20222022學(xué)年人教版（五四學(xué)制）化學(xué)九年級(jí)全冊第三單元酸堿復(fù)習(xí)教案

1、第 PAGE5 頁 共 NUMPAGES5 頁2022-2022學(xué)年人教版（五四學(xué)制）化學(xué)九年級(jí)全冊第三單元酸堿復(fù)習(xí)教案酸堿的復(fù)習(xí)課 教學(xué)目標(biāo) 知識(shí)與技能：1、通過知識(shí)的整理，使學(xué)生進(jìn)一步理解酸堿的性質(zhì)，了解酸堿相互反應(yīng)的關(guān)系。2、通過活動(dòng)與探究，提高學(xué)生應(yīng)用知識(shí)解決問題的能力 過程與方法：1、通過復(fù)習(xí)，幫助學(xué)生進(jìn)一步了解身邊的化學(xué)物質(zhì)與人類生活的關(guān)系，體會(huì)科學(xué)的進(jìn)步對提高人類生活質(zhì)量所做出的貢獻(xiàn) 2、通過復(fù)習(xí)，讓學(xué)生了解物質(zhì)的用途與性質(zhì)之間的關(guān)系，幫助學(xué)生從化學(xué)角度認(rèn)識(shí)和理解人與自然的關(guān)系，初步形成科學(xué)的物質(zhì)觀和合理利用物質(zhì)的意識(shí)。情感態(tài)度與價(jià)值觀：通過本課題的復(fù)習(xí)，讓學(xué)生認(rèn)識(shí)物質(zhì)世界的豐富

2、多彩，讓學(xué)生體會(huì)化學(xué)的美，使學(xué)生認(rèn)識(shí)到學(xué)習(xí)化學(xué)的重要意義。教學(xué)重點(diǎn) 將酸堿知識(shí)進(jìn)行系統(tǒng)化、脈絡(luò)化。教學(xué)難點(diǎn) 將知識(shí)應(yīng)用與生活與生產(chǎn)實(shí)際之間的困難 教學(xué)過程 導(dǎo)入（FLASH）動(dòng)畫展示，同學(xué)們在動(dòng)畫中看到了什么？ 看到了獅子被蜜蜂殺死的過程。春天來了，假如你和你的家人一起去郊外踏青，如果不小心被蜜蜂蟄到了話，你會(huì)采取什么措施呢？ 學(xué)生回答（用堿類物質(zhì)涂在被蟄到的地方；或用氨水，或用牙膏，或用肥皂水）你們依據(jù)的原理是什么呢？ 學(xué)生回答（酸堿中和反應(yīng)的原理）。過渡 在前面的學(xué)習(xí)中，同學(xué)們學(xué)習(xí)了有關(guān)酸堿的知識(shí)，今天老師帶了的這個(gè)小問題大家回答得很好，說明大家的知識(shí)掌握得很牢固。引言 今天這堂課我們就一

3、起來復(fù)習(xí)酸堿的化學(xué)性質(zhì)。新課 （環(huán)節(jié)一：常見的酸、堿、）在我們前面的學(xué)習(xí)中，我們學(xué)習(xí)到了哪幾類物質(zhì)？ 酸、堿、金屬氧化物、非金屬氧化物等。在我們的生活或?qū)嶒?yàn)室里，常見的酸有哪些？ 有酸、硫酸、醋酸、硝酸等。常見的堿又有哪些？ 氫氧化鈉、氫氧化鈣、氫氧化鉀、氨水等。常見的又有哪些？ 有氯化鈉、碳酸鈉、碳酸鈣和碳酸氫鈉。（環(huán)節(jié)二：說一說，常見酸堿的化學(xué)性質(zhì)）回憶酸、堿、的化學(xué)性質(zhì)，我們知道，這些物質(zhì)之間存在著相互反應(yīng)規(guī)律，在下面這些物質(zhì)中，我們把相互能反應(yīng)的用短線相連，你們能連接多少線呢？ （環(huán)節(jié)三：小組競賽）我們隨機(jī)把同學(xué)們分成甲、乙兩個(gè)組，組間進(jìn)行競賽。競賽規(guī)則：1、每組小組為單位上黑板化學(xué)方

4、程式，每組在黑板上寫的只能有一人。2、自己和其他同學(xué)可以幫忙改正自己寫的化學(xué)方程式，但必須在這位同學(xué)離開黑板后方可以。3、每組的每一位同學(xué)只能上來寫一次，不能有第二次。4、組間進(jìn)行相互監(jiān)督。總共歸納出來的性質(zhì)可以有：1、酸和指示劑的反應(yīng) 2、堿和指示劑的反應(yīng) 3、酸和金屬的反應(yīng) 4、酸和金屬氧化物的反應(yīng) 5、酸和的反應(yīng) 6、堿和非金屬氧化物的反應(yīng) 7、堿和酸的反應(yīng) 8、堿和的反應(yīng) 9、和的反應(yīng) 10、和金屬的反應(yīng) （環(huán)節(jié)四：實(shí)際應(yīng)用）同學(xué)們對酸堿的性質(zhì)掌握得很好，下面我們就利用酸堿的性質(zhì)，來解決生活中一些化學(xué)問題。（活動(dòng)與探究）你吃過皮蛋嗎？皮蛋又叫松花蛋，是人們熟悉和喜愛的一種蛋制品。你對它

5、又了解多少呢？ 資料：皮蛋的來歷 相傳明代泰昌年間，江蘇吳江縣一家小茶館，店主很會(huì)做生意，所以買賣興隆。由于人手少，店主在應(yīng)酬客人時(shí)，隨手將泡過的茶葉倒在爐灰中，說來也巧，店主還養(yǎng)了幾只鴨子，愛在爐灰堆中下蛋，主人拾蛋時(shí)，難免有遺漏。一次，店主人在清除爐灰茶葉渣時(shí)，發(fā)現(xiàn)了不少鴨蛋，他以為不能吃了。誰知?jiǎng)冮_一看，里面黝黑光亮，上面還有白色的花紋，聞一聞，一種特殊香味撲鼻而來；嘗一嘗，鮮滑爽口。這就是最初的松花蛋。后來，經(jīng)過人們不斷摸索改進(jìn)，松花蛋的制作工藝日臻完善。（腌制松花蛋的原料）：傳統(tǒng)的方法是將灰料及食敷在鮮蛋外，灰料的主要原料一般都包括生石灰、純堿以及草木灰（主要成為為碳酸鉀）。即皮蛋加工的重要原料：食、生石灰、純堿、草木灰、水 猜想：這些原料混合后，一定發(fā)生哪些反應(yīng)呢？請寫出反應(yīng)的化學(xué)方程式；在原料充分混合后所得溶液（浸出液），含有哪些物質(zhì)呢？它的pH如何？怎樣設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)來驗(yàn)證它？ 實(shí)驗(yàn)：用品：皮蛋、蒸餾水、玻璃棒、PH試紙、燒杯 （學(xué)生動(dòng)手演示實(shí)驗(yàn)）得出結(jié)論。在皮蛋的浸出液里還有可能含有哪些物質(zhì)呢？你怎樣設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)來驗(yàn)證？ 實(shí)驗(yàn)報(bào)告 請同學(xué)們完成下面的實(shí)驗(yàn)報(bào)告 猜想與假設(shè) 設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn) 實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象 結(jié)論和解釋 在這些物質(zhì)檢驗(yàn)或驗(yàn)證的時(shí)候，你有什么收獲呢？請與其他同學(xué)交流。（結(jié)論）浸出液中一定含有氯化鈉、氫氧化鈉，可能含有氫氧化鈣、碳