土壤污染及其防治要求

1、土壤污染及其防治要求第一節(jié) 土壤污染與污染源第二節(jié) 重金屬在土壤中遷移轉化的一般規(guī)律第三節(jié) 土壤污染的防治（）第一節(jié) 土壤污染與污染源一、土壤污染與土壤自凈二、土壤環(huán)境污染物與污染源三、土壤污染的危害一、土壤污染與土壤自凈（一）土壤污染與污染判定土壤背景值理論上：土壤在自然成土過程中，構成土壤自身的化學元素的組成和含量，即未受人類活動影響的土壤本身的化學元素組成和含量。介紹土壤污染之間先介紹土壤背景值！未受人類活動影響的土壤存在嗎？土壤是一個復雜的開放體系，一直處在不斷的發(fā)展和演變中，特別由于人類對土壤需求的日益擴展，地球上的土壤幾乎不同程度地受到人類活動直接或間接的影響。目前已經(jīng)很難找到絕對

2、不受人類活動影響的土壤。因此，所謂土壤背景值只能代表土壤某一發(fā)展、演變階段的一個相對意義上的數(shù)值，即嚴格按照土壤背景值研究方法所獲得的盡可能不受或少受人類活動影響的土壤化學元素的原始含量。土壤背景值的獲得確定土壤背景值是一項難度很高的基礎性研究。我國在1990年出版了中國土壤元素背景值一書。土壤背景值的研究技術系統(tǒng)：情報檢索、野外采樣、樣品處理和保存、實驗室分析質(zhì)量控制、分析數(shù)據(jù)統(tǒng)計檢驗、制圖技術等。 土壤背景值的應用農(nóng)田施肥：是預測元素豐缺程度，制訂施肥規(guī)劃、方案的基礎數(shù)據(jù)。土壤污染評價：土壤質(zhì)量評價，劃分質(zhì)量等級和進行污染評價，劃分污染等級，均必須以土壤背景值作為基礎參數(shù)和標準。土壤環(huán)境容

3、量：是研究和確定土壤環(huán)境容量，制訂土壤環(huán)境標準的不可缺少的基礎數(shù)據(jù)。環(huán)境醫(yī)學和食品衛(wèi)生：通過對元素背景值的分析，可以找到土壤、植物、動物和人群之間某些異常元素的相互關系。“基準”數(shù)據(jù)土壤污染的概念：土壤污染就是指人類活動產(chǎn)生的物質(zhì)（污染物），通過多種途徑進入土壤，其數(shù)量和速度超出了土壤的容納能力和土壤的凈化速度，因而使土壤的性質(zhì)、組成及性狀等發(fā)生變化，使污染物質(zhì)的積累過程逐漸占據(jù)優(yōu)勢，破壞了土壤的自然動態(tài)平衡，從而導致土壤自然正常功能失調(diào)，土壤質(zhì)量惡化，影響作物的生長發(fā)育，以致造成作物產(chǎn)量和質(zhì)量的下降，并通過食物鏈引起對生物和人類的直接危害，甚至形成對有機生命的超地方性危害（鞠美庭，2004）

4、?，F(xiàn)在介紹土壤污染的概念！污染判定：從土壤污染的概念來看，判斷土壤是否發(fā)生污染有兩個指標：一是土壤背景值（或本底值）：土壤中某元素的平均含量超過背景值，即發(fā)生了土壤污染。二是生物指標，土壤中某有害元素或污染物含量較高時，被植物吸收的量也相應增加，可引起植物的一系列反應，土壤微生物區(qū)系會發(fā)生變化，受污染的植物被人們食用后會對人體健康產(chǎn)生不良影響，上述植物、微生物及人體受到的危害程度等均可作為度量污染的生物指標。（二）土壤污染的類型1. 水質(zhì)污染型2. 大氣污染型3. 固體廢物污染型4. 農(nóng)業(yè)污染型5. 綜合污染型1. 水質(zhì)污染型這是土壤環(huán)境污染的最主要類型，污染源主要是工業(yè)廢水、城市生活污水和受

5、污染的地面水體。據(jù)報道，在日本曾有受污染的地面水體所造成的土壤污染占土壤污染總面積的80%的情況，而且絕大多數(shù)是由污水灌溉（污灌）造成的。目前，我國污水灌溉的農(nóng)田面積已達330多萬公頃。近年來，廣州近郊因為污水灌溉而污染農(nóng)田2700ha，因施用含污染物的底泥造成1333ha的土壤被污染，污染面積占郊區(qū)耕地面積的46%。很多年來污灌在我國北方地區(qū)已成為一種重要的農(nóng)業(yè)灌溉形式。如果使用恰當，利用經(jīng)過預處理的城市生活污水或某些工業(yè)廢水進行農(nóng)田灌溉，一般可有增產(chǎn)效果，因為這些污水中含有許多植物生長所需要的營養(yǎng)元素。采用污灌節(jié)省了灌溉用水，并且使污水得到了土壤的凈化，減少了治理污水的費用。但因為城市生活

6、污水和工礦企業(yè)廢水中含有許多有毒、有害物質(zhì)，成分相當復雜，如果將這些污水、廢水直接輸入農(nóng)田，可能造成土壤環(huán)境的嚴重污染。污灌有沒有好處？經(jīng)由水體污染所造成的土壤環(huán)境污染，由于污染物質(zhì)大多以污水灌溉形式從地表進入土體，所以污染物一般集中于土壤表層。但是，隨著污灌時間的延續(xù)，某些污染物質(zhì)可隨水自土體上部向土體下部遷移，有時甚至達到地下水層。水質(zhì)污染型的土壤污染特征2. 大氣污染型污染物質(zhì)來源于被污染的大氣，其污染特點是以大氣污染源為中心呈環(huán)狀或帶狀分布，且長軸沿主風向伸長。污染的面積、程度和擴散的距離，取決于污染物質(zhì)的種類、性質(zhì)、排放量、排放形式及風力大小等。大氣污染型的土壤污染特征是污染物質(zhì)主要

7、集中在土壤表層，主要污染物是大氣中的二氧化硫、氮氧化物和顆粒物等，它們通過沉降和降水而降落到地面。大氣中的二氧化硫等酸性氧化物使雨水酸度增加，從而引起土壤酸化，破壞土壤的肥力與生態(tài)系統(tǒng)地平衡。各種大氣飄塵中包括重金屬、非金屬有毒有害物質(zhì)及放射性散落物等多種物質(zhì)，它們也會造成土壤的多種污染。3. 固體廢物污染型固體廢物系指被丟棄的固體狀物質(zhì)和泥狀物質(zhì)，包括工礦業(yè)廢物、污泥和城市垃圾等。在土壤表面堆放或處理、處置固體廢物、廢渣會占用大量耕地。固體廢物除了占用大量耕地之外，還可通過大氣擴散或降水淋濾使周圍地區(qū)的土壤受到污染，因此，將這種土壤污染稱為固體廢物污染型。有害固體廢物長期堆存，經(jīng)過雨雪的淋溶

8、作用，可溶成分隨水從地表向下滲透，并向土壤遷移轉化，有害物質(zhì)富集，使堆場附近土質(zhì)酸化、堿化、硬化，甚至發(fā)生重金屬型污染。這種污染的污染特征屬點源性質(zhì)，主要是造成土壤環(huán)境的重金屬污染，以及油類、病原菌和某些有毒有害有機物的污染。4. 農(nóng)業(yè)污染型指由于農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的需要而不斷使用化肥、農(nóng)藥、城市垃圾堆肥、污泥等引起的土壤環(huán)境污染。污染程度與化肥、農(nóng)藥的數(shù)量、種類、利用方式及耕作制度等有關。有些農(nóng)藥如有機氯殺蟲劑DDT、六六六等，可在土壤中長期殘留，并在生物體內(nèi)富集。氮、磷等化學肥料中凡未被植物吸收利用和未被根層土壤吸附固定的養(yǎng)分都會在根層以下積累或轉入地下水，成為潛在的環(huán)境污染物。殘留在土壤中的農(nóng)藥和

9、氮、磷等化合物在地面徑流或土壤風蝕時，就會向其他地方轉移，擴大土壤的污染范圍。農(nóng)業(yè)污染型的污染物質(zhì)主要集中在土壤表層或耕層，其分布比較廣泛，屬于面源污染。5. 綜合污染型土壤環(huán)境污染的發(fā)生往往是多源性質(zhì)的。對于同一區(qū)域受污染的土壤，其污染源可能同時來自受污染的地面水、大氣，或同時來自固體廢物以及農(nóng)藥、化肥等多方面。因此，土壤環(huán)境的污染往往是綜合污染型的，但對于一個地區(qū)或區(qū)域的土壤來說，土壤污染可能是以某一污染類型或某兩污染類型為主。（三）土壤污染的特點1、土壤污染具有隱蔽性（潛伏性）和滯后性2、土壤污染的易累積性3、土壤污染具有不可逆轉性和長期性4、土壤污染的難治理性5、土壤污染具有后果嚴重性

10、1、隱蔽性（潛伏性）和滯后性水體和大氣的污染比較直觀，嚴重時通過人的感官即能發(fā)現(xiàn)；而土壤污染則往往要通過農(nóng)作物包括糧食、蔬菜、水果或牧草以及攝食的人或動物的健康狀況才能反映出來，從遭受污染到產(chǎn)生惡果有一個逐步積累過程，具有隱蔽性或潛伏性。如日本痛痛病。2、土壤污染的易累積性污染物質(zhì)在土壤中并不像在大氣和水體中那樣容易擴散和稀釋，因此容易導致污染物在土壤中不斷積累而超標，由此也使土壤污染具有很強的地域性。3、不可逆轉性和長期性土壤一旦遭到污染后極難恢復，重金屬元素對土壤的污染是一個不可逆過程，而許多有機化學物質(zhì)的污染也需要一個比較長的降解時間。4、難治理性大氣和水體受到污染，切斷污染源通過稀釋作

11、用和自凈化作用，有可能會不斷逆轉。但積累在土壤中的難降解污染物很難靠稀釋作用和自凈作用來消除?？繐Q土、淋洗土壤才有可能解決。成本較高、治理周期很長。5、后果嚴重性由于土壤污染的隱蔽性或潛伏性以及它的不可逆性或長期性，因而往往通過食物鏈危害動物和人體的健康。如：土壤污染嚴重威脅著糧食生產(chǎn)三氯乙醛污染化學定時炸彈（四）土壤的自凈能力土壤環(huán)境的自凈作用，即土壤環(huán)境的自然凈化作用，是指進入土壤的物質(zhì)，可通過稀釋和擴散等作用降低濃度，或被轉化為不溶性化合物而沉淀，或被膠體牢固地吸附從而暫時脫離生物小循環(huán)及食物鏈，或通過生物和化學的降解作用，轉化為無毒或毒性小的物質(zhì)，甚至成為營養(yǎng)物質(zhì)，或經(jīng)揮發(fā)和淋溶從土體

12、中遷移至大氣和水體。土壤的自凈主要是指生物和化學的降解作用。按土壤自凈作用機理的不同，可分為:物理凈化作用（如農(nóng)藥的揮發(fā)擴散）物理化學凈化作用（如離子交換吸附）化學凈化作用（如酸的中和）生物凈化作用（如有機物的生物降解）1. 物理凈化作用土壤是一個多相的疏松多孔體，猶如天然的大過濾器，固相中的膠態(tài)物質(zhì)土壤膠體又具有很強的表面吸附能力，因而，進入土壤中的難溶性固體污染物可被土壤機械阻留，而可溶性污染物又可被土壤水分稀釋從而使得毒性減小，或被土壤固相表面吸附（指物理吸附），也可能隨水遷移至地表水或地下水層；某些污染物可揮發(fā)或轉化成氣態(tài)物質(zhì)在土壤孔隙中遷移、擴散，有時甚至遷移入大氣。這些凈化作用都是

13、物理過程。2. 物理化學凈化作用指污染物的陽、陰離子與土壤膠體上原來吸附的陽、陰離子之間的離子交換吸附作用。污染物的陽、陰離子被交換吸附到土壤膠體上，降低了土壤溶液中這些離子的濃度，并相對減輕了有害離子對植物生長的不利影響。一般土壤中帶負電荷的膠體較多，因此，一般土壤對陽離子或帶正電荷的污染物的凈化能力較強。（土壤膠體）Ca2+HgCl2（土壤膠體）Hg2+CaCl2 （土壤膠體）3OH-+AsO43-（土壤膠體）AsO43-+3OH- 3. 化學凈化作用凝聚與沉淀反應、氧化還原反應、配合螯合反應、酸堿中和反應、置換反應、水解、分解和化合反應，或者由太陽輻射能和紫外線等能流引起的光化學降解作用

14、等。通過這些化學反應，污染物或者轉化成難溶性、難解離性物質(zhì)而危害程度和毒性減小，或者分解為無毒物或營養(yǎng)物質(zhì)，這些凈化作用統(tǒng)稱為化學凈化作用。4. 生物凈化作用土壤中存在著大量依靠有機物生活的微生物，如細菌、真菌、放線菌等，它們有氧化分解有機物的巨大能力。當進入土體后，污染物在這些微生物體內(nèi)酶或分泌酶的催化作用下，會發(fā)生各種各樣的分解反應，這些反應統(tǒng)稱為生物降解作用，這是土壤環(huán)境自凈作用中最重要的凈化途徑之一。上述四種土壤環(huán)境的自凈作用，其過程互相交錯，其強度的總和構成了土壤環(huán)境容量的基礎。二、土壤環(huán)境污染物與污染源（一）土壤環(huán)境污染物（二）土壤環(huán)境污染源（一）土壤環(huán)境污染物土壤環(huán)境污染物：把輸

15、入到土壤環(huán)境中的足以影響土壤環(huán)境正常功能，降低作物產(chǎn)量和生物學質(zhì)量，有害于人體健康的物質(zhì)，統(tǒng)稱為土壤環(huán)境污染物質(zhì)。根據(jù)污染物的性質(zhì)，把土壤環(huán)境污染物質(zhì)大致分為無機污染物和有機污染物兩大類。無機污染物無機污染物主要有重金屬和放射性核素物質(zhì)，以及有害的氧化物、酸、堿、鹽、氟等。重金屬和放射性物質(zhì)污染最難徹底清除，對人體最具潛在危害性。重金屬：重金屬指比重大于5.0 g/cm3的金屬元素。一般指汞、鎘、鉛、鉻、鋅、銅、鈷、鎳、錫、鋇、銻等，從毒性角度通常把砷、鈹、鋰、硒等也包括在內(nèi)。目前最受關注的5種重金屬元素是汞、砷、鎘、鉛、鉻。有機污染物有機污染物主要有人工合成的有機農(nóng)藥、酚類物質(zhì)、氰化物、石油

16、、稠環(huán)芳烴、洗滌劑，以及有害微生物、高濃度耗氧有機物等；有機氯農(nóng)藥、有機汞制劑、稠環(huán)芳烴等是性質(zhì)穩(wěn)定不易分解的有機物，在土壤環(huán)境中易積累并造成污染危害。（二）土壤環(huán)境污染源根據(jù)污染物的來源不同，污染源大致分為：工業(yè)污染源：指工礦企業(yè)排放的廢水、廢氣、固體廢物（工業(yè)“三廢”）。一般直接由工業(yè)“三廢”引起的土壤污染屬點源污染。而引起的大面積土壤污染往往是間接的、復雜的，并需經(jīng)長期作用使污染物在土壤環(huán)境中積累才能造成。如將固體廢物、污泥等作為肥料施入農(nóng)田，或由于大氣、水體污染所引起的土壤環(huán)境二次污染等會使大面積土壤污染。農(nóng)業(yè)污染源：主要指由于農(nóng)業(yè)生產(chǎn)本身的需要而人工施入土壤的化學農(nóng)藥、化肥，以及殘留

17、于土壤中的農(nóng)用地膜等。生物污染源：指含有致病的各種病原微生物和寄生蟲的生活污水、醫(yī)院污水、垃圾以及被病原菌污染的其他水體等。三、土壤污染的危害（一）導致嚴重的直接經(jīng)濟損失（二）導致食物品質(zhì)不斷下降（三）危害人體健康（四）導致其他環(huán)境問題第二節(jié) 重金屬在土壤中遷移轉化的一般規(guī)律物質(zhì)遷移：各種元素在土壤中的轉移和再分配，這是導致物質(zhì)分散或集中的原因。重金屬的遷移轉化：指重金屬在自然環(huán)境中空間位置的移動和存在形式的轉化，以及由此引起的富集和分散問題。重金屬在土壤中的遷移 （一）物理遷移土壤溶液中的重金屬離子或配離子可以隨水遷移至地面水體。而更多的重金屬則可以通過多種途徑被包含于礦物顆粒內(nèi)或吸附于土壤

18、膠體表面上，隨土壤中水分的流動而被機械搬運，特別是在多雨地區(qū)的坡地土壤，這種隨水沖刷的機械遷移更加突出；在干旱地區(qū)，這樣的礦物顆?；蛲寥滥z粒還可以塵土的形式隨風被機械搬運。（二）物理化學遷移和化學遷移土壤環(huán)境中的重金屬污染物能以離子交換吸附、配合螯合等形式和土壤膠體相結合，或發(fā)生溶解與沉淀等反應。（土壤膠體）Ca2+HgCl2（土壤膠體）Hg2+CaCl2 （土壤膠體）3OH-+AsO43-（土壤膠體）AsO43-+3OH- 1. 重金屬和無機膠體的結合重金屬與土壤無機膠體的結合通常分為兩種類型：一類為非專性吸附，即離子交換吸附；另一類為專性吸附，它是由土壤膠體表面與被吸附離子間通過共價鍵、配

19、位鍵而產(chǎn)生的吸附。（1）非專性吸附非專性吸附又稱極性吸附，這種作用的發(fā)生與土壤膠體微粒所帶電荷有關，因各種土壤膠體所帶電荷的符號和數(shù)量不同，其吸附金屬離子的種類和吸附交換容量也不同。離子從溶液中轉移到膠體上是離子吸附過程，而膠體上原來吸附的離子轉移到溶液中去是離子的解吸過程，吸附與解吸的結果表現(xiàn)為離子相互交換，即所謂的離子交換作用。在一定的環(huán)境條件下，這種離子交換作用處于動態(tài)平衡之中。（2）專性吸附重金屬離子可被水合氧化物表面牢固地吸附。這些離子能進入氧化物金屬原子的配位殼中，與-OH和OH2配位基重新配位，并通過共價鍵或配位鍵結合在固體表面，這種結合稱為專性吸附（亦稱選擇性吸附）。被專性吸附

20、的重金屬離子是非交換態(tài)的（如鐵、錳氧化物結合態(tài)）這種吸附不一定發(fā)生在帶電表面上，亦可發(fā)生在中性表面上，甚至在吸附離子帶同號電荷的表面上進行。其吸附量的大小并非決定于表面電荷的多少和強弱，這是專性吸附與非專性吸附的根本區(qū)別之處。 2.重金屬和有機膠體的結合重金屬可被土壤有機膠體絡合或螯合，或者吸附于有機膠體的表面。 必須指出，土壤腐殖質(zhì)等有機膠體對金屬離子的吸附交換作用和絡合作用是同時存在的。一般當金屬離子濃度較高時，以吸附交換作用為主；而在低濃度時，以絡合一螯合作用為主。當生成水溶性的絡合物或螯合物時，則重金屬在土壤環(huán)境中隨水遷移的可能性增大。 3.溶解和沉淀作用溶解和沉淀作用是土壤重金屬在土

21、壤中遷移的重要形式，實際為各種重金屬難溶電解質(zhì)在土壤固相和液相之間的離子多相平衡。影響重金屬在土壤中的溶解、沉淀的主要因素為土壤pH、Eh和土壤腐殖酸等。 （三）生物遷移主要指植物通過根系從土壤中吸收某些化學形態(tài)的重金屬，并在植物體內(nèi)積累起來。這一方面可以看作是生物對土壤重金屬污染的凈化；另一方面也可以看作是重金屬通過土壤對生物的污染。如果這種受污染的植物殘體再進入土壤，會使土壤進一步富集重金屬。 除植物的吸收外，土壤微生物的吸收以及土壤動物啃食重金屬含量較高的表土，也是重金屬發(fā)生生物遷移的一種途徑。但是，生物殘體又可將重金屬歸還給土壤。 影響生物遷移的因素：植物根系從土壤中吸收重金屬并在體內(nèi)

22、積累，受多種因素影響，其中最主要的因素有以下4種： （1）重金屬在土壤環(huán)境中的總量和賦存形態(tài)一般水溶態(tài)的簡單離子、簡單配離子最容易為植物吸收，而吸附交換、配合次之，難溶態(tài)則暫時不被植物吸收。由于各種賦存形態(tài)之間存在一定的動態(tài)平衡關系，一般重金屬含量越高的土壤中，其水溶態(tài)、吸附交換態(tài)的含量也相對較高，因此，植物吸收的量也相對較多。 （2）土壤環(huán)境狀況土壤環(huán)境的酸、堿度、氧化還原電位，土壤膠體的種類、數(shù)量，不同的土壤類型等土壤環(huán)境狀況直接影響到重金屬在土壤環(huán)境中的賦存形態(tài)及其相互之間量的比例關系。因此，不同的土壤環(huán)境狀況成了影響重金屬生物遷移的重要因子。在土壤環(huán)境重金屬污染的調(diào)控與防治中，常常就是

23、通過調(diào)節(jié)適宜的土壤pH、Eh值，增施有機膠體等措施，抑制重金屬的生物遷移，以減輕對農(nóng)作物的污染危害。 （3）不同作物種類由于不同植物種類有不同的選擇吸收性能，同一種重金屬在不同的植物體內(nèi)累積的程度亦有所不同。 （4）伴隨離子的影響指由于另一種金屬離子的存在而影響到植物對某種金屬離子的吸收效應。例如，土壤處于氧化狀態(tài)時，Zn2+的存在可促進植物對Cd2+的吸收；但當土壤處于還原狀態(tài)時，Zn2+的存在則抑制植物對Cd2+的吸收。把促進植物對某種重金屬離子的吸收并增強重金屬離子對作物的危害的效應稱為協(xié)同作用；把減小植物對某種金屬離子的吸收并減弱重金屬離子對作物的危害的效應稱為拮抗作用。協(xié)同作用與拮抗

24、作用又統(tǒng)稱為交互作用。 第三節(jié) 土壤污染的防治（）一、控制污染源二、增加土壤的環(huán)境承載力三、有機耕作四、解決土壤污染問題的幾點建議一、控制污染源控制土壤污染源，即控制進入土壤污染物的數(shù)量和速度，使其在土體中緩慢地自然降解，而不致迅速、大量地進入土壤，才能控制土壤污染。控制和消除土壤污染源的措施有：控制和消除工業(yè)“三廢”的排放；控制化學農(nóng)藥的使用；合理施用化學肥料；加強污灌區(qū)的監(jiān)測和管理等。二、增加土壤的環(huán)境承載力土壤的環(huán)境承載力，應該說與土壤的環(huán)境容量沒有本質(zhì)的區(qū)別，可以說增加土壤的環(huán)境承載力就是要提高土壤環(huán)境的環(huán)境容量。一定土壤環(huán)境單元、在一定時限內(nèi)、遵循環(huán)境質(zhì)量標準，既維持土壤生態(tài)系統(tǒng)的正

25、常結構與功能，保證農(nóng)作物的生物學產(chǎn)量與質(zhì)量，又不使環(huán)境受到污染時，土壤環(huán)境所能容納污染物的最大負荷量。土壤環(huán)境容量=靜容量+土壤的凈化量 =（土壤環(huán)境標準值-背景值） +土壤的凈化量（土壤環(huán)境的自凈作用與緩沖性能）提高土壤環(huán)境容量應該從兩個方面理解，一方面要降低土壤環(huán)境的本底值，另一方面要減少進入土壤的污染物質(zhì)。三、有機耕作在過去幾十年里，隨著新的知識、機械和化學工業(yè)的發(fā)展，農(nóng)業(yè)發(fā)生了質(zhì)的變化。雖然農(nóng)業(yè)產(chǎn)量得到了很大提高，但農(nóng)業(yè)生產(chǎn)也產(chǎn)生了很多負影響。與此同時，有良好生態(tài)和環(huán)境意識的農(nóng)民已經(jīng)開發(fā)出了他們認為在生態(tài)友好和可持續(xù)的農(nóng)業(yè)耕作方法和過程。這種農(nóng)業(yè)系統(tǒng)以土壤、植物、動物、人類、生態(tài)系統(tǒng)和環(huán)境的動態(tài)相互作用為基礎。這種農(nóng)業(yè)系統(tǒng)的目標是增強自然生命循環(huán)，而不是去壓抑自然。它在很大程度上依賴于當?shù)乜色@得資源的數(shù)量和質(zhì)量。如今我們稱這些農(nóng)民為有機農(nóng)民，他們已經(jīng)向世界證明：他們的農(nóng)業(yè)系統(tǒng)與其他農(nóng)業(yè)系統(tǒng)是有顯著區(qū)別的。而且，他們的農(nóng)業(yè)系統(tǒng)更有競爭性，能夠在減少副作用的同時為人類提供優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品。當有機農(nóng)業(yè)的產(chǎn)品進一步進行加工時，基本的要求是保持其重要的內(nèi)在質(zhì)量。因此，應該限制加工過程，節(jié)省能源消耗，盡量減少加工助劑和食品添加劑的使用。有機農(nóng)業(yè)能夠為人類提供一個生態(tài)優(yōu)良的未來。 有機農(nóng)業(yè)（Organic Agriculture）是遵照一定的有機農(nóng)業(yè)生產(chǎn)標準，在生產(chǎn)中不采