豬肉中抗菌藥物殘留檢測工作分析

1、豬肉中抗菌藥物殘留檢測工作分析飼料營養(yǎng)成分分析動物消化代謝試驗飼料調制與質量檢測動物飼養(yǎng)學實驗動物飼糧配制實驗一實驗十一飼料營養(yǎng)成分分析前的準備 風干樣本吸附水測定 粗蛋白質測定 飼料中粗脂肪含量測定 飼料中粗纖維含量的測定 飼料中粗灰分測定 無氮浸出物的計算 飼料中鈣含量測定能量測定 飼料中總磷含量測定胡蘿卜素測定能量測定第一章 飼料營養(yǎng)成分分析實驗內容豬飼料消化率測定 反芻動物飼料降解率的尼龍袋法測定水產動物消化率測定 家禽飼料代謝能測定 氮碳平衡試驗 鈣磷平衡試驗 動物飼養(yǎng)實驗 第二章 動物的消化代謝試驗實驗十二實驗十八飼料青貯 飼料氨化 飼料尿素酶活性測定 飼料黃曲霉毒素B1測定 飼料

2、中游離棉酚測定 飼料中異硫氫酸酯和惡唑烷硫酮測定 飼料中亞硝酸鹽測定 配合飼料粒度、混合均勻度測定 飼料原料質量檢定 第三章 飼料調制與質量檢測實驗十九實驗二十七全價配合飼料的配制-常規(guī)法 全價配合飼料的配制-電腦配方制作濃縮飼料的配制預混料的配方 飼料廠參觀與見習第四章 動物飼糧配制實驗二十八實驗三十二第一章 飼料營養(yǎng)成分分析實驗內容實 驗 一-實 驗 十一實驗一 飼料營養(yǎng)成分分析前的準備 樣本的采取方法(青飼料和青貯料，能量飼料，蛋白質飼料，配合飼料、粉料和顆粒料) 樣本的制備與保存 實驗室一般規(guī)則 實驗室常用試劑的配制 天平的稱量方法及注意事項實驗二 風干樣本吸附水測定 新鮮飼料樣本采集

3、制備（鮮樣在60-65的恒溫干燥箱中烘812小時，使其逝失去部分水份，再回潮與空氣濕度保持平衡，失去的水分為飼料的游離水即初水分） 飼料樣本采集制備（風干樣本） 飼料中干物質含量測定（試樣在1052、一個大氣壓下烘干，直至恒重，逸失的重量為水分；奶制品、動物和植物油脂及礦物質除外）水分測定的其他方法（真空干燥法；冷凍干燥法；蒸餾法；離心濃縮法） 實驗三 粗蛋白質測定 飼料粗蛋白質測定的基本原理和方法CH3CHNH2COOH+13H2SO4(NH4)2SO4+6CO2+12SO2+16H2O(NH4)2SO4+2NaOH2NH2+2H2O+Na2SO44H3BO3+NH3NH4HB4O7+5H2

4、ONH4HB4O7+HCl+5H2ONH4Cl+4H3BO3凱氏常量直接蒸餾式或半微量水蒸式定氮儀使用其它定N方法（紫外分光光度法、雙縮脲法）及儀器設備的使用實驗四 飼料中粗脂肪含量測定 飼料粗脂肪測定的基本原理在Soxhlet脂肪提取器中用乙醚提取試樣，蒸干乙醚后稱提取物的重量，因除脂肪外還有有機酸、磷脂、脂溶性維生素、葉綠素等。飼料粗脂肪測定的基本步驟索氏脂肪提取器的使用方法脂肪測定儀的使用方法飼料粗脂肪測定的其他方法（魯氏殘留法、直接測定法）實驗五 飼料中粗纖維含量的測定 飼料粗纖維測定的原理標準硫酸溶液及標準氫氧化鈉溶液的標定 ，酸洗石棉的制備粗纖維測定與中、酸性洗滌纖維測定的特點、區(qū)

5、別 纖維測定儀的使用方法 實驗六 飼料中粗灰分測定 飼料粗灰分測定的原理 用高溫灼燒法測定飼料粗灰分含量 微量元素原子吸收光譜分析方法原子吸收光譜儀的工作原理、儀器組成及主要作用灰化的主要方法：直接灰化法；硫酸灰化法；醋酸鎂灰化法。 實驗七 無氮浸出物的計算 計算原理：相差計算法 計算方法 無氮浸出物（NFE）% = 100%-（水分%+粗 蛋白%+粗脂肪%+粗纖維%+粗灰分%）實驗八 飼料中鈣含量測定 鈣測定的基本原理 CaCl2+(NH4)2C2O4=CaC2O4+2NH4ClCaC2O4+H2SO4=CaSO4+H2C2O4H2C2O4+2KMnO4+3H2SO4=2MnSO4+K2SO

6、4+8H2O+10CO2 試樣處理方法（干法和濕法） 高錳酸鉀法的反應原理 高錳酸鉀法測定鈣的基本步驟（標準溶液KMnO4 ） EDTA快速測鈣方法 實驗九 飼料中總磷含量測定 磷測定的基本原理 H3PO4+16(NH4)3MoO4+HNO3+NH4VO3=(NH4)3PO4NH4NO316MoO3+NH4NO3+44NH3+16H2O+8H2鉬黃法與鉬藍法的優(yōu)點與區(qū)別 磷的測定方法（釩鉬酸銨比色法） 植酸磷測定法（TCA） 實驗十 胡蘿卜素測定 胡蘿卜素測定的基本原理 胡蘿卜素測定的方法 步驟維生素A的測定方法-三氯化銻比色法。 實驗十一 能量測定 能量測定的基本原理 根據熱力學第一定律，一

7、個熱化學反應，只要其開始，與終未狀態(tài)一定，則反應的熱效應就一定。絕熱式能量測定儀的工作原理 絕熱式能量測定儀的使用方法樣品測定第二章 動物的消化代謝試驗 實驗十二 豬飼料消化率測定實驗十三 反芻動物飼料降解率的尼龍袋法測定實驗十四 水產動物消化率測定實驗十五 家禽飼料代謝能測定實驗十六 氮碳平衡試驗實驗十七 鈣磷平衡試驗實驗十八 動物飼養(yǎng)實驗第三章 飼料調制與質量檢測實 驗 十九-實 驗 二十七實驗十九 飼料青貯 飼料青貯的原理 青貯原料 青貯飼料的調制方法 青貯品質實驗室鑒定方法（感官鑒定，實驗室鑒定）實驗二十 飼料氨化 飼料氨化的原理 尿素氨化處理方法 其它氨化處理方法 氨水氨化處理 無水

8、液氨氨化處理 碳銨氨化處理實驗二十一 飼料尿素酶活性測定 尿酶活性測定的原理（國際標準法；pH增值法；擴散法；酚紅法：）尿酶活性測定的方法 尿酶活性測定的步驟尿酶活性快速測定方法-酚紅法 尿酶活性測定方法-PH增值法 實驗二十二 飼料黃曲霉毒素B1測定 飼料中黃曲霉毒素B1測定的基本原理 飼料中黃曲霉毒素B1測定方法飼料中黃曲霉毒素B1測定的步驟柱層析的操作方法 實驗二十四 飼料中異硫氫酸酯惡唑烷硫酮測定 氣相色譜儀的工作原理 紫外吸收分光光度計的工作原理 飼料中異硫氫酸酯的測定原理和方法飼料中惡唑烷硫酮測定的測定原理和方法實驗二十五 飼料中亞硝酸鹽測定 飼料中亞硝酸鹽測定的基本原理飼料中亞硝酸鹽測定的基本方法飼料中亞硝酸鹽測定的基本步驟 實驗二十六 配合飼料粒度、混合均勻度測定 配合飼料粒度測定-標準篩振蕩測定法 混合均勻度測定方法（甲基紫法及沉淀法）的優(yōu)缺點 甲基紫測定法測定配合飼料混合均勻度實驗二十七 飼料原料質量檢定飼料原料感官鑒定飼料原料的物理性狀檢驗（容重測定、顯微鏡檢）飼料原料的化學定性試驗玉米容重