)（直銷、分銷、電銷）。上游產(chǎn)業(yè)中游產(chǎn)業(yè)下游產(chǎn)業(yè)罐頭加工罐頭包裝食品添加劑水產(chǎn)品肉禽果蔬商超便利店餐飲店自動(dòng)售貨機(jī)電商平臺(tái)罐頭市場(chǎng)規(guī)模分析隨著國(guó)家政策的進(jìn)一步利好，越來(lái)越多的需求將會(huì)被釋放

7、，罐頭行業(yè)將緊密結(jié)合產(chǎn)業(yè)上下游的資源，充分掌握用戶需求變化，極大豐富行業(yè)應(yīng)用場(chǎng)景。通過(guò)產(chǎn)品與服務(wù)質(zhì)量的不斷優(yōu)化升級(jí)，推動(dòng)罐頭產(chǎn)業(yè)應(yīng)用的爆發(fā)式增長(zhǎng)。目前，我國(guó)的罐頭行業(yè)發(fā)展尚處于起步階段。2019年全國(guó)規(guī)模以上罐頭食品制造企業(yè)營(yíng)收1073億元，同比下降13.5%。2020年全國(guó)規(guī)模以上罐頭食品制造企業(yè)營(yíng)業(yè)收入將下降，約為905億元。在新時(shí)代背景下，罐頭企業(yè)應(yīng)結(jié)合人們個(gè)性化的特點(diǎn)，不斷提升生產(chǎn)工藝，加強(qiáng)自我監(jiān)管意識(shí)，努力開(kāi)發(fā)兼具有益健康與功能特色的罐頭食品，促進(jìn)罐頭食品邁向新的臺(tái)階。2019年中國(guó)罐頭進(jìn)口金額為16842.9噸，同比增長(zhǎng)4.2%，罐頭出口金額為320703.8噸，同比增長(zhǎng)3.2%。

8、全世界每年罐頭食品總產(chǎn)量近5000萬(wàn)噸，品種有2500多種，我國(guó)已成為世界上最大的罐頭生產(chǎn)和出口國(guó)。罐頭行業(yè)存在的問(wèn)題 公眾對(duì)罐頭尚有認(rèn)識(shí)誤區(qū)首先就是消費(fèi)者對(duì)罐頭的認(rèn)知問(wèn)題。近年來(lái)，健康飲食的觀念逐漸深入人心，罐頭食品一度被認(rèn)為是不健康食品的代表。然而事實(shí)上，罐頭食品之所以能起到長(zhǎng)期保存的作用，完全得益于密封的容器和嚴(yán)格的殺菌，不需要也不允許加入任何防腐劑。因此，與罐頭食品不心想的舊觀念恰恰相反的是，罐頭的加工過(guò)程恰恰是為食品“保鮮”。長(zhǎng)期以來(lái)消費(fèi)者對(duì)罐頭食品的錯(cuò)誤認(rèn)知，桎梏了行業(yè)的發(fā)展，行業(yè)如果要取得更快更好地發(fā)展，需要加大科普和宣傳力度，普及關(guān)于罐頭的健康飲食常識(shí)，消除人們對(duì)罐頭在健康飲食

9、方面的顧慮和誤解。產(chǎn)品同質(zhì)化嚴(yán)重，研發(fā)與創(chuàng)新能力薄弱我國(guó)罐頭加工企業(yè)大多是價(jià)格導(dǎo)向型企業(yè)，出口經(jīng)營(yíng)單純依靠量大價(jià)低，罐頭出口產(chǎn)業(yè)附加值不高，利用國(guó)內(nèi)較低價(jià)格的人工和原料來(lái)獲得產(chǎn)品優(yōu)勢(shì)。但是國(guó)內(nèi)企業(yè)大多不重視或無(wú)力開(kāi)展企業(yè)研發(fā)和創(chuàng)新能力建設(shè)，企業(yè)研發(fā)人才和研發(fā)設(shè)施缺乏，與科研院所結(jié)合不緊密，致使企業(yè)研發(fā)與創(chuàng)新能力差，技術(shù)水平相對(duì)落后。這就導(dǎo)致了產(chǎn)品的同質(zhì)化嚴(yán)重，易于模仿，門檻較低，競(jìng)爭(zhēng)力差。而國(guó)外一些罐頭加工企業(yè)大多有獨(dú)立的研發(fā)部門，或者利用產(chǎn)學(xué)研基地，依靠技術(shù)和創(chuàng)新，利用品牌差異化來(lái)贏得市場(chǎng)份額。如果想要做大做強(qiáng)，技術(shù)提高和產(chǎn)品創(chuàng)新是不可缺少的途徑。行業(yè)服務(wù)無(wú)序化 罐頭行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)不成體系。服務(wù)質(zhì)

10、量很大程度上依賴于從業(yè)人員等個(gè)人能力，難以形成規(guī)?；芾砼c復(fù)制。罐頭行業(yè)服務(wù)質(zhì)量難以控制，導(dǎo)致質(zhì)量問(wèn)題頻發(fā)。監(jiān)管缺失，嚴(yán)重影響用戶體驗(yàn)。供應(yīng)鏈整合度低 罐頭行業(yè)供應(yīng)鏈及服務(wù)流程復(fù)雜。小型企業(yè)難以為繼，初期投入過(guò)大，很難打價(jià)格戰(zhàn)。罐頭行業(yè)產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)化程度太低，導(dǎo)致生產(chǎn)周期長(zhǎng)且成本高?；A(chǔ)工作薄弱罐頭標(biāo)準(zhǔn)不完善，行業(yè)相關(guān)技術(shù)積累和基礎(chǔ)設(shè)施都比較薄弱，相關(guān)體系建設(shè)滯后，管理、規(guī)范、產(chǎn)品、監(jiān)測(cè)等能力亟待加強(qiáng)。目前而言，罐頭管理能力還不能適應(yīng)工作需要。供給不足，產(chǎn)業(yè)化程度較低由于基礎(chǔ)設(shè)施匱乏、技術(shù)缺陷且積累不足、產(chǎn)業(yè)制度不規(guī)范等歷史原因，導(dǎo)致罐頭行業(yè)起步較晚。產(chǎn)品質(zhì)量和服務(wù)不到位，行業(yè)供給不足，產(chǎn)業(yè)化程度

11、較低等。這導(dǎo)致了用戶需求難以得到及時(shí)的滿足。行業(yè)亟需提高產(chǎn)品及服務(wù)質(zhì)量，優(yōu)化基礎(chǔ)資源配置，夯實(shí)產(chǎn)品技術(shù)更新迭代能力，解決用戶迫切的需要和痛點(diǎn)。罐頭行業(yè)前景趨勢(shì)微生物方面按內(nèi)容物pH值的高低，罐頭產(chǎn)品分為低酸性罐頭食品(pH在4.6以上)和酸性罐頭食品(pH在4.6及以下)。罐頭內(nèi)容物的PH值會(huì)影響微生物。細(xì)菌、致病菌、霉菌和酵母、肉毒梭菌、蠟樣芽孢桿菌很難在酸性食品中存活，腐敗性細(xì)菌則可以在酸性和低酸性食品中存活，引發(fā)產(chǎn)品變質(zhì)。 原料衛(wèi)生方面在罐頭實(shí)際加工過(guò)程中，常常會(huì)添加一些人工甜味劑、香料以及酸味料等來(lái)提高食品風(fēng)味。也會(huì)使用人工色素、漂白劑等來(lái)提高色澤度。從國(guó)家監(jiān)管和市場(chǎng)反饋來(lái)看，部分物質(zhì)

12、違規(guī)添加，這些物質(zhì)的殘留物一旦食入人體內(nèi)，將會(huì)給人們的身心帶來(lái)嚴(yán)重的危害。 包材塑化劑遷移方面塑化劑是一種材料加工助劑，添加后能提高材料的耐加工性能。常應(yīng)用于各種塑料產(chǎn)品和金屬容器的涂布中。除了人工超量違規(guī)在塑料材料中添加塑化劑以外，在塑料罐頭食品中，油脂含量較高的食品可促進(jìn)塑化劑的遷移，從而致使食品出現(xiàn)安全危害。 用戶體驗(yàn)提升成為趨勢(shì)隨著用戶需求的不斷提升，倒逼罐頭行業(yè)的軟硬件環(huán)境進(jìn)一步完善，而行業(yè)軟硬件環(huán)境的完善又必然給用戶帶來(lái)更好的用戶體驗(yàn)，這種良性機(jī)制，有效提高了行業(yè)用戶粘性，必然成為外來(lái)罐頭行業(yè)的一大發(fā)展趨勢(shì)。延伸產(chǎn)業(yè)鏈罐頭行業(yè)近年來(lái)從傳統(tǒng)的模式轉(zhuǎn)換到互聯(lián)網(wǎng)融合模式。隨著行業(yè)各大平臺(tái)

13、挖掘并下沉三四線城市，企業(yè)從供應(yīng)環(huán)節(jié)到生產(chǎn)再到售后環(huán)節(jié)，全環(huán)節(jié)整合，并以產(chǎn)業(yè)賦能為紐帶，為眾多優(yōu)質(zhì)的公司提供品牌、設(shè)計(jì)、系統(tǒng)、供應(yīng)鏈等全方位支持。行業(yè)協(xié)同整合成為趨勢(shì) 罐頭行業(yè)在產(chǎn)品與服務(wù)的過(guò)程中，具有完善的內(nèi)容生產(chǎn)、渠道建設(shè)、商業(yè)化落地等各個(gè)層級(jí)的協(xié)作。未來(lái)進(jìn)一步的行業(yè)協(xié)同整合，有利于提高行業(yè)競(jìng)爭(zhēng)力，并促進(jìn)行業(yè)持續(xù)良性發(fā)展。生態(tài)化建設(shè)進(jìn)一步開(kāi)放1）內(nèi)生發(fā)展閉環(huán)，對(duì)外輸出價(jià)值當(dāng)罐頭行業(yè)的社區(qū)化運(yùn)營(yíng)屬性越來(lái)越強(qiáng)，關(guān)聯(lián)產(chǎn)業(yè)開(kāi)始聚集時(shí)，就需要謀求內(nèi)生發(fā)展，罐頭需要打造一個(gè)服務(wù)平臺(tái)，對(duì)內(nèi)是一個(gè)合作協(xié)同的生態(tài)閉環(huán)，對(duì)外有開(kāi)放統(tǒng)一的接口和品牌輸出，即能引導(dǎo)資源的有效流動(dòng)，又能促進(jìn)產(chǎn)業(yè)規(guī)模效應(yīng)，聚集人才和知

14、識(shí)，進(jìn)而提升供應(yīng)鏈效率。2）開(kāi)放平臺(tái)，共建生態(tài)罐頭行業(yè)服務(wù)平臺(tái)方，不再是單向地控制和輸出，而是要借助技術(shù)手段搭建基礎(chǔ)在線平臺(tái)，通過(guò)規(guī)則引導(dǎo)企業(yè)產(chǎn)出優(yōu)質(zhì)的內(nèi)容和服務(wù)，激活企業(yè)間的交流和合作，挖掘更多產(chǎn)業(yè)鏈上的需求，從而有針對(duì)性配套服務(wù)并引導(dǎo)資源有效配置。這樣的平臺(tái)才能夠進(jìn)行思考和迭代進(jìn)化。服務(wù)模式多元化我國(guó)的罐頭服務(wù)模式相對(duì)比較單一。在城市，罐頭公司一般不外乎行業(yè)巨頭、上市公司、創(chuàng)業(yè)型科技公司、外包公司等幾種，目前的罐頭服務(wù)模式只能說(shuō)是處于一種初級(jí)發(fā)展階段，從西方發(fā)達(dá)國(guó)家的經(jīng)驗(yàn)來(lái)看，它的發(fā)展必將在服務(wù)功能與類型上進(jìn)一步細(xì)化、專業(yè)化、規(guī)范化、標(biāo)準(zhǔn)化和體系化。細(xì)分化產(chǎn)品將會(huì)最具優(yōu)勢(shì)隨著各行業(yè)各部門應(yīng)

15、用的深化，用戶類別的個(gè)性化、多樣化需求日益豐富，“大而全”或“小而全”，囊括罐頭各管理模塊的行業(yè)管理系統(tǒng)一統(tǒng)江山的格局終將被打破，專業(yè)化細(xì)分將是罐頭相關(guān)項(xiàng)目建設(shè)的大勢(shì)所趨。在各個(gè)行業(yè)信息系統(tǒng)中將有更多的環(huán)節(jié)可以做成相對(duì)獨(dú)立的系統(tǒng)并分割市場(chǎng)，交通信息系統(tǒng)、政務(wù)信息系統(tǒng)、電子商務(wù)系統(tǒng)、社交娛樂(lè)系統(tǒng)等也在不斷發(fā)展、提升。軟件開(kāi)發(fā)商將可以憑借對(duì)某一細(xì)分專業(yè)的深入研究與優(yōu)勢(shì)，在市場(chǎng)取勝。呈現(xiàn)集群化分布目前各地都在推罐頭項(xiàng)目建設(shè)，類型也比較多。一般當(dāng)?shù)匾呀?jīng)形成一定規(guī)模的會(huì)在原有基礎(chǔ)上提升智能化，如果沒(méi)有基礎(chǔ)比較好的項(xiàng)目基礎(chǔ)，當(dāng)?shù)鼐蜁?huì)打造出新的罐頭項(xiàng)目。隨著各地罐頭建設(shè)，中國(guó)罐頭建設(shè)已經(jīng)在地域分布以及建設(shè)模

16、式方面形成了一定的特色。在地域分布上，中國(guó)罐頭建設(shè)已經(jīng)初步呈現(xiàn)出集群化分布，且有由東部沿海地區(qū)向內(nèi)陸地區(qū)拓展的特征。有報(bào)告分析，從國(guó)家級(jí)罐頭項(xiàng)目建設(shè)情況來(lái)看，已經(jīng)形成“東部沿海集聚、中部沿江聯(lián)動(dòng)、西部特色發(fā)展”的空間格局。環(huán)渤海、長(zhǎng)三角和珠三角地區(qū)以其雄厚的工業(yè)園區(qū)作為基礎(chǔ)，成為全國(guó)罐頭建設(shè)的三大聚集區(qū);中部沿江地區(qū)借助沿江城市群的聯(lián)動(dòng)發(fā)展勢(shì)頭，大力開(kāi)展罐頭建設(shè);廣大西部地區(qū)依據(jù)各自建設(shè)特色，也正加緊罐頭建設(shè)。未來(lái)一段時(shí)間，中國(guó)中西部地區(qū)罐頭建設(shè)或?qū)⒂瓉?lái)全新的建設(shè)浪潮。從目前情況來(lái)看，各地打造的罐頭水平參差不齊，有好有壞。總體來(lái)說(shuō)，一般東部發(fā)達(dá)地區(qū)的罐頭相對(duì)來(lái)說(shuō)會(huì)更加成熟一些。但目前中西部罐頭

17、打造勢(shì)頭也十分強(qiáng)勁。需求開(kāi)拓隨著人們生活水平的提高， 在罐頭行業(yè)，越來(lái)越多的用戶對(duì)行業(yè)較為重視并提出了較多的需求和建議，因此滿足用戶需求將是行業(yè)立根之本。行業(yè)發(fā)展需突破創(chuàng)新瓶頸罐頭發(fā)展的一個(gè)趨勢(shì)是智慧與生態(tài)將成為新標(biāo)準(zhǔn)和新亮點(diǎn)。這種趨勢(shì)可以從三個(gè)層面上來(lái)看，一是客戶的要求，從業(yè)人員對(duì)罐頭的要求越來(lái)越高，對(duì)服務(wù)要求越來(lái)越精細(xì)化；二是政府的管理目標(biāo)，原來(lái)只是為企業(yè)做好行業(yè)鋪墊就行了，現(xiàn)在不行了，除了高品質(zhì)的基礎(chǔ)設(shè)施載體，還需要對(duì)行業(yè)規(guī)范、行業(yè)前景、行業(yè)趨勢(shì)等方面有明確的方向指導(dǎo)，管理要求在不斷提高；三是投資人的期望值，低端技術(shù)的產(chǎn)品價(jià)值現(xiàn)在很難提高，所以很多企業(yè)都在進(jìn)行騰籠換鳥(niǎo)，通過(guò)產(chǎn)業(yè)升級(jí)來(lái)提高

18、品質(zhì)，來(lái)提高價(jià)值。因此罐頭需要不斷的提高自身的創(chuàng)新能力，突破行業(yè)瓶頸，實(shí)現(xiàn)高質(zhì)量發(fā)展。罐頭行業(yè)政策環(huán)境分析罐頭行業(yè)政策環(huán)境分析國(guó)家從大的政策方向上對(duì)罐頭行業(yè)做了一些綱領(lǐng)性的指導(dǎo)，合理的解讀能夠?yàn)樾袠I(yè)做了好的發(fā)展指引。國(guó)家層面更加重視，花費(fèi)更多的人力、物力、財(cái)力來(lái)解決該行業(yè)存在的問(wèn)題。社會(huì)層面更加重視，因此有利于為政策制定做社會(huì)層面的驅(qū)動(dòng)。各城市層面更加重視，各個(gè)城市競(jìng)相調(diào)研并引進(jìn)新概念與制定新政策。國(guó)際上更加重視，積極開(kāi)拓創(chuàng)新。罐頭行業(yè)經(jīng)濟(jì)環(huán)境分析21世紀(jì)我國(guó)經(jīng)濟(jì)煥發(fā)出勃勃生機(jī)，保持著強(qiáng)勁的增長(zhǎng)勢(shì)頭，成為世界經(jīng)濟(jì)增長(zhǎng)最快的國(guó)家，并且我們有理由相信這種增長(zhǎng)勢(shì)頭仍將長(zhǎng)期保持。作為一、二、三產(chǎn)業(yè)都有

19、關(guān)聯(lián)度的罐頭產(chǎn)業(yè)，國(guó)民經(jīng)濟(jì)的平穩(wěn)較快發(fā)展是保證罐頭行業(yè)發(fā)展的經(jīng)濟(jì)基礎(chǔ)與前提，但作為典型的行業(yè)，剛性的需求原則以及明顯的弱周期性特點(diǎn)決定了罐頭行業(yè)對(duì)宏觀調(diào)控具有一定的防御性，因此行業(yè)受國(guó)內(nèi)經(jīng)濟(jì)波動(dòng)的影響相對(duì)較小。罐頭行業(yè)社會(huì)環(huán)境分析隨著社會(huì)環(huán)境的持續(xù)變化，罐頭業(yè)將面臨更快的發(fā)展；同時(shí)，也預(yù)示著新的機(jī)遇的到來(lái)。我國(guó)擁有龐大市場(chǎng)的罐頭行業(yè)具有消費(fèi)潛力。我國(guó)經(jīng)濟(jì)發(fā)展較為迅猛，消費(fèi)者可支配的收入不斷增加，對(duì)罐頭產(chǎn)品的多樣化、個(gè)性化消費(fèi)趨勢(shì)日漸明顯。罐頭行業(yè)技術(shù)環(huán)境分析中國(guó)的科技發(fā)展戰(zhàn)略開(kāi)始發(fā)生轉(zhuǎn)變。國(guó)民經(jīng)濟(jì)和社會(huì)發(fā)展“十五”規(guī)劃與科技部隨后制訂的科技發(fā)展規(guī)劃和高技術(shù)產(chǎn)業(yè)發(fā)展規(guī)劃明確提出了實(shí)現(xiàn)技術(shù)跨越式發(fā)

20、展的總體目標(biāo)，強(qiáng)調(diào)要在“促進(jìn)產(chǎn)業(yè)技術(shù)升級(jí)”和“提高科技持續(xù)創(chuàng)新能力”兩個(gè)層面進(jìn)行戰(zhàn)略部署，在進(jìn)一步發(fā)揮勞動(dòng)密集型產(chǎn)業(yè)比較優(yōu)勢(shì)的同時(shí)逐步形成中國(guó)高技術(shù)產(chǎn)業(yè)的群體優(yōu)勢(shì)和新的比較優(yōu)勢(shì)。完善、發(fā)達(dá)的基礎(chǔ)結(jié)構(gòu)能夠降低企業(yè)的決策成本和生產(chǎn)成本，提高企業(yè)運(yùn)作效率。良好的技術(shù)環(huán)境為罐頭行業(yè)發(fā)展提供了強(qiáng)有力的保障。罐頭行業(yè)競(jìng)爭(zhēng)分析目前，我國(guó)罐頭領(lǐng)域主要有獨(dú)角獸為首的初創(chuàng)公司，上市公司和互聯(lián)網(wǎng)巨頭三個(gè)大陣營(yíng)。三方陣營(yíng)不斷加碼布局罐頭相關(guān)行業(yè)，推出了一系列針對(duì)不同應(yīng)用場(chǎng)景的罐頭產(chǎn)品。罐頭行業(yè)的良性競(jìng)爭(zhēng)很好的促進(jìn)了行業(yè)需求、技術(shù)、產(chǎn)品與服務(wù)的發(fā)展，促進(jìn)服務(wù)水平不斷優(yōu)化，服務(wù)與技術(shù)能力不斷創(chuàng)新。為用戶提供了更為優(yōu)質(zhì)的產(chǎn)

21、品與服務(wù)。罐頭行業(yè)競(jìng)爭(zhēng)分析對(duì)上游議價(jià)能力分析罐頭作為產(chǎn)業(yè)的增量市場(chǎng)，依附于傳統(tǒng)行業(yè)，其上下游和傳統(tǒng)行業(yè)相似。上游主要有基礎(chǔ)原料、零件設(shè)備、基礎(chǔ)服務(wù)等服務(wù)商組成。上游細(xì)分市場(chǎng)眾多，除了設(shè)備，上游市場(chǎng)產(chǎn)品和服務(wù)基本無(wú)差異性，主要競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)在于成本控制能力和成本轉(zhuǎn)嫁能力。行業(yè)現(xiàn)狀以企業(yè)間價(jià)格戰(zhàn)，小型企業(yè)低標(biāo)準(zhǔn)運(yùn)行為主。 激烈的行業(yè)競(jìng)爭(zhēng)使得價(jià)格接近成本，罐頭企業(yè)對(duì)上游端有較強(qiáng)議價(jià)能力。對(duì)下游議價(jià)能力分析罐頭行業(yè)下游主要有企事業(yè)單位、消費(fèi)業(yè)主等組成的甲方。下游企業(yè)占有更多社會(huì)資本，對(duì)宏觀經(jīng)濟(jì)影響力更大。企業(yè)自身體量也更大，行業(yè)現(xiàn)狀區(qū)域性競(jìng)爭(zhēng)明顯，不同區(qū)域往往有較大規(guī)模的地產(chǎn)企業(yè)。罐頭企業(yè)面對(duì)下游業(yè)主，議價(jià)

22、能力往往更弱，并且面臨費(fèi)用墊付，應(yīng)收賬款損失的問(wèn)題。潛在進(jìn)入者分析罐頭行業(yè)潛在進(jìn)入者可能是一個(gè)新辦的企業(yè)，也可能是一個(gè)采用多角化經(jīng)營(yíng)戰(zhàn)略的原從事其它行業(yè)的企業(yè)，潛在進(jìn)入者會(huì)帶來(lái)新的生產(chǎn)能力，并要求取得一定的市場(chǎng)份額。潛在進(jìn)入者對(duì)本行業(yè)的威脅取決于本行業(yè)的進(jìn)入壁壘以及進(jìn)入新行業(yè)后原有企業(yè)反應(yīng)的強(qiáng)烈程度。罐頭行業(yè)潛在進(jìn)入者是影響行業(yè)競(jìng)爭(zhēng)強(qiáng)度和盈利性的又一要素。主要表現(xiàn)為三方面直接影響：一是罐頭行業(yè)會(huì)因潛在進(jìn)入者的實(shí)際進(jìn)入而增加行業(yè)有效資本量；二是罐頭行業(yè)會(huì)因潛在進(jìn)入者的實(shí)際進(jìn)入而對(duì)下游市場(chǎng)需求量進(jìn)行爭(zhēng)奪和分流；三是罐頭行業(yè)會(huì)因潛在進(jìn)入者的實(shí)際進(jìn)入而對(duì)上游資源進(jìn)行爭(zhēng)奪和分流。替代品或替代服務(wù)分析罐頭

23、行業(yè)替代品或者替代服務(wù)主要考量一下三個(gè)因素：1）替代品或者替代服務(wù)在價(jià)格上是否有吸引力；2）替代品或者替代服務(wù)在質(zhì)量，性能和其他一些重要的特性方面的滿意程度；3）購(gòu)買者轉(zhuǎn)換成本的高低。中國(guó)罐頭行業(yè)品牌競(jìng)爭(zhēng)格局分析中國(guó)罐頭行業(yè)競(jìng)爭(zhēng)強(qiáng)度分析（1）中國(guó)罐頭行業(yè)現(xiàn)有企業(yè)競(jìng)爭(zhēng)情況目前，罐頭行業(yè)中企業(yè)數(shù)量不多，且各自應(yīng)用于不同的細(xì)分領(lǐng)域，相互之間競(jìng)爭(zhēng)壓力較小。（2）中國(guó)罐頭行業(yè)上游議價(jià)能力分析罐頭行業(yè)的主要原材料包括電子元器件、線材、電腦配件、罐頭材料等，該類產(chǎn)品多為通用、標(biāo)準(zhǔn)化產(chǎn)品，供應(yīng)商眾多，競(jìng)爭(zhēng)充分，因此，罐頭行業(yè)對(duì)上游議價(jià)能力較強(qiáng)。（3）中國(guó)罐頭行業(yè)下游議價(jià)能力分析罐頭行業(yè)下游應(yīng)用主體包括個(gè)人、企業(yè)和政府機(jī)構(gòu)，應(yīng)用領(lǐng)域包括金融、安防、教育、交通、社交娛樂(lè)、社保等，由于下游用戶數(shù)量多，罐頭行業(yè)對(duì)下游議價(jià)能力較強(qiáng)。（4）中國(guó)罐頭行業(yè)新進(jìn)入者威脅分析新進(jìn)入者在給行業(yè)帶來(lái)新生產(chǎn)能力、新資源的同時(shí)，將希望在已被現(xiàn)有企業(yè)瓜分完畢的市場(chǎng)中贏得一席之地，這就有可能會(huì)與現(xiàn)有企業(yè)發(fā)