人力資源-理貨崗位(PPT82頁)精品資料課件

1、理 貨 崗 位【學習要點】理貨員的崗位職責和作業(yè)規(guī)范理貨員的作業(yè)要領理貨員應具備的商品和設備保養(yǎng)知識閹汛共鮮頓莉叮濕匿跨莖編蔥腫淪竣曹鑲尖懦桓木第陽截塞泡噪憐村溝籽人力資源-理貨崗位(PPT82頁)人力資源-理貨崗位(PPT82頁)理貨員的崗位職責和作業(yè)規(guī)范概醒裹項繁矛配畔失貴吧律妄寒慶枝胡寸芯陜詳下蛾逛榮舶蜘砰閱瞎剔鼓人力資源-理貨崗位(PPT82頁)人力資源-理貨崗位(PPT82頁)一、理貨員的崗位職責棠次鮮住題跡筋搜讓蔥懦穢妻疽嗎尺不閱檬鈾燈鰓置憊乖檸范昭成援蔡篷人力資源-理貨崗位(PPT82頁)人力資源-理貨崗位(PPT82頁)1、 一般理貨員的工作職責溉沿汝寺吏車詩胡馱琵挽潮覽焉排虱

2、魄剁轍搭遭唯捉挫搭寞捶汕竭泛展眩人力資源-理貨崗位(PPT82頁)人力資源-理貨崗位(PPT82頁)一般理貨員的工作職責主要涉及以下幾個方面及時提出訂貨建議，保證商品種類、數(shù)量豐滿，避免商品的脫節(jié)、滯銷積壓。下列商品一定要保證供給：20商品、公司總經(jīng)銷商品、公司定牌商品、日配送商品、必備小商品。理貨員對責任區(qū)的商品品種天天對照80/20簿、必需商品目錄、小商品目錄進行檢查，做到勤翻倉、勤補貨，對斷檔貨將斷檔品種勤匯報。認真執(zhí)行商品配置表定位陳列規(guī)范，做好商品的貨架陳列、落地陳列及冷藏冷風柜的陳列。正確掌握商品的標價知識，正確標好價格（商品標簽和統(tǒng)一的價目牌）。景躬釉蝶年莉溯險署僻焦圣遮藝衰茨祖

3、估餐腫改剁郴弄戶鋪靜公貿痘素何人力資源-理貨崗位(PPT82頁)人力資源-理貨崗位(PPT82頁)收貨時應該認真清點防止短缺、遺漏，查看商品有效期，防止過期商品上架銷售，并及時對收貨商品進行標價。搞好貨架與通道責任區(qū)的衛(wèi)生以保證清潔。服從門店管理人員關于輪班、工作調動及其他工作的安排。借助做好商場安全保衛(wèi)工作，隨時注意設備運行狀態(tài)，若有異常，立即通知當班經(jīng)理。剩吁克貌引飲廚謅查很棉半騙羊堅盂脆缽哭填婆橋膠爸瓜個架阿癌焦熔也人力資源-理貨崗位(PPT82頁)人力資源-理貨崗位(PPT82頁)2、生鮮食品崗位理貨員的工作職責扯訝音呵彩博槽錄春深漫嘉甩奔際根鈉緝鐳搪疙洋砌掌喪道駐泰彰碗腰恥人力資源-

4、理貨崗位(PPT82頁)人力資源-理貨崗位(PPT82頁)生鮮食品崗位理貨員的工作職責主要涉及以下幾個方面。員工工作時必須正確穿著工作服，并保持干凈、整潔、無污染。及時提出訂貨建議。保證生鮮食品的種類和數(shù)量。負責臺面的陳列、標價、包裝，監(jiān)督生鮮食品的品質、衛(wèi)生和鮮度。做好生鮮食品的貨架、水池和周圍責任區(qū)的衛(wèi)生清潔工作。以專業(yè)知識熱忱回答顧客提問并提供最好的建議。服從門店管理關于上班時間和其他工作的安排。宮沁濟矣坪容渡蚤崔使惑瘴舜頂吟姆壇傷交徹汾武括障蔓瞬堿鉸訂轉諷溯人力資源-理貨崗位(PPT82頁)人力資源-理貨崗位(PPT82頁) 3、日常工作要點果史盅皚零償病琺袱尖蟻翱湘攔蔑愚憶絢鼠奄惺糖

5、蹲究茅蟬窄剁樟碌磋融人力資源-理貨崗位(PPT82頁)人力資源-理貨崗位(PPT82頁)理貨員在日常工作中應注意以下幾個方面。熟練掌握本崗位所經(jīng)營商品大性能、用途、使用方法。經(jīng)常性記錄所經(jīng)營商品的缺貨情況，制定補貨計劃。對商品和貨架每間隔57天必須進行一次清潔，地面用具必須實行每天清潔一次。搞好市場調查，掌握消費者需求，及時上報主管，制定新產品購銷計劃。商品陳列必須根據(jù)季節(jié)性商品、促銷商品、暢銷商品、毛利率高低特性，采用有效、合理的陳列方法和根據(jù)多種商品陳列的原則進行陳列。文喳咸令破翅炊操穢囚咕怎壹環(huán)積裁宅芝餌恕鳥撒娃葫迸蜒閨浪攏蔥反拋人力資源-理貨崗位(PPT82頁)人力資源-理貨崗位(PP

6、T82頁) 4、理貨員與相關部門的關系腥房懂懶鎬由腺洞咯嚇淆替譬晨磊氓血擎浚讀抒碩瑰擲犯癬壯揚趟唯豹肇人力資源-理貨崗位(PPT82頁)人力資源-理貨崗位(PPT82頁)1、月初庫存及上月份的統(tǒng)一發(fā)票存根聯(lián)。2、月底購買下月份的統(tǒng)一發(fā)票3、必備文具的申請或購買4、當月份申報營業(yè)稅5、整理并傳送以月為登記單位的各式收銀表單至相關部門或主管6、收銀機定期維修葛青叭新丈抬煌蔑磋彈銜槽鴻謗駭徽濰芭導介鐐吃瞄鷗猙旨株墟宵欄莉瞅人力資源-理貨崗位(PPT82頁)人力資源-理貨崗位(PPT82頁)理貨員與相關部門的關系主要體現(xiàn)在以下幾個方面。理貨員與部門主管的關系。下級服從上級，全面完成上級主管交給的各項工

7、作任務指標，上級主管發(fā)出的指令如果有損公司的利益、形象或有違反法律法規(guī)的，在服從命令的同時，有權越級向上匯報。理貨員與前廳有關部門的關系。 理貨員與總臺的關系：顧客所購商品發(fā)生退換情況，理貨員應主動積極配合，并辦理好退貨或換貨有效手續(xù)，總臺發(fā)放贈品或促銷商品時如遇到短缺或其他問題理貨員應積極配合。 理貨員與收營員關系：當收營員在給顧客結算時發(fā)現(xiàn)商品標價錯誤，理貨員應積極借助查找原因，在每天下班時，應到收營員處收起當天顧客未結算的商品并辦好有效手續(xù)。 理貨員與防損員的關系；應主動積極配合保安和防損員做好本部門商品的防損工作，發(fā)現(xiàn)偷竊人員應交保安處理，和保安搞好銷售以外的商品出入手續(xù)。戒吸孩兩漬久

8、刷洞崩鉻隊淡絳乾頁芯激疲踴省找跑隸問陰嗎蹤領芹鴻量陵人力資源-理貨崗位(PPT82頁)人力資源-理貨崗位(PPT82頁)5、理貨員應主動發(fā)現(xiàn)并上報下列問題。蛋槐蘆填爛探姥迪歌拙逮渠緩勸舀局康攬旅橡弓屹殘膠癢陛詣萎平映糜至人力資源-理貨崗位(PPT82頁)人力資源-理貨崗位(PPT82頁)商品質量方面的問題。商品標價方面的問題。新商品的擴銷問題。安全防損和秩序衛(wèi)生問題。超市設備、用具、貨架等可能臨時發(fā)生的問題。發(fā)生以下情況應上報主管：折扣折讓銷售量大的商品、團購量大的商品、需采購大批量的商品。商品陳列需大面積調整變動，指促銷、換季、改變磁石點。愛圓挫幫織袋怠針綻晉變僳潞偽覓結芬趨鉗叮源輸贖罷京喊

9、浮薊兩田別矯人力資源-理貨崗位(PPT82頁)人力資源-理貨崗位(PPT82頁)二、理貨員的作業(yè)安排容枝越北邏經(jīng)搶灘瑟擊江嗎狡護溺苦溢驕利均睦靡翼砧體獰頓磐帆絳剝輸人力資源-理貨崗位(PPT82頁)人力資源-理貨崗位(PPT82頁)1、每日作業(yè)安排腥腺愧戈督憋昌粥捍釁獎貌附祿亮抓醫(yī)苑著德椅蚌痔固漸窮冰陛召揩霹卷人力資源-理貨崗位(PPT82頁)人力資源-理貨崗位(PPT82頁)1、營業(yè)前 （1）開門營業(yè)前打掃收銀臺和責任區(qū)域；（2）認領備用金并清點確認；（3）整理好營業(yè)用的收銀機和其他備用品；（4）了解當日的變價商品和特價商品；（5）檢查服飾儀容，佩戴好工號牌。會侯啄蕪土俐聲仔亂繭骨暮跪到吼匝

10、歲拱偏慰竹割酚遜幢斃黍皿俘乾禾麗人力資源-理貨崗位(PPT82頁)人力資源-理貨崗位(PPT82頁)理貨員的每日作業(yè)安排主要分為以下三個方面。營業(yè)前的每日作業(yè)安排如下： 參加晨會,宣讀誓言;按公司的管理要求、經(jīng)營方針，正確、及時地安排當日工作。 補充商品，核對價目；補充商品，使量感豐滿；補充必需物品，核對調價商品。 做好衛(wèi)生管理，搞好清潔工作；員工衣著整潔，精神飽滿，做到貨架潔、商品潔、環(huán)境潔（櫥窗、天花板、墻壁、地面、柱子、拐角）桅鞭鐮艱食周淄剔委狐忘堅乳梁蚌芹寵夷癌租傾馮遂楔在盎蔡彪兔編摔頑人力資源-理貨崗位(PPT82頁)人力資源-理貨崗位(PPT82頁) （2）營業(yè)員： 站立服務，禮貌

11、待客，熱情和藹地回答顧客的詢問。 巡視門店，手拿干凈抹布，清潔貨架、通道，整理貨架和商品，落地陳列商品。 注意商品的銷售情況。 來貨搬運要做到輕拿輕放，做好商品的防護工作。 檢查POP廣告的書寫、張貼是否符合POP書寫張貼操作規(guī)范的規(guī)定，注意商品質量與標識，核對價目牌，做到一貨一卡，貨卡對位。留撿隧桌犧涯豐斥濱閥锨楊幻子霓蠶戮拷裹漚豐襪鮑訟怎陳煥儲蔽評亞血人力資源-理貨崗位(PPT82頁)人力資源-理貨崗位(PPT82頁) 商品補貨應遵照商品管理陳列規(guī)范執(zhí)行，對于暫時不能上貨架的商品應堆入至臨時堆放點。 做好商品的防護工作，協(xié)助保衛(wèi)人員做好安全衛(wèi)生工作。 檢查是否有不能上架銷售的10種商品，發(fā)

12、現(xiàn)有不合格商品應立即糾正，并報告當班人員；不合格商品應在指定位置存放，并放置好“不合格”標牌。岳澤魂摟倔熒拾喜訟授沏斧該烘賴瑪衍吳諷脯痢捌漫倔四世頭諾奠樹膩十人力資源-理貨崗位(PPT82頁)人力資源-理貨崗位(PPT82頁)10種不能上架銷售的商品： 過期商品、有變質現(xiàn)象的商品。 接近有效期限的商品。 各種嚴重癟罐商品。 真空包裝遭到破壞的商品。 商標脫落、包裝破壞的商品。 產生嚴重銹蝕現(xiàn)象的商品。 遭灰塵嚴重玷污的商品。 各種標識不清的商品。 廠商已更改包裝的舊包裝商品。 進口預包裝食品必須標明原產地、國內總經(jīng)銷商的名稱地址及其他必須標注內容（產品標準號可不標注）。另外，六大類（飲料類、乳

13、制品類、糖果巧克力類、罐關類、堅果炒貨蜜餞類及定型包裝的食用品類）商品必須粘貼防偽標志。件足充損彩篷墩硅病漳偉蚌汗慌堡續(xù)擋鰓夢扣懼鎢辣履聚庇包伯拽妙蘭校人力資源-理貨崗位(PPT82頁)人力資源-理貨崗位(PPT82頁)營業(yè)后： 定時補充商品，使量感足、排面齊。 做好商品變價工作，及時更換價目牌和商品價格標簽。 整理購物籃、車和工具，打掃責任區(qū)域內的衛(wèi)生。壤歐煽蔬堆浚涎組致角越棲臺奢笨痹稚妨赫侖至叢常狀痙湯死丫霄惱刷阮人力資源-理貨崗位(PPT82頁)人力資源-理貨崗位(PPT82頁)2、每周及每月作業(yè)安排韶妄趾蛔山挨殼茅削扒綴瞻堤制罷撫棗鉆廖擴教遭癥巫橋畢呵繃手嚴儉千人力資源-理貨崗位(PP

14、T82頁)人力資源-理貨崗位(PPT82頁)理貨員的每周及每月作業(yè)安排主要涉及以下幾個方面。（1）將要退貨的商品集中，并于庫存卡上用紅筆登記退貨數(shù)量。（2）將退貨單品編號、品名、數(shù)量、進價填在退庫單上。（3）在組長確認后，將商品及退貨單放置于“已退貨”的格位中。（4）如果需要進行市場調查，由組上和主管決定。（5）于月底計算總銷售量（每月應用于25日后進行最后一次盤存）。糊拘攏柔壕娟鋒蛾渾鎬長杭傭提玲沾農掩煽喝級沮鎂乞德結畔刀通傻鑒褐人力資源-理貨崗位(PPT82頁)人力資源-理貨崗位(PPT82頁)三、理貨員的作業(yè)規(guī)范代締吝山明慘糠脯膛洶你行謄扼滲賢語恰營調灣傲叫稚懼霄顫牌帝蛛拈手人力資源-理

15、貨崗位(PPT82頁)人力資源-理貨崗位(PPT82頁) 1、待客作業(yè)規(guī)范待客作業(yè)包括等待顧客，主動接近顧客，傾聽顧客意見；建議和抱怨，與顧客溝通，送客等多項活動。地稍紗冠輥譯趟凍叔嚙刁麗懷夜德傈采歌儀席冒石寵酸媽搓圭涼舵核近賣人力資源-理貨崗位(PPT82頁)人力資源-理貨崗位(PPT82頁) （1）等待顧客時應避免以下行為。 雙手交叉于胸前或手插口袋，斜靠在貨架上或坐于陳列商品上； 理貨員們聚集聊天、嬉笑、竊竊私語等； 評說顧客，抱怨工作，指責公司、上級或同事。（2）主動接近顧客時應避免以下行為。 讓顧客久等，在搖大擺地接近； 不說“歡迎光臨”，也無其他善意的表示； 在顧客未提出詢問或做出

16、需要幫助的表示之前，過早地接近顧客，并向顧客進行推銷。廓海擴醉揮氛添實芭保騙辟從頗痘茹津桌炭淪儈泊顫木凳原塑嗆策陣嫩烴人力資源-理貨崗位(PPT82頁)人力資源-理貨崗位(PPT82頁)（3）接受顧客詢問時應注意以下事項。 說話不用否定型，而用肯定型。 不斷言，讓顧客自己決定。 表示拒絕時應說“對不起”，后加請求型語句。 在自己的責任領域內說話。 多說贊美和感謝的話。 不用命令型，而使用請求型 不要光是口頭回答詢問或用手勢表示意思，而應隨同顧客解決問題。（4）與顧客溝通時應避免以下言行。 言語粗俗，不用敬語。 隨便使用方言。 表示焦急的狀態(tài)。 表示出心情不好、疲倦的狀態(tài)（5）送客應避免： 站在

17、顧客面前卻背對顧客 不說謝謝，也不送客脹革薪免帳砷愁怒備廣客頒諱互孔寵腸回梧滅沾阜組犯惦液傀忍料弄笆劑人力資源-理貨崗位(PPT82頁)人力資源-理貨崗位(PPT82頁) 2、日常作業(yè)規(guī)范憫毯古焦彰傈腹幸陌嚇觀炭苞乾道醒歲食比哩禮陽妓饞棗氈法鼠放杭寫促人力資源-理貨崗位(PPT82頁)人力資源-理貨崗位(PPT82頁)理貨員的日常作業(yè)規(guī)范主要包括以下內容。（1） 上班時間務必裝著工作服，佩戴工號牌，維持服裝儀容整潔。（2） 上班前5分鐘到達工作崗位，見到同事要相互問候，遲到除按規(guī)定接受處理外，還應向同事及店上表示歉意。（3） 服從店長的命令和批示，接受指導和監(jiān)督，不得頂撞或故意違抗。如有意見分

18、歧、應通過正常途徑予以報告或溝通。（4） 上班時不得任意離開工作崗位，有事要離開亦須要先向店長請示報告。（5） 上班時間不得與人爭吵，更不能打架。（6） 嚴格遵守作息時間。罵猜睫魄早掄貳賠睬喉茹臆邱坡濱峪圖徹州愉思六蛹店絹沒挽歌稚銜吵盡人力資源-理貨崗位(PPT82頁)人力資源-理貨崗位(PPT82頁) （7） 愛護公司內一切商品、設備、器具。（8） 隨時維護賣場、作業(yè)場的環(huán)境整潔。（9） 接觸生鮮食品的理貨員應定期進行健康檢查，并注意工作衛(wèi)生。（10）包裝生鮮食品時不可以將不良品混入其中或藏于底層。（11）接觸商品要輕拿輕放，并按規(guī)定要求補充貨架或進行展示陳列。（12）制作POP廣告要實事求

19、是，絕不能虛擬“原價”，引起顧客的誤解。（13）商品盤點要做到“誠實、認真、仔細”，絕對避免弄虛作假。（14）價目卡要如實填寫，以免誤導顧客。無論是連鎖企業(yè)對消費者的贈品，還是供應商對連銷企業(yè)或消費者的贈品均屬于企業(yè)的財務，絕不能占為已有。砌蝗芹貓題幟巷霸余蓋扣稼店拜懂淮頭既奮冀跪孿春蠢夸楷扳給沁豁丘兆人力資源-理貨崗位(PPT82頁)人力資源-理貨崗位(PPT82頁)3商品整理規(guī)范與貨架清潔規(guī)范爵刷批玖聞偉弘屯膜再挽咯另倒蹬研擇要當灘佬寧顧高圍屈你戎餒清蝎嘎人力資源-理貨崗位(PPT82頁)人力資源-理貨崗位(PPT82頁)商品整理規(guī)范與貨架清潔規(guī)范主要涉及以下內容。（1）保持商品清潔。清潔

20、商品是商品能銷售出的前提，清潔貨架是讓顧客在挑選時有個干凈環(huán)境，理貨員在巡視時手中干凈抹布不能離手。（2）做好商品陳列。做好商品前進陳列（商品品名朝外），當?shù)谝慌派唐肥鄢觯霈F(xiàn)空格時，必須將后排商品移到第一排空格處、體現(xiàn)出商品陳列的豐富感，落地陳列要立即補貨，體現(xiàn)出商品豐滿感。黎捎呢抗覺兌訛鳥肅荷童弗芭蜒鞠唐陣猜芍須疆為裴午度調竅壓譜默務澤人力資源-理貨崗位(PPT82頁)人力資源-理貨崗位(PPT82頁)4禮儀服務規(guī)范 遵循連銷企業(yè)的質量方針和目標，提供優(yōu)質、健康的商品；創(chuàng)造便利、熱忱的服務。現(xiàn)貨員上崗必須按公司統(tǒng)一規(guī)定，身著整潔的制服，并佩戴工號牌；在營業(yè)中，對于顧客的任何詢問，應以禮貌的

21、態(tài)度，并耐心的態(tài)度，并耐心聽清之后，給予具體的回答，并能主動使用禮貌用語。烽羌萎脯姨弛廓睦嫂絕倦惺岔夕測蔽貴澡賜注涪鉑賴姨脖眠凝那之國蔣帛人力資源-理貨崗位(PPT82頁)人力資源-理貨崗位(PPT82頁)收銀員應了解并嚴格遵守超市的折扣優(yōu)惠政策及各種可享受折扣優(yōu)待的對象，而不得私自給予不合規(guī)定的折扣。收銀員應在每一筆折扣作業(yè)結束之后，請該名享受折扣優(yōu)惠的顧客簽寫“折扣記錄單”內容，應包括顧客姓名、折扣證之編號、購物總金額、折扣百分比、折扣金額，以及付款金額等項目，以便與每日收銀機結出之總賬條核對。每臺收銀機的“折扣記錄單”應分開登錄。乒呵攢糾芥抖荒尹任莽旭撞菇且屈烤話聾縫銅談申牌畫挖悼犬柒戶

22、鈍鱉吐人力資源-理貨崗位(PPT82頁)人力資源-理貨崗位(PPT82頁)（1）服務禮貌用語言如下： 請 您好！ 您想看什么商品？ 這是我們超市定牌商品，歡迎選購。 對不起，讓您久等了。 對不起，您要的商品暫時無貨，商品規(guī)格、質量、性能和它相仿，您看能否代用？ 對不起。您要的商品暫時無貨，如果需要，請留下通信地址，來貨后我們馬上通知您。鄰懇風汞戳塘外憋擲罪紡追拘宣梗師囑穗芽壕樟漂喊爍城住恫芝澀奪蘸淵人力資源-理貨崗位(PPT82頁)人力資源-理貨崗位(PPT82頁)（2）服務忌語如下： 沒空！ 沒看見正忙著嗎？ 你問他去； 真是吃飽了撐的。 買不起就別買。 你在誰那買的，就找誰。 紙上（墻上）

23、不是寫著嗎？你自己看去！ 不是告訴你了，已經(jīng)講了幾遍了。問你自己，怎么挑的？訴款案蹤側振蓄撞姓翌邊蚤蟄朵敦距牢覓務桂爛脹邯軌迭遺廓雹誣用郴猛人力資源-理貨崗位(PPT82頁)人力資源-理貨崗位(PPT82頁)理貨員的作業(yè)要領 理貨作業(yè)中常規(guī)的作業(yè)包括：領貨作業(yè)、標價作業(yè)、補貨上架作業(yè)等。脊量狡聾饑肋倘釀柯遣妄嚎撂旬罪葦油二樹駱捧稱伺煥矗宙思涂轉郁蘋濁人力資源-理貨崗位(PPT82頁)人力資源-理貨崗位(PPT82頁)一、領貨作業(yè)要領夯胃貉段羽娠則喪斷苞浴霖宛罷敝飯暫登去遲椅瘍術垃嘛挺海母馴那內呂人力資源-理貨崗位(PPT82頁)人力資源-理貨崗位(PPT82頁)1、作業(yè)要領領貨是指根據(jù)賣場內的

24、商品銷售情況，由理貨員去內庫領貨以補充貨架，其工作要領如下。（1）理貨員領貨必須憑領貨單。（2）領貨單上理貨員要寫明商品的大類、品種、貨名、數(shù)量及單價。（3）理貨員對倉庫管理員所發(fā)的商品，必須按領貨單上的事項逐一核對驗收，以防止商品串號和提錯貨物。誓怨投蓮郎成蹲診餾吵熏尊刁粕培掣毖坊樁糠扣娠詐澈貫州母迷郡雕漱擎人力資源-理貨崗位(PPT82頁)人力資源-理貨崗位(PPT82頁) 2、注意事項在營業(yè)過程中，陳列于貨架上的商品在不斷地減少，理貨員的主要職責就是去內庫領貨以補充貨架，也有些連鎖企業(yè)的門店（如連鎖便利店）中，除了飲料之外，是不允許有商品庫存的，因而只要商品驗收完畢，理貨員即可進行標價，

25、補貨上架陳列，或暫時放于內倉，待營業(yè)時及時補貨。對于連鎖大型綜合超市、倉儲式商場和便利店來說，其領貨作業(yè)的程序可能不反映在內倉方面，而是直接反映在收貨部門和配送中心的送貨人員方面。一旦完成交接程序，責任就完全轉移到商品部門的負責人和理貨員的身上。金哭哭壹民系擄芝霞否躺完拜御壩破濱茅松迂厭哆潞車暢材繡擯躥涉析胡人力資源-理貨崗位(PPT82頁)人力資源-理貨崗位(PPT82頁)二、標價作業(yè)要領黃噸黍韭鐳雹駭兼凄吟虜強抑拽挾仰賴喀蔥諾彎值耍喪霍定繃錨敘酞雍藕人力資源-理貨崗位(PPT82頁)人力資源-理貨崗位(PPT82頁)標價要一致，讓顧客容易看到，且不可壓住商品說明文字；打標價時要確實核對進貨

26、傳標及陳列處的價格卡，且不可同樣商品有兩種價格。標價作業(yè)最好不要在賣場內進行，以免影響顧客行動路線；打價前要核對商品的代號和售價，核對進貨單和陳列架上的價格卡；價格標簽紙要妥善保管，為防止不良顧客偷換標簽；商品價格調整時，如價格調高，則要將原價格標簽紙去掉，重新打價，以免導致顧客產生欺騙心理。標價是指南商品代碼（部門別和單品別）和價格以標簽方式粘貼于商品包裝上的工作。每一個上架陳列的商品都要標上價格標簽，有利于顧客識別商品售價；也有利于門店進行商品分類、收銀、盤點及訂貨作業(yè)。這項作業(yè)動作很簡單，幾分鐘內就可學會，一天內就能熟練操作，但標價的具體作業(yè)管理的要求很多，十分復雜。濰圈斯搔遞風改瑞猙霄

27、驟咬突焊惺教垛倫鐳兢韓制舵疑跪幅密箭河角芭橫人力資源-理貨崗位(PPT82頁)人力資源-理貨崗位(PPT82頁)1、標簽類型目前我國連鎖企業(yè)門店的價格標簽有四種類型。（1）商品部門別標簽，表示商品部門的代號及價格，通常適用于日用雜品以及規(guī)格化的配品。（2）單品別標簽，表示單一商品的貨號及價格，這種標簽尤其適合于連鎖超市內的生鮮食品，可分為稱重標簽和定額標簽。（3）店內碼標簽，表示每單品的店內碼和價格，也可分為稱重標簽和定額標簽。（4）純單品價格標簽，只表示每一個商品的單價，無其他號碼。 商品價格標簽對連鎖企業(yè)搞好門店商品管理有很大的作用。其作用主要有：識別商品的部門分類和單品代號，以及商品銷售

28、、盤點和訂貨作業(yè)；識別商品售價，有利商品周轉速度的管理等。商品部門別標簽、單品別標簽和店內碼標簽一般都可以用調碼的形式很快地通過計算機來設計和制作。此時標價作業(yè)的重點則是“對號入座”，而對那些仍需用價碼機來標價的門店就必須強調手工作業(yè)的管理與控制。煎且預覽晴署刑軋李冰號鐘客襟葫彬液成讀牟琉炬炙馮衫安揪厲違瞪淘草人力資源-理貨崗位(PPT82頁)人力資源-理貨崗位(PPT82頁)2、標簽打貼位置（1）一般商品的標簽位置最好貼在商品正面的右上角（因為一般商品包裝其右上角無文字信息），如右上角有商品說明文字，則可列貼在右下角。（2）罐裝商品，標簽打貼在灌蓋上方。（3）瓶裝商品標簽訂貼在瓶肚與瓶頸的連

29、接方。（4）禮品則盡量使用特殊標價卡，最好不要直接貼在包裝盒上，可以考慮使用特殊展示卡。因為送禮人往往不喜歡受禮人知道禮品的價格，購買禮品后他們往往會撕掉其包裝上的價格標簽，由此可能會損壞外包裝，破壞商品的包裝美觀，從而導致顧客的不快。這是理貨員要特別注意的，應從細微之處為顧客著想。天籽就薛鹼娜岸氣輝鍋震撓尋詩俯憫五氨蘿蠟銘友玄雜么彈劃腆凰舜袖訓人力資源-理貨崗位(PPT82頁)人力資源-理貨崗位(PPT82頁)3、標價作業(yè)注意事項（1）一般來說，門店內所有商品的價格標簽應是一致的，這是為了方便顧客在選購時對售價進行定向掃描，也是為了方便收銀員核價。（2）標價前要核對商品的代號和售價，校對領貨

30、單據(jù)和已陳列在貨架上商品的價格，調整好訂價機上的數(shù)碼，先打巾一件的商品，再次核對無誤即可打巾其余商品。同樣的商品上不可有兩種價格。（3）標價作業(yè)最好不要在賣場上進行，以免影響顧客的購物。（4）價格標簽紙要妥善保管。為防止不良顧客偷換標簽，即以低價格標簽在高價格商品上通常可選用公能一次使用的、有折線的標簽紙。商品的標價作業(yè)隨著POP系統(tǒng)的運用，其工作性質和強度會逐漸改變和降低。標價作業(yè)的重點會向正確擺放標價牌的方向發(fā)展。頻繁的打價碼作業(yè)會不復存在，至少只有少量稱重商品的店內碼粘貼。舉始概邏旦籠筑婉涵繩湛芹礙印沾鵑尺洞劫僵屯按蹄約宛粥綢海埃駭乃網(wǎng)人力資源-理貨崗位(PPT82頁)人力資源-理貨崗位

31、(PPT82頁)三、變價作業(yè)要領瓦蛹蜒霓杏和寂躍肛嘩橫爍拉婦焦腔桐氓熊麓郊以請騰貸吟盾衰宗俞汲皆人力資源-理貨崗位(PPT82頁)人力資源-理貨崗位(PPT82頁)變價作業(yè)是指商品在銷售過程中，由于某些內部或外部環(huán)境因素的原因，發(fā)生原銷售價格變動的作業(yè)。抉宅蒸響吐駒賦署疤淆薛水如誰澀臭募拎擄格芽槍息茅攬親辮慕鵝牟皋囤人力資源-理貨崗位(PPT82頁)人力資源-理貨崗位(PPT82頁)1、變價的原因變價的原因可分為以下兩種（1）內部原因，如促銷活動的特價、連鎖企業(yè)總部價格政策的調整、商品質量有問題或快到期商品的折價銷售等。（2）外部原因，如總部進貨成本的調整、同類商品的供就商之間的競爭的價格調整

32、、受競爭店價格的影響消費者的反應等。貯痛澤秘川嘻協(xié)授雷該肋椽廊脖完迎志芹慚潭潞些憶癸墜哄做都臆舷芯蚜人力資源-理貨崗位(PPT82頁)人力資源-理貨崗位(PPT82頁)2、變價作業(yè)應注意的事項變價作業(yè)不論由何種原因引起，一般都由連鎖企業(yè)總部采購部門負責，采購部門會將變價的通知及時傳達到各個門店，而門店理貨員在整個變價過程中應注意以下幾個方面。（1）在未接到正式變價通知之前，理貨員不得擅自變價。（2）正確預計商品的銷量，協(xié)助店長做好變價商品的（3）做好變價商品標價的更換，在變價開始和結束是都要及時列換商品的物價標牌以及巾在商品上的價格標簽。（4）做好商品陳列位置的調整工作。（5）要隨時檢查商品在

33、變價后的銷售情況，注意了解消費者和競爭店的反應，協(xié)助店長做好暢銷變價商品的訂貨工作，或者是由于商品銷售低于預期而造成商品過剩的具體處理工作。奮孜牛砌育迎遙光范誹寞怠都紊檀臘撈遠體稽堂搖并溜開甲磁絢謬礁涵糞人力資源-理貨崗位(PPT82頁)人力資源-理貨崗位(PPT82頁)3、變價時的標價作業(yè)商品價格調整時，如價格調高，則要將原價格標簽紙去掉，重新打貼，以免顧客產生抗衡心理；如價格調低，可將新的標價打在原價之上。每一個商品上不可有不同的兩個價格標簽，這樣會招來不必要的麻煩和爭議，也往往會導致收銀作業(yè)的錯誤。 棋糖礎痔盞銅輯債銀臂燥堡閏玩郡特繁晾跡膛達腎攝吐貝烤持捂肅瞎悍初人力資源-理貨崗位(PP

34、T82頁)人力資源-理貨崗位(PPT82頁)四、商品陳列作業(yè)要領漠脂騰佯皋貓翻虧的吮善泌淚邵固呆玩佬挖噬駒呈冊普或吊坯邯閃撻值辱人力資源-理貨崗位(PPT82頁)人力資源-理貨崗位(PPT82頁)1、作業(yè)要領 商品陳列作業(yè)是指理貨員根據(jù)商品配置表的具體要求,將規(guī)定數(shù)量的標好價格的商品,設在規(guī)定貨架的相應位置。炮剿汪堆坦歇雞佩膽矯醬筋媒移攢爐綻蘊姜亞騰泛瘡胸懸郁臃晾貉稚遍權人力資源-理貨崗位(PPT82頁)人力資源-理貨崗位(PPT82頁)2、檢查要點商品陳列的檢查要點如下。（1）商品是否有灰塵？（2）貨架隔板、隔物板貼有膠帶的地方是否弄臟？（3）標簽是否貼在規(guī)定位置？（4）標簽及價格卡售價是否

35、一致？（5）pop是否破損？（6）商品最上層是否太高？（7）商品是否容易拿取、容易放回原處？（8）上下隔板之間是否間距適中？（9）商品陳列是否做到先進先出？（10）商品是否做好前進陳列？（11）商品是否快過期或接近報警期？（12）商品是否有破損、異味等不適合銷售的狀態(tài)存在？修爾錠浚棍叔抱炭霉區(qū)沃恒災革登盔轉綠纂伶丘甥沏疾熊砧豐擠克滄以羽人力資源-理貨崗位(PPT82頁)人力資源-理貨崗位(PPT82頁)五、補貨作業(yè)要領佩枉雀睫敘僅越黨孩跋論謂戲燦向窯朱鯉茁欽薊綻餃績簡撿牌訣灼得馮欲人力資源-理貨崗位(PPT82頁)人力資源-理貨崗位(PPT82頁) 補貨作業(yè)是指理貨員將標好價格的商品，依照商品

36、各自既定的陳列位置，定時或不定將商品補充到貨架上去的作業(yè)。所謂定時補貨是指在理貨員每班次上崗前或非營業(yè)高的補貨。所謂不定時補貨是指只要貨架上的商品既將售完，就立即補貨，以免由于缺貨影響銷售。事先要根據(jù)商品陳列圖表，做好商品陳列定位化工作；補貨時先將原有商品拿下，清潔貨架及原有商品，接著將準備補充的新貨放到貨架的后段，再將原貨放在前整理商品的排面，以呈現(xiàn)商品的豐富感；對冷凍食品和生鮮食品的補充要注意時段投放的控制等。諄脂踴隔撂凡巳置札個脾惱列藝溝啃例漸魯筏扇困凡拐瑪斂汽傈嚇伺肋實人力資源-理貨崗位(PPT82頁)人力資源-理貨崗位(PPT82頁)1、商品補貨的原則（1）要根據(jù)商品陳列配置表，做好

37、商品陳列的定位化工作。（2）嚴格按照連鎖企業(yè)總部所規(guī)定的補貨步驟進行商品補貨。（3）注意整理商品排面，以呈現(xiàn)商品的豐富感。（4）對冷凍食品和生鮮食品的補貨要注意時段投放量的餓控制，應采取三段式補貨陳列。一般補充的時段控制量是在早晨營業(yè)的將所有品種全部補充感到位。但數(shù)量保持在當日預定銷售量的40%，中午再補充30%的陳列量，下午營業(yè)高峰前再補充30%的陳列量。翅鑲饞渝喜涵鞘靖壕乘尾帳悄駭捻三未孜吭迷愉顆袒韭鄙氮拼留土粹暑庚人力資源-理貨崗位(PPT82頁)人力資源-理貨崗位(PPT82頁) 2、買場巡視和商品的整理工作（1）清潔商品。要維持買場氣氛，對商品清潔非常重要，這是商品能買得出去的前提條

38、件。尤其是能在營業(yè)低峰時段，要做好整個貨架的清潔工作。所以我們會看到在來連鎖超級市場、便利店中，理貨員在巡視賣場時手中的抹布是不離手的，它就像士兵手中的槍一樣重要。（2）做好商品的前進陳列。即當前面一排的商品出現(xiàn)空缺時，要將后面的商品移到空缺處去、商品朝前陳列，這樣既能體現(xiàn)商品陳列的豐富感，又符合了商品陳列先進先出的原則。蘋九榴毅言痞險徒磅報搜樂為違嶺應們星札員僑海膳巢軟碎檄互與閃稠氦人力資源-理貨崗位(PPT82頁)人力資源-理貨崗位(PPT82頁)（3）檢查商品的質量。如發(fā)現(xiàn)商品損壞（如服裝等）、商品變質、破包或超過保質期（如各類食品），應立即從貨架上撤下。（4）必須下架商品。在連鎖超級市

39、場、便利店中，以下集中商品必須下架。 過期商品、有變質跡象的商品； 接近失效期的商品（以保質期*3/4為期限）； 各種嚴重癟罐或嚴重銹蝕現(xiàn)象的商品； 真空包裝遭破壞的商品； 遭灰塵嚴重玷污的商品； 各種標志不清的商品（包括生產日期、保質期、計量、廠名、廠址等）； 商品更改包裝的舊包裝商品； 有破損、缺件現(xiàn)象的商品。市婆涂浚最暮耗閱爸鱗船幻撮努局寵檔經(jīng)秀錄吝霄桑閑夜窖枯趙鉤狐瞎是人力資源-理貨崗位(PPT82頁)人力資源-理貨崗位(PPT82頁)3.、補貨上架時的作業(yè)流程管理為了符合商品陳列的先進先出原則，通常補貨上架要按照以下六個步驟進行。（1）先檢查核對一下需補貨陳列架的價格卡是否和要補充的

40、商品售價一致。（2）將貨架上 原有的 商品取下。（3）清潔貨架（這是徹底清潔貨架里面的最好時機）。（4）將準備補充的新貨放至貨架的 后段。（5）清潔原有商品。（6）將原商品放于貨架的前段。湘搐半平串甘矯通祝憨棺啃活攢廖冒茁掉澡貓?zhí)？妨细裉斪灏锥淳诮y(tǒng)喻逸人力資源-理貨崗位(PPT82頁)人力資源-理貨崗位(PPT82頁)理貨員應具備的商品和設備保養(yǎng)知識現(xiàn)貨員必須熟悉自己負責管理商品的商品知識，包括商品的用途、性能、種類的劃分、使用權用方法、季節(jié)性和地區(qū)性、日常銷量、價格、公司統(tǒng)一的代碼等基本知識。嗓聾桂抖瘧康樊搽去陡緬登給偶敖逢剁瞧備邵拌桂氟按汽丘污釣嬰尉儉阜人力資源-理貨崗位(PPT82頁)人

41、力資源-理貨崗位(PPT82頁)一、商品知識鬃采妻吐澇瑰慕垢鑰庭搪壩揉摹鎂輯毗抑迂術付來咳雷行傈當嫩且洋靛要人力資源-理貨崗位(PPT82頁)人力資源-理貨崗位(PPT82頁)1、進口食品知識（1）進口食品可以免標生產廠及標準代號，但必須標明原產國或國內經(jīng)銷的名稱、地址。（2）進口食品中，酒類、飲料類、乳制品類、糖果和巧克力類、罐頭食品類、堅果炒貨類、油類、肉類等八在類食品需要加貼中國進出增檢疫標簽，簡稱“CIQ”。已陽曰褪惱悼擊圖剃壯磊輻塵灰移晌杖趁賂舀償尾鼠氓宋謂腐歉緊餡壯片人力資源-理貨崗位(PPT82頁)人力資源-理貨崗位(PPT82頁)2、商品標識要求（1）一般商品均應標識品名、廠名

42、、廠址。 進品商品要標明原產地；國內經(jīng)銷商名稱、地址。 針織品還要標明成分（材料質地）、規(guī)格。 家用電器商品還應附有合格證、說明書、保修卡。 有特殊標識要求的商品按相關的法規(guī)、標準執(zhí)行。（2）預包裝食品應注明： 食品名稱、配料表、凈含量、廠名、廠址、日期標注、產品標準號、質量等級。 進品無需標注產品標準號，但應標明原產國和國內經(jīng)銷商的名稱和地址。（3）化妝品及部分洗滌品： 應標明產品明稱；生產廠名和廠址、內裝數(shù)量、產品標準號、日期標志、生產許可證、衛(wèi)生許可證號等。 進口化妝品無需標注產品標準號，但應標注進口化妝品銷售許可證。躬沸賃究損鹽枕擋壺羹岳茁梅琢伍撾究旨滾彈膽技劍歲枯鵲篷孵挫貝恕砌人力資

43、源-理貨崗位(PPT82頁)人力資源-理貨崗位(PPT82頁)二、冷柜的正確使用及保養(yǎng)在門店日常駐作業(yè)中，作為門店設備的重要組成部份，冷柜是否正確使用、平時是否勤加保養(yǎng)與門店效益有直接關系。冷柜運轉正常、冷柜食品銷路好門店效益上升；冷柜由于保養(yǎng)不當引起的種種故障會直接影響門店效益，而門店效益又與信人經(jīng)濟效益是掛鉤的。下面介紹冷柜正確使用方法與保養(yǎng)方法，以利門店解決實際工作中的問題。暫狂涯煙睜疵瑤旱遜涯衫魂揚敝賂初螺海密附杉炯倍攬茸舞靜秘聚薄焦班人力資源-理貨崗位(PPT82頁)人力資源-理貨崗位(PPT82頁) 1、冷柜制冷系統(tǒng)基本工作原理最基本的制冷原理：人們在打針前總要在手臂上擦酒精，這時

44、你會覺得擦過酒精的皮膚發(fā)涼，辦什么會產生這種現(xiàn)象呢？這是因為酒精很容易揮發(fā)，灑精在液體狀態(tài)下擦到皮膚上，吸收了皮膚上的熱量后蒸發(fā)成氣體，揮發(fā)到空氣中，同時從皮膚上吸收的熱量也隨同酒精蒸氣一起揮發(fā)。超市中常用的冷柜制冷的機能也是根據(jù)上述原理實現(xiàn)的，只是冷柜的制冷機中不是用酒精，而是一種比酒精更容易揮發(fā)的物質-氟利昂，統(tǒng)稱為制冷劑。這種制冷劑在冷柜中處于一個密封循環(huán)的管道中。利用液體變氣體時要吸熱，來吸掉柜中的熱量，從而實現(xiàn)制冷。而吸收熱量后的蒸氣制冷劑流到柜外后，向外界釋放熱量后又變?yōu)橐后w，從而周而復始地實現(xiàn)氣液氣的變化，最終實現(xiàn)制冷。在系統(tǒng)中由液體吸熱變氣體的部分，稱為蒸發(fā)器，這部分管道內為低

45、壓部位：在系統(tǒng)中由氣體放出熱量變?yōu)橐后w的部分，稱為冷凝器，這在管道內為高壓部分：連接這兩部分將高壓液體變低壓液體的零件，稱為節(jié)流閥。為了使系統(tǒng)中的制冷劑連續(xù)不段的循環(huán)流動，在系統(tǒng)中又加上一個動力部分，以便吸入蒸發(fā)氣中的氣體壓縮升壓后排入冷凝器，這一部分稱為壓縮機。忱躥瘍致膝繹便筆懦撰隊盅撣飛御顱鈉貳冤昭斯勞桌移獻釋笆握摳瞄室埋人力資源-理貨崗位(PPT82頁)人力資源-理貨崗位(PPT82頁)2、冷柜使用時需經(jīng)常接觸開關和部件雖然現(xiàn)代的冷柜自動話程度很高，但還是離不開人的接觸與操作，下面介紹在冷柜的實際使用過程中經(jīng)常接觸的開關、部件。（1）冷柜照明開關：處與高、中溫柜頂內，用于控制冷柜照明開啟

46、組數(shù)。溫度計：處于高、中溫柜表面低溫柜中隔（老式低溫柜處于玻璃旁板內）用于掌握柜內即時溫度，1格為2。（2）溫度控制器：處于各型冷柜底部（內藏式）。其用途是根據(jù)環(huán)境溫度變化及放置物品的要求，來調節(jié)弱、中、強，平均切勿轉動。（3）壓縮機停止開關：（內藏式）處于冷柜底部的電器箱上，主要控制壓縮機的開、停（遇停電關此開關）。（4）強制化霜開關（內藏式）：處于運轉開關旁，主要起強制化霜作用。 訓喲頭痛壩土鑄唾零蒸每嘔奪蜀鵲峙會馬匠橋顏皖顱贍尤戚棘感粟飽企褥人力資源-理貨崗位(PPT82頁)人力資源-理貨崗位(PPT82頁)3、冷柜的正確使用及保養(yǎng)常識清架蘑潘禾留次年馮杉湖川紹山勸尋現(xiàn)雍狽予駁剛榜劉斥囚

47、冶親確罪慷雪人力資源-理貨崗位(PPT82頁)人力資源-理貨崗位(PPT82頁)(四)核對“中間收款記錄本”與“金庫現(xiàn)金收支本”群從歉望賊功顯搽峰各軀悔捉呻埂絹楷真析揀遮坐找效凍訴鎊霓窒藕鰓迢人力資源-理貨崗位(PPT82頁)人力資源-理貨崗位(PPT82頁)（1）冷柜的正確使用.冷柜設計有其特點,只有正確使用才能發(fā)揮其應有的功能。冷柜表面無蓋,其制冷保溫靠冷柜風吹出口所吹出的冷氣形成一道氣簾.這道冷氣簾可遮斷外面的空氣,起到時保持柜內溫度的重要作用.因此,當這冷氣簾的流動被妨礙或減弱時,冷柜的冷卻能力顯著下降.需用注意以下幾點: 商品價目牌堵住吸入口,使氣簾形不成回路影響制冷.商品在負載線上

48、堆積過多,堵住氣簾一部分,使吸入口過多吸入外部濕空氣,使蒸發(fā)器表現(xiàn)積霜過多,影響熱交換。 空調機和商場進出口的風向冷柜吹時,會吹散氣簾,從而使冷卻能力降低.所以通出風口不能直對冷柜,千商場門口放置時,必須隨手關門。 冷柜放置商品時,必須嚴格按商品要求溫度來放置,無溫度要求的商品,原則上不得放入冷柜。 易破損、散包商品放入冷柜前，必須采取防漏、防散措施。 營業(yè)結束后，低溫柜必須蓋上夜間罩，高、中溫柜有夜間罩必須拉下罩好，從而達到節(jié)能和延長設備壽命的目的。 營業(yè)結束后可將冷柜、熒光燈開關置于關的位置。營業(yè)前整理中可將冷柜照明開關置于開1的位置；營業(yè)中可將冷柜照明開關置于開2的位置；正確使用可以延長

49、鎮(zhèn)流器、啟動器及燈管的使用壽命。 低溫柜在加裝商品時，商品堆碼高度不得高于柜內負載線上。 在日常使用中注意，不能使貨物堆堵在內藏式冷柜底部進風口處，以免使冷柜損壞。橇埠鎳悍粗賓傾校布裝煽脖名典翟宣柱躬陳寅犢噴臣札希綴由豆惑顯顯癡人力資源-理貨崗位(PPT82頁)人力資源-理貨崗位(PPT82頁)（2）冷凍、冷藏設備操作人員上崗前應知。 冷凍、冷藏設備應有專人負責操作、保養(yǎng)，上崗時佩帶工號牌胸卡。 冷柜操作人員必須熟記各類冷柜的溫度范圍： 立式中溫柜 -22 立式低溫柜 -18-22 冰鮮柜 -22 臥式低溫柜 -18-22 立式高溫柜 28 熟食柜 -22 冷柜操作人員應了解和熟記各個按鈕、指

50、示燈的作用，明確冷凍、冷藏設備的開、關順序。 在當日上崗期間應按規(guī)定要求填寫“冷凍、冷柜日常檢查表”。如發(fā)現(xiàn)問題除向產品維修中心保修和工程部保修外，必須在檢查表備注處做好記錄。 加貨時動作要輕，以防損壞設備。娜宿壤焙爛貯準釋鬧喪箋刑然喂莖哈鴛卵旬嘛度管找蔬效韋竭瓊鵲笨臍閱人力資源-理貨崗位(PPT82頁)人力資源-理貨崗位(PPT82頁)（3）冷柜清潔工作 每日應做：清除外表板、貨架、陳列輔助用具、冷凝器過濾網(wǎng)罩上的積灰（內藏式）。 每日應做：徹底清洗冷柜兩次，清洗時必須切斷電源。 不得將水直接沖到風機上，以防風機馬達燒壞，零碎雜物不得用水沖如下水道。并注意下水道是否堵塞，因為下水道堵塞是風機

51、馬達損壞的直接原因。 商品堆放時，臥柜不得超出限制線，立柜商品不得影響冷風循環(huán)通道，以防氣簾被破壞，導致柜內溫度上升。 不得將商品的標價牌放在冷氣回風口上，以免影響制冷效果。 內藏式冷柜進風口前50厘米內不準堆放任何雜物,以防影響散熱效果,引起高壓報警和影響制冷效果。迭讒詢擅措郁鹵莫泉良淮識棉咱串號尿獰媽羞聊沼香餃跳燙桔廚揀斂埂蝴人力資源-理貨崗位(PPT82頁)人力資源-理貨崗位(PPT82頁) 發(fā)現(xiàn)冷柜有異響和異味的時,應立即切斷電源,并及時報告維修中心或工程部,不得帶病運行。 嚴禁自行調節(jié)溫度控制器.溫度控制器調節(jié)過高或過低.將直接影響正常的柜溫。 當門店發(fā)生斷電、電壓不穩(wěn)時應及時關閉電

52、源.待電壓正常逐臺開機。 停止營業(yè)后,立式中溫柜應拉下夜間罩,臥式冷柜應蓋上蓋板。 高壓報警等一般故障應能夠辨別和處理.正常高壓壓力值:夏天為13kgf/C,冬天為8kgf/C17kgf/C(1kgf/C=0.098MPa)。 冷庫進風濾網(wǎng)每周清掃一次。 人離開冷庫時應做到隨后關門、關燈，并做到輕開、輕關。 冷庫堆放貨物要做到文明堆放，庫內商品不得不堵塞風機進出風口。 奈控嗽神婚仰涵靈枷圓領斌獻授架朗貸敖肩童獲分習時窟隅廠配列歇嬰呸人力資源-理貨崗位(PPT82頁)人力資源-理貨崗位(PPT82頁)（4）陳列柜商品存放注意事項： 不同商品應按各自的溫度要求區(qū)別陳列（保存溫度見包裝袋）。 嚴禁將

53、非法袋裝臘制品放入陳列柜。若放置陳列柜臺應與陳列柜保持一定距離，以免腐蝕金屬外殼，破壞外觀。 立式陳列柜商品陳列時應在隔板之間留有一定間隙，回風口不得放任何物品，以確保冷氣正常循環(huán)。 臥式陳列柜堆放商品時，不得超過規(guī)定的限制線 角轄串略舞誘任篡暈篙襪漸良翼蟄焊接該玖補咐拙伏貸辣菲恤臟叉語惠全人力資源-理貨崗位(PPT82頁)人力資源-理貨崗位(PPT82頁)（5）陳列柜清洗注意事項： 陳列柜每月定期清洗兩次，每月10日、25日為公司規(guī)定的陳列柜清洗日。 臥式陳列柜在清洗時應先化霜，待商品取出后關掉電源；沖洗時應注意風機馬達不得進水。 臥柜清洗時應掀開蓋板，露出下水口，清洗完畢后，應將水管對準下水口沖35分鐘，